БОЛЬШЕ НИКОГДА НЕ КУПЛЮ БИОЛ.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Ужасное изделие появилось в моем арсенале. 🤬🤬🤬
Ужасное оно потому что прокалить его от заводского индустриального масла это ещё та мука.
Покаливал я и на плите на максималках, и в духовке на 300 градусов, и даже на костре, но пока ещё заводское индустриальное масло не покатилось.
Придется ещё раз пробовать на костре🙄, только с большим временем(костер дал самый лучший результат, но все равно до конца не прокалил).
Надеюсь после этого уже оно прокалится до конца и я смогу приготовить свой плов.
Суть проблемы в чем :
Если не убрать заводское покрытие от ржавчины то ела будет черная потому что это масло отпечатывается на приготовленной еде и еда будет вонять железом.
А как Вы мучались с БИОЛом ? Жду Ваши истории в комментариях.
#биолпосуда #посудабиол #посуда #посудаизчугуна #чугуннаяпосуда #чугун #биол #wok #посудадлядома #biol #biolposuda #posudabiol #biolposuda #вок #посудавок #сковородавок #вокбиол #биолвок #вокчугун #0526с #0528с #0530с Ь#beefporn #castironcooking #castiron
Если хреновая у вас чугунная посуда, не выкидывайте ее, пришлите мне, заранее спасибо!🤗
Когда мозгов нет все вокруг виноваты...
В точку😂😂😂
Посуда Биол хорошая. Прокаливать нужно плите и не нужен никакой костёр. перед прокаливанием нужно вымыть с мылом и после тоже вымыть. Если вы криворукий то Биол не виноват.
Была хорошая , пока русские оккупанты не отжали.
@@Tpu. Русских оккупантов нет. Есть освободители. Окупанты все в верховной раде.
@@inoy_razum вы уникальны все тем, что только русский может позволить себе думать, что освободитель, залезши в чужое государство. Иди освободи Англию, или Германию, там вашего шобла завались. По зубам получите, ещё не начав.
Это ржавчина, она идет сразу после мытья, потому что это чугун. Надо создовать защитный слой.
Вы не правильно прокаливаете. Я прогрел на хорошем огне. Все выгорело. Когда температура казана упала до 300-250 градусов протираю льняным маслом. Если дадите остынуть поржавеет. С чугунной посужой нужно уметь обращаться
Я делал льняным маслом, ерунда это всё. Защитная плёнка этого льна, три слоя между прочим, облезли в первую же готовку. В итоге плюнул на это всё, просто использую обычное подсолнечное масло. После приготовления, мою под проточной водой, без моющих средств, прогреваю на плите чтобы влага высохла и всего делов.
Мне вас очень жаль! Так опозориться показать свою глупость это нужно ещё умудриться. Покупала сковородку примерно 2 года назад биол 28 см диаметр шикарная сковородка и у меня есть видео как я её обрабатывала после того как дочь её помыла и сырую поставила. Я на ней даже блинчики пеку сковородка лучше и не придумать
Вы не любите чугун от биол? Да вы просто не умеете ее подготовить 😂.
У меня три сковородки, обрабатывала сама, идельно жарят даже тончайшие блинчик . А одну сковороду тоже биол купила с рук вся в обугленном жыру была, бее... так я ее в костер кинула она вся обгорела, после поомыда обработала льняным маслом и как новая. Пользуюсь и радуюсь 👌🏻
Прокаливать нужно только на костре. Температура минимум 450-500 градусов. Никакая плита, ни газовая ни электрическая такой температуры по всей поверхности не даст. На видео очень маленький костёр для такого большого костра, вот он и не прокалился полностью.
4:55 - здесь вы вытерли ржавчину, которая образовалась после того как вы помыли её с мылом. Чугунная посуда, без покрытия ржавеет крайне быстро. Несколько минут достаточно. Поэтому люди и прокалывают эту посуду. В несколько слоев растительного масла, чтобы не было ржавчины на салфетках после мытья. Соль кстати нужна только для чистки, чтобы снять производственные масла. Я лично заметил, что этот заводской масляный слой очень тонкий. Хорошего прохода щеткой с каплей моющего средства, и потом прокалывания солью достаточно для очистки.
Специалист просто оболдеть....гений....солью не пробовал прокаливать....как все нормальные люди
Интересно чем намазали казан. Я имею ввиду может быть это не техническое масло а солидол какой нибудь.
У казана уже готовое с завода покрытие из прокаленного растительного масла. а автор ролика героически пытался от него избавиться.
Производитель , правда сам в этом виноват, нигде, ни в инструкции ни на оф сайте об этом ничего не сказано, догадаться можно только по тому, что в инструкции ничего не сказано про прокалку с солью.
Купил Оберхоф абсолютно та же самая проблема, и кстати очень многие пишут об этом, похоже это проблема всех современных чугунных сковородок, причем многие пишут что на старых еще советских сковородках такого нет, видимо раньше все делалось по ГОСТ, а сейчас нет. И похоже это действительно так, у меня есть еще с советских времен чугунка кастрюля и она во первых не черная а светло-серая, и никаких таких проблем с ней нет. Зачем так делают сейчас? Это самое дешевое производство, сейчас к сожалению мало кто соблюдает ГОСТы, т.к. это сложнее тех процесс. Видимо на Бризоле и Ситоне люди с более светлыми головами)
P.S. Кстати например в Америке тоже есть сковородки разного качества, есть например бюджетный Lodge тоже примерно такого же качества, я смотрел видео как американец только что купил такую поджарил яйцо и на нем оразовались такие черные пятнышки, он сказал это не страшно это выходит сажа (carbon) из сковородки. А есть например Finex, Smithey, Field итд это уже совсем другое качество но и цена совсем другая под 200$$, они такие прям гладкие как зеркало, красивые, т.е. еще обработаны очень много отшлифованы, прокалены итд. т.е. вся эта производственная чернота из чугуна вышла. Они кстати тоже не черные а такие как бронза как медь. Короче все дело в этом.
На газ плите надо прокаливать или на костре. Электроплите никто не прокаливает.
Мне отдай, я её приведу в порядок за 1 день и буду пользоваться. И детям внукам передам по наследству!! Чугун это не твоё!!!
КОСТЕР ПОБОЛЬШЕ И ВСЕ У ТЕБЯ ПОЛУЧИТЬСЯ!!!
не знаю что они сейчас с инструкцией накосячили, но раньше в инструкции у них же было что прокаливать нужно с солью... так и делал со своей гриль и просто сковородой - нормально ушло все масло.
У сковороды не высокие борта по этому её прокалить.
Просто Вы пока ехали с рыбалки пошла ржавчина. Приехали домой. Залили в ёмкость горячую воду и добавили 9% уксус оставили 1 или 2 часа потом отмываешь и на прокалку с льняным маслом два три раза в духовке 250 градусов. И пользуйтесь на здоровье
Если со сковродой справится не можешь, я представляю какой к тебя пллв , дружище 😂 на слипшийся рис тоже ныть будешь ?😅
А на бочок положить ума не хватило?
НУ ТАК ТО НАДО МАСЛО ЛЕН!!! И ЗАПЕЧ 250 300 ГРАДУСОВ 1 ЧАС 3 СЛОЯ!!!
Ну так, кукурудзяна олія то зашквар(
Всё намного проще, помыл, на газу выжег заводское масло, там же прокалил с солью, остудил, смазал маслом и в духовку 250° на час. Духовку повторить 2-3раза. Использую две сковороды БИОЛ и никаких проблем, одно удовольствие. Спасибо компании БИОЛ! А на электроплите, думаю, она не прокалится. Лично мне БИОЛ нравится. А чугун он и в африке чугун. При чем здесь производитель...
У меня тоже самое. И прокаливала , и с солю , и чем только не мыла , а пальцем проведу или салфеткой и что-то черное выделяется . Решила что это к чугуну дали какую-то добавку и выбросила .
Здравствуйте, у нас тоже самое, чернота совсем никак не уходит, вы нашли выход ?
Откуда автор взял, что это индустриальное масло. В инструкции четко написано, что обработан органическим растительным маслом. Может в какие то лохматые года было индкстриальное, но не в последние годы произвоства.
Прокаливать чугунную посуду надо дном к верху в газовой духовке. А потом просто смазать маргарином. У меня 4 сковороды работают без проблем.
огня было мало для такого размера посудины.
Разогрет очень сильно, это сколько градусов?
Пирометр в помощь, и тогда станет понятно, что надо было развести приличный костёр, дабы вся поверхность нагрелась до 450-600 градусов.
Чугун биол обильно промаслен, и это не проблема если понимать как с ним обращаться.
Не проблема это когда в описании изделия говорится об этом.
Почему покупатель долже париться об этом
@@user-oq1op6nz5n у покупателя всегда есть выбор. Купите американскую LODGE и сразу пользуйтесь, они обработаны с завода.
@@user-vu9ny8oe6jдействительно, к такому наисложнейшему изделию, нужна инструкция на 60 листов а4! Повсюду кнопки, тумблера, это вам не вертолëт!
Костер то разожги
В натуре ещё и на решётке. Нет бы просто поставил его в мангал да во внутрь до кучи углей насыпал.
Это конкуренты биола заказали этот ролик!
Ну да, конечно)))
возьмите попробуйте и сравнить сами и тоже резко станете на сторону этих конкурентов.
У меня никаких проблем с БИОЛ, пользуюсь в основном этой сковородкой.
При Украине Биол была лучшей , после захвата русскими оккупантами предприятия там не известно что . Официально предприятие , и его собственники открыли производство в Турции .
Скорее всего автор видео не криворукий как многие невежи пишут. Действительно я не сталкивалась именно с казаном, у меня две сковородки. Такого с моими не было во время обжига на плите дымели. И действительно прокаливать лучше на костре. Очень с вами согласна в том что производитель дает совершенно ложную инструкцию, вопрос зачем. Почему не написать как положено, ведь знаю случаи когда люди обрабатывали как указано и после разочаровывались в чугуне. Сами себе вредят. Но вот купила на днях казан ВОК не известой украинской фирмы, и он еще больше обработан маслом техническим интересно, как мне удастся с ним справиться. Рада что попалось впше видео ибо не знала что с такой проблемой можно столкнуться. Спасибо 🙌🏻
Спасибо за видео,дело интересное,т.к. у меня была та же история,по методу Андрея Ростовского о чугуне сделала и прокалку и закалку /3/ раза ,в итоге поверхность не равномерная,масло льняное отстаивается.Я думаю,может температура в духовке не соответствовала. Уже 2года сковородки лежат,не знаю,что с ними делать,вы меня просто рассмешили!
А начните всё сначала и не спешите, всё получится и Вы получите истинное удовольствие от приготовления пищи в чугунной посуде, ведь любой антипригар и рядом не стоял. Прокаливая с маслом, смазывайте сковороду тонким слоем при помощи тряпочки. Лить масло и использовать силиконовую кисточку не надо. Удачи!
Это не индустриальное масло пачкает салфетку. Когда масло выкаливается при нагреве, чугун меняет свой цвет на серый. Я свою сковороду на газовой плите спокойно прокаливал, она не дымила почти. И с солью прокаливал и без, цвет стал серый. Жарит прекрасно, мясо не подгорает, но потом, как ты тщательно не мой, хоть моющим, хоть мылом, хоть без мыла - пачкает всё равно. Это или мгновенное окисление идёт, или ещё какая-то реакция чугуна. Я сначала думал это гарь от масла, но нет, как бы ты не драил, сковородка всё равно мажет.
В следующий раз попробуйте вверх дном на костер положить.
А Fiszman тоже также...
Этот гряз никак не уходит...
Или есть какой то выход..
Поддерживаю!
Купили казан на 12 л Биол. Приобрели для заготовки консервации. Намучались с мужем очень. И солью прокаливали и в духовке и все ровно выступала ржавчина.
Мы конечно своего добились, но времени и нервов потратили больше, чем этот казан стоит.
Казан пришел по новой почте, без упаковки, просто в пленке, без инструкции и рекомендации по применению. Спасибо, что есть всезнающий интернет.
Не рекомендую Биол!
Маслом смазывали???!!!
Вок нужен чтобы готовить на большом огне. Если ты купил его чтобы обжечь на электро плитке . Готовь на на алюминиевой сковородке И не лезь куда не надо.
Что такое соль при прокалке не слышали?) а ещё что 2-3 раза надо отжигать в духовке по часу, предварительно обработав льняным маслом, чтобы создать антипригарное покрытие. На счёт грязи от масла в помощь соль и обработка много много раз льняным маслом. Сразу заметно что с новой чугунной посудой не сталкивались. Абсолютно каждая себя так ведёт.
Нет эта фирма очень плохая у меня была сковорода биол от соли начинает ржаветь да и цвет сразу видно шторы это не чистый чугун зря вы на автора бочку катите
Ещё раз в духовку на 2часа,потом на почту,глядишь и победишь то масло
Та я уже на костре провалил нормально )) уже пользуюсь по назначению
Я тоже сейчас купил
Первый раз разогрел, начал мыть и почему то машинным маслом от неё завоняло.
Я и не знал что она смазана индустриальными маслами и что надо её прокаливать
Биол вроде пишут, что у них не техническое, а органическое масло. Хотя на заборах тоже пишут много чего.
Я достаточно наелся их органики, больше не хочу...
@@user-vu9ny8oe6j вот поэтому я и не ведусь на заверения производителей, а выжигаю на костре и новое полное покрытие.
@@GLAYDER67 я так тоже делал
да, они последние пару лет переняли американский опыт и выпускают свои сковороды уже обработанными растительным маслом и готовыми к использованию, раньше же они обмазывали техническим маслом для хранения, его нужно было выжигать при первом использовании и наносить свое самостоятельно
У меня Биол сковорода 26 см и кастрюля на 4 л. Прекрасно все выжглось. Плита газовая, проблем не было никаких. Вы жгли без соли, вот и результат. Посмотрите видео, как обжигать на не газовой плите: th-cam.com/video/An_w3ST5Wyc/w-d-xo.html
4:30 насколько знаю охотники, таежники отжигают посуду на углях, на жару, а не на открытом пламени. Температура углей больше и нет копоти. Побольше углей на костре, и крути сковороду, переворачивая. Можешь в неё углей накидать и поставить на угли костра. На дровах толком не обожжешь.
Обжог я уже и готовлю в ней
@@user-vu9ny8oe6j на канале Андрей Ростовский посмотри ролик чугунная посуда восстановление обработка. Мужик молодец. Все так подробно и доходчиво рассказал и показал. Основная масса видиороликов полная туфта.
@@user-lt1dw6lz2w туфта как раз это у Ростовского. Это чистый бред обрабатывать чугун льняным маслом. Это как минимум не безопасно для здоровья.
@@user-vu9ny8oe6j ну как говорится каждый выбирает для себя. Не пойму что там опасного для здоровья? Тончайший слой высыхает, полимеризуется, твердеет. Просто защитная пленка для чугуна. Я ему верю. Удачи!!!
@@user-vu9ny8oe6j я тоже купил Билл и обжигал её газовой горелкой ну все равно всё сильно пригорает может быть я что-то сделал не так ? а у тебя получилось?
Самый ужасный казан каторый я покупала. Я так растроена что его купила. УЖАС
Не вы одна))))
Но до ума его довести можно, однако нужно очень постараться.
С помощью костра - это самое то, как нужно прокаливать. Реагировать на инструкцию БИОЛА не следует. В интернете полно рекомендаций по прокаливанию и уходу за такими сковородами и в том числе по Биолу. У автора этого видео либо руки растут не с того места либо он решил по какой то причине сделать антирекламу Биолу. В таких случаях говорят : за сколько продался?
Вывод... что это не чугун....?
Производства Узбекстан казан ужас нелзя купит❌❌
Ёмое! Мало проколоть с солью !!! Чугун нужно смазать маслом !!!
В духовке 2часа стоял на 250,посерел,а на плите чугунок бока не прокалить
Я же прокалил бока на газовой плите.
Так и не понял, ума нет казан обжечь, в чем проблема люди паяльной лампой пользуются для этого. Биол ценится тем, что не дорогой и качественный чугун мало пор, сопли и слюни, мол, масло, а что ржавый чугун лучше будет.
Автор, за 500 р возьму твой проблем чугунный! Не нужен он тебе, не твое это
куча дров впечатлила... ;)
А почему бы фирме не довести до логического состояния свою посуду. Чтобы человек купил и не мучился ! Правилно ,неправильно -- он должен купить ,ополоснуть и готовить ,а не искать ,где этот казан прокалить. Хорошо ,что не соблазнилась купить чугун.
Ну русские оккупанты отжали это предприятие которое было в Мелитополе , пусть доводят теперь . При украине Биол был идеален
Накрой крышкой его сверху и кали
Так и прокадивай весь, не только дно... Какие проблемы???
Пробуй с солью
У СИТОНА ЧУГУН ТОНКИЙ!!
Не торопись ты с этим маслом
После прокаливания нужно маслом Лена обработать и прогреть в духовке час на 250 градусов и будет она чистая, а Чугун прокаленный и необработаный должен и ржаветь и пачкать) Возможна она уже была нормально подготовлена.
Дружище ты вообще видишь что ты пишешь?
Наслушался Ростовского и даёшь советы?
В БРИЗОЛЕ также
Ничего подобного.
@@user-vu9ny8oe6jучи материаловедение!
Отдайте мне этот биол. Мне он нравится.
Автор ты просто затылок
На металобазе примут не пережиаай😂
КАК СЕЙЧАС КАЗАН ?
Новую сковородку не обжигают на костре, нет же нагара
Викеньте на помойку эту дрянь, но только скажите мне на какую!
Это не техническое масло, он уже прокален
а почему тогда на салфетку мажется чернота?
@@user-ti8um3xx6n это оксид железо, метал окисляется
Я со сковородой биол ничего сделать не смог на плите пока не кинул в мангал на 2 часа....это просто полуфабрикат для мучений
А лучше брать бризол там ничего прокаливать не нужно!
У меня есть идея поднять видео чтоб у любителей Билла "пукан подгорел " как говорится. Чуть будет свободное время я займусь.
А так я с вами полностью согласен. Тут все просто те у кого подгорает они либо ни чем кроме биола не пользовались либо они чугунные мазохисты и им по приколу заниматься сексом с снятием этой технической отработки с чугуна.
@@user-vu9ny8oe6j да и какой это век чтоб полуфабрикат продавать,взять европейские и даже китайские,там поставил на плиту и готовь.
Вы когда громче говорить будите ? Под нос бубните
Я б напишем месте сделал 2 вещи
1 посмотрел в инструкции как сделать громче звук
2 если не поможет то надо к врачу проверить слух
@@user-vu9ny8oe6jëбни себе по голове этой сковородкой, желательно 3 раза, если копыта не откинешь, то должны мозги заработать, если нет, то невелика потеря!
Чувак, ты в своих действиях, темный как антрацит. Почитай и посмотри в ютубе действия умных людей. И не позорься!?
Ты просто не умеешь пользоваться!
Фирма не виновата что вы рукожоп !! Извените но фирма не высылает мозги по почте !
Эта фирма держала идеальное качество когда была при Украине , и экспортировалась более чем в 14 европейских стран !
Но после того как в Мелитополь зашли русские оккупанты и отжали Биол , качество там резко упало .
Официально собственники Биола открыли производство в Турции .
Повністю погоджуюсь, сковорідка жах, постійно ржавіє.
Така сама хуйня, ось купив завтра буду нести назад. Лайно
Счас ненужно уже
Проблема у тебя не Биола
Проблема в том что Биол отжали русские оккупанты . При Украине качество их было на высоте !
Да уж, это клиника.