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大蛇丸真的很感謝你不藏私的分享，我出生長大都是在台北，因為老公是屏東潮州人，所以有機會去吃南部的外燴酒席，我很愛南部外燴的海鮮羹，那種味道在台北都吃不到，這十多年來，每年的除夕年菜我都試著想要煮出南部海鮮羹的味道，年年都失敗(好多片子都標榜是古早味的海鮮羹，還是失敗)，今天又要再接再厲時，無意間點到你的影片，我全程照著你的每一個步驟及調味，終於～找到了！真的太謝謝你了！你們家族的爺爺及姑姑們以前一定是超級厲害的總鋪師世家，再次謝謝你們家族！
每次看蛇丸影片總能感覺到滿滿的親情能量，難怪蛇丸總能讓人有溫暖的感覺
耶～要不是片頭不見阿公頭轉畫面就可以流出了～還是謝謝阿公每次都可以陪我一起拍一些有的沒的！
怎常在不見，是沒拍吧，跟沒寫作業說忘了帶一樣，哈哈哈
第一道通常是（冷盤），（烏魚子，鮑魚片之類的）（新居落成宴席的第一道是雞，起雞（台語），起家的意思，）第二道是（魚翅羹），（大部份是假魚翅，因為鯊魚是保育類）
馬上100萬 加油
其實可以補拍
這個系列真好看
南部人的熱情-大方-人情溫暖-親情體現，在蛇丸的各影片中，隨處可見，南部小孩就是樸實，持續支持！
終於有總舖師系列了，希望阿公長命百歲。姑姑們青春美麗。
這道頭路菜真是太讚了! 簡直是台灣人最狂的辦桌菜王! 4,5,6,7年級生最美好的共同回憶!(橫跨世代的美食確實難見), 以前光是家裡收到喜帖時 就會自動飄來這道美食的空氣味道!
阿公出來坐陣，一切都一極棒啦！喜歡這個系列，覺得二姑姑，四姑姑，真的很力挺蛇丸三姑姑令我印像深刻，水果姑姑
能容忍這個小胖子一年沒工作在家，最後還支持他從事這種在長輩眼裡根本不算工作的工作，真的是少有開明的長輩跟家族，蛇丸真的很有福氣
@@王清玉-t3w 沒有啦 長輩不知道 他一部影片 百萬點閱可以有多少收入 還有業配 所以才會覺得這工作不像工作
真的好喜歡蛇丸對於家人朋友的大方實屬難得會繼續支持你的影片期待下支影片
五姑姑美魔女呦😊👍最喜歡這系列了！而當中最棒的就是分裝給各位姑姑、好友的環節，很溫馨，現代社會親戚間的感情真的越來越淡⋯
因為多數都是長輩還在 親戚表面都很親等長輩不在了 大家為了錢在那心懷不軌的爭 都是這樣分家了
@@普丁-p4s 會不會扯太遠啊！有這樣的家族情感很棒，我跟自己的姑姑感情也超好
@@林安廷-f5w 你有沒有看清楚阿 我在回覆啥阿 妳跟你姑姑好 是你的事阿看的懂的 心理就明白了
@@普丁-p4s 我承認有些家族的狀況如你所言。但是人家影片中就是一家和樂融融，你就要在那邊講有的沒的，覺得不恰當，給點正能量應該不難。
我家自從阿公阿嬤外公外婆走了之後，我爸媽從此不拜祖先，也不跟親戚來往，就只會跟我說兄弟姊妹要好好相處，大家看到會不會很想笑
喜歡這個系列的影片～！重現阿公手藝，然後再分給大家真的好溫暖🥰🥰
真羨慕蛇丸，拍片能有家人的支持，興趣吃能跟事業mach到，幸福啦～要不是疫情嚴重看蛇丸吃美食，都有一股想往中、南部跑的衝動了！問一下年夜飯也是家人通力合作嗎？
“match”
阿公好可愛！蛇丸真是陪伴阿公的好孩子！加油 快要100萬訂閱了！
和阿公的回憶，蛇丸一家人都不會互相計較，最幸福了。 看起來好可口呀!
胡椒要常常和蛇丸合體啊！！！！！！最喜歡看你們倆個在一起拍影片了！
真的很喜歡蛇丸總鋪師系列～充滿親情和回憶！敲碗～胡椒和椒媽是不是也該更新了⋯⋯
對呀！好久沒看到扶椒跟椒媽了！！！
古早味超澎湃
胡椒和椒媽不是應該去胡椒那敲碗嗎==
這系列真的是透過蛇丸大家族讓大家一起懷念台灣傳統好味道 希望能一直做下去這系列
傳統手藝真的要學起來，古早老味道才不會消失，有阿公在真好，羨慕～
在另一個世界裡會有阿嬤照顧阿公的！😊😊蛇丸加油😊😊
超喜歡這系列 很喜歡蛇丸跟阿公 姑姑們 胡椒豬腳 大家的互動 超溫馨是說這個用料太太太實在了啦！現在少有辦桌用料和製程都照步來了一堆只有味精味（我會過敏頭暈）看著看著好想吃啊啊啊啊～
蛇丸這個系列超讚可以傳承阿公的好手藝]更可以促進跟親戚和攤商的感情很喜歡看蛇丸和親友之間的互動是個人緣很好 得人疼的孩子以前台南老家都說 好嘴得人疼蛇丸完全印證那把香菜真的超便宜北部可能都得破百了下次拿一把香菜去給邰哥慶生^^
喜歡蛇丸跟姑姑們還有阿公的互動~隔著螢幕都感到溫暖幸福蛇丸加油~~
總鋪師系列就是一種懷念、團聚、圓滿、和樂融融的感覺看了這部影片，不但口水直流原來，吃的不只是一種美味、回憶、傳承的味道之外還有一種暖暖的感覺，人的距離可以如此親近雖然美食當前，年經是本錢，不過基於健康考量，建議適量就好。
MD, 豬腳那個一袋一袋一袋 還配合拍那個袋子... 笑死我了, 真的只有豬腳才能隨時很順口講出這種黃色笑話 沒有違和感 😂
真心覺得蛇丸家好溫暖，好羨慕這樣的家庭
上次片尾不見，這次片頭不見...看來豬腳真的是欠加薪喔哈哈希望蛇丸有空真的可以繼續拍這個系列，這樣可以讓阿公想起年輕時的記憶，也能把他的手藝學起來~很棒餒👍👍btw4:45是說...如果丸哥真的拿一把香菜去跟瑪利亞告白，瑪利亞肯定先跑掉，告白前要三思啊🤣🤣🤣
邰哥會先跳出來扇擊吧🤣🤣🤣
蛤~蛇丸!阿捏甘丟~~~
謝謝你，看到台灣傳統古早味能夠用這種方式被記憶，被流傳，就真的非常非常的感動。看到雙眼泛紅啊！😭😭
總舖師系列真的很好看👍料超級多，看起來超好喝😍跪求販賣啊啊啊啊啊！
對啊 我給家人看過後，都在問有沒有賣，想買來吃 XD
可惡 看到我都想吃了 辦桌必吃一道 魚翅羹 也恭喜蛇丸快100萬訂閱了～～
最愛總舖師系列！ 我是高雄人長輩都稱魚翅羹為二炒(即二路菜)，因為魚翅羹是在第一道冷盤之後上桌。而二炒是我對總舖師評價比重最高的項目XD
吃流水席最期待的就是這一道菜了！！！蛇丸送愛心的片段真的很讚，很有愛❤️
這系列蛇丸真的可以常拍～傳承下去阿公的味道
總鋪師系把家人凝聚一起~ 讚XD傳承阿公的好手藝~ 期待下一道...😍
高雄林園地區也稱二路菜個人超級愛的一道這道菜決定這個總鋪師的功力！難在要煮出食材各自味道又融合有一種大灶才能熬出來的風味跟傳統味只會勾芡跟加味精的整個打槍
小時候辦桌也最愛這道，爸媽請客包回來最愛下飯吃，謝謝蛇丸、姑姑提供烹飪過程，學起來，我也要來試試，找回這一味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😘😘
超喜歡 看你煮東西 而且那麼多姑姑都一起幫忙 看起來很暖 而且 超想吃一口
很好看，蛇丸很有愛心，送給姑姑們，豬腳辛苦了，加薪!阿公好可愛，要將這個味道傳承下去!看見這碗二路菜我很想吃，垂涎三尺了，很足料呢!這個系列很好看亦很有意義，希望你可以拍多些~
試著做了一次，家人都覺得很好吃👍真的很厲害
半夜看到好餓，本來就很愛這種羹湯，你們做的料好實在，真的是看到受不了，每一個元素都完美，真的可以賣了，我一定買爆。
喜歡這個系列~羹看起來超好吃，但可以用其他食材取代魚翅啦，便宜又環保！
魚翅是假的 沒有還不環保問題
@@zu7032 魚翅是真的啦
現在魚翅不是用鯊魚用其他養殖魚
@@廖嘉仁-g8x 喔喔喔了解 受教了 所以現在魚翅是養殖嗎？ 我是做餐廳的 之前煮到羹類的菜有問過師傅 師傅跟我說魚翅是假的
@@zu7032 前幾年電視有看到，吳郭魚的魚翅不知道現在市場做起來了沒
看大蛇丸片…就是開心…溫暖…加油…快破百萬
蛇丸寶貝這次有做比較多事情喔!! 上次都姑姑在做~~ 這次做的看起來好好吃!!!!豬腳胡椒多出現一點可以的 D咖也超可愛~~
總鋪師系列超讚，大蛇丸全家一起煮的二路菜看起來超好吃的🤤一家人的幸福
超喜歡總鋪師系列的影片～紀錄家傳的味道以及家人們的感情👍🏻隔著螢幕看都快流口水了！看起來好好吃啊😋希望多拍一點總鋪師系列～加油！
好愛總舖師系列料理雖然很複雜但隔著螢幕都口水直流！
超愛總舖師系列,這麼好吃的東西怎麼可以只有我吃到-好想念3人。
現在沒吃過辦桌那麼實在的料，阿公的祖傳ㄧ定要流傳下去
看起來真的超好吃🥺🥺🥺好喜歡看蛇丸重現阿公的食譜喔是不是可以期待蛇丸出新產品，每次都是只能看不能吃真的好痛苦嗚嗚嗚😭
最愛總鋪師系列，很喜歡這種臺式美食文化，也可以看出蛇丸跟家人深厚的感情
二路菜的食譜毫不保留的公開耶!謝謝大蛇丸在螢幕看著你吃也好想吃啊!
小時候在歸仁三姨家吃 總廚師煮的各種美食 真的超好吃 尤其是二路菜 看到蛇丸你和阿姨們煮的二路菜 那些材料 跟小時候吃的一樣 如果以後有賣我好想訂 嚐嚐以前的美味❤
我超愛看總舖師的系列辛苦豬腳跟拍一整天~~~
蛇丸寶貝快要100萬訂閱拉每次看影片都不知不覺就看完了最喜歡蛇丸了~
我很喜歡這系列尤其是蛇丸阿公，更喜歡傳統的辦桌菜，不知道會不會販售勒？！期待
看著看著口水都流出來了~~~總鋪師系列就是讚
影片看了兩次，幾個月前看一次，現在看第二次天啊一樣精彩，一樣開胃
看完蛇丸的影片感覺真溫暖，家人關係很好
哇賽，這集太好看了！！ 口水直流啊！！ 這系列太讚了啦！ ＊潮丸肉燥麵剛收到，好吃！＊
喜歡蛇丸與家人的互動, 超讚的, 每位姑姑人都超級好
超喜歡這個系列 !!! 回憶滿滿~~~ 超好看~~~ 跟家人互動也超可愛!!!
什菜羹真的超好吃😋充滿回憶、令人懷念的味道🥺
很喜歡看蛇丸跟姑姑一起的互動，超幸福的，我自己也有六個阿姨。
我是日本人 第一次看到你是吃雞肉的那個影片到現在還是覺得看到你吃的畫面我超級幸福❤️有天想見面到你囉😘😘😘😘😘😘
總舖師系列真的是不敗企劃 早上看也是一樣 舒舒服服🤤🤤😎😎
希望這個系列可以出真空包做過年年菜，我超愛這種辦桌菜的啦🥳🥳🥳
出真空包我一定買爆🤤🤤🤤
敲碗
我也想要買真空包+1😍
+1
+1❤️
大蛇丸一定要把阿公總舖師的功夫全都給他學起來，傳承下去啦！這是台灣的辦桌文化，很寶貴的啦！
那叫桶筍，不是湯筍魚翅容易有爭議，建議以後可以用仿魚翅
超愛這個系列 總鋪師料理愛好者
比起婚宴菜，我也更愛流水席宴，在地且新鮮。
這系列太棒了 傳承手藝之外也把蛇丸家族的團結展現出來 溫馨阿
希望可以在有生之年看到阿辰師跟大蛇丸一起煮菜
超級喜歡蛇丸跟家人的互動這個家因為有蛇丸在一定多了超級多歡笑😂😂😂
這一集很棒，有吃也有製作，再跟親人互動 太好了。
感覺好好吃看蛇丸跟家人的影片都覺得好溫暖♡
最愛總舖師系列了，香菇丟下去的時候那個香味都從螢幕飄過來了，看起來超好吃的，好想吃喔
阿公是寶啊！希望蛇丸可以多出幾集，把阿公的絕活都學下來但是魚翅這個品項希望可以拿掉⋯然後希望可以出年菜系列販售！我還不買爆🤤
湯筍應該是桶筍的台語 直接翻也是蠻可愛的xDDDD
蛇丸很幸福，有那麼多愛他的姑姑😊
每次回高雄必吃啊啊啊啊❤️蛇丸可以介紹煮飯湯嗎北部都吃不到～～好懷念啊啊
頂
好想吃蛇丸和姑姑們一起煮的阿公二路菜.辦桌中的精髓魚翅羹,蛇丸煮的用料很豐盛！
直播影片開始看餓了20分鐘🤣蟹肉讚讚🤤
有照著步驟煮過一次真的很好吃！不過量要自己抓好，很容易煮太大鍋😂
聽到熟悉的台詞，這麼好吃的東西怎麼可以只有我吃到，好感動
小時候阿公阿嬤辦桌也都會多煮 魚翅羹帶回家配飯超好吃 看了蛇丸的影片真的有滿滿的回憶
隔著螢幕都覺得香啊!這系列如果能邀邰哥去應該不錯辣個血液裡流著五味醬的老人😂😂 虫合~~
要他命啊⋯⋯那裡面有香菜欸
真的。邰哥很麻煩的
一直想到蛇丸那句「剁索指」，看一次笑一次🤣
豬腳旁白跟剪輯進步很多欸~蛇丸家好團結又和樂~祝阿公身體健康哦
耶 ～～超愛看總鋪師特輯 ！希望以後可以常常有影片 🤘🏻🤘🏻🤘🏻
感謝蛇丸讓我這個北漂族能懷念以前的味道，讓我有辦法自己重現小時候的味道🎉🎉
感覺可以出料理包哩，年菜直接預定買起來
這系列很棒耶，看蛇丸的影片還可以學到辦桌菜太棒了啊👍
沒有吃過加豬腳筋的魚翅羹，果然慢工出細活看起來好豐富好好吃啊！姑姑跟蛇丸很努力的把阿公拿手菜還原超讚
天啊！看起來好好吃，我最愛吃魚翅羹了！
超喜歡頭路菜總舖師跟姑姑合作系列。
耶～阿公真的是靈魂手路菜人物，要孝順阿公喔👍
蛇丸看起來有瘦了一點，繼續保持~健康最重要!
最喜歡看跟姑姑一起煮飯！請多教我們一些辦桌菜🙏🙏
幫你補充通常看一個總舖師的功夫就是第二道羹品就像炒飯一樣
有些鯊魚不是保育類喔！而且以前被人詬病是直接船上取翅 其他部位直接丟回海裡 現在已經是全鯊使用 也就是說 部分品種的鯊魚 也只是一般水產海鮮而已!
@@陳建銘-d2x 目前還是有很多只取翅的違法漁民可以去查查近一個月有關魚翅的新聞甚至很多業者根本不知道自己捕到的是不是保育類
@@yinchuang3940 您說的沒錯!所以宣傳及教育很重要!以前很多海產幾乎都是濫捕 大小通收 譬如螃蟹抱卵 魚體未達尺寸都抓現在保育觀念慢慢普及 年輕一代的漁民相繼接棒 相關知識也有慢慢提升 老一輩也在慢慢凋零 在這一升一降之間 也讓海洋能慢慢調息
19:38 看到最後XD 看到【豬腳】的日文，我瞬間笑了 ~ 豬腳辛苦了
豬腳的一袋一袋也太好笑了吧XDDDD
這個姪兒太有口福了，姑姑們都傳承好廚藝
希望蛇丸多出這個系列的影片～～做菜的蛇丸最帥氣😆
我吃過各種辦桌菜，也只有丸家的料會這麼多這麼豐盛，期待蛇丸能夠再多拍拍這樣豐富老回憶的影片
大蛇丸真的很感謝你不藏私的分享，我出生長大都是在台北，因為老公是屏東潮州人，所以有機會去吃南部的外燴酒席，我很愛南部外燴的海鮮羹，那種味道在台北都吃不到，這十多年來，每年的除夕年菜我都試著想要煮出南部海鮮羹的味道，年年都失敗(好多片子都標榜是古早味的海鮮羹，還是失敗)，今天又要再接再厲時，無意間點到你的影片，我全程照著你的每一個步驟及調味，終於～找到了！真的太謝謝你了！
你們家族的爺爺及姑姑們以前一定是超級厲害的總鋪師世家，再次謝謝你們家族！
每次看蛇丸影片總能感覺到滿滿的親情能量，難怪蛇丸總能讓人有溫暖的感覺
耶～要不是片頭不見阿公頭轉畫面就可以流出了～還是謝謝阿公每次都可以陪我一起拍一些有的沒的！
怎常在不見，是沒拍吧，跟沒寫作業說忘了帶一樣，哈哈哈
第一道通常是（冷盤），
（烏魚子，鮑魚片之類的）
（新居落成宴席的第一道是雞，起雞（台語），起家的意思，）
第二道是（魚翅羹），
（大部份是假魚翅，
因為鯊魚是保育類）
馬上100萬 加油
其實可以補拍
這個系列真好看
南部人的熱情-大方-人情溫暖-親情體現，在蛇丸的各影片中，隨處可見，南部小孩就是樸實，持續支持！
終於有總舖師系列了，希望阿公長命百歲。姑姑們青春美麗。
這道頭路菜真是太讚了! 簡直是台灣人最狂的辦桌菜王! 4,5,6,7年級生最美好的共同回憶!(橫跨世代的美食確實難見), 以前光是家裡收到喜帖時 就會自動飄來這道美食的空氣味道!
阿公出來坐陣，一切都一極棒啦！
喜歡這個系列，覺得二姑姑，四姑姑，真的很力挺蛇丸
三姑姑令我印像深刻，水果姑姑
能容忍這個小胖子一年沒工作在家，最後還支持他從事這種在長輩眼裡根本不算工作的工作，真的是少有開明的長輩跟家族，蛇丸真的很有福氣
@@王清玉-t3w 沒有啦 長輩不知道 他一部影片 百萬點閱可以有多少收入 還有業配 所以才會覺得這工作不像工作
真的好喜歡蛇丸
對於家人朋友的大方實屬難得
會繼續支持你的影片
期待下支影片
五姑姑美魔女呦😊👍
最喜歡這系列了！
而當中最棒的就是分裝給各位姑姑、好友的環節，很溫馨，現代社會親戚間的感情真的越來越淡⋯
因為多數都是長輩還在 親戚表面都很親
等長輩不在了 大家為了錢在那心懷不軌的爭 都是這樣分家了
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看的懂的 心理就明白了
@@普丁-p4s 我承認有些家族的狀況如你所言。
但是人家影片中就是一家和樂融融，你就要在那邊講有的沒的，覺得不恰當，給點正能量應該不難。
我家自從阿公阿嬤外公外婆走了之後，我爸媽從此不拜祖先，也不跟親戚來往，就只會跟我說兄弟姊妹要好好相處，大家看到會不會很想笑
喜歡這個系列的影片～！
重現阿公手藝，然後再分給大家真的好溫暖🥰🥰
真羨慕蛇丸，拍片能有家人的支持，興趣吃能跟事業mach到，幸福啦～要不是疫情嚴重看蛇丸吃美食，都有一股想往中、南部跑的衝動了！問一下年夜飯也是家人通力合作嗎？
“match”
阿公好可愛！蛇丸真是陪伴阿公的好孩子！加油 快要100萬訂閱了！
和阿公的回憶，蛇丸一家人都不會互相計較，最幸福了。 看起來好可口呀!
胡椒要常常和蛇丸合體啊！！！！！！
最喜歡看你們倆個在一起拍影片了！
真的很喜歡蛇丸總鋪師系列～充滿親情和回憶！
敲碗～胡椒和椒媽是不是也該更新了⋯⋯
對呀！
好久沒看到扶椒跟椒媽了！！！
古早味超澎湃
胡椒和椒媽不是應該去胡椒那敲碗嗎==
這系列真的是透過蛇丸大家族讓大家一起懷念台灣傳統好味道 希望能一直做下去這系列
傳統手藝真的要學起來，古早老味道才不會消失，有阿公在真好，羨慕～
在另一個世界裡會有阿嬤照顧阿公的！😊😊蛇丸加油😊😊
超喜歡這系列 很喜歡蛇丸跟阿公 姑姑們 胡椒豬腳 大家的互動 超溫馨
是說這個用料太太太實在了啦！現在少有辦桌用料和製程都照步來了
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看著看著好想吃啊啊啊啊～
蛇丸這個系列超讚
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更可以促進跟親戚和攤商的感情
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是個人緣很好 得人疼的孩子
以前台南老家都說 好嘴得人疼
蛇丸完全印證
那把香菜真的超便宜
北部可能都得破百了
下次拿一把香菜去給邰哥慶生^^
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蛇丸加油~~
總鋪師系列就是一種懷念、團聚、圓滿、和樂融融的感覺
看了這部影片，不但口水直流
原來，吃的不只是一種美味、回憶、傳承的味道之外
還有一種暖暖的感覺，人的距離可以如此親近
雖然美食當前，年經是本錢，不過基於健康考量，建議適量就好。
MD, 豬腳那個一袋一袋一袋 還配合拍那個袋子... 笑死我了, 真的只有豬腳才能隨時很順口講出這種黃色笑話 沒有違和感 😂
真心覺得蛇丸家好溫暖，好羨慕這樣的家庭
上次片尾不見，這次片頭不見...看來豬腳真的是欠加薪喔哈哈
希望蛇丸有空真的可以繼續拍這個系列，這樣可以讓阿公想起年輕時的記憶，也能把他的手藝學起來~很棒餒👍👍
btw4:45是說...如果丸哥真的拿一把香菜去跟瑪利亞告白，瑪利亞肯定先跑掉，告白前要三思啊🤣🤣🤣
邰哥會先跳出來扇擊吧🤣🤣🤣
蛤~蛇丸!阿捏甘丟~~~
謝謝你，看到台灣傳統古早味能夠用這種方式被記憶，被流傳，就真的非常非常的感動。看到雙眼泛紅啊！😭😭
總舖師系列真的很好看👍
料超級多，看起來超好喝😍
跪求販賣啊啊啊啊啊！
對啊 我給家人看過後，都在問有沒有賣，想買來吃 XD
可惡 看到我都想吃了 辦桌必吃一道 魚翅羹
也恭喜蛇丸快100萬訂閱了～～
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吃流水席最期待的就是這一道菜了！！！
蛇丸送愛心的片段真的很讚，很有愛❤️
這系列蛇丸真的可以常拍～
傳承下去阿公的味道
總鋪師系把家人凝聚一起~ 讚XD
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高雄林園地區也稱二路菜
個人超級愛的一道
這道菜決定這個總鋪師的功力！
難在要煮出食材各自味道又融合
有一種大灶才能熬出來的風味跟傳統味
只會勾芡跟加味精的整個打槍
小時候辦桌也最愛這道，爸媽請客包回來最愛下飯吃，謝謝蛇丸、姑姑提供烹飪過程，學起來，我也要來試試，找回這一味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😘😘
超喜歡 看你煮東西 而且那麼多姑姑都一起幫忙 看起來很暖 而且 超想吃一口
很好看，蛇丸很有愛心，送給姑姑們，豬腳辛苦了，加薪!阿公好可愛，要將這個味道傳承下去!看見這碗二路菜我很想吃，垂涎三尺了，很足料呢!這個系列很好看亦很有意義，希望你可以拍多些~
試著做了一次，家人都覺得很好吃👍真的很厲害
半夜看到好餓，本來就很愛這種羹湯，你們做的料好實在，真的是看到受不了，每一個元素都完美，真的可以賣了，我一定買爆。
喜歡這個系列~羹看起來超好吃，但可以用其他食材取代魚翅啦，便宜又環保！
魚翅是假的 沒有還不環保問題
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蛇丸寶貝這次有做比較多事情喔!! 上次都姑姑在做~~ 這次做的看起來好好吃!!!!豬腳胡椒多出現一點可以的 D咖也超可愛~~
總鋪師系列超讚，大蛇丸全家一起煮的二路菜看起來超好吃的🤤一家人的幸福
超喜歡總鋪師系列的影片～
紀錄家傳的味道以及家人們的感情👍🏻
隔著螢幕看都快流口水了！看起來好好吃啊😋
希望多拍一點總鋪師系列～加油！
好愛總舖師系列
料理雖然很複雜
但隔著螢幕都口水直流！
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現在沒吃過辦桌那麼實在的料，阿公的祖傳ㄧ定要流傳下去
看起來真的超好吃🥺🥺🥺好喜歡看蛇丸重現阿公的食譜喔
是不是可以期待蛇丸出新產品，每次都是只能看不能吃真的好痛苦嗚嗚嗚😭
最愛總鋪師系列，很喜歡這種臺式美食文化，也可以看出蛇丸跟家人深厚的感情
二路菜的食譜毫不保留的公開耶!謝謝大蛇丸
在螢幕看著你吃也好想吃啊!
小時候在歸仁三姨家吃 總廚師煮的各種美食 真的超好吃 尤其是二路菜 看到蛇丸你和阿姨們煮的二路菜 那些材料 跟小時候吃的一樣 如果以後有賣我好想訂 嚐嚐以前的美味❤
我超愛看總舖師的系列
辛苦豬腳跟拍一整天~~~
蛇丸寶貝快要100萬訂閱拉
每次看影片都不知不覺就看完了
最喜歡蛇丸了~
我很喜歡這系列尤其是蛇丸阿公，更喜歡傳統的辦桌菜，不知道會不會販售勒？！期待
看著看著口水都流出來了~~~總鋪師系列就是讚
影片看了兩次，幾個月前看一次，現在看第二次
天啊一樣精彩，一樣開胃
看完蛇丸的影片感覺真溫暖，家人關係很好
哇賽，這集太好看了！！ 口水直流啊！！ 這系列太讚了啦！ ＊潮丸肉燥麵剛收到，好吃！＊
喜歡蛇丸與家人的互動, 超讚的, 每位姑姑人都超級好
超喜歡這個系列 !!! 回憶滿滿~~~ 超好看~~~ 跟家人互動也超可愛!!!
什菜羹真的超好吃😋
充滿回憶、令人懷念的味道🥺
很喜歡看蛇丸跟姑姑一起的互動，超幸福的，我自己也有六個阿姨。
我是日本人 第一次看到你是吃雞肉的那個影片
到現在還是覺得看到你吃的畫面我超級幸福❤️
有天想見面到你囉😘😘😘😘😘😘
總舖師系列真的是不敗企劃 早上看也是一樣 舒舒服服🤤🤤😎😎
希望這個系列可以出真空包做過年年菜，我超愛這種辦桌菜的啦🥳🥳🥳
出真空包我一定買爆🤤🤤🤤
敲碗
我也想要買真空包+1😍
+1
+1❤️
大蛇丸一定要把阿公總舖師的功夫全都給他學起來，傳承下去啦！這是台灣的辦桌文化，很寶貴的啦！
那叫桶筍，不是湯筍
魚翅容易有爭議，建議以後可以用仿魚翅
超愛這個系列 總鋪師料理愛好者
比起婚宴菜，我也更愛流水席宴，在地且新鮮。
這系列太棒了 傳承手藝之外也把蛇丸家族的團結展現出來 溫馨阿
希望可以在有生之年看到阿辰師跟大蛇丸一起煮菜
超級喜歡蛇丸跟家人的互動
這個家因為有蛇丸在一定多了超級多歡笑😂😂😂
這一集很棒，有吃也有製作，再跟親人互動 太好了。
感覺好好吃
看蛇丸跟家人的影片都覺得好溫暖♡
最愛總舖師系列了，香菇丟下去的時候那個香味都從螢幕飄過來了，看起來超好吃的，好想吃喔
阿公是寶啊！希望蛇丸可以多出幾集，把阿公的絕活都學下來
但是魚翅這個品項希望可以拿掉⋯
然後希望可以出年菜系列販售！我還不買爆🤤
湯筍應該是桶筍的台語 直接翻也是蠻可愛的xDDDD
蛇丸很幸福，有那麼多愛他的姑姑😊
每次回高雄必吃啊啊啊啊❤️
蛇丸可以介紹煮飯湯嗎
北部都吃不到～～好懷念啊啊
頂
好想吃蛇丸和姑姑們一起煮的阿公二路菜.
辦桌中的精髓魚翅羹,蛇丸煮的用料很豐盛！
直播影片開始看餓了20分鐘🤣蟹肉讚讚🤤
第一道通常是（冷盤），
（烏魚子，鮑魚片之類的）
（新居落成宴席的第一道是雞，起雞（台語），起家的意思，）
第二道是（魚翅羹），
（大部份是假魚翅，
因為鯊魚是保育類）
有照著步驟煮過一次真的很好吃！不過量要自己抓好，很容易煮太大鍋😂
聽到熟悉的台詞，這麼好吃的東西怎麼可以只有我吃到，好感動
小時候阿公阿嬤辦桌也都會多煮 魚翅羹帶回家配飯超好吃 看了蛇丸的影片真的有滿滿的回憶
隔著螢幕都覺得香啊!
這系列如果能邀邰哥去應該不錯
辣個血液裡流著五味醬的老人😂😂 虫合~~
要他命啊⋯⋯
那裡面有香菜欸
真的。邰哥很麻煩的
一直想到蛇丸那句「剁索指」，看一次笑一次🤣
豬腳旁白跟剪輯進步很多欸~蛇丸家好團結又和樂~祝阿公身體健康哦
耶 ～～超愛看總鋪師特輯 ！希望以後可以常常有影片 🤘🏻🤘🏻🤘🏻
感謝蛇丸讓我這個北漂族能懷念以前的味道，讓我有辦法自己重現小時候的味道🎉🎉
感覺可以出料理包哩，年菜直接預定買起來
這系列很棒耶，看蛇丸的影片還可以學到辦桌菜太棒了啊👍
沒有吃過加豬腳筋的魚翅羹，果然慢工出細活看起來好豐富好好吃啊！
姑姑跟蛇丸很努力的把阿公拿手菜還原超讚
天啊！看起來好好吃，我最愛吃魚翅羹了！
超喜歡頭路菜總舖師跟姑姑合作系列。
耶～阿公真的是靈魂手路菜人物，要孝順阿公喔👍
蛇丸看起來有瘦了一點，繼續保持~健康最重要!
最喜歡看跟姑姑一起煮飯！請多教我們一些辦桌菜🙏🙏
第一道通常是（冷盤），
（烏魚子，鮑魚片之類的）
（新居落成宴席的第一道是雞，起雞（台語），起家的意思，）
第二道是（魚翅羹），
（大部份是假魚翅，
因為鯊魚是保育類）
幫你補充
通常看一個總舖師的功夫
就是第二道羹品
就像炒飯一樣
有些鯊魚不是保育類喔！
而且以前被人詬病是直接船上取翅 其他部位直接丟回海裡 現在已經是全鯊使用 也就是說 部分品種的鯊魚 也只是一般水產海鮮而已!
@@陳建銘-d2x 目前還是有很多只取翅的違法漁民
可以去查查近一個月有關魚翅的新聞
甚至很多業者根本不知道自己捕到的是不是保育類
@@yinchuang3940 您說的沒錯!
所以宣傳及教育很重要!
以前很多海產幾乎都是濫捕 大小通收 譬如螃蟹抱卵 魚體未達尺寸都抓
現在保育觀念慢慢普及 年輕一代的漁民相繼接棒 相關知識也有慢慢提升 老一輩也在慢慢凋零 在這一升一降之間 也讓海洋能慢慢調息
19:38 看到最後XD 看到【豬腳】的日文，我瞬間笑了 ~ 豬腳辛苦了
豬腳的一袋一袋也太好笑了吧XDDDD
這個姪兒太有口福了，姑姑們都傳承好廚藝
希望蛇丸多出這個系列的影片～～做菜的蛇丸最帥氣😆
我吃過各種辦桌菜，也只有丸家的料會這麼多這麼豐盛，期待蛇丸能夠再多拍拍這樣豐富老回憶的影片