Food documentaries from the 90s
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Food documentaries made in the 1990s, who do you think of after watching them?
Produced by Yuchi, it must be a fine product.
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![เปิดใจ พี่ญา คนรุม หลังทัวร์ลง หนักสุดในชีวิต!! l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/2-OJZRtclro/mqdefault.jpg)
1944年真实拍摄的战争纪录片👉th-cam.com/video/E_iI58h_mW0/w-d-xo.html
一个你从未见过的老北京👉th-cam.com/video/uOqya5orgQU/w-d-xo.html
1937年拍摄的真实纪录片👉th-cam.com/video/18AJwk8Ga88/w-d-xo.html
唉唷 這不是幾十年前中國人吃不起肉的日子嗎 現在以為自己吃的起了是嗎 放心啦 過幾年 你們會回到懷念的日子
曾经在武汉读书7年，对这个城市充满了各种回忆……五味杂陈 ！但这个烟火气浓厚的城市最让我向往的是各种早餐、各种夜宵，还有本地同学家的“妈妈味道”！如今移居欧洲十多载、最难忘的是97年在同学家看HK回归直播那晚吃的“克马烧鳝鱼”“啤酒鸭”以及“腊鱼蒸腊肉”那味道毕生难忘……希望二老在天堂一切安好🙏🏻🙏🏻🙏🏻
有没有人因为美是而到武汉读书，比如说某羊闷，你看中的别人也跟着去了，历史绝对不是巧合，结果你去了欧洲那个除了意大利无美食的地方还是忘不了珍珠丸子之类的
@@liufeng2095 哈哈
哈哈，克马烧鳝鱼
牛骨头 胡辣汤 洪湖藕汤
@@teslaleo1949 胡辣汤那是河南的，武汉有糊汤粉
老店的厉害之处在于， 他们菜单很少就那么几个菜， 但几十年和顾客不断交流 改良， 到最后就形成了地方特色
想多了，来个新菜饭店就挂了
重在口味，很多老店客人都吃了十几二十年之久
小时候还嫌不干净，但现在看到这些镜头是无比的亲切，还念的不是食物，是人。
我妈认识当时摆摊卖早餐的人的，用洗碗水煮面😂
乙肝大传播
中国人做饭确实脏。特别是街头那些玩意。看着毫无食欲。也不知道这些人图的是什么。猪食一样。
@@huiminershi8146 你吃的东西，说实话，只是你看不到而已，胃这么浅，你要看到任何一个食品加工，都会让你隔夜饭吐出来~
@@huiminershi8146意思中国人做饭全是街头摆摊？😅吃不上好的就以偏概全，攒点钱去吃顿好的吧
1991年被派去深圳 的時候 工廠員工拿小臉盆裝飯 飯量很多 加一點青菜 5毛錢一份 加蛋變1塊 。我當時吃餛飩 一碗一塊錢， 有10顆 。 90年時 老實說， 視頻裡的東西 在深圳那裏 ， 從家鄉南下來奮鬥的。 一般不會吃 捨不得啊。 那一代的人 幾乎一天都工作16小時以上拚出來的 我跟他們都參與其中見證中國的發展 。 這些人對中國功不可沒啊。
八十年代武汉人过早主要的还是热干面、面窝、米酒为主。带有小虾米的水饺和煎包也是很好吃的。豆皮好像还不是很多，多半是星期天去逛街去老通城才吃豆皮。
看到大陸尋奇的主持人，劉傳倫。
這個影片就是大陸尋奇，把原字幕語音蓋掉竊取人家影片。
我擦。。小编，你把我带回了我们曾经得90年代得记忆。。。。。。。。
的
这一集真的很赞! 每种美食都看得我流口水！
淳朴的年代，非常好，都很真实，食物好吃地道，娶的老婆必定是新的
扎心了老铁
我是河北人我小时候就喜欢吃我们河北省的冷面会把冷面用热水烫了烫完以后放在碗里边再用骨头汤浇上面撒上一把香菜在桌子上可以自己加点胡椒面麻辣鲜腐乳韭菜花辣椒油和蒜汁把白面里边加上食用油水和盐把白面发酵的蓬松以后从面盆里揪下一个面剂子再用手捏着蘸一下碗里的油擀成一张薄饼切三刀在放在锅里油炸大果子瞬间被炸的蓬松酥脆用手拿着吃一口面条一口果子啊,好吃！或者来一碗豆浆,豆腐脑,以及用一个大铁柜子寄个抽屉刷上油烤肉烧饼
確實是大陸尋奇,影片中多次出鏡的女士就是大陸尋奇的外景主持人劉傳倫
美好的回忆，之前在武汉呆过，豆皮和热干面真的其他地方吃不到这个味道，太赞了
雙眉緊鎖 心事重重 讓我想到第一次吃榴蓮的感覺😂😂😂
那时候挺幸福的。小时候的小馄饨特别好吃，现在做不出这样的美味。
传统小馄炖必须用猪油 虾皮。现在的人都不吃猪油了
是因为小时候没有好东西吃，吃个馄饨就觉得特别美味，你记住的是感觉而非味道，珍珠翡翠白玉汤的故事。
96年 鸡腿卤蛋快餐5元，再加上排8元，一块钱煎包5个，地点福州。年轻好，吃的多运动多，不像现在，想吃都吃不了。
现在吃的不知道多不多 但是运动挺多
是不是交通路 洋头口那里？
六建附近
在当时这可是顶级的套餐价格
看着都好想吃哦！😋
這種小店我很喜歡，小時候回鄉，老是吃完肚子痛，但還是想隔一段時間去買來吃。
80年代，台灣的電視攝影團隊，到大陸各地記錄了許多風土民情，這些珍貴的影像畫面，彌足珍貴。
必须订阅。因为你能带我回到童年
好多親切的鏡頭。
好久没回去了，看的口水流了一地。
我怀念我家乡的牛肉面
這個記錄片是台灣節目大陸尋奇吧
九十年代照片资料好怀念，我不介意给🤝，小时候美食
這個影片就是大陸尋奇，把原字幕語音蓋掉換成自己的。
这个up主很不实诚，转载加工也就罢了，还不注明出处，这很不合规。
@@cdab305这种解说影视的号来钱最容易，扒别人的视频，去掉水印和字幕，盖掉声音，就可以变成自己的素材。
甚至于他们的解说都不用动脑子，淘宝一堆卖这种概述别人影片的文案的，直接买来读就好。根本没有专业门槛可言。
@@user-ni6py2qv4q 谢谢你提供的信息。这位up主在此之上最令人反感的，还是不注明出处，有些人好歹还在备注里写一下，这位是只字不提，明摆着白嫖。这实在是很不好的趋势。
@@cdab305 你去看那些“XX说电影”“XX说剧”之类的视频号，除非原素材太有名，像是什么《泰坦尼克》《雍正王朝》之类的，否则十个里面有7-8个不标注视频来源，这是他们的常态。
反正我能做的就是尽量不给这些人增加点击量，不让他们从我这儿恰到多少饭。
是大陸尋奇的影片
👍🏻武汉有很多出名的小吃
大概率再過20年 平民吃的都會是預制食品
而現煮的大約是有錢人才吃得起的
😭
外面的食物可能是这样，但自己家里肯定还是自己先做的
因为人们不停偷燕窝，燕子反复筑窝到吐血。没感到人们有一丝歉意，或者怀疑自己的行为，反而更加得意，卖的价钱更高😮
其實現在已經有研究發現那些所謂的血燕，根本不是學血的而是燕子的糞便。
第一個吃燕窩的人心裡到底在想什麼
@@abin690321 第一个绝对是当地人，就是饿的，没想什么。重要的是第一个想到要把这东西高价卖给城里人的人。
这么多糖分，为何那时的人都不得糖尿病和脂肪肝？
现榨现吃的米粉这个是真真个绝了
会想起我的爷爷奶奶。小的时候，北京一串羊肉串，2毛，那时候没有人用马肉、狐狸肉、鸭子肉、耗子肉骗你。爷爷和奶奶总会带我去吃好几串。爷爷奶奶不在了，我看老视频，很想念她们。
這是中視的 大陸尋奇
建水是 草芽肠旺米线
以现在的眼光看这些直接拿手的面条真的不讲卫生 但是 重点来了 味道就是好吃 现在根本做不出 同一样食物都已经没有了童年的味道 是人改变了还是食物本身改变了
2:53 “燕窝的极品血燕” 你真的晓得燕窝是什么吗
也没差，朗读没读白字，也就不错了
在国外五年，看到这些食物真的很想念家
你想念你移民
满满的回忆☹
如果政府不强制主导城市建设，这些老地方，老美食就还在身边的。所以地上怎么发展是凭民间自然而然的好，现在中国城市到农村都一个样，全是水泥和大马路，隔离栏。
现在没有了 😋
看縮圖我以為是三木奮桑 哈哈
現在這些手工傳統美食 已經非常難以看見了 嘆
90年代最经典美食是方便面，哈哈！
真想回到从前那个年代，大吃大喝
松针垫底蒸的汤包最是好吃
这种当地人开的老店 很多早就没了 现在街边小吃都是外地人为了生计来大城市开的 一点也不好吃
说真的那是我最幸福的时光，再也回不去了
6:18醇厚的臭香😅
王杰也来吃过😍😂😏
真的是像王杰😃
这二十多年祖国发展得真快啊
南宁的生榨米粉，我的最爱~喵喵
看到一籠12個的小籠包 應該流淚嗎?
絕對美食。
小时候的早点，那是真特么好吃
九十年代一份豆皮三块钱你知道什么概念吗？还味美价廉呢
九十年代相较于文革时代，除了物价翻了十多倍，吃的用的住的内容没多大变化。
然而对于现在很多人来说，文革年代就是石器时代，一点历史唯物主义史观都没有
果d鴨真係好細隻又瘦
因为旧时无激素，养大只鸭好难，大部分都系农村放养噶走地鸭
热干面
看了你的介紹，我才知道何謂好吃的熱乾麵，也明白了爲何熱乾麵是出名食物，但我吃過我覺得不好吃。因爲我吃過的熱乾麵，都是不熱一坨，我都是吃了不是正宗原本的東西。
你吃不惯的，很油很咸，以前码头工人早饭
热干面不好吃的又干又咸
離開了7年確實惦記
干净又卫生，营养又健康
在成都最熱鬧的大街（伊藤洋華堂）旁邊吃了一串烤羊肉，連續拉了20多次再進醫院⋯，再不敢在國內的街邊吃東西了
我想起爺爺～
偉大的習爺爺，扛著二百斤麥子走了十里山了不換肩的爺爺
我想那时候的食材 比现在真实多了
那可不是鸡汤，而是烫过裹油碱水面后的滚水
有意思
我以為封面吃麵的是年輕時候的許效舜....
什么汤包？是叫小笼馒头，上海的料理
各地叫法不同
本来就叫汤包 江苏才是汤包大本营 上海的都是江苏传过去的 难吃的要死
@@zeroh3049 不懂就别乱说。外国人，日本人喜欢的就是上海的小笼馒头。小笼的起源是南翔，就在上海附近。台湾的鼎泰芳就是上海的小笼馒头做法
@@zeroh3049河南开封灌汤包
好想吃热干面，好多年没吃了
90年代拍的东北、江苏美食纪录片，真正的传统美食👉👉th-cam.com/video/-xRzg8SKS8c/w-d-xo.html
明明是烫了无数面的淀粉汤，哪是什么鸡汤
请问哪里可以看到这些纪录片的原片
一盘豆皮三块钱？
是视频里的年代吗？？
93-97年是这个价。
请问这部纪录片叫什么名字？
以前人吃的简单
九十年代3块钱很贵了
去武汉吃了热干面真是超级失望，没吃过这么难吃的面
我刚吃完饭啊😂
90年代一盘饭3元，不便宜啊
很便宜了。90年大学食堂里面打饭也要快2元了
98年一碗面2~3元😄我还记得
1993 one meal was RMB 5 yuan
@@juvezhang1715 take down China Communist Party
@@user-zs7tf3ld4l too strong
我看到汤包就受不了 😂
怀念，我生长在小镇经历过90年代最后的短暂国营 以及粮票 现在吃的都是 调料粉 唉 在也回不去了。
别担心，马上又要回到你最爱的时代了，粮票也要回来啦
@@alphaone6665 中共🇨🇳政府打倒？中共打倒
@@alphaone6665 很遺憾不能如你所願，最喜歡原來那套的人物現在在秦城
我也是，那会儿拿自己家的粮票换冰棍儿换到小学二年级。突然有一天，卖冰棍的老太太不收了。小学前的记忆残留一点和我姥姥买面条，给钱还要给粮票。其实吧也不是那会儿东西多好吃，只是那会儿都在家里做饭，很少下馆子。有的家里老妈手艺很差，只会煮面条嘴巴没有养叼。现在种类太丰富了，每天都和当年过年一样。基本上失去了当年的那种吃上了一顿好吃的兴奋的感觉。期盼也是一种享受。就像你在家制定路线计划旅游，这一两个月中兴奋快乐无与伦比，等真正去到了目的地，也不外乎如此。最快乐的时候是计划和期盼。
@@45876 小时候那懂那些政治什么，只知道味道的记忆，儿童时期的懵懂。我有感而发那时候的感觉，总会让某些人拿来政治正确。
以前的燕窝相当于现在的香菜？
以前才是美食，現在不正宗還貴
感觉有些片段是2000以后的
现在吃得用的好多都是科技与狠活
豆皮加牛肉细粉。。。
西湖醋鱼你认真的？
90年代三块钱早餐有点点贵，我记得3块可以买两个大饼，一根油条加一碗豆浆了，一斤米也就1块多
90年代的中国人是幸福的,那时候没有房价的压力,不用供房贷,有点小钱都可以尽情享用
到了燕窩這一塊，覺得應該加以糾正了，數百年的騙局。
血燕不是血
热干面哪来的鸡汤😅
中国人，一个字，苦。但更要珍惜今天的成绩。
沒有被一堆辣椒荼毒的年代
我出生比较晚，等我记事都04，05年左右了。
下次早一点就好了！
解说啥都不懂。 那个烫面的水就是白开水，狗屁的鸡汤。只是因为面条是碱面，烫多了面水发黄而已。
面条也不可能用麻油拌。 就是菜油拌过， 只是会加一勺芝麻酱。
想起陳佩斯
把出处标明，别在这盗版好么
老通城