Perfecto, eso son unas papas decentes; Es la primera receta que veo por internet que de verdad sigue la receta canaria. En Las Palmas le dirán que eche un poco de limón, y yo como soy de Tenerife pues le diré que los de Las Palmas se equivocan.
These are almost impossible to find outside the canary islands, they come directly from the first potatoes that culumbus brought to Europe from America. These black potatoes are very expensive, they are around 8-16 euros kg
my mistake, it is tucanarias (it means your canarias) where i bought them. about the salt i get them too salty too and i used more than 100 grams (some use half kg of salt for one kg of potatoes!), you can use normal "small" potatos to try it, but they won't "wrinkle" since they have different texture, if they get too salty you can clean off most of the salt, and it will be ok. Dont forget to eat them with mojo (red and green), there are many recipes online too.. its delicious :)
es cuestión de respeto en Gran Canaria tiene su tradición como en Santa Cruz y el resto de las islas por eso estamos tan perdidos no apreciamos el resto, cada uno se cree el ombligo del Mundo, buen vídeo y saludo pa mi vecino chicha que no se enfade jeje
Mira, mi niño, Tú serás todo lo chicha que Tú quieras, pero los de las Palmas estamos HARTOOS de hacer papas arrugadas y NO le ponemos tal cantidad de sal .... Estamoss locoss, cristiano??????
Me encanta las hice y me quedaron genial, soy de Madrid pero una amiga me las manda desde Tenerife
Muchas gracias por esta receta. La música le da un toque especial!
Perfecto, eso son unas papas decentes; Es la primera receta que veo por internet que de verdad sigue la receta canaria. En Las Palmas le dirán que eche un poco de limón, y yo como soy de Tenerife pues le diré que los de Las Palmas se equivocan.
Musica muy alta, narración muy baja. Por lo demas genial. Gracias
These are almost impossible to find outside the canary islands, they come directly from the first potatoes that culumbus brought to Europe from America. These black potatoes are very expensive, they are around 8-16 euros kg
my mistake, it is tucanarias (it means your canarias) where i bought them. about the salt i get them too salty too and i used more than 100 grams (some use half kg of salt for one kg of potatoes!), you can use normal "small" potatos to try it, but they won't "wrinkle" since they have different texture, if they get too salty you can clean off most of the salt, and it will be ok. Dont forget to eat them with mojo (red and green), there are many recipes online too.. its delicious :)
es cuestión de respeto en Gran Canaria tiene su tradición como en Santa Cruz y el resto de las islas por eso estamos tan perdidos no apreciamos el resto, cada uno se cree el ombligo del Mundo, buen vídeo y saludo pa mi vecino chicha que no se enfade jeje
i dont know either if they add that much, but i try to clean the salt off if it results to be too salty. good luck with your recipe.
Madre mía que pinta
¿ No hubiera sido más facil poner en frio la medida de agua y papas un poco por debajo de la linea de las papas..?
Mira, mi niño, Tú serás todo lo chicha que Tú quieras, pero los de las Palmas estamos HARTOOS de hacer papas arrugadas y NO le ponemos tal cantidad de sal .... Estamoss locoss, cristiano??????