#89 Pastel de choclo- Recetas para ti
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Ingredientes: (4 porciones)
crema de choclo:
6 choclos grandes
1/4 taza de aceite (50cc)(o una cucharada de manteca)
5 cucharadas de azúcar (o a gusto) y un poco mas para espolvorear
una pizca de sal
3 hojas de albahaca (opcional)
Pino:
1 cebolla grande
2 tazas de carne de vacuno molida o picada
aceite, sal, orégano, 1 diente de ajo
Pollo:
4 presas pequeñas (o dos tutos enteros)
sal, aceite, 1 diente de ajo
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![✅️[PASTEL DE CHOCLO]-Como hacer pastel de choclo chileno,receta chilena🇨🇱](/img/n.gif)
Millones de gracias, busqué por todos lados recetas donde la mezcla fuera dulce, sin albahaca y sin hollejo, es la primera que enseña lo que buscaba ❤❤❤
Felicitaciones por tu receta se ve muy rico el pastel de choclo y primera vez que veo éste pastel sin hollejos queda como una crema muy rico
Pastel de choclo duuulce foreveeeeeerrrr ,, Talca te amo!!!
Muy bien explicado...felicitaciones
El verdadero pastel de choclo, se me hizo agua la boca 😭😭
Se 've hermoso y sabios!!!
Hola, me encanta la receta. A mis hijos no les gusta con hollejo así que encontré la receta fantástica. La hice y me resultó excelente con carne de soya.
Que buena receta ideal para las personas que no podemos comer pastel por el choclo con cáscara, yo sufro del colon y de ésta manera ahora si que lo podré comer, muchas gracias y felicitaciones por tanta receta rica simpática damita, que siga deleitándonos y enseñándonos a cocinar, hasta siempre,
Ami
Vivo en Brasil, y echo de menos la comida chilena. Eri súper simpática! XD voy a seguir tu canal. Mañana haré porotos granados y talvez el fin de hago pastel de choclo
Me encanto muy bien explicado , me imagino lo rico que te quedo , un saludo afectuoso de mi ciudad Talca ...cariños y gracias por compartir tus recetas👍👍👍🤗🤗🤗
Aaaaáa
Me encantas como cocinas....porque explicas muy bien...das toda la receta...eres un amor de persona yo hice el pie de limón con tu receta y me quedo espectacular....ahora intentaré hacer pastel de choclo....deseame suerte...
Amo esa receta, gracias
Excelente video, el primero que veo sin hollejos, se ve riquísimo
Es tan tiernita para explicar ,que me dan ganas de ponerle la tulitaaa :c
Se ve ricooo lo voy hacer gracias
Amo este canal, eres muy clara. Gracias
Te quedó bonito como tú cabello jejejejejeje buenísimo me a encantado muchísimas gracias.👍
ME ENCANTÓ!!!
Excelente!!
Me gustó
Se ve bueno y sencillo
Me encantó te felicito, besitos
Soy de Brasil y me encantó la receta! Mil gracias por compartir, ¡es muy rica su explicación! La voy a hacer uno de estos dias :)
Yonocomeriaunpasgel
Muchísimas gracias!! Cuando haga pastel de choclo lo haré con este video! Mil gracias por tu explicación!!
Hmmmmm... Un pastel elegante, suave al paladar, un poquito más caro pero vale la pena, es diferente y delicioso, Gracias. Muy buen dato del Pastel de Choclo sin hollejo.
Que maravilla así me gusta el pastel de choclo gracias !!
Que ricoo, también me imagino que debe quedar muy suave la mezcla del choclo 🙌😊😘, exquisito debie 😊👏👏
Pastel de berenjena
Increible tu receta la prepararé si o si
Hice los Berlínes y saque aplausos
Cariños
Buenas noches me encanto la receta, muchas gracias
Me encanta tu receta, explicas todo muy bien. Tienes una nueva suscriptora.
Alfin una receta sin hollejos 😍 maravillosooo saludos de talquita 💕🌻 ame tu video
Igual como me enseñó mi mamá. Saludos 😋
Que Maravilla!!!
Hola se ve rico...ami tambien me gusta la corteza deli..delii
Me gusta con el hollejo.molido conACEITUNA PASAS Y HARTA ALBAHACA
Genial,ahora si aprendi a picar la cebolla,esquisito el pastel
:D Recetas para ti, es uno de los mejores canales de Comida Chilena. 🇨🇱 Te felicito. ¡Vamos por los 40.000 suscriptores!! 💕💕💕
Chuta, no me acordaba que el choclo chileno es enorme 😧😲😍😍
Hola mi niña hermosa,gracias por todas tus recetas realmente sabrosas y lo mas importante es q lo haces con amor y eso se nota . Quiero pedirte un favor ,como puedo cocinar berenjenas q no sea solo frita,danos una receta para aprender acomerlas ya q no es comun,un gran beso a ti y tu familia
Te aconsejo unas berenjenas al escabeche son deliciosas. Milanesas de berenjenas, pelas la berenjena, la revanas a lo largo en finas revanadas, le pones un poquito de sal por ambos lados para que tire su jugo amargo, luego las lavas bien y aparte bates dos o tres huevos, le pones perejil rallado y ajo molido mezclas todo y pasas las rodajas por el huevo y luego por el pan rayado y hay tenes unas milanesas de berenjenas. Luego las podes freír o ponerlas al horno con un poquito de aceite y a comer, las podes acompañar con puré de papas o mixto de papas y zapallo amarillo o arroz graneado. También podes hacer hamburguesas de berenjenas. Berenjenas rellenas con carne y queso.
Que ricoooooo
Lo mejor que hay en pastel de choclo talquino. Nivel Dios.
Hola Debi ese pastel se ve muy bueno aunque nunca lo he comido sin la piel...
Voy a intentarlo!
Asi es el verdadero pastel .
Hola todo bien...pero hay dos cosas k no me gustó 1 mucha azúcar k entiendo k es opcional...2 no me gusto k falto la albahaca y si lo ven de afuera.creeran k no se pone ..tercero no tiene nada que ver..con comida..no me gusto ese color de pelo ..mejor antes besos yo siempre preparo así el pastel ..y x eso mala costumbre a mi familia
Muuuuuyyyy rico se ve éste pastel de choclo apenas pueda lo haré se ve exquisito y sin hollejos mejor sería porque queda como crema más rico felicitaciones por tus recetas
Hablas muy bonito y explicas bien
Me encanto muchas gracias
Rico rico exquisito.
Q buena tu receta ,con el jugo quería ver la preparación, gracias 😉
oye muy rico, pero yo una vez lo hice y no se que me pasó, asi que ahora lo compro hecho jajajaa (la mezcla del choclo molido ya) queda idéntico...
Que rico el Maiz
Hola se ve rico tu pastel .porque le sacas el oyejo del choclo ahi algina razon .y los huevos x q los hierbes tanto..es solo.x curiosidad q preguntó gracias x tus recetas
Que temperatura es fuego alto en el horno?
Si tengo procesadora plástica puedo moler el choclo en ella
Lo q me gustó es q compraste los platos en Talca.
Hablan mucho y al final no se les entiende vamos al grano menos blabla y más acción
Puede ser sin pollo?
Hola amiga la albahaca va en la mezcla de la cocción del choclo o con la carne espero tu respuesta
Con que se puede acompañar o asi solito ?
Gracias igual
Hola una pregunta por que el pastel de choclo me queda amargo y le pongo albahaca comino y orégano.
Ah esto en vez de azúcar para gratinar, le podría poner queso?
A pues aquí no tenemos esos ricos choclos Chilenos así que me quedaré con las ganas porque aquí no hay Choclos Chilenos
nunca e comido un pastel de choclo sin hollejo, realmente vale el esfuerzo?
Genial ,pero para mi la albahaca NO puede ser opcional ,porq es lo q le da el toque del sabor .
Nancy Cardenas cierto!!
Nancy Cardenas tooooooda la razón
@@recetasparati hola, sabes que no logro que el azucar en la superficie se dore 😭, que puedo hacer.
@@recetasparati hola amiga te queria pedí un favor si me puedes enseñar a ser charquican un saludo y un abrasó besos
NO. Sino parece humita con carne 🤷🏻♀️
TANTO TIEMPO LOS HUEVO ❤SI EN DIEZ M ESTA LISTOS
De chica me e preguntado porque le llaman pino .
Yo si la voy a preparar ❤️❤️
Hola no le pones albaca
Eeeeeesa si es pastelera de verdad!! Ahora todos hacen el pastel como ponerle una humita encima encima a un pino
Hola debi
Puedes hacer porotos con mazamorra porfiiii
Es necesario el azúcar para que dore.
Hay otra opción que la renplace.
Pero faltan 2 cosas MUY importantes!!!!! La ALBAHACA Y LAS ACEITUNAS
Haré mis primeros pasteles, Saludos !!!! :-)
No entiendo que es pastel de choclo sin ollejo
El hollejo no señora al estar molido y cocido
El pollo lo hiciste frito???
el pollo solo se cose en agua hervida
Solo cocido con pizca de sal
Me gustó hasta qe le echaste la presa de pollo sin desmenuzar y con hueso... Es incomible así, hay que desarmar el pastel después para sacar el hueso
Le faltó albaca el choclo se cose con leche el pollo es sin hueso no me tinco tu pastel para nada
Pero david si uds supiera comer pastel de choclo sabria que es mas rico el pollo asi , o uds se come el pollo y despues lo demas ? Como tanto atado por el pollo que comodo jajaja
#gastronomiachilena
Chuta gracias por responder pero yo lo hice tal cual y nunca espeso quedo como sopa
Me pasó lo mismo por que?????,quedó como sopa
Mejor es con hollejo que es la forma más tradicional de hacerlo y espesa al toque.
Hola, el pastel, se ve muy rico, pero le faltó, la.albahaca, y yo creo le pusiste mucha azúcar.
Que es sin oyejo??
Es la cascara del grano.
Prefiero como lo hacían las abuelas no tan sofisticado
Y no usó ALBAHACA
HOLA QUE??? CHORCITO????
¿¿ 😂QUE SIGNIFICA CHORCITO???
PERO SEPIERDE LO MAS RICO DEL CHICLO NO ME GUSTA PERDER NADA DE LO NATURALES
Pero y la albaca que paso?
Agnes Kirmayr pastel de choclo no se le hecha albacea no confundir con la humita
@@pili24primavera si lleva albahaca!!!!!
Falto la albahaca.
Hola quería decirte que nunca me espeso lo hice tal cual como lo preparaste y nunca me espeso que le echaste tú porque no me espeso parecía sopa !!
Me tinca que le pusiste mucha agua jajaja
No entiendo que es sin oyejo
Sin la cascara del grano del choclo. Es lo que queda después de apretar los choclos
Fakto la albaca
No se nota
no me gusto eso de pasarlo por un paño... se ve desabrido.
No me gusta el Pollotienemuchos microbios la carne
Nonon9nononono
linda xd xd xd preciosa xd xd xd hermosa xd xd xddxd
u
Amimegustaelpastelconalbaca
Saludos
no me gusto muy pero muy dulse mejor me compro un pastel en una pasteleria
Que risa que pastel de choclo en Paraguay se llama Chipa Guazù no lleva levadura no se prepara como muchas de ustedes preparan como van hacer la sopa que parece al chipa guazù😂😂😂😂😂😂😂😂
eso se ve muy bueno a mi me encanta el maiz por eso tengo la certeza de que esto debe saber genial!!