Узел отбора хвостов, есть ли в нем смысл?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 65

  • @kotlyar01
    @kotlyar01 ปีที่แล้ว +71

    Я давно пользуюсь УНО и хочу написать о следующих ошибках. Во время отбора голов, нет никакого смысла, отбирать хвосты, ибо тем самым, вы сольете хороший спирт. Начинать надо отбирать по достижению 91 градуса в кубе с одной капли в 2 секунды и увеличивая до 2-3 капель в секунду после 93-94 градусов. Как итог крепость хвостов не будет превышать 25 градусов и будет крайне вонючей. Для УНО, я еще использую малый холодильник, что бы запах был менее конденсированный и вместо зажима, конечно игольчатый кран. Кто бы что не говорил, но с нижним узлом, ректификат получается гораздо чище, проверял на ХГ исследовании

    • @vgorine
      @vgorine  ปีที่แล้ว +7

      Спасибо за хороший развернутый комментарий, тем более, как вы пишите, подтвержденный ХГ.

    • @Imago-b6e
      @Imago-b6e ปีที่แล้ว +12

      Когда комментарий полезнее видно!

    • @ALEX-up2tw
      @ALEX-up2tw ปีที่แล้ว +1

      Спиртуозность сырца какая у вас при погоне?

    • @kotlyar01
      @kotlyar01 ปีที่แล้ว

      @@ALEX-up2tw 53% это оптимальная спиртуозность при погоне через НБК. Если будет выше, то пойдут потери спирта

    • @ИгорьОвсянников-с6щ
      @ИгорьОвсянников-с6щ ปีที่แล้ว

      А зонтик на узле не будет мешать проходной способности?

  • @andreyfedosov4000
    @andreyfedosov4000 ปีที่แล้ว +8

    Считаю, что данный узел применять для отбора хвостов данным способом не стоит. Тем более при отборе на тарелках ароматного дистиллята. Дело в том, что хвосты начинают попадать в колонну при росте температуры в кубе. В начале перегона хвостов в колонне нет. По этой причине и получились крепкие хвосты. Я применяю данный узел в следующем случае. В куб залит ароматный дистиллят. Вниз колонны устанавливаем данный узел. Отбираем головы на колоне, далее отбираю ароматный дистиллят прямо с куба при помощи данного узла, чтобы колонна не ободрала вкусовые качества продукта. Далее при росте температуры в кубе, либо по изменению крепости спирта на выходе мы понимаем, что скоро пойдут хвосты. Перекрываем нижний отбор и переходим к верхнему, через колонну. Дожимаем на колонне которая позволяет разделить спирт на фракции и не допустить попадания хвостов. В итоге у нас качественно отобраны головы и хвосты, но не ободран аромат исходного спирта.

    • @vgorine
      @vgorine  ปีที่แล้ว +1

      Хороший ответ по данному узлу.

  • @НиколайИваничев-ы6ф
    @НиколайИваничев-ы6ф 8 หลายเดือนก่อน +3

    Смысл отбора хвостов при помощи нижнего узла отбора есть! Во-первых, немного уменьшается время отбора, во-вторых, регулировкой скорости отбора хвостов можно значительно стабилизировать работу колонны.
    А если использовать автоматику узла отбора, можно выжать из спирта сырца весь спирт.
    У меня двухдюймовая метровая царга, заполненная утрамбованной по методу И. Селиваненко, СПН, температура контролируется в четырёх точках, в кубе, в зоне контроля, посередине царги, в зоне отбора и в в верхней точке дефлегматора Димрота.
    Автоматика, при повышении температуры в зоне контроля на 0,1 градуса, на пару минут переводит колонну в режим работы "на себя", в это время я немного добавляю скорость отбора хвостов.
    Температура в зоне отбора за всё время отбора стоит, как приклеенная к спиртовой полке, температуру воды на выходе дефлегматора поддерживаю в пределах 55 - 60 градусов, это позволяет уменьшить вероятность захлёба, одной из его причин является переохлаждение флегмы. Мощность дефлегматора такова, что отсутствует прорыв газов, через ТСА. даже при 75 градусах воды на выходе. А по теории, чем выше температура флегмы, тем меньше вероятность захлёба.
    Отбор хвостов веду с самого начала отбора до полного окончания, сначала скорость примерно 1 капля за 2 секунды, при достижении температуры в кубе 90 градусов - 2 капли в секунду, после 93 градусов 3 - 4 капли, а ближе к концу отбора, когда температура в кубе повышается более 97 градусов, скорость отбора увеличиваю до 6 - 10 капель в секунду и даже более. Основным критерием скорости отбора хвостов является температура в зоне контроля.
    Все эти меры позволили мне пару раз получить теоретически возможный выход спирта на килограмм сахара, чуть более 500 мл/кг., а после завершения процесса и остывания жидкости до комнатной температуры, получил в кубе практически ничем не пахнущую воду со спиртуозностью 0%.
    Вывод: Смысл одновременного отбора хвостов есть и достаточно большой!

    • @LKS46
      @LKS46 6 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте , вот по вашему описанию , я купил и приловчился работать с уо- хвостов ,отличное дополнение к метровой колонне . У меня колонна набита кольцами рашига 6,5 мм и 10мм вперемешку , делаю зерновой 93% , мене так больше нравится .
      Последний раз , уо-хвостов с 90 в кубе работал сильно))) ,гнал кукурузу, в итоге собрал весь спирт , хвостов вышло 150 млл., это под конец , а на протяжении всего погона шла сивушная вода .
      Стоящая приспособа , вам спасибо .

    • @НиколайИваничев-ы6ф
      @НиколайИваничев-ы6ф 6 หลายเดือนก่อน

      @@LKS46 Идею использовать нижний узел отбора я повзаимствовал у Владислава с канала "Русская Дымка".
      Добавлю ещё об одном заимствовании, уже не помню с какого канала, второй перегон зерновых и фруктовых браг на аппарате колонного типа с узлом отбора по жидкости и старт - стопной автоматикой .
      Суть в том, что сначала колонна с отключенной автоматикой минут 25 работает на себя, затем не включая автоматику, стандартным образом отбираю головы, затем, при полном открытии игольчатого крана отбираю ароматное тело до момента, когда спиртуозность в струе снизится до 65 - 70 процентов, затем снова колонна минут пять работает на себя, затем включаю автоматику и устанавливаю отбор с максимальным укреплением буквально досуха.
      Последний таким способом делал ячменно-ржаной виски. Сейчас уже месяц, как настаиваю на дубовых сегментах, пару дней назад открывал и потекли слюньки, аромат виски такой, что буквально "башню сносит"!
      Но терплю, не зря ли? Цвет уже как у настоящего Шотландского виски.

    • @LKS46
      @LKS46 6 หลายเดือนก่อน

      @@НиколайИваничев-ы6ф Спасибо за подсказку. Думаю нужно проверять вкус )) моя проблема с деревяшками не переборщить с тонинами , они при избытке ,,грубят" , на мой взгляд .
      И заметил ,что 40 градусов при настаивании в итоге имее более сбалансированный вкус , чем 60 .
      Дольше буквально на неделю стоит .
      Успехов Вам , желаю , чтобы виски удался на славу.

  • @andreyka345
    @andreyka345 19 วันที่ผ่านมา +1

    Для новичков, которых упоминают ниже опытные винокуры. Обратите внимание, что одна из, вернее главная причина по которой опытные винокуры покупают УНО, это не стабильно работающая колонна. То есть вместо того чтобы стабилизировать колонну, найти причину и исправить свои косяки, они решают проблему дополнительыми узлами, типа УНО илиМЦ или ММЦ. Не берите с них пример, зачем собирать хвосты, если задача стоит собирать тело. Учитесь правильно работать на своем оборудовании, без всяких сомнительных приблуд.

  • @danwide7261
    @danwide7261 11 หลายเดือนก่อน +1

    По поводу прибора, который отключит плиту...
    Уменя как-то обрубило свет и плита сгорела нахрен - пришлось перепаивать кишки, ведь не зря индукционка должна поработать перед отключением,
    а с этим устройством так и будет, но... безопасность важнее (каждый выбирает сам)

    • @vgorine
      @vgorine  11 หลายเดือนก่อน

      Это для безопасности, один раз водяной насос сломался, лопатка отлетела и заклинило.

  • @АлексейГорбачевский-ч7я
    @АлексейГорбачевский-ч7я ปีที่แล้ว +2

    хороший и очень полезный в самогоноварении девайс

  • @Андрей-л2п7з
    @Андрей-л2п7з ปีที่แล้ว

    попробуйте отключить воду, у меня в связи с атмосферой не срабатывала защита. Переделывал на верхний колпак

    • @MrJoni33
      @MrJoni33 ปีที่แล้ว

      Как называеться данный девайс , тоже хочу приобрести.

    • @Андрей-л2п7з
      @Андрей-л2п7з ปีที่แล้ว

      @@MrJoni33 KETOTEK KT3200

  • @VV00001
    @VV00001 10 หลายเดือนก่อน

    Подскажите. На сколько градусов в царге безопасное повышение что бы не хватануть хвосты ?

    • @vgorine
      @vgorine  10 หลายเดือนก่อน

      На полутораметровой царге три термометра, качественный спирт отбираю до повышения на 0.1 градус в нижней царге, остальной спирт отбираю до повышения на 0.1 градус в верхней царге. Этот спирт тоже нормальный, испльзую для настоек или для брусочков, где нужна долгая выдержка.

  • @МишаняПесков
    @МишаняПесков ปีที่แล้ว

    В хвостах спирта у меня нет почему то. Ну в том что через узел отбора вышло.

  • @vb2512
    @vb2512 9 หลายเดือนก่อน +1

    Всё зависит какой объём сырца и его спиртуозность в кубе. Если труба с СПН 3 дюйма и шире при высоте 1 метр +, то возможно в этом узле смысла нет. При большой навалке спирта и трубе 1,5 - 2 дюйма, площадь сечения в трубе с СПН будет маленькая и при температуре 84-88 под шляпой куба, нижние промежуточные будут ещё на границе куба и царги, а верхние промежуточные с криками УРА уже поскачут в отбор да же при большом флегмовом числе. Вот тут то и нужен УНО. Вывод - или не лей много сырца на дробный погон или докупай ещё царгу вместе с СПН или оставь этот узел отбора и пользуйся только грамотно. Или соблюди все эти три условия и тогда шведский Абсолют будет нервно курить в сторонке.....Вариант номер 2....заливаешь брагу или сырец, нагреваешь, включаешь охлаждение, закрываешь верхний узел отбора и полностью открываешь нижний. Отбираешь весь спирт с нижнего узла, меняешь тару, уменьшаешь нагрев, выжимаешь с царги так же с нижнего узла все головы, которые собирались в ней на протяжении всего погона. Итог - банка 1 - обезглавленный спирт, банка 2 - головы. Но сивуха в 1 банке всё равно будет. Если есть голова и тебе нравятся солодовые и фруктовые и ты знаешь что делать на этапе приготовления затора - сивухи будет минимум. И тогда вариант номер 2 для многих будет полезен. Это будет просто волшебный дистилят. Если сахар, или в браге чувствуются постороннние, неприятные запах и вкус, то лучше будет вариант номер 1 - ректификат или хороший НДРФ - легко пьётся, голова утром свежая.

  • @vladimirvinokurov6257
    @vladimirvinokurov6257 ปีที่แล้ว +3

    На выходе с УНО сделайте бублик из трубки отбора- типа гидрозатвора, будет лучше.

    • @vgorine
      @vgorine  ปีที่แล้ว

      Интересное решение.

  • @АлександрСаша-п9ъ
    @АлександрСаша-п9ъ ปีที่แล้ว

    Добрый день! Подскажите, чем Вы заглушили трубку под термометр?

  • @СергейКукушкин-м6щ
    @СергейКукушкин-м6щ 11 หลายเดือนก่อน

    ..как называется реле с датчиком в трубке связи с атмосферой ?

  • @СергейБрытков-н5ю
    @СергейБрытков-н5ю 4 หลายเดือนก่อน

    Это узел отбора по жидкости (голов). Узел отбора хвостов не имеет зонтика, он там не нужен и между стенками не более 1,5мм, а устанавливать следует сразу мини диоптр, а затем узел. В идеале игольчатый кран и отбор производить, как в коментарии ниже. Спирта получается больше, чем по калькулятору. Я выжимал до 97 градусов в кубе, можно было поиграться еще, но это уже не оправданная трата времени и ресурсов. Приобретайте внимательно.

  • @ПавелБоков-ю2с
    @ПавелБоков-ю2с ปีที่แล้ว +2

    Головы отбираем вначале погона. Также и хвосты отбираем не раньше чем половину тела отберём

  • @John_Silveron
    @John_Silveron ปีที่แล้ว +2

    Для изиков надо до куба ставить насадку с 10см рпн. Чтобы ловить их концентрировано. Остальная сивуха не так страшна

  • @Boostaboss
    @Boostaboss ปีที่แล้ว +2

    Нужен однозначно на колпочках

    • @vgorine
      @vgorine  ปีที่แล้ว

      На колпочках может и так.

    • @ALEX-up2tw
      @ALEX-up2tw ปีที่แล้ว

      сегодня купил специально для флейты . и испытал. все хорошо .флейту передумал продавать👍👍👍👍

  • @БорисАбакумов-н9ы
    @БорисАбакумов-н9ы ปีที่แล้ว

    какой громкий звук захлёба в начале ролика

  • @MrJoni33
    @MrJoni33 ปีที่แล้ว

    Привет, как называеться штуковина которая плитку отключает при повышении температуры?

    • @vgorine
      @vgorine  ปีที่แล้ว +2

      Я свой покупал 2 года назад, вот нашел на али типа этого - aliexpress.ru/item/1005006232812218.html?sku_id=12000036393673041&spm=a2g2w.productlist.search_results.0.3d9a4999kUU9I5

    • @MrJoni33
      @MrJoni33 ปีที่แล้ว

      @@vgorine спасибо большое

  • @АудиоФан
    @АудиоФан 11 หลายเดือนก่อน

    А зачем Диоптр если царга стеклянная?

    • @ЮрийСапронов-е3щ
      @ЮрийСапронов-е3щ 4 หลายเดือนก่อน

      1.крышка куба+2.диоптр с РПН+3.НУО за ними уже стеклянная царга. Таков правильный порядок установки НУО.

  • @Stalinist7087
    @Stalinist7087 ปีที่แล้ว

    Надо было открывать хосты после голов. Потерь бы не было. Рановато.

    • @vgorine
      @vgorine  ปีที่แล้ว

      Вы правы, но я делал, как у автора из ютуба.

  • @алексейпакровский-ж4б
    @алексейпакровский-ж4б ปีที่แล้ว +3

    Не слушайте вот этих учителей, которые народ дурит, ты какую чушь показываешь, при отборе голов, ты хвосты отбираешь, что за бред

    • @vgorine
      @vgorine  ปีที่แล้ว

      Еще раз по видео, у меня был узел отбора, как то увидел, что его применяют для отбора хвостов, делал также, как и у автора. Для себя сделал вывод, что на ректификационной колонне он не нужен, от слова совсем. При отборе голов действительно не нужно отбирать хвосты, хотя 2 капли в минуту ничего не решают. И да, это видео дискуссионное, а не для того чтобы кого-то учить.

  • @нәәмн
    @нәәмн 7 หลายเดือนก่อน +1

    автор, вы не вникли в теорию процесса отбора хвостов.не морочьте голову новичкам.

  • @gas8810
    @gas8810 ปีที่แล้ว +1

    Автор либо балобол и пытается ввести в блудняк, либо не понимает как им пользоваться, хвосты отбирать нужно с90° ибо ранее там хвостов почти нет!

    • @vgorine
      @vgorine  ปีที่แล้ว +1

      Еще раз по видео, у меня был узел отбора, как то увидел, что его применяют для отбора хвостов, делал также, как и у автора. Для себя сделал вывод, что на ректефикационной колонне он не нужен, от слова совсем.

    • @gas8810
      @gas8810 ปีที่แล้ว +2

      @@vgorine вы извините , что я так резко, но узел работает прекрасно, у меня автоматика ни разу не срабатывает вплоть до 96° в кубе, всегда выход больше чем по калькулятору и хвостов в итоге меньше расчетного, но концентрированные настолько, что вылив раз на муравейник на участке они вымерли вместе с травой, это не шутка!

    • @gas8810
      @gas8810 ปีที่แล้ว +4

      @@vgorine попробуйте еще разок, отбирая по 2 кап/сек начиная с 90°, на 92° добавляйте по кап. в сек. с каждым повышением на градус, результат удивит.

  • @ЭдРа
    @ЭдРа 5 หลายเดือนก่อน +1

    У меня от смеха живот рвет, ну и спец, столько денег на оборудование потратил, а на мозги не копейки! Отбор хвостов начинать надо когда температура в царге начинает рости, у меня хвосты не имеют спиртуозности и очень вонючие

  • @Radganzhanburbaev
    @Radganzhanburbaev ปีที่แล้ว +2

    Прежде чем делать какие то выводы для начало нужен так скажем опыт и практика. А купив куб на 1000 литров поключить кательню и колонну с канализационный люк - не говорит о твоей профессиональности. Одним словом косяк на косике. Если хочешь 100 пудово вникнуть в тему и делать обзоры с пользой а ни схейпом по работай на спиртововинном заводе с пару лет. Оборудование у тебя норм - обзор никакой, тяп ляп как умею так гоню!!!! А это не есть хорошо т.е за такой выход тебя с спирт завода пинками бы вытолкали за ворота. Не обессудь за правду

    • @vgorine
      @vgorine  ปีที่แล้ว +1

      Да я собственно не сам это придумал, посмотрел на ютубе, как люди делают и решил сделать также и прокомментировать. Для ректификации в нем смысла нет.

    • @Radganzhanburbaev
      @Radganzhanburbaev ปีที่แล้ว +1

      @@vgorine дружище не злись на мои высказывания. Я 25 лет проработал на Усть- Каменогорском ликероводочном технологию знаю на 5+. Наш завод запускали специалисты из Украины Грузии и Прибалтики. В 2000х решили построить оналог в другом городе - ни чего у них не получилось . Потому что помимо оборудования нужны знания а к ним естественно и умение работать на этом оборудовании. Наша водка до сих пор выразиться в Россию где разлитаеться как пирожки. Особенность нашего продукта это рога оленя( панты марала) Алтайский горный мед и вода - которая цистерна доставляется с гор Алтая . Воду везут за 300 километров . У нас единственный завод который работает на ржи. Также привозят с Грузии составили виноградное вино которое мы дорабатывать далее консервируем на выдержку и отправляем в разные страны. Из отходов (головы - хвосты) производим кольцевой спирт из которого далее делают омывайку и чисин для окон. Вся борда перарабатываеться на корма животным. Про технологию конечно можно говорить и говорить но нужно не только знать но и уметь а главное в нашем деле это конечно человек с багажом знания и опытом который может всегда объяснить и показать. Я купил себе аппарат простой с сух.парник естественно переделал в мсд( знаком?) После обгрейда получаю то же самое что ты на своём аппарате. Вложений минимум куб шланг силионовый 3 банки и 2 холодильника один из них играет роль деф. Самое интересное что колонны у меня ни какой нетв технологии.конечно это придумал тоже не я а немцы. Рад общению . Где что не обессудь. С/у из Казахстана

    • @Diamar.
      @Diamar. 11 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте, дома немного делаем самагон на Дистиляторе, Хочется получит как можно чище. Берём на рыбалку.
      С грамотной информацией на ютубе, не всегда получается гладко.

  • @vladimirivanov3876
    @vladimirivanov3876 ปีที่แล้ว +1

    Не нужно было нижний запускать сразу,

    • @vgorine
      @vgorine  ปีที่แล้ว

      Это да