Geçen sene aynısını yaptım ,çok güzel oldu.Tesekkur ederim.Tuzlu olmuyo,yıkarken geciyo tuzu hatta sarmam bazen tuzsuz oluyirdu.Ben de korktugumdan dolayı iyice yikamistm.Ama aynısını yaptım ve tavsiye ederim.
İyi akşamlar canım Bende dün bastım evimde yaprağı mi 8 bidon oldu bizim bağımız var kendimiz toplayıp basıyoruz burda yani tokat Zile de hep böyle Yaprakları desteleyip büyük legenlere yerleştirdim Büyük kazanlarda su kaynattim ve tuzunu ekleyip iyice eriyene kadar kaynattim ve yaprakların üstünden gezdirdim ve kaşıkla iyice bastırıp ağzını siniyle kapattım. Sabahta aralarına tuz serperek bastım sıkıca kapattım Bu yapraklar bize 1 yıl gidiyor Çocuklar dışarda onlarada yolluyorum umarım açıklayıcı olmuştur 😀😀😀😀😀
Ben de yaprağın aralarına deyilde bastıkça aralarına kaya tuzu serptim bol bol bidonun en altına aralarına ve ustüne tuz serptim tuzu bol kullandım bişey olurmu bozulurmu
iyi günler gurbet hanım kayın validenin taze kuru sıkım yaprağı vardı iki bidon yaprağı bozulmaya başlamış salamuraya çevirsem olurmu diyor benimde bilgim olmadığı için size sormayı seçtim
Bende bu sekilde yapıyorum salmurayi.limontuzu hic kullanmadim ama.saracagim zaman da su da bekletiyorum.ama suyu bi kaca kez degistiriyorum.tuzu daha iyi çıkıyor o seklide
Yani kayınvalidem de böyle yapıyor tokatlı bana gönderiyor ama içini hiç açmadığım zaman suyunu çekiyor yapraklar eriyor çürüyor ama teyzem de yapar böyle bir sene açmasam hiçbir şey olmaz suyunu da çekmez kullanırım neden böyle oluyor ben anlamadım yani açıp suyunu sürekli değiştirmek saçma geliyor
Sizi yeni gördüm hos gelmisiniz youtube, salamuran von güzel görünüyor,fakat benim sorum kavanoz büyük ya,a hepsini bir nerede yapamayiz,icinden bir yemeklik alip tekrar saklaya biliyormuyuz? Bozuluyormu? Yani hepsini bir seferdemi tüketmeliyiz? Tesekkür ederim bol basarilar....
Merhaba, salamura suyu bulanık olursa , bozulmuş mu sayılır, yapraklar rengi güzel ve kötü kokusu yok? Ve bı yemeklik alınca ,gerisi nasil muhafaza edilir.
Benim yaprakların neden kararıyla bende kalın tuz kullanıyorum kaya tuzu değil canım senin çok güzel rengi var aydınlatırsanız çok memnun olurum şimdiden teşekkürler
@@gurbetinmutfagi çok teşekkür ederim gurbet hanım cevap verdiğiniz için ben yaprakları tuzları üstüne kaynağı şu dönüyorum hava almıyor bir dahaki yaprağı senin gibi yapmam acaba tuz dan olabilirmi ben kalın tuz kullanıyorum turşusu tuzdan denilecek Sağol canım allaha aman ol
Bir şey sormak istiyorum nolur yardımcı olun sıcak tuzlu su ile tarifte ki gibi salamura yaprak yaptım 3 kilo yaprak 5 kiloluk şişeye doldurdum üzerine kalan tuzlu sudan biraz ekledim ama 3-4 günde bir sürekli suyu taşıyor bilgisi olan var mı
Elinize sağlık bende bir hafta önce dediğiniz gibi yaptım ama suyu tas aya başladı kapağı açtım üstteki yapraklarda çürüme olmuş onları alıp attım yeniden tuzlu şu kaynatip üstüne döktüm ama iki gün sonra yine taştı h avasinida güzelce alıyorum ama ışte ne oluyor anlamadım off of!
Marhaba canım ben hep yapyorum bozulyo peki bu cok tuzlu olmuyomu su miktarını ve tuzunu nasil ayarlacaz onu yazarsan sevinirim 5lt bidone yapcam şimdiden sağol
Canım bu şekilde bozulmuyor. Tuzu az olursa malesef bozuluyor.Yapmadan önce suda bekletirseniz tuzu gidiyor onun sorun olmuyor. Videonun altında ölçülerini yazdım siz miktarı arttırabilirsiniz 😊
peki sarma sarmak icin kavonuzun hepsi lazim olmazsa geri kalanini ne olacak? sarma sarmadan önce fazla tuzu gitmesi icin soguk sudami bekletmemiz mi lazim?
Sarma yapınca böyle çok aşırı tuzlu olur yapraklar tavsiye etmiyorum. Ben sadece 5litre kavanoza 1su bardağı tuz ve su da cozup katlwyip yaprakların üzerine döküyorum 3 yıl garanti veriyorum bozulmuyo
@@kaderalagas5638 yaprakları katlayıp bidona hepsini koyduktan sonra soğuk su ile tuzu atın çözülünce yaprakların üstüne dökün artı tuz kaya tuzu olursa daha iyi olur isot tuz olmaz bozulur
Çok yaşayın. Diğer tariflerde hep yeni kapak kullanmış. Ben de büyük cam ya da pet şişeye kuruyorum harika oluyo. Sarmadan önce de syda bekletince azalıyo iyice tuzu, iç harcına neredeyse hiç tuz eklemiyorm
ben kuru yaprağı kavanoza basıyorum ağzını kapatıp ters çeviriyorum bir hafta sonra kapagı açıp havasını alıp kapatıyorum tekrar kapağıkapatıp ters çeviriyorum 1 yılı geçti hala kullanıyorum bozulmuyor
Bende aynı bu şekilde yaptım yaklaşık 7 kilo yaprak yaptım geçen kışın gayet de güzel oldu hiç dışarıdan yaprak almadım kaynanama verdim gelinimize verdim mis gibi oluyo sen bi yarde yanlışlık mı yaptın acaba ki neden olmasın
Ellerime sağlık çok güzel görünüyor
Ben gecen senede bu tarife göre yaptim.gercekten hiç bir şey olmadı. Ellerinize emeginize sağlık. Herkese tavsiye ederim Denesinler
Geçen sene aynısını yaptım ,çok güzel oldu.Tesekkur ederim.Tuzlu olmuyo,yıkarken geciyo tuzu hatta sarmam bazen tuzsuz oluyirdu.Ben de korktugumdan dolayı iyice yikamistm.Ama aynısını yaptım ve tavsiye ederim.
gurbettim ellerine saglik sizin yaptiginiz gibi yapcam
Çok teşekkür ederim 🤗
Elinize sağlık bende böyle yaptım peki kullandıktan sonra şişede kalan yapragı nasıl saklıyorsunuz
Çok teşekkür ederim çok faydalı
Rahmetli kayınvalidem de böyle yapardı ben de ondan öğrendiğim şekilde aynı sizin gibi yaparım hep 🥰🙋🏻♀️❤️
Rabbim Rahmet eylesin 🤲 Sizinde ellerinize sağlık 🤗
İyi akşamlar canım Bende dün bastım evimde yaprağı mi 8 bidon oldu bizim bağımız var kendimiz toplayıp basıyoruz burda yani tokat Zile de hep böyle Yaprakları desteleyip büyük legenlere yerleştirdim Büyük kazanlarda su kaynattim ve tuzunu ekleyip iyice eriyene kadar kaynattim ve yaprakların üstünden gezdirdim ve kaşıkla iyice bastırıp ağzını siniyle kapattım. Sabahta aralarına tuz serperek bastım sıkıca kapattım Bu yapraklar bize 1 yıl gidiyor Çocuklar dışarda onlarada yolluyorum umarım açıklayıcı olmuştur 😀😀😀😀😀
O zaman benim yöntem gibi 😉 Rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin
serpil Bilgetecan kilosu kac lira tokatta gidince almak isterim tokat merkeze gidecem
Serpil hanım bende soğuk suyla konunuzum geçen yıl sizinki gibi Yap tim üstünden erimev yaptı neden
Masaalah elinize saglik
Allah razı olsun canım benim eksik olma ❤
Eline sağlık
Ellerinize sağlık
Teşekkür ederim 😘
Ben de yaprağın aralarına deyilde bastıkça aralarına kaya tuzu serptim bol bol bidonun en altına aralarına ve ustüne tuz serptim tuzu bol kullandım bişey olurmu bozulurmu
iyi günler gurbet hanım kayın validenin taze kuru sıkım yaprağı vardı iki bidon yaprağı bozulmaya başlamış salamuraya çevirsem olurmu diyor benimde bilgim olmadığı için size sormayı seçtim
Denemedim ama sanki olmaz 🤭
Bende bu sekilde yapıyorum salmurayi.limontuzu hic kullanmadim ama.saracagim zaman da su da bekletiyorum.ama suyu bi kaca kez degistiriyorum.tuzu daha iyi çıkıyor o seklide
Evet suyunu degiştirmek gerekiyor👍
Slm bende Amasya merkezdenim yaprağı aldıkça üzerine su takviye ediyor musunuz
Hayır eklemiyorum
Üzüm yapraginda bu şekilde yapabilirmiyiz
elinize sağlık bende bugün balikcidan aldim yapragi boyle yapicam
Yani kayınvalidem de böyle yapıyor tokatlı bana gönderiyor ama içini hiç açmadığım zaman suyunu çekiyor yapraklar eriyor çürüyor ama teyzem de yapar böyle bir sene açmasam hiçbir şey olmaz suyunu da çekmez kullanırım neden böyle oluyor ben anlamadım yani açıp suyunu sürekli değiştirmek saçma geliyor
Ben hazır yapılmış aldım fakat suyu yeşil gibi oldu suyunu degiştirmem mi lazım degişecekse tuz mu bırakacagım suyuna
Ben yaptım bir tek yapragim ziyan olmadı gerçekten teşekkürler
Büyük kavanazo yapıp saracapımız kadarını alsak geriye kalan bozulurmu
Elinize saglik
Hayırlı ramazanlar. Geçen sene aynı şekilde yaptım ama yapraklarım yumuşadı neden olabilir yazarsanız sevinirim. Emeginize saglık
Sizi yeni gördüm hos gelmisiniz youtube, salamuran von güzel görünüyor,fakat benim sorum kavanoz büyük ya,a hepsini bir nerede yapamayiz,icinden bir yemeklik alip tekrar saklaya biliyormuyuz? Bozuluyormu? Yani hepsini bir seferdemi tüketmeliyiz?
Tesekkür ederim bol basarilar....
Suyu varsa hiç bişey olmuyo suyu yoksa sera poşet üzerine ört ben yarım kalanı sera poşetle örtüyorum
Elinize sağlık teşekkür ederiz
Teşekkür ederim 😘
Merhaba, salamura suyu bulanık olursa , bozulmuş mu sayılır, yapraklar rengi güzel ve kötü kokusu yok? Ve bı yemeklik alınca ,gerisi nasil muhafaza edilir.
Balkon a koysam olurmu bu arada elinize sağlık
Güneş görmeyen serin karanlık bi yerde muhafaza ederseniz Bozulmasını önlersiniz
Kavonaza koyduğunuz su dıcakmı soğukmu olmalı
Çubukları nereden alıyorsunuz
Üstüne dökülen su tuzlu sumuydu apla☘️
Benim yaprağım sararıyor taze kendimin fakat bişince kararıyor ne yapsag acaba
Benim yaprakların neden kararıyla bende kalın tuz kullanıyorum kaya tuzu değil canım senin çok güzel rengi var aydınlatırsanız çok memnun olurum şimdiden teşekkürler
Hava alıyor olabilir mi veya yaprağın cinsinden kaynaklı
@@gurbetinmutfagi çok teşekkür ederim gurbet hanım cevap verdiğiniz için ben yaprakları tuzları üstüne kaynağı şu dönüyorum hava almıyor bir dahaki yaprağı senin gibi yapmam acaba tuz dan olabilirmi ben kalın tuz kullanıyorum turşusu tuzdan denilecek Sağol canım allaha aman ol
Sende Allah'a emanet ol canım
Bu tarif kaç kilo yaprak için acaba
Yapraklari sarmadan once nasil islem yapiyosunuz?yani ne kadat süre bekletiyosunuz tuzu gitmesi icin?
Ben limon tuzu koymadan bol tuzla yapiyorum qma yapragim eriyor birde pusince rengi karariyor neden acaba
Merhaba ellerinize sağlık! Bende sizin tarifinizi akşam uygulamalı yaptım. Karanlık killer dolabımızda ne kadar tutacağız. Teşekkürler saygılar.
Son suyu kaynarmi koyuyoruz sogukmu
🌴🥀💕🌼🌟🌹🌲🌾🌴🥀🥀🌼 merhaba kardeşim Haylrll akşamlar canlm gurbet muhteşem maşallah canım iyiki 💕 varslnlz 🌸🌻🌴🥀🌼🌟🌸🌻🌺🌴🥀🌼 Allah'a emanet olun hoşçakal 🌟🌺🏵️🌼🌟🌺🏵️🌼🌟🌺🏵️🌼🌟yaprak yaplsln maşallah
Allah razı olsun canım benim eksik olma 😍❤❤❤
Tuzun ve suyun ölçüsünü yazar mısınız lütfen Çok teşekkür ederim Ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim tabiki seve seve
Limon tuzu pişmesine engel olur diye biliyorum. O yüzden hazır almamaya çalışıyorum. Genelde buzluğa atarım ama bunu deneyeceğim
Abla bende kaya tuzu yok normal tuz kullansam ne olur
Selam alykm Gurbet hanm benim mutfak biraz sicak ben buzdolabinda bekletsem bisey olur mu
Aleyküm selam Hülya hanımcım. Buzdolabında saklayabilirsiniz
@@gurbetinmutfagi tesekkur ederim bilgilendirdiginiz icin 😊
Bir şey sormak istiyorum nolur yardımcı olun sıcak tuzlu su ile tarifte ki gibi salamura yaprak yaptım 3 kilo yaprak 5 kiloluk şişeye doldurdum üzerine kalan tuzlu sudan biraz ekledim ama 3-4 günde bir sürekli suyu taşıyor bilgisi olan var mı
Hava alıyor
Ikı kilo yaprak içn nekadar tuz gerekır acaba bilgilendirirmisiniz
Tuzun fazla olmasıyla bişey olmaz kullancagınız zaman bir kac defa suyunu degiştirir siniz ama tuzu az olursa yaprak erir a
Bira sıcak suya bastikdan sonra katmak gerekiyor
Çıkarınca nasıl kullanacağız ben çıkardım sardım yapraklar katiyen pişmedi ne yapayım saygılar teşekürler
Suda bekletip tuzu gidince sarabilirsiniz.Yapraklarınız çok sert ve damarlıysa bir taşım kaynata bilirsiniz
Elinize sağlık bende bir hafta önce dediğiniz gibi yaptım ama suyu tas aya başladı kapağı açtım üstteki yapraklarda çürüme olmuş onları alıp attım yeniden tuzlu şu kaynatip üstüne döktüm ama iki gün sonra yine taştı h avasinida güzelce alıyorum ama ışte ne oluyor anlamadım off of!
Tasmasi gayet normal cnm
Ne kadar süre sonra açıp yiyebiliriz tuzladığımız yaprakları ?
bayildim valla
Canım limon tuzu sertleştirir yaprağı muşamba gibi olur sonra pişmiyor
Canım çok fazla olmadığı için sorun olmuyor
Marhaba canım ben hep yapyorum bozulyo peki bu cok tuzlu olmuyomu su miktarını ve tuzunu nasil ayarlacaz onu yazarsan sevinirim 5lt bidone yapcam şimdiden sağol
Canım bu şekilde bozulmuyor. Tuzu az olursa malesef bozuluyor.Yapmadan önce suda bekletirseniz tuzu gidiyor onun sorun olmuyor.
Videonun altında ölçülerini yazdım siz miktarı arttırabilirsiniz 😊
@@gurbetinmutfagi su soğuk mu sicakmi
Sizin kavanoz kaç kg lik
Ne kadar yaprağa ne kadar su ve tuz kullandığınız ı yazarmısınız
Tabiki
@@gurbetinmutfagi tabi diyo
@@gurbetinmutfagi ama ölçü yok
Altına baksaniz ölçülerin eklendigi görebilirsiniz
Bende yaptim salamura
Videona katip üstüne sıcak su dönsek olmazmi
peki sarma sarmak icin kavonuzun hepsi lazim olmazsa geri kalanini ne olacak? sarma sarmadan önce fazla tuzu gitmesi icin soguk sudami bekletmemiz mi lazim?
kaya tuzu olmasa normal tuz olsa olur mu
Normal tuz bozar
En son kullandığınız su kaynar sumu
1 hafta sonra havasını alıp aynı kapakla tekrar sıkıca kapatıp ters çeviriyorum geçen kıştan kalan kavanozum duruyor
Ben bi kaç saat bekletebilicem bir gün olmıycak olurmu çok acil cvp verin ltfn
❤❤
Yaprayın suyu neden taşar ne yapmak gefekir
Son olarak döktüğünuz su sıcak mi soğuk mu elinize saglik
Yaprağı belirttiğim tuzlu su yani soğuk
Karanlık olması şart mı
Susuz salamura yaprağı neden eriyo cevabını merak ediyorum lütfen yardımcı olun
Susuzmu yaptınız su dokuyormusunuz
Yaprakların suyunu üzerine döktüm
Zaten yapraklr sudan çıktığı için fazla su gerekmiyo üstüne
7zerine su koyarken tuzlu sumu olacak
Yapraklarin tuzu cok olmuyormu kullanirken?
Suda bekletip sonra sarıyorum.
@@gurbetinmutfagi ne kadar suda bekletiyorsunuz? 1-2 saat yeterli mi? Yoksa 1 gece falan mi istiyor?
Bir gece beklettim
@@gurbetinmutfagi zaman ayırıp cevap yazdığınız için tşkler
Ne demek seve seve 😘
Sarma yapınca böyle çok aşırı tuzlu olur yapraklar tavsiye etmiyorum. Ben sadece 5litre kavanoza 1su bardağı tuz ve su da cozup katlwyip yaprakların üzerine döküyorum 3 yıl garanti veriyorum bozulmuyo
Sizin yöntem de güzelmiş 👍 Sarma yapınca suda bekletiyorum tuzlu olmuyor 😍
Gurbetinmutfagi kac sene durur cok durunca kotu olurmu
Bir sene duruyor ama iki sene bile koruyan var
Merhaba tuzlu suyu hazırladıktan sonra yaprakların üstüne mı dökülecek su. Bi de su kaynar mı olmalı:)
@@kaderalagas5638 yaprakları katlayıp bidona hepsini koyduktan sonra soğuk su ile tuzu atın çözülünce yaprakların üstüne dökün artı tuz kaya tuzu olursa daha iyi olur isot tuz olmaz bozulur
Limon tuzu zararlı
Balkona koydam acabaolurmu
الاخوة العرب ماهو الابيض الذي وضعته هل هو حمض الليمون ام ملح?❤
ملح خشن
Ellerinize emeğinize sağlık 💯👍 yemek kanalım var desteğe beklerim sizi de ablacım 💐
Çok yaşayın. Diğer tariflerde hep yeni kapak kullanmış. Ben de büyük cam ya da pet şişeye kuruyorum harika oluyo. Sarmadan önce de syda bekletince azalıyo iyice tuzu, iç harcına neredeyse hiç tuz eklemiyorm
Üzerine koyduğumuz su soğuk su mu
Kaynar
Ben de yapıyorum ama bir müddet suyu taşıyor Neden acaba
ben kuru yaprağı kavanoza basıyorum ağzını kapatıp ters çeviriyorum bir hafta sonra kapagı açıp havasını alıp kapatıyorum tekrar kapağıkapatıp ters çeviriyorum 1 yılı geçti hala kullanıyorum bozulmuyor
Süper bir yöntem 👍 Kavanozu kaynatmadan mı ?
Gurbetinmutfagi kavanozu ve kapagı kaynattım
👍👍
@@arzuduyduk6489 arzu hanim kapahi acip tekrar kapattim diyosun yaprak bozulmuyormu
Limon tuzu zehirdir diyorlar
لو فتحت وخدت منه لازم يتحط فالتلاجه ولا عادى وكمان لازم اسيب العيدان ولا اشيلها
Merhaba aynı böyle koyuyorum sonra sürekli su taşıyor susuz kalıp eriyor iğrenç oluyor
Kapağı hava alıyor olabilir
Bende yorun yazmak istedim bende 2 senedir bu şekilde yapıyorum hiç birsey olmuyor
Benimki kara oluyor yhaa😢
Biz üstüne dokuyoruz
Sıcak sumu dolduruyoruz en son
İnsan tuz komasına girecek mazallah
Cok beyendim sikmadan anlattiniz
Çok tuzlu oluyor yenmiyor cok tuz kullandınız
Salamura yaprak tuzlu oluyor kullanınca suda bekletip kullanıyorum
Olmuo yalan inanmayin
Bende aynı bu şekilde yaptım yaklaşık 7 kilo yaprak yaptım geçen kışın gayet de güzel oldu hiç dışarıdan yaprak almadım kaynanama verdim gelinimize verdim mis gibi oluyo sen bi yarde yanlışlık mı yaptın acaba ki neden olmasın
Üzüm yapraginda bu şekilde yapabilirmiyiz
Kuzum zaten bu üzüm yaprağı ya