TIPS MEMOTONG DAN MEMBERSIHKAN KEPITING - COOKING TIPS WILLGOZ KITCHEN
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- KASIAN BELOM LIBURAN, DONASI UTK KITA :
saweria.co/don...
Telor kepiting : @willgoz
Cangkang kepiting : @kevinkv16
Capitan kepiting : @williamnugraha
BELI KEPITINGNYA DISINI MASIH FRESH DAN HIDUP :
/ groceryoutlet.id
GEAR :
- SONY A7III
- SONY A7III
- SONY 85mm f1.8
- SONY 90mm macro f2.8
- TAMRON 28-75mm f2.8
- SARAMONIC AUDIO
- RODE GO PRO WIRELESS
- RODE GO PRO PLUS BOOM MIC
- GODOX SL60W KEY LIGHT
- GODOX LED 500 C FILL LIGHT
- GODOX LEDP120C
- GVM RBG LIGHT
Satu lagi tips buat kalian yg beli kepiting dipasar, kalo mau tau kepiting banyak dagingnya atau kopong caranya gampang banget kalian pencet bagian bawah kepiting agak kebagian belakang sedikit kalo divideo ini bagian yg ditusuk pisau, kalian pencet bagian itu kalo keras dan solid itu artinya banyak daging tapi kalo kalian pencet membal atau empuk berarti itu sedikit dagingnya dan biasanya dibagian capit si kepiting kopong ngga ada dagingnya.
my mom told me this when i was a kid. thanks for add this
Ok
@@willgoz ngomong apa woy
@@bambamgaming169 ibuku memberitahuku hal ini ketika aku masih kecil. Terima kasih sudah menambahkan ini.
Itu artinya
@@bambamgaming169 pentingnya pendidikan sekolah
Kak Willgoz banyakin konten tips2 iya, bermanfaat sekali, next time cara bersihin gurita yg bener2 masih dri laut nya langsung.
Upp
Up Up
🤦🤦🤦🤦
Mungkin maksdnya record di Pantai aja
@@Abdullah-qk3oc ajarin dong bang jago
Sorry, mungkin sedikit nambahin cara lain, step stepnya kill it - clean it - crack it a lil bit- than cook it. Hanya butuh sedikit celah di bagian belakang dan di capit supaya bumbunya meresap kedalem. Gaperlu dibongkar kaya gitu, so you can eat the whole egg with pleasure and not waste it. Oiya soal insang, itu ga merubah rasa pas dimasak. Salam dari Balikpapan, where the crab lives happily forever after.
kl menurut saya bunuhnya dr tengah ke mulut, biar pas d buka nnt ga kebagi dua. masalah insang bener itu d buang perihal ngerubah rasa atau ga ya dah tau itu insang ngefilter lumpur masa msh ente makan?.
@@kidsmom2517 smart you.
Terima kasih infonya, ya insang tidak merubah rasa, almarhumah Ibu saya tidak membuang insang
Mohon maaf kalo salah, insang sepertinya harus dibuang kalau menurut pendapat saya yang berasal banyak dari riset contoh seperti chef arnold. Cmiiw🙏
@@kidsmom2517 smart you (2)
Selain recipe² Banyakin tips tips kyk gini juga bang willgoz... Berguna bngt bagi saya yg msih pemula dalam dunia masak
I can't even cook 🦀 I just love to see willgoz
Sbnrnya tanpa harus d tusuk ato d belah bisa om, cuman klo blm biasa mgkin takut kecapit. Tinggal ambil sisi segitiga kepiting dan lgsg tarik k atas maka lgsg kebuka tu cangkang...tanpa merusak atau membelah 2 bagian...
Wait up..biasanya gw klo di balikpapan beli kepiting di dandito kepitingnya utuh dan telornya blum tersentuh tangan sama sekali..buat yg kepiting telor kyanya gak prlu smpe dibuka sih cangkangnya soalnya klo lu buka ntar telornya ambyar..but it’s ok for the male crab
Insang nya gmn
Masak sekalian, tapi gak perlu dimakan. Sikat bersih aja bagian luarnya, saat masih hidup dan sesudah dibunuh
Asiiiikkk..ada ilmu baru lagi...menunggu untuk menyimak...penyuka kepiting likeee...
Disikat2 dulu cangkangnya sama di sela2nya di air mengalir, baru dipotong dan dibuka cangkangnya. Kalo dibuka dulu dagingnya kena lumpur. Apalagi kalo ada telornya ya ambyar kena air mengalir
Saran seharusnya ketika kepiting masih utuh blum di potong dibersihkan dengan cara disikat pakai sikat gigi di sela sela pangkal kaki karena disitu paling kotor serta sikat seluruh badan...setelah bersih silahkan penyajiannya selera masing masing...mau di potong potong atau utuh...saran aja yach tidak menggurui, kalau salah...siap salah
Koko, coba kasih tips buat simpen makanan di kulkas atau di freezer dong. Misalkan, kalo daging uda di freezer dan dithawing uda ga boleh masukin lagi. Hal-hal simple tp penting gt koh. Makasih
Kalo aku mah sama sih tekniknya. Di tusuk bagian tengah tubuhnya, pake parang. Tapi abis tu lgsg di sikat bersih sambil di cuci, baru di buka cangkang dan buang kantong makanan yg ada di dekat mulutnya, dalam cangkang (I noticed you don't) sama buang insangnya. Trs kakinya kagak di buang, wasting bgt klo di buang.
Biar di dunia miskin ,yg penting masuk syurga ,supaya apapun yg ngga bisa kita makan ,kita dapat di dunia ,bisa kita dapatkan di syurga Aamiin 😇🙏
Gw baru pertama kali masak sndiri...krna ibu gmau ngebersihin/masakin, alhasil gw cuci pake sabun wkw😂 trus dh gtu bnyk yg kebuang.
Baru nemu tutorialnya ternyata gtu ngebersihinnya.
Orang-orang yg selama ini makan insang kepiting kumpul yok...
Emak biasanya masak di model kuah kuning dan itu setelah di kill dan dibersihin tinggal diplung diwajan aja
Thankyou for the tutorial. Kemarin potong kepiting pertama kali, ada orens2nya gua buang, ga tau itu telur piting yang super berharga
Klo orange telur, tpi klo kuning pudar mau k putih itu kotoran..
Tinggal siram aja pake air panas,, trus sikat semua badan kepiting,,,, siram lagi pake air panas trus masak dah pake bumbu kothok sampai mateng,,,, lezat tooosss
NEXT : CARA NGULITIN TEMAN YG SUSAH BAYAR HUTANG BANG
Tips buat pemberi hutang yang budiman. Cara nya, seblm memberi hutang berfikir dulu berapa duit yg anda iklaskan untuk hilang. Klu ga iklas meski cm 100rb jgn kasih. Untuk menghindarkan anda berbuat dosa dengan sengaja. Semoga tips nya bermanfaat
HAHAHA setuju bray
@@dinnahalim3276 ga ikhlas di kasi soalnya gw miskin
Wkwkwkwkw
Dicuci dulu ko, baru dibongkar..
Kalo gw malah dicuci idup2, dimasak hidup2 (karna biasanya gw cuma disteam taburin garem doang) jadi doi meninggalnya pas lg dimasak krn kena uap panas.
Dagingnya jd maniss.
Mana menu resep jualan yg simple tp enak Tolong dibantu buat bisnis Thanks Good luck selalu
So far ini tutorial yg plg jelas yg bs dipahami oleh sy yg seumur2 br pernah masak 🦀. Thank u chef 🙏
thank you
Di kaki masih ada dagingnya, enak klo disesepi/disruput. Sayang klo dibuang
Pernah beli kepiting di warung seafood, ya ampun bener2 dapet cangkang doang 😂😂😂 jadi yg dinikmatin cm kuahnya ampun dehh wkwkk
Waww videonya bagus bgt...so clear
Klo nyokap gw sih biasanya lsg dicongkel capitnya sm kaki" nya baru dicuci bersih... Kalo gini malah jorok dan rempong
Jadi ingett terakhir emak gue masak kepiting sekitar 8 tahun yang lalu trus satu rumah pada demam, sakit perut wkwkwkwkwk akhirnya smpe skrg kl mau kepiting selalu belii
Ini dia yang ditunggu tunggu.. thank you will
tips : kalok beli kepiting jangan mau yg d ikat pakek pelepah pisang yg d basahin air. beratnya bakal nambah 0,5 - 1 kg.
jd kita yg rugi. biasa beli yg di iket pakek tali rapia aja.
Tips : untuk kepiting yg betina lebih baik jangan dipotong, langsung dibuka cangkangnya dari sisi capit, kalo dipotong dua telur nya akan rontok.
Terimakasih.....
Suka nih sama yang gini ada tips cara bersihin bahan mentah gacuman resep doannggg
siap menyimak om wil
Mantap nih tips dan tutorial nya, tinggal beli kepiting nya, langsung cuss bikin...
Pas bgt ini mah .. Sblm beli kepiting simak dulu ✨
wilgoz, daripada ditusuk dadanya mending pake teknik ikejime, lebih simple dan aman
terus tidak ada ampas, semua bisa direbus lagi untuk bikin crab stock
crab stocknya dipakai untuk bikin saos
Abis ditusuk, cuci dulu sikat2 sampai bersih...., kalo udah bersih baru dibuka batoknya
Dari semua menu yg lu ajarin ada satu favorit gua yg selaalu gue masak sendiri bahkan istri aq yg ajarin supaya klo aq lg mau makan itu rasa nya gak jau sama bikinan gua.. telor ceplok kecap asin yg pernah viral oleh next carlos
Such a nice!!!
It was so great cooking
saya sering bersihkan kepiting bang, abang ketinggalan kantong kotorannya di belakang matanya, kalo di cari ada kantong warna item, berisi sisa sisa makanan dan kotorannya
Buka rumah makan seafood y? Buka dimn?
@@harryhartono3874 wah ngak bang, cuma kakek saya punya tambak kepiting bakau, jdi saya sering bersihkan kepiting
@@stphnfp8654 dimana tambak nya?
Kalo saya mah cuci bersih dulu.. gax perlu di potong belah 2..cuma cangkang nya doank yg di pisahin dri badan..terus itu di bikin masak sup kuning.. di belah nya nanti klo udah di masak 😀😀😀😀
Lebih mudahnya kepiting di kasih es biar agak beku
tips yg sangat membantuuuuu, thankyou ko🔥🔥🔥
Salam kuliner kaak William.
Aku doyan seafood jg looh...
Sampek kumat migrainku krn Darah tgv ku kunat...
keren kontennya sangat membantu buat di dapur👍 mari saling feedback
Masuk ilmunya pak saya sàngat suka kepiting bisa praktek
Saran dari para suhu2 alias mama2 yg sering beli kepiting (disamperin org buat beli kepiting tangkapannya). Kalo mau beli kepiting jgn waktu "padang bulan" alias terang bulan. Soalnya gtw kenapa kalo kepiting tangkepan waktu terang bulan seringkali kurus2.
Kalo masalah kepiting yg bau sih menurutku tiap daerah beda2. Kalo di tempat asal ku kepitingnya g pernah bau meski dimasak sama insangnya. Tapi kalo di tmpt suamiku kepitingnya masih hidup aja udh bau banget. Jadi y kesimpulan ku tergantung tempat hidup kepitingnya aja daerahnya bersih atau nggak. 🤔
Tutorialnya oke banget 👍. Keluarin resep kepiting saos bangan dong Wil😀
next ya ditunggu
Tkyu wilqoz info nya....
Wah next video ngolah kepiting nih keknya
Akhirnya video yg di tunggu muncul juga
Stay trussss,,,,bbrapa detik lagi👍👍👍👍
Seharusnya buka cangkang kepiting bakau/remangok (bahasa Bangka) dari bawah yg segitiga tarik naik ke atas ko
Aku syukaa kalau dah sharing tips n trik gini😻😻
Aelah request dulu sekali akhirnya muncul
Cara memotong ayam dan membersihkan ayam
pas banget baru aja nyokap bawain kepiting😍 thankyou ka willgoz!😁
Anjay kitchen baru 😄
pasti resep besok buat kepiting
Cara yg tepat adalah direbus dulu
Baru kepitingnya dibuang
Alhamdulilah di kasih tutorialnya...
Besok kasih tutorial masak kepiting nya juga kak.. Thank you
Tambahan bang, kalo kata chef arnold, bunuh kepiting harus dalam keadaan tidur. Dimasukin freezer sejam.
Terimakasih tipsnya 👍
1:13
Mrs.Crab : YAMETEEKODAASAIII
oh iya btw sebelum di potong kaya gitu, harusnya abis di matiin kepitingnya. Harus di sikat dulu ya guys baru di potong potong, biar gampang dan dagingnya enggak berceceran.
suka banget telor kepiting
Setau ane, bagian segitiga yg penanda itu kepiting cowok itu, dalem nya kotoran feces nya deh alias eek kepiting, dan harus d bersihkan.. 😅
Bobon the next mastwr chef
Apa cm aku yg makan kepiting sampai insangnya juga? Enak lho 😋
Itu yg peyempuan ngeri kali 😭😭 dipegang masih joged joged.... Gue minta potongin abangnya ajalah pasar sm rumah deket ini 😂😂😂😂😂
Bang bagi dong resep kepiting asapy
biasanya harus ditidurin dulu dikulkas, biar lebih enak katanya
Next olah bg, buat saus asem manis atau pedas
Koh.. kapan kapan cara bersihin ikan dong..
Olahan kepitingnya ditunggu ko
Top markotop
Ko, request masakan apapun yg di goreng nestum dong
👍👍KELIATAN ENAK👍👍
keren, banyakin lagi videonyaaaa
Salah ga sih anak otomotif suka nonton kek gini:)
Hari yang penuh kejutan
With crab
Dalamnya laut bisa dibangun jembatan untuk memancing kepiting 🛸👽🛸👽🛸👽🛸👽🛸👽🛸👽🛸👽🛸👽🛸👽🛸👽🛸👽🛸👽🛸👽
Menurutku yg warna orange itu lemaknya deh. Yg telor itu ada di bagian luar biasanya.
Berguna banget nih LG mau masak kepiting tp gabisa bersiinn 🤭
Wih nice...
Hey helloooo, blm pinsan yg peyeumpuan... Kkkk
Chef, kalau kepiting sdh di bersihkan, lalu keesokan hari nya baru dimasak boleh kah? Lalu gimana cara menyimpan nya? Atau harus di rebus dulu? Tlg di jawab ya?
apa benar KEPITING kalo kebelah dua jadinya KEPOTONG??
R. I. P
Mr. Crab, And Ms. Crab.
Wow mudcrab,btw kangen ama mudcrab bang :( terakhir makan 2 tahun lalu
Jangan dibelah belah coy.. karena kalau dibelah belah itu didalamnya ada lemi/jucynya dan telur jika dimasak akan menguap hilang & mengurangi rasa gurihnya
Next tips : udang
Waou
Masukan kak Wilgoz.. Versi emak2, sebelum dibersihin dan masih terikat, dikukus didandang 5-10mnt, bentar pokok nya. Jadi terutama yg telur bisa utuh dan ga bleber dr agak matang. Baru dibersihkan dan ditumis bumbu. Khusus saya tidak berani membunuh binatang dgn tangan kosong wkwkwk jd cara emak gue yg praktis ku pakai. Mengurangi amis jg. Wangi.
Sama aku juga gtu haha
Resepnya sekalian dong
aNiMaL aBuSe
5.28 sebenarnya itu bukan telurnya bang, telur kepiting itu berada di balik ekor.
I like Mr. Crab
Selalu suka makan kepiting dan pengen buat sendiri tapi selalu gak tega membayangkan ngebunuh nya😐
boleh tau knp kepiting nya tidak disikat dari awal sblum part nya diremove ?
Sippp
"Pejantan dan jantan" :")