ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ตำซั่ว กับตำมั่วก็เหมือนกันแหละมั้ง มันย่อมาจาก"มั่วซั่ว"ประมาณนี้
นี่ ไม่ใใช่ต้มซั่วไก่ของแท้คับ ถ้าอีสานแท้ๆเขาจะไส่ผักแพรว
ถ้าเป็นสูตรอุดร ต้มใส่เครื่องสมุนไพรเสร็จแล้ว แยกเอาแต่น้ำ แล้วฉีกเนื้อไก่ใส่ลงไป ตามด้วย ต้นหอม กับผักแพวซอย แล้ว ตามด้วย ข้าวขั่ว พริกป่น ปรุงสรตามใจชอบ (ต้มซั่ว จะขาดผักแพว ไม่ได้เด็ดขาด)
เอาะ ลดความกระเดาะลงบ้าง ไม่ใช่คลิปนี้น่ะ หลายๆคลิป
ต้มซั่วไก่จริงๆ ของคนอีสาน ของเมืองเลย รับรองเด็ดแน่นอนครับ ของจริงของแท้ ต้มซั่วไก่ กล่องใส่ขิงเท่านั้นครับ
พี่โก๊ะ..เว้าอีสาน แจ่มอีหลี🤣🤣🤣
น้ำซั่วคือน้ำยาข้าวปุ้นพื้นถิ่นอุบลเผ็ดๆปรุงรสทำตอนมีเทศกาลในหมู่บ้านต่อมาเอามาน้ำยาขนมจีนซึ่งมีวัตถุดิบหลักคือน้ำปราร้าอยู่เเล้วมาปรุงรสกับเส้นมะละกอส้มผักทำเองเเละถั่วงอกจึงเรียกน้ำซั่วไม่ใช่ใส่ขนมจีนไม่รุ้ที่มาที่ไปมั่วไม่หมด เน้นน้ำซั่วคือน้ำยาข้าวปุ้นพื้นถิ่นอุบลเเถวตระการพืชผลเผ็ดเเละรสจัดเเละใส
น้ำซั่วน้ำมั่วกะอันเดียวกันนั้นล่ะภาษามาแต่ลาวเปลี่ยนไปตามยุค
คนชัยภูมิครับหนองบัวแดง
ดูไป.กลืนน้ำลายไป ไม่ไหวแล้วไปหาอรัยกินก่อนละกัน
ต้มซั่วไก่ แล้วมันไม่ใช่ครับ ผมดูแล้ว ไม่ใช่ต้มซั่วไก่ ของแท้ของคนอีสาน ถ้าของแท้จริงๆ ต้องสวมใส่ขิง เท่านั้นครับ ต้มซั่วไก่จริงๆ คือต้องต้มใส่ขิง คนอีสานทางเมืองเลย ของแท้ครับ รับรองอร่อยเหาะ
@@บวรพลดาหาญ-ธ9ท ขอบคุณสำหรับข้อมูล น่าจะเป็นคนละสูตรของแต่ละพื้นที่อ่ะคับ
ตำซั่ว กับตำมั่วก็เหมือนกันแหละมั้ง มันย่อมาจาก"มั่วซั่ว"ประมาณนี้
นี่ ไม่ใใช่ต้มซั่วไก่ของแท้คับ ถ้าอีสานแท้ๆเขาจะไส่ผักแพรว
ถ้าเป็นสูตรอุดร ต้มใส่เครื่องสมุนไพรเสร็จแล้ว แยกเอาแต่น้ำ แล้วฉีกเนื้อไก่ใส่ลงไป ตามด้วย ต้นหอม กับผักแพวซอย แล้ว ตามด้วย ข้าวขั่ว พริกป่น ปรุงสรตามใจชอบ (ต้มซั่ว จะขาดผักแพว ไม่ได้เด็ดขาด)
เอาะ ลดความกระเดาะลงบ้าง ไม่ใช่คลิปนี้น่ะ หลายๆคลิป
ต้มซั่วไก่จริงๆ ของคนอีสาน ของเมืองเลย รับรองเด็ดแน่นอนครับ ของจริงของแท้ ต้มซั่วไก่ กล่องใส่ขิงเท่านั้นครับ
พี่โก๊ะ..เว้าอีสาน แจ่มอีหลี🤣🤣🤣
น้ำซั่วคือน้ำยาข้าวปุ้นพื้นถิ่นอุบลเผ็ดๆปรุงรสทำตอนมีเทศกาลในหมู่บ้านต่อมาเอามาน้ำยาขนมจีนซึ่งมีวัตถุดิบหลักคือน้ำปราร้าอยู่เเล้วมาปรุงรสกับเส้นมะละกอส้มผักทำเองเเละถั่วงอกจึงเรียกน้ำซั่วไม่ใช่ใส่ขนมจีนไม่รุ้ที่มาที่ไปมั่วไม่หมด เน้นน้ำซั่วคือน้ำยาข้าวปุ้นพื้นถิ่นอุบลเเถวตระการพืชผลเผ็ดเเละรสจัดเเละใส
น้ำซั่วน้ำมั่วกะอันเดียวกันนั้นล่ะภาษามาแต่ลาวเปลี่ยนไปตามยุค
คนชัยภูมิครับหนองบัวแดง
ดูไป.กลืนน้ำลายไป ไม่ไหวแล้วไปหาอรัยกินก่อนละกัน
ต้มซั่วไก่ แล้วมันไม่ใช่ครับ ผมดูแล้ว ไม่ใช่ต้มซั่วไก่ ของแท้ของคนอีสาน ถ้าของแท้จริงๆ ต้องสวมใส่ขิง เท่านั้นครับ ต้มซั่วไก่จริงๆ คือต้องต้มใส่ขิง คนอีสานทางเมืองเลย ของแท้ครับ รับรองอร่อยเหาะ
@@บวรพลดาหาญ-ธ9ท
ขอบคุณสำหรับข้อมูล น่าจะเป็นคนละสูตรของแต่ละพื้นที่อ่ะคับ