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過去一で幸せな動画だったんじゃないかってくらい満足度の高い回だった・・・手間がかかる分料理ってのは美味くなるっていうのは世界の真理
この良いコメントにいいねあんま付いないのが謎なぐらい良いコメントだ…あなたのコメントは…
幸せな動画っていいよね誰も困らない@@fnf0214
@@fnf0214 つまらないからじゃない？ｗ
@@Apex_syosinsya つまらなくないじゃ無いですか！！！As⚪︎xさんなんでそんな事言ってるんですか！？
@@fnf0214 こいつがこんなしょうもないコメを称賛してるのかがわかる文類友ってやつね理解した
フライパンで焼いたベーコンを食べる辺りから見ていてなんだか感動してしまいました😢ベーコン初焼きの時には気にしないカラザの存在に、そんだけ期待に胸膨らませてるのが分かるしこの作成期間の長さ！とその苦労を飛び越えていくベーコンの旨さ！ドキュメント映画みたいな感動体験をこちらも味わいました🎉遠藤さんに声かけるカイジの声がめっちゃウキウキしていてその嬉しさが伝わってきました😊
料理男子はいつか辿り着く、燻製に、そしていつしか底なし沼にハマってしまうのだ
自分も不眠症で寝れない日々が続いていましたが、かいんじゅさんの動画を拝見して寝れるようになりました。楽しい内容と声で心が穏やかになり自然と眠りに付けます。他に同様のコメントされている方がいらっしゃいましたが返信ではThanks機能は使えないみたいでしたのでこちらにてお礼をさせてください。
super thanks圧倒的感謝ッ•••！
ナイスパ
圧倒的支持・・・！
M1400は至高
スモークウッドの下に網を敷かないと熱が下に逃げて燃えにくくなるんだぞカイジ！！あと塩漬け中は「ピチットシート」とか使うと良いぞカイジ！！そもそも燻製自体屋内でやるもんじゃないぞカイジ！！塩漬け時に色々スパイス追加しまくるとズブズブに深い沼に落ちるから、次回の燻製時は是非試して欲しい。
最後素に戻るところ好き
大さじ1の15グラムは水の体積の場合だから砂糖や塩ではズレが出るぞ！真似するみんなは気をつけよう！
地下暮らしの人だから知識が無くても仕方なしだね😂
手作りベーコン手間かかるけど、完成したらその手間以上の満足感を得られるから、その後も定期的に作りたくなります😋
塩、醤油を燻製するとかけたものが燻製風になります。燻製醤油を使ったTKGとかおすすめです。
醤油の燻製は手軽にできてマジで美味いよね自分は魚の生臭さが苦手なんだけど、燻製醤油をかけると全く気にならなくなる
15:04自然の流れで出る限定ジャンケン時のOPENイントネーション好き
9:57そら密閉した空間で燃やしたら酸素無くなって燃えなくなるでしょうよ
知育不足…
こんにちは😃初コメです。自家製ベーコンの美味しさに気づいてしまいまたか。私は燻製ベーコン🥓作る時は毎回２週間から3週間塩漬けします。仕込量は2キロ前後です。ドリップするのでお肉にキッチンペーパーしてからラップしてキッチンペーパーをちょくちょく交換してます。因みに本日、タイムリーな話ですが、そのベーコンを使いピザを作りました。生地とピザソースとベーコンは自家製。チーズとバジルは売ってるやつ。初めてピザに挑戦したのですが、上々の出来ばえでした。カイジさんの活躍をこれからも楽しみにしてます。
何キロ単位で仕込むならソミュール液に漬け込むのが楽ですよ。塩味の差も出にくいです。味のイメージがちょっと慣れが要りますが。ちょうど今日ベーコン燻したところです。こちらは明日アヒージョの具になります。ベーコンの風味と油を吸ったマッシュルームが最高ですよ！
途中からカイジ全く関係なく楽しそうなのすげぇ良い
塩漬けもいいですが、個人のアレンジでハーブを足したり蜂蜜やワインを刷り込むその後に塩＋三温糖で作ったソミュール液に2weekくらい漬けるやり方もいいですよあと、乾燥は多少お値段かかりますがピチットシートというのが便利だったり
うわー！ええなー！最高やなー！！かいんじゅさんの動画はいつも酒が進むわ
視聴者の債務者さんってワードほんと好き
簡単に楽しむ燻製でおすすめなのは、既に熟成されている沢庵（いぶりがっこ風になります）、塩サバなゆかありますよ〜
不眠症を標準装備していたのですが、耳心地の良い声と楽しい気持ちになる喋りで心落ち着くので睡眠導入にも使わさせて貰ってます。不眠症が消え去ってしまいました。お陰さまで毎日社会と戦えてます。ありがとうございます(｀･ω･´)ゞ
ナイスパ。大分力強い語りやと思うけど、どんな夢見とるんやろうな……
@@翁弁当 それはもう圧迫料理する夢やろうなあ
Super Thanks 圧倒的感謝ッ・・・！
自分も睡眠に使っています。楽しい内容と声、本当に穏やかに眠れます。
ようこそ、燻製沼へ
広島県民なので、戸河内飲んでくれてうれしいめっちゃ美味しいし、3000円で買えるから皆飲んで。。。
箱かぶせるから酸欠でもえなくなってる。。笑
鼻奥で完成させるアロマww美味すぎてテンションやべぇ!これを超えるものを作るのは大変だ!
カルボナーラって実際には生クリームなど入れずその作り方で作るのが本当のカルボナーラらしい。前に動画で本場の料理人の方がそうやってやってたぜ。燻製やってみたいなぁ。
1:06の沼川のめっちゃ楽しみにしてそうな顔ほんま草めちゃ和むわww
やっぱりプレゼントしてくれた視聴者を債務者扱いｗ
男のロマンが詰まってるわ、無駄な編集ないし見やすくて面白すぎ
シンプルにすごい・・・おいしそうでした 自炊系も行くところには、最後燻製に行くっていいますけどそれになっててすごいですね、自分で作れたら作る過程やそのおいしい味に酔いしれたら最高だって思いますよお疲れ様でした、率直なおいしい感想が聞けて楽しかったです！
圧倒的手作り感・・・うまい！ うまいよ遠藤さん！！！！見ているだけでうまいのが分かる！！😆
自家製ベィケンめっちゃ美味そうで最高にいいです！！僕も作ってみたい！！！
海人の藻塩を゙ご使用くださり、ありがとうございます🌸戸河内ウイスキーや、先日は「あきろまん」など。 お贈りくださった視聴者の債務者の皆様に、心より感謝🎉
従兄弟から自家製ベーコンもらってマジ美味くて、自分でも作ってみたいなーって思ってた私にはガチタイムリーな動画！ありがたし！
んーこれは神回すぎるよ～～ 厚切りベーコン食べたい
ちゃんと責務全うしてて好き
よくない義務だ
段ボール被せたら酸素足りなくなるんじゃ・・・
キンキンがいつもの3倍くらい声良いなよっぽど美味かったに違いない
左カイジはお隣さんに許可取ってたと思うけど集合住宅でベランダ燻製はマジでアウトだからやってみるときはキャンプ場でBBQがてらやりましょう！
私も燻製は野外派ですねw
右カイジと一緒にベーコン作ったり燻製リベンジする動画撮ってほしい！
ガチレスするとピンクの岩塩で塩漬けすると保存性が増すらしいですよダンボールのせいで酸欠になって消えたんじゃないかなぁ…作ったベーコンでジブリ飯とかポトフとかやると市販品の比じゃないうまさですもんね…久しぶりに作ろうかな…
3:24 やや遊戯が憑依してて草
10:02 9:44 段ボールを被せたことによる酸素不足ですかね？
カイジさんマジで料理美味しそう！って思うのと同時に、このチャンネルの視聴者の債務者は異常に料理に詳しい
料理チャンネルみたいに見た目とか一切気にしない美味けりゃいいスタイルマジすこ
燻製に再挑戦ってだけで応援したくなって高評価ポチってしまったｗ
3:24 途中遊戯になるの好き
手作り出来立てに勝てるものはないけど流石にベーコンは生産者に感謝しながら買うわ
この動画みてベーコン作りました、2Kgを胡椒のソミュール液漬けと山椒のソミュール液1ｋｇづつスモークをくるみウッドとウィスキーウッドで作り知り合いのbarでカルボナーラ作ってもらいました。至高としか言いようの無いカルボナーラとなりました。
燻製やってみたいけど手間暇を考えるとなかなかやはり手が出ない…幸せそうに食べてるかいんじゅ氏の動画見てるとこっちも幸せになるなぁ余談だけど、そのマンテカトゥーラもしやあのイタリア料理のチャンネルの…？
燻製楽しいし美味しいですよねーカリッカリになってるベーコンは本当に美味しい
予言しよう、しばらく薫製企画続くだろうそれぐらい薫製は奥深く魅力的なのだ…
炙り屋ほどじゃないけど準レギュラー枠に落ち着きそう
普通の6pチーズやベビーチーズとか 後は下ごしらえとして日干しで水気を乾燥させた シャウエッセンの燻製も美味しいですよ
うまそう！だがしかしマンションっぽいのでベランダで燻製はガチクレーム物だと思いますww
燻製動画を見ると燻製の魔王を思い出すぜ・・・
そういえば、クレしんでも燻製の回あったの思い出した！😂お風呂入っても、匂い取れないって言ってた😂
素晴らしい出来上がりで良かったです。ベーコンはスライスして一枚ずつラップにくるんで冷凍しておくと保存できますよ。香りは少し抜けてしまうかも知れませんが。お二人で楽しんで欲しいものです。
すっげぇベーコン食いたくなったｗ
塩は大さじいっぱいで18gですよー
集合住宅のベランダで燻製は近隣トラブルになるから気をつけよう。それに建物によっては火気厳禁のルールもあるから確認が必要だね。
こんなの絶対おいしいよ！！
めちゃくちゃうまそうに仕上がっててこっちまで幸せになったよ！ありがとう！
趣味で燻製やってる身としては「ようこそ沼へ」という気持ちで動画見てるw
荒川弘 先生の『銀の匙』で燻製ベーコンを作る話あったな…農業高校を舞台にした漫画はいくつかあるけど、荒川先生の実家が農家なだけあって命の尊さと農業のシビアさが繊細に描かれてて奥が深い作品。
まじでかいんじゅさんが愛用しているスーパー近場にないかなあ。羨ましいくらいにやすい
トライアルじゃねーかと睨んでる
今回のお肉はわからないけど、あらびきブラックペパーはライフのプライベートブランド品だわ
ライフブランドの商品よく出てるのでライフっぽいですね…
稀に出てくる外の風景から察するにあの辺、西友・ライフ・サミットの店舗が多かった記憶（元その辺りの住民）
塩漬けの時にペットシーツで包むと余計な水分を吸ってくれて便利
うぷぬしサンも楽しそうで、自分も造ってみようと思えてくるとても良い動画でした。
まじで幸せそうでこっちも幸せになるわ
こういう風に半額でとかでよく売ってるよなぁ・・・うちの近くマジでこういうの全く無いし羨ましい、そして満足度たけぇ動画だった。
燻製したいけどベランダやと良くないみたいでやったことないかいんじゅさんも一応ご近所トラブル等にはお気をつけて〜
反省をバッチリ活かせてて偉すぎる部屋で燻製はそりゃそうなるだろうなって()
心が叫びたがってるというか…心が酒に浸ってるんだ…
うまそうハウルのベーコンエッグを彷彿とさせる
家の中で燻製は強すぎ😂
フライパンでも良いので、お茶っぱを軽く炒ると匂いは凄いさっぱりしますよ。タイミングはシビアなので、火から下ろすのが遅くなれば焦げ臭くなりますが…。炒ったお茶っぱはほうじ茶として美味しく飲めます。それでは、良き燻製沼ライフをお過ごしください❤
ただただ尊い！！
前回とは比べ物にならないくらい、ちゃんと燻製になってて素晴らしい！有識者たちありがとうー！今回と同じ方法で、うずらの卵（業スーの缶詰）で、くんたま作ると最高だよ～。あとウッドの火が消えないようにするには、足つきの網(100均でok)の上に乗せて、下から酸素取り入れられるようにすると良いよ。
おいしそう～😙同じアパートから興奮したカイジの声と燻製の匂いがしてきたらびっくりするだろうなw
1:44 憎しみと言うよりもはや愛なのでは？？
自分用フォークで滅多刺し（両面）塩の量 3%黒胡椒多め塩半分の砂糖ガーリックパウダーオレガノローリエの葉っぱすりこみラップ包みジップロック冷蔵庫1週間（半日おきに裏表）水で洗い流す塩抜き4時間水気拭いて冷蔵庫（赤身サラ2日前後）燻製粗熱とって冷蔵庫に１日
帰省のタイミングで、ほぼ同じレシピ（オレガノなかったからローリエ増やしたいけど）と手順でついに作りました！！香薫やシャウエッセンに近い味で、めちゃくちゃ美味かったです。逆にこの手間暇をスルーして、この味に近いウィンナーが食べられるのも凄いとすら思った
ベーコンうますぎて素になってるのすき
大さじ1杯の塩は18gだそうです
半分に切って、フックを追加で用意するという選択肢はなかったのだろうか？
指先がぎとぎとのときコンロのつまみを第二関節辺りで回すのはあるあるですね
割とガチで食べたいから商品化頼む🙏てか商品したら売れるんじゃね？債務者の燻製ベーコン
この感じだと燻製機 with スモークウッドがあぶりやに続く準レギュラーになりそうだな
今年1おもしろかった！次はビーフジャーキーを期待
今年のキャンプ動画に期待
「お金出すから右カイジに食べに来て欲しい」って…ほんと仲良しだな～😊ハーブ香るベーコンとなんちゃってカルボナーラ、私も食べたいんで居酒屋クズ開店して欲しい！
ベーコンのクオリティと目玉焼きのクオリティの高低差ありすぎるww
凄く幸せそう！凄く満足そう！
最近ハマってて動画待ってた！脳まで燻されてるは笑った😂いちから作るのってこんなに手間かかるんだな〜ようやく胃腸炎良くなったから一緒に飲める乾杯🍻
パスタ、ウヰスキーまで🎉 これは完成度が高い❤
旨い確定やん。香ばしくて美味しそう燻製の特有な香りに取り憑かれてるw今後の燻製ライフ&動画が楽しみや
最近マジで軍手が汚くて何汚れなのかと心配している
Tボーンステーキの骨削ってるのかもしれない
？本職からしたら綺麗なもんやで
はいはい
@@凡庸耄碌汚すのなんて簡単やしカッコつけんなww
そら地下粉塵よ
なにこれぇ！が表遊戯を彷彿とさせて草地下でも意外と調味料充実してるなぁ
自家製ベーコンはマジで別格！！
ささっとカルボナーラ作れるの羨まかっこいい
悪魔の燻製講座が頭をよぎって仕方ない
次回の右カイジとのキャンプは自作ベーコン&キンキンのヤツで決まりやね！！
まな板の焦げ跡は勲章だと思っています
今日はいい仕事したなぁって気分で飲みながら見てたら左カイジもいい仕事してて2度おいしい。
ついに燻製という沼に足を踏み入れましたか・・・
壁に匂いとかつくし一酸化炭素中毒とか酸欠とか怖いんで外でやってね！
今回幸せそうで何よりですｗ
何気に今回は神回ですねw ちなみにこのカルボナーラの作り方が本来の方法みたいですよ？
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 88 | คู่เอก "ป้อมเพชร vs อัสลามจอน"](http://i.ytimg.com/vi/1ZqTVVbMgbo/mqdefault.jpg)
過去一で幸せな動画だったんじゃないかってくらい満足度の高い回だった・・・
手間がかかる分料理ってのは美味くなるっていうのは世界の真理
この良いコメントにいいねあんま付いないのが謎なぐらい良いコメントだ…あなたのコメントは…
幸せな動画っていいよね誰も困らない@@fnf0214
@@fnf0214 つまらないからじゃない？ｗ
@@Apex_syosinsya つまらなくないじゃ無いですか！！！As⚪︎xさんなんでそんな事言ってるんですか！？
@@fnf0214 こいつがこんなしょうもないコメを称賛してるのかがわかる文
類友ってやつね理解した
フライパンで焼いたベーコンを食べる辺りから
見ていてなんだか感動してしまいました😢
ベーコン初焼きの時には気にしないカラザの存在に、そんだけ期待に胸膨らませてるのが分かるし
この作成期間の長さ！とその苦労を飛び越えていくベーコンの旨さ！ドキュメント映画みたいな感動体験をこちらも味わいました🎉
遠藤さんに声かけるカイジの声がめっちゃウキウキしていてその嬉しさが伝わってきました😊
料理男子はいつか辿り着く、燻製に、そしていつしか底なし沼にハマってしまうのだ
自分も不眠症で寝れない日々が続いていましたが、かいんじゅさんの動画を拝見して寝れるようになりました。楽しい内容と声で心が穏やかになり自然と眠りに付けます。他に同様のコメントされている方がいらっしゃいましたが返信ではThanks機能は使えないみたいでしたのでこちらにてお礼をさせてください。
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ナイスパ
圧倒的支持・・・！
M1400は至高
スモークウッドの下に網を敷かないと熱が下に逃げて燃えにくくなるんだぞカイジ！！
あと塩漬け中は「ピチットシート」とか使うと良いぞカイジ！！
そもそも燻製自体屋内でやるもんじゃないぞカイジ！！
塩漬け時に色々スパイス追加しまくるとズブズブに深い沼に落ちるから、次回の燻製時は是非試して欲しい。
最後素に戻るところ好き
大さじ1の15グラムは水の体積の場合だから砂糖や塩ではズレが出るぞ！真似するみんなは気をつけよう！
地下暮らしの人だから知識が無くても仕方なしだね😂
手作りベーコン手間かかるけど、完成したらその手間以上の満足感を得られるから、その後も定期的に作りたくなります😋
塩、醤油を燻製するとかけたものが燻製風になります。
燻製醤油を使ったTKGとかおすすめです。
醤油の燻製は手軽にできてマジで美味いよね
自分は魚の生臭さが苦手なんだけど、燻製醤油をかけると全く気にならなくなる
15:04自然の流れで出る限定ジャンケン時のOPENイントネーション好き
9:57そら密閉した空間で燃やしたら酸素無くなって燃えなくなるでしょうよ
知育不足…
こんにちは😃初コメです。自家製ベーコンの美味しさに気づいてしまいまたか。
私は燻製ベーコン🥓作る時は毎回２週間から3週間塩漬けします。仕込量は2キロ前後です。ドリップするのでお肉にキッチンペーパーしてからラップしてキッチンペーパーをちょくちょく交換してます。
因みに本日、タイムリーな話ですが、そのベーコンを使いピザを作りました。
生地とピザソースとベーコンは自家製。
チーズとバジルは売ってるやつ。
初めてピザに挑戦したのですが、上々の出来ばえでした。
カイジさんの活躍をこれからも楽しみにしてます。
何キロ単位で仕込むならソミュール液に漬け込むのが楽ですよ。塩味の差も出にくいです。
味のイメージがちょっと慣れが要りますが。
ちょうど今日ベーコン燻したところです。こちらは明日アヒージョの具になります。
ベーコンの風味と油を吸ったマッシュルームが最高ですよ！
途中からカイジ全く関係なく楽しそうなのすげぇ良い
塩漬けもいいですが、個人のアレンジでハーブを足したり蜂蜜やワインを刷り込む
その後に塩＋三温糖で作ったソミュール液に2weekくらい漬けるやり方もいいですよ
あと、乾燥は多少お値段かかりますがピチットシートというのが便利だったり
うわー！ええなー！最高やなー！！
かいんじゅさんの動画はいつも酒が進むわ
視聴者の債務者さんってワードほんと好き
簡単に楽しむ燻製でおすすめなのは、既に熟成されている沢庵（いぶりがっこ風になります）、塩サバなゆかありますよ〜
不眠症を標準装備していたのですが、耳心地の良い声と楽しい気持ちになる喋りで心落ち着くので睡眠導入にも使わさせて貰ってます。不眠症が消え去ってしまいました。
お陰さまで毎日社会と戦えてます。ありがとうございます(｀･ω･´)ゞ
ナイスパ。大分力強い語りやと思うけど、どんな夢見とるんやろうな……
@@翁弁当 それはもう圧迫料理する夢やろうなあ
Super Thanks 圧倒的感謝ッ・・・！
自分も睡眠に使っています。楽しい内容と声、本当に穏やかに眠れます。
ようこそ、燻製沼へ
広島県民なので、戸河内飲んでくれてうれしい
めっちゃ美味しいし、3000円で買えるから皆飲んで。。。
箱かぶせるから酸欠でもえなくなってる。。笑
鼻奥で完成させるアロマww
美味すぎてテンションやべぇ!
これを超えるものを作るのは大変だ!
カルボナーラって実際には生クリームなど入れずその作り方で作るのが本当のカルボナーラらしい。
前に動画で本場の料理人の方がそうやってやってたぜ。燻製やってみたいなぁ。
1:06の沼川のめっちゃ楽しみにしてそうな顔ほんま草
めちゃ和むわww
やっぱりプレゼントしてくれた視聴者を債務者扱いｗ
男のロマンが詰まってるわ、無駄な編集ないし見やすくて面白すぎ
シンプルにすごい・・・おいしそうでした 自炊系も行くところには、最後燻製に行くっていいますけど
それになっててすごいですね、自分で作れたら作る過程やそのおいしい味に酔いしれたら最高だって思いますよ
お疲れ様でした、率直なおいしい感想が聞けて楽しかったです！
圧倒的手作り感・・・うまい！ うまいよ遠藤さん！！！！
見ているだけでうまいのが分かる！！😆
自家製ベィケンめっちゃ美味そうで最高にいいです！！僕も作ってみたい！！！
海人の藻塩を゙ご使用くださり、ありがとうございます🌸
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従兄弟から自家製ベーコンもらってマジ美味くて、自分でも作ってみたいなーって思ってた私にはガチタイムリーな動画！ありがたし！
んーこれは神回すぎるよ～～ 厚切りベーコン食べたい
ちゃんと責務全うしてて好き
よくない義務だ
段ボール被せたら酸素足りなくなるんじゃ・・・
キンキンがいつもの3倍くらい声良いな
よっぽど美味かったに違いない
左カイジはお隣さんに許可取ってたと思うけど集合住宅でベランダ燻製はマジでアウトだからやってみるときはキャンプ場でBBQがてらやりましょう！
私も燻製は野外派ですねw
右カイジと一緒にベーコン作ったり燻製リベンジする動画撮ってほしい！
ガチレスするとピンクの岩塩で塩漬けすると保存性が増すらしいですよ
ダンボールのせいで酸欠になって消えたんじゃないかなぁ…
作ったベーコンでジブリ飯とかポトフとかやると市販品の比じゃないうまさですもんね…
久しぶりに作ろうかな…
3:24 やや遊戯が憑依してて草
10:02 9:44 段ボールを被せたことによる酸素不足ですかね？
カイジさんマジで料理美味しそう！って思うのと同時に、このチャンネルの視聴者の債務者は異常に料理に詳しい
料理チャンネルみたいに見た目とか一切気にしない美味けりゃいいスタイルマジすこ
燻製に再挑戦ってだけで応援したくなって高評価ポチってしまったｗ
3:24 途中遊戯になるの好き
手作り出来立てに勝てるものはないけど流石にベーコンは生産者に感謝しながら買うわ
この動画みてベーコン作りました、2Kgを胡椒のソミュール液漬けと山椒のソミュール液1ｋｇづつ
スモークをくるみウッドとウィスキーウッドで作り知り合いのbarでカルボナーラ作ってもらいました。
至高としか言いようの無いカルボナーラとなりました。
燻製やってみたいけど手間暇を考えるとなかなかやはり手が出ない…
幸せそうに食べてるかいんじゅ氏の動画見てるとこっちも幸せになるなぁ
余談だけど、そのマンテカトゥーラもしやあのイタリア料理のチャンネルの…？
燻製楽しいし美味しいですよねーカリッカリになってるベーコンは本当に美味しい
予言しよう、しばらく薫製企画続くだろう
それぐらい薫製は奥深く魅力的なのだ…
炙り屋ほどじゃないけど準レギュラー枠に落ち着きそう
普通の6pチーズやベビーチーズとか 後は下ごしらえとして
日干しで水気を乾燥させた シャウエッセンの燻製も美味しいですよ
うまそう！
だがしかしマンションっぽいのでベランダで燻製はガチクレーム物だと思いますww
燻製動画を見ると燻製の魔王を思い出すぜ・・・
そういえば、クレしんでも燻製の回あったの思い出した！😂
お風呂入っても、匂い取れないって言ってた😂
素晴らしい出来上がりで良かったです。ベーコンはスライスして一枚ずつラップにくるんで冷凍しておくと保存できますよ。香りは少し抜けてしまうかも知れませんが。お二人で楽しんで欲しいものです。
すっげぇベーコン食いたくなったｗ
塩は大さじいっぱいで18gですよー
集合住宅のベランダで燻製は近隣トラブルになるから気をつけよう。それに建物によっては火気厳禁のルールもあるから確認が必要だね。
こんなの絶対おいしいよ！！
めちゃくちゃうまそうに仕上がっててこっちまで幸せになったよ！ありがとう！
趣味で燻製やってる身としては「ようこそ沼へ」という気持ちで動画見てるw
荒川弘 先生の『銀の匙』で燻製ベーコンを作る話あったな…
農業高校を舞台にした漫画はいくつかあるけど、荒川先生の実家が農家なだけあって命の尊さと農業のシビアさが繊細に描かれてて奥が深い作品。
まじでかいんじゅさんが愛用しているスーパー近場にないかなあ。羨ましいくらいにやすい
トライアルじゃねーかと睨んでる
今回のお肉はわからないけど、あらびきブラックペパーはライフのプライベートブランド品だわ
ライフブランドの商品よく出てるのでライフっぽいですね…
稀に出てくる外の風景から察するにあの辺、西友・ライフ・サミットの店舗が多かった記憶（元その辺りの住民）
塩漬けの時にペットシーツで包むと余計な水分を吸ってくれて便利
うぷぬしサンも楽しそうで、自分も造ってみようと思えてくるとても良い動画でした。
まじで幸せそうでこっちも幸せになるわ
こういう風に半額でとかでよく売ってるよなぁ・・・うちの近くマジでこういうの全く無いし羨ましい、そして満足度たけぇ動画だった。
燻製したいけどベランダやと良くないみたいでやったことない
かいんじゅさんも一応ご近所トラブル等にはお気をつけて〜
反省をバッチリ活かせてて偉すぎる
部屋で燻製はそりゃそうなるだろうなって()
心が叫びたがってるというか…
心が酒に浸ってるんだ…
うまそう
ハウルのベーコンエッグを彷彿とさせる
家の中で燻製は強すぎ😂
フライパンでも良いので、お茶っぱを軽く炒ると匂いは凄いさっぱりしますよ。タイミングはシビアなので、火から下ろすのが遅くなれば焦げ臭くなりますが…。炒ったお茶っぱはほうじ茶として美味しく飲めます。それでは、良き燻製沼ライフをお過ごしください❤
ただただ尊い！！
前回とは比べ物にならないくらい、ちゃんと燻製になってて素晴らしい！有識者たちありがとうー！
今回と同じ方法で、うずらの卵（業スーの缶詰）で、くんたま作ると最高だよ～。
あとウッドの火が消えないようにするには、足つきの網(100均でok)の上に乗せて、下から酸素取り入れられるようにすると良いよ。
おいしそう～😙
同じアパートから興奮したカイジの声と燻製の匂いがしてきたらびっくりするだろうなw
1:44 憎しみと言うよりもはや
愛なのでは？？
自分用
フォークで滅多刺し（両面）
塩の量 3%
黒胡椒多め
塩半分の砂糖
ガーリックパウダー
オレガノ
ローリエの葉っぱ
すりこみ
ラップ包みジップロック
冷蔵庫1週間（半日おきに裏表）
水で洗い流す
塩抜き4時間
水気拭いて冷蔵庫（赤身サラ2日前後）
燻製
粗熱とって冷蔵庫に１日
帰省のタイミングで、ほぼ同じレシピ（オレガノなかったからローリエ増やしたいけど）と手順でついに作りました！！
香薫やシャウエッセンに近い味で、めちゃくちゃ美味かったです。
逆にこの手間暇をスルーして、この味に近いウィンナーが食べられるのも凄いとすら思った
ベーコンうますぎて素になってるのすき
大さじ1杯の塩は18gだそうです
半分に切って、フックを追加で用意するという選択肢はなかったのだろうか？
指先がぎとぎとのときコンロのつまみを第二関節辺りで回すのはあるあるですね
割とガチで食べたいから商品化頼む🙏
てか商品したら売れるんじゃね？
債務者の燻製ベーコン
この感じだと燻製機 with スモークウッドがあぶりやに続く準レギュラーになりそうだな
今年1おもしろかった！
次はビーフジャーキーを期待
今年のキャンプ動画に期待
「お金出すから右カイジに食べに来て欲しい」って…ほんと仲良しだな～😊
ハーブ香るベーコンとなんちゃってカルボナーラ、私も食べたいんで居酒屋クズ開店して欲しい！
ベーコンのクオリティと目玉焼きのクオリティの高低差ありすぎるww
凄く幸せそう！
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最近ハマってて動画待ってた！
脳まで燻されてるは笑った😂
いちから作るのってこんなに手間かかるんだな〜
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旨い確定やん。香ばしくて美味しそう
燻製の特有な香りに取り憑かれてるw
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Tボーンステーキの骨削ってるのかもしれない
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地下でも意外と調味料充実してるなぁ
自家製ベーコンはマジで別格！！
ささっとカルボナーラ作れるの羨まかっこいい
悪魔の燻製講座が頭をよぎって仕方ない
次回の右カイジとのキャンプは自作ベーコン&キンキンのヤツで決まりやね！！
まな板の焦げ跡は勲章だと思っています
今日はいい仕事したなぁって気分で飲みながら見てたら左カイジもいい仕事してて2度おいしい。
ついに燻製という沼に足を踏み入れましたか・・・
壁に匂いとかつくし一酸化炭素中毒とか酸欠とか怖いんで外でやってね！
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