@@marihernandez1082 Hola, te recomiendo visitar chocolate Rocío ubicado en República de Guatemala 22 en el centro histórico. Es chocolate premium completamente natural de Tabasco. Saludos
Gracias por tu vídeo. Para los que quisieron cambiar la historia diciendo que el chocolate es de suiza, pues no. Nació Gracias a Dios en América. Cultivado y preparado por los nativos de América. 😊👏👏👏 Muy rico además 🍫🍫🍫 luego lo llevaron de aquí para Europa. Gracias Citlali, hermosa cultura Mejicana. Saludos desde Colombia 👋😊🇨🇴🌄🙌🏻 Bendiciones para ustedes.
Hermosa, saludos desde Colombia, ¡ que sería de nosotros los humanos en la ciudad sin personas tan importantes como lo son ustedes, su conocimiento, trabajo amor al campo y todos los alimentos que allí se producen para alimentar a la humanidad, El Todopoderoso los bendiga, proteja, y continué dando salud y bienestar, abrazos fraternal 🥰🌷🌹❤️
Que chica tan simpática y sencilla, mis respetos a los mexicanos, definitivamente los aztecas los maestros del cacao. Se lo dice una venezolana con mucho cariño y admiración. El chocolate amargo es excelente fuente de antioxidantes, solo el amargo, ya con leche pierde mucho de sus propiedades antioxidantes pero es igual de sabroso. Éxitos! 👋🏽👍🏽
MI LÓGICA ES QUE, SEA CON LECHE, AZÚCAR, AVELLANA, NUEZ, VAINILLA, CANELA, ETC ...SÓLO SE REDUCE LA CONCENTRACIÓN DE SUS NUTRIENTES, PERO POR LA PUJENCIA DEL CACAO NATURAL, *NO PIERDE SUS PROPIEDADES ANTIOXIDANTES,* DE NUEVO: SÓLO BAJA O SE REDUCE SU CONCENTRACIÓN, O NO? 🤔
@@benitomgomez3290 pero si es Mexicana y no importa de qué lugar de la república sea México es uno sólo yo soy de Guerrero pero me enorgullece cada rincón de mi País 💓
Lo más interesante hubiera sido ver la molienda del chocolate, como llegar del grano a lo líquido !! Por favor has la segunda parte con esa explicación
Que delicia ,me parece tan bonito ella conserve la tradición ese si es chocolate de verdad ,el auténtico con la receta tradicional en esas cocinas de leña me encanta ,nada que ver con el chocolate que nos venden todo procesado con azúcar de la mala , gracias !!!
Hola Citlali que orgullo que México tenga a una niña tan valiosa y especial como tú. De todas tus recetas esta me fascinó, no para prepararla yo (por que acá acá mi ciudad no ay cacao natural😭😢) si no la forma de elaboración, tan natural y sencilla que eres que tienes una magia increíble, lo haces ver tan simple, pero por que es parte de tu vida cotidiana, tan bonita que es tu ciudad. Mil Gracias por tus videos, nunca dejes de transmitirnos tu paz y alegría y cada receta que haces, mi hija Victoria de 5 años y una servidora siempre te vemos pero no había tenido un momento para poder escribirte bien. Dios te bendiga a ti, a tu mamá felicidades 👏🏻 🙏 por haber hecho a toda una hermosa mujercita trabajadora e inteligente!!!! Primero fui seguidora de tu Mami, luego de tu tía, y ahora desde que tenias 1000 suscriptores de ti. Te admiro mucho soy de Monterrey 💐 espero viajar a tu hermosa ciudad pronto. Me podrías hacer el favor de decirme como comprar chocolates, si me los pueden enviar a Monterrey. Y de favor un video preparando ahora el chocolate con agua o en leche las variedades para saber como beberlo. Abrazos 🤗 hasta allá 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💐🙏💖🙌🏻🤠
Hola amiga muchas gracias . Un saludo para su niña si lo ma damos a Monterrey le mando mi número de casa para que me marque y así le pueda dar más información del envió 5117602 saluditos y bendiciones
Hola, que bonito trabajo, Yo soy diabética y siempre ando consiguiendo chocolate amargo, lo pueden enviar, soy de Veracruz Puerto Saludos y muchas felicidades
Hace muchos años, unos 35 fui a Oaxaca y preparé chocolate, pero lo molí en el metate y me quedó rico, en ese tiempo no se cuidaba uno de los azúcares, ahora estoy comprando el cacao simple y lo pedí por mercado libre de allá de Oaxaca. Bendiciones Citlaly hermosa
Esos tiempos se extrañan …Todos Comíamos con Manteca de Cerdo.No Tomábamos Medicina Puros Tees Un Puñito de X Yerbita .UN EJEMPLO , Hoy Tomamos Millones de Litros Diarios de LECHE de Vaca …de Adonde Sacan Tanta Leche ???..ES PURA QUÍMICA LA QUÉ TOMAMOS. Y así es TODO lo Qué COMEMOS ???
Claro k te regalo un me gusta señorita hermosa usted sabe hacer de todo no se muere de hambre.!!😀😃😃 Quiero decirle k la admiro mucho es usted un orgullo para su hermoso estado de Oaxaca !!😍🥰😘 Yo personalmente consumo chocolate amargo por el motivo de k soy hipertensa me conviene comer chocolate amargo solo un pedacito.!!😀😃😄 Gracias por la receta ahora se cómo se hace el chocolate amargo!!😍🥰😘
Es un trabajo digno de admirar y valorar. Te felicito, tienes una forma tan natural y sencilla de explicar. Te deseo todo el éxito y bendiciones. Saludos desde Panamá.
Muchas felicidades por haber enseñado el proceso para hacer chocolate amargo. Tiene muchas propiedades 🎉. Sigan enseñando esas tradiciones y enseñando a sus demás familiares 👏👏 ! Gracias.
Sra.Gracias por compartir. Es NECESARIO que deje de utilizar fogón pues los humos que libera la madera o carbón dañarán seriamente sus pulmones.Hay que prevenir a tiempo.
Que maravilla..no puedo imaginar cuanto te tardaste en pelarlo, bueno en realidad todo el trabajo, cuanta enseñanza Citlali, felicidades, muy buena emprendedora 🥰
Mi mamá lo pasaba por una malla ( como un colador de metal) ( mi papá lo hizo cuadradado de madera y cedazo bien fino) para quebrar un poco la cascara porque si lastima los dedos y mas en esas cantidades tan grandes.
Me gusta éste proceso del cacao , mi abuelita así lo hacía ,vivo en Puebla Dios les siga bendiciendo por tanta sabiduría y poder compartir con nosotros hasta pronto .
Yo no sabía esto, es muy interesante, está información es una de las que más me a gustado, me gusta el chocolate muy México, leí en alguna ocasión que esas semillas de cacao se usaron antiguamente por los aztecas como dinero.
Que linda jicarita antes teníamos pues venían los artesanos a vender tambien traían cernidores de jícara eran tan bonitos, esa madera de jocote es bien buena para encandilar el fuego, en mi casa lo molíamos en el molino de mano y por un kilo de cacao le poníamos cien gramos de canela jolía riquídimo
Que bonita Citlalli 💗🇲🇽💐 Eres muy carismática y sencilla, eso te hace un gran ser humano. Gracias por compartir 😃 Y algo que me llama la atención es que lo preparas amargo, sabroso, natural, si uno gusta le agrega azúcar ( que no la necesita de tan sabroso y nutritivo) He visto más vídeo y le ponen hasta 4 kilos de azúcar por cada kilo de cacao, se pierden todas las propiedades nutrivas y medicinales del cacao, así como su sabor. Muchas felicidades, eres Oaxaqueña y eso es un tesoro bellísimo, las personas de allá son muy hermosas, en su corazón 💖🙏 Dios te bendiga siempre.
K BUENO K TODAVIA ESTA LAS PERSONAS K HACEN ESTA COSAS TAN MARAVILLOSAS.K DIOS TE BENDIGA SI PONERSE GUANTES P LIDIAR CON. COMIDA SERIA MU HO MEJOR PERO SIGAN. ENSEÑANDONOS K DIOS LOS VENDIGA
Que lindo. Generosa y buena explicación. Yo también elaboro cacao artesanal. Me hubiera gustado ver el proceso en el molino. Muchas gracias por compartir. Felicidades
Qué maravilla, siempre me había dado curiosidad y quería ver como se hacía, que bonito proceso, gracias por compartirlo, te quedó hermoso tu chocolate 😊🍫 Saludos de Morelos 💕👋
¡Maravilloso tu chocolate, Citlali! Sin químicos, completamente puro y artesanal. Felicidades y muchas gracias por compartir el proceso para hacerlo. Fuerte abrazo
A cab,on,a poco tus ancestros iban a un molino que funciona con electricidad a moler el cacao?,te saliste gacho amanda,,le pusiste mucha crema a tus tacoss bajale dos rayitas,te pasas amanda
DIOS te bendiga niña, que bien haces tu forma sencilla de explicar, si DIOS quiere pronto tendré cacao pues tengo varias maticas, y quiero aprender para hacerme mi chocolate 😋 mis cariños desde Venezuela 🇻🇪
🇲🇽 Hermoso 🇲🇽 País FELICIDADES 🎈 y gracias por publicar el proceso... Nuestro gran problema son los políticos y el país vecino del norte que nos tienen esclavisados ... VIVA MÉXICO 🇲🇽 LINDO
Para hacer chocolate amargo lo único es comprar cacao hacer poquito ir vendiendo con un kilo te haces de negocio no tiene q ver el gobierno uno mismo proponerse de un trabajo sale para emprender algo grande pero no se empieza con una fábrica de chocolate si uno tienes ganas de trabajar es lo importante para un kilo de cacao no tienes q darte de alta en hacienda ni nada ya después q hayas crecido será otra cosa
Que orgullo ser mexicano y saber que tenemos a estás personas que aun elaboran esté delicioso chocolate Soy de guerrero, y quiero me envíen el chocolatito 😊
Citlali preciosa, que gusto verte siguiendo los pasos de tu mami! La verdad es que tu mami es una madre y maestra excelente, que ha hecho un trabajo maravilloso con sus hijitas. Explicas muy bien todo el proceso de lo que haces, te felicito! Mira, para ese agujerito en el fogón, solo hay que preprar un poco de barro y ponérselo, cubriendo bien el agujero, o preparar un poco de cemento y rellenarlo mientras está apagado/frío. Observen qué filtraciones se han producido y rellénenlas. Es fácil de solucionar!
Gracias por enseñarme está bonita forma de preparar este delicioso chocolate, está muy interesante tu explicación y aplicación se ve exquisito muy antojables, felicidades y gracias por compartir conmigo saludos
Citlali, jovencita maravillosa. Gracias por preparar este delicioso manjar. Me lo envías a Culiacan desde hace 2 años. Te conocí por medio de este video.
Hola amiga gracias por enseñarme a preparar el chocolate natural , yo aquí te veo desde Perú Arequipa muy interesante ver cómo se prepara el chocolate muchas felicidades
Que lindo es ver como se trabaja artesanalmente, muy gratificante, y x lo que también tomar conciencia xq no hay que pedir rebaja, puesto que es mucho trabajo, pero muy satisfactorio,
Felicitaciones, que honroso conocer personas que aún elaboran de manera artesanal el chócale por medio de un arte ancestral. Se siente bonito saber que el proceso artesanal de elaboración del chocolate lo hacen sin ningún adictivo o químico nocivo para la salud. Gracias por enseñarnos que existen personas que se interesan en el bienestar y salud de sus congéneres. Bendiciones abundantes
Efectivamente, el proceso del molino no fue visto, nos quedamos con las ganas de verlo para entender porque está líquido, y porque en otro recipiente tienes azúcar? Podrías repetir el vídeo completo haciendo énfasis en el proceso del molino. Gracias
Estaba buscando una receta para hacer algo parecido. Me encanta el cacao y el chocolate negro. Me suscribí para aprender recetas sencillas. Gracias por compartir.
Apenas vi tu video me suscribi, una genia! Soy de Argentina sino de seguro te compraría ese chocolate que se ve delicioso! Felicidades!! Ejemplo de mujer!!
Hola,felicidades por seguir la forma tradicional de hacer el chocolate, yo soy diabetica y en tiempo de frío se antoja un chocolate amargo Me podrías decir como solicitar chocolate
@@elviadelgadillo3896no entiendo porqué se meten a otros comentarios a comentar algo diferente o preguntar algo al creador del vídeo, aquí nunca va a ver tu pregunta
Hola Citlaly! Me encantó tu trabajo, la forma tan simple y sencilla de explicar y mostrar lo que haces. Que Dios bendiga tus manos y tu trabajo. Gracias por ponernos en contacto con la naturaleza. Saludos desde Perú. 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
HOLA, GRACIAS POR COMPARTIR LA PREPARACIÓN DE ALGO TAN RICO Y TAN NECESARIO EN LA COCINA.. ACÁ EN JALISCO USAMOS EL CHOCOLATE PARA EL CHAMPURRADO, (ATOLE DE MASA CON CHOCOLATE Y CANELA)MUY RICO!!.. TE MANDÓ UN FUERTE ABRAZO 💖🤗Y BENDICIONES... SALUDOS PARA TODA TU FAMILIA TRABAJADORA.. DIOS Y LA VIRGENCITA TE BENDIGAN 🙏🙏👏💕👏💕
Alimento de los dioses 😫🤤🤤 , se ve buenísimo. Es una de las razones por las que me encantaría ir a México. Pelar toda esa cantidad de cacao requiere paciencia, aunque es fácil. Un cordial saludo y mis mejores deseos 🤗🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Holaaaaa Citlali!!!Hermosa la manera de preparar el chocolate así como lo enjuagas es más fácil, yo lo hago pero me tardo mas tiempo y tu método es muy practico y se ve delicioso 😮🍫 🎉🎊 . Muchas gracias. Un saludo enorme desde la Ciudad de México. 💖💖💖
Que buen aporte mi estimada. Acá de lado sur de Oaxaca hacemos el proceso con el cacao seco para que no tarde tanto en el comal. Cuando vengas a Mazunte te mostramos lo que hacemos, igual Café y la Granola artesanal....
Mi admiración y respeto por tan bonita forma de enseñar a hacer chocolate Citlali, un orgullo mexicano, muchas Gracias y muchas felicidades...a donde podemos dirigirnos para comprarlo?...
Hola me encantó la forma q lo explicas,todo el procedimiento , trataré d llevarlo ala practica,mis papás lo hacían con azúcar nada más,soy chiapaneca, ése chocolate amargo,se ve delicioso, Gracias gracias x tú amor,q Dios t Bendiga
Se ve muy rico, y es natural sin nada de preservantes, a mi me gusta el chocolate amargo, y por salud, lo consumimos así de éste, no podemos o no nos gusta el otro, que lleva mucha azúcar. La forma de elaborar éste chocolate lleva sus detalles. Felicitaciones hasta México👏 a la chica que hace este noble trabajo, y muchas gracias. Saludos Cordiales desde Ecuador, si estuviera por aqui cerca, seguro que sería su clienta. A mi familia nos encanta tomar el chocolate así natural, 🤗😃🌹.
Este si es auténtico chocolate artesanal. No porquerías químicas cómo Nestlé o Mars. Apoyemos a los productores tradicionales.
Aquí en la ciudad de México dónde puedo conseguir chocolate % natural? y que sea del país
@@marihernandez1082 Hola, te recomiendo visitar chocolate Rocío ubicado en República de Guatemala 22 en el centro histórico. Es chocolate premium completamente natural de Tabasco. Saludos
@@marihernandez1082 lo consigues el e lo consigues en el mercado, dónde se venden las semillas y los chiles secos
bueno es que no viviste cuando estaba bueno, ahora ya es pura azucar.
@@tomascastillo4676y te falto decir que es de tus amos,,,,chocolate del bienestar
A mí me encantaría ir a México y trabajar con ellos....conocer su cultura y su amcestralidadd...No el México turistico sino el autentico
De donde eres?
Quiero mucho a los Mexicanos son lindas personas y su bella Cultura hermosa❤❤❤Desde Chile ❤️ Santiago para los bellos mexicanos ...
❤
Gracias , eres linda persona♥️🥰
Que lindo comentario!!!
Gracias, te mando muchos abrazos y bendiciones desde Guadalajara, Jalisco México
Nunca pierdan esa hermosa esencia bendiciones
MI ADMIRACIÓN, RESPETO Y CARIÑO PARA MÉXICO .TIENEN UNA RIQUEZA CULTURAL,GASTRONOMICA Y HUMANA.SALUDOS DESDE EL SALVADOR 🤗🤗🤗 🙏🙏🙏
Gracias por tu vídeo. Para los que quisieron cambiar la historia diciendo que el chocolate es de suiza, pues no. Nació Gracias a Dios en América. Cultivado y preparado por los nativos de América. 😊👏👏👏 Muy rico además 🍫🍫🍫 luego lo llevaron de aquí para Europa. Gracias Citlali, hermosa cultura Mejicana. Saludos desde Colombia 👋😊🇨🇴🌄🙌🏻 Bendiciones para ustedes.
Xque le quedo liquido❤
MEXICANA...CON X POR FAVOR
Buenos días ,mis felicitaciones , gracias por el vídeo.
🌟
Hermosa, saludos desde Colombia, ¡ que sería de nosotros los humanos en la ciudad sin personas tan importantes como lo son ustedes, su conocimiento, trabajo amor al campo y todos los alimentos que allí se producen para alimentar a la humanidad, El Todopoderoso los bendiga, proteja, y continué dando salud y bienestar, abrazos fraternal 🥰🌷🌹❤️
Y los no humanos tambien,que seria de ellos
Que chica tan simpática y sencilla, mis respetos a los mexicanos, definitivamente los aztecas los maestros del cacao.
Se lo dice una venezolana con mucho cariño y admiración.
El chocolate amargo es excelente fuente de antioxidantes, solo el amargo, ya con leche pierde mucho de sus propiedades antioxidantes pero es igual de sabroso.
Éxitos! 👋🏽👍🏽
MI LÓGICA ES QUE, SEA CON LECHE, AZÚCAR, AVELLANA, NUEZ, VAINILLA, CANELA, ETC ...SÓLO SE REDUCE LA CONCENTRACIÓN DE SUS NUTRIENTES, PERO POR LA PUJENCIA DEL CACAO NATURAL, *NO PIERDE SUS PROPIEDADES ANTIOXIDANTES,* DE NUEVO: SÓLO BAJA O SE REDUCE SU CONCENTRACIÓN, O NO? 🤔
Ella es de Oaxaca,, , allá no son aztecas, , , 😏
@@benitomgomez3290 pero si es Mexicana y no importa de qué lugar de la república sea México es uno sólo yo soy de Guerrero pero me enorgullece cada rincón de mi País 💓
@@benitomgomez3290 es de oaxaca. ???????
Lo más interesante hubiera sido ver la molienda del chocolate, como llegar del grano a lo líquido !! Por favor has la segunda parte con esa explicación
👍
Siii porfavor
@@lukinyponce824 aáq11111❤
Yo lo muelo con cascara
Que delicia ,me parece tan bonito ella conserve la tradición ese si es chocolate de verdad ,el auténtico con la receta tradicional en esas cocinas de leña me encanta ,nada que ver con el chocolate que nos venden todo procesado con azúcar de la mala , gracias !!!
Ese si es chocolate orgánico. No como otros que dicen ser, y es pura imitación. Gracias por compartir?❤❤❤❤❤❤❤
Mi mamá me enseñó a hacerlo es delicioso y controlas el nivel de azúcar que le pones.
A mi me gusta muy amargo y así lo puedo disfrutar realmente
A mi me encanta muy amargo. Qué medidas usas para que te quede bien amargo y? Gracias
Hola Citlali que orgullo que México tenga a una niña tan valiosa y especial como tú.
De todas tus recetas esta me fascinó, no para prepararla yo (por que acá acá mi ciudad no ay cacao natural😭😢) si no la forma de elaboración, tan natural y sencilla que eres que tienes una magia increíble, lo haces ver tan simple, pero por que es parte de tu vida cotidiana, tan bonita que es tu ciudad. Mil Gracias por tus videos, nunca dejes de transmitirnos tu paz y alegría y cada receta que haces, mi hija Victoria de 5 años y una servidora siempre te vemos pero no había tenido un momento para poder escribirte bien.
Dios te bendiga a ti, a tu mamá felicidades 👏🏻 🙏 por haber hecho a toda una hermosa mujercita trabajadora e inteligente!!!!
Primero fui seguidora de tu Mami, luego de tu tía, y ahora desde que tenias 1000 suscriptores de ti. Te admiro mucho soy de Monterrey 💐 espero viajar a tu hermosa ciudad pronto.
Me podrías hacer el favor de decirme como comprar chocolates, si me los pueden enviar a Monterrey. Y de favor un video preparando ahora el chocolate con agua o en leche las variedades para saber como beberlo.
Abrazos 🤗 hasta allá 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💐🙏💖🙌🏻🤠
Hola amiga muchas gracias . Un saludo para su niña si lo ma damos a Monterrey le mando mi número de casa para que me marque y así le pueda dar más información del envió 5117602 saluditos y bendiciones
Pero no pusiste los primeros números de tu clave lada
Hola buenas tardes recién vi tu video me encantó.estoy interesada en hacer un pedido, hacen envíos a la ciudad de México,gracias por su atención
Hola, que bonito trabajo,
Yo soy diabética y siempre ando consiguiendo chocolate amargo, lo pueden enviar, soy de Veracruz Puerto
Saludos y muchas felicidades
Pero no mostraron el proceso del molino
Muyyyy hermoso video muchas gracias por compartir la belleza del cacao convertido en chocolate amargo....y escuchar el gallo🐓🐓🐓me encantó
Agradeciendo a la joven en compartir método original para hacer chocolate amargo.
ADELANTE y triunfos en sus negocios.
❤❤❤gracias por compartment la manera de hacer el chocolate
Hace muchos años, unos 35 fui a Oaxaca y preparé chocolate, pero lo molí en el metate y me quedó rico, en ese tiempo no se cuidaba uno de los azúcares, ahora estoy comprando el cacao simple y lo pedí por mercado libre de allá de Oaxaca. Bendiciones Citlaly hermosa
Cuando fui a Oaxaca lo compré en el local el mayordomo y me gustó mucho almendrado.
Esos tiempos se extrañan …Todos Comíamos con Manteca de Cerdo.No Tomábamos Medicina Puros Tees Un Puñito de X Yerbita .UN EJEMPLO , Hoy Tomamos Millones de Litros Diarios de LECHE de Vaca …de Adonde Sacan Tanta Leche ???..ES PURA QUÍMICA LA QUÉ TOMAMOS. Y así es TODO lo Qué COMEMOS ???
Saludos desde Puerto Rico. Q bueno poder ver estos videos, m acuerda a la vida d mis abuelos en el campo... la mas sana
Claro k te regalo un me gusta señorita hermosa usted sabe hacer de todo no se muere de hambre.!!😀😃😃 Quiero decirle k la admiro mucho es usted un orgullo para su hermoso estado de Oaxaca !!😍🥰😘 Yo personalmente consumo chocolate amargo por el motivo de k soy hipertensa me conviene comer chocolate amargo solo un pedacito.!!😀😃😄 Gracias por la receta ahora se cómo se hace el chocolate amargo!!😍🥰😘
Es un trabajo digno de admirar y valorar. Te felicito, tienes una forma tan natural y sencilla de explicar.
Te deseo todo el éxito y bendiciones. Saludos desde Panamá.
Disculpe d k otra manera se puede moker el cacao
Se modria moler en un molunito manual adonde se muele el elote 🤔
@@marimedina4538 se puede moler en piedra. Mejor en piedra para moler que molcajete.
Muchas felicidades por haber enseñado el proceso para hacer chocolate amargo. Tiene muchas propiedades 🎉. Sigan enseñando esas tradiciones y enseñando a sus demás familiares 👏👏 ! Gracias.
pero no lo dijo todo el proceso
@@odalisagurcia5902 vuelva a ver el video completo. Más claro ni el agua.
🧜🧜🏻♀️🧜🏻♂️🧜🏽🧜🏻🧜🏾
Aplicar lo aprendido
Dónde lo puedo pedir
Sra.Gracias por compartir.
Es NECESARIO que deje de utilizar fogón pues los humos que libera la madera o carbón dañarán seriamente sus pulmones.Hay que prevenir a tiempo.
Que maravilla..no puedo imaginar cuanto te tardaste en pelarlo, bueno en realidad todo el trabajo, cuanta enseñanza Citlali, felicidades, muy buena emprendedora 🥰
Mi madre lo pilaba en un pilon
Uffff si lo hizo ella sola, para pelar esos 5 kg, más o menos 3 hrs o más 😪 porque yo hago también, para consumo propio 😇
Mi mamá lo pasaba por una malla ( como un colador de metal) ( mi papá lo hizo cuadradado de madera y cedazo bien fino) para quebrar un poco la cascara porque si lastima los dedos y mas en esas cantidades tan grandes.
Hagamos lo mismo ella ya compartió su artesanía
Me gusta éste proceso del cacao , mi abuelita así lo hacía ,vivo en Puebla Dios les siga bendiciendo por tanta sabiduría y poder compartir con nosotros hasta pronto .
Yo no sabía esto, es muy interesante, está información es una de las que más me a gustado, me gusta el chocolate muy México, leí en alguna ocasión que esas semillas de cacao se usaron antiguamente por los aztecas como dinero.
Que linda jicarita antes teníamos pues venían los artesanos a vender tambien traían cernidores de jícara eran tan bonitos, esa madera de jocote es bien buena para encandilar el fuego, en mi casa lo molíamos en el molino de mano y por un kilo de cacao le poníamos cien gramos de canela jolía riquídimo
Que bonita Citlalli 💗🇲🇽💐
Eres muy carismática y sencilla, eso te hace un gran ser humano.
Gracias por compartir 😃
Y algo que me llama la atención es que lo preparas amargo, sabroso, natural, si uno gusta le agrega azúcar ( que no la necesita de tan sabroso y nutritivo)
He visto más vídeo y le ponen hasta 4 kilos de azúcar por cada kilo de cacao, se pierden todas las propiedades nutrivas y medicinales del cacao, así como su sabor.
Muchas felicidades, eres Oaxaqueña y eso es un tesoro bellísimo, las personas de allá son muy hermosas, en su corazón 💖🙏
Dios te bendiga siempre.
Que rico y fácil muybien
Que delicia. Gracias por la información.
Fuerte abrazo desde San Jose Costa Rica. Saludos a todos los Mexicanos 💕🇨🇷
Muchas gracias igualmente Dios le bendiga siempre, saludos desde México.
Gracias ❤ igual saludos
A dónde se puede pedir si quiero que me venda o si quiero que me hagan chocolate amargo
Que ternura, que forma tan sencilla de hablar y muy explícita . Gracias Citlali
Yo quiero esa delicia, haces envíos a la Ciudad de México? espero contestes, muchas gracias por compartir.
K BUENO K TODAVIA ESTA LAS PERSONAS K HACEN ESTA COSAS TAN MARAVILLOSAS.K DIOS TE BENDIGA SI PONERSE GUANTES P LIDIAR CON. COMIDA SERIA MU HO MEJOR PERO SIGAN. ENSEÑANDONOS K DIOS LOS VENDIGA
Que Gran Vídeo , y tus enseñanzas de culturas tan ricas en todos los aspectos Felicidades 👍🥳💪🇲🇽👏
Que lindo. Generosa y buena explicación. Yo también elaboro cacao artesanal. Me hubiera gustado ver el proceso en el molino. Muchas gracias por compartir. Felicidades
Exactamente también me hubiese gustado ver el proceso de la molienda del cacao 😊
VIVA México..Por Todo lo que enseña
Buenas hermosa que bonito cuando una madre trasmite sus conocimientos a sus hijos e hijas Dios los bendiga
Qué maravilla, siempre me había dado curiosidad y quería ver como se hacía, que bonito proceso, gracias por compartirlo, te quedó hermoso tu chocolate 😊🍫 Saludos de Morelos 💕👋
Gracias al sr morelos por el saludo,de parte mia y de la citlali
¡Maravilloso tu chocolate, Citlali! Sin químicos, completamente puro y artesanal. Felicidades y muchas gracias por compartir el proceso para hacerlo. Fuerte abrazo
100% cacao puro. Excelente chocolate natural no industrial, con todas sus propiedades para la salud.
Hermosa manera de elaborar el chocolate siguiendo la tradición de nuestros Ancestros, te felicito por tu creatividad luz y amor en tu camino..gracias
A cab,on,a poco tus ancestros iban a un molino que funciona con electricidad a moler el cacao?,te saliste gacho amanda,,le pusiste mucha crema a tus tacoss bajale dos rayitas,te pasas amanda
Dios les bendiga, muy bien explicado, que humildad hay sencillez se nota que tienes y tu familia. Saludos desde Colombia 🇨🇴
DIOS te bendiga niña, que bien haces tu forma sencilla de explicar, si DIOS quiere pronto tendré cacao pues tengo varias maticas, y quiero aprender para hacerme mi chocolate 😋 mis cariños desde Venezuela 🇻🇪
Maestra de enseñanza eficaz, es un honor conocer personas así. Orgullosa de ser mexicana, gracias 🙏⚘️🧘🏻♀️🕉
Me gusto como lo haces: con humildad, sencillez y todo lo más natural posible. Que bien. Eso es tradiciónes y costumbres sanas.👍
Para ASER mi pedido de chocolate.
Se ve muy rriauisimo
🇲🇽 Hermoso 🇲🇽 País
FELICIDADES 🎈
y gracias por publicar el proceso...
Nuestro gran problema
son los políticos y el país vecino del norte
que nos tienen esclavisados ...
VIVA MÉXICO 🇲🇽 LINDO
Todo está en nuestra mente
Para hacer chocolate amargo lo único es comprar cacao hacer poquito ir vendiendo con un kilo te haces de negocio no tiene q ver el gobierno uno mismo proponerse de un trabajo sale para emprender algo grande pero no se empieza con una fábrica de chocolate si uno tienes ganas de trabajar es lo importante para un kilo de cacao no tienes q darte de alta en hacienda ni nada ya después q hayas crecido será otra cosa
Te quedo muy bien , fruto de tu trabajo. Me encanta escuchar el canto del gallito! 🥰
Hola soy de Monterrey y francamente desconocía la mágica manera artesanal de hacer el delicioso 😋 chocolate, un abrazo. Felicidades
Que orgullo ser mexicano y saber que tenemos a estás personas que aun elaboran esté delicioso chocolate
Soy de guerrero, y quiero me envíen el chocolatito 😊
En la descripción del video dejaron el watsap para los pedidos n.n
Gracias
Se puede pedir ?
Hola, hermoso trabajo, sano natural y sin aditivos, felicitaciones
Citlali preciosa, que gusto verte siguiendo los pasos de tu mami! La verdad es que tu mami es una madre y maestra excelente, que ha hecho un trabajo maravilloso con sus hijitas. Explicas muy bien todo el proceso de lo que haces, te felicito! Mira, para ese agujerito en el fogón, solo hay que preprar un poco de barro y ponérselo, cubriendo bien el agujero, o preparar un poco de cemento y rellenarlo mientras está apagado/frío. Observen qué filtraciones se han producido y rellénenlas. Es fácil de solucionar!
Si lavas la, semilla le quitas el fermentado y le quitas un poco de olor y sabor al tostado, saludos desde tabasco
Gracias por enseñarme está bonita forma de preparar este delicioso chocolate, está muy interesante tu explicación y aplicación se ve exquisito muy antojables, felicidades y gracias por compartir conmigo saludos
Bravo, eres un orgullo para nuestro país, muchas gracias por compartir con nosotros tus recetas 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Citlali, jovencita maravillosa. Gracias por preparar este delicioso manjar.
Me lo envías a Culiacan desde hace 2 años. Te conocí por medio de este video.
Estela x favor puedes mandarme el número de Citlali para comprarlo. Gracias
Hola amiga gracias por enseñarme a preparar el chocolate natural , yo aquí te veo desde Perú Arequipa muy interesante ver cómo se prepara el chocolate muchas felicidades
Se ve delicioso gracias por darnos la receta.
❤❤❤ delicioso se ve!👌
Ya se me hizo agua la boca 😋
Que lindo es ver como se trabaja artesanalmente, muy gratificante, y x lo que también tomar conciencia xq no hay que pedir rebaja, puesto que es mucho trabajo, pero muy satisfactorio,
Felicitaciones, que honroso conocer personas que aún elaboran de manera artesanal el chócale por medio de un arte ancestral.
Se siente bonito saber que el proceso artesanal de elaboración del chocolate lo hacen sin ningún adictivo o químico nocivo para la salud. Gracias por enseñarnos que existen personas que se interesan en el bienestar y salud de sus congéneres.
Bendiciones abundantes
Hola, que rico. Me hubiera gustado conocer el proceso del molino n.n de igual manera buen video, gracias!!
Efectivamente, el proceso del molino no fue visto, nos quedamos con las ganas de verlo para entender porque está líquido, y porque en otro recipiente tienes azúcar? Podrías repetir el vídeo completo haciendo énfasis en el proceso del molino. Gracias
Que ricura, y todo muy bien explicado, muchas gracias, me ha disipado tantas incógnitas que tenía acerca de este proceso!!👍🏼🍫🍫👍🏼
Estaba buscando una receta para hacer algo parecido. Me encanta el cacao y el chocolate negro. Me suscribí para aprender recetas sencillas. Gracias por compartir.
Que maravilla, gracias por compartir tus conocimientos culinarias de tan bello postre el chocolate
Apenas vi tu video me suscribi, una genia! Soy de Argentina sino de seguro te compraría ese chocolate que se ve delicioso! Felicidades!! Ejemplo de mujer!!
Hola,felicidades por seguir la forma tradicional de hacer el chocolate, yo soy diabetica y en tiempo de frío se antoja un chocolate amargo
Me podrías decir como solicitar chocolate
Admirada quedé al ver tu trabajo tan inspirador, desde Chile te saludo y te deseo lo mejor 💞
Cómo podemos conseguir el chocolate, cuánto cuesta el kilo
@@elviadelgadillo3896no entiendo porqué se meten a otros comentarios a comentar algo diferente o preguntar algo al creador del vídeo, aquí nunca va a ver tu pregunta
Muy buena descripción del proceso de tostado y molienda, así como la forma de macerarlo en líquido. Gracias por compartir. Felicidades.
Hola Citlaly! Me encantó tu trabajo, la forma tan simple y sencilla de explicar y mostrar lo que haces. Que Dios bendiga tus manos y tu trabajo. Gracias por ponernos en contacto con la naturaleza. Saludos desde Perú. 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Mejor dicho ya eres una triunfadora,gracias por enseñarnos todo el proceso para llegar a una buena taza de delicioso Chocolate.
HOLA, GRACIAS POR COMPARTIR LA PREPARACIÓN DE ALGO TAN RICO Y TAN NECESARIO EN LA COCINA.. ACÁ EN JALISCO USAMOS EL CHOCOLATE PARA EL CHAMPURRADO, (ATOLE DE MASA CON CHOCOLATE Y CANELA)MUY RICO!!.. TE MANDÓ UN FUERTE ABRAZO 💖🤗Y BENDICIONES... SALUDOS PARA TODA TU FAMILIA TRABAJADORA.. DIOS Y LA VIRGENCITA TE BENDIGAN 🙏🙏👏💕👏💕
Alimento de los dioses 😫🤤🤤 , se ve buenísimo. Es una de las razones por las que me encantaría ir a México. Pelar toda esa cantidad de cacao requiere paciencia, aunque es fácil. Un cordial saludo y mis mejores deseos 🤗🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Holaaaaa Citlali!!!Hermosa la manera de preparar el chocolate así como lo enjuagas es más fácil, yo lo hago pero me tardo mas tiempo y tu método es muy practico y se ve delicioso 😮🍫 🎉🎊 . Muchas gracias. Un saludo enorme desde la Ciudad de México. 💖💖💖
Qué hermoso ver cómo se hace,y la felicito Señorita,porque explica bien y es muy asendosa;va a triunfar en la vida.Bendiciones.
Que buen aporte mi estimada.
Acá de lado sur de Oaxaca hacemos el proceso con el cacao seco para que no tarde tanto en el comal.
Cuando vengas a Mazunte te mostramos lo que hacemos, igual Café y la Granola artesanal....
Que maravilla de sabor muchísimas felicidades!!!
Felicitaciones Xochiitl por tu hermoso trabajo. Es la primera vez que veo un video tuyo y me encantó.
Muchas gracias Citlali. Me encanta el chocolate amargo 😋 ojalá pudieras enviarlo a US me encantaría se ve delicioso. 🙏🙏
Saludos y bendiciones desde España, muy artesanal natural tu elaboración. Gracias
Solamente con tu calma y voz .. te compro todo..
WOW q delicioso chocolate Citlali, cada vez me sorprendo mas con lo q nos compartes. Gracias Citlali Dios te bendiga
Genial donde lo puedo comprar me interesa
Hola Citlali, felicidades por tan hermosa enseñanza. Quisiera saber el precio del semi amargo y cómo se pide porfis. Gracias!!!
Que rico!!!!.. lo pueden mandar por paquetería a todas partes de México???
Por favor
Que delicioso chocolate Amargo gracias por la receta bendiciones 🌹
Se me hizo agua la boca jeje me encanta comer el chocolate amargo. Saludos desde Tuxtla Gutiérrez Chiapas
Muchísimas gracias, su explicación es maravillosa, voy a seguir sus pasos con unas semillas que coseché y ya tengo secas.
Bendiciones 🙏🏽
Hola hermosa , felicidades! muy bonito el proceso ☺️ una pregunta el molino es un molino normal ? Gracias un abrazo 🇨🇴
Muchas gracias 👏 orgullo MEXICANO!!!
Cómo hacen para que se vuelva aguado , se le pone agua? Y el azúcar a qué hora se le agrega gracias, en donde lo venden
@@guadalupevazquez5666porqué se meten a preguntar en otros comentarios????
Aquí nunca van a ver tus preguntas
Excelente la forma de hacer chocolate amargo ,Felicitaciones ,se ve delicioso ,Saludos desde Ecuador ,Bendiciones
Que bonito se ve ese chocolate y que simpática jovencita, gracias por tu video.
Se ve delicioso!!!! Unas preguntas cuánto cuesta el kilo y a qué teléfono se puede pedir información. Muchísimas gracias.
X2 yo también quiero saber si lo venden
Si se ve delicioso a mi me encanta el chocolate amargo y también quiero saber a como dan el kg
Delicioso; en dónde se hace el pedido?
Hola Citlali, que delicioso el chocolate y luego con un pan de Yema de los que prepara tú mamá, saludos y Dios bendiga a tu familia.
Mmmm 🍫 chocolate que rico 😋 gracias y Dios te bendiga 🙏
Te felicito por seguir esas tradiciones k ya van desapareciendo todo ya es con maquinas😮
Muchas gracias x su sabrosa receta de este chocolate se ve delicioso! ❤ bendiciones a todos ustedes!
Mi admiración y respeto por tan bonita forma de enseñar a hacer chocolate Citlali, un orgullo mexicano, muchas Gracias y muchas felicidades...a donde podemos dirigirnos para comprarlo?...
Me encantó el video Citlali es maravilloso.podriamos ver como haces el chocolate semi amargo? Te veo desde El Salvador.Dios los bendiga siempre.
Me encantó encontrar tu canal! Se ve muy rico! El chocolate es mi golosina favorita. Saludos desde Argentina. Ya me suscribí 😊
Hola me encantó la forma q lo explicas,todo el procedimiento , trataré d llevarlo ala practica,mis papás lo hacían con azúcar nada más,soy chiapaneca, ése chocolate amargo,se ve delicioso, Gracias gracias x tú amor,q Dios t Bendiga
Que rico ese chacolate natural sin ser tan procesado , te felicito , desde Chile 🇨🇱gracias ❤❤❤🙏🙏🙏.
Es el mejor! Libre de azúcar, saludable que rico ! Saludos desde Venezuela
Saludos 🤗
Hola Citlali que rico se ve ese chocolate artesanal. Gracias por enseñarnos como hacerlo. Saludos y bendiciones
¡Qué delicioso! Gracias por enseñarnos 😍
❤qué maravilla, DIOS es grande❤gracias y muchas bendiciones desde sur de Argentina❤
Se ve muy rico, y es natural sin nada de preservantes, a mi me gusta el chocolate amargo, y por salud, lo consumimos así de éste, no podemos o no nos gusta el otro, que lleva mucha azúcar. La forma de elaborar éste chocolate lleva sus detalles. Felicitaciones hasta México👏 a la chica que hace este noble trabajo, y muchas gracias.
Saludos Cordiales desde Ecuador, si estuviera por aqui cerca, seguro que sería su clienta. A mi familia nos encanta tomar el chocolate así natural, 🤗😃🌹.
Gracias Citlalli, súper interesante el proceso!!! Amo el chocolate 😍 👍🏼🎉🎉🎉
Un video muy bueno sobre la gastronomía mexicana. Sugiero publiques tus redes sociales , en donde se te puedan comprar tus productos.