WA handle burn in and shape | japanese kitchen knives, chef knife, santoku, knife making

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 47

  • @nosaltiesandrooshere7488
    @nosaltiesandrooshere7488 2 ปีที่แล้ว +1

    Grüße aus Österreich!
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    👍 Danke fürs Hochladen!
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    👍 Sehr gut und schön, danke!
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  • @jr7816
    @jr7816 2 ปีที่แล้ว +3

    Sehr cool Michael!
    An einem Video zum Stabilisieren mit Leinöl wär ich sehr interessiert 💪

  • @thomashofer2127
    @thomashofer2127 2 ปีที่แล้ว +2

    Hallo Michael,
    danke wieder einmal für das super erklärte Video. Mach bitte wieder so!! LG

  • @zernicht9r286
    @zernicht9r286 7 หลายเดือนก่อน

    sehr cool habe gerade auch so ein projekt. werde das achteck jedoch an meiner Fräse machen. Bin gespannt wie es wird

  • @gunnyaustria
    @gunnyaustria 2 ปีที่แล้ว +1

    Endlich wieder mal ein Video 😊

  • @hoferhofer23
    @hoferhofer23 2 ปีที่แล้ว +1

    Wird wieder einmal ein Messer zum verlieben 👍 lg aus dem Black Forest Hofer 😎

  • @Blafaselblubb
    @Blafaselblubb 2 ปีที่แล้ว

    Vielen Dank für das tolle Video, mache zum ersten Mal ein Messer und die Technik den Griff ins Holz brennen zu lassen ist genial.

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  2 ปีที่แล้ว

      Danke :-) Es freut mich, das zu hören.

  • @Rhosow
    @Rhosow 2 ปีที่แล้ว +2

    Hi Michael,
    wieder mal eine tolle Arbeit und die Arbeitsschritte sehr schön erklärt - danke!

  • @oskaje8108
    @oskaje8108 8 หลายเดือนก่อน

    Hi Michael, die Geschichte mit dem Einbrennen des Erls ist immer ein Glücksspiel. Ich habe mir einen "Dummy-Erl", also eine Kopie des originalen ohne Klinge gemacht. Selbiger erhitzt dringt mit einer Führungshilfe leichter und gerade ins Holz.....🌞 Allerdings habe ich meine Taktik geändert, ich montiere auf den Flacherl eine zu 2/3 angefräste Gewindestange, damit ist der "Erl" rund. Mir ist das eckig bohren zu umständlich und zeitaufwendig. Ein perfektes Rundloch mit 12 oder 14 mm geht präzise und schnell.... und hält nach dem der "Runderl" mal verklebt ist, ewig.... 😇 Tolles Video, indem Du deine scheinbar unendliche Geduld für diese Arbeiten zelebrierst...👍

  • @michelm.8957
    @michelm.8957 2 ปีที่แล้ว +1

    Hy Micha!
    Mal wieder ein gelungenes und vor allem anspornendes Video! :-)
    Mach bloß weiter so!
    Nen lieben Gruß, Micha (der mit dem Leuchtball am Autoschlüssel)

  • @rainerweisshaar904
    @rainerweisshaar904 2 ปีที่แล้ว +1

    Klasse Video. Vielen Dank, Michael
    VG Rainer

  • @AlexGeis
    @AlexGeis 2 ปีที่แล้ว +1

    Wie immer sehr sehr lehrreich. Dankeschön 😁

  • @mikeausdd8202
    @mikeausdd8202 2 ปีที่แล้ว +1

    wie immer sehr informatives Video , vielen dank für deine tollen videos . lg Mike

  • @markuskalkreuter6347
    @markuskalkreuter6347 2 ปีที่แล้ว +1

    Sehr schönes Video ....
    Viele Grüße

  • @valentinmatzek6076
    @valentinmatzek6076 2 ปีที่แล้ว +2

    Tolles Video
    LG

  • @levimetalfreak
    @levimetalfreak 2 ปีที่แล้ว

    Irre wieviel Mehrwert dein Kanal bietet , du solltest viel mehr Abonnenten haben !!!

  • @andreasketterer2536
    @andreasketterer2536 ปีที่แล้ว

    Toll❤

  • @rurealist5907
    @rurealist5907 2 ปีที่แล้ว +1

    Die Idee mit dem Leinöl hatte ich mal geäußert. Oder kam noch Jemand auf die Idee? Auf jeden Fall bin ich mega gespannt auf Deine Erfahrung! Ich selbst habe ein Nussbaumgriff im Nachhinein mittels Caktusjuice stabilisiert. Das war problemfrei

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  2 ปีที่แล้ว

      Es funktioniert sehr gut. Zumindest bei einem Kochmesser mit demontierbarem Griff, denn sonst würde das Messer nicht in die Vakuumkammer passen. Und anschließend hält auch kein Epoxy mehr. Also muss man die Angel entweder hineinstecken, wie ich es neuerdings mache (mit Bienenwachs) oder man hat Griffschalen, die man auf die Angel schraubt.
      Und man muss ausreichend Geduld haben, denn Leinöl braucht schon einige Tage bis Wochen, bis es ausgehärtet ist.
      P.S. Es kann sein, dass der Tipp von dir kommt. Ich weiß es leider nicht mehr genau.
      LG Michael

    • @rurealist5907
      @rurealist5907 2 ปีที่แล้ว

      @@MichaelTessin auf jeden Fall sehr interessant. Meine Jagdmesser sind kleiner und passen vollständig in meine Vakuumkammer. Ich werde demnächst versuchen einen bereits verleimten Griff mit Leinöl zu stabilisieren. Zeit zum Aushärten habe ich. Auf jeden Fall ist Dein Kanal inspirierend 👍

  • @d.h.bladeworx6091
    @d.h.bladeworx6091 2 ปีที่แล้ว +1

    Wieder ein schönes Video mit guten Tipps. Spricht etwas dagegen, die WBH und den Klingenschliff nach dem Einbrennen des Griffes zu machen ?
    Ich passe immer zuerst den Griff an, dann mache erst ich die Wärmebehandlung und den restlichen Klingenschliff. Am Erl ändert sich ja nichts mehr.
    Somit brauche ich mir keine Gedanken zu machen, dass zu viel Hitze vom Erl auf die bereits wärmebehandelte Klinge übergeht und eine Verfärbung ist auch egal.
    Und falls mal ein Bohrung für einen Pin in den Erl gemacht werden soll, geht das auch einfacher, wenn die Klinge noch nicht gehärtet ist, jedoch die Positionierung
    des Griffes schon vor dem Härten fix ist.
    L.G. D.H.

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  2 ปีที่แล้ว

      Es spricht nichts dagegen. Außer dass sich die Klinge bei der Wärmebehandlung leicht verziehen könnte und die Angel gerichtet werden müsste (das Risiko eines Bruchs gehe ich ungern ein), damit Griff und Klingenrücken wieder parallel sind.
      Die Klinge wird ja eigentlich nur am Erl heiß. Bis zur Schneide kommt kaum Wärmeenergie an. Aber wenn man auf Nummer sicher gehen will, dann ist es eine Möglichkeit, die Wärmebehandlung erst am Schluss zu machen.
      LG Michael

  • @jostderreimer4370
    @jostderreimer4370 2 ปีที่แล้ว +1

    Schönes Video erstmal.
    Hast du die Hölzer mit epoxy verklebt? Könnte die Hitze den Kleber schaden? Lg

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  2 ปีที่แล้ว +1

      Ich verwende den G-Flex oder den UHU 300, die sind nicht so hitzeempfindlich. Der Aufbau eines WA Griffs ist aber auch sehr robust. Ich weiß nicht, ob du das erste Video gesehen hast, wo ich das zeige? Innen ist ein Rundstab aus Weichholz, und nur der wird eingebrannt. Und dieser Stab sorgt auch für die Stabilität der ganzen Konstruktion. Querkräften, die beide Holzteile eigentlich auseinanderbrechen würden, wird so entgegengewirkt. Deshalb finde ich das Prinzip auch so genial. LG Michael

    • @jostderreimer4370
      @jostderreimer4370 2 ปีที่แล้ว

      @@MichaelTessin okay danke für die Antwort. Video werde ich mir nachher sofort angucken.

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  2 ปีที่แล้ว

      @@jostderreimer4370 Hier der Link zum Video... studio.th-cam.com/users/videoY3VYkxvnzEU

  • @horstelvis83
    @horstelvis83 6 หลายเดือนก่อน

    Wieder ein sehr gutes Video! Ich mag sehr die Durchdachtheit der Abläufe bei Ihnen! Eine Frage, die sich mir stellt: Wenn das Holz mit Leinöl oder Carnaubawachs durchtränkt ist, wie steht es um die Haftung des 2K Klebers? Ich kann mir vorstellen, dass dieser dann nicht mehr haftet.

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  6 หลายเดือนก่อน

      Daher muss das Holz erst mit Epoxidharz geklebt werden, bevor man es ölt oder wachst. Der Kleber würde sonst nicht halten.

    • @horstelvis83
      @horstelvis83 6 หลายเดือนก่อน

      @@MichaelTessin Danke für die Bestätigung! Das habe ich mir auch gedacht.

  • @lukasheidenreich8952
    @lukasheidenreich8952 10 หลายเดือนก่อน

    Tolle Arbeit!
    Habe vor auch so ein Messer zu bauen. Eine Frage dazu:
    Wie breit ist denn der Schlitz im Rundstab im Verhältnis zur Klingendicke?

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  10 หลายเดือนก่อน +1

      Die Breite des Schlitzes ergibt sich aus der Dicke der Angel. Es sollte so wenig Spiel wie möglich (am besten keins) geben, so dass der Griff über die Angel geschoben (gehämmert) werden kann, so dass diese allein durch Reibung sicher sitzt. Verkleben mit Bienenwachs oder Epoxy ist nicht notwendig, aber zu empfehlen (damit kein Wasser eindringen kann, und die Klinge sich nicht lösen kann, was natürlich gefährlich werden kann).

  • @larsjunker2086
    @larsjunker2086 2 ปีที่แล้ว +1

    Deine Vorrichtung ist sehr gut mit dem 45 Grad sehr gute Idee....
    Ich danke für die schönen Videos....
    Hat es funktioniert mit dem !Leinöl?
    Gruß Lars
    Gruß Lars

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  2 ปีที่แล้ว +1

      Ja, hat es. Der Griff ist nach einigen Tagen getrocknet. Das Holz fühlt sich hart an, und nimmt keine Flüssigkeit auf. Ich werde den Griff als nächstes nochmal fein abschleifen.

    • @larsjunker2086
      @larsjunker2086 2 ปีที่แล้ว

      Danke für die Antwort...cooll werd ixh mal versuchen

  • @fernandomolinari2566
    @fernandomolinari2566 2 ปีที่แล้ว

    Herzlichen Glückwunsch für Ihre Arbeit. Eine Frage: Können Sie angeben, wo Sie das Leder für die Herstellung von Messerscheiden kaufen? Grüße

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  2 ปีที่แล้ว +1

      Danke :) Ich kaufe mein Leder bei Lederversand Berlin. Das pflanzlich gegerbte, in 2,5 mm oder 4 mm. LG Michael
      www.lederversand-berlin.de/epages/10066594.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/10066594/Products/vtn3-z

    • @fernandomolinari2566
      @fernandomolinari2566 2 ปีที่แล้ว

      @@MichaelTessin Vielen Dank für die Informationen. Meine herzlichsten Grüße!

  • @puderzucker8667
    @puderzucker8667 2 ปีที่แล้ว

    Ich habe eben auf deiner Website deine Messer angesehen. Und da habe ich mir die Frage gestellt, woher die Namen deiner Messer kommen. 😀

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  2 ปีที่แล้ว

      Was meinst du mit Namen? Die Modellbezeichnung vermute ich mal. Ich wollte für jedes Modell einen Namen und für die Messer eine laufende Nummer.
      Die Modellnamen (StriderMT, Evo2MT, CookMT usw.) einfach dafür, falls sich jemand für das Modell interessiert.
      Und die Nummern, falls sich jemand für ein spezielles Messer interessiert.
      LG Michael

    • @puderzucker8667
      @puderzucker8667 2 ปีที่แล้ว

      @@MichaelTessin alles klar danke 😀

  • @puderzucker8667
    @puderzucker8667 2 ปีที่แล้ว +1

    Ein sehr schönes Video 😀
    Hast du schon mal mit Vg10 Stahl gearbeitet und ist dieser für kochmesser zu empfehlen? 😊

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  2 ปีที่แล้ว

      Ja, habe ich. Auf meiner Homepage steht auch gerade ein Messer mit VG-10 Laminat zum Verkauf... www.michael-tessin-handmade.de/shop/messer-159/
      VG-10 ist hierbei nur die Schneidlage. Mit 1% Kohlenstoff schon ordentlich hart, und mit 15% Chrom gerade so rostfrei. "Laminat" bedeutet hier: Die Außenlagen sind aus einem rostfreien Stahl, der nicht ganz so hart wird, wie die Schneidlage.
      Für Kochmesser zu empfehlen, ja. Denn dafür ist das Laminat gemacht, für Kochmesser.

    • @puderzucker8667
      @puderzucker8667 2 ปีที่แล้ว

      @@MichaelTessin vielen Dank für die schnelle Antwort 😀ich habe nämlich vor für meine Mama ein kochmesser zu machen. Ich mache seit 2 Jahren Messer. Das macht sehr viel Spaß. Für andere Messer nehme ich böhler N690.

  • @huibui2978
    @huibui2978 ปีที่แล้ว

    Hält das Messer bloß durch das Einstecken im Griff oder wird es zusätzlich verklebt?

    • @MichaelTessin
      @MichaelTessin  ปีที่แล้ว

      Bloßes Einstecken reicht meistens nicht aus. Wenn die Angel bereits gut sitzt, nehme ich gern heißes Bienenwachs. Notfalls muss man den Griff mit dünnflüssigem Epoxidharz verkleben. Letzteres hat den Nachteil, dass man es nie wieder demontieren kann, ohne den Griff zu zerstören.

  • @lancemillward2462
    @lancemillward2462 ปีที่แล้ว

    japanese purposely leave a small gap in the handle finish. a perfect fit not required. but appreciated