Ganache montée au chocolat noir

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  • เผยแพร่เมื่อ 30 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 124

  • @isabelledroullon2420
    @isabelledroullon2420 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    FACILE A REALISER MAINTENANT ON VA ATTENDRE POUR LA DEGUSTER MERCI BEAUCOUP

  • @sumaal-hunaishi9810
    @sumaal-hunaishi9810 2 ปีที่แล้ว +1

    جربتها بكريمة ٣٠٪ وكان الطعم رائع و القوام سميك جدا فكانت جدا مناسبة لتزيين الكيك

  • @mimimanou7847
    @mimimanou7847 ปีที่แล้ว +3

    Merci ma chérie ❤ pour toute les recettes tu peux pas imaginer combien vous m’aidez ❤❤❤

  • @sarabourgui6431
    @sarabourgui6431 3 หลายเดือนก่อน

    ganache parfaite
    je la fait super belle

  • @angeliquelauer354
    @angeliquelauer354 3 ปีที่แล้ว +5

    Bravo encore pour cette vidéo. Pouvez-vous m'aider sur quelques points : Quelles sont les différences entre la ganache montée (pour les décors?) et la ganache simple (pour le fourrage?)? Il y a aussi beaucoup de possibilités pour couvrir les gâteaux (ganache montée ou simple ? crème au beurre,chantilly mascarpone. ...), Je ne sais jamais laquelle il faut utiliser et laquelle tiendra le mieux, peut-on mettre une crème à l'intérieur et une autre à l'extérieur ...merci encore pour vos vidéos et vos précieux conseils

  • @jjbpanama1301
    @jjbpanama1301 2 ปีที่แล้ว

    Magnifiques rie aredire bravo je la ferais sans aucun doutes grand Merci

  • @francoisesentana2964
    @francoisesentana2964 ปีที่แล้ว

    Vous êtes super je vous découvre merci pour vos recettes

  • @rukiyeakdag4043
    @rukiyeakdag4043 5 หลายเดือนก่อน

    Merci pour la recette, la ganache a vraiment l'aire au top je vais l'essayer de suite ❤

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  5 หลายเดือนก่อน +1

      Avec plaisir 😊

    • @rukiyeakdag4043
      @rukiyeakdag4043 5 หลายเดือนก่อน

      @@LesrecettesdeMeryem franchement... au TOPPPP 😍 j'ai fourrée mon gâteau avec et on a mangé le reste en verrines, les enfants ont beaucoup aimé. Merci encore et pour celles qui hésitent encore n'hésitez plus foncez les yeux fermés!!

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  5 หลายเดือนก่อน +1

      Merci beaucoup pour ton retour ❤️

  • @دروسيفيالفرنسيةبالبيت
    @دروسيفيالفرنسيةبالبيت 3 ปีที่แล้ว +4

    J'ai adoré votre chaîne que j'ai découverte par hasard, et j'ai trop aimé votre façon d'expliquer, bonne continuation Chef

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  3 ปีที่แล้ว +1

      merci beaucoup ca me fait trop plaisir, bienvenue a toi

  • @شهيواتامالغيثالمتنوعة
    @شهيواتامالغيثالمتنوعة 3 ปีที่แล้ว

    جربتها حنونة جات تهبل تسلمي من كل شر واصلي سيدتي

  • @ilhemzakaria2143
    @ilhemzakaria2143 3 ปีที่แล้ว +3

    ماشاء الله تهببل نفس الطريقة نخدم بيها بالشوكولا البيضاء و نااااجحة وبعد.ماشفت الفيديو نجربها بالشوكولا نوار ان شاء الله في كب كيك لفطور العيد اذا حيانا ربي 😍😍😍 يعطيك الصحة حبيبتي على الفيديو خفيف ظريف مختصر و مفيييد دمتي متألقة 😍 متابعتك من #الدوحة 😊

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  3 ปีที่แล้ว

      Chokran lik bazaf a khti barakalah ofik ❤️❤️❤️ marahba bik f 9anati

  • @BellaDzarz
    @BellaDzarz 23 วันที่ผ่านมา

    Merci beaucoup pour votre recette ! Combien de temps au congélateur doit t'on la laisser au max ? Svp merci

  • @antonrajaonarison9943
    @antonrajaonarison9943 6 หลายเดือนก่อน

    Merci beaucoup pour la recette. Ma ganache réussi😊

  • @MbouendeMarieta
    @MbouendeMarieta 25 วันที่ผ่านมา

    Merci beaucoup pour la recette ça se conserve combien de temps ?
    Et où ? Au congélateur ou bien au frigo ?

  • @abbyabby8441
    @abbyabby8441 3 หลายเดือนก่อน

    Bonjour, merci pour toutes vos recettes, j'aimerai savoir est ce que vous utilisez de la crème de cuisson ou la crème fraiche pour chantilly? Merci !

  • @narrutaoufyq5425
    @narrutaoufyq5425 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour j'ai très aimé votre recette. je la trouve super je veux vous demander pour un fourrage d'un cake de 20cm en 4 J'aurais besoin de combien de ganaches.svp

  • @ggviator3487
    @ggviator3487 3 หลายเดือนก่อน

    Bonjour
    Peut-on l'utiliser en couverture
    Je vous remercie

  • @zouzouhouhou8796
    @zouzouhouhou8796 หลายเดือนก่อน

    Merci beaucoup

  • @lollieuxlaura2156
    @lollieuxlaura2156 9 หลายเดือนก่อน +1

    Merci pour la recette , J’aimerais connaître la quantité une fois la ganache fini monter. Il y en a-t-il assez pour un gâteau complet s’il vous plaît ?

  • @ashamwimba8308
    @ashamwimba8308 ปีที่แล้ว

    Magnifique

  • @ousseynoutoure2538
    @ousseynoutoure2538 ปีที่แล้ว

    Merci pour cette recette❤

  • @djkhalfallah7824
    @djkhalfallah7824 2 ปีที่แล้ว +1

    Votre travail est très satisfaisant ça donne envie de foncer direct dans la cuisine et se mettre en besogne hhhh
    Je te remercie beaucoup

  • @VincentDOliveira-sp6yi
    @VincentDOliveira-sp6yi ปีที่แล้ว

    Bien joué

  • @inshallahe
    @inshallahe 3 ปีที่แล้ว

    C'est top toute tes recettes bravo

  • @piakientz308
    @piakientz308 ปีที่แล้ว

    Puis je ajouter du fruits de la passion et à quel moment ?merci beaucoup pour vos conseils pia

  • @rimsaidani1455
    @rimsaidani1455 2 ปีที่แล้ว

    Bravo ! J’essaie et commenterai à nouveau ;)

  • @mimiekp8880
    @mimiekp8880 ปีที่แล้ว +1

    Bonsoir Meryem, merci beaucoup pour cette délicieuse ganache montée. Stp pourrais y ajouter un peu de gélatine pour la rendre plus ferme ??? Merci

  • @MiKa-bz2xg
    @MiKa-bz2xg 3 ปีที่แล้ว

    Magnifique recette ✨ ✨
    Merciiii 🌷 🌷 🌷

  • @hibanezhaali
    @hibanezhaali 2 ปีที่แล้ว

    سلام عليكم ورحمة الله وبركاته 👈👍👈👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @melanierigaux8634
    @melanierigaux8634 ปีที่แล้ว

    Bonjour, peut-on l'utiliser pour couvrir un gâteau? Et mettre du colorant alimentaire? Merci

  • @الأملفيالحياة-و3ك
    @الأملفيالحياة-و3ك 3 ปีที่แล้ว

    تبارك الله عليك كناش غزال ورائع 🌹🌹

  • @nawalelbouzidi3342
    @nawalelbouzidi3342 3 ปีที่แล้ว +1

    Salam merci beaucoup pour ta vidéo

  • @sabrinatellal7801
    @sabrinatellal7801 3 ปีที่แล้ว +1

    Selem comment faire nous trouvons que de la crème 30% par quoi remplacer? De la mascarpone si oui on replace ou on n'ajoute ? Merci?

  • @hilaria7265
    @hilaria7265 2 ปีที่แล้ว

    Merci pour le partage.
    Ce ganache ne fond pas a la chaleur SVP ?
    Genre est ce quon peut laisser le gateau fourre et decore avec ce ganache hors du frigo pour 3 a 4h? Merci pour la reponse.

  • @fekkarwassila3338
    @fekkarwassila3338 ปีที่แล้ว

    Coucou svp quel marque de crème vous utilisez. Sino j'adore votre chaîne ❤

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  ปีที่แล้ว +1

      Merci, crème du lild, aldi colruyt, delhaize. Crème à 35% de matière grasse

  • @lacraftyhouse
    @lacraftyhouse 3 ปีที่แล้ว

    Salem Aylikoum ! Au top 👌

  • @meriemhaddad1003
    @meriemhaddad1003 3 ปีที่แล้ว

    J'adore vos recettes bien détaillées merci grave a vous j'ai préparé pas mal de gâteaux a mes filles

  • @nonosir1755
    @nonosir1755 ปีที่แล้ว

    Merci madam

  • @larissaaicha6057
    @larissaaicha6057 3 ปีที่แล้ว

    On peut l utiliser pour lisser le gateau?

  • @hafida.a2964
    @hafida.a2964 ปีที่แล้ว

    Bonsoir vous utilisez cette recette pour tous vos gâteaux à base de crème pour le fourrage et le lissage ? Utilisez vous du mascarpone pour faire des ganaches montées pour vos gâteaux ??
    À quelle vitesse le robot s'il vous plaît pour monter la crème, j'ai un KitchenAid

  • @sandrahousieaux5755
    @sandrahousieaux5755 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour j adore vos recette et votre fcin d expliqué j ai une petite question les quantité de cette ganache peut convenir pour un fourrage d un gâteau de combien de cm svp
    Merci beaucoup pour tout vos vidéo vous êtes super

  • @christineloveindia
    @christineloveindia 3 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour et merci ! Est ce que cette ganache peut servir pour un entremet qui sera congelé en vue d’un démoulage ?

  • @maudehardy4880
    @maudehardy4880 9 หลายเดือนก่อน

    Bonjour
    Pouvons nous l utilisé pour cupcake et number cake ???

  • @zouzouhouhou8796
    @zouzouhouhou8796 2 ปีที่แล้ว

    Merci trop gentille

  • @nardinebenz2564
    @nardinebenz2564 9 หลายเดือนก่อน

    Puis je l'utilise pour couvrir un layer cake ?

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  8 หลายเดือนก่อน

      Oui mais alors ceqt mieux la ganache de couverture au chocolat au lait pas la montée

  • @itsme9436
    @itsme9436 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour merci d’abord pour t’es bonne recettes
    Juste une question est ce que je peux utiliser ma crème liquide entière 30 %

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  2 ปีที่แล้ว

      Avec plaisir, normalement 30% ne m'intéresse pas facilement et si elle monte elle retombe très vite, le mieux c'est au moins 35

  • @شهيواتامالغيثالمتنوعة
    @شهيواتامالغيثالمتنوعة 3 ปีที่แล้ว

    حنونة واصلي محتاجة نيت هد الوصفة نعمل بيها لاير كيك من الداخل كحشوة ومن برة واش ممكن🤩😘😍

  • @saidakhelil2497
    @saidakhelil2497 3 ปีที่แล้ว

    Slm miryem est-ce que je peux fourrées le gâteau bordures crème au beurre meringue suisse et ganache chocolat monté au milieu avec du croustille ? Merci pour tout ❤️

  • @loubnalakhfif1491
    @loubnalakhfif1491 5 หลายเดือนก่อน

    😍😍

  • @lailajabsvt5747
    @lailajabsvt5747 2 ปีที่แล้ว

    Merci bien , vos conseils et technique sont utiles . J aimerais bien faire glaçage miroir est ce que tu la déjà dans le TH-cam

  • @RitaRita-cn8nx
    @RitaRita-cn8nx 3 ปีที่แล้ว +1

    Salam Meriem, tbarklah alik, stp quel est le pourcentage de cacao dans le chocolat noir que vous utilisez ? Merci

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  3 ปีที่แล้ว

      salam barakalah ofik 70%

    • @RitaRita-cn8nx
      @RitaRita-cn8nx 3 ปีที่แล้ว

      @@LesrecettesdeMeryem Merci pour le réponse, vous achetez quelle marque de colruyt svp ? Bonne soirée

  • @امملاكزوبيري
    @امملاكزوبيري 2 ปีที่แล้ว

    Est ce que le chokolat noir a 55% de cacao ou moins que ca

  • @الأملفيالحياة-و3ك
    @الأملفيالحياة-و3ك 3 ปีที่แล้ว

    تسلم الأيادي 👌👍🏻👍👏⚘⚘

  • @morganedegroisse991
    @morganedegroisse991 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour cette quantité de ganache peut convenir pour une gâteau de combien de cm svp ?
    15cm 3 étages ?
    Ps : vos vidéos sont superbes !

  • @benmokhtarsabrina583
    @benmokhtarsabrina583 3 ปีที่แล้ว

    Merci bcp pour vos recettes,svp si on veut mélanger chocolat noir et chocolat au lait,comment on fait pour les mesure de crème ?merci d'avance

  • @naodiyakone1430
    @naodiyakone1430 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour Meryem s'il te plaît cette quantité est pour un fourrage d'un gâteau de combien de cm de diamètre et combien de niveaux de fourrage?

  • @almajdoulasmae8379
    @almajdoulasmae8379 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonsoir j'ai fait un gâteau et j'ai utiliser cette ganache mais il le reste encore est ce que je peut la mettre au congélateur s p ?

  • @sel6734
    @sel6734 ปีที่แล้ว

    Salam 3llaykom,peux-tu stp m'envoyer le lien de la vidéo concernant une recette de ganache noir pour couvrir un gâteau.merci

  • @israa7715
    @israa7715 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤

  • @laylalaayouni8024
    @laylalaayouni8024 3 ปีที่แล้ว

    Stp akhti hed la recette tkfini layer cake de 20 cm ghi l3mara dkhlani ??

  • @Osmanifouzia
    @Osmanifouzia 3 ปีที่แล้ว

    Bravo chef ❤❤❤

  • @elhasnaa1528
    @elhasnaa1528 3 ปีที่แล้ว

    سلام اختي مريم هاد الكمية تكفي لكيك 16 سم

  • @sejnamenkovic7209
    @sejnamenkovic7209 2 ปีที่แล้ว

    Selam alejkum je dois réaliser un layer cake avec un diamètre de 20 cm je prévois de fourer le layer cake de cette ganache qu elle quantité utilisé? Merci

  • @ays.s7903
    @ays.s7903 3 ปีที่แล้ว

    Super meryem ❤❤

  • @annadella1731
    @annadella1731 3 หลายเดือนก่อน

    يعطيك الصحة ختي بارك الله فيك بغيت نسقسيك متجيش لاڨناش مرة. بالشكولا سوداء

  • @les_delices_de_saby
    @les_delices_de_saby 2 ปีที่แล้ว

    svp c quoi la quantité suffisante pour couvrir un layer cake carré 20cm

  • @stephanepichon7940
    @stephanepichon7940 ปีที่แล้ว

    👍

  • @Zinnnouba
    @Zinnnouba 3 ปีที่แล้ว

    Merciiii 💛

  • @houdhoudhoudhoud3923
    @houdhoudhoudhoud3923 3 ปีที่แล้ว

    Coucou Meryem, c'est la recette que j'attendais😋😋😋 tu sais me dire quel chocolat tu utilises? Celui de colruyt?

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  3 ปีที่แล้ว +2

      Salut, oui je prend le chocolat du colruyt sous marque il est très bon

  • @shasha5920
    @shasha5920 2 ปีที่แล้ว

    Selem aleykoum,
    Puis je utiliser une crème liquide à 30% de matière grasse ,Avec votre recette ?

  • @مطبخامعمر-ج3ق
    @مطبخامعمر-ج3ق 2 ปีที่แล้ว

    ممكن تطولي ليا ليا كيفاش نحسبوها واش كمية شكلاط فاش نضربوها ف1.5

  • @soumayagourmat6052
    @soumayagourmat6052 3 ปีที่แล้ว

    Salamo3alaykoum mariame
    Machaallah 3lik
    Pourriez-vous me dire ou vous achetez la crème a 35%??
    Barakaallaho fik

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  3 ปีที่แล้ว

      Salam je la trouve partout dans les magasins ici à Bruxelles (Aldi, lidl,carrefour...) et celle que moi j'ai utilisé c'est 40% je l'achète au colruyt

    • @saramejdoub2329
      @saramejdoub2329 2 ปีที่แล้ว

      Bonjour est ce que c'est celle petite blanche ou à fouetter ?

  • @rihabelkhalouki8235
    @rihabelkhalouki8235 3 ปีที่แล้ว

    La crème que vous avez utiliser avec le sucre ou sans sucre

  • @aurorelmrd5765
    @aurorelmrd5765 3 ปีที่แล้ว +1

    Je ne trouve pas de creme liquide 35 ou 40 % . Je n'ai que de la 30 % comment faire pour la rendre bien ferme ???

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  3 ปีที่แล้ว +3

      tu peux rajouter de la mascarpone au moment de la monter

  • @mariethereseedy8396
    @mariethereseedy8396 3 ปีที่แล้ว

    Mes respects 👏👏👏👏👏💪

  • @sharahporsche1040
    @sharahporsche1040 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour pouvez-vous me donner les quantités pour faire cette ganache mais non montée ?

  • @beautifuldreams1002
    @beautifuldreams1002 3 ปีที่แล้ว

    Merci🌷🌷

  • @user-gq5xf6cu2y
    @user-gq5xf6cu2y 3 ปีที่แล้ว

    يعطيك الصحة روعة مشكل ماشي مافهمتش شرح بالغرنسية ممكن عربية

  • @martinepannetier332
    @martinepannetier332 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour le reste de cremeliquide vous la mettez sur la crème chocolat 🍫 vous laissez refroidir

  • @ahmedbousta2834
    @ahmedbousta2834 3 ปีที่แล้ว

    Salam machalh top stp au arba stp merci

    • @LesrecettesdeMeryem
      @LesrecettesdeMeryem  3 ปีที่แล้ว +1

      Salam. Ma dartch tarjama lhad video hit kolchi bayn o ktabt lma9adir f sondo9 lwassf bal 3arbiya.
      200gr chocolat aswad, 200 ml diyal crèma sa2ila li ghadi tssakhniha o 300 ml diyal crèma li tkhaliha barda. La crème khass ikoun fiha 3al a9al 35% diyal Mada dassima. Mli tsakhni la crème kabiha 3la chocolat Tay doub mazian o zidi la crème li barda o khalti mazian o siri fal frigo 3al a9al 6h. Ana dima ndirha nhar 9bal.o lghad nmontiha b darab

  • @marwamessaoudi8390
    @marwamessaoudi8390 2 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @pierrerichard7742
    @pierrerichard7742 9 หลายเดือนก่อน

    Azerty

  • @miroulin8244
    @miroulin8244 3 ปีที่แล้ว +1

    حطيتها فااثلاجة ليلة كاملة ولات جامدة ماشي سائلة كيف ديالك

  • @fatimaisfaisfa4327
    @fatimaisfaisfa4327 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤❤❤

  • @Zinnnouba
    @Zinnnouba 3 ปีที่แล้ว

    Merciiii 💛