[헬렌브런치]시제품은 맛없다 엄마표 팬케익/팬케이크, 인생레시피로 만든 팬케잌 레시피 Mom's Lifelong Homemade Pancake Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- 제가 사용하는 계량컵은 한 컵이 240ml 입니다.
The measuring cup I use is 240mL for 1 cup.
달걀 2개
설탕 1/3 컵 (70g)
소금 1t (3g)
식용유 1/3컵 (75g)
우유 1컵 (245g)
박력분or중력분 2컵 (280g)
베이킹파우더 2t (10g)
#헨렌의키친 #헬렌요리 #간단요리
![[헬렌베이킹] 찹쌀오방떡,남녀노소 모두에게 사랑받는 간식 Muffin Rice Cake with Red Bean](http://i.ytimg.com/vi/2i7kBKAyH2g/mqdefault.jpg)
![[EP82] 정월대보름 찰밥 & 나물 5가지_권정자 여사](http://i.ytimg.com/vi/sclBmHFSBFA/mqdefault.jpg)
항상 실패했는데 이 레시피로 했더니 색깔이 너무 예쁘게 나와요 ㅜㅜ 맛있어요 감사해여
오~ 만들어 보셨군요! 잘 나오고 맛있다니 저도 감사해요!
맛있어요. 팬케이크 레시피는 이걸로 정착해야겠어요.감사합니다.
네~ 시청 해 주셔서 감사해요~!!
롱위켄드 아침 식구들 모두 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다. 최고의 레시피네요. 👍
알아봐 주셔서 감사합니다~! ㅎㅎ
더욱더 알차고 유익한 채녈이 되도록 계속 노력하고 있습니다!
자주 만나요~
와...
정말 좋은 래시피네요 !!
색깔도 너무 예쁘고 엄청 맜있어요!!!
정말 감사합니다!♡♡
네, 맞아요~! 저의 인생레시피라 할 만큼 정말 쉽고 맛있는 레시피랍니다 감사합니다~!
지금 만들어 먹고 있는데 만드는데 어렵지도않고 아이들도 잘 먹네요
감사합니다
그렇죠~!
쉬고 간단하고 맛있는 레시피랍니다~!
감사합니다!
헨렌여사님 목소리만 들어도 맛있겠어요!😄 영상 잘보고 갑니다~^^
시청 해 주시고 제 영상에 관심 갖어주셔서 감사합니다.
너~~~~~~무 맛있게 잘먹었어요^^ 헨렌님 레시피는 이제 믿고 보게됐습니다요 ㅎㅎㅎ 다른것두 더 만들어보려고요^^ 감사합니다~♡
이렇게 말씀 해 주시니 제게 큰 격려가 됩니다. 감사합니다!
헬렌님 레시피로 만들었더니 남편이 좋아했어요👍 저번엔 다른 레시피로 했다가 실패 했는데, 요 레시피는 재료도 간편하게 이미 집에 다 있었고 맛도 좋아요🥰 레시피 감사합니다😍
저도 자신있게 권하는 레시피랍니다...ㅎㅎ
감사합니다~!
처음으로 만들었는데요 달지도않고 아주 너무맛있어요~감사합니다 ^^
만들어 보셨군요~!
이 팬케익 레시피는 저의 인생레시피라 할 만큼 정말 많이 만드는 레시피랍니다. 맛있게 만드셨다니 저도 정말 기쁩니다.
감사합니다~!
감사합니다🥰🥰 저 처음으로 성공했어요! 실수로 우유를 많이 넣어 버려서 이대로 실패인가 낙심했는데, 다행히 밀가루를 조금 더 넣으니 영상에 나오는 것처럼 예쁜 팬케잌이 나오네요😄😄 이 레시피 정말 최고입니다. 다른 영상도 얼른 보러 가야겠에요~~~~~~~~~~~~~
오~ 잘하셨어요. 성공하셨다니 저도 기쁘네요~
감사합니다!
꼭 해먹어볼께요^^ 이렇게나 맛있는 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다~~^^
헨렌의키친 와 주셔서 감사해요~
알차고 유익한 채널이 되도록 노력할께요~
오늘 아침으로 헬렌님 레시피 그대로 팬케잌 해서 먹었는데요^^ 가족들 모두 시중에 파는 시제품이나 유명한 아침레스토랑 팬케잌보다 맛있다고 해요! 덕분에 맛있는 아침 감사합니다🥞
이런말은 남편이나 저의 아이들이 해줬던 말인데 가족이 아닌 다른사람에게서 들으니 정말 기쁩니다...ㅎㅎ
감사합니다, Leo_papa님~!
안녕하세요~오늘 아이들과 이 레시피대로 만들었는데 너무맛있었어요~♡ 아이들도 맛있다고 잘먹네요.ㅋ 항상 팬케이크 시판에 파는거로만 먹었었는데 이렇게 직접 만들어먹으니 더 건강한거같구 많이 달지않고 최고네요♡ 좋은레시피 감사합니다~😁
오~ 맛있게 만드셨군요~!
후기 남겨주셔서 감사하고 맛있게 드셨다니 저도 정말 기쁩니다.
주말마다 호떡만 만들었는데 간단레시피 감사합니다 구독합니다 행복하세요 ㅎㅎ 😂
오~ 주말마다 호떡만드시는 부지런한 맘!
이 팬케익은 매일 만들 수있어요~ 호떡보다 훨씬 쉽고 간단해요~...ㅎㅎ
어제 만들어서 먹었어요 반죽 얼려서 둿다 먹으니 오히려 베이킹파우더의 텁텁함이 줄어들어 더 맛잇더라구요 다른레시피보다 간단해서 자주 해먹게될것같아요 감사합니다
오~ 반죽을 얼려놓았다가도 만들어 보셨군요~! 감사합니다~!!
와 모양도 너무 에쁘고.ㅎㅎ 맛있어 보이네요.ㅎ
네, 맛도 정말 좋아요.
이 팬케익은 제 인생레시피라 할 만큼 적글 추천하는 레시피랍니다.
아이궁~* 이뻐랑🍰☕
감사해요, jade님,
항상 갖심어린 댓글, 격려의 댓글 감사드립니다.
감사해요 ㅎㅎ
시청 해 주셔서 감사합니다. 자주자주 와 주세요~
팬케잌 진짜 좋아하는데 레시피 감사드려요. 저도 반죽에 기름 넣어서 굽는데 진짜 색 예쁘게 나와요. 저는 시판가루 사용하는데 오늘부터 헬렌님 레시피대로 만들어서 먹어봐야겠요. 시판가루보다 더 맛있는 인생레시피 너무너무 기대돼요. 요즘 헬렌님 레시피 보구싶어서 금요일이 너무 기다려진답니다. 좋아요 꾹~ 눌러주었어요. 항상 감사드려요^^♥♥
아지님의 격려와 사랑 가득한 댓글 감사드려요.
금요일마다 제 영상 기다려진다는 말씀에 감동입니다.
믹스보다 진짜 훨 맛있네요
달지 않아 좋아요
맞아요~! 달지않고 부드러운 팬케익이랍니다.
시청해 주셔서 감사합니다~!
이 레시피가 젤 좋아요
오늘 덕분에 맛있는 브런치 먹었습니다. 감사요~~ 저희 집은 레시피 양의 반만해도 되나봐요. 6장 굽고, 배부르다고 해서, 나머지 반죽 다 남았어요😂
네, 맞있는 브런치 드셨다니 저도 기쁩니다.
1/2로 줄이면 4장 나옵니다. 감사합니다~!
완벽하네요 중불에서 서서히익혀야 되겠죠
중약에서 시작하세요~
그리고 팬이 달궈지면 약불에서 서서히 구우세요~
감사합니다!
레시피공개감사해요 저도 시제품 안먹이고 만들어먹이는데 헨렌님레시피로 만들어줘야겟어용
오~ 좋아요!
꼭 만들어 보세요, 실망하지 않을 거예요~!
넘 맛나요 저는 단걸 좋아해서 누텔라랑 메이플 시럽 듬뿍해서 먹었는데 맛있어요 ㅠㅠ
굿 굿~~! 좋아요!!
팬에 기름 안넣어도 되나요 와우 반죽에 들어간 기름 때문인가봐요 감사해요 잘 해 먹어볼게요~~★♥♥
네, 맞아요!
팬에 기름 없이 반죽을 부으시면 됩니다.
정말 맛있는 레시피예요. 저의 인생레시피라고 할 만큼요...ㅎㅎ
헬렌님
너무 잘 보았어요
혹시 반죽에 바나나를 으깨서 넣어도 될까요?그렇다면 우유를 쫌 줄어야
되나요?아이들이 바나나를 좋아해서 반죽에 넣고 만들어 주고 싶어요
바나나를 으깨놓고 반죽 농도를 맞춰도 되겠지만 반죽에 바나나를 슬라이스로 썰어넣고 구으시면 됩니다.
@@helenskitchen0316 아 그러면 되겠어요 감사합니다 ♡
헬렌님 레시피로 매끈한 팬케잌 만들었습니다 감사합니다 혹시 미리반죽을 만들어놓고 먹을때마다 먹어도 되는지 궁금합니다~^^ 반죽이 남았을때 보관방법도 궁금하답니다~♡♡
네, 하루나 이틀은 됩니다. 냉장보관하시면 됩니다.
@@helenskitchen0316 감사합니다~~^^꼭 참고하겠습니다 어제 맛있게 잘만들어먹었습니다 고맙습니다!!♡♡
선생님
항상 수고가'많으셔요
카놀라유 가 어떠니 저떠니 말 이 많아서...
혹시 올리브유 넣어도 되는지여
펜케익 두쪽에 시럽 뿌리고 원두커피랑 함께 창 가에 앉아 먹고싶네여 ㅎㅎ
네, 됩니다~!
모든 식용유 다 가능합니다~!
감사합니다!
이 레서피로 와플을 만들면 어떻까요?? 바삭한 와플 레서피도 방송 해주시면 좋겟어여 감사해요
와플기에 넣어 구어도 됩니다. 하지만 너무 부드러운 와플이 되겠지요? ..ㅎㅎ
네, 기회되면 와플도 해 볼께요~
2컵리래서ml줄 알았는데 g해도 묽기가 되데요^^
근데 저녁에 먹으니까 떡굳은거같이 찰기가없네요
이게 두고는못먹고 먹을때마다 굽는요리예요?
어제 박력분구매해서 아침부터 아이들과 만들었습니다 정말 너무 행복했답니다 항상 5뚜기 사먹었는데 어머~ 대박!! 핫도그는 망했습니다 비엔나로해서 그런가봐요 ㅋㅋㅋ 괜찮습니다 팬케이크가 있으니까요^^
혹시 반죽기 캔우드모델명 알수있을까요? 마카롱영상보구 뽑뿌질왔네요ㅜ 구매각입니다 오븐기도 장만해야할것같습니다 일이커져서 남편이 놀랩니다 ^^ 남편생일은 꼭 제가 만든케잌을 대접해주고싶습니다 감사합니다 ㅎㅎ 😂
팬케익을 잘 만드셨다니 저도 기쁘고 감사하네요~
또 남편생일에도 케익을 만드신다니 꼭 성공하시길 바랍니다.
믹서기 제품명은 KENWOOD 이고요, 모델명은 HM530 입니다. 감사합니다~!
Your pancakes are so much more delicious looking then mine ! I'm going to try harder :) Love watching your channel by the way. Thank you so much !
.Thank you so much for the encouragement! I really love this recipe, too. I've been perfecting it for a long time now~
시제품 사러나가기 귀찮아서 레시피 찾아서 한건데 인생레시피입니다... 노트에 적어놨어요 평생 쓸게요 감사합니다♡
그렇죠! ...ㅎㅎㅎ
조금씩조금씩 수정하면서 만든레시피입니다. 간단하지만 맛있게 만드는 팬케익, 저에게도 인생레시피! 감사합니다~!
이대로 만들어봤는데 정말 맛있었어요 ^^ 가족들 모두 정말 맛있게 먹어서 시판 믹스 안사도 될거같아요 ^^ 헬렌님 따라 만든 것들 모두 대성공했어요 ^^ 넘 감사드려요~~🧡❤️🧡❤️
그렇죠! ...ㅎㅎ
감사합니다~!
헬렌님~귀한 영상 늘 감사해요~ 그런데 위에 올린 네모난 거는 버터 인가요? 흐르는 건 메이플시럽인가요? 셋팅이 이뻐요
이쁘게 봐 주셔서 감사해요~!
위에 버터맞구요, 팬케익 시럽입니다.
헨렌님 안녕하세요? 팬케잌 레시피 정말 유용하게 잘 쓰고 있어요. 여러 레시피 시도했는데 헨렌님 팬케잌이 제일 맛있어요. 저는 all purpose flour 를 쓰니까 좀 되직해서 항상 우유를 1/4 컵 정도 더 넣고 하는데 농도가 딱 맞더라고요. 만들어 두고 토스터에 데워 먹기도 하고 냉장고 있던 거 그냥 먹어도 맛있고.. 좋은 레시피 감사합니다. 그런데 와플도 같은 레시피로 해도 될까요?
제인님, 이 레시피 잘 쓰고 계시다니 저도 정말 기쁘네요~
감사합니다~!
당연히 이 팬케익반죽을 와플기게로 구우셔도 됩니다.
다만 와플은 팬케익보다 반삭하고 고소한 맛있어 밀가루와 쌀가루를 섞어서 하시면 더 좋습니다.
@@helenskitchen0316 감사합니다.
박려분2컵이 혹 280ml이가요?
헬렌님 레시피가 따라하기 좋아서 잘쓰는데 여기서 막혀요😢
오일대신 버터녹인거 넣어도 되겠지요?
그럼요~! 버터를 넣으면 더 풍미가 좋습니다. 감사합니다!
반죽은 냉장고에 얼마동안 보관해도 되나요?
하루 정도는 괜찮을 거예요~
좋는레시피 감사합니다^^
한컵이 240ml라고 하셔서 설탕 80미리 우유 240미리 오일 80미리 넣고 밀가루 240넣으니까 엄청 되직해지는데.. 혹시 ml로 알려주실수 없을까요? ㅠㅠㅠ
박력분 밀가루는 한컵을 계량하면 135g 정도 됩니다.
ml는 설탕 80ml, 식용유 80ml, 우유240ml, 밀가루 480ml계량하시면 됩니다.
선생님 안녕하세요^^ 오늘 아이들 간식으로 만들어주려고 하는데 컵이 240ml 인가요 아니면 200ml 인가요? 늘 좋은 레시피 감사해요~^^
240ml가 한 컵인 계량컵입니다. 감사합니다.
위에 버터는 데코인가요?
마요네즈 처럼 해서 스프레드처럼 발라(가운데있는 케이크들)먹어도되요?
다들 저렇게 해놨는데 어찌 먹는건지 모르겠어요 😢
팬케익이 뜨거울때 올려 놓아서 시간이 지나면 녹습니다. 팬케익에 발라서 함께 드시면 됩니다.
달걀은 찬 달걀을 쓰나요?
실온에 둔 달걀을 쓰면 머랭이 쉽게 만들어지긴하지만 찬 달걀로 만드셔도 됩니다.
너무나 쉬운 그러나 맛나고 멋진 레시피 감사합니다. 미국에서 팬케잌, 쿠키, 케잌 구우셨을 때 어떤 종류 밀가루 쓰셨나요?
케익을 만들때는 스완 그림이 있는 빨간색 케익플라워을 썼습니다.
쿠키나 팬케익은 브랜드 상관없이 셀프라이징 밀가루를 썼답니다. 베이킹파우더는 안쓰고요.
식용유 대신 올리브 오일 넣어도 되나요?
네, 됩니다.
하지만 베이킹할때는 향때문에 올리브오일을 잘 쓰지않습니다.
설탕20 그람 줄여도 맛있어요. 당조절 하시는분들 참고하세요~
베이이킹 파우더 생략 가능한가유???
안됩니다.
베이킹소다 넣으셔도 됩니다.
셀프라이징 밀가루쓰시면 베이킹파우더 안넣어도 됩니다.
팬케잌 반죽 미리 만들어 냉장보관후 아침에 부치기만 하면 어떨까요?
베이킹파우더만 빼고 반죽 해 놓고 팬에 부치기 전 베이킹파우더 넣으셔서 만드시면 될것 같습니다.
감사합니다.
@@helenskitchen0316 네 감사합니다 ~ 자주 만들어 먹는 아침메뉴가 될것 같아요
박력분 2컵 들어가는거 맞죠?ㅎ
네, 맞아요~
식용유 데신 녹인 버터를 넣켓음니다..
네~ 그럼 더 풍미있는 팬케익 만들 수있어요~
컵은 어떻게계량해야하나요?ㅎㅜㅜ
제가 사용하는 컵은 240ml가 한 컵인 계량컵입니다.
헨렌님 안녕하세요^^
쿠팡에서 판매하는 계량컵이 1컵 1/2컵 1/3컵 1/4컵 으로만 표기 되어 있어요 몇 ml 인지는 나와있지 않아서요 혹시 아시면 알려 주세요^^
제가 사용하는 컵은 한 컵이 240ml입니다.
저도 쿠팡에서 구입했어요.
@@helenskitchen0316 ml 로는 표시 되어있지 않아서요 이런경우엔 1컵이 240ml 예요??
중탕으로 설탕 녹여도 되나요 ?
집에 입자가 굵은 설탕만 있어서요
밀가루는 총3컵인가요
아니예요. 밀가루 2컵입니다.
시청 해 주셔서 감사합니다!
왜 저는 저런 갈색이 안나고 허혛게 구워질까요?? 레시피대로 다 했는데.. 진짜 궁금합니다 ~~!!!
허옇게 구워진다는 것은 불조절이 문제인것 같습니다.
조금더 센불에서 만들어 보세요~
@@helenskitchen0316 수플레는 완전 약불에서 익혀도 갈색이 났었는데..ㅜㅜ 네 ~그럼 팬케익 할때는 불을 좀 올려서 해볼게요. 답변 감사합니다 ^^
@@ilchul-c7m 팬 수플레는 머랭반죽이기때문에 정말 낮은 온도에서 익지만 이 팬케익은 조금 더 높은 온도에서 익혀야합니다. 감사합니다~!
중력분써도되나요?
네, 됩니다~ 감사합니다~!!
에어프라이어 요리도 해 주세요...
아... 에어프라이어 요리는 아직 하지 않고 있어요.
기회가 되면 에어프라이어 요리도 연구 해 볼께요~
컵이 240 ml 라고 하면 기준이 되는 컵이 240ml 라고 들리는데...
식용유1/3컵이면 80ml
우유1컵이면 240 ml 이라는 건가요?
이렇게 많이 맞나 의아해지거던요
일반적으로 요리분야에 통용되는
ml 나 g으로 하면 확실할텐데..
계량못해서 골치아파 못보는 사람도
많을것 같네요
네, 맞아요~! 그래서 계량컵을 사용한답니다~!
한컵이 240ml, 1/2컵이 120ml, 1/3컵이 80ml, 1/4컵이 60ml로 나와있는 계량컵요.
안녕하세요~잘 보고있어요 혼자먹는거라 레시피 양 반으로 줄여서 만들어봤는데요 팬케이크가 시판용보다 살짝 딱딱하다고 느꼈는데 혹시 이유가 뭘까요?베이킹파우더 계량 때문일까요 아님 해바라기씨유때문일까요?
색은 예쁘게 잘 나왔어요^^
제가 만들때는 시판용보다 절대로 딱딱하지 안은데...
달걀을 충분히 휘핑해 주어야 하고요 오래 휘핑할 수록 부드러워집니다. 베이킹파우더가 적게 들어가도 덜 부푸니 그럴 수있고요. 그리고 박력분 사용해야하고요.
저는 중력분으로 해도 시중것보다는 부드럽던데...
@@helenskitchen0316 아 달걀을 제대로 안저어서 그런가봐요ㅠㅠㅠ
밀가루 는 3 컵 넣는건가요?
밀가루 2컵이입니다.
몇 g으로 알려주실수 있나요? 컵이 다 200ml라 계량이 복잡해져서요..ㅠ
제가 사용하는 컵은 한 컵이 240ml입니다.
중력분 한컵이면 145g 정도 될것같습니다.
혹시 모든 재료들을 g으로 알려주실 수 있으신가요? 제가 유학을 하는데 팬케이크 믹스는 안팔아서 선생님 레시피가 딱이에요 그런데 계량컵은 없고 저울만 있어서 도구도 조금 한정적이에요 혹시 알려주 실 수 있나요?
그랬군요! 팬케익영상 설명란에그램으로도 업데이트했습니다.
참고하세요~
허연 빈대떡이 되었습니다. ㅜㅜㅜㅜ 왜일까요,, 기름도 안두르고 기포가 올라올때 뒤집었는데 새하얀 빈대떡이 되었습니다. 대체 뭐가 문제일까요 저는 , ㅜㅜㅜㅜㅜ
너무 일찍 뒤집었을거예요.
시간을 조금 더 두시던가, 불의 세기를 약간 더 올려보세요~
저는왜 자꾸 전이되는지 ㅋㅋ
혹시 베이킹파우더가 오래되었나요?
반죽을 너무 많이 오래 저어도 부풀지 않습니다.
선생님 박력분대신 중력분을 쓰는건 많이 별로인가요?
아니요, 중력분 쓰셔도 됩니다. 최선의 재료가 박력분인거죠.
@@helenskitchen0316 넵 감사합니다. 중력분으로 해당레시피 시도해서 많이좋아지긴했는데 좀 아쉬웠어서요. 다시시도해봐야겠어요..!
식용유 넣는거는 처음 보네요
버터를 녹여서 넣으면 더 풍미있는 팬케익 만드실 수있습니다.