Itse yllätyin hiljattain karkeahkon hiomakiven tehokkuudesta Atoman timanttilevyihin verrattuna. Ostin nimittäin eräältä kokilta Kai Shun Pro Sho -yanagiba veitsen. Terässä oli pieniä koloja, mutta isompi ongelma oli valtavaksi hiottu mikroviiste. Kokki oli varmaan pitänyt veistään terävänä vain hiomalla mikroviistettä. Tuollaisen ison toisen viisteen kanssa veitsi ei toimi siinä käytössä mihin se on tehty. Eli käsissäni oli tosi pitkä VG10 terästä oleva veitsi, jota tarvitsi korjata paljon. Vesitahko olisi ollut oikea työkalu, mutta sen puutteessa kaivoin karkeat timanttilevyt esiin. Niiden kanssa meinasi usko jo loppua ja päätin kokeilla Suehiro Debado 320-karkeuksista vesikiveä. Se söikin terästä selvästi paremmin kuin nuo timanttilevyt ja sain veitseni korjattua täyteen kuntoon ilman jännetupen tulehdusta. Sitten vain viimeistely nautiskellen hienommilla kivillä ja viimeinen kiillotus timanttitahnalla. Tuo oli raskain mutta samalla palkitsevin tekemäni teroitusurakka.
Atoma 140 on tehokas ja kestävä ja toimii samalla myös todella hyvänä tasoituskivenä muille kiville. Ainut haitta on kallis hinta, mutta jos tarve myös tuolle tasoituskivelle, niin silloin hinnalle on vastinetta. Toinen hyvä vaihtoehto HAIDU:n harmaat kivet; karkeudet 60 ja 180. Ovat huomattavasti halvempia varsinkin nuo pienemmät koot. Itse olen noilla tehnyt aika isojakin korjauksia.
Todella informatiivisiä videoita ja selitetty niin hyvin että tällanen täysi aloittelijakin ymmärtää. Paljon olen englanninkielisiä videoita kattonut, ja vaikka englanti on hallussa, niin kyllä näistä videoista olen saanut eniten irti. Tästä hyvästä tilasinkin teiltä pari kiveä ensimmäisen harjottelukiveni kaveriksi. Ihan liian vähän näyttökertoja ja tilaajia tällä kanavalla.
Kiitos palautteesta. Veitsen teroittamisessa on paljon eri tapoja ja mielipiteitä. Minä pyrin tuomaan videoilla omat itselleni hyviksi havaitut tavat esille ja toivon niiden auttavan muita löytämään sen oikean tyylin.
Itse yllätyin hiljattain karkeahkon hiomakiven tehokkuudesta Atoman timanttilevyihin verrattuna. Ostin nimittäin eräältä kokilta Kai Shun Pro Sho -yanagiba veitsen. Terässä oli pieniä koloja, mutta isompi ongelma oli valtavaksi hiottu mikroviiste. Kokki oli varmaan pitänyt veistään terävänä vain hiomalla mikroviistettä. Tuollaisen ison toisen viisteen kanssa veitsi ei toimi siinä käytössä mihin se on tehty. Eli käsissäni oli tosi pitkä VG10 terästä oleva veitsi, jota tarvitsi korjata paljon. Vesitahko olisi ollut oikea työkalu, mutta sen puutteessa kaivoin karkeat timanttilevyt esiin. Niiden kanssa meinasi usko jo loppua ja päätin kokeilla Suehiro Debado 320-karkeuksista vesikiveä. Se söikin terästä selvästi paremmin kuin nuo timanttilevyt ja sain veitseni korjattua täyteen kuntoon ilman jännetupen tulehdusta. Sitten vain viimeistely nautiskellen hienommilla kivillä ja viimeinen kiillotus timanttitahnalla. Tuo oli raskain mutta samalla palkitsevin tekemäni teroitusurakka.
Kiitos hyvistä videoista. Kumpaa suosittelisit melko aloittelijalle (n 10 veistä teroittaneelle) veitsen kolojen poistoon: 140 Atoman timanttia vai tällaista karkeaa hiomakiveä?
Atoma 140 on tehokas ja kestävä ja toimii samalla myös todella hyvänä tasoituskivenä muille kiville. Ainut haitta on kallis hinta, mutta jos tarve myös tuolle tasoituskivelle, niin silloin hinnalle on vastinetta. Toinen hyvä vaihtoehto HAIDU:n harmaat kivet; karkeudet 60 ja 180. Ovat huomattavasti halvempia varsinkin nuo pienemmät koot. Itse olen noilla tehnyt aika isojakin korjauksia.
Todella informatiivisiä videoita ja selitetty niin hyvin että tällanen täysi aloittelijakin ymmärtää. Paljon olen englanninkielisiä videoita kattonut, ja vaikka englanti on hallussa, niin kyllä näistä videoista olen saanut eniten irti. Tästä hyvästä tilasinkin teiltä pari kiveä ensimmäisen harjottelukiveni kaveriksi. Ihan liian vähän näyttökertoja ja tilaajia tällä kanavalla.
Kiitos palautteesta. Veitsen teroittamisessa on paljon eri tapoja ja mielipiteitä. Minä pyrin tuomaan videoilla omat itselleni hyviksi havaitut tavat esille ja toivon niiden auttavan muita löytämään sen oikean tyylin.