Como tostar y moler cacao paso a paso

Tostando y Moliendo cacao

[@TecRec-en7tv]

Gracias 😀, voy a comprar el molino porque acá donde vivo cobran a 70 pesos la molida de 1 kilo de cacao y aveces molemos 20 kilos

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Si te va servir mucho y vas a ahorrar $$

[@josebracho2081]

Gracias Brenda por enseñarnos a los que no sabemos como se prepara el cacao. José Bracho desde Valencia Venezuela. Saludos.

[@unacitaconbrendaenlacocina]

José Bracho Gracias a ti por vernos tambien te mando saludos desde Ensenada B.C

[@mariaeugeniaalzategonzalez613]

Gracias Por la sinceridad siempre quedaba corta en la molienda

[@unacitaconbrendaenlacocina]

@@mariaeugeniaalzategonzalez613 de nada
Gracias por ver nuestros videos

[@MariaFlores-ux6gr]

Yo lo licuó con todo y cascarita y preparo un rico champurrado ...la verdad nos limpia el intestino muy bien tomarlo con todo y cascara.

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Gracias amiga por tu comentario saluditos desde Ensenada B.C

[@marbellaym384]

Eso mismo Hiba a preguntar si se puede licuar. Y si la cáscara es desecho

[@xiomarabastardocleman5566]

No hace falta pelar los xq la concha ayuda mucho al organismo xq tiene más vitaminas q el misma almendra del cacao xfa investigar ya q reafirma la masa muscular entre otros beneficios

[@lorenasorianobabina7813]

Y no se siente la cáscara,,perdón

[@jobolivares4820]

Gracias por la explicación, ademas que bonitas las tomas abiertas, se ve un paisaje hermoso de fondo. Bendiciones.

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Muchas gracias
Igualmente muchas Bendiciones saluditos desde Ensenada B.C

[@rossylopez7951]

Se ve delicioso🎉 muchas gracias Dios los bendiga siempre

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Igualmente amiga muchas bendiciones🥰

[@lorenasorianobabina7813]

No habrá una forma más sencilla para limpiar 😊😊

[@TecRec-en7tv]

Se podría hacer con un barril que gire suelta la cáscara con golpeteo

[@rosariochambe7004]

Muchas gracias por su ayuda, no sabía todo este proceso del cacao, ahora mismo lo pongo en práctica. Saludos desde Perú. 😍🤗😘😘😘

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Gracias a ti por vernos
Muchas bendiciones desde Ensenada B.C

[@ruthforero6834]

Se puede echarle panela enbes de azucar?

[@unacitaconbrendaenlacocina]

@@ruthforero6834 es a tu gusto

[@MariAlpa]

Gracias Brenda. Muy clara tu explicación.

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Gracias

[@lijacoforest]

Felicitaciones, buena explicación del método de moler el cacao

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Muchas gracias
Saluditos y muchas Bendiciones

[@user-gp6pz7xj6y]

Esta muy bien
Felicitaciones y éxitos
Saludos desde venezula

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Muchas gracias
Saluditos desde Ensenada B.C.
México

[@lucerogomezmartinez8519]

Les faltó decir, que el molino se va apretando en cada pasada, para que quede más fina la pasta.

[@margodeprada]

Muy buena explicación, gracias!

[@unacitaconbrendaenlacocina]

@@margodeprada gracias
🥰🥰

[@olganamuche3049]

Exelente trabajo gracias

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Gracias a ti amiga saluditos y muchas bendiciones

[@Newnsppro]

Felicitaciones! Muchas gracias

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Gracias

[@mariaavila8593]

Gracias por compartir, necesitaba como hacer el polvo de cacao para una pasta dental y no sabía que se tenía que pelar debido que hay semillas que se hacen con su cascara.

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Saluditos amiga

[@merlynguzman8758]

❤ hola y el cacso nole pone azucar cuando lo muele

[@alvarolaverde4708]

De Líbano Tolima

[@descodificate01]

Una pregunta: yo toste el cacao pero cuando lo molí, me quedo un color un tanto morado y amargo. Pense que ya se habia secado bien, ya que paso como 20 dias sacandolo al sol.
Que cre ud que me hizo falta hacer ?
*Ponerlo mas tiempo a secar al sol.
*Tostarlo Mas tiempo. o que podia recomendarme?
Muchas Gracias.

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Se tosto de mas por eso se hizo amargo

[@descodificate01]

@@unacitaconbrendaenlacocinaHola, Fijese que me paso esto, toste y pelé todo el cacao y moli un poquito(hago esto para no molerlo todo de una sola ves) y al hervirlo me quedo algo entre cafe y morado con un sabor que no me agrado.
Me puse a pensar ( y si lo tuesto mas)? Ya pelada todas las semillas , lo toste de nuevo por 15 minutos mas a fuego moderado ya con la semilla pelada. Y Ufff Me que un chocolate tan delicioso. 🥰 eso le faltaba mas tueste. Jajajjajaa
A la proxima que tueste ya se lo que hare.

[@unacitaconbrendaenlacocina]

@@descodificate01 que bieno si hubo solucion
Ya se me antojo un chocolatito jiji
Saluditos y muchas Bendiciones

[@descodificate01]

@@unacitaconbrendaenlacocina Vieras que me sentia horrible jajajaja porque es la tercera cocecha que han dado mis plantitas de Cacao y espere una eternidad en todo el proceso para al final obtener 2 libras.😂
No se como se me ocurrio tostarlo de nuevo, bueno dije...; si no sale ni modo...... jajjaaj.
Pero si, a la otra ya se cuanto tiempo le dare de tostado. Ya he hecho muchas veces hasta para vender chocolate. Pero comprar el grano a sacarlo de la cocecha propia ya es algo distinto. Ya me da mas miedo quemarlo 😂
Ya me preparare mi chocolatito. 😎

[@unacitaconbrendaenlacocina]

@@descodificate01 que padre que tienes tus plantitas
Aca nosotros lo compramos

[@humbertosantosdasilvasilva8929]

Que produto foi este que colocou na panela para ferver.

[@yelitzadelcarmenacostacabr3862]

excelente bella

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Saluditos desde Ensenada B.C

[@user-yo7oe9gz4d]

Yo lo puse en la estufa y a lumbre media y en 5 minutos ya se ponía negrita la cáscara. Tu cuánto tiempo lo tostaste?

[@mildredcervantes9300]

Cuánto tiempo tarda en tostarloby como se que ya está?

[@unacitaconbrendaenlacocina]

El tiempo depende del fuego
Y te das cuenta porq puespor el color se ve mas cafecito y tambien se pela mas facil

[@qvnf8907]

Después de que se pone a tostas para quitarle la cáscara ,no se le hace nada más ,únicamente molerlo ?

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Si ya solo molerlo

[@qvnf8907]

@@unacitaconbrendaenlacocina muchas gracias 😇

[@luzamandamartinezpinzon3488]

Después de tostar inmediatamente se muele?

[@unacitaconbrendaenlacocina]

@luzamandamartinezpinzon
Si ,pero tambien lo puedes moler despues

[@rebollita_aventurera]

pero no me dice cual es el punto exacto para sacarlo. Esto no me saca de dudas

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Hola amiga cuando se pone el cacao en el comal es de un color y conforme se va tostando va cambiando el punto es que el color sea tostado (cafe)pero no quemado o negro
Espero explicarme bien
Saluditos

[@rebollita_aventurera]

@@unacitaconbrendaenlacocina entonces creo que ya queme mi cacao😂🤣😂😂 gracias

[@unacitaconbrendaenlacocina]

@@rebollita_aventurera 😁😁

[@RosaRios-qe7sz]

Se pela luego de tostarlo o se puede tostar sin concha

[@esperanzavelasquez118]

Se pela después de totar para poder hacer el chocolate si lo hace con cáscara el chocolate queda como con harinas

[@Newnsppro]

Como se hace para que quede como masa y no como harina seca?

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Hola Rafael Armando
Al principio cuando se estaba moliendo si estaba como seco pero conforme se molia iba haciendose asi como pasta como se vio en el video le di varias pasadas en el molino

[@zoraidaquiroga8771]

Pero sl pelarlo salieron color poco negrito i lo que estan moliendo es el color tostado

[@unacitaconbrendaenlacocina]

Si amiga algunos se tostaron mas q otros pero no afecta el resultado en el minuto 5:27 se ve mejor😁 y pues ya al molerlo queda asi

[@alvarolaverde4708]

Amiga, con todo respeto le cuento que le falta mucho al vídeo de como se tuesta el cacao. Por ejemplo se deja la sola almendra, Qué cantidad de azúcar se le puede añadir etc. Por favor. Gracias

[@gloriastellalatorre7201]

😃🥰🤭🙏🙏💚🧡🤎