Мята есть, сливок нет. Делаю проще. Заготовила много пюре из клубники, персиков, абрикосов. И когда хочется мороженого, в замороженное пюре добавляю домашнее молоко, сахар и взбиваю блендером. Молоко сразу застывает, ложка стоит. Больше молока - коктейль
Хочу поделиться впечатлениями о проделанной работе. Поскольку все просто восторгаются картинкой, я лично прошла через процесс приготовления. Скажу сразу, мороженое вкусное, с насыщенным мятным оттенком, и.е. это для тех, кто любит мяту ( я очень люблю). Но без мороженицы готовить не советую! У меня обычный пробивной блендер. Сделав все по рецепту и поставив в морозилку, я на протяжении трёх часов (6 раз через каждые полчаса) доставала жидкость и пробивала блендером. Да, да, именно жидкость! Потому что застывать она не хотела. Только с четвертого раза стала появляться пенная шапочка сверху, но о застывании речь не шла. Тогда я решила не заморачиваться каждые полчаса, а доставать 1 раз в час и пробивать. И так я делала ещё на протяжении трёх часов. В итоге, я пробила смесь всего 9 раз ( начала с трёх часов дня и закончила в 9 вечера). На девятый раз смесь стала как густая сметана, я успокоилась и пошла спать. На следующий день наконец то я увидела ожидаемый результат, все получилось! Вывод: мороженое не обычное, вкусное, красивое, но не вижу смысла уделять этому полдня. Честно, столько времени, нервов и сил ушло, что радость отошла в сторону. Больше ни за что не возьмусь за такую работу.
Спасибо большое за отзыв, мороженное это действительно трудоемкий процесс. Попробуйте приготовить его снова, только в в этот раз пробивайте по своей технологий через каждые 1-2 часа, и увидите, что труда много не занимает.
Я делаю мороженое из двух компонентов. Взбитые сливки(500мл) плюс 1/3 банки сгущёнки. Вафельные коржи сверху и снизу, 2 часа ожидания в морозилке. Как вкусно!
Женя- умничка! Полно рецептов от блогеров,но не у всех столько обаяния и простоты ,доброты в голосе. Мне кажется,читай новости и все будут лайки ставить! Достатка,любви в семье! Удачи!
Зато сами рецепты хрень полнейшая например тут говорит не нужно 33% хотя когда используешь 33% ты еще добавляешь молоко, поэтому бред сивой кобылы для просмотров
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
Ну всё у этого прекрасного блогера идеально-даже презентация мороженого учтено с дресскодом-цвет футболки-браво коллега (занимаюсь очень давно ресторанным бизнесом и пирогами).Успехов во всех начинаниях и Мирного неба!
слава Богу, что у меня в морозилке лежало покупное мороженое, взяла и накрошила в него кусочками банан и залила шоколадным топпингом. Ела и наслаждалась вместе с Евгением. Надо сделать по вашему рецепту.
Женя,Вы кудесник. Вы всегда на позитиве,чем заражаете,уверена,всех. Спасибо. Будем пробовать готовить. Мороженицы нет,но,что пенсионера делать,доставай,взбивай и будет всем счастье,домашние,уверена,оценят. С уважением и всех благ.
Не соглашусь, этот миф развеивает мой опыт. Пробую еду и женщин и мужчин, нравится результат обоих. Если человек умеет готовить, это будет очень вкусно!
Ох, соблазнитель!!! Вкусно, вкусно!!! Перво-наперво помчалась съесть шоколадку, ну хоть кусочек!!! 😉 Ну а теперь подумаю, что предпринять, чтобы получилось что-то похожее! Спасибо, Женечка, за прекрасный рецепт и его восхитительное воплощение!!! Мастер!!! Браво, браво, браво!!! 👍👍👍👏👏👏🌿🌺☘️🌼🍀🌹☀️🎶🍦🍨☕💐
Спасибо за рецепт без жирных сливок. Сразу же захотелось сделать такое мороженое. Хочу заметить только, что когда мороженое домашнее хочется чтобы оно было натуральным и полезным в первую очередь. Можно обойтись и без растирания в пластиковом пакете, мяту с сахаром можно также блендером разбить, и я бы краситель не добавляла).
Краситель можно заменить обычной аптечной зелёнкой, она также является пищевым красителем. Я зелёнкой крашу яйца на пасху и крем для торта (листья для цветов)
@@ЛюдмилаСкомканова а ещё раньше на лицо крем с радием мазали. "Раньше" - так себе аргумент. Я лично не фанат употребления в пищу того, что не задумывалось съедобным, даже если оно не ядовито.
А ваш заключительный момент видоса ну просто улёт. С вами можно в космос улететь.вы так вкусно кушаете))))спасибо огромное Евгений за классные рецепты,за вас.дай Бог здоровья вам и вашим близким и благополучия вашей семье.и дай Бог чтоб вы на долгие года продолжали нас всех радовать собой и своими рецептиками
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
Евгений! Вы гениальный во всем! Недаром говорят, что лучшие кондитеры- это мужчины! Просто Слава таким людям! Наташа, берегите своего Евгения! Вам очень повезло!!!
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
Я омлет делаю. Можно ещё яиц добавить, а если с поджаркой из лука и помидора, то желтки уже и не нужны. Даже с молоком не смешиваю, просто выливаю на овощи, присаливаю и довожу до готовности на медленном огне
@@TakVkusno Мороженое готовлю разное,но никогда мятного не попробовала: ни с"есть ни приготовить.Но после Вашего причмокивания и смакования...решусь,однако!👍🤣
Евгений, благодарю! Всегда приятно Вас видеть и учиться у Вас!!! 🙏💓 Кстати, благодарю за рецепт кулича творожного! Испекла по Вашему рецепту - он был потрясающий!!!!🙏🌄💐💓💓💓💓💓
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
Кто за то, чтобы изначально измельчать мяту блендером и не заморачиваться с пакетами? Да, и без красителя здесь не обойтись, для того, чтобы был тот самый " мятный цвет "
От одного вида слюнки текут, придется самой сделать, благо мяты полно. Спасибо вам Женя за ваше творчество. Здоровья вам и вашим родным на долгие годы.🙏🙏
@@marinabezginova1627Сутки готовить,размешивать, посуду мыть,опять размешивать,потом на холод и опять тоже самое,это песня хороша,я готовила в 70 г.проще и вкуснее!
Каждые 30- 60 минут вынимать из морозилки.. Я лучше футболку мятного цвета куплю:)))))) и просто посмотрю как Женя лакомится домашним мороженым:)))) Видео представлено как всегда отлично!
А шоколадную крошку вовнутрь 😞 У нас в детстве (лет 10-15 назад😁) как-то продавалось такое, после этого фанатела, но потом перестали продавать и нигде небыло аналогов И вот сейчас потихоньку появляется, и на просторах интернета становится популярно , спасибо за настальгию))
Кулинар - превосходный! Блюда в исполнении Евгения, у меня всегда получаются, попробую сделать мороженое, поделюсь в комментариях. Спасибо❤ за рецепт, Евгений! ❤
Евгений! Я думаю, что мои соседи больше не будут покупать морожение в магазине! Это было что-то! Пока они не поели все мороженое не ушли по домам. Все рецепты, что ты предлаешь, я сразу же готовлю и приглашаю авмериканцев отведать вкусняшки от русского блогера, они в восторге. Не буду повторяться, что ты самый вкусный блогер! Удачи тебе! Радуй нас новой выпечкой и вкусняшками!
@@TakVkusno Они все время зарабатывают, к тому же еда вкусная, недорогая и разнообразная. У них даже жилья своего нет, все на ходу, все съёмное, временное, особенно они ценят время. Пока они готовят, за это время им легче заработать и купить готовое и расходов меньше выйдет.
Ну ооочень аппетитно. Жара у нас сейчас закончилась, но желание повторить рецепт не ушло)). У меня вопрос: какие красители используете? Просто я их почти не использую, и ничего в них не понимаю. Рецепту и Вам конечно же жирный лайк)))
Мороженое на вид очень хорошее: текстура, цвет. Единственное, я не люблю, когда много желтков. Раньше делала, но на 3 желтках. Делаю сейчас по по госту без яиц. Вкус всегда зависит от сливок, сливки 33% плюс молоко. Если хорошие сливки, то получается прям как пломбир советский.
250 гр сливок 33%, 300 гр молока, 35 гр сухого молока, 100 гр сахара (кладу меньше 80 - 90 гр в зависим от сладости сахара), 1 пак ванил сахара, 10 гр кукурузного крахмала или 1,8 гр агар - агар. 50 гр молока + кукурузный крахмал перемешать хорошо Сахар, ванил сах, сухое молоко перемешать понемногу добавить оставшиеся 250 гр молока. Молочную смесь довести до кипения, влить разведенный крахмал, варить до загустения, остудить, накрыть пленкой. Можно поставить в хол - к, чтобы стало холодным. Холодные сливки взбить до мягких пиков добавить молочную смесь, аккуратно перемешивая, готовить в мороженице или поставить в морозильник и перемешивать каждый час, можно миксером, раза 3 - 4. Если вместо крахмала агар агар, то также 50 гр молока хорошо размешать с агаром, поставить в хол - к, накрыв пленкой или тарелкой, дать набухнуть. Агар добавляют в сливки и взбивают. Затем также смешивают с молочной смесью. У меня так агар используется, и раньше в ссср именно такой агар был, без нагревания. Со своим агаром работайте по вашей инструкции. Этот рецепт Гост совет - ий из книги Чадеевой Выпечка по госту. Еще замечание. Я сливок кладу 200 мл, тк продают либо по 200 либо по 500 гр Получается менее жирно, но все равно вкусно. Сахар тогда точно уменьшайте до 80 гр, можно даже и гр 60 - 70 положить, с сахаром поэкспениментируйте, мы не любим сильно сладкое, кладу меньше
Еще можно добавить пару горстей порубленных орешек - фисташки, лесной орех, миндаль несоленый, предварительно обжарьте на среднем огне. Мне так больше нравится. Особенно хорошо с фисташками обжаренными, они при обжарке дают легкую хвойность, вкус получается тонкий, благородный. С вафельным рожком вообще необыкновенно. Всегда всем нравится.
Евгений, вам нужно в фильмах сниматься. Вы настолько колоритный и харизматичный. А как вы говорите «моррроженое»- заслушаться можно. Прошу понять и простить за мою бестактность😅 Однозначно лайк 👍 буду готовить. Спасибо за рецепт и вашу харизму.
Мята есть, сливок нет. Делаю проще. Заготовила много пюре из клубники, персиков, абрикосов. И когда хочется мороженого, в замороженное пюре добавляю домашнее молоко, сахар и взбиваю блендером. Молоко сразу застывает, ложка стоит. Больше молока - коктейль
Банан замороженный заменяет сливки и молоко. Не благодарите)
@@belousovaya банан замороженный горчит
@@belousovaya А как Вы готовите? Спасибо.
@@sofi_mrnv4240 люблю банан с клубникой или вишней замороженной.
Спасибо за совет.Очень люблю фруктовое мороженое поэтому ваш совет очень пригодится.❤
Хочу поделиться впечатлениями о проделанной работе. Поскольку все просто восторгаются картинкой, я лично прошла через процесс приготовления. Скажу сразу, мороженое вкусное, с насыщенным мятным оттенком, и.е. это для тех, кто любит мяту ( я очень люблю). Но без мороженицы готовить не советую! У меня обычный пробивной блендер. Сделав все по рецепту и поставив в морозилку, я на протяжении трёх часов (6 раз через каждые полчаса) доставала жидкость и пробивала блендером. Да, да, именно жидкость! Потому что застывать она не хотела. Только с четвертого раза стала появляться пенная шапочка сверху, но о застывании речь не шла. Тогда я решила не заморачиваться каждые полчаса, а доставать 1 раз в час и пробивать. И так я делала ещё на протяжении трёх часов. В итоге, я пробила смесь всего 9 раз ( начала с трёх часов дня и закончила в 9 вечера). На девятый раз смесь стала как густая сметана, я успокоилась и пошла спать. На следующий день наконец то я увидела ожидаемый результат, все получилось! Вывод: мороженое не обычное, вкусное, красивое, но не вижу смысла уделять этому полдня. Честно, столько времени, нервов и сил ушло, что радость отошла в сторону. Больше ни за что не возьмусь за такую работу.
Спасибо большое за отзыв, мороженное это действительно трудоемкий процесс. Попробуйте приготовить его снова, только в в этот раз пробивайте по своей технологий через каждые 1-2 часа, и увидите, что труда много не занимает.
Согласна с Вами. Часто делала мороженое и могу точно сказать, что без заморочек только жирное мороженое, а с 20% сливками только в мороженице.
Спасибо огромное вам🙌
Поэтому и надо брать сливки 33% и не мучиться с пробиванием по 100 раз
По технологии добавляют сухое молоко
Я делаю мороженое из двух компонентов. Взбитые сливки(500мл) плюс 1/3 банки сгущёнки. Вафельные коржи сверху и снизу, 2 часа ожидания в морозилке. Как вкусно!
Я такое пробовал, мне не понравилось настолько, что оно испортилось и я его выбросил
@@TakVkusnoЯ тоже такое не очень люблю. Слишком приторное и жирное получается
@@TakVkusnoсолидарна с вами, тоже не люблю со сгущёнкой, уж больно приторно.
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за🙏💕 ваши золотые руки. Евгений и за ваш любимый рецепт приготовления супер
Женя дизайнерский подход, чайник, тарелки, футболка, все говорит об огромном желании мятного мороженого👍🍨
Чистое совпадение)) видимо этот цвет любим)
@@TakVkusno 👏😊👍
@@TakVkusno 👏😊👍
@@TakVkusno Ассоциация сработала. 👍
Кокое всё зеленое 😂 ( мультик вспомнился )
Тож), зеленое люблю и именно в этой гамме 😝
Женя- умничка! Полно рецептов от блогеров,но не у всех столько обаяния и простоты ,доброты в голосе. Мне кажется,читай новости и все будут лайки ставить!
Достатка,любви в семье! Удачи!
Зато сами рецепты хрень полнейшая например тут говорит не нужно 33% хотя когда используешь 33% ты еще добавляешь молоко, поэтому бред сивой кобылы для просмотров
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
Благодарю Вас!
Подобрали все по цвету!
И домашнее все вкуснее!
Как всегда ШЕДЕВР, так рада очередной встрече.Слов нет, одни слюни. И как всегда просто, понятно, лаконично, без лишнего пуха. Спасибо!
Мне нравиться когда готовят на своей кухне обычной, это дляменя говорит о том что я тоже смогу дома этот рецепт сделать)
Ну всё у этого прекрасного блогера идеально-даже презентация мороженого учтено с дресскодом-цвет футболки-браво коллега (занимаюсь очень давно ресторанным бизнесом и пирогами).Успехов во всех начинаниях и Мирного неба!
Женя! VIVAT! Яке гарне морозиво ! А те, що смачне, відчуваю на відстані.
Евгений, спасибо за вкусные рецепты!!! С вами научилась делать тесто, теперь очередь за мороженкой👍😊
Как же у Вас всегда все красиво и вкусно!!!!
Футболка и чайник мятного цвета-это то что надо, когда готовишь мятное мороженое!😉
Это наш любимый цвет
@@НурияСултан-в8ю👍👍👍
Спасибо за рецепт мороженного! Обязательно приготовлю!
Как же вкусно это выглядит!! Ребята, вы лучшие! Смотрю вас, даже не столько ради рецепта, а настроения ради.😀Хотя и рецепты у вас все супер!!!
слава Богу, что у меня в морозилке лежало покупное мороженое, взяла и накрошила в него кусочками банан и залила шоколадным топпингом. Ела и наслаждалась вместе с Евгением. Надо сделать по вашему рецепту.
Сейчас осень, но мороженное всегда хочется. 😊 Мороженое в домашних условиях - это высший пилотаж! 👍
Женя,Вы кудесник. Вы всегда на позитиве,чем заражаете,уверена,всех. Спасибо. Будем пробовать готовить. Мороженицы нет,но,что пенсионера делать,доставай,взбивай и будет всем счастье,домашние,уверена,оценят. С уважением и всех благ.
Круто,а ещё так смачно едите что аж мороженое захотелось! Приятного аппетита 😋
@@anatoliydyachenko428 ..., где сейчас такие продукты взять??? только на своём, не обработанном нитратами и другой химией, участке.
Смачна? Слова выкрадзена з украінскай мовы! Сваіх расейскіх слоў няма, усё толькі чужое любіце?!
@@НийяГолд ты поц в маминой кофте, уже везде нагадил.
Можно сделать на кокосовое молоке и вместо сахара сахзам. Получается очень вкусно. Для тех кому нельзя лактозу
Мужчины готовят лучше всех! И по делу.
Спасибо за рецепт!
Не соглашусь, этот миф развеивает мой опыт. Пробую еду и женщин и мужчин, нравится результат обоих. Если человек умеет готовить, это будет очень вкусно!
Евгений спасибо Вам большое за рецепт!Самое любимое мороженое мятное,😻 Особенно с кусочками шоколада.
Браво ! Классное видео ! Спасибо огромное за ваш рецепт !💖👍👍👍👍👍
Здорово! Красиво! Несомненно, вкусно! 🍦🍧🍨
Благодарю за Ваш рецепт приготовления мятного морожено́е.
Самая моя любимая часть ваших видео - это когда вы кушаете ваши блюда 😄
Вкуснятина! Обожаю мяту, а ещё и мороженое с ней, чудесно! Спасибо вам за прекрасный рецепт! Аппетитно снимаете пробу!👍👍👍🌷🌷🌷😉
Правда очень вкусно!
Ох, соблазнитель!!! Вкусно, вкусно!!! Перво-наперво помчалась съесть шоколадку, ну хоть кусочек!!! 😉 Ну а теперь подумаю, что предпринять, чтобы получилось что-то похожее! Спасибо, Женечка, за прекрасный рецепт и его восхитительное воплощение!!! Мастер!!! Браво, браво, браво!!! 👍👍👍👏👏👏🌿🌺☘️🌼🍀🌹☀️🎶🍦🍨☕💐
Как всегда, всё доступно, просто и вкусно! Спасибо вам!
Очень вкусное и красивое мороженое, спасибо, и маечка в тон этого самого мороженого!😉
Привет Женя !
Благодарю, обнимаю и запоминаю новый рецепт МЯТНОГО МОРОЖЕННОГО 🤗💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
Спасибо за рецепт без жирных сливок. Сразу же захотелось сделать такое мороженое. Хочу заметить только, что когда мороженое домашнее хочется чтобы оно было натуральным и полезным в первую очередь. Можно обойтись и без растирания в пластиковом пакете, мяту с сахаром можно также блендером разбить, и я бы краситель не добавляла).
Краситель можно заменить обычной аптечной зелёнкой, она также является пищевым красителем. Я зелёнкой крашу яйца на пасху и крем для торта (листья для цветов)
@@ЕленаМатвеенкова-ж4г зелëнка - не пищевой краситель.
@@nadezhdaversh раньше в роддомах мамам мазали трещины на сосках зелёнкой и груднички сосали молоко, зеленка съедобная.
@@ЛюдмилаСкомканова а ещё раньше на лицо крем с радием мазали. "Раньше" - так себе аргумент. Я лично не фанат употребления в пищу того, что не задумывалось съедобным, даже если оно не ядовито.
Спасибо что сказали правду
Красители в помощь
Супер. С самого начала не ожидаем чудо
Создаём сказку сами своими руками 💕
А ваш заключительный момент видоса ну просто улёт. С вами можно в космос улететь.вы так вкусно кушаете))))спасибо огромное Евгений за классные рецепты,за вас.дай Бог здоровья вам и вашим близким и благополучия вашей семье.и дай Бог чтоб вы на долгие года продолжали нас всех радовать собой и своими рецептиками
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
@@НийяГолд а ты то примитивный дебил!!!!
фу, как звуки чавканья могут быть приятными?
@@neka6296 не нравится,не смотрите.а раз уж вы досмотрели, то нечего сейчас мне задавать такие вопросы....вы сами на него ответили!
@@РегинаПлотникова-г7п , тю, что хочу то и смотрю, но чавкать на камеру это по меньшей мере не культурно, а хвалить чавкающие звука - это вообще трэш.
Мне очень понравился рецепт и как вы это делали, потрясающе! Повторю обязательно! Благодарю, Шеф!
Супер! Спасибо за рецепт😊 у Вас даже футболка( и не только) под цвет мороженого 😉👍👍👍
Спасибо!делаю ягодное на 33%сливках.Это просто праздник какой-то!
Евгений! Вы гениальный во всем! Недаром говорят, что лучшие кондитеры- это мужчины! Просто Слава таким людям! Наташа, берегите своего Евгения! Вам очень повезло!!!
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
Нифига.никто не готовит лучше наших мам.
Огромное спасибо за такой рецепт!!!
шикарно,ну хоть кто то сделал рецепт без сливок 35 процентных.,которые стоят сейчас как космос
если бы только это! их ещё нужно достать!!!! у нас в продаже их нет((((
Да и невкусно с ними. Как сало жуешь.
@@ОльгаАлексюнина посмотрите как можно сделать сливки 33% дома из молока и сливочного масла, я делала, мороженое получилось🔥
А я пробовал делать сливки из молока и масла. Один раз сделал, больше не буду, сильно не понравилось
@@TakVkusno 🥰
Рецепт- огонь 🔥! Подача замечательная👏👏👏
Никогда не готовила домашнее мороженое, а тут прям захотелось! Обожаю мяту! Спасибо за рецепт, за эстетику!
Вдохновляем на подвиги!😎😎😎
@@TakVkusno Только вот опять вопрос: "Куда девать 5 яичных белков?". Безе не люблю...
Я омлет делаю. Можно ещё яиц добавить, а если с поджаркой из лука и помидора, то желтки уже и не нужны. Даже с молоком не смешиваю, просто выливаю на овощи, присаливаю и довожу до готовности на медленном огне
@@TakVkusno Спасибо!😊
@@TakVkusno Мороженое готовлю разное,но никогда мятного не попробовала: ни с"есть ни приготовить.Но после Вашего причмокивания и смакования...решусь,однако!👍🤣
Класс, здорово, спасибо вам большое за интересный и полезный, правильный рецепт!!!👍✌️❤️❤️❤️😇😋😘☀️
мята вообще бомбическая вся семья ее любит, что мороженное что печеньки мятные, домашних не оторвать
Евгений, благодарю! Всегда приятно Вас видеть и учиться у Вас!!! 🙏💓
Кстати, благодарю за рецепт кулича творожного! Испекла по Вашему рецепту - он был потрясающий!!!!🙏🌄💐💓💓💓💓💓
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт🤤🤤🤤🤤
Хорошо . Мороженое с легким вкусом . Спасибо за рецепт .
Конечно с мороженым лень заморачиваться, но лайкосик просто за вашу харизму 🤘
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
Ну очень все у Вас красиво! Спасибо!
Мороженое получилось очень вкусным, в меру сладким! Ну а теперь раз у меня есть краситель "мята", буду готовить ваш чизкейк "Мохито".
Супер! Дай Бог тебе здоровья!
Кто за то, чтобы изначально измельчать мяту блендером и не заморачиваться с пакетами?
Да, и без красителя здесь не обойтись, для того, чтобы был тот самый " мятный цвет "
Спасибо! Сейчас лето, и Ваш рецепт как раз кстати!
От одного вида слюнки текут,
придется самой сделать, благо мяты полно.
Спасибо вам Женя за ваше творчество.
Здоровья вам и вашим родным на долгие годы.🙏🙏
слюнки собирай в сотейник. Потом украсишь сверху
Отличный рецепт, Спсибо!)
Евгений, чтобы мы ни делали по Вашим рецептам, восхищению нет предела👍
Мороженое - супер)))
Большое спасибо 🙏
Вы так все подробно и мило рассказываете,что лайк и подписка однозначно!
Спасибо, рецепт потрясающий! А я бы добавила зелёной матчи, можно и в сочетании с синей для цвета- чтобы было все натурально)❤️❤️❤️
Интересно, интересно! Интересненько! Берем. На заметку!
Как же у Вас классно всё!!!Любые блюда просто потрясающие!!!
Самый лучший рецепт!!!! Спасибо большое!!!
Так вкусно ест . 😁👍❤️ Пошла я в магазин за мятным мороженым . 💃🏻🌹
Как же так?!А приготовить самой?А я пойду за сливками...
@@marinabezginova1627Сутки готовить,размешивать, посуду мыть,опять размешивать,потом на холод и опять тоже самое,это песня хороша,я готовила в 70 г.проще и вкуснее!
Красота! Вкусно! Очень захотелось сделать! Вы аппетитно ели, аж слюнки побежали!
Каждые 30- 60 минут вынимать из морозилки.. Я лучше футболку мятного цвета куплю:)))))) и просто посмотрю как Женя лакомится домашним мороженым:))))
Видео представлено как всегда отлично!
Вот вот, останавливает перемешивание каждые 30-60минут. За видео лайк.
Супер,благодарю!!!
ЕВГЕНИЮ БОЛЬШОЙ РЕСПЕКТ! ПРОСТО, ДОСТОЙНО, СПОКОЙНО
Лайк за душевную подачу 👍 Спасибо музе Наташа за вдохновение 😌
А шоколадную крошку вовнутрь 😞
У нас в детстве (лет 10-15 назад😁) как-то продавалось такое, после этого фанатела, но потом перестали продавать и нигде небыло аналогов
И вот сейчас потихоньку появляется, и на просторах интернета становится популярно , спасибо за настальгию))
Пожалуй, самый лучший кулинарный канал! Спасибо огромное вам!
Женя,браво! Обожаю мятные конфеты,но вот мороженое мятное никогда не ела! Ты просто старик Хоттабыч!
Вы супер ! Спасибо Вам! Я только Вас и Включаю чтоб что то приготовить
Спасибо Наташе, что Вас уговорила 😉, и Вам конечно🔥, как говорит моя мама «спасибо, тем, кто ел, а сварить то, каждый может! 🤣
А наша мамочка говорила, кушайте, кушайте гости дорогие, все равно собакам выкидывать. 😊
Прикольно смотреть это видео в середине декабря. И слушать, что на улице лето и жара...😊
Для цвета, надо было добавить горсть шпината. На вкус не повлияет, а цвет зелёный будет! А если не хватает аромата, то в аптеке есть мятные капли!
Шпинат как и мята сезонная зелень и по сезону к моменту созревания мяты шпинат уже отходит)
Благодарю Вас, Женя!
Дай Бог всего доброго!
Мята уже пошла, сделаю мороженое. Женя, благодарю за рецепт, а Наташеньку за сотрудничество. ❤
Кулинар - превосходный! Блюда в исполнении Евгения, у меня всегда получаются, попробую сделать мороженое, поделюсь в комментариях. Спасибо❤ за рецепт, Евгений! ❤
Какой же ты умница, Евгений!!! Приятно смотреть твои видео, все у тебя в меру и куча обаяния!!!!!
Спасибо за рецепт! Мороженое классное 👍 Заманаешься делать... Пойду в супермаркет накуплю разного😁
У вас всегда крутые рецепты 👍🏻
Ооочень красиво и наверное ооочень вкусно
Новых кулинарныэ открытий и изобретений 👍👍👍
Приготовьте пожалуйста какой-нибудь ананасовый десерт (тортик, трайфлы, мороженое...) Что-нибудь ананасовое🙏🙏
...каждое видео -ШЕДЕВР !!!!
...смотрю как увлекательный сериал !..
ВСЁ ТАК ВКУСНО !!!- когда-нибудь сготовлю...а пока в ,,капилочку,, складываю )))
Женя! Вы молодец! У Вас великолепное чувство вкуса что в приготовлении блюд, что в одежде! Сегодня даже футболочка (почти) мятного цвета!!!
Ага! Это случайно, правда. А ещё чайник)
@@TakVkusno Точно, Женя! А чайник хитрый! Он специально затесался в компанию с футболкой и мороженым... Это чтобы его заметили!)))
@@TakVkusnoВаш красивый швейцарский блендер немного не вписался в цветовую гамму😊а так все просто мята-мята😅
Благодарю ☺️ всегда всё хорошо получается 👏❤️
Жень, как всегда, лайк и самые добрые пожелания!! Успехов вам с Наташей😉
Спасибо! Классный рецепт!
Супер, это мое любимое мороженое , мятное хрен купишь в обычных магазинах
Да, и оно такое вкусное, что не понимаю, почему не продают.
@@TakVkusno видимо мало таких любителей как мы
Все, поехал за мятой. Такая жара стоит. Спасибо за идею! Мороженица есть.
Евгений! Я думаю, что мои соседи больше не будут покупать морожение в магазине! Это было что-то! Пока они не поели все мороженое не ушли по домам. Все рецепты, что ты предлаешь, я сразу же готовлю и приглашаю авмериканцев отведать вкусняшки от русского блогера, они в восторге. Не буду повторяться, что ты самый вкусный блогер! Удачи тебе! Радуй нас новой выпечкой и вкусняшками!
А ещё такими темпами Вы их научите тому, что домашняя еда вкуснее и культуру готовить самим они привнесут и к себе в дом)
@@TakVkusno Им бесплатная еда нравится.
Апокалипсис близко. Уверуйте в Бога Иисуса Христа.
😂
@@TakVkusno Они все время зарабатывают, к тому же еда вкусная, недорогая и разнообразная. У них даже жилья своего нет, все на ходу, все съёмное, временное, особенно они ценят время. Пока они готовят, за это время им легче заработать и купить готовое и расходов меньше выйдет.
Не захочешь,приготовишь,так смачно и конечно же вкусно,спасибо!
Ой, Женечка, искуситель! Можно , конечно, и самим сделать, но очень долго. А так, как всегда, респект
👏👏👏 благодарю за рецепт! Обожаю мяту!
Ну ооочень аппетитно. Жара у нас сейчас закончилась, но желание повторить рецепт не ушло)). У меня вопрос: какие красители используете? Просто я их почти не использую, и ничего в них не понимаю. Рецепту и Вам конечно же жирный лайк)))
Да никакой не испрользйте, на вкус они не влияют, только картинка. А так любой водорастворимый краситель мятного цвета.
Спасибо,вы очень милы😊
Мороженое на вид очень хорошее: текстура, цвет. Единственное, я не люблю, когда много желтков. Раньше делала, но на 3 желтках. Делаю сейчас по по госту без яиц. Вкус всегда зависит от сливок, сливки 33% плюс молоко. Если хорошие сливки, то получается прям как пломбир советский.
Поделитесь рецептом, пожалуйста
Расскажите, пожалуйста, как Вы делаете без желтков?
250 гр сливок 33%, 300 гр молока, 35 гр сухого молока, 100 гр сахара (кладу меньше 80 - 90 гр в зависим от сладости сахара), 1 пак ванил сахара, 10 гр кукурузного крахмала или 1,8 гр агар - агар.
50 гр молока + кукурузный крахмал перемешать хорошо
Сахар, ванил сах, сухое молоко перемешать понемногу добавить оставшиеся 250 гр молока. Молочную смесь довести до кипения, влить разведенный крахмал, варить до загустения, остудить, накрыть пленкой. Можно поставить в хол - к, чтобы стало холодным.
Холодные сливки взбить до мягких пиков добавить молочную смесь, аккуратно перемешивая, готовить в мороженице или поставить в морозильник и перемешивать каждый час, можно миксером, раза 3 - 4.
Если вместо крахмала агар агар, то также 50 гр молока хорошо размешать с агаром, поставить в хол - к, накрыв пленкой или тарелкой, дать набухнуть. Агар добавляют в сливки и взбивают. Затем также смешивают с молочной смесью. У меня так агар используется, и раньше в ссср именно такой агар был, без нагревания. Со своим агаром работайте по вашей инструкции.
Этот рецепт Гост совет - ий из книги Чадеевой Выпечка по госту.
Еще замечание. Я сливок кладу 200 мл, тк продают либо по 200 либо по 500 гр
Получается менее жирно, но все равно вкусно. Сахар тогда точно уменьшайте до 80 гр, можно даже и гр 60 - 70 положить, с сахаром поэкспениментируйте, мы не любим сильно сладкое, кладу меньше
Еще можно добавить пару горстей порубленных орешек - фисташки, лесной орех, миндаль несоленый, предварительно обжарьте на среднем огне. Мне так больше нравится. Особенно хорошо с фисташками обжаренными, они при обжарке дают легкую хвойность, вкус получается тонкий, благородный. С вафельным рожком вообще необыкновенно. Всегда всем нравится.
@@Aya-nd6sq Спасибо большое! Попробую по Вашему рецепту
Спасибо за подачу рецепта!Очень приятный молодой человек!
Евгений, вам нужно в фильмах сниматься. Вы настолько колоритный и харизматичный.
А как вы говорите «моррроженое»- заслушаться можно. Прошу понять и простить за мою бестактность😅
Однозначно лайк 👍 буду готовить. Спасибо за рецепт и вашу харизму.
Спасибо за идею,мне понравилось.