Hummus la crema arabe perfecta para Untar
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.พ. 2024
- Como hacer Hummus Receta fácil desde Cero
Con esta receta Del hummus vas a quedar encantado de seguir haciendola , su cremosidad , acidez y sabor te encantara.
Ingredientes para esta deliciosa receta:
- 4 ½ tazas de garbanzos secos cocidos o 4 1/2 tazas enlatados (consulta las notas para obtener la mejor opción)
- ½ taza de tahini
- Jugo de 1 limón
- 1 1/2 de ajo
Para el tahini
200 gramos de ajonjoli o sesamo
3 cucharadas de aceite vegetal el mas claro posible
1 cucharadita de sal
Porciones: 12
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Instrucciones:
1. En un procesador de alimentos, agrega los garbanzos y pulsa a alta velocidad hasta obtener una pasta espesa.
2. Agrega el tahini, el jugo de limón, el ajo y la sal. Procesa a baja velocidad durante 2 a 4 minutos, añadiendo los cubos de hielo hasta obtener una textura cremosa.
3. Sirve en un plato, rocía con aceite de oliva, paprika , perejil picado hierbabuena las opciones que te gusten .
Los invito a mi nuevo instagram donde publico diariamente las cotidianidad de mis viajes en los países árabes
/ lacocinademaher
Notas del chef:
- Si usas garbanzos secos, remójalos toda la noche y cocina con bicarbonato de sodio para obtener la mejor textura.
- Pelar los garbanzos después de cocinarlos puede mejorar la cremosidad del hummus, aunque este paso es opcional.
- Prepara con hasta 2 días de anticipación y refrigera antes de servir.
- Almacena en el refrigerador durante 6 a 7 días; no es recomendable congelar.
- Puedes usar garbanzos enlatados para ahorrar tiempo.
- Ajusta el sabor con más tahini, jugo de limón o sal según tus preferencias. ¡Disfruta de tu hummus casero!
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MAHER NOWFAL : AMADO DE ALLAH
Sabrosa receta.
Muchas gracias.
Muchísima suerte a tu pueblo.
Palestina Libre 🇸🇩🇸🇩🇸🇩🇸🇩
Este palestino es increible. Tus recetas me transportan a una Palestina libre.
Esperemos.que así sea 🇵🇸✌️
Les deseo a tu pueblo toda la paz y el respeto que se merecen . Te mando un fuerte abrazo desde Argentina
Gracias nelly 🇵🇸🇦🇷✌️
Paz en medio oriente, desde que nací (1963) siempre hay guerras.
Gracias por compartir tus recetas , soy de argentina , Tucumán es mi pueblo y allí hay una comunidad muy grande de sirios - libaneses y me encanta el sabor y aroma de sus comidas
Que bueno nelly bienvenida al canal
Hola Maher, soy d ARGENTINA, nieta d LIBANESES, aprendí las comidas árabes x mis abuelitos, cuando no consigo pasta d sésamo le pongo pasta d maní, queda riquísimo. BENDICIONES🙌
Super nunca he probado vamos a mirar 😊
Se ve riquísimo , lo haré , saludos desde México 🇲🇽
Me suscribi, porque me encanto la receta. Hace ya años q no s encanta el humus pero los tips q das son muy buenos. No más muertes en palestina ni un niño más asesinado!!
😥🇵🇸🍉
Hola, que rico y gracias x compartir tus recetas de tú tierra la familia de mi esposo es libanesa.y me encanta su comida. Ojala y veamos mas de tus recetas.y que tú tierra ya esté en paz .tierras hermosas
No boten el agua de cocción!! Es aquafaba y pueden hacer de todo, invluso mayonesa ❤
Muy cierto, también merengue y es muy buena para regar las plantas también
Yo esto no lo entiendo. Siempre dicen que hay que lavar muy bien los garbanzos que vienen en frasco y a la vez... ú otros dicen que no tires el agua porque se puede hacer hasta mahonesa. Es cierto he visto videos. Pero mi pregunta es... Si ese agua es para tirar (que a mi me parece que sí) porque viene con conservantes etc, como todo, porqué a la par se dice de aprovechar ese mismo agua para mahonesa o cualquier otra "utilidad"...?
El agua que se usa es la de cocción no la de remoko
@@loladiaz4180 hablamos del agua que se hace en casa, el garbanzo o la lenteja se lavan, después en otra agua la pones en remojo, bueno yo ésa agua la uso para las plantas la de remojo y la de cocción también porque no le pongo sal ni nada
MUCHAS GRACIAS X SU CONSEJO!🙏🏼🇨🇴
Delicioso tuve la dicha f estar en Jordania y allí me dieron receta pero tú das otros secretos muy valiosos.gracias, saludos desde Guatemala
Me alegra mucho bienvenida a mi canal
SALUDOS DESDE ARGENTINA 🇦🇷 TRENENDO EL HUMMUS AMO ❤
Saludos 🔥🔥🍉
Gracias 🫂 millón de gracias por compartir tus maravillosos conocimientos de cocina me encanta la comida Árabe
SUPER ME ENCANTÓ
Que bien hablas español.felicidades .y saludos desde cdmx.y espero más recetas.keepe
Yo lo hago como tú lo enseñas, pero nunca le había quitado la cáscara al garbanzo, ahora lo haré y seguro su textura será mucho mejor. Muchísimas gracias por el consejo 🙏🏼
Me suscribí al canal, las explicaciones son claras, gracias por enseñar 👍🏼
En algún canal de aqui TH-cam mencionaron que las cascaras del garbanzo tienen nutrientes y yo por esa razón se las dejo, aún que no se si sea verdad.
Mil, mil Gracias por este delicioso Hummus, me encantó!!!!
Gracias por la receta amigo!! Soy de Argentina y deseo lo mejor para Palestina! ❤️🙌🏼🍀🍀🍀 Soy tu nueva seguidora! 🇦🇷
Que gran mensaje bienvenida al canal grande argentina 🇦🇷🇵🇸
Que bueno que estés enseñando a la gente que haga comida árabe✅ Samir Issa
Qué bueno,gracias!..Abrazo solidario a Palestina,palestinos desde Bogotá,Colombia!
Gracias 🍉💪🇵🇸
Que buen cocinero! Me encantaría probar c9mida árabe, eo humus si lo he c9mido pq lo compro en el mercado. Me encanta , , 👍 que sr más educado y hermoso también ❤
Gracias blanca saludos y bienvenida al canal
El garbanzo contiene mejor vitamina que la papa a mi me encanta el garbanzo haré tu receta muy saludable
Gracias por tus recetas sanas. Faciles y deliciosas. Bendiciones de Dios para todos. Saludos. Soy cubana americana. Vivo en Miami.
Adicta a este canal. Primera vez que me dan una receta buena de tahine. Saludos desde Argentina. Viva Palestina libre! 🇦🇷🇵🇸
Bienvenida patricia , viva muchas gracias shukran 🇵🇸✌️🇦🇷
Que rico me encanta el Humus.❤
Ésta si es la receta original, muchas gracias 👍👍🏻👍🏽👍🏾👍🏿👍🏿
Qué privilegio aprender esta receta original de un árabe original. Con lo que me gusta el Hummus.
Gracias.
Gracias 😊
Me encanta la comida árabe
Qué recuerdos 🤣🤣🤣🤣, cuando aprendí a hacer el hummus no quedaba blanco, hice dos o tres veces y a todos les gustó, pero yo no estaba satisfecha porque estaba totalmente segura que debería quedar blanco y decían que el limón lo blanqueaba, por lo que me puse terca y le puse tanto limón qué quedó incomible. 🤣🤣🤣🤣
Pensé que era más difícil preparar el hummos lo estaré preparando
Gracias Habibi! De México, mi simpatía y afecto para tu tierra,...
Muchas gracias a my me gusta el Hummus mucho pero no sabia que fuera tan fácil de preparar por dónde vivo hay un mercadito cada 8 días está un poco retirado pero yo manejo asta ese lugar por el Hummus y ese delicioso pan con el cuál puedo ver que lo acompañan que Ala vendiga tus Manos y a toda tu familia 🙏🙏💚👏👏
Muchas gracias
Esta es una receta que hacia mi abuelo, al encontrar tu receta me remontó a mi niñez
Me encanta la comida árabe el hummus, baba ganoush, schuarmas, tabbouleh, kebab, MANSAF..etc etc
Shukran -Gracias- por tus recetas!!! 🙏🎉🤗
The perfect man.
A cook and bilingual in the 2 most beautiful languages.
Thanks 🤗
FIJA QUE PREPARARÉ TU RECETA, ME ENCANTA LA COMIDA ÁRABE.( TAMAM) SABAJ AL GER.
En Mexico,tambien le llamamos" hollejo", a la cascara de las leguminosas(garbanzo,frijol,lentejas,habas etc)que producen gases en el organismo porlo que se recomienda eliminarlo
Walaykom Alsalam hermano. Acabo de regresar de KSA y comí riquísimo. El humus es delicioso aunque pesadito cuabdo estanos a dieta. Bendiciones.
Muchas gracias por esta deliciosa receta. La haré mañana! ☺️
Mi amor y solidaridad para Palestina.
#FreePalestine! ❤️🇵🇸✊🏻❤️
Gracias y bienvenida 🇵🇸🇵🇸🇵🇸✌️
Hola; linda receta; que suerte que hablas español. Saludos y gracias desde Argentina. Chau
Gracias, saludos! Salam
Me suscribí a tu canal, espero conocer muchas recetas de tu amada tierra . Viva Palestina Libre 🇵🇸 ❤ Bendiciones.
Gracias José 🇵🇸💪🍉
As salamu alaykum querido hermano Maher, Alláh, Subhana wa Ta'ala, te bendiga siempre.
Salem Aylekom
Soy chilena casada con un argeliano ojala que un dia tu tierra sera libre inchallah.
Allahumma amin
GRACIAS POR TUS RECETAS ...SE NOTA TU AMOR A LA COCINA...
Me encanta , es muy popular en todos los mercados en California.
Muy cierto en usa es muy comun
Nueva en el canal, lo descubrí buscando esta receta, a ver como me sale!! :) Abrazo desde Argentina a vos y a todo tu pueblo, por la libertad de Palestina!!!
Que buena tu receta.Li he comido es requisito.Ni sabía prepararlo.Gracias por compartir.Soy Rosita de La Costa Atlántica.Argentina.Besos
Muchas bendiciones y muchas gracias! De Tucumán Argentina 🇦🇷 🙏
Se ve delicioso! Siento mucho lo que está pasando en tu país, saludos!
De que país es y donde vive ahora
@@gloriaochoa7270Palestina
De chile fantastica,receta manos a la a reunir los matwriales para hacerla❤
Perfecto, marhaban
Dios los bendiga.
Excelente 😊 ya puedo intentar hacerlo InshaAllah .. Se ve muy delicioso 🍽️✨
Insha-Allah ☺️😊😊🌯🤲🇵🇸
Hermoso idioma❤
RESPETO PARA PALESTINA!!!
Sensacional!!! 😍
Me encantó la receta me gusta muyo ésa posta es riquísima. Mi gracia por la receta 👏👏👍👍❤❤
Maravilloso 👏
Gracias! Es delicioso! Desde Parsguay.
Mmmmm!!! qué rico!!
2 recetas en 1, Gracias, seguro está delicioso. Suscrito. Bismillah.
Excelente gracias ❤
Super delicioso!!!👍🎉
Hola, buena noche, estaba por buscar recetas de su tierra, para aprender hacer el pan, me gusta mucho sus sabores, me suscribí, saludo desde Venezuela...
GRACIAS MIL!
Qué rico, gracias!! Argentina
Exelente grasias
Me encanta ,, ❤
Se ve rico❤
Un millón de gracias 😘
Gracias!
Wow gracias❤
Mmmm q rico felicidades 👏👏👏👏👏👏💙🍽🥂
Me encantan tus recetas gracias
Gracias por esa receta ❤
Que rico 😋
Gracias! 👏🤗🇦🇷
Riquísima lo voy hacer gracias por compartir
Si es verdad! Probé sin tahiney no tiene gusto 😀
Mmm qué ricooo!! 😊
gracias por ese delicioso plato!!
Extraordinario, gracias por fin veo un Hummus real como lo probe Palestina, lo escencial , nuestra tierra que pronto sea liberada 🇵🇸 Saludos desde Chile.
Amin, diego pronto lo estará
Se ve rico
Que rico bendiciones ❤😊
Gracias, me encantan tus recetas.
Nunca prové el hummus!🤷🏻...y la verdad sé vé tentador😋...provaré la receta,gracias!🙏
Nos cuentas que tal te va
Desde Argentina salud . Gracias.❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Me gustan tus recetas riquisimas .
Que ricura!!!!!! Gracias por la receta
Me encanta el humus!
Muy bien aprendiendo ..Gracias
Excelente chiquillo me encanta esa crema
Se delicioso. Gracias y bendiciones
Que ricooooo 😋 lo voy a hacer InshaAllah 🙏
Gracias por tus recetas, me encanta cocinar y aprender diferentes culturas. Soy de Puerto Rico pero resido en Florida 🇺🇸👏👏👍👍👍🙏
Hoy lo voy a preparar. Gracias!!! 🙏
GENIAL EL HUMUS
Me encantó el hummus y el chef
Me encantan tus recetas. Gracias!! Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Gracias me encantó su receta y sabe riquisimo
Gracias por compartir se ve delicioso 😋 ,saludos
Ummm, muy rico! Lo hare muy pronto, con tu receta! Gracias❤
Alla te bendiga y proteja a ti y fa milia . Gracias por compartir esas deliciosas recetas.🎉🎉🎉desde Miami.