核桃香蕉咖啡Muffins(濕潤鬆軟食譜)| Walnut Banana Coffee Muffins (Moist and Fluffy Recipe)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- #muffins#香蕉瑪芬#核桃瑪芬#咖啡瑪芬#banana muffin#walnut muffin#coffee muffin# muffin de plátano # muffin de nueces # muffin de café
感謝您的觀看和支持! 如果喜歡，請給我一個“Like”和訂閲，分享我的頻道！請別忘了按上鈴鐺，你就可以收到我的最新影片通知了。非常感謝！
Thank you for watching and supporting! If you like it, please give me a "like" and subscribe, share to my channel! Please don’t forget to press the bell, and you will be notified of my latest video. Thank you very much!
¡Gracias por mirar y apoyar! Si te gusta, por favor dame un "me gusta" y suscríbete, ¡comparte en mi canal! No olvide presionar el timbre y se le notificará mi último video. ¡Muchas gracias!
⭐食譜内的鷄蛋是大鷄蛋，每個大約60g。
⭐食譜内的紅糖如果不容易融化，可以放進混合了速溶咖啡的牛奶裏稍微加熱融化，放涼後使用。
⭐食譜内的葡萄籽油可以用蔬菜油代替。
⭐核桃碎可以先用180℃/350℉烤6分鐘，放涼再混入麵糊裏就更加好吃。
⭐在烘烤之前必须预热烤箱达到设定温度。
⭐因為每个烤箱都有所不同，在配方裏的烘烤温度和时间仅作参考。請大家从烤箱中取出Muffin之前，最好先用竹簽從Muffin最厚的地方插到底，拔出來非常乾净，才取出Muffin，否則需要繼續烘烤。
⭐如果Muffin上色比較早，可提早在Muffin上蓋上一層烤爐紙，繼續用原來的溫度烘烤。
⭐Muffin烤好放涼后，用塑料袋裝起來放到明天依然柔軟。
⭐The eggs in the recipe are large eggs, each about 60g.
⭐If the brown sugar in the recipe does not melt easily, you can put it in the milk mixed with instant coffee to melt it slightly, and let it cool before use.
⭐The grape seed oil in the recipe can be replaced with vegetable oil.
⭐The chopped walnuts can be roasted at 180℃/350℉ for 6 minutes, let cool and then mix in the batter to make it more delicious.
⭐The oven must be preheated to reach the set temperature before baking.
⭐Because each oven is different, the baking temperature and time in the recipe are for reference only. Before taking out the Muffin from the oven, it is best to use a bamboo stick to insert it from the thickest part of the Muffin to the end. Pull it out very cleanly before taking out the Muffin, otherwise you need to continue baking.
⭐If Muffin is painted earlier, you can cover Muffin with a layer of oven paper and continue to bake at the original temperature.
⭐After Muffin is baked and let cool, put it in a plastic bag and it will still be soft tomorrow.
⭐Los huevos de la receta son huevos grandes, cada uno de unos 60 g.
⭐Si el azúcar moreno de la receta no se derrite fácilmente, puedes ponerlo en la leche mezclado con café instantáneo para que se derrita un poco y dejarlo enfriar antes de usar.
⭐ El aceite de semilla de uva en la receta se puede reemplazar con aceite vegetal.
⭐Las nueces picadas se pueden asar a 180℃/350℉ durante 6 minutos, dejar enfriar y luego mezclar con la masa para hacerla más deliciosa.
⭐ El horno debe precalentarse para alcanzar la temperatura programada antes de hornear.
⭐ Debido a que cada horno es diferente, la temperatura y el tiempo de horneado en la receta son solo de referencia. Antes de sacar el Muffin del horno, lo mejor es usar una vara de bambú para insertarlo desde la parte más gruesa del Muffin hasta el final. Sáquelo muy limpiamente antes de sacar el muffin, de lo contrario, debe continuar horneando.
⭐Si Muffin se pintó antes, puede cubrir Muffin con una capa de papel de horno y continuar horneando a la temperatura original.
⭐Después de hornear Muffin y dejar enfriar, póngalo en una bolsa de plástico y mañana aún estará suave.
食譜：(12個)
70g/70ml 溫牛奶
6g/湯匙速溶咖啡粉
90g/100ml葡萄籽油
80g/0.4杯紅糖
2個室溫大鷄蛋
1g/0.25茶匙鹽
250g/1杯香蕉泥
300g/2杯低筋麵粉
12g/1tbsp 泡打粉
150g/0.8杯熟核桃碎
在预热烤爐190℃/375℉ 烤約18分钟
Preheated oven to 190℃/375℉ to bake for about 18 minutes
Recipe：(12 pieces)
70g/70ml warm milk
6g/1tbsp instant coffee powder
90g/100ml grape seeds oil
80g/0.4cup dark sugar
2 room temperature large eggs
1g/0.25tsp salt
250g/1cup banana puree
300g/2cups pastry flour/cake flour
12g/1tbsp baking powder
150g/0.8cup chopped roasted walnuts
Receta: (12 piezas)
70g/70ml de leche tibia
6g/1cucharada de café instantáneo en polvo
90g/100ml de aceite de pepitas de uva
80g/0.4taza de azúcar morena
2 huevos grandes a temperatura ambiente
1g/0.25cucharaditas de sal
250g/1taza de puré de plátano
300g/2tazas de harina de repostería / harina de repostería
12g/1cucharada de levadura en polvo
150g/0.8taza de nueces tostadas picadas
Horno precalentado a 190℃/375℉ para hornear durante unos 18 minutos
• 核桃香蕉咖啡Muffins(濕潤鬆軟食譜)|...
正好是最餓的時間，一面看著一面咽口水👍👍👍。謝謝分享🙏🙏🙏
謝謝你的大力支持和贊美！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
合桃，香蕉，咖啡都是我喜歡吃的，做得太好吃，滿+廣告👍😋
多謝好友的支持和贊美！🙏❤️👍
核桃香蕉经典搭配，加入喜欢的咖啡，味道更赞👍😋
謝謝你的支持和贊美！🙏❤️👍
吃得飽飽的，看到這道甜點，還是想吃，我喜歡的口味👍😃
我也非常喜歡這個口味。謝謝你的支持和喜歡！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
Thank you for sharing this video, they are yammy!
So delicious 👍👍👍
Thank you very much! 🙏❤️👍
Wow so delicious my friend
Great vídeo and Great Channel
Yummy Delicious recipes
Thank you very much! 🙏❤️👍
最喜欢核桃香蕉了加了咖啡☕️味道更丰富
謝謝你的支持和贊美！🙏❤️👍
26 super 滿讚!!
非常感謝你！🙏❤️👍
红糖香蕉Muffins蓬松柔软，加入香蕉和核桃我最喜欢的，好吃😋🈵👍18
謝謝你的支持，喜歡和贊賞！🙏❤️👍
香蕉核桃咖啡都是我喜欢的配料，这种搭配做出来的muffin肯定好吃！👍🌹🌷🌷💐
謝謝你的支持和贊賞！🙏❤️👍
核桃香蕉muffin 看上去很松软一样很好吃😋谢谢分享🤝👍
謝謝你的支持和贊美！🙏❤️👍
好喜歡香蕉核桃muffins, 搶手下午茶選🈵👍43🤤😋🤩👏💐❣️
謝謝你的支持和贊賞！🙏❤️👍
好吃到吮手指和呱呱叫
感谢棒棒哒美食的分享
謝謝你的支持和贊美！🙏❤️👍
剛剛焗好了🧁🧁，正吖👍👍，唔太甜，又不太油，超濕潤鬆軟，好好食😋😋，多謝分享😁😁
恭喜你！謝謝你的支持，贊美和喜歡！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
Thanks you for sharing this video
Thank you very much! 🙏❤️👍
多謝美麗好友分享美食樂趣
🌟💫☀️⭐🍹⭐☀️💫🌟
多謝好友的支持和贊美！🙏❤️👍
👍104，哈哈😄又有好吃的了！我要我要哈。
送給你送給你，絕不能少的。謝謝你！🙏❤️👍👍👍
So delicious coffee muffins like to try this looks very good
Thank you very much! 🙏❤️👍
核桃！香蕉！咖啡！我的生活最愛。。。🙋♀️親愛的朋友🤝
慢慢欣賞、學習。 。 。 👍１６９🌹
祝福周末愉快🙏
謝謝你的支持和贊美！周末愉快！🙏❤️👍
看起来太香太好吃啦✨💯
謝謝你的支持和贊美！🙏❤️👍
Something different,fantastic recipe😋😋😋
Thank you very much and have a good one! 🙏❤️👍
big like. 👍👍95
nice sharing❤️❤️
. full watching 🙏🙏
Thank you very much! 🙏❤️👍
这个一看就好吃， 顺序总是先点赞接着留言最后再看！ 谢谢分享❤️👍
謝謝你的支持和贊美！🙏❤️👍
好難想像香蕉和咖啡結合的味道～ 大師，您真厲害！！
謝謝你！香蕉和咖啡結合非常美味，如果你過來我請你嘗嘗。🙏❤️👍
隔着屏幕就想吃😋😋👍👍
謝謝你的支持和贊美！🙏❤️👍
Very nyuuumiii recipe my Friend 😍😍👍👍L3
Thank you very much! 🙏❤️👍
老師晚上好！核桃香蕉咖啡Muffin材料、做法簡單，老師的出品都是易學易做且成品美觀，今個星期天都想學做，謝謝老師的分享👍😋🙏
非常感謝你的支持和贊美！等你的好消息。🙏🙏🙏❤️👍👍👍
超棒👍👍👍、看到就覺得好吃😋、最近特別忙、過段時間再跟著學☺️、感謝你的分享🙏🙏🙏
好喔，等忙過了這段時間再慢慢做。非常感謝你百忙中抽時間支持。🙏🙏🙏❤️👍👍👍
好吃.还较容易做,👍,多谢分享!
謝謝你的支持和贊賞！🙏❤️👍
👍🏻。很棒。多谢分享
謝謝你的支持和贊美！🙏❤️👍
looking great sooooooooo nice
Many thanks! 🙏❤️👍
正好喝下午茶
是喔，配上一杯咖啡真的很美！謝謝你！🙏❤️👍
我也喜欢核桃香蕉味的，以后再加一些咖啡试试口感。谢谢好友分享👍👍👍
做早餐和下午茶非常不錯。謝謝你的支持和贊美！🙏❤️👍
Looks delicious and simple to follow. Thanks for sharing.
Wow so delicious
Mouth watering
Thank you so much! 🙏❤️👍
好棒的食谱，有淡淡的咖啡香，喜欢👍
謝謝好友的支持和喜歡！🙏❤️👍
Спасибо за Ваш подобный рецепт.. Выглядит вкусно
Большое спасибо и хорошего дня!🙏❤️👍
Awesome my friend keep sharing great recipes you are amazing 👌🤝💐
Thank you so much! 🙏❤️👍
those muffins look perfect... love the walnuts everywhere:)
Thank you so much! 🙏❤️👍
Looks delicious,thanks for sharing
Thank you so much and have a good one! 🙏❤️👍
Buono 😋😋😋
Thank you so much! 🙏❤️👍
我们的最爱之一👍
謝謝你的支持和贊美！🙏❤️👍
👍57！喜欢这个营养玛芬！👍
謝謝你的支持，贊美和喜歡！🙏❤️👍
It looks yummy and great 😍👍 thank you for recipe ✨
Thanks a lot and have a great day! 🙏❤️👍
@@happysharing6043 your welcome 🌸 same to you ✨🙏
已经闻到香味啦👍
叫你家小狗過來一起吃，說不定她吃了睡不着覺喔。謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 这种甜甜的点心最多给一口😄
@@conniecook6276 她太失望了😄😄😄
老師晚上好！今天試做了Muffin，準備的材料簡單，工序也不煩複，焗時滿室皆香，香蕉的甜、咖啡的香……且成品非常靚仔，真的忍不住嘩了一聲🤭。我跟從老師的指示先用200度焗15分鐘，但不太熟，再調靠190度焗多10分鐘就0K了，我還多焗10分鐘衹為muffins表面顔色靚一啲！我還改用了羅漢果糖和橄欖油，感覺健康些！每次跟足老師的視頻做，結果都能成功的，謝謝老師的分享🙏😘
你做得很好！👍👍👍通常到設定的時間沒熟透就可以3分鐘3分鐘地加時間，你也可以不調低溫度，繼續用原來的溫度烤，那麽就不用烤那麽長時間了，烤出來就會又靚仔又濕潤鬆軟了。非常感謝你！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
多謝老師的指導，雖然muffins 焗的時間耐咗啲，還好質感並不太乾，回到公司分享時同事們都讚不絕口😝下次再做時我會將咖啡粉換作可可粉，大人細佬哥都啱食👍🙏🥰
@@simyinglaw954 你真好！👍👍👍你現在已經是烘培高手啦！恭喜你！我真的好開心！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
@@happysharing6043 謝謝老師的讚賞，距離烘焙高手還有很多距離哩！以後還得向老師多多學習，再者看見自己的製成品很受歡迎時，自己都覺開心，有股動力繼續學習，繼續做。囝大囡大總要找一與嗜好，一些寄託🤣🙏
@@simyinglaw954 興趣就是最好的老師，你一定得！👍👍👍👍👍👍
How delicious it looks!😋😍Coffee and banana the perfect combination!🥰I will definitely try!😃 Thanks for sharing!🙏🌸💕
Thank you very much! 🙏❤️👍
So delicious, moist & fluppy walnut banana coffee muffins. Perfect with a cup of milk or coffee☕️ Thanks for sharing my new friend💕 Stay blessed & safe🙏
Thank you so much! 🙏❤️👍
Oh it looks so yummy! 🙂🙂Have a lovely weekend!
Thank you so much! You too! 🙏❤️👍
好好
謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 剛做了，用了一半糖甜道剛好。Good recipe😊
@@ggk5195 恭喜你~~謝謝你🙏❤️👍👍👍
OmG!! Wanna take one🥺cant wait!
Thank you so much! 🙏❤️👍
I just made these muffins and they are soft and fluffy. My family liked them though they don’t usually take nuts 😜.
Want to say that it’s not sweet, depending on how ripe are the bananas used.👍🏻👍🏻👍🏻 Thank you for your recipe.
Thank you very much! My family and I also love it. 🙏🙏🙏❤️👍👍👍
I should’ve read this before making it as mine came out not sweet enough too so I would add more sugar next time.. Tks!
姐姐，這Muffins看著就香！
配上咖啡好吃，我喜歡做早餐，下午茶就很少，沒時間，等我老了我就一定在后花園賞花品咖啡吃它。謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 姐姐，Muffin配咖啡，真的絕配，不過，我不能喝咖啡，一喝就睡不著，所以咖啡只能聞聞，不能喝！甜品，也不曾用咖啡做過，有點遺憾！
@@elegantanastasia1822 我之前也不能喝，無論什麽時候喝了晚上都睡不着，後來經過先生的訓練，現在每天早餐一定少不了一杯咖啡，這是練出來的。
❤️😊🎶🎵🎶✌️ Extra Good job🤝😘👍
Wow. Great view, I love to see new places 👍❤️
Great movie 👍👋 Bravo 👋
And I have a new movie from a walk around the city 😊
Yours sincerely, DJ Janusz from Warsaw Poland 🇵🇱😘🎶🎵🙏✋
Thank you so much! 🙏❤️👍
謝謝您用杯子來量出食材的份量。
Ivy 是你视频里常出现的，一抹绿正好点缀你的甜点。
對呀，我種了幾盆，一年四季都充滿生機。謝謝你！🙏❤️👍
多謝分享! 請問如果免去香蕉可以嗎? 因為對香蕉敏感喔, 謝謝
hi, i see most of the muffin recipes need to add baking soda as well, and only 2-4 grams of baking powder is enough, in your recipe, will it be too much for adding 12g of baking powder? does it affect the muffin taste? awaiting your answer, thanks!
請問全部倒在吐司盒裡面烤
時間需要拉長到多久？
您好，想請問他會長高裂開是因為有泡打粉的關係嗎？
不知为什么我的马芬蛋糕内部组织口感吃起来有点绵密黏稠？确定是烤熟, 因为竹签非常干净.请问是什么问题？蛋糕糊状态是浓稠地, 蛋糕表面开裂且爆头, 就是口感觉得不对, 求大師指点.
中、英文的食譜都沒有提到蛋🥚呦？
真不好意思，漏掉了，我已經加上了。非常感謝你的支持，提醒和寬容。🙏🙏🙏❤️👍👍👍
老師，我用 2 cup (measuring cup) 低筋麵粉不等於300 g，就只有大概 230 -250 g 我是要按照你的300g 還是量 2 cup 低筋麵粉。還有可以改用all purpose flour 嗎？ 非常感謝你的食品🙏🏻
因爲每個人的量法不同，壓實和松松的又不同，所以我們做份量少的美食我覺得用秤是最準確的，我用體積是為了方便沒秤的朋友，如果你有秤，最好按重量。你可以用All-purpose flour的。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
谢谢分享~~~真的很喜欢你的分享~~
想问如果要变成巧克力香蕉口味 是 部分面粉换 巧克力粉？ 换25%？
就用10g可可粉，少放10g麵粉就可以了。可可粉加太多會有苦味。非常感謝你喔！🙏❤️👍
@@happysharing6043 谢谢你❤️
@@hjcnntan8422 🙏❤️👍
為何我的小蛋糕都不在中間裂開 在旁邊一邊升高傾斜著 樣子很怪異
中間不開裂有可能是你的泡打粉有點不同，或者是你的烤爐的溫度有點低，如果你下次做，用相同的泡打粉，然後用200℃烤試試，烤15分鐘就要檢查Muffin是否熟透，如果熟透就要出爐，否則Muffin會偏乾的。至於斜著，可能是你的紙杯不平，如果一邊高一邊低，烤出來就會有這個現象。謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 好的 那我下次提升溫度試試 謝謝你
如果不用泡打粉可以嗎？
這個muffin沒有打發鷄蛋，如果不用泡打粉，會發不起的，發不起就肯定不鬆軟了，除非像做蛋糕一樣做它。謝謝你！🙏❤️👍
老师，根据您的这个muffin配方，我用圆形或方形烤盘做成蛋糕也是可以的吧？
可以的，不過烤的時間不一樣，如果你不想烤太長時間，可以做得薄些，不要做太高的，否則中間比較難熟透，出爐前要用竹簽在最厚的地方插到底，拔出來乾净才出爐。謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 非常感谢老师的指导🤝🙏
@@sunflowerflour2644 不用客氣喔。祝你成功！🙏❤️👍👍👍
想問如做6杯、是否所有分量減一半呢？
對，就用一半就OK了。謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 多謝🙏你回覆😘
@@catherineyeung8350 🙏❤️👍👍👍
请问可以用玉米油代替吗？
完全沒問題的。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
不好意思，請問換成可可粉味道適合嗎？
也沒問題的，你還可以放些巧克力粒混在裏面也很好吃。祝你成功~~謝謝你！🙏❤️👍
急