I can accept indian foods made by Japanese, Chinese or western chef, but indian chef? Hell NO. Indians use hands to clean their ass which is super unhygienic and disgusting. FYI many international travellers will have very serious diarrhea after trying indian street food and I happen to know a japanese man who had to fly back to Japan ahead of schedule just because of the unhygienic food he had in India.I would like to try Malaysian and Chinese cuisine next time I pay a visit in Malaysia but indian foods? I think I will pass
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喝完了恒河水，肝帝的节目立马成了历史档案
别想不开，水的质量很重要
不至于，死是死不掉的，最多晚上只能睡厕所。。。不要问我怎么知道的
绝，这评论绝了
😆
喝完恒河水，肝帝变干弟
没去过印度，但在新加坡经常吃印度菜，主要就是香料味，对于中国北方爱吃面食的人来说，mutabak， prata， nan其实都是不错的，甚至有时可以起到解馋的作用。就相当于馅饼，鸡蛋灌饼，死面大饼，当然旁边会加几碗咖喱糊糊。如果中餐里喜欢吃葱蒜调料，泰式的喜欢喝冬阴功汤，不怕重口味刺激性味道的应该接受起来不难。
我也在新加坡，同时对印度菜也有些了解。
其实新加坡和大马街边最常见的那种印度人开的以prata, mutarbak, 拉茶, 炒饭, 炒面等为主的小吃摊其实叫麻麻档印度菜，算是东南亚本地特有的。是南印度移民来了新马之后改良发展出来的，和印度本土的风格还是不太一样的。当然新马本地也有正宗印度菜，往往是在餐厅里，比麻麻档更贵些
Roti Prata😄 飘在小坡的人 都知道🤝
@Dennis Chu 西域地区，除了阿拉伯以外都管烤饼都叫馕
还是土耳其的卡巴羊肉，卡巴鸡肉好吃。
@Dennis Chu 完全不是一個東西
我老婆特喜欢印度菜。但是，家里有房出租的，绝对不能租给印度人。我人在美国，因为在一个大型医学中心工作，有不少印度同事。他们家里的味道，进去待几分钟出来都会跟你一整天。搬走后几个月后都难以改善。
友情提示，咖喱菜吃多了身体发散的味道就很精彩了。以前住纽黑文的时候，邻居里有一家印度人，天气好的时候她也天天把衣物晾在公共晾衣厂里去，刚刚洗过的衣服，本该是清新的飘着淡淡香味的，但是它们一家四口的衣服离开一米就闻到很重很重的味道，要是靠近我恨不得憋气，真的不夸张😨
是真的。。。。亲身体验+1…说什么中国人没体味……吃一个月咖喱再试试
所以它们有armpit 炸弹，不开玩笑
我就吃了1星期。结果运动流汗自己还纳闷着什么味道，从来没闻过的。好家伙，我自己能把自己熏晕了。然后我就不敢那么疯的吃咖喱了，适量为之。要不然这就是后天制毒，自己熏死自己。
@@Slodin 真的假的？这么夸张？
我一位印度前同事，开大会去晚了的找座儿话，他身边永远都是空位 -- 脑油味加上体味，闻一下绝对醒神儿醒脑。
抛开对印度咖喱的视觉歧视，还有印度街头卫生条件（其实早年国内街头小吃也是一把鼻涕一把土），印度分南北印度菜系，通过英国人对香料贸易的操作，再加上咖喱对人味蕾诱惑，本质和麻香锅水煮菜类似讨巧，所以这种食物风靡早晚的事，更重要的是有英国背书全球做广告，吃过现代印度料理，已经脱离了手抓饭的套路，精致的银，铜 锡餐具，烤馕，藏红花，炭火烤，起皮，长时间高温煮，这些都是值得学习的饮食习惯
行！老夫就等着你喝恒河水的节目！三连已经在b站给了
兄台的名号颇有天津磊哥的风范
@@laymanbuddhist 改名鲑鱼王勇士
@@laymanbuddhist 你这一说我才看了一眼。。哈哈哈哈哈 绝
俺马来西亚人，中餐印度菜马来菜泰国菜我们这里都有，从小就都吃所以很熟悉，对咱们来说不是新奇的东西，就都是家常菜。然后印度菜不是为了耐腐而生的吧，要说重口味掩饰腐臭，那川菜的口味和调料可就更重了，让吃惯粤菜的老人家吃川菜，劈头也是会评一句：根本吃不到食材原味这是是要掩饰腐臭吗？要说耐收藏，那咖喱其实比中餐更不耐放，因为咖喱里面会有椰奶牛奶乳酪之类，反而中餐里边的酱油陈醋之类它们的耐腐机能那可是更高的。总而言之，印度菜好吃啊，香、浓、润、饱足，而且那浓稠度可都是食材混合的结果，和中餐里面利用勾芡来形成浓稠感是两个对比。其实饮食文化就是天给什么就形成什么，印度人可把他们手边有的东西发挥得很不错。桌上这一份是 Briyani 吧？这在马来西亚和新加坡也都是人人爱吃的名菜。Briyani 从煮饭就已经很讲究，饭本身已经是用香料煮的，里边还有藏红花。然后鸡肉咖喱、海鲜咖喱、羊肉咖喱和牛肉咖喱都各有不同。
老人家不会吃川菜罢了。真正的川菜是很考验食材和厨师的火候的。四川人喜辛辣，是因为四川这面湿气重，需要刺激性食材排汗。当地人都是一半刺激的菜品和一半清淡的菜品配着吃，不懂的外地朋友才会全部点重口味的菜品。
一般我不太参与评论，这次听到肝帝要去做喝恒河水的挑战，必须出来点赞，为事业也是蛮拼的
雖然已經是在現代的西方國家，不過在印度餐廳仍然可以看到不少印度人，有一套打小練出來的抓飯手勢，絕對完全送進嘴裏，堪稱一絕
以前印度同学说用什么餐具 用手就好了 后来我介绍了他们火锅这种烹饪形式 😄
良心大大的坏了！哈哈
求你做个人吧😄
撈起來放碗裏，用手抓着來
@@ymoduki 来四川 手不被辣起泡算我输
@@liuluis9326 只能算減輕一點傷害吧，哈哈，總比伸手進火鍋裏要少一點痛苦
我还蛮喜欢吃咖喱的，咖喱味的各种东西都挺喜欢的
印度菜 敢吃
印度人做的印度菜 不敢吃
印度产的印度菜 不敢吃
味道不是关键，胆量才是关键
我自己一样一样买的香料自己做，我敢吃；未知生产过程的，我就不敢吃了
所以像吃印度菜我都是查怎么做，然后自己尝试复刻出来，最后按自己口味微调
欢迎你到东南亚来试试我们的咖喱 新马泰的咖喱都有不同的风味。
喝恒河水时一定要记得开直播！
从拿瓶子，置入恒河中取水，到喝水必须一气呵成，那才是真正的猛士！
以前印度室友吃饭，我从来不去看。最尴尬的时候就是我吃饭的时候人家非要过来和我一起吃。
是随着印度人而来，但也可以说基本还是他们自己吃。记得有一年公司圣诞聚餐，某位印度管理人员私心订了印餐，结果是全公司除了印度人以外没有其他员工去吃，聚餐了个寂寞，老板也不高兴。
咖喱糊不糊不重要，重要的是吃多了身上那股由内而外散发的味儿……
原来咖喱是这样做出来的。自己也可以试一试。好视频！期待下一期。
真有范而👍😊😉😆喜欢董家宁先生的视频🤩❤
有史學家認為最早的“咖哩”是葡萄牙人發明的，葡萄牙人在15世紀期間把美洲的辣椒和印度與東南亞的香料組合在一起，製成各種佳餚，其中一個就是我們熟悉“咖哩”，這道菜也被後來的英國學去製成Masala Chicken。之後的日本人和中國人也把英國人帶來的“咖哩”學回去，然後海軍更是固定每日星期五必須吃“咖哩”的習慣來預防腳氣病。
順便說一下，馬來西亞南部馬六甲那裡還能吃得到葡萄牙人的加油，最著名的就是Curry Debal。
謝謝，有趣豐富
疫情结束只少再等3年后。你做印度美食节目，我为你点赞！
不愧是美食博主
印度菜的香料运用，西餐的乳类制品的搭配，中国的食材把握是学做菜的一大乐趣。毕竟自己做饭，可以算是字面意义上的干净又卫生，学会了后还特别好吃。印度菜从中国的视角来说最大的问题就是视觉上不讨喜，糊糊从观感上有点糟糕，但是色香味确实俱全。羊肉咖喱那真是一绝，推荐小高姐的羊肉咖喱的做法，是真的好吃。
的确，外表很劝退
属于外观劝退，但味道丰富的那类型
香和味确实不错，不过那个色嘛，恕我直言，跟屎一样，看着真没食欲。
u1s1，前两者完全说明了他们不会做饭，只能用各种香料各种酱来煮食物，跟博大精深的中华美食完全没有可比性
小高姐赛高
干净又卫生~
期待...！你直播喝恒河水。🤣🤣🤣
干净又卫生
四国特工🤣
一堆精彩的回覆⋯⋯笑死人不償命🤣🤣🤣🤣😇😇😇😇
如果世界上有看一眼都會拉肚子的飯菜，那一定是三哥做的。
那你的看泰国绿咖喱， 看一眼说不定能吐白沫
@@user-bp1gm6lp5s 👏👏👏🤣🤣🤣
太秀了。
@@user-bp1gm6lp5s 泰国绿咖喱很好吃啊
印度:你礼貌吗？
非常期待您喝恆河水的節目
沾水土豆球比较好吃，之前去印度留学生自己搞的交流晚宴上去吃，大多数都吃不太惯，但是这个我挺喜欢。
Support from New Zealand
干净又卫生啊！兄弟们
干净又卫生啊，兄弟们。
Thali 是印度南方的素食餐，与北部带肉的菜肴不同的。还有印度人是不吃炒青菜的。如菠菜必需折腾至泥糊状或炸成饼才算是道菜。：）
在马来西亚，印度的咖喱陪饭其实还挺不错的(而且还是有几间是很不错，又卫生)...
而且，我国也是很喜欢咖喱(除了有些人的身体素质问题外)。此外，也有不同种族的咖喱风味...
(当然，马来西亚的美食可不止是咖喱喔...)
我之前也在马来西亚，平常吃马来餐没什么，吃印度餐确实受不了，最喜欢吃海鲜炒粿条，应该算中餐
@Yee Tian海鮮並不算很便宜，但是海產很新鮮，你喜歡吃螃蟹的話，比較推薦鹹蛋黃螃蟹還有黑胡椒螃蟹，另外馬來的撈魚生和海鮮炒粿條也很好吃（12馬幣左右，算性價比很高了）
@Yee Tian 只是口味不一样，咸蛋黄口的螃蟹应该只有新马能吃到，还是泰国比较便宜
I can accept indian foods made by Japanese, Chinese or western chef, but indian chef? Hell NO. Indians use hands to clean their ass which is super unhygienic and disgusting. FYI many international travellers will have very serious diarrhea after trying indian street food and I happen to know a japanese man who had to fly back to Japan ahead of schedule just because of the unhygienic food he had in India.I would like to try Malaysian and Chinese cuisine next time I pay a visit in Malaysia but indian foods? I think I will pass
真正的印度高级餐馆的确非常好吃，虽然以上是以社会，经济，殖民来分析，但能够风靡世界还是因为真的好吃
我们这的印度餐馆。。有一次好奇带老婆去尝试了一下 。。。店里放着印度歌舞 老板到厨师都是印度人。。餐馆里除了我两别的都感觉像南亚印度那得人。。。。基本除了各种咖喱炖肉 的糊糊 拿饼蘸着吃。。就是 烤鸡 烤肉之类的。。 要了个酸奶。。。那真的是“酸”奶。。。一点甜味都没有。。就是酸 吃不太惯。。。
一如既往的幽默😂
干净又卫生😂
印度菜味道其实不错，我自己买过印度咖喱回来做过，也很好吃。
凭心而论，个人感觉印度菜真挺好吃，很爱，尤其他们也经常吃的大饼，也叫囊，很赞
你在哪里? 哪个印度餐馆?
今天看著,笑到内傷了,妳要負責啦！加油。
幽默，有趣，👍👍👍👍👍👍
有趣！
在新马一带，咖喱早已走入华裔的厨房里，饭桌上 （当然比三哥做的卫生干净)。嗯，明天就买些土豆，咖喱调理包和鸡肉弄碗糊糊的咖喱鸡（糊糊的其实比较好吃）配炒饭或印度饼吃~~~
香港也蛮常吃咖喱的，不过香港的咖喱是日式咖喱改良的
已点赞，等着看 喝恒河水。
讲道理正如你说的适应生产力，在别的更发达的国家开的印度餐馆大多也是干净卫生的做法（比如那道英国国菜），也能要求配正常刀叉餐具或者筷子勺子，确实是可以一试的，外国印度餐馆价格也高得吠舍首陀罗根本吃不起。像我在的大学食堂清真窗口就有提供印度咖喱，也不是仅仅有糊糊，会加很多鸡肉或者牛肉，四十八港币一份，也算是挺划算的，味道除了太重口也没什么问题
说句公道话，印度阿三的咖喱虽然看起来恶心，但还真tm香，俺自从去了印度吃了咖喱之后，就推翻了以前对咖喱的印象，不过有些人可能很难接受里面一些香料的味道。
印度咖喱世界第一，吃完印度咖喱其他国家的都不值一提了
@@tianshunzhao239 世界第一 拉肚子速度也是
不是印度咖喱恶心，是他们那个做饭环境和卫生习惯恶心
没吃过之前，嗤之以鼻。吃过之后，逢人便会推荐。
咖喱本身就非常的好吃 就是卖相不太好
以前工作地方有同事分别出差印度，回来后一个病了两个礼拜，另一个白人病了一个多月甚至差点死掉，我的部门领导也出差过印度，他也病了几个礼拜，他说在印度只喝樽装水其他水不敢碰，而且一定要打预防针。
哈哈哈，笑昏我了，戴个帽子
我最喜欢牛油鸡咖喱和绿咖喱。弄干净了还蛮好吃😋
这俩没一个是印度菜。。。。。
我中午经常点咖喱牛肉，咖喱羊肉吃，味道不错
甘地最近越来越幽默了😀
目前长期在印人员，头巾裹的是锡克教的操作，建议可以搞一手大胡子，印度人都认浓密打理的很好的络腮胡。
关于来印度吃咖喱的话，就是肝帝所说的咖喱饭（印度比较像的是叫briyani，这道菜印度中部城市Hyderabad比较闻名，还有糊糊类的建议butter chicken配点nan,roti的一起吃）
不少糊糊也是素食的产物。很多蔬菜想要做好吃，西方人那种沙拉或者简单烹饪是做不好的，中国人爆炒加猪油软化蔬菜也不够，就得印度人那种一次烧40分钟煮成糊糊口感才好。印度人饮食结构偏素食，很多蔬菜要想做好吃糊糊可能就是最好的选择
印度的酱料可以被火锅或烤肉借鉴，增加酱料品种，自己品尝或组合下应该挺有趣的。
印度的咖喱羊肉是真的一绝。
是真的好吃
哈哈 是的，干那种，很好吃，我们时不时就要去吃下，就是 夏天的话，真的会碰到拉肚子。
第一次吃印度菜就是在英国,去的是印度人开的餐厅。本不抱期望但是反而觉得意外的好吃。其实吃之前在英国的酒吧和大学的食堂也吃过英国人演绎的咖喱了，但是那个味道真不好吃。在英国的南亚人的印度菜让我有一种打开新世界的感觉。个人比较喜欢garlic naan, lamb korma, chicken tikka masala；但今天才知道chicken tikka masala原来是英国发明的印度菜，我觉得印度菜其实味道还是可以接受的。我现在在新加坡也能见到印度菜。但是我发现这里的印度菜和英国的印度菜也有些区别。比如这边到处都有的roti prata，在英国时就没见过这个名字,英国一般只有naan。我自己觉得印度菜这种重口的做法天天吃受不了，但是好久没吃了又会有点想念。但是印度菜的甜品就没啥值得推荐的。都太甜了。
“同时对技术要求非常高， 需要快速分解，制作，装盘。。” 天哪，我竟然认真的思考了，然后愣了一下，再大笑。。哈哈
我以前对印度食物有有色眼镜，直到我吃过印度人做的正宗的干净的食物之后我是真的爱了
一级棒
盖浇饭，我小时候也爱吃，汤多拌饭，省菜！
主持人这口水咽得勤呀😋
哎呀哎呀开席了！
咖喱鸡是我家保底菜式之一。一次多做点，分包冷冻，不想做饭时热一下就能吃。可我们一般用日本咖喱，极少用印度咖喱。
我喜欢不在印度做的印度菜。
敢在阿三地頭吃東西的都是勇士。時刻準備著穿稀找不到廁所的痛苦。
厕所？！哪里会找不到，莫要在此胡言乱语😜🐶
你在厕所里找不到厕所？
本來以為去了一個大號村莊，沒想到其實是去了個大號廁所。唉！是我放不下自己的尊嚴啊。
每天都看镛子的视频，干净又卫生嗷兄弟们，多少带点臭
坐等看你喝恒河水！
印度菜真的好吃啊。以前在日本每周吃一次，便宜实惠。回国后味道就变了
老董，喝恒河水这个flag 今天你算是立下了哈 我们拭目以待 😄
印度菜其实也有他们自己内在逻辑的本土草药搭配，不是随便混合而成。例如黄姜，有抗炎，对付消化系统毛病的功效。这是从一个新加坡烹饪节目看到主持人的讲解。
這就去做十三香醬，配咖喱的配菜試試OWO
最好吃的就是各种剩菜一起炖（小时候特别喜欢吃 我们叫馋菜
Chicken tikka masala, biryani, garlic naan and spiced chai. Always good
至少在北加州湾区，印度菜比中餐便宜， 而且这边印度人很多，所以选择很多，每家餐馆味道都不同。餐馆里做的菜普遍重油重盐，跟中餐馆是一样的，我去过印度人家里吃饭，口味没那么重。
大冬天滑雪回家前去印度餐馆焖口咖喱那叫一个舒畅
在英国点外卖老三样kabba，butter chicken, 港式烧味
这期节目是刘庸特辑啊，不停的干净又卫生口号。。。
带一碗恒河水。谢谢。
甘地包帽子确实感觉很合适啊
咖哩牛腩是我的至愛，但是每一次去到尖沙咀重慶大廈我一定會走快兩步🤪
女小編很可愛@@"
家附近有个印度馆子，是真的好吃。一般都是叫他们家的外送，偶尔去一趟看到客人厨子都是印度人，的确是正宗。不过最多一个月吃两三次，因为吃完必窜。。。
老哥你真强 居然能忍受窜稀的痛苦 还一个月三两次的频率...我是一次都不想😅
@@weiweig7151 架不住是真的香，久了就总想着他家菜。= =
我觉得咖喱挺好吃的，上大学的时候还没有美团，宿舍楼栏杆外街边有一排外卖三轮专做学生生意，炒饭炒面炒粉、煎饼果子炸串冷饮应有尽有，轮换着一学期都吃不烦，最爱的就是咖喱牛肉炒饭
此咖喱 非彼咖喱，你这种应该是日式的咖喱
@@jessexb 我猜也是。印度哪来的牛肉炒饭
過了橋後，會有一個老婆婆給你一碗湯，裏面裝的其實是恒河水，喝完恒河水，這一輩子的事都忘得一乾二淨。
11:23 肝帝咽了咽口水，看样子是对那款方便面情有独钟~
最后一句，我实在是忍不住笑了。
重口味就是比较受大众欢迎
希望董佳宁能看到我的评论：你确实需要去一趟印度。你现在对印度的了解太少了，从这期节目可以看出来。首先，印度人的头巾不是乱包，是有讲究的。你要说印度料理这节目做的也太粗糙了，就好像说中国人都吃馒头为主食。印度各地的饮食差别非常大，现在和你说，你还搞不清楚，最好自己去尝一尝。上面只是我作为一个中国人对印度粗浅的了解。
大家快点赞👍🏻，让老董去喝恒河水
偶尔吃吃很不错，天天吃顶不住啊
我在德国吃的印度菜都很卫生，比如咖喱牛肉 Beef curry..... (当然巴基斯坦餐厅也有德国啤酒或者伏特加) 肝帝的湿垃圾的梗太优秀了。
德国的卫生条件和印度街头哪有的比。
笑尿了你特么你以为印度饭店是德国人开的么
我开始以为对于牛肉印度人很敏感，但是他们就是不吃或者一小部分人吃，平常也能开牛肉菜的玩笑，这一点在接触印度人之前确实没想到
北京不就叫燙飯嗎 南邊就叫做菜飯 很接地氣 能介紹一下 旁邊那個牙套妹嗎? 可以做一集我看
Bgm太魔性，根本停不下来
有很多印度美食啊！👍👍👍 前题是您不能只盯着街头摊食。
這毛巾包得也包得好看點
包出了高种姓贵妇的感觉😂
笑死我了！感覺是把大塊浴巾隨便抓抓捏捏，就套在頭上。播主還ㄧ副正經八百繼續播報🤣🤣🤣
偶尔吃吃咖喱确实挺开胃的
我可不要看您喝恒河水，或者碰到恒河水哈，因为还想继续看您的节目呢😉
干净卫生啊兄弟们！
我非常喜欢印度菜~
基本正确，但是对tikka的描述不对。tikka是干的，就是大概几厘米大小的块肉用佐料腌制（masala, 油，盐，柠檬汁等等)，然后最好是火烤出来，煎也行，最好的卖相是火烤到外面有一点焦。
头上的床单完美地遮住了发际线😀😁