Первый раз в жизни у меня получился этот десерт! Огромное спасибо за подробные инструкции. Делала с малиной, внутрь сделала малиновое конфи. Объединение! Получились красивые! Не осели, форму в духовке сохранили. Спасибо за рецепт!
Как же это всё понятно, аккуратно, а главное, вкусно. Приятно было узнать, что вы из Чимкента. Я тоже родилась в этом городе, сейчас он называется Шымкент. Сейчас живу в Алматы. Люблю печь для родных и друзей. Успехов вам и всем вашим мальчикам, большим и маленьким.
Какая Вы молодец! Очень красивый десерт с нектарином! А я ела сегодня в гостях такое пирожное "Анна Павлова", названное в честь русской балерины, с малиной и ежевикой! Очень вкусно и красиво, как и у Вас!
Получилось с первого раза 👍, Ура! Дома не успела сделать, все расхватали и съели)) и дети и муж. Еле успела урвать 2 штучки на работу своей начальнице и менеджеру)). На работе сказали Коротко: «Это божественно!». В общем очень вкусно, кто боится меренгу- продуйте, все получится. Я делала со свежими ягодами, малина, ежевика, голубика. И сделала 3 штуки для детей с Маршмеллоу, ягодами и M&m’s. Виктория, спасибо большое за рецепт👍🌸.
Хочу Вам выразить свою благодарность! Я впервые готовила меренги по Вашему рецепту. Они получились!!! Стабильное безе, глянцевое. И очень вкусные. Спасибо!
Вика, огромное спасибо за такой просто божественый рецепт. Сегодня первый раз делала и всё получилась. Здоровья тебе и твоим близким. И творческого процветания👍
Я живу в Америке.... Вика, Вы просто прелесть , когда я смотрю ваши видео Я просто балдею от ваших десертов ... Спасибо вам большое за ваши подсказки , советы и новые рецепты....Оксана...
сделала точно по Вашему рецепту, только первый раз не поняла когда добавлять крахмал и добавила с сахарной пудрой - в итоге белок стал жидким( , во второй раз добавила в самом конце и слегка перемешала миксером- и але-оп и всё получилось )
Как же я Вас обожаю! Вика, вы лучшая! Такая нежная, грамотная девушка с приятным голосом и красивыми видео! Если бы можно было подписаться на Вас еще 1000 раз, я бы это сделала)
Вика, Вы такая умница! пишу, пока сушатся Павловы по Вашему рецепту в духовке. и очень хочу сказать Вам отдел ное СПАСИБО за творожный крем- у Вас он обалденный!!!!
За рецепт спасибо. У меня были при приготовлении такие нюансы: меренга никак не хотела становиться такой плотной, как ваша, хотя взбивала долго. В итоге корзинки в духовке поплыли. И за час двадцать у меня совсем пересохли, видимо зависит много от духовки.
То же самое у меня. Меренга густая была, а в духовке поплыли. Потом вроде схватились. Полтора часа при t 100. Потом, пока остывали, стали мягкими. Короче, ничего не получилось....
Спасибо большое за супер-рецепт !! Получаются как в ресторане ! Осень вкусные и нежные . Первый раз сушила 1.30, но с моей духовкой оптимально оказалось 1 час
Очень вкусно спасибо остывают крем сделала вкусный но с ним я на ВЫ бабушка печет по такому рецепту мне 13 сделала без какой либо помощи еще раз СПАСИБО
На родине этого десерта произносят " ПавлОва"... Классика подачи - клубника, черника, малина, ежевика, наваленные кучей поверх взбитых сливок и обильно политые мякотью маракуйи ( passionfruit) так, чтобы стекало по краям. ( Правильную маракуйю покупаем, когда она сморщенная).Можно делать с любыми фруктами и ягодами, вплоть до дыни и арбуза.С приветом из Австралии!
Вкусно получилось, сделала и с персиком и со смородиной+вишня, вот со смородиной вкуснее, на мой вкус. Хотя персики тоже наверное разные бывают, я брала в магните, привозные, они не очень сладкие, кислят.
Классное видео, буду делать по Вашему рецепту. Хочу спросить: сливки на видео один литр, на рецепт берете 120 мл. Как храните оставшееся количество? Спасибо если ответите!
Супер, супер, супер!!! Как раз перепробовали много разных пирожных и не знала, что бы ещё такого приготовить детям на сладкий стол к 1 сентября. Вот эти пирожные и дополнят стол))) Спасибо за супер идею!!!
Очень и очень классный рецепт! Для меня приготовление такого пирожного всегда казалось чем то нереальным! А теперь, благодаря Вам, я хоть попробую это сделать) Спасибо Вам огромное)))
Здравствуйте! Все делают эти пирожные по-разному. Так, как делаю я. по-моему, не делает никто. Дело в том, что когда я попробовала этот десерт первый раз(он был в виде торта), подумала, что это жуткая гадость из сырого белка. А безе я ооооочень люблю. Позже я стала делать свой вариант, на мой вкус получается то, что нужно. Белок и сахар я беру в равных пропорциях, нагреваю их на водяной бане до растворения сахара. Потом взбиваю с лимонной кислотой. Взбиваю долго! У меня миксер Индевер мощностью 600, минут через 10 он вырубается. Я его включаю еще раз на полный цикл. Потом вручную добавляю кукурузный крахмал(с картофельным тоже получается). Ставлю в разогретую духовку до 120 градусов. И сразу делаю температуру 90 градусов. У меня получаются просушенные заготовки. Они довольно долго хранятся без последствий. В сливки я всегда добавляю загуститель. не пробовала делать с творожным сыром. Но, мне кажется, этот вариант для съедения "сразу". Люблю с клубникой, но, как оказалось, еще вкуснее с малиной. ok.ru/profile/560525072885/pphotos/882702960885 ok.ru/profile/560525072885/pphotos/882702934261
Ссылка с тф без регистрации не открывается. Жаль... Мне интересен рецепт с пониженным содержанием сахара. На сахзаме вряд ли получится. Только с эритритом. Интересны пропорции и сколько крахмала добавляете? У меня есть несколько рецептов, адаптированных под меня, но безе... Сколько не видела рецептов типа "без сахара", все ещё хуже, чем по-честному с сахаром. Мальтоза, изомальт и проч... бьют скачком сахара в крови похлеще самого белого яда🤭🤣 Если уточните, буду признательна.
Глядя на ролик,так и хочется побежать и сделать такую красоту и вкуснятину!Обязательно сделаю и параллельно у меня вопрос,как можно замораживать коржи и какого вида.Жду ответ,очень ,очень!Большое спасибо!👏👍👍👍
Обожаю ваши рецепты! Все так красиво, объясняйтесь без лишнего, просто большая умничка👍👍здоровье вам🙏❤️ можно сылку на пирожное Павлова, на заказ, про который вы упомянули в видео? Спасибо))
Добрый день , у меня вопрос такой есть . А если испечь обычное безе просушенный до конца и использовать его в тортике с классическим бисквитом ,а крем такой же что на этому видео ,то как себя в таком торте поведет безе ,не расстаит ли
Виктория здравствуйте ,хотела спросить ,если я хочу испечь большую дозу ,то все индигриенты увеличиваю вдвоём?. В том числе и крахмал? Заранее благодарю за ответ
Вика, помогите советом. Я все делаю по правилам, но у меня, хоть убей, не получается чисто белый цвет. Всё получается - и коржи вкусные и всё остальное. Но что бы я не пробовал - температурные режимы, что угодно - у меня коржи темнеют и становятся бежевыми. Где я косячу - не пойму. Уже дело принципа - просто делаю меренгу для получения белого цвета и никак. Что может быть, как думаете? Спасите, у меня уже нервяк))))
Добрый день Виктория. Люблю ваш канал и уже давно на него подписана. Делала многое по вашему рецепту и всегда всё получается😊. Спасибо вам😘. Хотела спросить. Делала эти пироженки павлова, снаружи корочка, а внутри как жвачка😕, что я сделала не так)) подскажите пожалуйста
Zздравствуйте. Недавно купила пироженное из безе. Безе очень рыхлое,цвет кофе с молоком, вкус вроде как с кленовым сиропом или сырым (влажным) сахаром. Там 2 лепёшки и в середине очень легкий крем. Возможно сливки с Ириской. Вопрос: как добиться рыхлости безе.Спасибо.
![[Part 1] ทารกน้อยถูกทิ้ง👶 หญิงชราเก็บขวดขายเลี้ยงดูเขาจนโต #โลกการละคร](http://i.ytimg.com/vi/nPTDvFCExks/mqdefault.jpg)
Исключительная красота! И прекрасное исполнение - движения, речь, качество продуктов.
Первый раз в жизни у меня получился этот десерт! Огромное спасибо за подробные инструкции. Делала с малиной, внутрь сделала малиновое конфи. Объединение! Получились красивые! Не осели, форму в духовке сохранили. Спасибо за рецепт!
Как же это всё понятно, аккуратно, а главное, вкусно. Приятно было узнать, что вы из Чимкента. Я тоже родилась в этом городе, сейчас он называется Шымкент. Сейчас живу в Алматы. Люблю печь для родных и друзей. Успехов вам и всем вашим мальчикам, большим и маленьким.
Спасибо, Вика! Обязательно попробую этот рецепт. Очень доходчивое видео. Очень нравится Ваш канал.
Какая Вы молодец! Очень красивый десерт с нектарином! А я ела сегодня в гостях такое пирожное "Анна Павлова", названное в честь русской балерины, с малиной и ежевикой! Очень вкусно и красиво, как и у Вас!
Кажется, это нектарины 🤓 выглядит очень вкусно😋Виктория вы лучшие всех! Рецепты супер!
Получилось с первого раза 👍, Ура! Дома не успела сделать, все расхватали и съели)) и дети и муж. Еле успела урвать 2 штучки на работу своей начальнице и менеджеру)). На работе сказали Коротко: «Это божественно!». В общем очень вкусно, кто боится меренгу- продуйте, все получится. Я делала со свежими ягодами, малина, ежевика, голубика. И сделала 3 штуки для детей с Маршмеллоу, ягодами и M&m’s. Виктория, спасибо большое за рецепт👍🌸.
Хочу Вам выразить свою благодарность! Я впервые готовила меренги по Вашему рецепту. Они получились!!! Стабильное безе, глянцевое. И очень вкусные. Спасибо!
Сделала по этому рецепту, вместо персиков ягодное кисленькое варенье. Обалденно вкусно. Это мой любимый теперь десерт!
Спасибо!
Вика, огромное спасибо за такой просто божественый рецепт. Сегодня первый раз делала и всё получилась. Здоровья тебе и твоим близким. И творческого процветания👍
Лучший рецепт из всех, что видела. Спасибо Вам.
Красиво,это ничего не сказать! Это ПОТРЯСАЮЩЕ!!!!! СПАСИБО за рецепт, за оригинальность!!!!
Очень красиво, грамотно и без лишней болтовни !💐
Я живу в Америке.... Вика, Вы просто прелесть , когда я смотрю ваши видео Я просто балдею от ваших десертов ... Спасибо вам большое за ваши подсказки , советы и новые рецепты....Оксана...
сделала точно по Вашему рецепту, только первый раз не поняла когда добавлять крахмал и добавила с сахарной пудрой - в итоге белок стал жидким( , во второй раз добавила в самом конце и слегка перемешала миксером- и але-оп и всё получилось )
Елена Светлая
, спасибо большое за то что поделились! ✿ܓ ✿ܓ ✿ܓ
Крахмал нужно добавлять в самом конце, когда уже белки с сахаром хорошо взбиты.
Как же я Вас обожаю! Вика, вы лучшая! Такая нежная, грамотная девушка с приятным голосом и красивыми видео! Если бы можно было подписаться на Вас еще 1000 раз, я бы это сделала)
Вика, Вы такая умница! пишу, пока сушатся Павловы по Вашему рецепту в духовке. и очень хочу сказать Вам отдел ное СПАСИБО за творожный крем- у Вас он обалденный!!!!
За рецепт спасибо. У меня были при приготовлении такие нюансы: меренга никак не хотела становиться такой плотной, как ваша, хотя взбивала долго. В итоге корзинки в духовке поплыли. И за час двадцать у меня совсем пересохли, видимо зависит много от духовки.
То же самое у меня. Меренга густая была, а в духовке поплыли. Потом вроде схватились. Полтора часа при t 100. Потом, пока остывали, стали мягкими. Короче, ничего не получилось....
@@ИринаОрлова-ч6у у меня тоже не совсем просушились, добавляла время, от пергамента еле оторвала, буду экспериментировать с духовкой
Благодарю за этот чудесный рецепт!
Скажите, пожалуйста, а можно приготовить основу за день до подачи пирожных?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста,можно ли испечь безе заранее,а заполнить кремом позже?
Они реально, нереально вкусные 🤤 спасибо за рецепт 👍❤️
Спасибо большое за супер-рецепт !! Получаются как в ресторане ! Осень вкусные и нежные . Первый раз сушила 1.30, но с моей духовкой оптимально оказалось 1 час
Очень приятно удивлена,потрясающий рецепт,получился БЕЗУМНО ВКУСНО. Спасибо.
Викуля, спасибо огромное за рецепт😘 . Всегда боялась делать "Павлову", но с тобой все получается всегда и с первого раза))!
Спасибо! Но меня всегда убеждали что крахмал сыпят отдельно и тихо мешают ложкой а тут я вижу все вместе и это очень удобно. Спасибо
Замечательно выглядите! Волосы шикарные!
Спасибо, хороший рецепт. Делаю по вашему рецепту.
Понятно, лаконично, грамотная речь! Супер видео!
Очень вкусно спасибо остывают крем сделала вкусный но с ним я на ВЫ бабушка печет по такому рецепту мне 13 сделала без какой либо помощи еще раз СПАСИБО
Наконец-то получились эти пирожные по вашему рецепту! Спасибо !!!
Спасибо очень лёгкий рецепт выглядит готовый десерт аппетитно. Единственное хотела узнать какой сыр предпочтительнее для крема чиз
На родине этого десерта произносят " ПавлОва"... Классика подачи - клубника, черника, малина, ежевика, наваленные кучей поверх взбитых сливок и обильно политые мякотью маракуйи ( passionfruit) так, чтобы стекало по краям. ( Правильную маракуйю покупаем, когда она сморщенная).Можно делать с любыми фруктами и ягодами, вплоть до дыни и арбуза.С приветом из Австралии!
Со второго раза взбила меренгу 😂 и сожгла в духовке... на третий раз взбила, выпекаю, почти не дышу 🤣 ждём-с)) из фруктов возьму мандарин и яблоко 🍎
Добрый день. Получилась у вас "Павлова " ? И как с мандаринкой, вкусно?)))
Вы супер мастерица ! Благодарю 🙏. Удовольствие смотреть и учиться мастерству у Вас !
Вкусно получилось, сделала и с персиком и со смородиной+вишня, вот со смородиной вкуснее, на мой вкус. Хотя персики тоже наверное разные бывают, я брала в магните, привозные, они не очень сладкие, кислят.
Классное видео, буду делать по Вашему рецепту. Хочу спросить: сливки на видео один литр, на рецепт берете 120 мл. Как храните оставшееся количество? Спасибо если ответите!
Это настоящий кулинарный шедевр!
Спасибо за рецепт.Пироженки получились очень вкусные и не отсырели даже через сутки!
Обожаю этот десерт, но всегда делала тортик, теперь очередь малышей!!! Спасибо за идею! Как всегда все очень красиво!!!!
Класс!!!! Умница!! !Красавица!!! А главное всё профессионально и красиво!!!
Очень понравился рецепт,все просто и доходчиво.Обчзательно приготовлю.Спасибо!
Супер, супер, супер!!! Как раз перепробовали много разных пирожных и не знала, что бы ещё такого приготовить детям на сладкий стол к 1 сентября. Вот эти пирожные и дополнят стол))) Спасибо за супер идею!!!
Очень и очень классный рецепт!
Для меня приготовление такого пирожного всегда казалось чем то нереальным! А теперь, благодаря Вам, я хоть попробую это сделать)
Спасибо Вам огромное)))
Отлично постарались сделать это вкусное видео. Возьму рецепт в свою копилку.🥰👏❄
Виктория, скажите пожалуйста крахмал какой добавляете? Кукурузный или картофельный?
Скажите,пожалуйста,какой ещё крем можно использовать?
Огромное спасибо! Я пробовала сделать павлову три раза, и только с вашим рецептом у меня все получилось.
Прекрасное безе у Лизы Глинской.
@@ВалентинаБурцева-ф8я по Глинской у меня не получилось!
Сделала сегодня пирожные..какая же это вкуснятина.спасибо за мк
Ууух😍😍😍😍😍
Какое красивое и приятное видео! Просто смотреть одно удовольствие ❤️
Виктория добрый день, вы в этом видео говорите что у вас ещё есть рецепт десерта павлова, можно где-то его посмотреть?
Здравствуйте, скажите пожалуйста за сколько времени до подачи на стол можно приготовить безешки для заполнения? Спасибо
Спасибо,так быстро и просто,теперь я не боюсь приготовить.Благодарю!
Спасибо большое за рецепт, сегодня попробую. Не знала что крахмал играет такую роль 👍😀
Красота!!! Спасибо за рецепт. Будем радовать близких и не только...... 😊
Добрый день! Можно добавлять меньше сахара? Ну очень сладко получается.
Супер.Чем большой торт, лучше порционной.
Как все аккуратно и аппетитно! Желаю процветания!
Здравствуйте! Все делают эти пирожные по-разному. Так, как делаю я. по-моему, не делает никто. Дело в том, что когда я попробовала этот десерт первый раз(он был в виде торта), подумала, что это жуткая гадость из сырого белка. А безе я ооооочень люблю. Позже я стала делать свой вариант, на мой вкус получается то, что нужно. Белок и сахар я беру в равных пропорциях, нагреваю их на водяной бане до растворения сахара. Потом взбиваю с лимонной кислотой. Взбиваю долго! У меня миксер Индевер мощностью 600, минут через 10 он вырубается. Я его включаю еще раз на полный цикл. Потом вручную добавляю кукурузный крахмал(с картофельным тоже получается). Ставлю в разогретую духовку до 120 градусов. И сразу делаю температуру 90 градусов. У меня получаются просушенные заготовки. Они довольно долго хранятся без последствий. В сливки я всегда добавляю загуститель. не пробовала делать с творожным сыром. Но, мне кажется, этот вариант для съедения "сразу". Люблю с клубникой, но, как оказалось, еще вкуснее с малиной. ok.ru/profile/560525072885/pphotos/882702960885 ok.ru/profile/560525072885/pphotos/882702934261
Ссылка с тф без регистрации не открывается. Жаль... Мне интересен рецепт с пониженным содержанием сахара. На сахзаме вряд ли получится. Только с эритритом. Интересны пропорции и сколько крахмала добавляете? У меня есть несколько рецептов, адаптированных под меня, но безе... Сколько не видела рецептов типа "без сахара", все ещё хуже, чем по-честному с сахаром. Мальтоза, изомальт и проч... бьют скачком сахара в крови похлеще самого белого яда🤭🤣 Если уточните, буду признательна.
Вика,я же говорила ,что ты молодец!!!☺😉😀
я только что сделала смотря ваше видео ,могу сказать что очень интересный вкус у этого дессерта 😍 но сладкий он
Спасибо большое за красоту! У меня почему то не высыхает донышко ((( в чем моя ошибка?
Очень вкусно получилось, хороший рецепт
Глядя на ролик,так и хочется побежать и сделать такую красоту и вкуснятину!Обязательно сделаю и параллельно у меня вопрос,как можно замораживать коржи и какого вида.Жду ответ,очень ,очень!Большое спасибо!👏👍👍👍
Krasivšnaja?? Pervij raz takoje slišu. Nu, vek živi, vek učis. Recept 👍
Скажите пожалуйста сколько грамм яйца и если делать торт то сколько по времени сушить? Спасибо.
Доброго времени суток!Подскажите когда можно увидеть новый рецепт "пирожных "Павлова" на заказ. Спасибо
Очень классно. И рецепт, и оформление. Обязательно приготовлю
Здравствуйте, сегодня делала пирожное по вашему рецепту. Подскажите пожалуйста, это нормально внутри пирожных пустота? Или что то сделала не так?
Какая белоснежная красота .
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, внутри серединка должна быть мягкой ?
Аха)))) я одна увидела в чашке с персиками привет от оператора👋👋👋🕺
Alla i точно оператор помахал. Какая вы наблюдательная.!!!!
После вашего комментария я посмотрела ещё раз, да привет был)))я и не заметила..
Alla i.😀
🙌
Точно 👍😂
Как всегда прекрасно
Просто обожаю этот десерт👍 выглядит потрясающе💥💥💥
Красота❤ обязательно сделаю
Здравствуйте. А чем можно заменить творожный сыр? Можно добавлять творог?
Какая прелесть. И так красиво
Спасибо большое! Очень простой рецепт,при этом потрясающие пироженки
Обожаю ваши рецепты! Все так красиво, объясняйтесь без лишнего, просто большая умничка👍👍здоровье вам🙏❤️ можно сылку на пирожное Павлова, на заказ, про который вы упомянули в видео? Спасибо))
Скажите пожалуйста, а в газовой духовке можно приготовить?
Добрый день. Моя родина тоже Чимкент...
Пироженные вкусны , нежны.
Спасибо.
Добрый день , у меня вопрос такой есть . А если испечь обычное безе просушенный до конца и использовать его в тортике с классическим бисквитом ,а крем такой же что на этому видео ,то как себя в таком торте поведет безе ,не расстаит ли
Вика, вы сказали о времени выпечки пироженых( 1 час 20минут).А при какой температуре? И вес использованных белков.Заранее спасибо
Красота моя хорошая ))) шикарно !
Спасибо за идею. Готовлю тоже много разных сладостей.Очень вкусно и всегда мало! Попробую и ваш рецепт.
Добрый день,подскажите пожалуйста,можно по этому рецепту выпекать рулет Павлова?
Здравствуйте , Вика. А что за миксер у Вас? Какой фирмы? Он такой классный 👍🏻 очень красивый десерт и вкусный наверное) надо обязательно приготовить.
Виктория здравствуйте ,хотела спросить ,если я хочу испечь большую дозу ,то все индигриенты увеличиваю вдвоём?. В том числе и крахмал? Заранее благодарю за ответ
Спасибо за рецепт,получился очень классный
Спасибо за рецепт и МК . Все очень доходчиво и понятно.
Здравствуйте, скажыте а сколько можна хранить без начинки?
Спасибо, что обьяснили подробно. А то начинаешь что нибудь готовить, и, не знаешь, правильно получается или нет.
Здравствуйте. наконец-то у вас появился этот рецепт. ждала.
А можно консирвированые персики использовать?
Вика, помогите советом. Я все делаю по правилам, но у меня, хоть убей, не получается чисто белый цвет. Всё получается - и коржи вкусные и всё остальное. Но что бы я не пробовал - температурные режимы, что угодно - у меня коржи темнеют и становятся бежевыми. Где я косячу - не пойму. Уже дело принципа - просто делаю меренгу для получения белого цвета и никак. Что может быть, как думаете? Спасите, у меня уже нервяк))))
Брава!!!
Аккуратно, красиво и внятно!!👌👌👌
Добрый день Виктория. Люблю ваш канал и уже давно на него подписана. Делала многое по вашему рецепту и всегда всё получается😊. Спасибо вам😘. Хотела спросить. Делала эти пироженки павлова, снаружи корочка, а внутри как жвачка😕, что я сделала не так)) подскажите пожалуйста
Sandy Sandy так же ведь и должно быть
Спасибо Вам за рецепт. С нетерпением ждём рецепт "Павловой", которую можно транспортировать))
Это и есть рецепт торта Павлова
И правда нереально вкусно!
Zздравствуйте. Недавно купила пироженное из безе. Безе очень рыхлое,цвет кофе с молоком, вкус вроде как с кленовым сиропом или сырым (влажным) сахаром. Там 2 лепёшки и в середине очень легкий крем. Возможно сливки с Ириской. Вопрос: как добиться рыхлости безе.Спасибо.
Виктория, спасибо за рецепт.