Carne EEUU 🇺🇸 en los supermercados ¿mejor o peor que la carne nacional 🇨🇱? “Calidad Choice Review”
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ค. 2021
- Conviértete en "Alumno Destacado" de este canal para disfrutar de sus ventajas!
/ @recetasdelsur
Hoy traemos una "review", y una explicación del método de producción de carne norteamericano y sus principales diferencias con la carne nacional en Chile.
Probamos un Tomahawk y un Asado de Tira calidad Choice para ver qué tal es su sabor y textura
Ya está disponible nuestro sitio de e-commerce con todos los productos del Profesor
Chile www.profesorklocker.cl
Internacional www.profesorklocker.com
Sitio Weber Chile: www.weber.com/CL/es/home/ Aplica el código descuentoprofesor y llévate un cariñito de mi parte!
⚠️Recuerda suscribirte y activar la campana🛎 para que TH-cam te avise cada vez que subimos un nuevo estreno.
Síguenos en las redes :
- Instagram @profesor_klocker
- Facebook @profesorklocker
- Twitch @profesorklocker
#carneamericana #grassfed #feedlot
5:30 finalmente el grito de apareamiento del profe
Quién te conoce Toby Vega
diria que es el grito para llamar a mr waygu hjahahaha "yayayaya"
apareamiento con el waygu XD
Ahí entendí como hace para llamar al Mr. Y que llegue altiro.
Me imagino q llamada ala familia diciendo carne gratis familia xd es sarcasmo
No puedo no recordar a Dory hablando cetáceo con el profe llamando a las vacas 🤣 5:30
Exactamente igual jaja
Doctor dolittle, fue lo primero que se me vino a la cabeza Jajajja!!
Y apareció Mr wagyu 😍
huviera aparecido mister wagyu explotaba de la risa jajajaja
@@chileoplays5527 si.. yo creo que van a tener que regrabar el capítulo
5:28 El grito para que Mr. Wagyu vaya a comer xd
6:15..... no tienen depredadores!, me imagino al Wagyu afirmado en la cerca babeando...🤤🤤🤤
Jajajjajajajjaja 🤣🤣🤣
Jaajajaja sipo wn, en un canal de parrilla escuchando esa wea, me cagué de la risa
Como buitre wayuu
Jajaja
Jjjjjkkjajjajakajakajakajajajajaja me lo imaginé XD
5:29, lo más grande el flautista de Purranque!
Tremendo video profe, educando lo que es la calidad de un producto en todas sus etapas, y así dejamos de creerle el cuento a cualquier profeta de carne gringa! Muy buen video.
Grande compa!
Lo mejor del video un poco de educación gratis gracia al profe
del campo a la reaccion de maillard xD
Jajaja
Mi papá también hacia eso, y si que funciona.
Profe, independiente de los cortes. La pequeña introducción a la ganadería es llamativa, quizá podría explotar un poco más ese aspecto ✌🏾✌🏾
Por mi, me encantaría enseñarles el proceso completo, no se si a todos les gustaría?
@@RecetasdelSur a todos profe !!
Hagale..¡!¡¡
@@RecetasdelSur sería tremendo!!
@@RecetasdelSur dale no mas Nicolás!!
Vivo en Australia por más de 50 años y un hermano mío de Osorno me recomendó ver a Ud. en TH-cam y lo he seguido por largo tiempo y en Sydney trato de imitar la destreza de preparar un buen asado, a veces con harto éxito.
Mi hermano es el escultor Miguel Urriola que fue el director del colegio regional de Purranque y que actualmente está preparando una exhibición de sus trabajos artísticos en metal.
Debido a la pandemia no he podido hacer mis viajes frecuentes a Osorno y sus envidiables paisajes.
Espero que los cielos se abran a los viajes turísticos y añoro la posibilidad de algún día degustar algunos trocitos de esas maravillas de la parrilla que Ud. muestra con tanto talento. Felicidades desde el otro lado del planeta.
Cuéntenme, con cuál se quedan ustedes?
Angus nacional profe, ese aroma que sale en la parrilla y el sabor no se compara 👍🏼
Los youtubers como ustedes debieran sentirse orgullosos del aporte que han realizado a la masificación de las carnes extranjeras, yo estoy feliz porque hoy por hoy hay mucho dónde elegir para buenas carnés, de hecho soy fanático del Tomahawks que venden en el jumbo.
🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
El Tomahawk se ve weno, pero por esa plata, prefiero cualquier buen corte nacional
El Vetado US Choise es muy bueno, pero hostiga por la cantidad de grasa intramuscular. Al plato prefiero el Angus. El US Choice al igual que el porter House lo dejo para picar e impresionar de entrada al lado de la parrilla.
Lo mejor es el feed lot. Acá en Uruguay 🇺🇾 las vacas se alimentan a pasto en praderas libres y al final se terminan engordando a grano y la carne agarra ese marmoleo tremendo. Logras lo mejor de los 2 mundos. También hay sólo grass fed los cuales no logran tanto marmoleo pero el sabor es increíble
Es una lucha entre Marmoleo y el verdadero sabor a carne , que lo logra chile , si querés algo intermedio Uruguay y argentina con feed loot , pero no te creas que logran el sabor con animales 100% a pasturas , lo que me llama la atención de estás carnes de chile , es que son tiernas , acá en argentino animales libres a pasturas no logran ser tiernas no a palo jaja ,
Que hermoso paisaje.!
Saludos desde comodoro rivadavia-chubut Argentina.! 🍻
Usted vive en el paraíso profe, que envidia, por ahí un video más extendido sobre el ganado, el pastoreo, la región estaría genial como siempre un 10.
Hubiese sido notable que hubiese llegado Mr Wagyu en el minuto 5:38
jkladsjksdjkasdkj ctm la wea épica
cuando dice "no tienen depredadores" mr wagyu corriendo detras de las vacas XD
Jajajajajajaja siiiii que lo graben otra vez y suban eso 🤣🤣🤣🤣
Apareciendo detrás de los arboles,cual carlos pinto en mea culpa !
Siiii weon me habría meado de la risa
Sin ser un fanático de la carne/asados, encuentro tremendamente interesante la explicación de los cortes gringos y la etiqueta Angus, no tenía cresta idea así que eso siempre se agradece, bkn el video!
Comentario off-topic: puta que extraño vivir en el sur por la csm, está hermoso el sector que mostraste u.u
Como carnicero con 10 años de experiencia en España...debo decir que las mejores carnes de vacuno que he trabajado y probado provienen tanto de España , Italia, como de sudamérica (Argentina y Chile) 😁😁
De qué lugar proviene la buena carne española? He visto que la gente come poca ternera... Saludos!
Y la Carne Paraguaya??que opinas?
@@betsanve243 y la paraguaya? cómo masticar chicle JAJAJAJAJAJAJAJAJAJA na mentira viejo...
*Argentina 🇦🇷 the best*
@@davidneira5237 no soy español, pero como argentino, pero a mi me dejó impresionado la rubia gallega.
este capitulo es casi como la nota verde, maravilloso.
Juan Carlos Boklocker
05:40 llegó míster wagyu
Jsjsjsjsjs el profe avisandole al mr que esta listo el asado
El ringtone del Míster
Qué buena referencia la del elefante snxnsnzn aguante el editor
Jajaja wn la cago, vi el elefante y me quede pensando.. q wea ? Hasta q me pegue la cacha del super jsjan
Me cagué de la risa cuando ví al elefante.
Muy bueno
me sacó una carcajada
No destiñe el profe, cada dia se supera, me quedo con el toma
@Diego Cherres Merino es referencia a que super fue el profe sin decir realmente el nombre (Jumbo con mascota de Elefante) o eso entendí en base a otros comentarios JAJA
Que tremenda sección!
Como hiciste eso o.O
5:28 Por fin comprendo como el Profe conoció a Mr. Wagyu...logro desbloqueado.
min. 16:35 faltó foto de Mr. Wagyu saliendo en la esquina como en Mortal Kombat "Toasty" jajajaja
5:23 Cuando te preguntan cómo es el Sur de Chile 🗻❤️ Hermoso!!
Profe se las mando 🙌🏻
Todos: Probando en el Sur.
El Profe: Probando Weas
En Argentina se llama con la palabra gringa feedlot que significa engorde o corral!! Pero no ahí nada mejor Qe la pastura!!! Saludos de Bahía blanca Argentina
el feedlot es veneno. Una ternera de pastura es una delicia y más sana. Lo malo su precio y que cuesta más conseguir porque se exporta todo.
El pasto es lo mejor que hay.
No por nada la calidad de la carne argentina, chilena y uruguaya son excepcionales
Pero no HAY !
Qe no ahí?
Que preciosidad profesor , que cosa más bonita !!!!!!! Muchas gracias por enseñarme también su tierra , desde Canarias España 🇪🇸
Más completo imposible, por algo le dicen Profesor. Saludos desde Cordoba, Argentina.
Saludos desde Argentina 🇦🇷 , sos un genio profesor. siempre buena data y contenido !
Super bueno el vídeo!!
Prefiero 100% la carne Argentina y/o producción Chilena. La crianza influye muchísimo.
El profesor en el min 7:40 "es absolutamente imposible de comer"
El Mr Wagyu: "me está retando weon?"
1:41, medio mensaje subliminal jajajajaj grande profe!!
Jumbo , ajajjajaja
No me di cuenta hasta que vi este comentario, notable.
No entendía por qué chucha salió un elefante hasta que leí este comentario. Puto crack.
Muy bien explicado saludos desde Argentina
Genio profesor , un abrazo te manda este argentino desde San Rafael Mendoza
Buen video Profe. Saludos desde USA.
Llevo aqui tres años y ya me acostumbré a los cortes gringos, aunque hay cortes que no se encuentran acá o se cortan de otra manera.
¿Cuando un video de cómo se traducen los cortes chilenos vs. gringos?
No se porque me torturo viendo videos del profe de madrugada, con él hambre que tengo :(
5:30 El profe comió tanta carne Angus que ya aprendió hasta el idioma vacuno
Jajajaja
Profe, como siempre buenos videos. Si bien me gustan y me divierto con la dinámica clásica, se agradece un monton cuando explicas desde lo tecnico tambien. Así que te animo a que sigas incorporando datos o partes de videos con información educativa o tecnica, ya que eso ayuda a entender el porque preferir o hacer ciertos productos de tal o cual forma. Saludos desde Viña del Mar
El profe hablando en idioma angus,,,,, se pasó!!!! grande profe !!!!!
La clase de producción de carne en chileno, que no tuve en la U 😉
Felicitaciones profe por el tremendo plantel ganadero que presentó!
Hola profe, me quedo con la nacional. Puede hacer un capitulo con las carnes brasileñas y paraguayas que llegan a Chile para ver su calidad y tecturas. Saludos.
Uh buen tema
Las brasileñas solo las del sur y con restricciones. Las he probado y no hay comparación con las que se producen en Argentina Uruguay y Chile.
En los Santa Isabel siempre hay ofertas de carnes brasileñas y paraguayas
Que buen video!! lo mejor la introducción y explicación en lo simple la diferencia de crianza de los animales, debería incluir en sus próximos videos para aprender más! Grande profe y por supuesto la producción nacional esta vez ganó 🇨🇱🇨🇱
El profe hablando en vacuno esta al level de " tengo una brasa en l'hocico" jajajajaj no los supero
Tengo 2 Tomahawk en la hielera, de este finde no pasan.
Gran video se sacó, profe, que bueno que Rod participó también!
05:40 ese es el llamado para Mr Wagyu los dias de asaito. Como la señal en las nubes de Batman
5:23 Hermosa la vista del Volcán Osorno de fondo. Pienso que va quedar lindo un video con esa postal atrás. Saludos desde Py.
Que nivel de pasión por tu trabajo! Gracias profe!
Por un momento pensé que “maxxus” era un nuevo auspiciador del canal. Porqué dijo “vamos en la camioneta “.
Saludos profe,buen video 👌🏻
jajaja quieres que asemos al chanchito elvis?
Hola Profe, solo vengo a decir que aun hay weones que piensan que usted enseña a encender el fuego con parafina y secador. 🤣
Mentiros QLS
5:29 que tarzan, profe klocker asi de simple gracias profe por la clase como tal y la buena carne.
Grande profesor un agrado verlo a Ud espumita y guayo saludos desde Paine un abrazo muchas gracias por hacer mis días de descanso divertido aprendiendo un poco de carnes y de asados doy junto a mi esposa y mi hija funcionarios de la salud
Es muy buena esta sección un saludo profe!!!!
jajaja que buena sacada de pillo para referir al supermercado sin nombrarlo. Excelente video
Estimado soy adicto a sus videos y solo dar una pequeña pero util recomendación, se a internacionalizado bastante el canal, por lo cual para beneficio de todos, al hablar de precios en Pesos y Dolares tambien, para que los sudamericanos queden claritos, saludos
Como siempre extraordinario profesor, me gusto el formato de este video
Saludos desdeFlorida!!! Que bello lugar ,y es curioso porque en florida donde vivo es impresionante la cantidad de ganados en fincas que no tienen fin y solo comen pasto,entonces hay variedad de calidad de carne segun su crianza! Buen punto!!espero algun dia poder ir a chile!😊
La cantidad de vacas en Florida es grande... Texas como numero uno en ganado.
Chile, Argentina y otros países tambien utilizan los granos para alimentar al ganado, aunque en USA es mucho más común.
Cada día te superas mas y haces unos vídeos y tutoriales buenísimos sigue así saludos desde España
El llamado del profe. Gran crack. Siempre demostrando lo que dice. Mis respetos
Siempre veo los videos en la noche y quedo con un hambre!!!!
Muy bueno profe, desees Argentina compartimos la calidad de la carne y dejamos a nuestras vaquitas pastorear libremente. 👏🏼👏🏼👏🏼
Mentira jaja , soy de argentina y la carne de exportación es feed loot , sino fuese así no se exportaría por.la.dureza de la misma , y si fueran también 100% pastura sería más.dura la carne de la q encontras en la carni
Presente profe!!!! Dejé de lado mi clase virtual por ver su clase sjdjjsjdjs
Es realmente terapia su canal profe. Muchas gracias.
GRANDE PROFE....!disfruto cada video que alzas .
1:43 sutil referencia a jumbo
Excelente dato, el profe es bilingüe, habla chileno y además idioma toro.
Con tal que no le salgan cachos está todo bien, jajajaja
🤣🤣
felicidades muy buenos tus videos profe.... espero poder aprender
me encantan estos tipos de video y que duren harto profe, lo mejorr
Hubiese sido genial en la parte donde se pega el grito que llegara corriendo Mr. Wagyu 😂😂😂
hola profe, cuando un especial de la sales ? también merecen un espacio ya que no es lo mismo sal de mar , que la sal fina ( ahora hay una cantidad infinita de sales con aliños, una rosadas del himalaya ect..ect... saludos.
Gracias por la enseñanza Profesor...
Qué buen vídeo, profesor. Muy informativo y entretenido
Llegué más rápido que wagyu a degustar
Yo ya probé carne americana del Lider, y la verdad es que prefiero la carne Chilena o Argentina. Aparte de cara, con mucha grasa. Es como si las vacas las alimentaran en el McDonald 🤣
Si te refieres a Uruguay si aquí la carne es muy cara ni hay muchos cortes al menos donde yo vivo en Montevideo no hay carne muy buena pero Ami me gusta aunque no me negaría a probar carne echa por el profe
@@emiacosta3715 aqui en Chile llegan cortes de Uruguay y me ha salido bastante buena!
Pucha q buenos los videos te encuentro autentico sin pretenciones cocina de corazon maravilloso trabajo saludos desde copiapo
Grande profe, muy buenos videos seguimos aprendiendo con tus consejos
Jaja que buena referencia a jumbo cuando dijo que los habia comprado todos en el mismo super jaja, excelente video profe (pd: pone un elefante en el 1:41)
Lo mejor del video es el profe llamando a las vacas 😂😂😂 le sale igual!! Jajajajajaja
Era wuayuu bostesando estaba al lado
Que buen video Profe y qué afortunado de poder estar en ese lugar. Grande!!
Hola soy chileno de Antofagasta vivo en Argentina Acer muchos años el primer corte de asado acá le llamamos asado banderita por qué es vuelta y vuelta muy rico te voy en Chile en la tele muy buen programa
mish no sabia que el profe podia hablar cetáceo xD, grande profe.
Que buena referencia al supermercado. Mis felicitaciones al creativo.
Aplausos para esos editores y el cámara, es una obra de arte visual.
Gracias por visibilizar el aspecto ético del mercado de las carnes 👌👏🏾😊
El profe hablando bovino me mato ajajaj
Para el bronce "que se pierda una el weon" jajajajaja
Buenísimo el video y hermosas tomas aéreas, que hermoso lugar!
Profe que videazo! Con harto aprendizaje, siga asi :)
Oscar de la Capital le dice al asado de tira en ese formato.. "Costilla Cargada wey con Pimienta Negra RECiEN Molida" Saludo profe es un crack
Que bonito lugar donde vives hermano.
Muy buen video y muchas gracias por compartir la forma de crianza, que al final del día se ve reflejado en la calidad y sabor de la carne. Lo que si puedo ver (todo el cono sur principalmente), la carne es mas magra, debido a que sus reces están en movimiento y eso genera tener carne mas fibrosa, a comparación de reces (USA, japon) que estan mas destinados a generar carne mas marmolería, para carne mas suave en su textura (aparte de que el precio también lo refleja) Al nosotros estar en México y nuestra gastronomia es mas variada, nos permite poder evaluar que carne es la mas apropiada, dependiendo del platillo a preparar. Muchas gracias por este video. Buen provecho
Grande maestro demasiado bueno el video. saludazos de un tico 🇨🇷🇨🇷🇨🇷desde Houston mil besos crack
Periodista: Nos puede contar como conoció a Mr wagyu?
Profe: 5:30
Jajaja excelente referencia hacia el jumbo profe 😂 llegue mas rápido que el Mr a servirse el almuerzo 🤝
Pd: gracias a ella ya deje de ser un angus puro😔🤝
Estimado profesor, solo una idea, sería muy bueno un live en donde se pueda poner en práctica los tips o técnicas de asar algùn corte, ideal en este live tener 2 o 3 cortes distintos que la semana anterior sea indicado para poder comprar para el día del live. Además sería bueno que esos 3 cortes sean asados de 3 formas mas conocidas, carbón, leña y gas... creo sería genial poder tener los resultados y comentarios en el mismo live, la idea es asarlo al mismo tiempo con tus seguidores durante el live. Solo una idea!!!
Me gustó mucho mostrar cosas distintas de la crianza del animal. Que buena profe! siga con estos videos.
Profe : "No tienen depredador "
Yo : Y Mstr Guayuuuu!!!
Ahora quiero visitar Chile 😳
6:25 y con el volcán Osorno de fondo, hermoso lugar profe!
Soy argentino vivo en Nicaragua.
Tengo un restaurante argentino en Managua.
El Che Gastronomía Argentina.
Nos especializamos en carnes a la parrilla, estilo arg.
"camino 200 metros y llego"
**Toma el auto
esq quise mostrar varios jajajaja
😂😂😂😂
5:33 el profe y su grito primal
la vaca: que wea ese wn? -_-
igual llegaron de una! jaja
Ud es el mejor profe!!! Aprendí a parrillar con ud. Un abrazo master
Maravilloso, buen video profe, un abrazo