ПОЗЫ и БУУЗЫ ! Настоящие Бурятские Пельмени !
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2022
- #буузы #позы #еда
Тут могло быть место для вашей рекламы =)
Понимаю что данное видео мало кому будет интересно. Но я как большой любитель пельмень должен был обязательно его снять. Сегодня поговорим о Буузах и Позах которые очень любят например в Монголии или Бурятии. И названия "Буузная" или "Позная" для них как Пельменная на территории средней полосы. В этом видео я рассказываю какие есть Буузные в Санкт-Петербурге да и вообще немного о еде кочевников которые как вы знаете были Буддистами
Большое спасибо что посмотрели это видео и подписались на канал !
автор - @Megabass13
монтаж - @Hulahoopus
музыка - @LDImusic20
Лучший донат это репост этого видео =)
Просто в Иркутске не умеют готовить буузы. В Бурятии никто не заливает соус в дырочку. Это моветон. Бульон надо выпить без соуса.
😂😂😂 всегда заливаем соус в дырочку. Кому как нравится. А хорошие позы и в Москве готовят
Правильно, по сути не заливают, но здесь дело вкуса.
По мне лучше без соусов. Зачем вкус буузы портить
У вас не оправданно мало подписчиков! Желаю миллион
Экспертное мнение Забайкальца. В Багульнике лучшие буузы в Питере! Там девчонки из Агинского. Мясо реально привезенное из Забайкалья. Это главное А плохо приготовить они не смогут, потому как не умеют!
Да, в кафе Багульник вкусно готовят.
7 минут от метро Академическая
Передаю Вам большой привет из Бурятии, Улан- Удэ. Спасибо Вам за прекрасное видео про наши блюда. Очень порадовали!
Оо, мое родное
Спасибо вам за видео
Классный выпуск - спасибо!
Вроде перекусил с утра,после видео опять есть захотелось...
Люблю этот канал за атмосферу и еду.
У нас еще в Улан-Удэ, самый вкусный квас местного производства. Продают летом только, в жаркие дни очередь к квасным бочкам всегда стоит.
Славно) в Буза Руме все очень вкусно и не дорого)
сначала нужно сок выпить потом уже соевый!) хотя каждому своё!)))
Там внутри в дацане тоже есть где позы поесть. На цокольном этаже есть кафе.
Да да мы вкурсе, были там)
Не позы, а БУУЗ
Как интересно, живу в Питере всю жизнь, а ничего не знаю
Не понятно, почему вы смешали буддизм, кочевников и буузы. Буддийская кухня совершенно другая. Блюдо именно Бурятское/Монгольское, а по стечению обстоятельств в этих районах распространён буддизм. Кстати, смею предположить, что в дацане в СПб едят буузы именно потому, что монахи - буряты. Не думаю, что в Непале или где-нибудь в Бутане, буддийские монахи едят что-то подобное)))
Спасибо за комент! Я разве хоть одно слово про Непал сказал?
@@produktolog Буддизм пришёл в Монголию Бурятию поздно в 17 веке.... Монголы молятся Небу Тэнгэри....
@@j.dpowerman5031 Буддизм был принят не в 17-м веке бурятами и другими монгольскими народами, а гораздо раньше. Еще во времена внука Чингисхана - Хубилайхана, который даже столицу Монгольской империи перенес в нынешний Пекин или Ханбалык. В 17-м веке казаки увидели, что "забайкальские мунгалы" молятся "перед болванами бронзовыми, ладан воскуривают".... У монголов была и есть веротерпимость - были христиане-несторианцы, буддисты и шаманисты-тэнгрианцы. Последних было намного больше, так как до сих пор даже буддисты соблюдают многое из веры предков. Молоко и чай преподносят Вечному синему небу, кусочки мяса преподносят огню....
Мы Буддисты и мы всегда ели Бууз!
Пламенный жирный приветосик
реакция девушки на заднем фоне на 9.45 бессценна😂
МОНГОЛЬСКИЕ И БУРИАДМОНГОЛЬСКИЕ БУУЗ САМОЕ ВКУСНОЕ БЛЮДО В МИРЕ!!!
Самые вкусные буззы , это домашние. Вкус зависит от мяса, надо всегда готовить из свежей говядины и свинины и всё должно быть в меру! Приятного аппетита 😋😅
Продуктолог, в каком магазине Вы прикупили сие худи? В кропп? Я пару лет уже ищу такой.
Да да Кроп
Бууз❤️❤️❤️❤️❤️
Бузы отдельно кушать от прочих блюд нужно,хорошо под охлажденную водку.
Буузы запивают чаем. Иначе можно заработать проблему
Причем зеленым чаем с молоком....
Ногоон сай сүүтай
А был ли там бульон, сомневаюсь.
Настоящие бузы только в бурятии
Какая разница что хочешь то и заливаешь хоть в дырочку, хоть на тарелку
❤ нормально, приятного аппетита! На счет, тм соевого соуса, это конечно перебор, вы не поймёте вкус бульена( сока! Называйте, как хотите) , кто это придумал? Не понятно. И в буузы, должно быть, ( Мясо, лук, вода для сока или бульена. Тесто. И ни каких специй. У нас в Забайкалье, в некоторых придорожных кафене, добавляют специи, перец, чеснок, что-бы сбить запах не свежего мяса а тои того хуже, дикое мясо, типа Козы лесной, или Дзерена,
Большое спасибо за видео! А мне 33 года, и к сожалению я в инвалидном кресле. Родился такой. Я тоже создал канал, и пытаюсь как то двигаться в этом направлении, правда пока мало что получается((
Пишу этот комментарий, просто что бы пожелать вам хорошего настроения! Всем бобра и добра
Спасибо Дружище!
Здоровья вам и выздоровления скорейшего!
Уважаемый автор. Мне нравится ваши передачи. Но будьте добры не коверкать слова. Дацан не Дацун. И.т.д.
Сначала бульон выпивают!!!! А потом уже можно капнуть туда сою, можно горчицей или кетчупом смазать...Хотя если мясо вкусное и фарш рубленный то и никаких горчиц-кетчупов не надо!!! (Кто ему посоветовал наливать так много соуса!!! Там же хальная соя получается!!!!).
Тэнэгууд
Зря не сравнил два этих кафе со столовой при дацане
Плохому Вас научили, уважаемый, вначале выпить мясной бульон, а дальше хоть вилкой пользуйтесь. Просто Вашему совету могут последовать другие. Это как надкусить хинкали, и залить туда соевого соуса, а потом выпивать бульон.
не слышал про буузы. я ток не понял чем они отличаются от манты. вроде то же самое..
Да ни чем) названием)
В мантах много лука,приправ что совершенно перебивают вкус мяса.в Буузах сумасшедший мясной булион.Минимум лука и ни каких приправ.Манты съел и забыл,буузы поел и больше ни когда не подходишь к мантам.
@@oldbagira2192 ела разные манты: казахские, уйгурские, узбекские. Все разные и по луку и по приправам. Так что врядли можно выделить это как разницу между буузами и мантами.
Манты сухие, они так свернуты, что практически весь бульон выливается. У поз тесто как маленький бутон, внутри сохраняется такой сумасшедший бульон ( у нас говорят,, сок,,), что поедание поз это ни с чем не сравнимое наслаждение. Притом варится на пару, ещё и полезно.
Манты это манты! БУУЗ это БУУЗ! У мант лепка полностью закрытая, а у БУУЗ лепка открыта, как в hэеы Гэр (Монгольском переносном доме с отверстием для выхода трубы и дыма) а у БУУЗ отверстие для выхода горячего пара похожего на дым выходящего из переносного дома!
Что за чувак в видео говорит, Да Да Да Да?
Специально нанятый и очень дорогой чувак
@@produktolog Позднерюга?
Китайском название бао-цзы
Сам ты баоцзы! Вот и езжай в китай и ешь там баоцзы 😂😂😂
Монгольское и БуриадМонгольское название БУУЗ
ай да вареники , интересно от куда они
Слово вареники надо в кавычки ставить а то Ютуб заблочит ибо 18+ 🤭
@@produktolog ок
Сам ты вареник!!!😂😂😂
МОНГОЛЬСКОЕ 🇲🇳 И БУРИАДМОНГОЛЬСКОЕ БЛЮДО" БУУЗ "САМАЯ ВКУСНАЯ ЕДА В МИРЕ!!!
Пельмени варятся в воде, а не на пару!
Это не пелемени! Сам ты пельмень!