Decoración y Montaje de Torta de Bodas en verano (a 40°C) 🔥🥵 tips y más!
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ม.ค. 2022
- Hola!!! El día de hoy te traigo este video con el mayor detalle posible para que tu también puedas hacer una torta como esta, desde cero, aquí en la descripción te dejo información importante.
Detalles por pisos:
Piso 1
22cm de diámetro
Torta de Vainilla con chips de chocolate
cantidad total de mezcla: mezcla de 8 huevos esta mezcla alcanzó para los 3 discos de torta.
link del video con la receta:
• Bizcocho, Torta de vai...
Peso con sellado de ganache: 4,47kg
Piso 2
16cm de diámetro
Torta de Naranja
cantidad de mezcla: mezcla de 4 huevos,
se usó la misma receta que la de vainilla pero se sustituyo la leche por zumo de naranja y la ralladura de limón por ralladura de dos naranjas.
Peso con sellado de Ganache: 1,99kg
Piso 3
11cm de diámetro
Torta de Limón
Cantidad de Mezcla: mezcla de 2 huevos.
se usó la misma receta que la de vainilla pero se sustituyo la leche por jugo zumo de limón y se le duplicó la ralladura de limón.
Peso con sellado de ganache: 0,95 kg
Total de fondant usado para los 3 pisos: 1,35kg
la cantidad de ganache usada no la registre pero para los 3 pisos se necesita más de1kg de ganache.
la cantidad de relleno es a gusto de cada quien.
Esta Torta rinde aproximadamente 60 porciones de 100gr.
Peso total de la torta (3pisos): 9,05kg
la receta del ganache que utilice es la del siguiente link:
• Ganache SIN CREMA y SI...
Puedes seguirme en mi cuenta de Instagram, te dejo aquí el enlace.
pos3ricos.ar?ut...
Música: Acoustic Guitar 1
Músico: music by audionautix.com
Licencia: creativecommons.org/licenses/...
Primera vez que veo un tutorial con todo lo que puede pasar con un forrado y decoración,me encantó, por qué siempre se ve todo perfecto y cuando uno lo pone en práctica le pasa cosas así. Felicitaciones
😊
De todas las reposteras que he visto en TH-cam eres la que mas me ha gustado, eres super natural y aclaras las dudas que las personas que estamos empezando tenemos por monton... De verdad gracias!, amo tus videos ❤ saludos desde Caracas Venezuela
Te quedo muy bella y sinceramente lo que más disfruto, es ver tus errores y tus miedos como cuando hablaste de las grietas y de poner las flores... eso me da ánimo y me muestra que detrás de una bella tortas, hay aciertos y desaciertos y esta bien!!! Gracias
Que linda!!!! Muchas gracias. 😊 tu comentario me saco una sonrisa y me alegra mucho que eso también les sea de provecho. 😊😊❤
Que bien explicas todo, me encanta está muy bonita la tarta.Gracias😊🇪🇦
Hola bella, muchas gracias. 😘😘❤️
Tan bella como dice que sufre siendo que para mí eres la mejor que queda para uno que tiene poco camino recorrido en este mundo dulce 😊
Trabajas muy bien, ha sido una bendición tu canal, éxito en tus proyectos y muchísimas gracias por compartir tus conocimientos! También soy de 🇻🇪😍
Muchas muchísimas gracias por compartir tus conocimientos, y mostrar tus errores, porque siempre la muestran perfecta, y cuando uno la hace siempre pasa esas cosas, muchísimas gracias ❤
Es un gusto bella! Me alegra que te siriva el video y aprendan tmbien de mis errores. T mando un abrazo 😊♥️
Nunca vi un canal argentino tan bueno 😭 . Lo ame .! Mil gracias 💟💣
Chama me encantaaaass!!! Gracias por tu ayuda 🙏🏾 mejor explicación imposible 👍🏾
Hermoso tu vídeo, super bien explicado. Me hubiera servido la semana pasada 😔 tuve que hacer una torta para un festejo de 50 años de casados, mucho calor, humedad y encima la torta debía viajar 3 horas!! Gracias a Dios lo logré. Use bastante glasé para pegar los pisos, el piso de abajo lo Decore con glasé y el de arriba con ganache y forrado tradicional. Ésta semana me toca otra de bodas pero mucho más pequeña, el viaje es más corto y la decoración es a mi elección así que voy a usar de nuevo glasé. Se seca muy bien y creo que es la mejor opción para temperaturas extremas. Mañana pronóstico de 39 grados 🔥
Que hermoso y prolijo es tu trabajo, yo aquí feliz esperando la notificación de tus videos, me.encanta tu canal, eres muy clara al explicar❤️
Gracias!!! Que bueno que me pueda dar a entender y hacerles llegar ese conocimiento a través de esta pantallita. Me da mucho gozo poder enseñarles.
Hola Natacha, saludos desde Venezuela ❤Me encanta la manera de explicar, corriges, das tips para solventar detalles. Gracias.
Muy lindo trabaja esta chica, Dios siga bendiciendo tus trabajo 😊
Se nota que sabés trabajar. Felicitaciones, quedó fantasticamente hermosa, bella. Gracias. ❤
Muchas gracias por tu apoyo comentando 🥰♥️ Dios te bendiga.
La verdad es que me encanto. Ojalá consiga ese molde se perlitas por que me encanto el diseño.
Lo que más me gustó fue tu paz para enseñar😊
Bello trabajo y excelente explicación Muchas gracias 😊
Me encantó eres muy buena profesional Gracias.
Que belleza..la felicito!
Muchísimas gracias, el vídeo me sirvió para despejar dudas.
Te quedo hermosa Natacha. Muchas gracias por compartir tus conocimientos ❤
Gracias hermosa!!! ❤ con todo gusto 😍🙌
Te quedó bellísima! Muchas gracias por compartir. 🌷
Gracias a ti hermosa! Por tu comentario ❤️
Quedó hermosa y muy bien explicado. Gracias❤
Hola, muchas gracias🤤❤️😊
Me encantó tu vídeo, bien detallado, nueva suscriptora.
Muchísimas gracias por toda la información y trucos. Saludos desde Perú. Excelente trabajo.
Con todo gusto bella!!! Gracias por tu comentario. Te mando saludos de vuelta 🤗 ❤❤❤
Claro que me ayudo en mis dudas, quedo hermosisisimo
Hermoso trabajo como siempre t luces en lo q haces, te felicito. Bendiciones
😍 muchas gracias por tus palabras hermosa. 🙏 gloria a Dios.! Amén! Muchas bendiciones para ti tmbien. 😊😘😘
Muy linda y sin guardarse nada.gracias por tu buen compartir y enseñanzas.felicitaciones
Es un gusto bella. Gracias por tu comentario 😊😘
Gracias Bonita!! Estaba esperando este video,me ayudan mucho ❤❤❤
Me alegra mucho hermosa!!!!! 😊😊😊😊😘🌹🌹🌹🌹
Super.. explicas muy bien Dios te bendiga 🙏
Amen hermosa! Muchas gracias 🥰🙌
Me encanta muy bien explicado gracias por compartir tu conocimiento saludo
Hola, muchas gracias por tu comentario bella. T mando un gran abrazo 🥰🥰😘😘😘
Muy hermosa la torta🎉, muy bien explicado .Gracias por dar a conocer sus conocimientos......
Gracias bella! Es un gusto. Gracias por el apoyo. 😊♥️
Mil gracias por compartir OS una información tan detallada de tu pastel me encanto
Hola! Es un gusto! Me alegra que te sea de utilidad. Gracias por dejarme tu comentario 😊❤
Te quedo preciosa, pensé que solo yo sufría al hacer una torta, pero l ver los resultado, me siento feliz
Muchas gracias 😊
Excelente, le quedó hermosa.Gracias por enseñar la realidad que sufren las reposteras, pero le quedó preciosa.Millones de bendiciones y mucho éxito en su carrera.❤👍
Hola! Muchisimas gracias! Si, hay muchos retos q enfrentar con cada pastel y mucho aprendizaje se obtiene. Espero ustedes puedan aprender de mis errores. 🥰
Te quedo precioso, te felicito.
Hola, muchas gracias. Bendiciones.
Hermoso!! Una maestra!! 👏
Hola! Gracias por tu apoyo comentando 🥰 gloria a Dios. 🙌♥️
Que buena masa se ve bien amiga
Hermosos quedo 😍bendiciones
Hola gracias a sus recetas de biscocho y sus practicas ..y explicaciones hemos aprendido gracias bella ♥ bendiciones
Me llena de mucha alegría saberlo bella !!! Gracias por tu lindo comentario 😊
Gracias por compartir !!
Bello tu trabajo , Dios te bendiga , me encanto
Amen! Gracias! Gloria a Dios. 🥰🥰🙌🙌
Muy bonito trabajo,me encantó tu vídeo
Gracias por ver
Demasiado bello
Justo lo que quería aprender ahora a practicar mil gracias por compartir tu conocimiento
Es un gusto bella! Me alegra que te sirva.
Te quedó muy lindo felicitaciones saludos desde Guatemala
❤Me encanto tu video. Gracias!
Me alegra mucho! Gracias por apoyarme comentando 😊❤️🥰
Excelente trabajo
Que bien explicas, se agradece esto de la medidas y las porciones de.huevo pRa quienes.estamos.empezando. muchas gracias
Me alegra mucho bella. Espero hacer más videos así con los pesos para que tengan una guía más clara. ❤🙌
Gracias!!! Excelente explicación 🥰🥰
Muchas gracias a ti por tu comentario ❤ 🥰🙌
Muchas gracias por el video esta muy bien explicado 👍🏻
Gracias por comentar
Espectacular!!!
Gracias linda!!!
Te quedó preciosa!
Gracias linda!!!
Excelente explicación, eres extraordinaria
Hola, muchas gracias 🥰🥰 gloria a Dios. 🙌🙌😍😃
Hermosa torta
Preciosa y elegante la tarta
Gracias hermosa! Gloria a Dios 🙏😊
QUE HERMOSA!!!!!!!!!FELICITACIONES , TENGO EL 15 AÑOS DE MI NIETA Y MI SUEÑO ERA HACERLE LA TORTITA PERO ES MUY DIFICIL NO ME ATREBO .
Hola Marta, con tiempo y con cuidado lo puedes hacer. Animate!!! ☺️
Quedo hermosa
Gracias!!! ♥️
Bello trabajo
Aprendí DEMASIADO!! ❤❤❤❤
❤️
Hermosa ❤
Esa torta me e canto cariño esta hermosa
Muchas gracias linda!
Dtb. Maravilloso
Amen!!! ❤️
Hermosa 😍😍😍
Gracias ❤️ 😊
Infinitas gracias por los videos tan espectaculares y explícitos.. entendi cada palabra !! Por cierto tienes un gran talento.. estoy a la espera del ganache que usaste para esta torta.. saludos desde Panamá donde los 365 días del año son a más de 35 grados 😔😄
Awww muchas gracias hermosa!!! Que genial que te sean de utilidad. Si! Pronto Dios mediante estare grabando ese video. Esta semana se me ha hecho difícil subir un video! Se me junto mucho trabajo, pero la semana que viene espero estar de vuelta. 😊🙏❤ te mando un saludo y un gran abrazo 🤗
Perfecta!!
gracias ❤️❤️❤️
Que pases buen fin de semana
.muy Buena explicacion
Hola! Muchas gracias. Gloria a Dios. ♥️♥️🙌😍
Super nice ❤
Gracias linda. 😊
Gracias hermosa 🎉❤
Con mucho gusto 😊❤️
Hola! Para cuántas personas es esta torta?
Me encanto el paso a paso. Te felicito por tu trabajo. Quedo hermosa. Quisiera saber q rellenos usaste para este tipo de tortas. Gracias
Un saludo de Tijuana,Baja California
Saludos hermosa ♥️😘
Hola!! Que hermosa!! Sobre rellenos, que me puedes sugerir? O no es recomendable con fondant? Gracias
Holaaa! Amo tus videos, me ayudan muchísimo.
consulta cuanto tiempo de cocción para cada bizcochuelo?
Muy bonita me encantó , un pedido podrías enseñar cómo guardarla en la heladera antes de entregar., desde ya muchas gracias .
Hola linda! si, tengo un video explicando el paso a paso, espero te sea de utilidad
th-cam.com/video/lVq6UTf0KCc/w-d-xo.htmlsi=6ryp2SzMAV17O9F0
Muy buena explicación, como siempre en todos tus videos! Consulta que altura tienen los moldes!?
Gracias porque tu video de las flores me sirvió de mucho lastima q no puedo poner la foto de mis flores para q me las califiques. No dejes de hacer videos.❤
Hola buenos días es la primera vez que veo tus videos una dónde puedo conseguir ese tipo de moldes
Muchas gracias por la explicación la verdad es que está muy completa algo que por lo regular no suele pasar en otros con otros chefs 👏👏👏👏👏
Hola linda!! Bienvenida. Me alegra que t guste el contenido del canal, es mi deseo explicar hasta los mas mininos detalles para que puedan aprender bien. Los moldes de silicona? Puedes buscarlos por mercado libre. Los moldes de torta tambien o en algun bazar o tienda de articulos de reposteria
Asi tendre que hacer alguna despues si 😘
No sé si alguien lo preguntó, ¿rellenaste todos los pisos con el mismo relleno?, ya vi que a cada uno le diste un sabor diferente pero me gustaría saber tu combinación de sabores. Muchas GRACIAS 🎉❤ Me encanta cómo explicas todo.
Hermoso su trabajo, yo tampoco tengo aire acondicionado en mi casa, por eso no hago pasteles de fondant, pero después de escuchar sus consejos, lo intentaré, la persona que se lleve el pastel lo puede dejar afuera y no le pasa nada o también lo tiene que refrigerar con todo y caja?
Bella
Gracias
Gracias a ti linda.
Gracias, te quedó espectacular 😍.
Muchas gracias a ti por el comentario. Dios t bendiga 😊
Quedó linda. Yo cuando voy a colocar decoraciones, que van incrustadas a la torta como en este caso las flores, inserto un palito o alambrito de floristeria un poco mas delgado del grosor del que voy a enterrar, eso evita que tengas que usar objetos como la tijera y evita que tengas que usar fuerza o presión para enterrar tu decoración, obviamente evita accidentes como el que te pasó con la tijera. Ojalá le ayude a alguíen este tips.
Hola linda!!! Si. Es verdad ayuda mucho tu tip. Yo lo he hecho cuando cuesta meterlo. Pero en definitiva es mejor siempre hacerlo de esa manera que dices. ❤️ gracias por compartirnos ese tip 😘
Bello muy buen trabajo... Para cuantas personas alcanzaría esa torta?
Podrías hablar sobre cuanto cobrar una torta, se que varia mucho con los ingredientes que uno usa pero para tener una referencia
Gracias por la sugerencia. Este es un buen tema a enseñar. Espero pronto poder hacerles un video explicándolo detalladamente 😊
Presioso ,Divino, Expctacular.Naty.yo no me veo haciendo dulc con FONDANT.digo para una fiesta Familiar se v q es muy Delicado,tber pasiencia como ustd la tiene.Dsd PANAMA.ami me encantan sus rectetas y los Videos q hac con esa Humildad,para q nosotars en un mañana no muy lejano pudieramos tner nuestro pkño Negocito .me Encantas NATACHA.siga asi con esa HUMILDAD q la Diferencia d Muchos(a) sin Ofender a NADIES.
Hola hermosa!! Wao, muchas gracias. Dios me ayude y me permita seguir compartiendo estos videos para ayudar a muchos. Muchas gracias por tus bellas palabras y por el apoyo. 🥰🙌♥️ Dios g bendiga.
Que hermosura, 🤩🤩🤩🤩🤩🤩es color blanco, tu pastel.?
Muchas gracias por los consejos y esta bello el cake pero y la caja donde compro de esas ??
Sencillamente Magistral........!!!!! Pero dime, cuantos kilos de masa elástica utilizaste.? Cuánto de altura tiene cada torta.? Cuándo veremos los rellenos.? Gracias. Muak Muak Muak
Hola! Me podrias decir cual es la altura de cada nivel ? Debo hacer una torta para saber la altura al momento de comprar los moldes! Muchas gracias! Excelente tù video!
Hermosa torta, Gracias x tu explicación, me podrías decir cuánto peso y para cuántas personas, xq tengo q hacer una para un aniversario de bodas para 70 personas
Hola hermoso trabajo podrías decirme cómo hiciste los pimpollos ? Los q acompañan la rosa para el decorado
Good
Thanks for your support. 🥰
Hola, una consulta en cada torta va una base para ir poniendo los pisos
Muchas gracias por compartir su experiencia, para cuantas raciones era la tarta?
Hola!!! rinde para 60 porciones de 100 gramos.
Excelente video explicado, ganacheas el mismo momento de forrar con fondant o lo haces el día antes? Que es más recomendable por favor agradecería tu respuesta 🙏🙏
Hola linda! Algunas veces lo hago un dia antes, otras veces lo hago el mismo dia en q voy a forrar. La ganacheo y llevo a refrigerar mientras voy estirando el fondant.
Hermosa!!! Podrías enseñar a hacer las flores xfavor🤗🤗
Muchas gracias bella! Si, en el video anterior que subí enseño a hacer las rosas. Te dejo el link de ese video
th-cam.com/video/PCO3fEAzSD8/w-d-xo.html
@@natacharico muchas gracias!😘😘
Holaaa. Te consulto. Con cuánto tiempo de anticipación puedo tenerla lista?