ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Обзор деревянной коптильни для холодного и горячего копчения обшитой внутри нержавейкой.Для заказа автоматики,дымогенератора ,парогенератора , мотора конвекции ,защитного экрана,тэн..тел.ватсап .8 913 742 34 00.
Коптильня своими руками 1 часть.Процесс изготовления. • Коптильня своими рукам...
#КоптильняНержавейка
#КоптильняОбзор#Термокамера
Пользуюсь Пашиной коптильней 3 месяца, отзывы только положительные. Продукт получается шикарный с первого раза. Спасибо Павел за ваш труд.
Благодарю за отзыв.
@@Edinorog- здравствуйте.сколько блок стоит в сборе??коптильня с 1 тэном,дымогенератор,парогенератор будут работать от розетки.
Скажите продукт который ближе к тэну быстрее приготовится ?
Добрый вечер скажите пожалуйста у меня каптилки бочка нержавейка 200л. А если поставить конвектор на крышку, получится судьбу обмануть? Крышка овальная поток воздуха будет опускаться по стенкам и потом перемешанный поднимется в верх. Диаметр 830мм высота 1.1м. Буду очень признателен за любую информацию. Спасибо за ранее
Добрый вечер,скажите пожалуйста вы в Украину отправляете автоматику и все остальное оборудование которое нужно к камере, спасибо.
Павел, а можно тен и вентилятор конвекции установить на потолок крыши, просто я хотел статику установить , а с зади тен и вентилятор мешают.
нет нельзя.
@@Edinorog- спасибо Павел за ответ .
Здравствуйте, какая толщина нержавейки внутри и какая мощность тэнов? И почему такая длинная труба в парогенераторе? Спасибо.
Как заказать коптильню у вас?
ватсап. 8 913 916 66 18
Павел, добрый день!
Подскажите, Вы самостоятельно изготавливаете уголок крепления "вешал"?
Какая толщина нержавейки , именно уголка?
Уголки покупаю,иногда использую 30 на 30 мм, а порой 20 на 20 мм.,толщиной от 1.5 -3 мм.
@@Edinorog- Мне не попадались из нержавейки в продаже, только алюминий.
Здравствуйте скажите пожалуйста ели я заместо нержавейки использую металл с духового шкафа с мотором конвекции в каптилку ( этот металл подойдёт для каптильного шкафа )? Просто лист нержавейки 1 метр на 1 метр и толщиной 0,8 мм 3,5 тр уж больно дороговато получается для собственного пользования .
можно и метал использовать ,только он будет недолговечен ,уж больно эти смолы агрессивны к металу.
Приветствую. Уголок для вешал, тоже с нержавейки? Или Алюминиевый?
нержавейка пищевая матовая здесь использовалась .
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какую максимальную температуру можно выставить в такой коптильне с деревянным каркасом ?
+100 гр.
Хорошая коптилка. А с электростатикой делаете?
Приветствую. Можно ссылочку на геркон для парогенератора? Спасибо
ссылки под видео где я показываю поплавковую систему её подключение.
Нужен Ваш совет- если на вентилятор конвекции поставить регулятор напряжения и регулировать обороты вентилятора, его можно использовать для сушки? Что бы один вентилятор и для конвекции и для сушки на малых оборотах?
нет ,нельзя.
здаровие тебя от души
Спасибо!!!
Здравствуйте, а как с вами связаться, и узнать стоимость коптильни ?!
Заказы не принимаю пока,сильно загружен.
Дымовая труба над топкой открыта - нет сетки (нет фильтра)? Дерево может попасть в трубу.
у нас сетка есть,но время показало ,что дымогенератор и без сетки ещё лучше работает.
Здравствуйте. Какой толщины лист нержавейки?
Аиси 430 , 0,5 мм.
На потолке тоже нержавейка или вагонка.внутри камеры.
с конвекцией тоже
Павел скажите какой мощности установлены ТЭНы в данном коптильном шкафу ?
два тэна каждый по 1,6 кВат.
подскажите стоимость именно этой коптильни. спасибо.
115 т. руб.
Добрый день Уважаемый!
Спасибо огромное за великолепные, трудоёмкие и ценные видео.
Я из Марокко, у меня есть вопрос.
Для коптильни на 100 кг высотой внутри 180 см, лучше тэны установить на заднюю стенку или как в некоторых моделях на крыше находится.
Заранее благодарю.
какая ширина и длина коптильни? Лучше на такую высоту 3 конвекции разместить на заднию стенку.
@@Edinorog- ширина 140 см
Глубина 100 см
Высота 180
Понимаю, что вдоль задней стены будет оптимальная циркуляция воздуха нежели если ставить в потолке.
@@majidssification вам по бокам коптильни тоже надо ставить конвекцию.
@@Edinorog- какая предель по размерам чтобы не ставить на боковые стены конвекцию?
Заранее спасибо.
@@Edinorog- а если ставить боковые, с Тэн ами или просто для циркуляции воздуха. И сколько их понадобится?
Не решит вопрос если поставить сильные конвекции на заднюю стенку?
Здраствуйте а короткий шток это сколько см.? Спасибо
11
стандарт короткого 13.5 длинный 22
Павел, а решетки на заказ, Вы не начали делать?
Пока нет,не достиг совершенства.
Скажите где купить полки из нержавейки как у вас сеткой?
фирма. Евромет в г.Новосибирске.
@@Edinorog- ну на три полки там же не купишь