Рецепт. Берём 2 желудка козлят. Главное чтобы они пару дней попили молоко после окота.Как зарезали, то достали с него створоженное молоко. Желудочек промыли и на деревянную досточку его расправили. Сохнут должен он без соли. Главное чтобы было тепло и не было мух. Как высохнет будет иметь вид как сушка. В таком виде , сухие желудочки могут храниться сколько угодно.
Рецепт. Берём 2 желудка козлят. Главное чтобы они пару дней попили молоко после окота.Как зарезали, то достали с него створоженное молоко. Желудочек промыли и на деревянную досточку его расправили. Сохнут должен он без соли. Главное чтобы было тепло и не было мух. Как высохнет будет иметь вид как сушка. В таком виде , сухие желудочки могут храниться сколько угодно.
А как засолили?Сколько соли?Или на глаз?Сыворотка должна быть кислая или можно с брынзы?
Почему ИКОНЫ на кухне ? 🤔 🎉
Спасибо Вам большое, очень понравился ролик, здоровья Вам, ждем новые ролики о сыре, сычуге и вашем прекрасном хозяйстве.
очень много тянить и говорить очень скучно😮😮
Спасибо!
Брынзу на чем делали?
Где этого барана взять. С желудка собаки можно сделать?
Добрый вечер, подписалась. Подскажите пожалуйста, а сычук можно брать только у молодых ягнят и козлят или и у взрослых
А со свиного желудка,с какой части делать
Спасибо! Хочу купить у вас сычуг засушенный. Возможно?
👍👍👍
Я поняла так, что сычук находится сразу после книжки,правильно,только резали 4 барашки и думала где же сычук.Спасибо за видио.
🌷
Милая моя Иришка, ты Супер!!! Такая красотка. Вот я очень возмущаюсь, почему??? Ролик маленький и другой ждать долго.