เลเยอร์เค้กในตำนาน!! กับ "พี่ป๊อก" เจ้าของโจทย์ตัวจริง [EP.13] Wok From Home กินหรู อยู่บ้าน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ค. 2020
- #WokFromHome #กินหรูอยู่บ้าน
เมื่อเจ้าของโจทย์ระดับตำนานอย่าง "พี่ป๊อก" มาพร้อมกับเมนู "เลเยอร์เค้ก" ในแบบที่ใครก็ทำตามได้ไม่ยาก ไม่ง้อเตาอบ ง่ายเหมือนมีพี่ป๊อกมาจับมือทำเลยล่ะค่ะ
#MasterChefAllStarsThailand #MasterChefThailand #MasterChefJuniorThailand #IronChefThailand #TheNextIronChef #LayerCake
ส่วนผสมการทำเมนู "เกือบจะเป็น เลเยอร์เค้ก"
ส่วนผสมตัวเค้ก (สำหรับ 1 ชั้น)
- แป้งอเนกประสงค์ 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/16 ช้อนชา
- กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา
- นมสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดงเบอร์ 2 2 ฟอง
- ไข่ขาว (ที่แยกไว้) 2 ฟอง
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมครีม
- นมข้นหวาน ตรามะลิ 125 มิลลิลิตร
- เนยเค็ม 250 กรัม
ส่วนประกอบทำซอสช็อกโกแลต (กานาช)
- ช็อกโกแลตเหรียญ 100 กรัม
- นมสด 100 กรัม
อุปกรณ์พิเศษ
- ฟอยล์อลูมิเนียมห่ออาหาร
วิธีทำเมนู "เกือบจะเป็น เลเยอร์เค้ก"
1. แยกไข่ขาวและไข่แดง จากนั้นตีไข่ขาวกับน้ำตาล โดยค่อยๆเติมน้ำตาล จนได้ไข่ขาวที่เป็นฟองระดับหนึ่งแล้ว เพิ่มความเร็วการปั่นจนได้ไข่ขาวที่ตั้งยอด
2. ใช้ไม้พายตีไข่แดงให้แตก ใส่แป้ง กลิ่นวนิลา และเกลือลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆผสมไข่ขาวลงไป ตะล่อมเบาๆให้เนียนเข้ากัน
3. นำแผ่นฟอยล์มาพับให้หนาประมาณ 2 นิ้ว และขดเป็นวงกลมให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 นิ้ว ทาเนยที่ด้านในของฟอยล์ และวางลงบนกระทะที่ทาเนยไว้แล้ว
4. เปิดไฟและใส่ส่วนผสมแป้งเค้กลงไปและเกลี่ยให้เรียบ ปิดฝากระทะ อบเค้กทิ้งไว้ด้านละประมาณ 15 นาที ทำซ้ำให้ครบ 3 ชิ้น หรือตามจำนวนชั้นที่ต้องการ
5. ตีเนยก้อนให้ละเอียดจนขึ้นฟูเป็นสีเหลืองอ่อน เติมนมข้นหวานลงไป ตีให้ส่วนผสมเนียนเข้ากันดี นำเค้กแต่ละชั้นมาวางเรียงต่อกันโดยทาบัตเตอร์ครีมเชื่อมแต่ละชั้นและโดยรอบตัวเค้ก
6. ตั้งหม้ออุ่นนมจืดให้ร้อน และนำมาเทใส่ช็อกโกแลตรอจนเริ่มละลายจึงคนให้เข้ากัน และนำมาเทลงด้านบนของตัวเค้ก ตกแต่งหน้าเค้กให้สวยงามด้วยวัตถุดิบตามชอบหรือหาได้สะดวก พร้อมเสิร์ฟ... - บันเทิง
งานนี้พี่ตั๊กต้องมีร้อนๆหนาวๆกันบ้างล่ะค่ะ 😂😂😂
ใจเย็นๆก่อนนะคะพี่ป๊อก เมนูนี้ไม่มีใครทำได้อร่อยเกินพี่ป๊อกแน่นอนค่ะ เมนูระดับตำนานขนาดนี้ต้องพี่ป๊อกเท่านั้น!!!! 🎂🎂🎂
รู้สึกเสียวสันหลังค่ะ 😂😂😂
รู้ศึกเสียวสันหลัววาบเลย
อุ็ยยยยย แรงเวอร์พี่ป๊อก
เริ่มกลัวพี่ป็อกแล้วค่ะ 5555
พี่ตั้ก มี เสียวววววววว
สมกับเป็นนักแสดงฝีมือเบอร์ต้นๆ ของวงการ ยิ้มหวานแบบน่ารักละลายใจสลับกับหน้าโหดนิ่งๆ แววตาเยือกเย็น สุดยอดดด
ปล. ดูซ้ำ 2 รอบ ไม่ใช่ดูวิธีทำ ดูพี่ป๊อกล้วนๆ สวย น่ารักกกกกกก
จริง ไม่เคยผิดหวังกับเธอคนนี้เลย
55555
ใช่คะดูรอบสามละ
คิดถึงเรื่องเมียหลวงเลยค่ะ
0:24
เมนู : เกือบจะเป็นเลเยอร์เค้ก
พี่ป๊อก : เกือบจะเป็นไบโพล่าร์ 😂
ยอมใจในสกิลพี่ป๊อกเลยอ่ะ น่ากลัว 55555
😂🤣😆
ลั่น555
55555
เกินล่ะ
ถ้าเดี๋ยวดีเดี๋ยวร้ายสลับกันเร็วๆแบบนี้ เขาเรียกว่า Borderline Personalily dissorder เรียกย่อๆว่า BPD ครับ แปลเป็นไทยว่า ภาวะบุคลิกภาพผิดปกติชนิดก้ำกึ่ง ไม่ใช่โรคไบโพล่าร์ มันคนละแบบกัน เพราะไบโพล่าร์แต่ละอารมภ์กินเวลานาน อย่างน้อย 2 อาทิตย์ขึ้นไป จนถึง สามเดือน แล้วค่อยๆสลับไปอีกแบบ ไม่ใช่ปุปปับแบบ BPD อย่าใช้สับสน เพราะสังคมจะเข้าใจผู้ป่วยโรคนี้แบบผิดๆได้
พี่ป็อกคือสมเป็นนักแสดง
บทจะน่ากลัวก็ดูโหดเรย
บทจะน่ารักก็นางเอกเรย
ไม่เคยผิดกวังกับเธอคนนี้
สีหน้าพี่ป๊อกโหดมาก นึกว่าจะบอก "เพราะมันจะทำให้เขา เสียชีวิต" 5555
555555555
ปริมคุงตัวสั่นกับสีนนี้😈👹😨😱😨😨555
มีความเป็น เมียหลวง ช่อง 7 มากๆ 5555+
ลั่นเลย555555
ใช่ๆ
ตั้งแต่ดูมาสเตอร์เชฟมาตั้งแต่ซีซั่นแรก นี่คือสิ่งที่อยากเห็นที่สุด คือ อยากเห็นพี่ป๊อกลงครัว ปลื้มปริ่มมากกก
พี่ป๊อก : ชี้นกเป็นนก ชี้ไม้เป็นไม้
นี่เตรียมรอมุกชี้ฟ้าเป็นพริกแล้วนะ รอตบมุก พ่ามพ้าม
เกือบจะเป็นไบโพล่า การแสดงคือสุดยอดค่ะพี่ป๊อก55555
ปล.งานนี้พี่ตั๊กมีเสียวสันหลัง5555555
ปล.2 ความหน้าโหด และกลับมายิ้มแบบน่ารัก คือน่ารักมากๆ โอ้ยหนอออ🤣
ถ้าเดี๋ยวดีเดี๋ยวร้ายสลับกันเร็วๆแบบนี้ เขาเรียกว่า Borderline Personalily dissorder เรียกย่อๆว่า BPD ครับ แปลเป็นไทยว่า ภาวะบุคลิกภาพผิดปกติชนิดก้ำกึ่ง ไม่ใช่โรคไบโพล่าร์ มันคนละแบบกัน เพราะไบโพล่าร์แต่ละอารมภ์กินเวลานาน อย่างน้อย 2 อาทิตย์ขึ้นไป จนถึง สามเดือน แล้วค่อยๆสลับไปอีกแบบ ไม่ใช่ปุปปับแบบ BPD อย่าใช้สับสน เพราะสังคมจะเข้าใจผู้ป่วยโรคนี้แบบผิดๆได้
ถึงผมไม่ใช่พี่ตั๊ก แต่ผมก็กลัวพี่ป๊อกแล้วคร้าบบบ....
เมียหลวงในตำนาน ใครจะกล้าทานเค้กนอกบ้านได้ล่ะค้าบบบบ... แหะๆ
ถ้าพี่ป๊อกใช้แอคติ้งแนวนี้ไปไล่จี้ผู้เข้าแข่งขันบ้าวคงจะน่ากลัวไม่แพ้ป้าป้อมเลยค่ะ 555555
นิ่งๆ แล้วฟันอีโต้ลงเขียง//ปั้ก!!
เดินมายิ้มๆ ปักอีโต้ลงโต๊ะกลาง
: เหลือ 5 นาที ทำให้มันเร็วๆดิ๊!!
เดี๋ยวจะไม่ทันนะคะ //ค่อยๆกลับมายิ้ม
ทำไม่ได้น่ะซิเพราะจะเกินหน้าที่เชฟทั้ง3คน
@@posansricharoen7209 5555ก็พูดตรงไป
ยูริ โดนอยั่นะคะ เป็นคนเดียวในรายการที่พี่ป๊อกแปลงร่าง2ใส่ 😂
คุณป๊อกเป็นคนที่มีเสน่ห์มาก ดึงดูดสายตาผู้ชมให้อยู่ตลอดเวลา
น่ารักมากกก ตัดต่อออกมาดี ดำเนินรายการสนุกมากค่ะ ติดตามชมค่ะ
ผมรักEp.นี้จังเลยครับมันดีมากมันมีความหลายๆอารม แล้วมันก็มีความน่ารักตอนพี่ป็อกเล่าประวัติเค้กเหมือนเล่านิทานรู้สึกดีมากๆเลยครับ
ชอบน้ำเสียงพี่ป๊อกเหมือนเล่านิทานให้ฟัง
ฟังเพลินๆเกือบหลับ 55
ต้องเรียกพี่ป๊อกว่า"ป๊อกเลเยอร์เค้ก"แล้วล่ะ😁
กรี๊ดดดด ขอบคุณที่เอาพี่ป๊อกมานะคะ เหมือนความฝันเป็นจริง 5555
ชอบรายการนี้มากเลยค่ะ มาสอนทำอีกหลายๆอย่างเลยนะคะ
ตอนดุกะคือดูน่ากลัวจริง แต่พอยิ้มปุ้บ......แม่ขาาาา คุณแม่!!!!!
เปิดมาอีกที
ทุกคน! จงสร้างสรรค์เมนูจากอาหารในวีดีโอช่วงโควิดทั้งหมดมาให้ใด้ภายในจานเดียว!
เดี๋ยว!!!!!555555
55
กินไม่ได้
ครับ/ค่ะ เชฟ!!
เอาพี่ป้อกมาอีกได้ไหมคะ ชอบบบบ รักนางงง ❤❤❤❤
ดูคลิปนี้แล้วรู้สึกว่า ทำเค้กง่ายจัง จะลองทำนะคะ ขอบคุณพี่ป๊อกมาก
พี่ออกจาก คาแรกเตอร์ ดร.วิกานต์ดา ยังฮะ
ท่าจะมูฟออน ค่อนข้างยากละ
น่ากลัวมาก
ดร.วิกานดาในตำนาน
เป็นรายการสอนทำอาหารที่ดูโหดและน่ากลัวมาก ไม่ได้น่ากลัวที่การกระทำนะ แต่เป็นอินเนอร์และการพูด5555
เป็นผู้หญิงที่ยิ้มสวยที่สุด ยิ้มแล้วโลกสดใสที่สุด
ละครต้องเข้าพี่ป๊อกสัก2-3เรื่องแล้วมั้ยอ่ะ นักแสดงคุณภาพขนาดนี้ อยากดูพี่ป๊อกเล่นละครอีกจัง
โอ๊ย...ใครคิดบทคะ สวยประหารค่ะ พี่ป๊อก
อยากเห็นรีแอคสามีพี่ป็อกตอนดูคลิปนี้จัง
ชอบความเล่นใหญ่ของทุก ๆ EP พี่ป๊อก ยิ้มก็สวยใจดี บทจะโหดก็ดูน่ากลัว
ชอบพี่ป๊อกค่ะ ดูไปยิ้มไปน่ารักมากกก😘
ดู ไบโพล่า นิดๆ แต่ชอบมากค่ะ555 🤍
ชมใช่ป่าว5555
ถ้าเดี๋ยวดีเดี๋ยวร้ายสลับกันเร็วๆแบบนี้ เขาเรียกว่า Borderline Personalily dissorder เรียกย่อๆว่า BPD ครับ แปลเป็นไทยว่า ภาวะบุคลิกภาพผิดปกติชนิดก้ำกึ่ง ไม่ใช่โรคไบโพล่าร์ มันคนละแบบกัน เพราะไบโพล่าร์แต่ละอารมภ์กินเวลานาน อย่างน้อย 2 อาทิตย์ขึ้นไป จนถึง สามเดือน แล้วค่อยๆสลับไปอีกแบบ ไม่ใช่ปุปปับแบบ BPD อย่าใช้สับสน เพราะสังคมจะเข้าใจผู้ป่วยโรคนี้แบบผิดๆได้
ไม่น่าแค่เสียใจแต่น่าจะเสียชีวิต5555
ตัดต่อดีมากค่ะ สนุกมาก ดูมีเรื่องราว เพลงก็เข้ากับบรรยากาศค่ะ สนุกมากเลย
ชอบep.นี้จัง พี่ป๊อกฝีมือการแสดงสุดยอดมาก สมแล้วที่เป็นหนักแสดงแนวหน้าของประเทศ
พี่ป๊อกน่ารักมากๆ ดูไปขำไป ♥
สุดมากแม่ เป็นทุกอย่างในโลกใบนี้ พิธีกร นักแสดง เชฟ บลาๆๆ
เป็นรายการอาหารที่ดูไปยิ้มไป...คุณป๊อกน่ารักมากค่ะ💞
ชอบคลิปนี้มาก ดูหลายรอบมากกก
น่ารักจังเลยอ่ะ เขินพี่ป๊อก งื้ออ😍🙈
พี่ป๊อก = สวย ฉลาด เก่ง วางตัวดี น่ารัก
ดูไปยิ้มไปเลย พี่ป๊อกน่ารักมากกกก
น่ารักมากค่ะ อิจฉาคุณสามีพี่ป๊อกที่ได้เห็นรอยยิ้มแบบนี้ทุกวันเลย ยิ้มสวยมากค่ะ
พี่ป๊อกน่ารักมากกกก หน้าเหมือนเดิมตั้งแต่ 20 ปีที่แล้ว
ดูพี่ป๊อกแล้วอยากทำเค้กเลยอ่ะ
พี่เก่งจัง เก่งทุกด้านเลย
ชอบตรงที่มาเล่าประวัติศาสตร์ของอาหารก่อนทำอาหาร คือได้ความรู้ทั้งในแง่ประวัติศาสตร์ของอาหาร และได้ความรู้การทำอาหาร มันเยี่ยมยอดมากครับ
อยากดูละครพี่ป๊อกอีกครับ คิดถึงๆ ☺️
ฮาวทู ทำเค้กยังไงให้เป็นไบโพล่า🤣🤣🤣
คิอปรับอารมณ์ตามไม่ทันค่าาา
รักพี่ป็อกมากกก นางเอกยุค90s
วันนี้พี่ป๊อกโหด + โรแมนติก มากครับ
สวยและเก่ง ดูรายการนี้เพราะชอบคุณป๊อก😍😍😍
เหนตั้งแต่เป็นพิธีกรรายการเพลงช่อง9
จนตอนนี้กะยังดูอยู่
แสดงดี พิธีกรกะเด่นเก่งมมากกกกกกกกกกกก
โอ๊ยยยย ทำไมถึงน่ารักขนาดนี้คะ ทำหน้าดุยังน่ารักเลย 🤣😍❤
เล่นโหดก็ดี เล่นฮาก็น่ารัก ชอบมานานแล้วทั้งพี่ป๊อกแล้วก็พี่ตั๊ก ทั้งคู่เหมือนกันเลย เล่นร้ายก็ร้ายสุดๆ เล่นบทน่ารักก็ดูแล้วยิ้มมม 555
พี่ป๊อกยิ้มสวยน่ารักมากกกกกค่ะ 🧡🧡
ชอบepนี้มากที่สุด💕💕
(•ω•)
ผู้เข้าแข่งขันเองก็ไม่เคยคิดที่จะทำเค็ก
ที่ยากขนาดนี่เหมือนกัน ครับ
MasterChef All Stars มีทำเลเยอร์เค้ก 6 ชั้นนะคะ
SS.1 ก็มีครับ เลเยอร์เค้ก4ชั้นซึ่งทำให้ริซ่าตกรอบ
@@sochiffthailand1201 แล้วลิซ่าก็แก้มือได้สำมะเร็
ดูเหมือนมีคนไม่เข้าความเห็นนี้ 55555555
แต่นี่เข้าใจนะว่าสื่ออะไร 😂
พี่ป๊อกยิ้มหวานมากกก เลเยอร์เค้กไม่ใสน้ำตาลลล
จะทำให้เขา...."เสียชีวิต" กูคิดอย่างงั้นอ่ะ55555555
คิดเหมือนกัน555
+1
เป็นการทำเค้กที่น่ากลัวและน่าดูในเวลาเดียวกัน
รักพี่ป๊อก🧡
8:55 ชอบๆๆชอบสุดเเล้ว
พี่ตั๊กต้องถูกใจสิ่งนี้... เท่านั้น!
5555
เมีย 2020
ถูกใจเม้นนี้ พี่ตั๊กต้องถูกใจสิ่งนี้เท่านั้นนนนนนน
# ขีดเส้นใต้ 2 เส้น เน้นๆ
# 😀😃😄😆😋
5555
งื้อน่ารักยิ้มตามแล้วพี่ป๊อกกกก 💘💘
โอ๊ย น่ารักจังเลยอ่ะพี่ป๊อก 💟
รักพี่ป๊อก ep นี้ เค้กก็ต้องทำ การแสดงก็ต้องเล่น เฉียบจริง ๆ 😄😄😄
ชอบมาก เทปนี้ ครบรส ที่สุดเลย 👏👏👏
เทปของซีนาย พี่ก็ชอบมากครับ
เทปซีนาย ก็ธรรมชาติมาก ชอบบบ
พี่ป๊อกน่ารักมากๆๆค่ะ เค้กน่ากินมากค้าฟ😍
ฝันที่เป็นจริง ฝันที่เคยฝัน และพี่ป๊อกก็ทำให้เรามีความสุขมาก ๆ เลยครับ
วิกานดา ในเรื่องเมียหลวงปะเนี่ย 555555
ใช่ครับ โดยเล่นคู่กับ พี่ตุ้ย ธีรภัทร และพี่อั้ม พัชราภาครับผม
ใช่ค่ะ เราชอบมากเลยเรื่องนี้ ชอบทั้งพี่ป๊อก พี่อั้ม
55555 องค์แม่ ป้านงราม ในไร้เสน่หาเข้าสิง 555555555555555555555 ปังมากกกก
ราชาวดีมากกว่า
คุณหญิงมณี+ราชาวดี
เพิ่งมาดู ชอบมากๆเลยค่ะ
ลองทำตามแล้วค่ะ เค็มมากกกกกกก
บัตเตอร์ครีมเค็มมากค่ะ น่าจะเป็นที่ใช้เนยเค็ม 250ตามสูตร
ชอบพี่ป๊อกทั้งสวยเละเก่งเลยค่ะ❤
รักพี่ป๊อกนะคะ เลเยอร์เค้กน่ากินม๊ากกกค่ะ 😍
ชอบบบบบบ ยิ้มตามไม่หยุดเลยยย
พี่ป๊อกน่ารักมากๆๆๆเลยค่ะ ดูไปยิ้มไปเลย
ดูไปก็เขิลไปรักนะพี่ป๊อก😘😘😘
บอกคำเดียวเลยว่า "เพลิน"
ทำให้อยากดู2รอบ ดูแบบไม่เลื่อนข้ามตรงจุดไหนเลย
เห็นปกคลิปก็กดไลค์ล่วงหน้าเลยค่ะ😍
โอ๊ยยย ฮาาาา นี่รายการทำอาหารหรือเล่นละคร ดูไปขนลุกไป 5555 ชอบบ พี่ป๊อกน่ารักกก
มิน่า เตตะวันถึงตั้งฉายาว่า เป็นท่านป็อก โหดมาก555
พี่ป้อกน่าร๊ากกกก😍💕
เป็นนักแสดงมากคุณภาพจริงๆคะ
รุ้สึกทำง่ายจริงๆ เจ๋งค่ะ 🤗🤗🤗
น่ารัก สวยมากๆค่ะ ♥️♥️😊
ดร.วิกานดา + ราชาวดี = หมอจี ซอนอู = ป๊อก ปิยธิดา อิอิอิ อินเนอร์ได้มาก
อยากให้ไทยลองทำมากค่ะ
คือแบบพี่ป้อกเนี่ยแหละหมอจี
ใช่ๆหมอจี
เปิดคลิปมา โหดจังแม่ ฟาดได้ฟาด!!
ยิ้มตามจนจบคลิป โอ้โหววววว😁😁
แม่มาสวย ยิ้มหวานๆ แต่จู่ก็เปลี่ยนเป็นโหมดหน้าโหด..ยอมพี่ป๊อกจริง555 ยังไงก็ยังรักพี่ป๊อกนะ
เมนูดี คอนเทนต์เลิศ พี่ป๊อกสวย เอาไปเลย 10 10 10!
โอ้ย…!!! เป็นการสอนทำขนมที่ครบเครื่องมากค่ะ คุณป๊อก💕
ตั้งแต่ดูมา ชอบ ep นี้สุด 😆
พี่ป๊อกทั้งเก่งทั้งสวยอิจฉามาก
เป็นคลิปทำอาหารที่ดูกี่รอบกูก็ปรับอารมณ์ตามพี่ป็อกไม่ทัน เสียใจของพี่ป็อก แต่เราเนี่ยคิดไปแล้วว่า...มันจะทำให้เขา เสียชีวิต
ดูสูตรนี้เเล้ว อยากเห็นสูตรฉบับเต็มของคุณป๊อกมากๆค่ะ
คลิปนี้ดูการแสดงเเล้วเพลินมากค่ะ
กราบในความเป็นนักแสดงจริงๆค่ะ ดูแล้วปรับอารมณ์ตามยังช้ากว่าคุณป๊อกแสดงอีก
3:55 ละลายเลยค่าาา ❤️
ขอคุณตั๊กต่อเลยนะ
สูตรนี้ต้องลองซะแล้ววววว....... คุณป๊อกสวยมากค่ะ ทำหน้าโหดได้น่ารักมากๆๆ 😁😁😍😍
ชอบคาแรกเตอร์แบบนี้ ดูมีความลึกลับ แอบโหดๆ และน่ารัก ชอบๆ
ชอบค่ะ ..เค้กน่ากิน.พี่ป๊อกแอบโหด ..😁😁😁
พี่ตั๊กมาดูคลิปนี้รึยัง555555555 เค้กเลเยอร์ในตำนานของพี่ป๊อกคนสวย 💞
หน้ากลัวพอเล่าจบ ทำขนมต่อและไม่มีอะไรเกิดขึ้น💕💕💕
สนุกมากๆเลยค่ะ