Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Và An Toàn Hơn Cả Ngoài Hàng | Góc Bếp Nhỏ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ค. 2017
- Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Và An Toàn Hơn Cả Ngoài Hàng | Góc Bếp Nhỏ
Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã, dễ làm và dễ ghiền. Món ăn có vị béo bùi, thơm giòn của đậu, thêm chút thịt ba chỉ và chả quế; thêm chút rau sống gồm tía tô, rau húng… thơm thơm, cay cay để phong phú vị. Bạn hãy cùng Góc Bếp Nhỏ chế biến món này nhé :
Nguyên liệu:
5 miếng đậu Mơ trắng, 200g thịt ba rọi, chả quế.
Bún, mắm tôm ngon, ớt, chanh, đường, bột ngọt, dầu ăn; rau sống, dưa leo dùng kèm.
Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu sôi già, thả đậu vào chiên. Chiên sao cho thật khéo trên lửa riu riu để đậu vàng ruộm, xốp và thơm.
Khi đậu vàng, vớt ra, để ráo dầu.
Thịt ba chỉ luộc chín, xắt lát mỏng.
Làm mắm tôm: Cho chút đường, chanh, ớt băm, bột ngọt vào mắm tôm, đánh bông lên, cho 1 thìa dầu rán đậu nóng vào,nêm vừa ăn là được.
Bày bún ra đĩa. Ăn bún với đậu, thịt ba chỉ luộc, rau sống, dưa chuột, chấm mắm tôm.
Món này ăn khi đậu vừa rán xong là ngon nhất. Chúc gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng.
Góc Bếp Nhỏ chia sẻ những món ăn dân dã, dễ làm, quen thuộc với khẩu vị người Việt. Với mong muốn chia sẻ và cập nhật những phong cách cũng như công thức nấu ăn đơn giản để làm phong phú thêm sổ tay nấu nướng của các chị em. Làm thắm thêm tình cảm gia đình và hương vị Việt Nam.
Theo Dõi Chúng Tôi Tại :
-Danh sách các món : goo.gl/T7fWcx
-Facebook : goo.gl/ky3v6J
-Twitter : goo.gl/SougF1
-Google+ : goo.gl/v8ueGE
-Instagram : goo.gl/MCmDnh
Cảm ơn bạn đã xem và ủng hộ kênh !!!
Ngon quá.mon ăn mình yêu thích, ăn mãi không chán.them quá.
Tuyệt vời mai phải làm theo đã,hấp dẫn quá 🤤🤤🤤
Tỏi ớt băm nhuyễn cho vào sẽ rất ngon va thơm
cam on chi oi, nau ngon lam
Cảm ơn bạn
Ngon wa. Nhin doi bung luon. Cam on ban nhieu nhe
Ngon
thiếu chả cá,dưa leo và thơm
chien đậu Chua ngon
ngon quá.mình rất thích món này
Mình coi phim mà thèm món này luôn
Awesome
Mam tom nhieu dau qua ban oi
ngon qua
+Dean Tran .e cảm ơn ạ
Bún là bảo quản thế nào ạ
Bạn cho them một chén nhỏ nước chè vào và hấp mắm tôm lên mắm tôm sẽ không có mùi nặng nữa và ko sợ đi nhanh về chậm
Mắm tôm cho dầu ăn đang sôi vào cũng chín rồi bạn.
Cho nước chè vào thì se ko có mùi a
Nếu làm quan bán thì se làm thế nào
ngon quá 😋🤤🤤
Cảm ơn b
Gạo nếp gạo tẻ đưa tôi đến đây...
Chuan. Một ninh cung vay
phương ly minh cung giog ban kkk
Kkk ta cũng thế kkk
T cũng vậy
Mình nghĩ làm mắm tôm nên cho thêm ít tỏi băm và phi thơm 1 ít tỏi nữa..thì mắm tôm sẽ thơm và ngon hơn..
Bui Yen e nghĩ the nhanh đi lam
Chén mắm tôm hay mắn đường vậy
Bún đậu mắm tôm thần thánh của bà nội nè
Ai xem phim gạo nếp gạo tẻ rồi ,điểm danh nào !
pha mắm tôm kiểu này dễ đi nhanh về chậm lắm
Ở chỗ mình cũng toàn pha kiểu này,có thấy ai bị làm sao đâu,mắm tôm trộn thêm lá hẹ,gừng,xả,thành món chấm tuyệt vời 👍
Chẳng cần phải nấu lên làm gì cho mất vị😉
Gạo nếp gạo tẻ đưa em tới đây các mẹ ạ
Giống mh
Giống mình v. Xem phim nhìn thèm quá trời hi hi
Chú quoang đưa tôi đến đây
Them wa uoc gj dc an
小姐 bon may muôn an thi tu nâu an oa muôn an qua
no la mam ruoc ma
mẹ em pha mắm tôm với cả nước thịt luộc ý ăn sẽ ngậy và ngon hơn. Em nghĩ chị nên cho thêm nước thịt cho chồng chị thì sẽ tăng thêm vị ngon hơn đấy. Yêu chị nhiều. Em mong chị trả lời câu hỏi của em chị ở thành phố nào vậy?
+hoàng anh trần Cảm ơn e. Chị ở Nam Định e nhé.
nn
8
mắm chấm làm z nhìn k ngon ngta phải sào lại bằng khóm. xã và ớt nữa mới ăn được và ngon hơn
Tùy khẩu vị từng nơi b ơi.chỗ mình ở lại k ăn kiểu vậy
cho minh hoi .minh ko an dc mam tom minh lam bang mam ruoc dc ko
Được b nhé.b sử dụng loại mắm theo sở thích nha
Cho thêm một muỗng rượu vào mắm tôm nữa mới ngon
Hi.tùy sở thích từng người và khẩu vị từng vùng.chỗ mình k dùng rượu
Chuẩn là cho rượu vào chứ ko ai cho dầu ăn bao giờ cả
cho cả rượu và dầu ăn đag sô nóng vào mắm tôm mới ngon nha
u
@@ninhthang1823 cho cả 2 nhá
Thiếu chả quế...
Hk cs mắm tôm ... mắm ruốc dc hk
Hi.bún đậu ăn với mắm tôm b ạ
Có bánh tráng ko bạn
Món bún đậu k dùng bánh tráng nha b
Muốn ăn mắm tôm nhưng lại sợ đau bụng
Mắm tôm b cho chút dầu ăn đang sôi vào.nó làm chín mắm k lo đau bụng đâu
Bạn sợ đau bụng thì cắt loong coca hết làm đôi cho mắm tôm vào và cho vào chảo dầu đang rán đậu ý. Mắm sẽ chín hơn khỏi sợ đi nhanh về chậm.
trai mam tom nay la hieu gi vay chi va chi mua o dau vay
Tạp hóa chợ.v.v
Đậu phụ là đậu hũ hả
Đúng rồi b
Mắm tôm còn nguyên xác như vậy mới đúng mắm tôm bắc. Còn nhuyễn như bột thì là mắm ruốt ??? Phải ô bạn ?
trước chj hk nấu ăn p kô ạ .
em muốn lm đầu bếp nấu những món ăn thật là ngon .
Mình học hỏi trên mạng thôi b.chứ mình k đc học nấu ăn chuyên nghiệp
+Góc Bếp Nhỏ ngon lắm 😁😁😁
@ và bọn em học từ Chị
Thịt chân giò ngon hơn
cho gì mà nh dầu vậy
Vắt chanh thì nhớ bỏ hạt ..ăn xả hạt đắng vl
pha mắm mà cho nhiều đường thế . mà lại ko cho rượu trắng vào vậy
Chắc tùy khẩu vị từng nơi đó bạn.chỗ mình k có cho rượu vào mắm
Thêm dầu phi nữa nhé
Thay nc chấm bằng mắm đc k ạ
Được b nhé
The
Chai mắm tôm mình mua o ngoài dc ko ạ
Được b nhé
@ mua loại nào chuẩn nhất vì mình định mở quán ăn
Mắm tôm là mắm nêm phải ko bạn
Phụng Kim k phải
bún gì ma e thay lạ vây chị...
Bún lá b nhé
Dùng bún rối đc k
Ăn không ngon ,bún rối ăn nước ngon hơn
Còn thiếu nhiều quá đơn giản và bình thường quá
Bún lá mua ở đâu ạ
Ở hàng bún á bạn.tùy nơi mới có b ạ
Bún lá dùng ăn khô ( không nước ) nơi nào có món bún ăn khô ,thì sẽ làm bún lá
mắm tôm cho nhiều đường và dầu quá nhìn o ngon
Mắm tôm mua ở âu ạ..
Bạn tìm mua ở cửa hàng tạp hóa.siêu thị nha
E nghĩ mắm tôm phải phi tỏi trưng lên ăn ngon
Mắm tôm không cần phải trưng đâu. chỉ cần biết cách pha chế mắm tôm là ngon thôi .cho vào mắm tôm ít rượu trắng nhé bạn. mắm sẽ có mùi thơm nhé .nam định .
Mình cũng vay.toan phi toi rồi trung lên.an ko dau bụng
@@sonhong4096 ăn sống vẫn không đau nhá ,trưng lên mất vị
tắt mà
Phải nấu mắm tôm lên mới ngon nhá
Tùy sở thích và khẩu vị từng người.từng vùng nha bạn
Văn lưu trương ăn cũng đỡ ghê hơn 😆
@@thuytran1731 mất vị
S
Mắm tôm là mắm tuốt phải hk a
Mình chưa nghe tên mắm tuốt bao giờ.
Mắm ruốt ak cj..e ghi lộn..kkk
@@giauvo8645 ko phải đâu 2 loại mắm này khác nhau lắm
Góp ý của mình là bạn làm mắm tôm thì bạn không nên cho dầu ăn vì khi bạn đun sôi dầu ăn làm dầu ăn nóng lên mà mắm tôm là thứ nguội nên sẽ bị mất hết hương vị ngon trong mắm tôm. Thứ hai, bạn nên cho 1 muỗng rượu trắng( không đun sôi) để làm giảm độ mặn và độ tanh luôn nên không cần cho quá nhiều đường bạn nhé
Cảm ơn Trung Le rất nhiều,lần sau mình sẽ thử cách đó xem sao.
+Góc Bếp Nhỏ cảm ơn bạn đã nghe lời góp ý
Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh. đây là những video mình làm dựa trên kinh nghiệm và chỉ muốn chia sẻ cùng mọi người, chứ không phải hướng dẫn ai cả. Nên nếu bạn thấy có vấn đề gì và kinh nghiệm mà bạn có, bạn có thể chia sẻ lên đây để mình và mọi người cùng trao đổi nhé. Cảm ơn bạn nhiều.
Trung Le theo mình cho dầu ăn nóng vô để mắm có thế tái hoặc chín cho rượu vô cũng đc nhưng đó là dành cho những ng bụng dạ khỏe đa phần toàn cho dầu nóng vô thôi bạn ạ
Cho dầu ăn nóng vào cũng dc, nhưng bà này cho nhiều quá,ko nên cho dầu ăn nhiều,
sao k có hành phi à bạn
Mình ăn k dùng hành phi.b có thể cho nếu thích nha
Mắm tôm c dùng loại gì đó ạ
+Tươi Tưởng .e cứ ra tiệm hỏi loại mắm tôm ngon ăn sống là họ bán cho nhé
e cảm ơn c nha
Fyjf
phải mẹ đức k?
Mình chưa có con 😁
Hi
K biet bà bầu an nắm tôm co bi sao k nhỉ
Mắc vệ sinh vá, ko dùng bao tây
Toàn nói Sai
Nhìn chén mắm chưa hấp dẫn
Sợ nhất mắm tôm
Đậu rán mà dùng lại dầu đã rán rồi ,dầu quá ít.Hà tiện quá .Miếng đậu không ngon nhìn cứng ngắc. Tóm lại không ngon ròi.