자연산 송이버섯보다 값은 저렴하고 영양성분은 높은 버섯이 있다? (feat. 3년간 연구)
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ค. 2021
- (촬영 일자2021년 6월 25일)
#송이버섯 #팜스쿨 #참송이
공주에서 참송이를 스마트팜 환경에서 재배중이신 김태균 대표님을 인터뷰하고 왔습니다. 송이의 특성을 그대로 가지고 있고 영양성분은 더 많은 품종인 ‘참송이’를 재배하고 계신데 먹어보니 정말 송이맛이 났습니다. 참송이를 재배하는 인구가 아주 소수이고 생산 자체가 어려운 품종이다 보니 생산되는 참송이의 품질도 제각각이라고 합니다. 이후에도 리뷰할 예정이니 많은 시청 부탁드립니다~ 팜스쿨!!
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버섯 정보감사합니다 선생님
님의 연구와 노고와 성과의 박수와 응원을 보냅니다. 부디 99%성공을 기원합니다. 1%는 자연이 아니라는것 땜에 99로 합니다. 박수를 보냅니다
성공축하 합니다.
감사합니다 좋은영상 굳굳
좋은정보 공유해주셔서 감사합니다 구독 좋아요 남기고 갑니다 👍 😂😂😂
이거 그냥 표고버섯 돌연변이중 하나잖아요
상품명만 참송이라고 그럴듯하게 만들어놓고..
참송이는 애초에 활엽수랑 공생하는 균에서 나오는 송이버섯이고
송이버섯은 소나무와 공생하면서 나오 버섯인데
산림청쪽에서 일해보면서 표고버섯 육종쪽으로 연구하고 송이버섯 인공재배 개발하는거 보면서 송이버섯은 결국 공생균으로밖에 못키웁니다
결국 송이버섯 키우는 방법으로 한게 소나무 묘목에 송이균 접종시켜서 산에다 심는 방법으로 합니다..
이분 그냥 배지 사다가 키우는건가...
결국 이거 걍 표고버섯입니다 ^^
대단...
👍
겸손함은 배재
참송이배지 구할수가 있나요 그리고 가격은 얼마나 될까요
보통일이 아니네요
개발자분 왜 이렇게 공격적에 반말투로 답글을 달지... 저러지 말아야지 배우고 갑니다.
송이가 아닙니다. 참송이 또는 못난이송이 라고하는 중저온성 표고버섯입니다.
중국과 일본에서 재배중인 품종이며, 재배 메뉴얼도 있습니다. 그냥 갓이 늦게 터질뿐이죠.
대부분의 저온성 표고(흔히 송고, 송화고, 송화버섯 등으로 불리는 중국의 저온성 추제품종, 일본이나 중국의 중저온성 참송이버섯 등등)는 향이 진하고 대까지 식용이 가능할 정도로 식감도 좋습니다. 송이는 소나무 또 능이는 참나무류의 뿌리에 기생하여 땅속에서 균사속을 형성하다 충분히 밀도가 높아지고 외부적요인(기온, 수분 등 환경적요인, 인위적인 충격, 화학적 충격 등등)에 의해 자손을 번식하려고 자실체인 버섯을 올리는 것입니다.
표고기형입니다.
초기자금 많이들어가겠네요~~?
자연산 송이도 먹어보고 많이봤지만 농사지은 송이버섯도 아이디어도 좋고 궁금해요bb
네 그아이디어를 15년전에 수립했고 10년간 그 한길만 왔습니다.
표고네요. 전 표고농부입니다. 송이를 재배하신다구요? 거짓된 정보입니다. 표고도 습으로 키우고 햇빛으로 색을 잡습니다.
아니... 내가 즐겨보는 팜스쿨에 이런 말도안되는 영상이 올라와있다는게 마음이 아프네요
이런영상은 내리셔야됩니다. 채널의 신뢰도가 떨어져요...
기본적으로 참송이는 표고버섯 의 기형아를 가지고 반복적인 조직배양을 통해 기형의 형상을 고정시킨것입니다.
재배시 빛을 차단시키는 이유는 버섯의 대가 길어져서 송이처럼 최대한 보이게 하려는것입니다
반대로 정상적인 표고도 차광을 할수록 대가 길어지고 광을 많이 비춰 줄수록 대가 짧아집니다.
그리고 정말 쉽게 쉽게 설명해서요
송이버섯은 살아있는 나무에서만 활동할수있는 공생균이고
표고버섯은 죽은나무를 분해시켜 활동하는 목재부후균 이므로 송이와 표고는 태생자체가 교잡이 불가능하다는겁니다
제발 사기를 쳐도 기본은 알고 합시다
아니 알고도 저러는건지 진짜 모르고 저러는건지 가끔 헷갈리네요
20년전에 초기에 참송이가 일본에서는 재배실패해서 종균을가져와 한국에서 재배했을때는 쌓아서 재배했었는데... 개별배지로 키우시는군요..
물론 잘 키우긴 했으나 배지를가지고 사기치는 정읍에 영삼이 때문에 여러 농가가 피해를 입었었죠....
세상 이치가 그렇습니다...키우기 쉬운건 싸고 키우기 힘든 건 비싼 겁니다..그러나 둘다 고되죠..싸니깐 수확량이 많아 힘들고 비싼건 관리가 힘들고 손이 많이가서 힘들고 어느 것 하나 세상에 안힘든 농사는 없습니다..
배지에서 끝~송이는 살아있는 소나무 뿌리쪽에 기생해서 나오는뎅~참송이? 참표고 버섯이라하시징~
한번 찾아뵙고 버섯업계 현황과
장래성, 참송이버섯 재배에 관해서
들어보고싶은데 혹시 농장방문가능할까요.?
메일로 문의 부탁드립니다.
사기입니다. 혹해서 표고버섯인데 시장성 없고 공판장에 내봐야 표고입니다
@@user-ze4of7km7w사기란 뜻을 알고하시는말씀인가요
이버섯 기술 지도배우려면 어디서
배우죠~~~? 어디로가야지요~?
이메일로 문의 부탁드립니다.
메일주소나 계신곳 주소를 알려주시면
고맙겠습니다.
@@user-xi1pc8ee7l 기술배우시려면 1년동안 한푼도 받지마시고 시키는대로 죽어라 일하며 배워보세요 2년후부터 엄청난 수입을 하게 될것입니다 그럴자싡있으면 전번남기세요 연락드릴께
영상 재미있게 봤는데 저 대표님이 너무 자기확신에 차계신것 같네요 ㅋㅋ 댓글에대가 혼자 흥분하셔서 답글달지 말고 조용히 팔면 대박나실듯 ㅋㅋㅋ
노하우가 없는데 노하우가 필요하고 며느리도 안가르쳐주고 뭐 이정도면 다들 아시쥬?
견학과 교육을 받을 있나요
메일이나 유선 연락 부탁드립니다.
향이..안나더군요
혹시나 시범삼아 두개쯤 된장에 넣으니 향이 전혀 안나서 구워 먹어 봤습니다
100% 표고향이 나고 좋은건 딱 하나 식감입니다
결국 식감 좋은 표고버섯에 불과합니다..돈아까워서 마저 먹긴 해야겠는데 맘같아선 버리고 싶은 맛
송이버섯요??ㅋㅋㅋㅋ 향때문에 먹는 송이를 어따 비비시려고 하십니까? 진짜 딱 빛 좋은 '개'살구
왠만하면 글을 내리시거나 제목을 바꾸시는게 좋을것 같습니다
기르시는 분 수고를 봐주세요~ 어찌 이리짖밟는 글을,,, 맛이 아니면 안드시면되실껄,,, ㅠ~
@@kjhsin9131 기르고 판매 하는건 좋지만 이런식의 허위 과장은 아니죠
냉장보관 하다가 도저히 맛없어서 라면에 간간히 넣어 먹다가 지금 3/4이 곰팡이 슬었습니다
@@kjhsin9131 뭔 말같지도 않은 소릴 ㅋㅋ
표고버섯입니다. 독 심각합니다. 피부과 난리...
버섯 종류는 다 소량의 독이 있습니다
사람 마다 차이가 있습니다
많이 드시면 몸에 반응이 나타 납니다
익혀서 드세요@@user-xw4rt5wy7v
농산물갑싸고영양풍부한대임산물태치해야경재활성화
대표님 혹시 그런쪽 취업은 할수 없나요
메일로 문의 부탁드립니다.
표고버섯맛... 송이버섯
만약에 조금이라도 표고맛나면 내가 당신에게 열번 절하겠소
송이 인줄 알았네
재배는 송이재배와 똑같다,
송이는 해를 싫어한다
헐..낚시 수준이 프로급이네..
낚시 당신은 뭘할줄 아는데? 난 콜럼버스 공대나왔고 연구원만 20년 버섯으로 평생을 산 사람입니다, 낚시? 당신이 내 20세월을 알기나 해요?
부러우면 지는겁니다....100만원짜리 상황버섯 1년이면 100평에서 100키로 만들어 냅니다...자연산으로
일일이 답글도 다시고...
아는사람은 다 알지요 ㅎㅎ
정말 대단하십니다 성공 축하드립니다!
넘 과장이 심 합니다
종균은 다 중국산 입니다
아직까지 표고 기술은 중국에 많이 뒤떨어져 있습니다
표고만큼 저렴하고 다용도로 쓰이는건 아직 없습니다
과장 광고에 현혹 되지 맙시다
어떻게 살아있는 나무에서 공생관계로 자라며, 아침저녁 등 습도있는 날의 산의 냄새와 정기를 흡수하고 솔잎 밑 그늘에서 자라 솔잎향을 머금고 있는 송이버섯을 이딴거랑 비교합니까 ?
인삼은 산에ㅡ씨가 뿌려진 후 인삼씨라고 말하지 않고 전부 산삼이라고 말하고 있습니다.
인삼은 산의 정기가 아닌 사람의 발자국 소리를 듣고 자랍니다.
자연산 송이가 먼지알고 그렇는건지.
자연산 송이드셔보시고 예기하세요
8년전에 먹어봤습니다. 농협하나로 마트에서 행사를 하시더라고요. 그때 먹어보았는데 솔직히 자연산 송이와는 비교할 수 없죠. 자연산 송이가 식감과 향이 월등합니다 . 솔직히....ㅎ
1kg당 가격은 어떻게 하나요?
시장가격은 수시로 변하지만 상품의 경우 10만원 전후 형성됩니다.
가격은 만약 시장출시하면 모든국민 먹을수있게 저렴하게 판매될것입니다...뭐 때돈벌라고 한것도 아니고
새송이구먼그래
부르는게 값????? 무슨생각????
ㅋㅋㅋㅋㅋ 참송이가
영양가 1도없는 송이버섯!!
90%이상이 수분이고....ㅜㅠ
그놈에 송이 왜캐비싼거냐구 ㅋㅋㅋㅋ
거짓말. 표고입니다. 표고하고 송이를 섞어서 만들어냈다고? 다른분이 정확하게 짚은 댓글있으니 참고하세요. 거짓말을 왜 저렇게 하죠? 모르고 하는것 같진 않은데...
ㅋㅋㅋ
개사기
참송이 버섯이구만 ㅋㅋㅋ 사기꾼 광고해주네 웃긴다 진짜
결국 송화버섯 이라는 말 표고버섯임..
송화버섯 장난합니까? 어디다 송화를 같다대나요? 송아 길러나 봤나요? 모르면 아무말 마세요 . 저거 연구에 30억들어갔습니다
@@taekyunkim5775 너무 단정지어서 말씀 드렸으면 죄송 하구요. 알려 주세요 어떻게 다른지. 송이는 살아있는 나무에서 자라고 표고는 죽은 나무에서 자라는 것으로 아는데, 송이가 어떻게 배지에서부터 자라는건지도 궁금하고 그러네요. (배지 : 만약 톱밥배지면 죽은 것이고 유기물 배지면 양송이 재배하는 것 아닐까요) 저도 영상보고 몇번 생각은 했었는데 배지가 키 포인트 인 듯 한데... 배지가 다르다고 하는데 어떻게 다른 것일까요?
@@taekyunkim5775 결국 제 말은 표고와 어떤 부분에서 근본적으로 차이가 있는지 입니다. "송이 맛나니 사셔요 > 아 송이맛 나는 표고구나" 이거를 넘어서 "이건 표고가 아니라 송이입니다" 가 어떻게 가능한 것인지?
@@taekyunkim5775 노력을 폄하하고 싶지 않구요 개인적으로 관심이 많습니다. 관심이 있어서 댓글도 남긴 것입니다. 구매 가능한 곳을 알려주시면 구매도 해보고 싶어요.
@@taekyunkim5775 피나는 연구를 했는데 사람들이 툭툭 건들고 뭐라고 하는 것 같다고 기분 상하싴 거 이해합니다. 근데 입장 바꿔놓고 생각해 보셔요. 당연히 듣는 사람은 지식수준이 더 부족하기도 하고, 설명이 이해가 안 되요. (그렇다고 맞다고 생각하고 나는 전문가니 내말을 믿어라 이건 아니지요) 정말 가능한 것이라면, 어그로를 대단히 끄신 것이기에, 대단한 마케팅 기회를 잡은 것입니다. 마케터를 고용하시든 하셔서 잘 풀어 보세요. 나만의 기술이다 라는 식으로 말하지 마시고 특허 라던지, 근본적인 이유는 무엇인지...이해가 되도록! 저는 지금 영업을 하지만, 아무리 좋은 것을 가져다줘도 이해가 안되고 신뢰가 안가면 미씸쩍은 눈으로 보고 아예 2차 연락을 파해버리는 가망고객들 여럿 봤습니다. 제가 공격적으로 쏘아붙인다고 그사람들 신뢰를 얻겠습니까? 여기 사기꾼이라고 다신 분들은 모두 관심이 많은 사람들 입니다. 긍정적으로 생각하시면 충분히 긍정 하실수 있어요.
음악이 없으면좋겠네요
음악과 메세지가 석여서
잡음으로 들립니다
장난하나 ㅋㅋ 세상이 변해도 송이는 재배불가
송이를 미끼로 낚시질입니까~
@@blackkeun5831 로봇도 만드는데 왜 안되나요? 제가 이기술로 특허 벤처인증 다 받았습니다...그럼 그분들은 다 바보일까요?
내가 송이산 산주요 ㅎㅎ 썸네일로 낚시 마세요
송이산주요?ㅎㅎㅎ 난 송이를 만드는 마술의 기술을 가지고 있지요. 받에 고추씨를 뿌리면 무엇이나지요? 산에 표고씨를 뿌리면 무었이 나나요? 왜 개발할생각들은 안하고 탓만하고 비판할 생각만 하는지 연락주세요 송이산주라니 내가 기절할 제품을 보여드릴테니,,ㅎㅎ
제가 딱 한마디만 하겠습니다...저의 30년 노력한 댓가를 그렇게 우수게소리로 만들어 버리지 마세요 적어도 보고 맛보고 판단하세요...
저도 임야는 10만평이상 가지고 있습니다. 재배송이도 어느정도는 산에서 재배해야 되니까요...제가 먹어본 송이만 10만개는 될겁니다. 무엇이든 내가 최고라는 생각으로 남을 비웃거나 하지 마세요...특허.i.s.o 기업부설연구소 벤처 아주 넘치게 가지고 있습니다...그런게 다 무슨소용이지요? 전관심없습니다 송이만 만들면 되니까
허구헌날 방송국 전화오고 신문사 전화오고 꿈께라 하세요 관심없으니까
전 파리때 싫어합니다...성격도 괴팍하고
송이 버섯인지 알았는데 결국 새송이 버섯, 참송이버섯같은 종류내요 그냥 똥값 버섯 한종류 등장
😂😂😂😂
실상은 그냥 표고버섯
ㅋㅋㅋㅋ송이표고 ㅋㅋㅋ
자연산송이 향음 아무도 못따라오쥬
희귀성과 수요의 법칙이죠. 송이는 살아있는 소나무에만 자라니 귀하것죠.
송이와 흡사할뿐 송이가 아니죠.
썸네일 사기꾼
어찌자연산송이버섯을
재배한다고뻥치십니까
백날해봐요-자연산송이
버섯과100%똑같은것이
재배가될런지-제발이런
욕들으시너트브같은것좀.
올리지맙시다-
사기사기
송이가 재배되나요? 놀랄노자네요… 엄청 비싸던데 ㅜㅜ
표고와 송이의 결합으로 송이의 특징을 그대로 살린 품종입니다. 향이나 송이의 특징이 그대로 살아있고 영양성분은 자연산 송이보다 더 많이 함유되어 있습니다. 시청 감사합니다~
참송이 아닌가요
지금부터 1주일부터 전에 알게되어서 매니아 되었네요
참송이 구매 할수 있나요
지금 납품처가 많고 여름에는 생산량이 적어서 여쭤봐야 할것 같습니다. 여쭤보고 말씀드릴게요^^ 참송이 맞습니다.
@@user-gw9zd2ph1l 판매 하신다고 하네요 유튜브는 연락처가 공개되면 블럭을 합니다. 저희 메일(farmlifestory@gmail.com)로 연락처 주시면 대표님 연락처 안내드리겠습니다~
@@user-farmschool 개발자인 제가 직접답해드릴께요 송이와 똑같은 성분의 종자를 접종하고 그것이 잘 자랄수 있는 환경을 만들어주면 그곳에서 나오는것은 뭐라고 불러야 하나요? 다시한번 질문해 볼까요? 밭에 상추씨를 뿌리면 무엇이나지요? 인삼씨를 뿌리면 무엇이 나나요? 가장 기초부터 생각하는 모든것은 다 만들수 있습니다 제가 안나설라고 하다가 하도 답답한 소리들만 하니까 글 올립니다....아직은 성공율이 80%이지만 내년까지 꼭 90%이상 달성할것입니다...심사위원들은 바보라 특허를 주고 벤처를 준다고 하나요? 우물을 나오세요 그럼세상이 보입니다...제가 7년 연구했습니다. 안해본것이 없지요....20년 버섯만 연구한 사람입니다 버섯은 무엇이든 제조 가능합니다
개똥버섯이네
이양반 선생이네 ㅅㅍ
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