직업의식이 있으신 분이라는게 엄청 느껴지네요 양식복은 독이 없어서 안전하다고만 말씀하시는분들이 계시는데 0.0001%라도 우연이라도 사고가 나면 사고난사람의 입장상 100%인겁니다. 총기로 예로 들면 아무리 실탄이 장전되있지 않다고 해도 총구를 사람한테 향하면 안되는 이치입니다
전문가라고 해서 허세만 가득차서 손질하는 분 많은데 이 분은 겸손하시면서 자신감과 실력이 누가봐도 드러나네요. 인자하시고 매너도 좋으신데, 무엇보다 감명깊었던 게 수없이 잡아봤을 복어지만 매번 미안하다고 느낀다라는 점이 굉장히 놀랍네요. 평소 제가 생각하던 가치관이기도 하거든요. 복어가 아니라 정말 좋은 영상 하나 본 느낌입니다. 멋있어요.
선생님이 정말 된 사람이다. 훌륭하신 분이네. 복어에게 미안한 마음을 가지고 작업을 하신다고.. 어쩔 수 없이 먹기 위해 동물을 죽이지만 미안한 마음은 잃지 않는 것. 이건 정말 이 시대의 모두가 본받아야 한다. 폭력과 잔인함으로 얼룩진 세상에서 저런 마음가짐을 배워야 한다.
@@박성욱-r4y 뭐.. 아무리 약육강식이래도 인간에겐 감정이라는게 존재하니깐 살기위해 먹어야하고 그러려면 다른 생명을 죽여야하니 미안한 마음가지고 있는게 나쁜것같지는않네요. 케바케겠지만.. 그렇다고 비아냥거리는 댓글로 말씀하실건 아니라고 봅니다. 본인은 약육강식에 그런게 어딨나 라고 생각할수있지만 반대로 생각하는분을 존중하는게 맞지 않을까요. 정답은 없으니깐
정말 너무 감사드립니다. 영상을 찍으면서 멤버들의 매너와 성품에 반해버렸습니다. 처음 군소님 께서도 제 말을 정말 중요하게 귀담아 들어주셔서 정말 감사드리고요. 유튜브가 없을때부터 인어교주를 소개받고 소비자들 뒷통수 안당하게 만드는 정말 좋은일 하신다 생각 했지만 옆에서 촬영하는걸 보니 정말 프로다운 모습에 더 애정을 가지는 팬이 되어 버렸네요 앞으로 정말 열심히 할껍니다. 정말 감사 합니다 인어교주해적단, 그리고 저의 말을 귀담아 주신 군소님^.^
복어킹 안녕하세요 저는 요리를 배웠지만 오랜시간 칼을 놓고 현재 직장에서 일하는 중입니다. 다시 요리를 시작해보려고 작년 12월에 조리기능사 필기를 취득했는데 직장일이 바쁘다는 핑계로 실기 준비를 안하고 있었습니다. 정말 이 영상을 보고 복어킹님의 인품이나 실력을 너무 뜻깊게 봤습니다. 다시금 제 안의 열정이 뛰는 기분입니다. 당장 실기 준비를 해야겠습니다. 감사합니다 그리고 12분이라는 짧은 영상에 감동했습니다. 꼭 만나보고싶습니다.
저분은 진짜 참된요리사고 저집은 진짜 잘 될거다 복어독이 얼마나 위험한지모르는분이있는거같은데 테트로도톡신 이라는 신경독이있고 그독은 1MG으로도 건장한 성인남성을 몇백명을 죽입니다 그런데도 안전과관련되서 공부를하기위해 아가미부위나 이런 부위를 먼저먹어보는건 진짜 목숨걸고하는겁니다 저런 가족같이생각해주시는 분이 진짜 많았으면하네요..
@Kyreese Allen he means like it's his job and he completely respects pufferfish and even said that he feels sorry for them and its cruel what he is doing
@@searplays820 Yeah, he pays great respect to the fish while he cuts them up alive and lets them suffer tons of miserable pain. Great morals indeed, super professional! I mean, you could kill a fish like that with just one well aimed hit on the head, but wheres the fun and "freshness" in that? *Irony off:* This section of TH-cam disgusts me and it remains a big mystery to me why all those shitty "cooked alive"-vids are still up on here.
@@ruminantplaythroughs then get off, if your too soft for this then leave, get used to it. Its life your gonna see this stuff everywhere. So stop being soft and crying over something feels pain differently from us. Also 1 clear shot to the head still would kill it off completely even if its to the brain its still alive for a few seconds.
Thats because he killed it not because he is cruel, or is satisfying. That's his job and it's food. Killing an animal for eating isn't inhuman, doing it for pleasure is
I wouldn't call the other chefs heartless, they are doing their job and there is nothing wrong with that. Otherwise anyone who eats meat or fish without apologizing first would be heartless which I don't think is true.
정말 인품과 실력 둘다 멋지네요.이런분만 복어요리집 해야한다봅니자..정말... 다른케이스는 절대안되요....무슨 사건터짐...또 지식을 악용 권력을 악용 무능으로 피해줄사람은 절대 권력과 면허를 갖게하면안됩니다 자동차 면허를주면 머함니가 음주운전으로 사람죽이고 의사면어 주면뭐합니까 성범죄 일으키고 경찰시키면 뭐합니까 번호나따고 돈이나 받고있고 경찰시키면 뭐합니까 사익이나 챙기고 어려운사람 도와주라고 뽑앗는데 일하라고 뽑은건데...좋른일 선행이이닌 사익만 챙김... 기술을 가르치고 지식을주고 돈을 주고 권렬을 갖게하면 머합니까 다 사익과 나쁜짓를 저지르는데 사람의 됨됨이가 우선임.. 먼저 면허나 자격 권력를 주기전에 다 됨됨이와 자질 성품 실력 등 다따진후에 통과된사람만 시험을 치르고 면허를 갖고 직위를 갖게하세요 나이도 우선이아닙니다 경력도 우선이아니고 먼저 됨됨이와 실력만 있음 충분
요리 하시는 분들 가운데 가장 안타까운 사람들이 돈을 위해 본인이 만든 요리에 대한 책임감을 자의적으로 결여시킨 사람들이었습니다. 직업적으로 사장님들을 많이 상대하는 제게는 그것이 너무 안타깝고 가슴아프고 화도 났습니다. 하지만 사장님의 복어는 조만간 제가 꼭 먹겠습니다. 이 영상에는 사장님의 삶이 정말 예쁘게 담긴 것 같습니다. 곧 예약 전화 드리겠습니다.
많은 복어손질 영상을 봤는데 이분처럼 생각이 확실하고 손질 깔끔하게 잘하시고 복어의 생명을 생각하며 가치관이 확실하고 이렇게나 인도적이신분은 존경받아야할 대상이에요. 폭력이 들끓는세상에서 인류는 생존을 위해서 먹는거라지만 여러사람은 미안하다 생각조차 넘겨두고 그냥 사시는분도 많은데 이분은 항상 미안함을 가지고 계시는분이고 이런사람들이 세상에 많아젔으면 좋겠다.
![How to prepare Blowfish (fugu) [ENG SUB]](http://i.ytimg.com/vi/snw9qhu6n7Q/mqdefault.jpg)
![[FULL영상] 날생선 그대로 그자리에서 먹어 치우는 남자의 몸 상태는? MBN 170616 방송](http://i.ytimg.com/vi/n4baw9F0NDw/mqdefault.jpg)
※이 영상을 보고 절대 따라 하지 마세요※
셰프님의 복어는 아래 링크의 전문점에서 맛볼 수 있습니다.
: bit.ly/2OWW4CS
이분 유튜버도 하시는걸로 아는뎅 채널명 복어킹
@@쿠낙-k4o 작성자의 온기가 식어가고있는 댓글입니다
따라하지말라면서 이렇게 찍어올리는게 사고유발합니다.
양식 복어는 독이 없다던데 사실 인가요?
@@패션왕-b4f 양식은 독 없다고 하는데 자연산과 같이 두면 독이 체내에 생긴다고 합니다.
직업의식이 있으신 분이라는게 엄청 느껴지네요
양식복은 독이 없어서 안전하다고만 말씀하시는분들이 계시는데 0.0001%라도 우연이라도 사고가 나면 사고난사람의 입장상 100%인겁니다.
총기로 예로 들면 아무리 실탄이 장전되있지 않다고 해도 총구를 사람한테 향하면 안되는 이치입니다
맞는말입니다 희박하지만 일어나게되면
사람의 목숨을 앗아갈수도있는데..
충분히 조심해야죠
@@eternal1440 니 틀니를 압수해야할거같은데 ㅋㅋ
@@eternal1440 틀딱이 친구 없누
@@eternal1440 ㅋㅋㅋ 개쳐맞노 틀새끼
@@eternal1440 늙어서 친구 다 돌아가셨노 ㅋㅋㅋ 혼자 노네 틀딱딱이
25만마리를 손질했는데도 조심또조심. 전문가라고 대충하면 안되는 위험한 복어군요. 잘보고 갑니다.
그쵸... 실수하면 어떻게 될지 모르니까..
네.. 맞아요
ㅇㅈ요
899개라서 하나 누르고 갑니다~
999개라서 하나 누르고 갑니다~
전문가라고 해서 허세만 가득차서 손질하는 분 많은데 이 분은 겸손하시면서 자신감과 실력이 누가봐도 드러나네요. 인자하시고 매너도 좋으신데, 무엇보다 감명깊었던 게 수없이 잡아봤을 복어지만 매번 미안하다고 느낀다라는 점이 굉장히 놀랍네요. 평소 제가 생각하던 가치관이기도 하거든요. 복어가 아니라 정말 좋은 영상 하나 본 느낌입니다. 멋있어요.
간간히 뉴스에 유튜브 복어손질보시고 따라해서 잡수시다 세상을 떠버리시는분들이 간혹 뉴스에 나오곤 합니다 그냥 전문가 손에 맡깁시다
선생님이 정말 된 사람이다. 훌륭하신 분이네. 복어에게 미안한 마음을 가지고 작업을 하신다고.. 어쩔 수 없이 먹기 위해 동물을 죽이지만 미안한 마음은 잃지 않는 것. 이건 정말 이 시대의 모두가 본받아야 한다. 폭력과 잔인함으로 얼룩진 세상에서 저런 마음가짐을 배워야 한다.
그래 뭐 동물:시벌 내가 미안한 마음으로 가죽 벗겨줄까? 이럴 수도 있겠지만 안한것보다는 낫겠지 하든말든 별로 그렇게 상관은 없지만
@@박성욱-r4y 뭐.. 아무리 약육강식이래도 인간에겐 감정이라는게 존재하니깐 살기위해 먹어야하고 그러려면 다른 생명을 죽여야하니 미안한 마음가지고 있는게 나쁜것같지는않네요. 케바케겠지만.. 그렇다고 비아냥거리는 댓글로 말씀하실건 아니라고 봅니다. 본인은 약육강식에 그런게 어딨나 라고 생각할수있지만 반대로 생각하는분을 존중하는게 맞지 않을까요. 정답은 없으니깐
박성욱 넌 학교가서 니 담당일진이 처벌 안받아도 뭐라 하지 마라 사회는 다 약육강식이니까 ㅋㅋ
@@imwho_im 이새낀 생태계하고 사회를 비교하네 멍청한 새끼ㅋ
@@imwho_im Wls..
지금까지 유투브에서 본 복어다루는 요리사중에 전문성 제일 뛰어나보임..ㅋㅋ
그리고 외모도 제일 뛰어나보임
@@in1400 ㅋㅋ ㅁㅊ
개인적으론 딕헌터 쪽에서 본 분도 잘하시지만 이분도 잘하시네..
실험까지 해주시는 센스
@@in1400 카리스마가 더 정확한 표현인듯 진짜 개멋짐
정말 너무 감사드립니다. 영상을 찍으면서 멤버들의
매너와 성품에 반해버렸습니다. 처음 군소님 께서도
제 말을 정말 중요하게 귀담아 들어주셔서 정말 감사드리고요. 유튜브가 없을때부터 인어교주를 소개받고 소비자들 뒷통수 안당하게 만드는 정말 좋은일 하신다 생각 했지만 옆에서 촬영하는걸 보니 정말 프로다운 모습에 더 애정을 가지는 팬이 되어 버렸네요
앞으로 정말 열심히 할껍니다.
정말 감사 합니다 인어교주해적단, 그리고
저의 말을 귀담아 주신 군소님^.^
왜 이렇게 아래에계십니까.
올라가십쇼.
영차
복어킹 안녕하세요 저는 요리를 배웠지만 오랜시간 칼을 놓고 현재 직장에서 일하는 중입니다. 다시 요리를 시작해보려고 작년 12월에 조리기능사 필기를 취득했는데 직장일이 바쁘다는 핑계로 실기 준비를 안하고 있었습니다. 정말 이 영상을 보고 복어킹님의 인품이나 실력을 너무 뜻깊게 봤습니다. 다시금 제 안의 열정이 뛰는 기분입니다. 당장 실기 준비를 해야겠습니다. 감사합니다 그리고 12분이라는 짧은 영상에 감동했습니다. 꼭 만나보고싶습니다.
김민수 아 저는 복어킹이구요 영상에 나오시는 분은 복어대장님이세요 도움이 필료 하시면 언제든 말씀하세요 제대로 도와 드릴께요.
진심입니다.
인테리어랑 입구 수조 보고 설마했는데 제가 즐겨가던 곳 맞네요 ㅋㅋ 항상 맛있게 먹고있습니다
요리실력을 떠나 말씀하시는 모든면에서 친절함과 매너가 느껴진다.
인정 진짜 어른스럽다고 느껴짐
너무 멋지시다
복어에게는 안느껴져요
맞아요. 저런 분이 손질하시는 복어요리라서 믿고 안심하고 먹을 수 있는 것 같아요 ㅎ
ㄹㅇ.. 넘 멋지심
원래 이런건 잘 안보거나 보다 질려서 끄는데 이건 그냥 풀로 쭉봤네..가게 번창하시구 여기 유튭하는 분도 꼭 대박나시길
@한재 씹공감이요 ㅋㅋㅋㅋ
@@고먐이-y3v 20초전 뭥미
@@tasiNIDA 엌ㅋ 가게 실수로 오타내놓고 이제서야 알아챔..헤헤
완전 인정이다
저도요 맨손으로 자꾸 만지시는데 독들어갈까봐 자꾸 떨림
와....뭔가 후광이 비치는듯한 사장님 이시네요 저도 후광이 비치는 요리사가 되었으면 좋겠습니다.
꼭 그렇게 되실거에요!
꼭 요리사가 될거에요 ! 응원할게요 ~
저 요리산데....저렇게 멋진 사람이 되고싶다는...ㅋㅋㅋ
대머리?
머리가 없으면 가능함
"이게 진짜 잔인한겁니다. 그래서 전 매일 미안하다는 마음으로 손질합니다" 명언이다
me dio pena :(
시발 별게다 명언이네
@@nok-m9v 아 또 관종왔네
@@nok-m9v 그러게
@@nok-m9v 니새1낀 그냥 못하자나
내가 어쩌다 이 영상까지 오게된건지는 모르겠지만 저 셰프님 말씀 진짜 잘 하신다 .... 군더더기 하나 없이 진짜 조리있게....셰프하시면서 교수직도 하고 계신 분인가...
ㄹㅇ ㅋㅋ(ㄹㅇㅋㅋ 치셈)
좌파식 화법에 세뇌당하셨군요
저분이 좌파라는게 아니라 저분 말엔 모순되게 무서운 말이 많습니다..
@@donaldj5773 아니정치병자진짜ㅋㅋ전문가영상에 이런댓글 싸지르네
@@donaldj5773 컨셉이냐.. 니 행동이 니가 속한 집단 전체에 피해를 주는 건 알고?
사람 얼굴을 가지고 판단하면 안되지만 진짜 선하고 인상 좋아보이심ㅋㅋㅋㅋ
와피스짱피 님도요
@@sdgs-b7l 님도요
@@송사랑-d1l 님도
@@임현우-k6f 님도
레드벨벳다련 님도요
사장님 진짜 친절하시고 예의도 바르시고 정말 멋진 분이신데....복어 해체 넘나 잔인한것.....
진짜 배운 사람이다. 단어 하나하나에 배운 티가 나고 정말 높은 사람이다.
갑자기?
@@ericjuhwan ㅋㅋ̄̈ㅋ꙼̈ㅋ̆̎ㅋ̐̈
또또오버한다
@@박관우-h7m 웃고있다.웃는 사람이다.
Twigim Gamza 센스 대박이에요ㅋㅋㅋㅋ
6:03 진짜 잔인하다는 말씀에 엄청 공감 되네요
도살 후 손질하는 육고기랑 달리 복어나 다른 생선들은 산 상태로 손질되니까요
측은지심 없이 기계적으로 하시는 분들과 다르게 그런 마음을 갖고 공감을 하시면서 작업하시는 모습 보니 더 신뢰가고 진짜 장인이다 느껴집니다
어권 ㅎ..
척추부터 끊으니까 그나마 좀 인간적으로 죽이는거같음..
말씀 잘하셨네요. 정말 공감합니다 !
이말듣고 표정을봤는데 너무 해맑으셔...
@@리버티 이건 또 무슨 신박한 소리냨ㅋ
인성, 마인드, 외모, 실력 모든걸 갖추셨네요ㅋㅋ 저런분이 하시는 복어집은 믿고 맛있게 먹을거 같습니다ㅋㅋ
정말 깊이 있는 분들은 업종과 관계없이 품위가 있습니다. 정말 멋진 분이시군요. 좋은 영상이었습니다
사장님 잘생기시도 인상도 좋고 마음씨도 좋고.. 멋지십니다 ㅎㅎ 복어는 한번도 안먹어봤찌만 한번 찾아가 보겠습니다 ㅎ
복어 맛있어요 꼭먹어보세요
복어는 해장용으로 지리 맑은국이 죽입니다요
@@arrkaize 복어도 해장국으로 끓여요??
@@wsnggs 최강이쥬 ㅋ
복지리 강추합니다 정말 맑아요
셰프님의 인상이 선량하고 먹는 음식인 복어에게 미안한 맘을 갖고 있을 정도로 선한 마음씨의 소유자네요.
ㄹㅇ인상만봐도 선하셔서 믿음이감
???: 머리를 분리하겠습니다~😅
요식업 하는분들 마인드라도 이분을 따라 줬으면 한다 다들 너무 그냥 쉽게 생각하고 생각없이 하는 사람이 많더라 요즘.. 그리고 이분은 정말 멋있는 분이시네요
저런 프라이드가 너무 부럽다.... 뭘해도 될거같은사람
인간은 모든 생물에게 감사하면서 살아야합니다 쉐프님의 마인드에 탄복합니다
복어도 지 나름대로 이정도면 못처먹겠지? 해서 그렇게 진화했을텐데 인간이 다 먹고있네ㅋㅋㅋㅋ 대단하다 진짜
ㅇㅈ
나무도 은행나무가 있죠..냄새나는 열매이지만 사람이 얼마든지 먹음..
또 비슷한게 바로 커피
하지만 커피 열매는 박쥐나 새들이나 벌레들이 잘먹고 커피콩은 뱉어버리고 피하는데 그걸로 원두 만들어 커피 만들어먹는 사람이 해괴한 것;;
불가사리 들으면 서운하겠다
그러게 누가 맛있으래
@@김주찬-q5c 불가사리도 먹는데
님들아 척추자를때 신경도 잘려서 고통이 없어지니까 제발좀 고통이니뭐니 그만좀
척추 자르고 나서도 복어 화나면 몸 부푸는 행동 똑같이 하는데 고통 못느낀다는게 말이 안되지. 뇌에서 신호를 보내고 있는거 같은데
하나의 분야에 저렇게 전문가로써 열중한다는 것도 정말 멋진데 항상 가족이 먹는다는 마음가짐을 가지고 한다는게 더욱 더 멋지시네요
업종 장르를 불문하고 이정도 수준의 프로들은 진짜 프로만의 기운이 있다..
저분은 진짜 참된요리사고 저집은 진짜 잘 될거다 복어독이 얼마나 위험한지모르는분이있는거같은데 테트로도톡신 이라는 신경독이있고 그독은 1MG으로도 건장한 성인남성을 몇백명을 죽입니다 그런데도 안전과관련되서 공부를하기위해 아가미부위나 이런 부위를 먼저먹어보는건 진짜 목숨걸고하는겁니다 저런 가족같이생각해주시는 분이 진짜 많았으면하네요..
설명도 엄청 쉽게 하시고 인상도 진짜 좋으시고 말투도 엄청 정중하셔서 진짜 대박 신뢰가는 느낌....
the fish really said
👁🦷🦷👁
😂😂😂
nigga fish
puffy really out here
how well he brush?
Was deadass boutta put that
🤓
"복어에게 미안한 마음으로 하고있습니다.
자 이제 머리를 분리해볼거에요."
?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠ
존나 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
머리를 분리하니깐 미안한 마음으로 회뜨는거지
ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아씨발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사상도 좋고 전문성이나 연구자세도 좋으시고 스킬도 좋으시다.
사랑하는 가족이 먹을 수 있다는 생각으로 손질한다는 마인드 개쌉멋있어요
복어한테 미안한 마음을 갖고 요리를 하신다는게 그래도 복어가 무사고로 보답해주나보네여
@@파덕-o2h 그냥 저분이 복어손질 썩은물이고
복어는 걍 칼빵당하고 짤리고 먹히고 불쌍...
777
음식 다루는 모든 사람들이 갖춰야 할 마인드
저 옆에 있는 피디분 멘탈 나가서 영혼없이 아... 네... 오... 이러고만 있ㄴ는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나만 그렇게 생각한게 아니였엌ㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈㅇㅈㅋㅋㅋ 그냥 영혼없이 추임새 넣어주는중ㅋㅋㅋ
사장님 손님을 위하는 마음 그리고 복어한테도 미안하고 감사한 마음을 가진다는게 정말 멋지고 믿음직하네요
한분야에서 최고의 전문가인게 진짜 멋져
이렇게 말 잘하는 사람도 멋져~~~#
@@단무지-h5j 그렇게 말을 잘하는걸 칭찬하는 사람도 멋져~~♡♡
@@콧구멍에오백원 이렇게 칭찬해주는 사람 멋져
그냥 셋다 너무 멋져
@@gddidng 도 멋져
6:03
전문가 : 어떻게보면 진짜 잔인한겁니다. 가죽벗기고 눈알빼고 막 그러니 항상 -미안한 마음으로 하고 있습니다-
복어 : 그래, 미안해야지 ㅉ
전문가 : 이제 머리를 자르도록 하겠습니다.
복어 : ???
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미안한 마음으로 머리를 분리하겠습니다
ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ원래 이드립 안좋아하는데 이건좀 웃겻다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
독도 그렇지만 이빨 어마무시하네
당근 무는거 보니
피라냐 정도 급이네 ㅜ
띄어쓰기 때문에 독도인줄 알았네
독도는 우리땅
@@SK-iv4hc 헐;;
그렇군요 ㅎㅎ
@@user-tx7ig1uc1u ㅈㅅ 함니다
독도는 우리땅 맞죵 ㅎ
피라냐는 널 찢어발기겠다는 이빨 복어는 널 잘라버리겠다는 이빨
복어에게 미안한마음이 항상 든다고 했을때 성품을 느낄수 있었네요
@@lilliliiiliipp4674 와! 스토리 아시는구나 정말 똑똑합니다!!
@@goirstudio 타스언급하지마시죠
@@인천산다 ? 이걸 일베가
@@조선왕조실룩셀룩-f4e 에 이거 사장님 잘생기셨단 댓글에 단건데 왜 여기에 달아져있지;;; 래퍼 노창 jm전성기 시절에 되게 잘생겼었어서 말한건데 일베라니 😨...
손질하시는 솜씨가 정말 예술이다.. 예술이란말 밖에 안나온다..
진짜 오랫동안 하셨다는게 느껴질정도로 칼쓰는 능력도 좋으시고 힘조절도 잘하시네요 존경스럽습니다
이런영상 너무 좋다 정말 진짜 다큐한편 본 기분
역시 복어 셰프님!! 복어를 잘 다루시네요~~ 복어에 대해서 말씀을 잘하시고 썰때 주의할 점과 먹으면 안되는 것과 먹을 수 있는 것들을 정확히 분류를 잘 하시네!! 마치 복어 쪼개기 요리사 교수님 느낌이 든다! 역시 복어의 고수!!
이런영상은 역시 리액션같은거 자주하지않고 셰프 설명만듣는게 깔끔한거같넹
아니 근데 복어가 콜라겐이 많다고 하는데 복어 많이 드셔서 그런가 요리사님.피부가 ㄷㄷㄷ
음식에들어있다는콜라겐 쳐먹는다고해도 다소화되서 피부로들어오는거 1퍼도안된다고함
박진수 닭발이나 돼지고기콜라겐은 고분자 콜라겐이기때문에 흡수율이 낮은거고 생선콜라겐은 저분자 콜라겐이가 70-80퍼센트정도로 높은 흡수율을 보인다고 함 유명한 얘기임 그래서 보통 콜라겐이 많은 생선껍질을 튀겨 일정치 기준을 먹어 관리하는 사람들이 많다고 함
박진수 ㅋ.ㅋ
복어 많이 드신 분들은 알겠지만 이게 뽁어랑은 또 달라요. 몸속 콜라겐이 섭취되면 피부로 바로 맞닿아서 심낭이 크거든요. 여름철 복어도 드시고 복분자 물맛 나는 삼계탕 얹혀서 봉죽놀이를 가보아요~!!
@@04dkdj3 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
복어 이빨 소개하신 후로 복어 만지실 때 손가락 다치실까봐 조마조마 하면서 봄...
인정 저도 조마조마함 ㅋㅋ
ㅇㅈ
뜬금 없긴 한데 제목 말이 안되지 아늠? 요리 배우는거 라면서 따라하지 말라네 그럼 왜 배우는건데
타시 따라하지말라는건 일반인들을 대상으로 하는 말 아닐까요?
@@tasiNIDA 제목에 살짝의 모순이 보이긴하네요
진짜 얼마나 맛있으면 저렇게 위험한걸 먹어보면서 빅데이터를 내냐
내가만든 요리도 스스로 믿지 못한다면, 절대로 남에게 요리를 해줘서는 안됀다.. 정말 저분은 존경스러운 분..
요리사님 말씀중 가장 멋잇는말이 자기 가족이 먹어도 자신있는요리라는말이 정말 멋지네요 ㅎ
나이거 본적있구나
실력뿐만 아니라 요리철학도 뛰어나시네요. 역시 장인은 아무나 되는게 아닌가 봅니다.
399여서 누름ㅎ
복어가 게 잡아먹는영상 보고 참교육차원에서 찾아왔습니다..
Puffed fish eating carrots is probably the cutest thing I’ve ever seen
*and then it dies*
Vapor Fish apparently he didn’t pass the vibe check
That do make sense
At least it gets a final meal
It’s cute before knowing about the dark humor
Maybe that’s why that one kid in my school is missing a finger
장롱면허20년입니다
사장님뵈니 정말 장하십니다
저역시 음식하나하나 내가족이 먹는다고 생각하며 일을하고있습니다
사업 번창하시고 늘 한결같은 마음 바랍니다 영상 진짜 잘보고 갑니다 ㅎ ㅎ
복어는 살아보겠다고 몸 부풀렸는데 사장님은 강판처럼 스윽스윽이래ㅜㅜ 인간 개쎄다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
복어:시발 오지맛!!
인간:오 강판으로 써도 되긋네
ㅠㅠ
옛날엔인간이 제일 약한생물이었는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@입을여무세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@입을여무세요 이중성 오지네ㅋㅋㅋㅋㅋ
말 그대로 복어장인 인정!
와 찐이다
@인공지능 3.0 ㅇㅇ
@@Juventus_korea ㅂ
ㅐㅣ
@@강만수-o5y ?
셰프님 진짜멋지고 인품최고신거같고 멋지세요ㅠㅠㅠㅠㅠ 책임감이 너무 멋지시고ㅠㅠㅠㅠ 셰프님 복어집 흥하시길!!!🙏🔥🔥💪
나: 이것만... 이것만 보고 공부를
유튜브: 이빨 디따 큰 복어 해체 볼래?::
나: 제발 나 좀 내버려 둬ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅊ퓨ㅠㅠ 저도 이빨 대따 커서 완전 시강당해서 들어옴ㅋㅋㅋ
요리사 분이 실력도 좋으시고 인성도 좋아보이시네요. 인물도 좋으심 ㅎㅎㅎ 이현우 닮으셨어요
한마디로 매력덩어리시네요 ㅎㅎ
게가 불쌍해서 온 사람?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저욬ㅋㅋㅋㅋ
Memes aside, the chef was just.. so collected and professional, he was just great.
This man is a professional with morals and isn’t completely desensitized by his job. I applaud you sir.
@Kyreese Allen he means like it's his job and he completely respects pufferfish and even said that he feels sorry for them and its cruel what he is doing
@@comet6935 He was clearly respecting the fish when slicing his head while making him bite random stuff
@@searplays820 Yeah, he pays great respect to the fish while he cuts them up alive and lets them suffer tons of miserable pain. Great morals indeed, super professional! I mean, you could kill a fish like that with just one well aimed hit on the head, but wheres the fun and "freshness" in that? *Irony off:* This section of TH-cam disgusts me and it remains a big mystery to me why all those shitty "cooked alive"-vids are still up on here.
@@ruminantplaythroughs then get off, if your too soft for this then leave, get used to it. Its life your gonna see this stuff everywhere. So stop being soft and crying over something feels pain differently from us. Also 1 clear shot to the head still would kill it off completely even if its to the brain its still alive for a few seconds.
자세하게 설명해 주셔서 더욱 좋네요^^
당근 씹는건 전에 한번 본적이 있는데
이빨이 정말 쌔더라구요!
왜 댓이없지
ㄷㄷ700만
@@shinhyeongboni꼭 있어야 하나?
@@박지수-k7c ㄴ
고기들에게 RIP하는 마음가짐으로 요리하는게 보기 좋네 육식을 안할수도 없으니 어차피 죽이는건 똑같다지만 인간적이어서 좋다
진짜 그렇네요... 평소에 동물농장같은곳에서 개 도축하고 그런사람 나오면 와 저건 진짜 사람이 아니다 이러는데 생각해보니 돼지도 닭도 소도 먹기위해 도축하는거잖아요... 저도 앞느로 먹을때는 그런마음을 가져야겠네요
두 눈뜨고 있는데 마빡에 칼이 들어간다 ㅜㅠ
오징어는 누가 칼을 이마에 푸슉찌른다 ㅠㅠ
난 살아있는데 주둥이 잘랐을 때 무서워씀
눈을 감을수가 없잖아,,
빵뎅이 ㅎㅇ
@@Kosom-l5c 저도요. ㅠㅠ
My boy just tryin to enjoy his carrot there
_Ah... uh.._
They actually use the carrot to choke the puffer fish cuz it can breathe out of water for a while
@@SagePearls Why you gotta ruin a wholesome moment of a fish eatin a carrot and moaning
@@SagePearls they actually use it so that the carrot gets into their digestive system because it makes it orange and easier to see
ÆÜGH ƏUĞH
편집 되게 좋다... 튀지도 않고 중간중간 인터뷰 넣으시고 브금도... 100만 ㄱㄱㄱ
초보자도 알기 쉽게 설명해주는 사람이 진짜 고수
하지만 절대 따라하면 안되는...
초보자 하다가 그냥 골로감,,
I love this chef. I thought he was heartless like the rest of them. He said he always feel sorry for them. And always apologizes after killing them.
Mariam K saying sorry doesn’t solve anything though..
@@kohjunkai6392 yeah, it doesn't solve anything, but he still shows remorse and that's what matters. Atleast he isn't heartless.
Fish dont feel pain and even if they did, all they would be able to comprehend is “this bad, me try to not do this”
Thats because he killed it not because he is cruel, or is satisfying. That's his job and it's food. Killing an animal for eating isn't inhuman, doing it for pleasure is
I wouldn't call the other chefs heartless, they are doing their job and there is nothing wrong with that. Otherwise anyone who eats meat or fish without apologizing first would be heartless which I don't think is true.
진짜 장인이자 최고의 요리사 아닐까 생각합니다
이런게 장인이죠.
이유없이 일본 요리사 빠는 것보다 우리 주위에 실력있는 쉐프 소개하는 것도 의미 있다고 생각합니다.
@@하나유키아메 경상도쪽이 일본을 잘빨더라구요
@@tata92470 뭐라하노?
@@하나유키아메 경상도에 토착왜구새끼들이 많다구여~
@@tata92470 ?
정말 멋있으십니다 복 치실때 항상 미안한 마음 가지고 하는것도 그렇고 손질도 정말 잘하시네요 참된 사람 인듯 말하는것도 참 아름다우심...짱!
???:네 그러면 머리를 잘라보겠습니다.
어떤유튜브는 누구나 집에서 따라할수있다는 영상제목으로 올리던데... 여기는 절대따라하지말라그러네.. 개념유튜브 구독누릅니다
ㄹㅇ
I should be asleep for school tomorrow but I somehow found my way onto this channel...I don't even eat seafood yet here I continue 😂🐙
the fish smile because will die
army 💜🤪
@@Alexandra-jn8lt correction, crackhead ARMY 🤡💜
@@Qtaja I figured 👁👄👁
정말 인품과 실력 둘다 멋지네요.이런분만 복어요리집 해야한다봅니자..정말...
다른케이스는 절대안되요....무슨 사건터짐...또
지식을 악용 권력을 악용 무능으로 피해줄사람은 절대 권력과 면허를 갖게하면안됩니다
자동차 면허를주면 머함니가 음주운전으로 사람죽이고 의사면어 주면뭐합니까 성범죄 일으키고 경찰시키면 뭐합니까 번호나따고 돈이나 받고있고 경찰시키면 뭐합니까 사익이나 챙기고 어려운사람 도와주라고 뽑앗는데 일하라고 뽑은건데...좋른일 선행이이닌 사익만 챙김...
기술을 가르치고 지식을주고 돈을 주고 권렬을 갖게하면 머합니까 다 사익과 나쁜짓를 저지르는데 사람의 됨됨이가 우선임..
먼저 면허나 자격 권력를 주기전에 다 됨됨이와 자질 성품 실력 등 다따진후에 통과된사람만 시험을 치르고 면허를 갖고 직위를 갖게하세요
나이도 우선이아닙니다 경력도 우선이아니고 먼저 됨됨이와 실력만 있음 충분
That one didn’t do "Eugh" sound. Obviously the fish wanted something else like borger.
I agree.
eorgh*
hamboger
i miss ÆÛGH fish
@@veinfish Aeugh fish was like a father to me.
복어를 손질하는 영상은 처음인데 본인의 직업에 대한 애정과 책임감을 갖고 복어손질을 하시는게 보기좋습니다. 위험한 독이 있는 물고기이니만큼 철저한 손질이 필수적인데 영상을 보고 역시 어렵구나...라고 느꼈습니다. 복어에게도 미안한 마음을 가진다는게 대단한것 같아요,
사장님 인상이 너무 좋으시네
이래서 복어요리를 먹고도 살아 있다면 요리사에게 감사하라고 했던거군요
셰프님 말씀도 진짜 잘하시고 자부심도 멋지시네요~ 좋은식당인것 같습니다
와 복어이빨 동영상 보다 여기까지 왔는데
신기하고도 존경스럽습니다.저도 솔직히
복어사고를 티비에서 봐서 굳이 목숨걸고
먹으러 가나 싶어 안 갔는데 장인분 계신
곳은 맘놓고 먹을수 있겠어요.
외국에선 버리는 어종을 독을 제거해 먹는
우리 민족도 진짜 대단하다 싶어요.ㅎㅎ
누가저걸 처음에 먹을생각을 했을까.. 아니 맨처음에 먹은사람은 죽었을테니 그사람보고도 먹을생각이 들었을까..ㄷㄷ
말 되네요 ㅋㅋㅋ
세상에 어떤 미친놈들이 직접 먹어보면서 아! 여기는 먹으면 안되겠구나! 이러고 죽고 죽어서 지금까지 온거겠지?
개나 다른 동물에게 먹여보고 독성 실험했을 듯
@이민재 Wls
@@chong_ss 어린거같은데 좀 넘어가주지
요리 하시는 분들 가운데 가장 안타까운 사람들이 돈을 위해 본인이 만든 요리에 대한 책임감을 자의적으로 결여시킨 사람들이었습니다. 직업적으로 사장님들을 많이 상대하는 제게는 그것이 너무 안타깝고 가슴아프고 화도 났습니다.
하지만 사장님의 복어는 조만간 제가 꼭 먹겠습니다. 이 영상에는 사장님의 삶이 정말 예쁘게 담긴 것 같습니다.
곧 예약 전화 드리겠습니다.
이분은 정말 최고의 복어장인 이시다..
복어에 대한 감사
손님들에 대한 정성
정확한 지식
어느것 하나 부족하지 않아..
영상보고 따라하지 말라고 했지만
보고나서 더욱더 따라하지 말아야겠다고 생각하게되네요
엄청어렵고 복잡한 제독과정입니다 대단하시네요
생선 손질 많이 본 건 아니지만... 복어는 그 중에서도 좀 진짜 불쌍해 보인다...;;;
저누요 이상하네요
묘하게 억울하게 생긴 상ㅋㅋ..
자 따라한다
나 ○○○은 복어는 안먹는다.
세빈ッ ??? 불쌍한 건 불쌍한 거고 먹는 건 먹는 거죠?
@@이태영-q5x 난독 있는 부류임 무시 ㄱㄱ
소중한 하나의 생명이 음식에 쓰이는 것에 대해 인간으로서의 죄책감을 느끼고 고마움을 아는 멋진 요리사시네요👍
사장님 말 하시는 것 좀 봐 핵심 딱딱 찝어주시고 장미 얘기 나왔을때 진짜 개소름
복어가 게 먹는 영상 보고 와서 복어 손질할 때마다 게 씹어먹은 복어한테 복수하는 기분이라 행복함...
나도 보고왔는데 ㅋㅋ
내일 수행평가인데 복어손질법을 보고있는 내 인생도 참 개꿀잼
ㅇㅈ ㅋㅋㅋㅋ
@@regeditious 나 ㅋㅋ
@@RealSuperSexMachine 엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
억....(뜨끔
수행평가는 뭐..
겸손하지만 일처리에 대한 자부심이 멋지시네....번창하십시오
인터뷰 하시는중에 눈빛 어투등 복어요리에 자신감과 자부심 느껴지고 요리를 사랑하시는게 느껴 집니다. 멋집니다.
손질하면서 미안하다고하시는분은 처음.인간미.프로다우시다 존경스럽네요 저도 복어요리 먹어보고싶어요
복어를 아끼지 않고 써서 손질 방법을 가르쳐주시고 자신이 못 먹고 자신의 가족에게 직접 드시고 복어를 연구하는 점과 못 주는 음식을 손님에게 줄 수 없다는 말을 들으니 장인정신이 대단하신 분 같음
배워서 쓸데는 없는데 너무 재밌당
ㅇㅈ
3:40 살포시 내려놓는 복어가 귀엽다 ..
4:17 꿀렁 ..
4:30 꾸억 ..
0:04 이때까지만 해도 살아 있었는데 ..
0:23 주르륵 주르륵 추적 추적 파닥 파닥
0:37 뾰잉
1:19 맛있어요
1:21 더주세요
2:25 더 주라니까요
2:08 소심한 파닥파닥
3:36 부들부들
여러분 이런거 좋아하시구나 더 찾아올게요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅁㅊ
ㅇㄴ 언제 73개였어
난 왤케 꿀렁..부분이 좋지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄲㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋ ㅋㅋㅋ존나 귀여움
@@Ssagaji_without_snake ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠㅠㅠ저도
알고리즘 뭐임ㅋㅋㅋㅋ썸네일보고 복어 진짜너무 못생겨서 들어왔움ㅋㅋㅋ
@@lilliliiiliipp4674 개극혐 혐민이네 스토리에서 다뤘던 영상으로 그렇게 구걸 하고 싶냐?
@@user-hg5mk2ht2i ㅗㅗㅗ
@@강현호-l2i 부계정 어서오고 ^^
@@강현호-l2i 븅
1:14 why does he look like he's gonna ask me if i got any games on my phone
Daaaannnggg so relatable😂😂😂
r/rareinsults-
TeaCup Please don’t
IM DEAD LMFAO
xD relatable
많은 복어손질 영상을 봤는데 이분처럼
생각이 확실하고 손질 깔끔하게 잘하시고
복어의 생명을 생각하며 가치관이 확실하고 이렇게나 인도적이신분은 존경받아야할 대상이에요. 폭력이 들끓는세상에서 인류는 생존을 위해서 먹는거라지만 여러사람은 미안하다 생각조차 넘겨두고 그냥 사시는분도 많은데 이분은 항상 미안함을 가지고 계시는분이고 이런사람들이 세상에 많아젔으면 좋겠다.
8:40 이부분 너무 고맙습니다. 저희 누나도 서울에서 복어요리를 먹다가 마비증상을 겪었다고 했었는데 만약에 그게 제독처리를 미숙하게 처리했었더라면 돌이킬 수 없을 지경까지 왔겠죠...
아이스크림 사세요!!!
@@아이스크림팔아서구독 ㅈ까세요ㅣ
@@아이스크림팔아서구독 야 이댓엔 글다는건 선 넘었지
@아이스크림 팔아서 구독자 30명찍기
미쳤냐? 이런댓글에다가 구걸하고
다녀? 상황파악이 안되니?
대갈빡이 지방으로 가득찬거니?
@@아이스크림팔아서구독 아이스크림 니나 많이 쳐먹고 배 아파서 화장실에서 하루종일 있었으면 좋겠다.
인상도 좋으시고 말씀도 잘하시고 일에 대한 열정과 자신감도 엄청난 장인이시네요.
중반까진 해부학 강의를 보는듯 집중하고 봤네요.