جت في وقتها، كنت لسة عايزة أعمل كبد وقوانص، بس أول مرة أعرف إن اسمها كدة على ما افتكر، إحنا في الأرياف بنسميها علطول كبد وقوانص، ولما نحط عليها فريك بنسميها كمونية.. تسلم يا شيف
اذيك يا شيف محمد الراعي كيف حالك يا شيفنا يا متواضع أسأل الله لك العفو والعافية فى الدنيا والآخرة وطال الله لنا في عمرك لو سمحت عايزه اعمل فسيح يكون ملحه مظبوط لا يكون دلع اوي ولا يكون حادق جدا عايزه مقدار كمية الملح على الكيلو ولما الفسيح يستوى اشيله من العلبه واحطه في الفريزر ولا اسيبه في العلبه واطلع على أد الاكله واسفه علي الاطاله
حضرتك مايسترو المطبخ على فكرة قناتك الخاصة بيك دى أفضل من الشاشة فى التليفزيون حريتك وابدعاتك برزة على حضرتك فى كلامك والاءلقاء ببساطة كدة ومن غير الفواصل اللة تفصلنا واحنا منسجمين
تسلم يا بروفيسور. المهنة طلبت من حضرتك الكيكة ياريت بعد اذنك تعرضها و من فضلك حلقة مخبوزات عشان الاولاد وطريق للحمة مش بيحبوها يا شيف واكون شاكرة لحضرتك وزادك الله من فضله ونعيمه
تسلم ايدك والله ينور علي حضرتك من فضلك يا شيف محمد انا شاهدة حلقه التونه بالفعل عملتاها وكانت جميله جدا والله يبارلك بس حضرتك ما وضعتش ملح هل هي كده بدون ملح
شيف محترم نحسبك على خير ولا نزكيك على الله ممكن حضرتك تعرفنا على انواع السمك وكل نوع ايه الانسب ليه شوى او قليه او صينينة او انا كست بيت اعرف ازاى ؟بعد اذنك
طالبة رضا الرحمن يارب في انواع من السمك البحري والنيلي اما النيلي هو البلطي والبوري والطوبار وكلهم يصلحوا للشوي والبلطي ممكن قلي وهناك ايضا البياض وقشر البياض والثعابين والقراميط وكلهم يصلحوا للقلي والطواجن اما السمك البحري فانواعه لاتحصي ولاتعد وكل من البحر الابيض والبحر الأحمر له انواع مختلفه عن الاخر ومعظم انواع السمك البحري تصلح للسنجاري والشوي والقلي والفيليه ومنها انواع تصلح للتخليل مثل السردين ويصلح ايضا للصواني بالليمون والزيت
@@قناةالشيفمحمدفوزي جزاكم الله خيرا شيفنا المحترم علمتنا ازاى نعرف زيت الزيتون والعسل وطبعا الاكلات من ايام الاسرة والطفل عملت العجمية بطريقة حضرتك نص عسل والنص ملبن كانت اكتر من رائعة الحمد لله ربنا يجعله فى ميزان حسناتك
Zainab Mostafa اه طبعا يترك يصفي الغرض من هذه الخطوه الاسراع في تسويه الفسيخ وجعل لحمه طري وتستخدم في الشتاء اكثر من الصيف حيث ان حراره الصيف كافيه تماما ان الفسيخ لايأخذ وقت طويل وكمان يصبح طري زي مابقوله زبده
تسلم ايدك ياشيف
تسلم ايدك يا شيف وصفة رائعة
حبيب الرحمن شكرا جزلا
شكرا لحضرتك.. اول مره اشوف الطريقه دي
باذن الله اجربها
احلي اكلة فتحت نفسي يااحسن شيف
ام يوسف ام يوسف الله يكرمك يلا جربي
تسلم ايدك يا شيف
Diaa Ahmed شكرا جزيلا
يا شيف ...إنت مش شيف..إنت دكتور ..ربنا يحفظك
HHO رينا يحفظك اشكرك
تسلم ايدك
محاسن محسن شكرا
تسلم ايديك يا شيف
Hala Hsan شكرا
ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدك منور اليوتيوب الله يحفظك
Abdullah Q الله يكرمك شكرا
تسلم ايدك ياشيف تحفه هنجربها ان شاء الله
Howida Alagha هاتعجبكم ان شاء الله
ما شاء الله تبارك الله الله يوفقكم
حسين العولقي الله بكرمك
جت في وقتها، كنت لسة عايزة أعمل كبد وقوانص، بس أول مرة أعرف إن اسمها كدة على ما افتكر، إحنا في الأرياف بنسميها علطول كبد وقوانص، ولما نحط عليها فريك بنسميها كمونية.. تسلم يا شيف
تسلم ايد حضرتك
وياريت حضرتك متتاخرش علينا
Se Do شكرا جزيلا
ان شاء الله كل اسبوع ٢فيديو علي الأقل
تسلم ايد حضرتك يا كينج تحفه ما شاء الله
Abeer El Azab تسلمي
تسلم إيدك يا شيف محمد .. وألف هنا وشفاء ربنا يبارك
الصياد الصغير The Little Fisherman الله يهنيكم. شكرا
عايزة من حضرتك وصفة الدجاجة الكاملة محشي بالارز فى الفرن بدون سلق
sanaa abdel razik حاضر من عيني
اذيك يا شيف محمد الراعي كيف حالك يا شيفنا يا متواضع أسأل الله لك العفو والعافية فى الدنيا والآخرة وطال الله لنا في عمرك لو سمحت عايزه اعمل فسيح يكون ملحه مظبوط لا يكون دلع اوي ولا يكون حادق جدا عايزه مقدار كمية الملح على الكيلو ولما الفسيح يستوى اشيله من العلبه واحطه في الفريزر ولا اسيبه في العلبه واطلع على أد الاكله واسفه علي الاطاله
Eman Metwaly الله يكرم حضرتك
ان شاء الله الاسبوع القادم اعملك حلقه علي قناتي
حضرتك مايسترو المطبخ على فكرة قناتك الخاصة بيك دى أفضل من الشاشة فى التليفزيون حريتك وابدعاتك برزة على حضرتك فى كلامك والاءلقاء ببساطة كدة ومن غير الفواصل اللة تفصلنا واحنا منسجمين
Rital Amin تسلمي الله يكرمك
تسلم يا بروفيسور. المهنة طلبت من حضرتك الكيكة ياريت بعد اذنك تعرضها و من فضلك حلقة مخبوزات عشان الاولاد وطريق للحمة مش بيحبوها يا شيف واكون شاكرة لحضرتك وزادك الله من فضله ونعيمه
حبيبي يارسول الله في علي قناتي ٢حلقه مخبوزات للمدارس واحده كرواسون وباتيه ودنس والاخري عيش فينو وأنواع اخري
اما بخصوص الكيكه علي عيني نعملها
تسلم ايدك والله ينور علي حضرتك من فضلك يا شيف محمد انا شاهدة حلقه التونه بالفعل عملتاها وكانت جميله جدا والله يبارلك بس حضرتك ما وضعتش ملح هل هي كده بدون ملح
Ss Ss اه ولو عايزه تضيفي نصف ملعقه ملح اثناء الغليمفيش مشكله
تسلم ايدك بس القوانص بتبقي جامده
adalat kader حضرتك احنا في الفيديو قلنا سوناها بطريقه ما
j
من فضلك انا شفت حلقه الميكروويف هل الاكل لازم اغطيه لم اجى اسخنه
Nova Sheded لو في سؤال كثير يفضل
شيف محترم نحسبك على خير ولا نزكيك على الله
ممكن حضرتك تعرفنا على انواع السمك وكل نوع ايه الانسب ليه شوى او قليه او صينينة او انا كست بيت اعرف ازاى ؟بعد اذنك
طالبة رضا الرحمن يارب في انواع من السمك البحري والنيلي
اما النيلي هو البلطي والبوري والطوبار وكلهم يصلحوا للشوي والبلطي ممكن قلي
وهناك ايضا البياض وقشر البياض والثعابين والقراميط
وكلهم يصلحوا للقلي والطواجن
اما السمك البحري فانواعه لاتحصي ولاتعد
وكل من البحر الابيض والبحر الأحمر له انواع مختلفه عن الاخر
ومعظم انواع السمك البحري
تصلح للسنجاري والشوي والقلي والفيليه
ومنها انواع تصلح للتخليل مثل السردين ويصلح ايضا للصواني بالليمون والزيت
@@قناةالشيفمحمدفوزي جزاكم الله خيرا شيفنا المحترم
علمتنا ازاى نعرف زيت الزيتون والعسل وطبعا الاكلات من ايام الاسرة والطفل
عملت العجمية بطريقة حضرتك نص عسل والنص ملبن كانت اكتر من رائعة الحمد لله ربنا يجعله فى ميزان حسناتك
طالبة رضا الرحمن يارب تسلم ايدكي
والحبك يعنى الريحان مش نعناع المدينة ؟
طالبة رضا الرحمن يارب نعم الحبق نوع من انواع الريحان انا ماقلتش نعناع خالص راجعي الفيديو حضرتك
@@قناةالشيفمحمدفوزي ايوا سمعت حضرتك بس ناس كانوا قالو زمان انه نعناع فكنت بتاكد من حضرتك شكرا ليك
طالبة رضا الرحمن يارب العفو يافندم تآمري
تسلم ايدك حضرتك ممكن استفسار عن الفسيخ بعد االتصفيه بيوضع في ماء دافئ هل نتركه يصفي ثاني وما اهميه هذه الخطوه ياريت تجاوبني شيفنا المحترم
Zainab Mostafa اه طبعا يترك يصفي الغرض من هذه الخطوه الاسراع في تسويه الفسيخ وجعل لحمه طري وتستخدم في الشتاء اكثر من الصيف حيث ان حراره الصيف كافيه تماما ان الفسيخ لايأخذ وقت طويل وكمان يصبح طري زي مابقوله زبده
@@قناةالشيفمحمدفوزي شكرا جزيلا لاهتمام حضرتك جزاك الله خيرا
تسلم ايدك
تسلم ايدك يا شيف
AHmed Omar شكرا جزيلا