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언제나 열정 감사합니다
김창석 강사님브라우니 반죽을 팬에 저울에 놓고 담을때 800~840 사이로 맞춰 팬닝하면 되나요??
반으로 나누어 패닝할 수 있습니다
중앙쪽으로 검지 손가락만한 기공이 2군데 있는데 어떻하면 없이 할 수 있나요?바짝 구운게 좋아요?쪽쪽한게 좋아요?
반죽의 온도가 낮아서 흐름성에 문제가 생겨서 일어나는 현상이므로 반죽온도를 높이세요
@@user-cookies67 네엡
![방송대 이선미학우님이 알려주는 연잎밥 만들기_ 자연이 주는 건강한 선물 [원데이클레스_39] 방송대&방송대학TV](http://i.ytimg.com/vi/gkwc7kek4jQ/mqdefault.jpg)
언제나 열정 감사합니다
김창석 강사님
브라우니 반죽을 팬에 저울에 놓고 담을때 800~840 사이로 맞춰 팬닝하면 되나요??
반으로 나누어 패닝할 수 있습니다
중앙쪽으로 검지 손가락만한 기공이 2군데 있는데 어떻하면 없이 할 수 있나요?
바짝 구운게 좋아요?
쪽쪽한게 좋아요?
반죽의 온도가 낮아서 흐름성에 문제가 생겨서 일어나는 현상이므로 반죽온도를 높이세요
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