Langoiran : l’association Etavie relance la tradition avec la première soirée « Gras, Délices et ...

Langoiran : l’association Etavie relance la tradition avec la première soirée « Gras, Délices et Gourmandises » (re2m.org/podca...) REM Radio 98.4 FM (re2m.org) Carole REM (re2m.org/autho...)
Ce vendredi 29 novembre, la salle René Baillet à Langoiran accueillera un événement inédit : la première édition de la soirée « Gras, Délices et Gourmandises », organisée par l’association Etavie. À travers cette initiative, Jean-Louis Torguet, président de l’association, ambitionne de réconcilier les habitants avec des plaisirs gourmands tout en célébrant le terroir de l’Entre-deux-Mers.
Une tradition locale revisitée
Depuis des décennies, la foire au gras était un rendez-vous incontournable à Langoiran. Cependant, son interruption brutale, remplacée par un marché de Noël, avait laissé un vide parmi les amateurs de produits locaux. Avec cette soirée-test, Etavie espère raviver cette tradition, mais dans un format repensé. « Cette soirée est dédiée aux producteurs locaux, avec une variété de mets qui mettent en lumière notre territoire », explique Jean-Louis Torguet.
Du bon gras et des produits locaux
Sous le thème des plaisirs coupables, l’événement mettra à l’honneur des spécialités du terroir : foie gras, magrets, tourtières, miel et vins. Les visiteurs pourront déguster sur place des produits directement issus de circuits courts, préparés avec soin par des artisans locaux. Un rôtisseur sera également présent, proposant des mets fraîchement cuisinés pour ravir les papilles.
« Le gras a mauvaise presse, mais ici, c’est du bon gras, naturel et authentique, provenant de canards élevés localement », précise Jean-Louis. À ses côtés, des producteurs comme Le Panier Pressé et des artisans de renom feront découvrir leur savoir-faire, démontrant que manger local est à la fois savoureux et respectueux de l’environnement.
Plus qu’une simple fête gourmande
Au-delà de la gastronomie, la soirée est aussi une opportunité pour Etavie de présenter ses nombreuses actions en faveur du patrimoine et du lien social. Créée en 2006, l’association s’investit dans des projets variés, allant de la restauration d’horloges et de vitraux à la collecte de mémoires locales. « Nous numérisons des archives, restaurons des bâtiments historiques et organisons des événements culturels pour financer nos projets », explique Jean-Louis Torguet.
Les bénéfices de cette soirée seront ainsi reversés aux initiatives de l’association, renforçant son rôle essentiel dans la dynamisation du territoire. « Nous avons besoin de bénévoles pour continuer à faire vivre ces projets. Toute aide est la bienvenue, qu’elle soit ponctuelle ou régulière », ajoute-t-il.
Une soirée conviviale pour tous
Avec des animations pour les enfants, des jeux traditionnels et une tombola prévue à 21h30, cette première soirée « Gras, Délices et Gourmandises » s’annonce comme un moment convivial et festif. L’entrée est libre, et tout le monde est invité à venir découvrir les richesses du terroir de l’Entre-deux-Mers tout en soutenant une association qui œuvre pour le patrimoine et le lien social.
Informations pratiques :

• Date : Vendredi 29 novembre

• Lieu : Salle René Baillet, Langoiran

• Horaires : 17h - 22h

• Contact : www.etavie.com/

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