@@ИринаУстинова-о6щ да, попробуйте. Единственное, там может быть пектин. Если он не термостабильный, то джем станет еще жиче. Напшите потом, пожалуйста, что получилось )
Примерно на одну прослойку в торте диаметром 16 см. Я делаю из расчёта 100 г конфи на одну прослойку. Но все зависит от конечного веса торта. При расчёте учтите, что готовое конфи теряет в весе при уваривании.
Очень вкусно спасибо за рецепт!
Просто и понятно. Спасибо!
Спасибо огромное
Спасибо 😊
Подскажите пожалуйста, к возможно ли готовить конфи из уже готового магазинного сладкого джема?
у магазинного джема уже структура, как у конфи. можно его сразу добавить, но смотрите на его консистенцию
@@anna_marinskaia джем жидковат, можно просто до кипения довести и крахмал добавить?
@@ИринаУстинова-о6щ да, попробуйте. Единственное, там может быть пектин. Если он не термостабильный, то джем станет еще жиче. Напшите потом, пожалуйста, что получилось )
да, все как на видео)@@ИринаУстинова-о6щ
Здравствуйте. Это количество ингредиентов на какой диаметр торта подойдёт и на какое количество коржей?
Примерно на одну прослойку в торте диаметром 16 см. Я делаю из расчёта 100 г конфи на одну прослойку. Но все зависит от конечного веса торта.
При расчёте учтите, что готовое конфи теряет в весе при уваривании.
Ну й голосок.