*LOS TRUCOS del REBOZADO PERFECTO*BACALAO FRITO CRUJIENTE*SIN HUEVO*
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- rebozado crujiente con casera y sin huevo,Te enseño cómo preparar el típico rebozado que se sirve en los bares de tapas. La receta es sencilla y el resultado es un fino y crujiente rebozado y por dentro un BACALAO súpertierno.
Para hacer el típico bacalao frito de los de bar de tapas, te enseño todos los trucos. Se preparan en un momento y te aseguro que el resultado es perfecto.
Jose manuel,no veo las cantidades que dijiste que pondrias. Y el royal ese que le pusiste que era??? Levadura quimica ??? Por cierto, veo que eres fan de tupperware 😊😊😊
jajaj si en casa tuper ware es por fatima ya que lo tiene casi todo y en l levadura quimica te sirve la que quieras royal o algun gasificante tambien con un sobre te llega de sobra
Los líquidos con gas para que? Si te cargado todo el gas?
YO SIGO LA RECETA COMO ME LA DIERON EN SU MOMENTO LA VERDAD QUE QUEDA BIEN PERO NO HICE ESA PREGUNTA EN SU MOMENTO JAJA NO SABRIA DECIRTE
Hola, probaré ese rebozado, si sobra masa se puede conservar en la nevera ?
Si yo al día siguiente me hice unos buenos buñuelos añadi huevos y un poco mas de harina con el bacalao que me sobra en el video
@@josemanuelexpositolopez3252 que buena idea 😍
IMPRESIONANTE!!!! Me la quedo José Manuel. Gracias por compartir.
😍😋💯
Gracias yo con lo que me sobro le puse mas harina y 3 huevos y bacalao salieron unos buñuelos bárbaros
Perfecto..eres una máquina...
Este rebozado pero en vez de bacalao..lo haces con calamares...también genial...aquí en Euskadi es como una religión los domingos...se llaman rabas....me ha encantado...seguro que la cocinera de ondarroa no te dijo de añadir curcuma...y especies...pero te ha quedado genial...añadire especias a mis rabas...genial..muchas gracias
jajaa no me dijo eso no pero le da su toque a los rebozados
Mucho ruido de fondo y no se oye bien la explicacion
La receta está muy bien.
Pero faltan las cantidades para hacer el rebozado, que difícilmente lo conseguiremos sin ellas.
Gracias.
los tienes justo al principio nada mas arranca el video los tiene
Aquí en Sevilla lo ponen en todos los Bares de la ciudad y le disen pabia de Bacalao. También hasemos tortillitas dé bacano croquetas loasemos demuchas manera elBacalao con garbanzo con patatas guisadas con Arroz con tómate ala vasca fritos rebasados lo. Utilizamos en muchos platós ése rebozado tiene que está riquísimo no he podido ver que cantidad lleva de arina gracias por compartí
Mil gracias 😊🫂🫂 el bacalao sabe delicioso de cualquier manera
Una receta genial 👌👌😋😋😋 un gran cocinero y excelente esplicacion
Saludos desde Valencia
Miles de gracias
GRACIAS☺☺
Una receta muy curiosa, me explico; al principio cuando veo los ingredientes me sorprende jajajjajaja. La cúrcuma por ejemplo no la uso casi nada.
Me llamó la atención esta forma de rebozado. Me la apunto para ponerla en práctica (no sé cuándo porque muchas recetas pendientes).
Un saludo ¡!
yo antes usaba colorante pero la curcuma es muy buena para nuestro organismo y colorea casi igual ademas da sabor gracias por comentar y por ver mi video
EXELENTE VIDEO JOSE SALUDOS DESDE LA HUERTITA DE GUILLE🌴🌴
Gracias amigo como siempre se agradece
No se le entiende los ingredientes
que buena pinta,gracias,un saludo🙂👍
Muchas gracias
No tiene nada de truco
Se ve super bien. pero que es el agua que sale burbujas NO ENTENDI. SALUDOS
Perdóna pero yo soy el que no entiendo que agua sale de las burbujas??
Es La Casera. Es decir, gaseosa de toda la vida.
Rebozado muy ligero porque la harina al no llevar ""H"" es mas suave 😂😂😂😂
Al editar con el móvil a veces jejeje se me cuelan alguna
Se va tener que quedar asi tendria que borrar el video y subirlo de nuevo creo que se entiende jejeje
Eso blanco royal que es
POLVO DE HORNEAR O EL GASIFICANTE DE LOS VIZCOCHOS
Hola después dela cerveza le pones gaseosa
No te hace falta
Pero si quieres pónselo
Fantástico. Muchas gracias
Muchas gracias por tu comentario y por ver mi video
Que buena pinta tiene
Muchas gracias 🙂😊
Como siempre gracias por la receta
como siempre gracias un saludo
Gracias
Gracias a ti por ver mis videos
El líquido que agrega al último es agua mineral?
la puedes usar pero es mejor cerveza o casera normal
Excelente!!!
Muchas gracias
Hola José Manuel, excelente rebozado, por favor, díganos la receta de los buñuelos, que hizo con lo sobrante del bacalao, gracias por compartir su receta. Saludos desde Gijón.
Es muy sencillo al llevar cerveza y levadura añades huevo dependiendo de cuanta masa te sobre y si ves que te queda mas ligera le pones un poco mas de harina con el relleno que tu quieras
Fantástica receta para el rebozado D. José.
Es Ud. un artista!!
Soy el cocinero personal de Vladimir Putin, y le gusta mucho el bacalao. Se lo haré rebozado, y le notificaré que lo he sacado de un gran Chef gallego. Le va a gustar.
Saludos desde Moscú.
jajajaja gracias amistad
Jajaja, gili