В Молдавии для квашения обязательно ЧЕСНОК, МЕТЁЛОЧКИ сухого УКРОПА, СЕЛЬДЕРЕЙ - они дают основной АРОМАТ. Острый ПЕРЧИК - по желанию ( главное целенький - не такой жгучий). Ну и листья ХРЕНА, ВИШНИ....( по желанию ). Ну а рассол - это КОРОЛЬ успеха. Используйте 200 граммовый граненый стакан ( НЕ 250 граммовый !!! ) на ведро ( 10 -ти литров ) холодной воды. Этот рассол идеален и для помидор и для арбузов. Мои родители квасили арбузы БЕЗ САХАРА. Не арбуз а шампанское. Имела ввиду соление в бочках. Стакан 200 - ти граммовый набирать соль на 1 см ниже , не полный.
Раньше бабушка в деревне солила арбузы в бочке.Выбирали маленькие и солили целыми.А потом стали закатывать в банки на зиму.Ребята,спасибо за рецепт.Закусон 👍👍👍
спасибо за подсказку !! уже второе ведерко солим!! очень понравилось! особенно если не дозрелый арбуз еще добавила несколько огурцов вместе вкуснятина!
Рецепты просто класс! Одного не могу понять, причем тут Николай Шаповалов? От него не было ни одного рецепта! Николай, пора уже супругу представить, да и рукоделие отнюдь не твоё! Не обижайтесь, это так, для шуму! А вообще, ваши рецепты действительно просто класс! Спасибо, что делитесь с нами!
У нас есть второй канал Коля + Оля жизнь в частном доме th-cam.com/channels/Gt8TZnOr8o-RJvlN5l_d1A.html Там и жена представлена и дети а канал изначально так назвали а теперь и не стали менять название потому как многие знают его именно так. Насчет того что не одного видео с Николаем - самое первое видео канала заснял он :-))
Скажите пжл, у Вас есть рецепт бочковых огурцов. А можно рассол от арбуза сделать по такому же принципу? То есть рассол прокипятить и закрыть под крышки арбуз. Очень люблю арбуз бочковой, но место для хранения в погребе нет. Есть место для хранения в квартире.
Необычные- точно, сладко шипучие, кисло сладкие- даже не знаю как описать вкус. Вкус на любителя :-)) Так же как и мочёные яблоки - кто то говорит что оболдено вкусно а кто то говорит что гадость редкостная. Советую сделать буквально на одну литровую банку - попробуйте и тогда поймёте ваш ли это вкус. :-))
Мне раньше тоже не нравились, но вкусы поменялись и теперь больше хочется квашенностей и арбуз не исключение :) Наверное, это такой продукт, который ни с чем не сочетается, а отдельно приятно иногда пожевать ;)
Подскажите пожалуйста, всё сделала по вашему рецепту, оставила мариноваться при комнатной температуре, но через сутки рассол начал мутнеть, через двое суток всё прокисло. По какой причине это могло произойти? Может надо было сразу отправлять в холодильник?
Квашеные огурцы и помидоры по вашему рецепту ну очень вкусные,👍 но вот арбуз!!!!!😨 для меня гадость редкостная😆😆😆, не потому что рецепт плохой, а потому что я просто не понимаю этот вкус, я один раз попробовала и больше в жизни не буду😆 как вы его едите?😆😆😆😆😆😆
В первый раз когда пробовала мне тоже не понравилось но потом как то распробовала и теперь его обожаю. К примеру Николай раньше не ел морскую капусту а я ненавидела сладкий перец а сейчас у нас эти продукты постоянно в холодильнике _ вкусы со временем меняются :-))
Делаем не первый год. На 1 литр воды 1ст.л соли, без сахара, пара зубчиков чеснока и 2-3 колечка острого перца, укропчик . Попробуйте не пожалеете. Съедается уже на 3-4 день. Вкус арбуза соленовато-сладкий, игристый и слегка остренький.
![ลองสั่งของจากแอพ temu ถูกจริงหรอ?? ( part : 1/2 ) [โกงไหมครับ ep.89 ] | DOM](http://i.ytimg.com/vi/RTcZSQTiDZw/mqdefault.jpg)
Наконец-то нашла самый нормальный рецепт квашенных арбузов! Всё очень доступно и подробно описано. Спасибо большое, сохраняю!
Приготовила по Вашему рецепту,что доктор прописал,все в меру🤗очень вкусно👍спасибо🙋♀️
Какая вы умница,позитивная и весёлая,рецепты вкусные,А кому жалко времени пошёл вон со страницы
В Молдавии для квашения обязательно ЧЕСНОК, МЕТЁЛОЧКИ сухого УКРОПА, СЕЛЬДЕРЕЙ - они дают основной АРОМАТ. Острый ПЕРЧИК - по желанию ( главное целенький - не такой жгучий). Ну и листья ХРЕНА, ВИШНИ....( по желанию ). Ну а рассол - это КОРОЛЬ успеха. Используйте 200 граммовый граненый стакан ( НЕ 250 граммовый !!! ) на ведро ( 10 -ти литров ) холодной воды. Этот рассол идеален и для помидор и для арбузов. Мои родители квасили арбузы БЕЗ САХАРА. Не арбуз а шампанское. Имела ввиду соление в бочках. Стакан 200 - ти граммовый набирать
соль на 1 см ниже , не полный.
@@ВладиславМаевский-с9с о какой стране идёт речь?
Добрый день чудесной погоды хорошего настроения благополучия счастья здоровья успехов и всего самого доброго Вам желаю.Благодарю.
Большое спасибо! Приготовила по вашему рецепту только с листиками малины и вишни , получилось супер!
Раньше бабушка в деревне солила арбузы в бочке.Выбирали маленькие и солили целыми.А потом стали закатывать в банки на зиму.Ребята,спасибо за рецепт.Закусон 👍👍👍
У нас тоже в деревне бабуля целыми квасила в бочках ( дiжка называется) :-))
Ага,,дижка,,
спасибо за подсказку !! уже второе ведерко солим!! очень понравилось! особенно если не дозрелый арбуз еще добавила несколько огурцов вместе вкуснятина!
Меньше текста а больше дела , я очень люблю ваш канал удачи вашему каналу ждём новых рецептов 👍❤️😁
Отличные рецепты спасибо
Лайка 👌
Мы ещё чеснок добавляем и изюм. Но это - на любителя 😂
Благодарю за совет, попробую,
Рецепты просто класс! Одного не могу понять, причем тут Николай Шаповалов? От него не было ни одного рецепта! Николай, пора уже супругу представить, да и рукоделие отнюдь не твоё! Не обижайтесь, это так, для шуму! А вообще, ваши рецепты действительно просто класс! Спасибо, что делитесь с нами!
У нас есть второй канал Коля + Оля жизнь в частном доме th-cam.com/channels/Gt8TZnOr8o-RJvlN5l_d1A.html
Там и жена представлена и дети а канал изначально так назвали а теперь и не стали менять название потому как многие знают его именно так. Насчет того что не одного видео с Николаем - самое первое видео канала заснял он :-))
Спасибо за рецепт 👍
👍🍉🍉😋благодарю
Похитительница времени... Заберите у неё камеру. Навсегда. 😀
За рецепт спасибо, но очень много лишних слов, теряем драгоценное время.
спасибо! познавательно
Сколько не нужной болтовни
Забыли мясо 🍖 добавит😆
Да так то все по делу...
Арбуз, в ноябре,...... - недоспевший?
- Шутка "за триста"?
он был изначально недоспевший.
В мае сорван?
А где рецепт?
Можно взять более выпуклое блюдце и положить его вверх дном, тогда и крышкой накрыть.
Хранится тоже в этом ведерке? А ни чего что пластмасс?
а я бы его свеженьким съела)))
:-)))
Одназначно)))
А варение с картошки умеете делать?
:--)))
Эх жаль что у меня тоже негде не завалялся такой арбузик а то я тоже его заквасила ,но придется ждать следующего сезона
:-))
хочу арбуз свежий. Не ела квашенный арбуз . даже не представляю его вкуса.
Тут на любителя мне в первый раз не понравилось. А теперь обожаю :-))
Корень хрена или хреновый корень?))) Лайк 50👍
:-))
Нудятина, скорость 1;5
Теперь искать нож ,чтоб резать ,бла бля много,по делу учитывая ,что люди ждут рецепт а не болтовня ,да люди найдут в чем квасить.
Скажите пжл, у Вас есть рецепт бочковых огурцов. А можно рассол от арбуза сделать по такому же принципу? То есть рассол прокипятить и закрыть под крышки арбуз. Очень люблю арбуз бочковой, но место для хранения в погребе нет. Есть место для хранения в квартире.
Не пробовала- консервированный просто делаю а вот бочковой под железную не знаю
Николай Шаповалов А есть рецепт у вас как законсервировать арбуз?
Можно было за 3 минуты рассказать. Остальное всё не нужный трёп.
Зачем так много не нужных слов уши вянут где конкретика ?
О ,а как крестины прошли))))?
Супер . Попозже на второй канал выложим видео :-))
Пишите рецепт под видео
Скажите какие они на вкус? И с чем можно есть? Давно хочу попробовать но не рескну не как
Необычные- точно, сладко шипучие, кисло сладкие- даже не знаю как описать вкус. Вкус на любителя :-)) Так же как и мочёные яблоки - кто то говорит что оболдено вкусно а кто то говорит что гадость редкостная. Советую сделать буквально на одну литровую банку - попробуйте и тогда поймёте ваш ли это вкус. :-))
Мне раньше тоже не нравились, но вкусы поменялись и теперь больше хочется квашенностей и арбуз не исключение :)
Наверное, это такой продукт, который ни с чем не сочетается, а отдельно приятно иногда пожевать ;)
Taras i Vika Koberidze спасибо
Николай Шаповалов спасибо, попробую
Вы не показали самого главного - что получается в результате. Очень жаль
Хочу арбуууз😩
:-)))
Три года прошло,а я все хочу арбуз😀😀🙄😂
Народ, если цените свое время, не заходите к этим ребятам. Рецепты самые обыкновенные, а трепа на полчаса.
Подскажите пожалуйста, всё сделала по вашему рецепту, оставила мариноваться при комнатной температуре, но через сутки рассол начал мутнеть, через двое суток всё прокисло. По какой причине это могло произойти? Может надо было сразу отправлять в холодильник?
нет- дождаться полного брожения как огурцы
А если хрен не добавлять? намного проигрывает?
быстрее засолится
@@Людмила-ы6д4л спасибо ответ!
Много монолога,чмоканья
Квашеные огурцы и помидоры по вашему рецепту ну очень вкусные,👍 но вот арбуз!!!!!😨 для меня гадость редкостная😆😆😆, не потому что рецепт плохой, а потому что я просто не понимаю этот вкус, я один раз попробовала и больше в жизни не буду😆 как вы его едите?😆😆😆😆😆😆
В первый раз когда пробовала мне тоже не понравилось но потом как то распробовала и теперь его обожаю. К примеру Николай раньше не ел морскую капусту а я ненавидела сладкий перец а сейчас у нас эти продукты постоянно в холодильнике _ вкусы со временем меняются :-))
Делаем не первый год. На 1 литр воды 1ст.л соли, без сахара, пара зубчиков чеснока и 2-3 колечка острого перца, укропчик . Попробуйте не пожалеете. Съедается уже на 3-4 день. Вкус арбуза соленовато-сладкий, игристый и слегка остренький.
Ой, как вкусно !!!!! 🍉🍉🍉👍👍👍
не то вы пробовали видимо !))) Так бы сразу влюбились ))
Есть такие вкусняшные мммммм
вы наверное 100г не употребляете?!
Бла,бла,бла,балаболка.Тягомотина.
Закройте ей рот и напишите просто рецепт. Хотя на заставке некрасивый арбуз.
Ни одно видео поо арбузине досмотрела!!!!
Ужас какой то!!!!!!!
Блиииииинннн!!!!!!!Дайте просто рецепт
!!!!!фууу......