ต้มซั่วไก่ฉีก l หมีมีหม้อ

ʕ ˵• ₒ •˵ ʔ-「ต้มซั่วไก่ฉีก」
แซ่บนัวสไตล์พื้นบ้าน🌄 «ต้มซั่วไก่ฉีก»
เป็นเมนูพื้นบ้านที่ใครๆก็ทำได้นะครับ
ที่เน้นๆเลยต้องไก่บ้านไว้ก่อนเลย
ต้มกับเครื่องสมุนไพรให้หอมและเอามาฉีกเป็นชิ้น
ส่วนน้ำซุปนี่นัวปลาร้า รสแซ่บเว่อร์เลยล่ะครับ
ซดทีซี๊ดปากหอมเครื่องสมุนไพรสุดๆ🍲🐓
🐾🐻สูตรครับ
🐾ส่วนผสม
น้ำซุปต้มไก่ 2 ถ้วยตวง
น้ำปลาร้า ½ ถ้วยตวง
ผักแพว 1 ถ้วยตวง
ต้นหอม 2-3 ต้น
ผักชี 1 ต้น
ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
น้ำปลา ½ ถ้วยตวง
พริกป่น ½ ถ้วยตวง
พริกขี้หนูแห้งคั่ว 8-10 เม็ด
ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว ½ ถ้วยตวง
🐾ส่วนผสมต้มไก่
ไก่บ้าน 1 ตัว
ข่าหั่นชิ้น 1 หัว
ตะไคร้หั่นท่อน 3 ต้น
ใบมะกรูด 5-8 ใบ
น้ำเปล่า ท่วมตัวไก่
🐾วิธีทำ
1. ตั้งน้ำให้เดือด(ไฟแรง)ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
ลงไปต้มจนมีกลิ่นหอม ใส่ไก่บ้านลงไปทั้งตัว
ต้มจนไก่สุกประมาน 50-60 นาที
2. เมื่อไก่สุกแล้วยกขึ้นพักให้เย็นเล็กน้อย
นำไก่มาฉีกเป็นชิ้นขนาดตามชอบฉีกใส่ชามผสม
3. ตักน้ำซุปที่ต้มไก่ลงในชามผสมที่ไส่ไก่ฉีก
ตามด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา ข้าวคั่ว พริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใส่ผักต่างๆลงไปและพริกแห้งคั่ว เคล้าให้เข้ากัน
เทใส่จานพร้อมทานคู่ข้าวเหนียวร้อนๆ
ติดตามพี่หมีช่องทางอื่นๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ
🍚 Line@ : bit.ly/Line_Mhe...
🍲 Instagram : bit.ly/IG_Mheem...
เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
🔪 เข้าครัวกับพี่หมี : bit.ly/FB_Group01
💸 พี่หมีชี้ทางรวย : bit.ly/FB_Group02
#หมีมีหม้อ

[@opo8105]

โอ้ยยยหิวเด้หิวเด้

[@TUNG.13]

🤤🤤🤤