راز های کوفته تبریزی بزرگ و فنون وا نرفتنش

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 295

  • @hamidbarzegar9832
    @hamidbarzegar9832 ปีที่แล้ว +9

    عالی بود یه نکته دیگه هم که هستش دوستانی که میخوان کوفته هارو توی تور نزارن - میتونین کوفته هارو تو روغن داغ غلط بدین تا منسجم بشه و بعد توی قابلمه با سس بپزین. ما تو تبریز این روش رو هم استفاده میکنیم. نوش جان

    • @rbebhddj4632
      @rbebhddj4632 ปีที่แล้ว

      الان شما که تبریزی هستید اصلش همین طوریه ؟؟؟چون خیلی رسپی شو درست کردم اون مزه در نیومد چون خورده بودم کوفته اصل تبریز رو
      دنبال رسپی اصلش هستم

    • @rbebhddj4632
      @rbebhddj4632 ปีที่แล้ว

      الان شما که تبریزی هستید اصلش همین طوریه ؟؟؟چون خیلی رسپی شو درست کردم اون مزه در نیومد چون خورده بودم کوفته اصل تبریز رو
      دنبال رسپی اصلش هستم

    • @maryamvahed655
      @maryamvahed655 ปีที่แล้ว +1

      مادرم نه توری میزاره نه تو روغن قلت میده یکم کوچکتر درست میکنه

    • @maryamvahed655
      @maryamvahed655 ปีที่แล้ว +2

      @@rbebhddj4632 تا جاییکه من میدونم ارد نخودچی نداره و داخلش هم تخم مرغ نمیزارن .‌زرشک و پیاز داغ و آلو رو من دیدم‌میزارن آلو هم یکم ترش و شیرین ملس باشه .

  • @tehran12
    @tehran12 ปีที่แล้ว

    سپاس گذار از این ویدیو زیبا رفتم که درست کنم

  • @nazila1974m
    @nazila1974m 10 หลายเดือนก่อน

    بسیار عالی👌👌👌

  • @leilarabiey527
    @leilarabiey527 2 ปีที่แล้ว +1

    سلام... چه آموزش خووووبی بود. ممنون. من حتماااا درست می کنم.

  • @annahita_iran3829
    @annahita_iran3829 4 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤great

  • @siamakzandi1638
    @siamakzandi1638 ปีที่แล้ว

    به به ای جان

  • @ghazalemohamadi8703
    @ghazalemohamadi8703 2 ปีที่แล้ว

    به به چه عالی

  • @maryammahmud4162
    @maryammahmud4162 3 ปีที่แล้ว +1

    عالی و لذیذ ممنون برای این آموزش تندرست و برقرار باشید.
    👌👍👏🙏🤤😋🌸🪴🌸🪴🌸🪴🌸🪴🌸

  • @parvinnozad9846
    @parvinnozad9846 ปีที่แล้ว

    عالی بود

  • @asi1909
    @asi1909 3 ปีที่แล้ว +1

    به به.چه باسلیقه و زیبا

  • @zainabsalehi3563
    @zainabsalehi3563 ปีที่แล้ว

    سلام خوبین خلی ممنون بسیار غذا های خوشرنگ 17:07

  • @homeyrazargar1736
    @homeyrazargar1736 2 ปีที่แล้ว +4

    آقا مهرداد باید از یه تبریزی اصیل اطلاعات میگرفتین

  • @ssofia7894
    @ssofia7894 10 หลายเดือนก่อน

    سلام استاد.ممنون.مثل همیشه عالی.من با دستور شما غذا درست میکنم و خیلی خوب میشه

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  10 หลายเดือนก่อน

      نوش جانتون ممنون از بازخوردتون

  • @yekta-r
    @yekta-r ปีที่แล้ว

    عالی بود 🌹🌹🌹🌹

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  11 หลายเดือนก่อน

      درود بر شما

  • @goofggo6971
    @goofggo6971 2 ปีที่แล้ว +1

    عالی بود و بی نظیر براوووووووو😉😉😉😉😉😉😉

  • @mahnazandalibi3962
    @mahnazandalibi3962 2 ปีที่แล้ว

    با سلام و خسته نباشید آخره کوفته بود دستت طلا ممنون

  • @MansooreSadeghi-oh6zp
    @MansooreSadeghi-oh6zp ปีที่แล้ว

    آفرین آقا

  • @lidashokri7122
    @lidashokri7122 2 ปีที่แล้ว

    خوب بود.نوش جانتون.خوش رنگ شده..

  • @MoN-lb1pw
    @MoN-lb1pw 3 หลายเดือนก่อน

    As always beautiful and awesome❤❤❤❤❤❤❤ thank you

  • @SabaMosivand
    @SabaMosivand 3 หลายเดือนก่อน

    عالی بود❤

  • @fatemehhamidi2032
    @fatemehhamidi2032 ปีที่แล้ว

    وای بی‌نظیر شد دستتون درد نکنه 😊

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  11 หลายเดือนก่อน

      درود بر شما

  • @SepideDeldar-s9c
    @SepideDeldar-s9c 3 หลายเดือนก่อน

    بسیارعالی❤❤❤❤

  • @zahernuristani1914
    @zahernuristani1914 3 ปีที่แล้ว

    بسیار زیاد عالی وقشنگ بود استعداد شما قابل قدر است

  • @جمشید-ط4ف
    @جمشید-ط4ف ปีที่แล้ว

    افرررررررررین استاد عزیز❤❤❤❤❤❤❤

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  11 หลายเดือนก่อน

      درود ب شما

  • @baharhadi5056
    @baharhadi5056 3 ปีที่แล้ว +2

    ممنون از رسیپی های خوب تان. من از طرز تهیه عدسی تان استفاده کردم واقعا بسیار خوشمزه بود. دست تان درد نکند.

  • @jamilehhosseini378
    @jamilehhosseini378 ปีที่แล้ว

    😋😋😋😋به به چقدرعالی دستتون درد نکنه خسته نباشین .عالییییی بود😋😋😋😋🌺🌺🌺🌺🌺

  • @akraamasgarii7529
    @akraamasgarii7529 2 ปีที่แล้ว

    ممنون از شما
    خیلی با آرامش وگقتن تمام نکات آموزش میدید

  • @ژالهمدیری
    @ژالهمدیری 6 หลายเดือนก่อน

    عالی❤

  • @جمشید-ط4ف
    @جمشید-ط4ف ปีที่แล้ว

    عالی هستین❤❤

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  11 หลายเดือนก่อน

      ممنون از شما

  • @rezasaadatirad8739
    @rezasaadatirad8739 3 หลายเดือนก่อน

    Selam.yorulma.agzimizi sulanderdi ❤❤❤

  • @taherehtajdaran
    @taherehtajdaran 9 หลายเดือนก่อน

    به به ❤❤

  • @مهرنوشگودرزی-ع9ي
    @مهرنوشگودرزی-ع9ي 2 ปีที่แล้ว

    عالی

  • @fatemehyousefpour6869
    @fatemehyousefpour6869 2 ปีที่แล้ว

    بي نهايت عالي اقا مهرداد من ٢ بار درست كردم وا رفت حالا اينبار با روش شما درست ميكنم تشكر تشكر 🙏🏻🌷🌷

  • @taherehshams3799
    @taherehshams3799 2 ปีที่แล้ว

    بسیارعالی

  • @esmattork4426
    @esmattork4426 2 ปีที่แล้ว

    عالی بود
    خسته نباشید

  • @زهراساداتسیدقلعه
    @زهراساداتسیدقلعه 3 ปีที่แล้ว

    مثل همیشه توضیحات کامل وعالی
    از شما بخاطر اموزش های خوبتون تشکر میکنم

    • @parvin1249
      @parvin1249 3 ปีที่แล้ว

      مرسی خیلی عالی فقط کاش برش می زدید در آخر

  • @mihanshid2158
    @mihanshid2158 2 ปีที่แล้ว

    Dastet dard nakone

  • @mariiiiiam
    @mariiiiiam 3 ปีที่แล้ว +4

    خيلي خوشمزه و خوشرنگ 👍❤️😋😋😋

  • @akramhoseini2765
    @akramhoseini2765 2 ปีที่แล้ว

    شما فوق العاده هستید💐

  • @Usa-jh3iw
    @Usa-jh3iw 3 หลายเดือนก่อน +1

    سلام مهرداد. همیشه سلامتی و خوشبختی ات آرزوی منست 🎉💚🤍❤

  • @مهمراه
    @مهمراه 3 ปีที่แล้ว

    مهرداد عزیز بسیار عالی بود و شاهکار بود دست گل تون رو میبوسم .😋😋😋😋👏👏👏😘😘😘🙏🙏👌👌❤💚❤🌺🌺🌹🌹💚

  • @ferriesepehrar385
    @ferriesepehrar385 10 หลายเดือนก่อน

    It was great,my mom use to make and my granma,i,m azari🎉

  • @surynazery7116
    @surynazery7116 3 ปีที่แล้ว

    معلومه عالیه ... فردا درست کنمِ

  • @minabarahoiyi7872
    @minabarahoiyi7872 2 ปีที่แล้ว

    عالی👏

  • @ranaandarva5216
    @ranaandarva5216 3 ปีที่แล้ว

    سلام.خودم تبریزیم.عالی بود.با نکات کلیدی

  • @RoyaNikfar
    @RoyaNikfar 9 วันที่ผ่านมา

    سلام عالی بود فقط لطفا اندازه هارو هم بگید متشکرم

  • @golinajafi5246
    @golinajafi5246 3 ปีที่แล้ว

    عالیه عالی نوش جان

  • @elifeab9842
    @elifeab9842 ปีที่แล้ว

    دستتون درد نکنه واقعا شما و خانم مینایی تو آشپزی شماره یک هستید ❤❤❤❤❤❤

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  ปีที่แล้ว

      شما لطف دارین

  • @siminsarkarzadeh5420
    @siminsarkarzadeh5420 2 ปีที่แล้ว

    مهرداد جان خدا حفظت کنه عالی بود

  • @لیلاخوئینیها
    @لیلاخوئینیها 3 ปีที่แล้ว

    بی نهایت عالی ،زیبا،خوش رنگ وخوش لعاب مطمینا خیلی هم خوشمزه هست .درود برشما

  • @kattytofangsazan2721
    @kattytofangsazan2721 ปีที่แล้ว

    دست شما درد نكنه بسيار عالى👏👍😍😍

  • @mobarat3290
    @mobarat3290 2 ปีที่แล้ว +1

    سلام ممنون ازآموزشتون ایکاش مقدار مواد رو هم می گفتین

  • @fatemehsaffari4299
    @fatemehsaffari4299 2 ปีที่แล้ว

    Thank you , Nice ♥️♥️👍👍🙏🙏

  • @Rosa-dz8fw
    @Rosa-dz8fw 3 ปีที่แล้ว +4

    محشر بود. خیلی خوشگل و خوشرنگ و لعاب شده. بسیار تمیز و عالی کار میکنید. موفق و پیروز باشید. سپاس 👌👍🌷

  • @nedaakhlaghi2618
    @nedaakhlaghi2618 3 ปีที่แล้ว +7

    چه نکات کلیدی و حرفه ای ، مرسی اینقدر اصولی یاد میدید🤩🙏🏻🥰🥰

  • @ms.jasmine2340
    @ms.jasmine2340 3 ปีที่แล้ว

    عالى مثل هميشه thanks so much👍👏🌺🌷

  • @nayerehmirmohammadi4785
    @nayerehmirmohammadi4785 ปีที่แล้ว

    Thank you Gita from Canada

  • @jilashayesteh8279
    @jilashayesteh8279 2 ปีที่แล้ว

    عالی بود و هوس انگیز مرسی

  • @yourdanceverybeautiful6358
    @yourdanceverybeautiful6358 3 ปีที่แล้ว +1

    بسیار عالی بود استاد👌👌

  • @mahaemamy8613
    @mahaemamy8613 ปีที่แล้ว +2

    لطفا درباره میزان شعله حرارت هم توی هر غذا بگید

  • @heydarahura98
    @heydarahura98 2 ปีที่แล้ว +1

    کوفته تبریزی بهترین غذای دنیاست نوش جان همگی آفریدگان پروردگار بزرگ مخصوصا ایرانیان گرامی 🌸🌸🌸🌸🌸

  • @afsanehezzati7098
    @afsanehezzati7098 ปีที่แล้ว

    عالی بود! مرسی❤️👍🙏

  • @feresthemirali7648
    @feresthemirali7648 3 ปีที่แล้ว +1

    ممنون خسته نباشید عااااااالی بود💐👌❤👍

  • @faribamoghadam2764
    @faribamoghadam2764 3 ปีที่แล้ว

    بادرود فراوان بشما آسپز هنرمند . .
    (((((عالللللللللللللللللللللللللل بود)))))

  • @Baby_chicken
    @Baby_chicken 2 ปีที่แล้ว

    Good job

  • @ruqayehassanzadeh1181
    @ruqayehassanzadeh1181 2 ปีที่แล้ว

    بسیار عالی سپاسگزارم از آشپز 🌹

  • @nazitaakhlaghi1130
    @nazitaakhlaghi1130 3 ปีที่แล้ว

    ممنون عالی بود نکاتتون به به

  • @shm9377
    @shm9377 2 ปีที่แล้ว

    مرسی خیلی دلم خواستتتتنت

  • @مریمزکی-ت3م
    @مریمزکی-ت3م 2 ปีที่แล้ว

    احسنت الوبرغان وخوب اومدی

  • @maverickmaverickiy9632
    @maverickmaverickiy9632 ปีที่แล้ว

    اصلش نصف کردن کوفته و دیدن مواد داخل کوفته بود که از لذتش محروم شدیم. موفق باشید...

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  11 หลายเดือนก่อน +1

      واقعا قبول دارم

  • @sagharmoslemi7111
    @sagharmoslemi7111 3 ปีที่แล้ว

    عالی بودش واقعا سپاسگزارم

  • @فاطمهمحمدی-و9ي
    @فاطمهمحمدی-و9ي ปีที่แล้ว

    سلام آقا مهرداد.از این رسپی دیروز استفاده کردم،دمتون گرم،عالی شد.کوفته غذایی بود که خیلی میترسیدم وابره ولی با نکات دقیقِ شما عالی شد.مزشم که نگم دیگه😍😍😍😍

  • @mojtabaalipour7570
    @mojtabaalipour7570 3 ปีที่แล้ว

    بسیار عالی

  • @mahnazfard5580
    @mahnazfard5580 3 ปีที่แล้ว +1

    فوق العاده عالی🙏🙏🙏

  • @مریمربیعی-ع4د
    @مریمربیعی-ع4د 2 ปีที่แล้ว

    سلام و آفرین به شما و دستپخت خوبتون واقعا عملکردتون عالی بود در تهیه ی این غذای سخت . خیلی خوب بود

  • @بیتااینانلو
    @بیتااینانلو 3 ปีที่แล้ว

    عالی مثل همیشه

  • @Vaniya.a
    @Vaniya.a หลายเดือนก่อน

    مهرداد جون عروسیت باشه جوون دوماد شی دوماد نه ها دوماد!!!!....... 😂😅😊 من عاشق رسپی هاتم جوون پیرشی❤

  • @AMyeganeh25
    @AMyeganeh25 ปีที่แล้ว

    لطفا جواب کامنتها را بدهید ویدیو رامختصر ومفید وبا ذکر اندازه مواد به فرمایید ممنون

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  11 หลายเดือนก่อน

      مقدار مواد اولیه زیر هر ویدو قرار داره

  • @lilisamuels7079
    @lilisamuels7079 ปีที่แล้ว

    i wish u wold give measurments.. that would help. Thanks looks great

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  ปีที่แล้ว

      درود بر شما عزیز دل

  • @amirahmadi1281
    @amirahmadi1281 2 ปีที่แล้ว

    Thanks

  • @nahideabdi7690
    @nahideabdi7690 3 ปีที่แล้ว

    عالی بود.🌹

  • @mattpashaie2936
    @mattpashaie2936 3 ปีที่แล้ว

    عالى بود

  • @mary8878
    @mary8878 2 ปีที่แล้ว +2

    عالی بود تمام نکات اصلی و ریز کوفته رو توضیح دادید از تمام صفحات آشپزی در مورد این غذا کامل تر بود

  • @roghayehghorbani2136
    @roghayehghorbani2136 ปีที่แล้ว +3

    با سلام سبزی کوفته فقط ریحان مرزه وتره هستش نعنا بوی اش میده نه کوفته توری هم اصلا لازم نیست اگر با حوصله موادشو اماده کنیم با تشکر

  • @kianmehrpars7223
    @kianmehrpars7223 3 ปีที่แล้ว +3

    ممنون اندازه مواد رو هم بفرمایید لطفا🙏

  • @elnazzohravi2159
    @elnazzohravi2159 3 หลายเดือนก่อน

    با سلام و ممنون از آموزش بی نظیرتون❤ قابلمه رو شعله زیاد باید باشه! تا انتهای پخت؟ این نکته رو فقط نگفتین

  • @samirasanii97
    @samirasanii97 7 หลายเดือนก่อน

    عالی منهای تورزیرا ازنظرسلامتی تور پلاستیک داره و خوب نیست❤

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  7 หลายเดือนก่อน

      نو نباشه مشگلی نیست

  • @hanita5247
    @hanita5247 2 ปีที่แล้ว

    سلام لطفا طرز تهیه الویه رو هم بذارید

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  2 ปีที่แล้ว

      داخل کانال ویدو کاملش هست سرچ کنید الویه مهرداد پز

  • @sabatofighi9649
    @sabatofighi9649 ปีที่แล้ว

    میشه از غذا ساز به جای ورز دادن استفاده کرد خیلی ممنون

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  11 หลายเดือนก่อน

      کار دست رو نمیکنه

  • @roya7793
    @roya7793 2 ปีที่แล้ว

    عالی مثل همیشه 💓💓💓

  • @لیلاکرینی
    @لیلاکرینی 2 ปีที่แล้ว

    ممنونم مثل همیشه عالی 👌

  • @rita6459
    @rita6459 3 ปีที่แล้ว

    عالى بود مثل هميشه

    • @FlayerAsgari
      @FlayerAsgari 3 ปีที่แล้ว

      سلام پسرگلم🌻
      توضیهاتت بسیارکامل وعالیه.
      ازاینکه وقت میذاری بسیارمتشکرم.مثل همیشه فوق العاده بود😊

  • @manilahaghighat5834
    @manilahaghighat5834 3 ปีที่แล้ว

    Excellent, thank you Mehrdad.

  • @نازگلمحمودی
    @نازگلمحمودی 3 ปีที่แล้ว

    وای دهنم آب افتاد😋

  • @maryamaalami7306
    @maryamaalami7306 2 หลายเดือนก่อน

    سلام تو کوفته جوش شیرین هم میشه بزنیم

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  2 หลายเดือนก่อน

      چرا باید این کارو بکنیم؟

    • @niloofarabedinpour7000
      @niloofarabedinpour7000 2 หลายเดือนก่อน

      اصلا جوش شیرین استفاده نمی کنیم

  • @مهدیارایی
    @مهدیارایی 10 หลายเดือนก่อน

    عالی بود از چطوری استفاده کنیم عواَض شیمیایی نداشته باشه

  • @habibnazari7621
    @habibnazari7621 8 หลายเดือนก่อน

  • @zohrerastegar7470
    @zohrerastegar7470 2 ปีที่แล้ว +1

    با درود وتشکر مقدار مواد را نفرمودید لطفا بفرمایید اگر خواستیم مثلا ۵ تا درست کنیم باید نسبت مواد وگوشت وغیره چقدر باشه باسپاس

  • @sogand1031
    @sogand1031 11 หลายเดือนก่อน

    ما تبریزی ها برنج و لپه زیاد نمیزنیم و با تور نمیپزیم ولی خب بازهم کوفتتون خوب بود مرسی بابت آموزشتون😊

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  11 หลายเดือนก่อน

      درود بر شما

    • @ParhizMaryam1370
      @ParhizMaryam1370 7 หลายเดือนก่อน

      ببخشید تخم مرغ میزنید وسطش

  • @sophiaghobadian2666
    @sophiaghobadian2666 2 ปีที่แล้ว +1

    منم درست می کنم و گاهی اوقات یک جوجه کوچک هم داخلش میزارم با آلو ، قیسی و گردو