PICARONES CON EL MASTER CHEF MIGUEL ROQUE

aquí les dejo los ingredientes.
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MASA PARA LOS PICARONES
primera parte :
• 250 gramos de camote amarillo
• 250 gramos de zapallo
• 2 tazas de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de anís
• 1 raja de canela
• 1 cáscara de naranja
segunda parte:
• 500 gramos de harina sin preparar
• 12 gramos de levadura seca
• 3 cucharadas de agua
• 1 cucharita de anís
• 1 cucharita de esencia de vainilla
MIEL PARA LOS PICARONES
• 1 manzana
• 1 membrillo
• 1 naranja
• 1 durazno
• 6 tazas de agua
• 1 raja de canela
• 1 anís estrella
• 1 clavo de olor
• 1 cucharita de anís
• 1 rodaja de piña
segunda parte:
• 250 gramos de chancaca
• 250 gramos de azúcar rubia
• 2 tazas de agua de frutos
• 1 cuchara de glucosa
• 2 o 3 hojas de higo
buenos chicos a practicar, que solo con constante práctica se verán mejores resultados 💪👍🇵🇪