O de leite de castanha de caju fica mesmo mais neutro. Mas, eu faço com leite de coco e também com leite de amendoim, que não são tão neutros, mas, muito mais baratos e com uma quantidade de gordura bem legal também.
Um amigo fez leite de coco e leite de amendoim, juntou com açúcar na panela e ficou nessa consistência também. O gosto puxa mais para um beijinho, mas fica incrível!
Mas pra substituir doce de leite de vaca em receitas eu acho melhor o leite de castanha de caju, mesmo. Os leites de coco e amendoim são uma delícia, mas quando a gente faz doce de leite acaba virando doce de coco ou doce de amendoim.
@@lararilaraaa, se você tem verba para investir na castanha de caju, beleza. Aqui não custa menos de R$100,00/kg (é disso para mais), enquanto eu pago R$15/kg do amendoim graúdo cru já descascado.
@@arzf2009 Eu compro sempre online, acho por 40 reais o quilo na shopee, e as vezes não pago nem o frete lá, então pra fazer leite acaba saindo cerca de 4,50 o litro, acho que vale a pena. Por aqui também não acho por menos de 100 reais o quilo, aí já não seria viavel mesmo. Eu aaamo o leite de amendoim pra fazer doce, só que acho que não funciona tanto como um doce de leite, já que o sabor de amendoim é muito presente. Como leite pra beber mesmo acho muito enjoativo, e também não funciona tão bem pra fazer receitas que precisem de uma base mais neutra, como mousses de frutas, por ex, acho que tem outras opções mais neutras e baratas como o próprio leite de soja por ex.
@@Marcusrafaelfet no Shopee por R$40 só achei o pacote de 500g. O kg mais barato que achei lá foi de R$75,00. O frete mais barato é R$9,90 para 7 dias úteis na minha cidade (que fica na grande São Paulo). Ou seja, ainda inviável para mim.
Receita maravilhosa! Ja vi colocarem pouca água pra bater as castanhas e como resultado a receita fica pronta mais rápida sem interferir no sabor final do doce de leite! Gosto muito de ver vídeos como o seu, de mulheres empoderadas, que conquistam seu espaço no mundo e fazem seus trabalhos com excelência, simpatia e boa energia! Me inspira! Gratidão pelas dicas Kamili!
Seus vídeos e sua postura nos incentiva a tentar aprimorar tds os nossos quitutes da nossa pequena empresa DELICIA VEGANA. Obrigada por tudo! Su e Fer.
Eu fiz doce de leite vegano com leite de soja (500 ml) e açúcar demerara (à gosto, usei 6 colheres de sopa) e uma pitada de sal. Deixei em uma panela alta e mexi no início e no fim, quando já estava reduzido. Foi bem rápido, menos de 20 min e estava pronto. Ficou perfeito. Eu uso para comer puro ou com bolo. Mas quero fazer essa receita. Amei ❤
leite de soja de supermercado certo? fiz com leite de amêndoa o tempo indicado (faltavam 15min para as 2h) e depois de colocar no frasco e esfriar ficou duroooo. Será pelo leite? O processo todo parecia bem....
Olha a receita é sensacional, eu entendo que leva tempo, mas definitivamente eu fico bem sem comer doce de leite 😂 2h eu mexendo ou a panela vai quebrar, ou o fouet vai quebrar, ou vou pôr fogo em alguma coisa, é tempo suficiente para eu causar um colapso na cozinha. Parabéns pelo vídeo 👏🏻
Grata por essa ótima receita! Retribuo deixando uma dica para todos que aprendi também com o dulce de leche argentino. Como o leite fica muito tempo na panela, para evitar grudar, pode ser colocado, no fundo algumas bolinhas de gude de vidro. Isso ajuda para mexer e evitar grudar.
Maravilha, como todas as receitas que você nos presenteia. Você é demais, ser abençoado e muito linda. Adoro ver você postando as receitas. Meu marido adora todas as suas receitas que eu faço, como as batatas de forno, o estrogonofe, a farofa que fiz no Natal, o Cheescake e muito mais. Gratidão.
Maravilhosaaaaa! Ah, eu faço com o de coco (o de garrafinha não funciona) acho que a concentração de gordura dele tbm é bem boa, a diferença é que tem mais gosto residual, mas acho bem gostoso tbm e dependendo de onde vc mora pode ser uma alternativa mais barata.
Que receita maravilhosa! 😋 A tua didática e simpatia são incríveis também! Estou adorando este canal. Ah, e a filmagem e a estética também ganharam muitos pontos. Parabéns pelo trabalho!
Que receita divina. Vou ter que fazer duas. Uma até o leite condensado para fazer um beijinho e outra de doce de leite. Vou fazer bala baiana com beijinho recheada com doce de leite. Depois só banhar no caramelo. Beijos 😘
Ei, jóia? Obrigada por estar sempre compartilhando suas receitas maras! Estou tentando baixar seu e-book mas está aparecendo uma página de erro, pode me ajudar? Novamente obrigada, 😋😘
Pode fazer o teste do pires. Coloca um pouquinho no pires e inclina, se escorrer de imediato, não está no ponto ainda. Se demorar a escorrer , está no ponto. Caso queira leite condensado, retire do fogo um ponto antes, para doce de leite, um ponto depois. Refiro-me a textura. Espero ter ajudado. ❤
@Laura Garcia a questão da demora no cozimento é dar fusão na mistura, é assim que o doce fica homogêneo e brilhante, além de ser melhor digerido - esse processo demora. Na minha opinião é isso mas se quiser o doce rápido também funciona, só não vai ter a mesma qualidade.
AMEI! O anterior era delicioso, mas de fato tinha um sabor que lembrava calda de pudim... isso por ser feito a partir do açúcar caramelado. Estou curiosa para testar a versão 2.0. Outra coisa que queria muito testar era com essência artificial de leite, mas é super difícil de achar!
Olá !! Acabei de entrar para esse maravilhoso canal!!! Me diz uma coisa, essas castanhas não são demolhadas né? Todas as receitas q vjo falam em demolhar... Minha cabeça tá dando nó..kkkk
Ontem a Paola Carosella postou a receita do doce de leite dela... Vc viu? Ela coloca um pires no fundo da panela pra não precisar mexer. Será que rola com esse doce de leite vegano?
Como posso fazer para obter uma consistência mais líquida (apropriada para fondue)? E é possível mante-lo nessa consistência por o maior tempo possível sem ser na panela? alguém tem ideias? qual a temperatura ideal?
O de leite de castanha de caju fica mesmo mais neutro. Mas, eu faço com leite de coco e também com leite de amendoim, que não são tão neutros, mas, muito mais baratos e com uma quantidade de gordura bem legal também.
Um amigo fez leite de coco e leite de amendoim, juntou com açúcar na panela e ficou nessa consistência também. O gosto puxa mais para um beijinho, mas fica incrível!
Mas pra substituir doce de leite de vaca em receitas eu acho melhor o leite de castanha de caju, mesmo. Os leites de coco e amendoim são uma delícia, mas quando a gente faz doce de leite acaba virando doce de coco ou doce de amendoim.
@@lararilaraaa, se você tem verba para investir na castanha de caju, beleza. Aqui não custa menos de R$100,00/kg (é disso para mais), enquanto eu pago R$15/kg do amendoim graúdo cru já descascado.
@@arzf2009 Eu compro sempre online, acho por 40 reais o quilo na shopee, e as vezes não pago nem o frete lá, então pra fazer leite acaba saindo cerca de 4,50 o litro, acho que vale a pena. Por aqui também não acho por menos de 100 reais o quilo, aí já não seria viavel mesmo. Eu aaamo o leite de amendoim pra fazer doce, só que acho que não funciona tanto como um doce de leite, já que o sabor de amendoim é muito presente. Como leite pra beber mesmo acho muito enjoativo, e também não funciona tão bem pra fazer receitas que precisem de uma base mais neutra, como mousses de frutas, por ex, acho que tem outras opções mais neutras e baratas como o próprio leite de soja por ex.
@@Marcusrafaelfet no Shopee por R$40 só achei o pacote de 500g. O kg mais barato que achei lá foi de R$75,00. O frete mais barato é R$9,90 para 7 dias úteis na minha cidade (que fica na grande São Paulo). Ou seja, ainda inviável para mim.
fiz aq em casa em 20 min tava pronto, usei fogo alto em uma panela bem potente!!!!
Aí animou, Isa Medeiros👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋
E ficou bom mesmo?
"Acabei de ordenhar as castanhas" HAHAHAHAHAHAHAHAHAHA
Quando você sabe que a receita vai ser perfeitaaaaa, o like já vem antes mesmo de assistir! 😄💚
Gosto assim!!!!
Receita maravilhosa! Ja vi colocarem pouca água pra bater as castanhas e como resultado a receita fica pronta mais rápida sem interferir no sabor final do doce de leite!
Gosto muito de ver vídeos como o seu, de mulheres empoderadas, que conquistam seu espaço no mundo e fazem seus trabalhos com excelência, simpatia e boa energia! Me inspira!
Gratidão pelas dicas Kamili!
Seus vídeos e sua postura nos incentiva a tentar aprimorar tds os nossos quitutes da nossa pequena empresa DELICIA VEGANA. Obrigada por tudo! Su e Fer.
Eu fiz doce de leite vegano com leite de soja (500 ml) e açúcar demerara (à gosto, usei 6 colheres de sopa) e uma pitada de sal. Deixei em uma panela alta e mexi no início e no fim, quando já estava reduzido. Foi bem rápido, menos de 20 min e estava pronto. Ficou perfeito. Eu uso para comer puro ou com bolo. Mas quero fazer essa receita. Amei ❤
leite de soja de supermercado certo? fiz com leite de amêndoa o tempo indicado (faltavam 15min para as 2h) e depois de colocar no frasco e esfriar ficou duroooo. Será pelo leite? O processo todo parecia bem....
Adorei teu canal. Obrigada
Olha a receita é sensacional, eu entendo que leva tempo, mas definitivamente eu fico bem sem comer doce de leite 😂
2h eu mexendo ou a panela vai quebrar, ou o fouet vai quebrar, ou vou pôr fogo em alguma coisa, é tempo suficiente para eu causar um colapso na cozinha. Parabéns pelo vídeo 👏🏻
tem receita mais fácil, a da mussinha é só caramelo e a castanha
tava esperando tanto essa receita desde que apareceu no insta. Vc arrasaaa!
Nooossa, fiquei babando aqui. Vou correndo comprar as castanhas pra fazer 🤤🤤🤤🤤😍
Acabei de fazer a receita e deu super certo. Adorei. O braço quase caiu, mas cheguei no ponto que eu queria. Obrigada. 😁🙏
Adorei!!
😱😱😱Vou fazer pra rechear meu ovo de Páscoa 💚💚💚
ahazou!!!!
Grata por essa ótima receita! Retribuo deixando uma dica para todos que aprendi também com o dulce de leche argentino. Como o leite fica muito tempo na panela, para evitar grudar, pode ser colocado, no fundo algumas bolinhas de gude de vidro. Isso ajuda para mexer e evitar grudar.
Amei a dica. Grata. ❤
Maravilha, como todas as receitas que você nos presenteia. Você é demais, ser abençoado e muito linda.
Adoro ver você postando as receitas.
Meu marido adora todas as suas receitas que eu faço, como as batatas de forno, o estrogonofe, a farofa que fiz no Natal, o Cheescake e muito mais.
Gratidão.
Deus ti Abençoe sempre nesta jornada. 🥰🥰🥰🤩😍😘❤❤❤❤❤
Maravilhosaaaaa! Ah, eu faço com o de coco (o de garrafinha não funciona) acho que a concentração de gordura dele tbm é bem boa, a diferença é que tem mais gosto residual, mas acho bem gostoso tbm e dependendo de onde vc mora pode ser uma alternativa mais barata.
De côco comprado ou caseiro?
Vou fazer! Gracias!❤
Que receita maravilhosa! 😋 A tua didática e simpatia são incríveis também! Estou adorando este canal. Ah, e a filmagem e a estética também ganharam muitos pontos. Parabéns pelo trabalho!
Eu fiz com leite de coco vixe eu amei vou fazer esse
Kamili, e quanto ao leite de amendoim, ficaria legal?
Parabéns que doce lindo e maravilhoso fiquei com água na boca vou fazer parabéns maravilhoso
Acabei de te conhecer e adorei. Ganhou mais uma inscrita. Parabéns
Só de ler os ingredientes, já da para saber que a receita é perfeita. 😋😋😋
Oie!! Vc coa o leite? E.. que tal o leite de coco? Vou testar e aviso! Grata querida! Parece delicioso!
Que receita divina. Vou ter que fazer duas. Uma até o leite condensado para fazer um beijinho e outra de doce de leite. Vou fazer bala baiana com beijinho recheada com doce de leite. Depois só banhar no caramelo. Beijos 😘
MUINTO bom querida 🥰🤩❤❤❤
Será que dá pra fazer com leite de aveia?eu comprei um concentrado de aveia e tenho ainda , será que poderia fazer?
Qual panela voce usa pir gentileza? Qual material por favor *
Ansiosa pelo curso
Vc está mais aconchegante na sua fala. Ficou ótimo com uma receita tão tradicionalmente afetiva! Upgrade em tudo!
O leite foi coado?
O tempo que levou foi 2 horas mesmo?
Fogo alto ou médio?
Muito bom😊✌...bacana ter ideias diferentes e aplicá-las🤗.Gente, muito gata essa moça😍✌😊
Perfeitaaaa!!!! Já vou fazer! E sigo desejando a receita de algum queijinho pra gratinar e rechear as coisas rsrsrs
Kamili, vc não passa o leite no voil antes de ir pra panela? Obrigada pela receita!
Ei, jóia? Obrigada por estar sempre compartilhando suas receitas maras! Estou tentando baixar seu e-book mas está aparecendo uma página de erro, pode me ajudar? Novamente obrigada, 😋😘
Eu fiz o anterior de amêndoas e meu, deu muito certo! Faço sempre! Mas esse, não rolou! Açucarou inteiro =(
🤤🤤🤤🤤😋😋😋oq falar dessa receita?? Gratidão 🙏🏽🙏🏽🙏🏽💚💚
vou fazer ,gostei muito
conheci o canal agora e estou AMANDO!
És maravilhosa.
Meu marido amou
Da pra usar o leite de castanha comprado? Aquele da tal da castanha
Se tirar com essa textura, quando esfriar, endurece demais... necessário tirar mais molinho...
Pode fazer o teste do pires. Coloca um pouquinho no pires e inclina, se escorrer de imediato, não está no ponto ainda. Se demorar a escorrer , está no ponto. Caso queira leite condensado, retire do fogo um ponto antes, para doce de leite, um ponto depois. Refiro-me a textura. Espero ter ajudado. ❤
Sempre tive está dúvida:
se fizer o doce de leite com um leite com menos água, não fica pronto mais rápido?
Boa pergunta!
Pensei o msm......
@Laura Garcia a questão da demora no cozimento é dar fusão na mistura, é assim que o doce fica homogêneo e brilhante, além de ser melhor digerido - esse processo demora. Na minha opinião é isso mas se quiser o doce rápido também funciona, só não vai ter a mesma qualidade.
@@milenereginaezequiel7551
Muito obrigada pela resposta..
Olá Camilli, não cosegui perceber se passaste o leite pela peneira .bjnhs/grata
Que legal! Vou fazer um banoffee, gratidão!
Ameeeeei, MUITO obrigada pelas receitas!!! Doida p fazer aqui e provar 😍😍😍
Amo seus vídeos Kamilli. Vc é descontraída e sempre buscando melhorar o que já é bom. Parabéns!
não tem que deixar a castanha de molho pra fazer o leite?
Que saudade eu estava dos vídeos
Oba! Então nas próximas receitas vem um alfajor❣
Amei a receita! Vou testar ♡
Que receita perfeita! Consigo congelar o doce de leite pronto?
que showwww !! vlw pela a receita !
Vou fazer a receita agora para fazer o sorvete amanhã!
rola adicionar um mini pitadinha de bicarbonato pra ajudar na cor bonitona
Queria baixar seu ebook mas nao abre 😭😭
Amei!!!🥰
Minha lindaaaaa. Não consigo entrar no site para baixar o ebook. Gratidão! Beijos
Vc coou o leite ou deixou os resíduos das castanhas?
Amei!
Já quero fazer!
Bjo.
Pode usar açúcar de coco?
já quero fazer!!!
Daria pra fazer o leite com menos água? Usar 500 mL por exemplo e diminuir o tempo de redução no fogo?
AMEI! O anterior era delicioso, mas de fato tinha um sabor que lembrava calda de pudim... isso por ser feito a partir do açúcar caramelado.
Estou curiosa para testar a versão 2.0.
Outra coisa que queria muito testar era com essência artificial de leite, mas é super difícil de achar!
com a outra receita não consegui o doce de leite, tentarei esse
não da pra fazer na panela de pressão?
Amo !!!
Tu faz com ela crua mesmo ou deixa de molho por um tempo antes? 😘
Olá !! Acabei de entrar para esse maravilhoso canal!!! Me diz uma coisa, essas castanhas não são demolhadas né? Todas as receitas q vjo falam em demolhar... Minha cabeça tá dando nó..kkkk
Já tô doida pra fazer.
E quanto tempo demora no fogo?
Parabéns. Você é ótima. Obrigada por compartilhar.
Consistência maravilhosa amo leite de caju e esse doce de leite magnifiquérrimo ❤️ parabéns 👏👏👏
Amoo
Adoreeeei!! Tava esperando sair essa versão da receita ❤
muito agradecido
Se colocar o pratinho no fundo da panela, como minha vó faz com o doce de leite de vaca, será que nao facilita??
Quero provar!!! 😃
Ontem a Paola Carosella postou a receita do doce de leite dela... Vc viu? Ela coloca um pires no fundo da panela pra não precisar mexer. Será que rola com esse doce de leite vegano?
Fiquei com a mesma dúvida
Funciona galera eu ja testei.
@@yoguini1970 opaaa! Bom saber! Vc deixou 9h como a Paola? Ou menos?
Vi a receita dela e pensei a mesma coisa com essa!
@@anninhatriz Depende das quantidades, do seu fogão.....nunca faço muito então menos de 9 h com toda certeza!!!
Como posso fazer para obter uma consistência mais líquida (apropriada para fondue)? E é possível mante-lo nessa consistência por o maior tempo possível sem ser na panela? alguém tem ideias? qual a temperatura ideal?
quantos gramas precisam de castanha de caju? Vou experimentar com certeza essa receita😍❤️
Fiquei as duas horas mexendo.. achei q estava no ponto perfeito e açúcar ou quando passei para o bowl onde será q foi o erro?
Amei! 😋
Meus cabelos também estão ruivos... uso Henna BAQ (pura), conhece? Efeito maravilhoso! O melhor, não desbota!
Onde é seu restaurante?
Queero testar ♡
pro leite de castanha vc deixa ela de molho um pouquinho antes e coa normalmente?
Se fizer com amendoim a quantidade vai ser a mesma?
Suas receitas são DEMAIS. Obrigada pelo compartilhamento, Kamili.
Rola fazer o leite mais concentrado pra diminuir o tempo?
Perfeita!Irei fazer🤤babei
Muito boa receita, vou tentar fazer.
Vou fazer ❤️ pode ser conservado no frio? Por quanto tempo? 🙏
AHHHHHHH AMEI 🧡
Bom demaisaaaiiiisss!!!
Parabéns por sua dedicação...
Alguém sabe se as 2h no fogo foi só uma força de expressão? Porque se for 2h mesmo aja gás.
Não, provavelmente, não. Eu vi um que a Paola carosella fez c leite de vaca que fica 9 hrs na panela misericórdia
Eu já fiz a receita antiga e fica em torno de uns 45 min no fogo
Eu fiz e foi umas 2hs mesmo no fogo..😬. A minha sorte é que o gás da minha casa é encanado e já está incluído no condomínio.
@@verdadeiraluzferreira6155 só assim mesmo kkkkk.
O leite precisa coar?
Você é demais , obrigada .Bjs
Jesus 😍😍 pode ser com açúcar de coco?