J'AI FAIT VIEILLIR DES SARDINES PENDANT 8 ANS ! (le goût est dingue)
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- เผยแพร่เมื่อ 4 มิ.ย. 2023
- J'ai fait vieillir et millésimer des sardines pendant 8 ans, le goût est incroyable je m'y attendais pas ! on se trouver aujourd'hui pour une nouvelle dégustation de sardines millésimées bien grasses et fondantes comme du beurre !
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#sardine #millesime #conserve - บันเทิง
La suite dans 10 ans, je prendrai des boites d’exception 🤣bon appétit !
😂😂😂😂
10 15 ou 20 ans aussi faut essayer !
J'en ai goûté de 20 ans et de 30 ans au moins, les meilleures sont les petites ! Bises de Bretagne 😊 !!
en fait tu ne faisait pas une dégustation de sardine mais d'huile d'olive ^^
si on est encore vivant
Si tu en refais une, il serait intéressant que tu retrouves les mêmes modèles que tu as acheté (dans le cas des marques de supermarché) afin de comparer vraiment entre les deux modèles exact, avec et sans millésimage. En tout cas trop bien !
Incroyable ! Vraiment une bonne surprise cette vidéo ! J'étais intéressé par le sujet du millésime de sardine avant qu'elle ne sorte !
2h30 du matin, suis-je allé m'ouvrir une vieille boite de sardines qui traînait dans les placards ? Oui ! Merci Piwan
Super video!!! C'est cool que nous fasses découvrir ce genre de chose(moi en tout cas je connaissais pas)!
Mangez gras et survivez!!!
Moi j'achète des conservés de sardines et de thon de la marque connétable et surtout label rouge !
Elles sont plus chères mais je vous conseille d'essayer, elles sont incroyables !
Petit navire peut aller ce rhabiller !
Bon le prix aussi est incroyable 😅😅😅
Etant du milieu, je trouve que l'aspect des sardines à l'ouverture sur les boîtes estampillée "Millésime" sont un peu moyenne, écorchées, je connais pas tous les cahiers des charges des fabricants mais c'est un paramètre de qualité qui n'est pas négligeable, et sur certaines boîtes également quelques traces d'oxydation (les petites tâches jaune à brun qu'on voit sur la peau). Aussi à savoir, avec le temps les sardines peuvent prendre un goût métallique en raison de la boîte, depuis quelques années maintenant certains vernis recouvrant l'intérieur ont été proscrit en raison des législations sur le bisphénol A.
On es prêt à survivre à l’acopalypse avec ça
les toutes mini sardines sont des "spratus spratus" ils sont juste excellent, de base tres tendre, si vous en trouvez jetez vous dessus vous serez pas déçu. Leur goût est plus doux que les sardines habituelles
Merci pour l'info ! 👌👌
On en trouve surtout dans les magasins de produits importés. J'en ai un qui importes des produits asiatiques, Africains ET de l'Europe de l'est. Donc ils ont pleins de sortes de Sprats importés de Polognes et c'est de la frappe c'est beaucoup plus fin que la sardine
@@SaakuraChan22 ils sont présent dans les super marcher français habituel, cependant il faut surveillez le rayon car les arrivages de ceux-ci sont assez rares. La boite est ronde et plate facile à repérer^^. Il y a aussi des sites internet qui en vendent. A l'huile d'olive extra vierge et petit morceaux d'olive sont parfait :3
@@pogoontheroad5525 un exemple de sites?
" Plus c'est petit, plus c'est raffiné en bouche "
A ne pas sortir de son contexte. 😂😂😂
🤨 ça concerne pas les mecs alors parce que petit tout ca hein yen a qui vont ecore complexer... 😄
Une bonne tranche de pain grillé, tartinée de Madame Loik, un bon tour de moulin à poivre et un filet de sardine à l'huile d'olive dessus = bonheur culinaire pas cher. 😋
Ça coûte quand même presque 20e le kilo de sardines de qualité avec l’huile comprise en plus… Les sardines ça coûte la peau du cul
Tu m'as donné tellement faim 😅
Je suis aussi collectionneur de boîtes millésimées, tu devrais tester la marque Pointe de Penmarc'h,
les millésimées sont emboîtées fraîches et à la bonne saison, quand la sardine est le plus grasse possible ça fait la diff. Normalement c'est un cahier des charges spécifique la sardine millésimée, tu as raison de préciser qu'il y a de "faux " millésimes a++
Du beurre doux pour manger des sardines...? 😱
Mais NON Piwan...!!!
Merci beaucoup pour cette vidéo 😀 j'adore les conserves de poisson. J'en mange régulièrement et ça fait de bons en-cas durant la journée, au boulot 👍🏼
tes vidéos sont vraiment incroyable ! j'adore ton concept ! continue !
Toujours des vidéos au top 💪🏻 continues comme ça
Une dégustation à l'aveugle avec un classement sur ce type de produits aurait été sympa voir si le vieillissement à vraiment un fort impact. À refaire mais par contre avec les mêmes sardines même marque et même qualité.
Je ne savais pas que c'était possible de millésimer des sardines, je testerai ça à l'air intéressant merci pour ça.
Haaa l'enfoirer il ma donner faim 🤣🤣🤣 superbe vidéo ! Je ne savais meme pas que les sardines pouvais se garder aussi longtemps, je sais quoi faire maintenant !
A savoir que les sardines millésimées doivent avoir un taux de matière grasse minimum de 12%. (le gras c'est la vie !)
Et la dernière de 2015 vient de la Perle des Dieux, c'est une usine en Vendée plus précisément à Saint Gilles Croix de vie (le seul site remarquable du gout pour la sardine en France)
En tout cas super video comme d'hab !
Et pour en avoir de toutes les années, 2015 est vraiment qualitative en terme de gras !!!
A partir de 2 ans, on voit déja une différence monstre! 6 a 8 ans, la tu es dans l'exeptionnel! Mais il faut être soit patient, ou riche ^^
alors comme sa je te suis depuis 8 ans! ce que tu fait est tjr aussi bien force a toi!
Les tâches d’huile sur le divan, aïe!
Et le beurre à l’huile, aïe! la glycémie, éviter la prise de sang le lendemain.
Et un 🤙 bleu
Elle son magnifique les sardines hâte de voir une suite avec l'anchois 👍🏽
Tu devrais garder l’huile des sardines pour en faire des bons petits plats
Superbe vidéo ! Très intéressant 👍🏼
Incroyable la vidéo comme d’habitude 🤩
Il me vends du rêve, merci chef :)
cétait très utile cette vidéo ! je suis chaud je vais m'en acheter quelques dizaine de boites et rdv dans 7 ou 8 ans !
Bonjour ! J'en ai goûté de 20 ans ! Une tuerie ! 😊
Incroyable !😮
@@marieline23 Le problème est de pouvoir les gardées tout ce temps sans trop taper dans le stock ! 😇😁
Titus est ma marque favorite, à l'huile ou à la tomate c'est super bon
Ayant moi même plus de 200 boîtes de sardines millésimées en cours de bonification, je peux te dire qu'il est inutile de garder des boîtes ordinaires venant de la grande distribution. Les sardines sont congelées avant la mise en boîte pour la régularité des stocks, ce qui bloque ensuite le processus de vieillissement.
C'est ta première vidéo il y a cinq qui m'a donné cette passion, merci !
Sympa ce style de vidéo
Merci pour tes concepts toujours aussi incroyables !
Je ne connaissais pas
Super decouverte
Merci
J’ai faim!
RIP le canapé 😅
Pour la poiscaille le foie de morue c'est comme le foie gras 😎
Même les kids aiment ça !
Tu m'as donné tellement faim 😅 merci pour l'idée je vais me lancer !
Le fameux "Os" de Sardine :D
Merci pour la vidéo 👍 ! Je cherchais ce genre. Un bonjour du Luxembourg!
Trop bien comme d'habitude 😊
Très intéressant la vidéo j’ai appris des chose merci
Merci Piwan de nous faire découvrir des spécialités auquelles ont aurait jamais pensé 😅. C'est fou que tu ais pû préparer des sardines qui t'ont servies 8 ans après 👌
C’est vraiment aussi peu connu ? 😅 mince je pensais le contraire
🤣👍🏾😃 tu m’a donné très envie de manger de la sardine , je ne te connaissais pas avant et je te trouve très marrant 🤣 un conseil pour plus de saveur avec un peu de jus de citron et un peu de piment c’est un délice 😋 mais il faut aimé
Tu me donnes tout le temps faim purée !!!!
Salut Pi-Wan ! Pour les sardines connetable, c'est probablement ma femme qui les a serties héhé et pour la capitaine cook que tu dis fripée par le temps, ben non c'est que celle si sont fris a l huile de tornesole puis sechée avabt emboitage ✌️
je regarde cette vidéo à 3 h00 du mat et je ne peux m'empêcher d'ouvrir une boîte et de manger les sardines s'y trouvant. Sympa cette vidéo.
Incroyable la vidéo !
Oh ça fait un bail que je t'avais pas revue dans mes recommandations. J'en suis heureux !
J’ai adoré ! Merci!
Très intéressant ta vidéo j’adore les sardines à l’huile. Ça se mange en toute circonstance.
Perso j’ajoute en plus du pain et du beurre, un peu de poivre du moulin et de la fleur de sel et c'est royal 😎
En toute circonstance? Même le matin au petit déjeuner avec une tartine de pain beurre et confiture?
0:37 Les boîtes de sardines millésimées de La perle des Dieux sont super belles ! 😮
Super vidéo ! ❤
la questions que je me pose, on est Samedi soir, j'ai un verre dans le nez et je regarde youtube et je suis tomber sur cet vidéo, jusqu'à la aucun soucis la routine, mais pq j'ai regarder ça jusqu'as la fin et surtout pourquoi j'ai apprécier autant la Sardine que lui surtout le pain avec le beur xD
Essai avec les tripes lol
Et encore voir plus
Trop bien ce concept avec les boîtes de conserves
Hello ! Pour moi mes péréfées sont les Conétables mais je pense surtout à toi qui est capable de tout goûter : Le SURSTRÖMMING ou Storming swedish fish, je pense que tu as déjà vu et que tu connais, vu les vidéos il faut avoir un sacré estomac (ce qui est ton cas lol) donc si jamais envie d'une vidéo ;)
En tous vive les sardines car c'est blindé de bonnes choses niveau nutrition. Continue bien ta chaine car j'adore et ma mère est admirative de ton estomac ;)
Je crois il a déjà tester
6:56 on sent pas la colonne ni les arrêtes ni les ailes 🤣🤣🤣
La nostalgie de la sardine ❤
Hello piwan,
Tu devrais faire des recette avec du corbium et faire des frites avec
Bonne continuation à toi et vue le temp ne mange pas trop gras
Que de belles conserveries de ma Bretagne ⚫️⚪️ merci Piwan pour ce moment 🙏
🏳️🌈
Les boîtes de sardines sont toujours incroyablement belle
Trop cool ! ^^
quelle superbe idée jadhère ^^ vive les poissons pendant que y'en a encore :)
Je kiff tes vidéos continu comme ça 😘😘
Salut Pi-Wan, j'ai vu qu'on pouvait faire un chauffe plat de survie avec une boite de sardines et du papier toilette, peut être à essayer dans une prochaine vidéo 😅... bonne continuation pour tes super vidéos !
yessss j'attendais cette vidéo avec impatience
Je me suis régalé à regarder cette dégustation 🥰 C’est moi où à 10:13min il à dit qu’il ne sentait plus rien même pas les «ailes»?😅 En tout cas top la vidéo, merci à toi !!!
C’est une sardine volante tu connais pas ? 😂
@@marockanov34 Aaaah ouiiiii mince j’avais pas fait le rapprochement, un poisson pourtant bien connu 🤪🤣
Concept excellent!!!
Depuis ta premiere video ou tu as parler des sardines, j'ai des sardines millesimes aussi xD je crois 2017 / 2016
Passionnant ! 👍
PI WAN.
j'adore tes vidéos.
Chaque fois, j'attends avec impatience la catastrophe qui va t'arriver.
Tu es un dieu 🙏🙏🙏
très surpris je ne connaissais pas le milésime , maintenant avec ce qui reste tu fait une mixure et hop gros steak au feux de bois x)
La marque bretonne Pointe de Penn'march vend des sardines millésimée 2019-2021 à des prix très compétitif et extra mega bonne.
Je t’aime merci pour tes vidéos ❤
J’adore pi wan❤
Super vidéo il existe deux espèces de sardines la sardine pichardus qui est une grosse sardine et la sardine lamparo bien plus petite elle fond partie de la grande famille des poissons clupéidés 👍
très cool comme vidéo, ça change !
Cela a du te rappeler tout ke chemin que ru a parcouru pi-wan ^^
Je reviens de lisbonne avec ses conserveries partout. Si j'avais su j'aurai fait le stock + quelques unes pour toi ahah
oh là là le bonheur, j'adore les sardines à l'huile en plus
Bonne chance 😊
Les connétable petite taille sont mes préférées, déjà excellentes à consommer de suite, à l achat c'est 2.70 euros (peut être ça augmenté depuis car je n habite plus en France depuis 2 ans ) j vais comparer une ancienne boîte pour voir
Pi wan le goat
enfin j attendais cette vidéo depuisssssss
J'ai 1 boîte de sardines Mère Poularde de 2013, J me tâte à faire une vidéo dégustation... 😊
Wow géniale cette vidéo ! Ca me rappelle que ça fait 8 ans que je te suis :O
Tant qu'il en reste , collectionnons les !
Allez, je vais m’y mettre !
Piwan c’est le seul TH-camur au monde a faire un dégustation de sardines 😭😂
J’ai vu 2015 et 8 ans j’ai beugé.
Je suis scotché et pourtant j'aime pas ça. J'en mange jamais 😅😂
Vidéo excellente
Omg je l’est fait je les est ouvert 10 ans après 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
il me reste une boite de 2014 !!! des "Saint Gilles croix de vie " !!! une tuerie gustative !
Continue tes vidéo je kiff
Incroyable
T le meilleur piwan
Salut A 6:30 minute y a un vers a droite de la sardine pour te prévenir et merci pour cette belle video
Ahi, le khey s'est lancé dans le sardine game 😎
Salut,
Un j’ai stock de sardine au piment qui ont 25 ans cette année… me demande le prix que ça peut valoir. En tout cas c’est une tuerie et ça arrache à mort, un délice
J’ai commencé ma collection il y a 5 ans après la sortie de ta vidéo sur les sardines 😄