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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Diese Brownies sind einfach perfekt und nicht nur für Schokoladenliebhaber unwiderstehlich. Die Brownies sind sehr schokoladig, saftig und haben die perfekte klebrige „fudgy“ Konsistenz. Mit diesem Rezept könnt ihr meine „best brownies“ backen und viele Varianten herstellen. Ein paar Nüsse oder Früchte noch mit in den Teig, ein paar Streusel oben drauf oder noch eine Guss oder etwas Sahne dazu und schon habt ihr eure Brownie-Variante kreiert. Die Herstellung ist sehr einfach und man braucht keine Küchenmaschine, sodass sich an dieses leckere Backwerk wirklich jeder trauen kann.
Das Rezept findet ihr unter:
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Meinen ONLINESHOP findet ihr unter:
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Die mit * gekennzeichneten Produkte wurden mir bedingungslos zur Verfügung gestellt. Alle anderen Produkte habe ich mit meinen eigenen vermögensrechtlichen Mitteln erworben.
Klarstein Kitcheneer Küchenmaschine* ➜ Es erfolgte keine Entlohnung!
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Mein Name ist Amandine, ich bin 24 Jahre alt und studiere Mathematik an der Uni Kassel. Mit meinen Videos und Beiträgen möchte ich euch anregen, verschiedene Sachen selber auszuprobieren und neue Ideen zu schöpfen. Ich bin kein Profi im Backen, Basteln und Co und daher kann jeder alles ausprobieren, nachmachen und verbessern. =) Mit ein bisschen Übung können wunderschöne Sachen hergestellt, vernascht oder verschenkt werden. Mit Tipps, Tricks und Rat stehe ich euch immer gerne zur Seite. =) Ich möchte euch mit meinen Rezepten und Ideen dazu anregen, sie auch selber auszuprobieren.
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Keywords:
brownies rezept, brownie rezept, einfaches brownie rezept, brownies schnell, schoko brownies
Falls jmd. Ne Bewertung braucht...habe sie gerade nachgemacht und sie sind perfekt geworden! (Habe statt 20min aber nur 17 gebraucht)
Cool.
Ich habe sie mit zur schule gebracht und alle waren begeistert, danke für das Rezept 😊
Sehr gerne! ❤
Gianina G genau dafür such ich das Rezept 😅
Ich muss auch welche zur Schule mitbringen
Nice
Hier nochmals für alle die Zutaten:
150g Butter
200g Zartbitterschokolade
3 Eier
120g Zucker
100g braun zucke r
1 prise salz
15g kakaopulver
100g Mehl
Danke
Dieses Kommentar habe ich gesucht
Vielen dank für das Tutorial ich fände es toll wenn du in der Video Beschreibung noch eine Zusammenfassung über Zutaten, Backzeit, Backtemperatur mit kurzer Schilderung der Vorgehensweise machen würdest 🙂
150g Butter
200g Zartbitterschokolade
3 Eier
120g Zucker
100g braun zucke r
1 prise salz
15g kakaopulver
100g Mehl
wie süß sie ist 😍🥺
Das ist das beste brownie retzept auf ganz TH-cam 😍
Daaankeschön 😍
Du erklärst das auch mega gut😍
Super Rezept!❤️
Nicht viel Aufwand aber dafür einen leckeren Genuss!
Dankeschön 😊
Super ich habe den brownis nachgebacken und er total lecker 😋 geschmeckt
Super easy und Lecker
Habe sie letze Woche gemacht und die waren soooo gut und so einfach ich glaub eine der besten die ich je gegessen habe😅💕
Das freut mich sehr! 🥳 Danke fürs Ausprobieren. ❤
Danke fürs Rezept, ist echt super!!
Die sind einfach nur hammer!:)
Könntest du auch mal vegane Muffins oder Brownies machen.
Mach weitwr so!☺
Vielen Dank! Mal ein paar vegane Rezepte zu zeigen steht auf jeden Fall auf meiner "To-Do-Liste". :)
Habe sie heute gemacht sie sind mega lecker meine Männer sind begeistert ☺und sie sind wirklich schnell gemacht werde sie öfters backen LG aus Luxemburg
Hab es mit vollmilchschoki gemacht.... nach den 20 min. Im Ofen war er von innen noch komplett flüssig. Nach dem ich es dann aber ca. 40 min aus dem Ofen genommen hab war er perfekt. Super lecker☆
Ich werde sie definitiv demnächst mal ausprobieren. 😉
Auf einem Weihnachtsmarkt in der Schule hatte ich mal eine Backmischung, die die Schüler in Gläser abgefüllt hatten, für Brownies gekauft. Habe mir extra Markierungen auf das Glas gemacht, damit ich die Zutaten beim nächsten Mal abwiegen konnte. Habe mir das auch alles aufgeschrieben, nur ist das Rezept verschwunden. 😭😭😭 Ich hatte zwar zur Sicherheit das Glas aufgehoben, aber auch der Zettel für die extra Zutaten ist weg. 😭
Ich trauer dem Rezept echt hinterher. Mal schauen, ob deine Brownies mich trösten können. 😉
Auf jeden Fall schon einmal vielen Dank für das Video & das Rezept! 😘💐
Ist das auch mit Vollmilchschokolade möglich?
Ann-kathrin Helf ja habe es auch mit Vollmilch Schokolade gemacht, und schmeckt auch echt lecker, da ich selbst keine Zartbitterschokolade mag.
Hauptsache schokolade...!😂
Ne weiste
Ann-kathrin Helf also ich benutz immer eine Tafel Vollmilchschokolade und eine Tafel Zartbitter schmeckt total lecker. ☺️
@@idagusenburger7102 blöde Gans du!
Dieses Intro ist so süß♡
Die waren zu lecker da rauf habe ich auch oreos getan alle Warn begeistert meine cusine hat die hefte gegessen.
Super, das freut mich sehr! 🥰 Und dann noch ein paar gefrorene Himbeeren mit obendrauf, das ist die beste Kombination! 🥳
Das ist das erste was ich alleine gebacken habe, und sie Sünde dicht gut geworden 😍
Wie schön, das freut mich sehr! 😊
ich werde morgen die zutaten kaufen ich freue mich schon so danke dir für dein tipp
Und wie sind sie geworden, Lukas? :)
Bei mir sind sie leider nicht fest geworden :) (es war komplett flüssig) was hab ich falsch gemacht?
Der Teig muss flüssig sein damit sie brownies fluffig werden .
Hoffe das hilft ❤️
Hey💕 habe die brownies grade ausprobiert aber egal wie viel Mehl ich hinzugefügt habe der Teig war immer noch zu flüssig:( was habe ich falsch gemacht?
Hi 😊 vielen Dank fürs Ausprobieren! Nicht zuviel Mehl hinzufügen, dann werden die Brownies zu trocken. Der Teig ist eher flüssig und nicht wie bei einem Rührteig.
Ich habe es gemacht und es ist grad im Backofen aber ich habe ausversehen alle Trockenen Zutaten am Anfang hinzugefügt also auch das Mehl, ist es schlimm?
Das hoffe ich doch sehr! 👍 Es könnte sein, dass sie nicht ganz so fudgy und saftig sind, aber sie werden bestimmt trotzdem schmecken. 😊
Mega Rezept! Ich habe die Brownies inzwischen schon vier mal nachgebacken, weil sie so unglaublich lecker schmecken♡ Daumen hoch!
Wow! Das freut mich wirklich sehr! ❤ Lass sie dir weiterhin gut schmecken!
Also ganz ehrlich ich finde das Rezept richtig TOLL der Teig ist perfekt bloß muss ich den Teig jetzt noch backen gehen aber der rest richtig KLASSE EIN DAUMEN HOCH VON MIR :) ♡♡♡
🥰
Wow, mit deiner Motivation und Freude am Backen! Wirklich Schön!!💕💕💕
Ich hoffe, es steckt an! ;) Alles Liebe
Danke ist voll lecker 😄
Vielen Dank, das freut mich sehr! :)
FrostiGameZz kann man das auch ohne braunem Zucker machen?
Ja, einfach durch weißen ersetzen. :)
Amandines Oase kann man anstatt Schokolade auch ganache verwenden? ùber eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen
Du meinst woll scheisse bah
richtig cooles rezept
ich habe gerade diese brownies ausprobiert und die sind noch im Ofen. würde mich aber nicht wundern,wenn die fantastisch werden.
Und und und? Wie sind sie geworden. =) Hoffentlich so fantastisch. Alles Liebe
Amandines Oase kann man anstatt Schokolade auch ganache verwenden? ???
Ich hab jetzt so Hunger 🤤🤤🤤
Voll cool hab ich schon 2 mal gemacht und mach es heute wieder voll nice
Yeah, lass sie dir schmecken! 😋
Hallo Amandine, warum fügt man dem Teig noch Kakao hinzu? Ist doch eigentlich schon ganz viel Schokolade drin. LG
Hallo Antje, gut Frage! =) Also es kommt natürlich auf die Schokolade an. Ich habe eine normale Zartbitterschokolade mit ca. 50% Kakaoanteil verwendet. Durch die Zugabe von der kleinen Menge Kakaopulver wird es noch etwas schokoladiger. Man könnte stattdessen auch eine Schokolade mit einem noch höheren Kakaoanteil verwenden oder das Kakaopulver natürlich auch einfach weglassen. Liebe Grüße =)
Habe es gerade nach gemacht und es ist imm ofen aber der Teig war schon meger lecker
Danke❤️
Seit dieses Video existiert 3 Jahre Lang benutze ich nur dieses Rezept für Brownies! Die sind so lecker so saftig und so einfach !!!!😍
Juhu, das freut mich sooo sehr! 🥰
Amandine hab so Lust gehabt das ich mir die gerade Backe.. sind gerade im Ofen ✌🏻😆😍
@@SaraSara-vr5li 🤣 super, lass sie dir schmecken! 👍
Stimmt das ohne Backpulver?
Meine Mutter hat sie sich zum Geburtstag gewünscht und sie sind wirklich sehr lecker in saftig geworden!
Das freut mich sehr! 😊
Hab's gemacht richtig gut😍👍
Ich habe diese Form nicht, haben sie vielleicht eine Idee was ich stattdessen nehmen könnte ?
Ja ich kann sie was sagen :du kannst auch eine normale Blech Form nehmen oder so eine brot Form
Hab dein kannal aboniert damit ich nicht andere Rezepte verpasse weil du hilfst uns sehr mit backen auch weil ich grade ein Anfänger bin hilft es mir sehr danke♥️🤗
Wie schön, das freut mich sehr! 😊 Ich hoffe, meine Videos liefern dir noch viele tolle Rezeptideen und Tipps.
BESTES KUCHEN!MACH WEITER SO 💝💝
Man sieht wie viel Mühe du dir gibst 😅❤️
Dankeschön! ❤️ Das freut mich total!
Ich hab die mit Zuckerfreier Schokolade und mit Birkenzucker gemacht. Also gesunde Variante^^
Super, das freut mich! 😊 Wie sind die geworden?
Bestes Brownie Rezept ever👍👍👍Mache sie recht oft,jeder findet sie einfach nur mega leeecker.Klasse Rezept!!! LG Renia
Bei mir wurden sie durch die Zartbitterschokolade viel zu bitter. Ich weiß auch nicht warum. Sollte ich das nächste Mal weniger nehmen oder mehr Zucker dazu geben?
Kann man es auch ohne Braunzucker machen ?
Beste Rezept der welt
♥
Ich hab ne Frage ist der Braune Zucker wirklich so wichtig oder könnte man den vielleicht weglassen
Du kannst ihn auch durch weißen Zucker ersetzen. 😊
Was kann man anderes sagen bzw.schreiben als suuper Rezept u.suuper sympathisches Video ! LG Renia 😊
❤ Danke!
Einfach lecker 😋
Also ich hab eine Hälfte Zartbitter- und eine Hälfte Vollmilchschoki benutzt...sind sehr sehr lecker geworden:)
MEIN ABSOULUTES LIEBLINGS REZEPT!
Wann tut man nüsse oder so dazu?
Die kannst einfach unter den Teig heben oder einfach vor dem Backen über die Brownies streuen. 😊
Hab sie schon des öfteren nach gebacken & für mich gibt es nur dieses Rezept!
Danke! 😍 Wir lieben sie auch.
kann man anstatt Schokolade auch ganache verwenden??
Hab sie gemacht sie schmecken fantastisch ❤️😍
Super! 🥳 Lass sie dir schmecken! 😋
@@Amandineyt Danke für das Rezept ❤️
Kann man auch Zartbitter Konfitüre nehmen? Ich habe keine normale Schokolade da und die Läden haben geschlossen .😋😑
Ja, kein Problem. ❤ Viel Spaß beim Backen.
Amandines Oase Super! Danke 😄
Was wenn man kein braunen Zucker hat? Also was kann man Stat dessen benutzen?
Du kannst auch nur weißen Zucker verwenden, kein Problem. 😊
hey ich werde es aufjedenfall nachmachen !sieht super lecker aus ..aber ich habe nur weißen zucker zuhause wie viel muss ich dann von der weißen zucker nehmen ?❤💕😘
Hallo, du kannst den Zucker einfach komplett durch weißen ersetzen. Ich verwende dann immer gerne etwas weniger, also 200g weißen Zucker. :) Viel Spaß beim Backen. :❤
Muss dann 220 Gramm Zucker rein,wenn ich den braunen Zucker weglasse? oder trotzdem nur 120 Gramm?
Immer durch weißen Zucker ersetzen, nicht weglassen. =) Ganz liebe Grüße
war wirklich lecker ich habe es selbst Nachbacken und sie selber gegessen echt lecker
Kann man statt Schokolade auch Kuvertüre verwenden? Habe keine Alpenmilch Schoko mehr🥺
Also ich hab zwar keine Streusel rein gemacht. Dafür aber cannabutter... schmeckt auch 😁🦄🍋🍉
Vielen lieben dank. Hat sehr geholfen!
Huhu, die sehen genauso lecker aus wie meine. Ich mache sie immer gern mit Kirschen um noch den fruchtigen touch mit rein zubringen. ;)
Kirschen passen immer perfekt zu Schokolade! ❤
Ich habe keinen braunen Zucker, geht es auch mit nur dem weißen?
Ja, du kannst ihn einfach durch weißen Zucker ersetzen. 👍
Habe leider nicht so eine Form würde auch so eine Standart Auflauf from gehen?
Ich habe sie gemacht Super Lecker
Kann man statt zartbitterschokolade auch kakaopulver nehmen?
Ich will ja jetzt nichts sagen ABER schokolade sollte man nicht im topf schmelzen. 1. Dauerts ewig den topf wieder sauber zu bekommen 2. Wird die schokolade dann so trocken(ist schwer zu beschreiben) Also typ fürs nächsrt mal: im wasserbad schmelzen
Das stimmt so leider nicht. Das passiert nur, wenn man die Schokolade zu stark erhitzt, denn dann karamellisiert der Zucker. Man kann Schokolade, vor allem für die Brownies wie hier zusammen mit Butter, auch vorsichtig im Topf schmelzen. Auf niedriger Stufe und immer mal wieder rühren, dann passiert nichts. Um sicher zu gehen, kann man die Schoko-Butter-Mischung aber auch im Wasserbad schmelzen.
Bei mir hats auch so geklappt
tipp fürs nächste mal lern deutsch
Wenn meine Form 42×29 cm ist wie viel muss ich dann nehmen
voll lecker 💖
❤
Beauty c kann man das auch ohne braunem Zucker machen?
Super leckeres und leichtes Rezept
Ist es auch mit Öl möglich
werde es gleich am donnerstag ausstehsten weil meine lehrerin aus unsere klasse gefragt hat wer ein kuchen backen möchte
Super, da sind Brownies immer eine gute Wahl! 😊 Viel Spaß!
Amandine danke werde hier rein schreiben wie sie waren und für meine klasse 🥰
Sehr cooles intro 🥰🤗
Es hat bei mir geklappt
Sehr gut! Das freut mich. =) Lass sie dir schmecken.
kann man statt 2 Schokoladentafeln auch 200g mehr Kakaopulver nehmen?
Das geht leider nicht, das wird viel zu bitter.
wow super lecker saftig mhh war sofort leer😍danke
Toll! So soll es sein! :)
Super lecker aber etwas zu süß. Vielleicht liegt es daran, dass ich anstatt 120 Gramm Zucker und 100 Gramm braunen Zucker 220 Gramm Vanillin Zucker genommen habe.
Du hast alles super erklärt 👍🏻
Sieht richtig lecker aus😍 werde ich auch mal machen☺️
Danke💕
Danke! ❤ Ich bin gespannt, wie sie dir schmecken werden. =)
Könnte ich in den Teig auch noch Schokotropfen hinzufügen, oder keine gute Idee? Würde es gerne ausprobieren sieht echt lecker aus! 😍
Das kannst du, allerdings ist es Geschmackssache, ob das dann zu süß wird. Ich würde den Zucker einfach etwas reduzieren. =)
Kann man statt Schokolade Nutella benutzten ?
Super werde ich auch mal machen!
Das freut mich! Du wirst es nicht bereuen. So lecker! =)
Kann man auch nutella anstatt Schokolade benutzen
Schmeckt das auch ohne Schokolade und brauch Mann unbedingt braunen Zucker?
Schokolade braucht man, aber den braunen Zucker kann man durch weißen Zucker ersetzen. :)
Muss man backkakao benutzen oder kann man auch normalen
Hallo :) Beim Backen auf jeden Fall immer Backkakao. Das Trinkakaopulver ist gesüßt und wir wollen nur den schokoladigen Kakao haben.
brauch man unbedingt den braunen Zucker oder kann man auch einfach mehr weißen benutzen
Hier kannst du auch nur weißen Zucker verwenden. Der braune Zucker hat einen karamelligen-würzigen Geschmack und sorgt bei vielen Rezepten dafür, dass sie schön weich und klebrig bleiben, aber es geht hier auch nur mit weißem Zucker. =)
Hab ne frage zum Thema frischhalten...muss sie heute von der zeit her machen- aber morgen abend kommen erst die Gäste. Wie lager ich sie und wie lange kann ich sie so lagern? :D
Hallo =) am besten machst du die Brownies in eine Kuchenbox oder in eine Dose. So halten sie sich problemlos sogar eine ganze Woche und schmecken immer noch frisch und lecker. Liebe Grüße =)
Super. Danke! :)
habe ich etwas falsch gemacht oder sind die tatsächlich sehr süß?
Brownies sind eher von der süßen Sorte. 😅🙈 Aber du kannst nächstes Mal einfach weniger Zucker verwenden und sie für dich weniger süß zubereiten. 😊
@@Amandineyt werds probieren :)
Meine sind grade im Ofen. Habe aber etwas weniger Zartbitterschokolade, dafür etwas mehr Kakao benutzt. Bin nur leider schon fast satt vom Teig 😋 🤭
Hab die mal mit weißer schockolade und weißem Kakao pulver gemacht😂
Weißes Kakaopulver kenne ich gar nicht 😅
Amandine weiß nicht mal woher wir den hatten 😂❤️
muss man den braunen Zucker hinzufügen sonst könnte ich ihn nicht machen das sieht so lecker aus das will ich mal ausprobieren
Du kannst den braunen Zucker auch durch weißen Zucker ersetzen. =) Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen!
Amandines Oase danke muss ich dann den Zucker 2 mal benutzen oder?
Ja genau, du nimmst einfach insgesamt 220g weißen Zucker. =)
Ich bin im Himmel! 🥰
Kommt da kein Backpulver rein ?
super viedeo werde ich heute glatt mal ausprobieren
Vielen Dank! Wie sind sie geworden? =)
Kann man auch Vollmilch Schokolade verwenden?🙈
Ja, das geht. Aber Zartbitterschokolade ist weniger süß und dafür schokoladiger. =)
kann man auch vollmichschoki verwenden?
klingt lecker! kann man auch kleine snickers Stücke in den Teig geben?
Auf jeden Fall! Du kannst in diesem Fall etwas weniger Zucker verwenden, damit es nicht zu süß wird. =)
kann man statt dem braunen zucker nochmal die gleiche menge in normalen zucker nehmen?❤
Ja, das geht. =)
Amandines Oase danke
Kann man auch nur normalen Zucker nehmen?😬
Ja, das funktioniert auch! 😊