Как же все просто. Вы советуете людям такой простой и эффективный способ определения качества меда! Ура, на промокашку мед - и через 20 минут вы абсолютно уверены в КАЧЕСТВЕ меда. НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ - так определять качество меда! Таким образом мы определим лишь влажность продукта! Который совсем может и не называться - МЕД! Только лаборатория после полного исследования на ферментативность,содержание: редуцирующих сахаров, воды, мех.примесей,признаков брожения. Содержания в продукте кол-ва и кач-ва пыльцевых зерен. После проведения качественной реакции на ОМФ. Может с уверенностью сообщить, что перед нами качественный мед! И это не совсем все - в этом меде могут содержаться яды и химикаты ( которыми обрабатывался медонос)! Лабораторное исследование проводится в другой лаборатории на содержание в меде тяжелых металлов ( мышьяк и др.) Только после двух анализов из двух лабораторий - мы с уверенностью говорим, что перед нами МЕД ПЧЕЛИНЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ!!!
Алексей Вячеславович. Вы абсолютно правы. Влажность ещё понять, не определить, а именно понять можно. А всё остальное безусловно так, как Вы говорите. Ещё способ. Начертите (начеркайте) чернильным карандашом линии на белом листе бумаги и капните мёд. Через 10-15 минут посмотрите. Не зрелый, "сырой", мёд превратит линии в кляксы. Линии лишь слабо потеряли чёткость или (ещё лучше) остались чёткими - смело берите, мёд зрелый. А всё остальное Вам скажет только "Протокол исследования", именно так, как говорит Алексей Вячеславович. А его (Протокол) Вам должны предоставить по первой же Вашей просьбе. "Нет" или "Где-то там" - стоит задуматься.
Михалев Алексей Вячеславович. Пчеловодство. Мед пчелиный, может быть даже с мышьяком натуральным)))) у вас выводы не соответствуют размышлениям в строках)))) уважаемый. А лаборатория разумеется даст полный анализ, на наличие тяжёлых металлов и прочего. ПЧЁЛЫ ДОЛЖНЫ СОБИРАТЬ МЁД В ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ МЕСТАХ. мёд может быть натуральным, но собран не там, где надо! ещё можно проверить на радиацию!!!
Диастаза или диастазное число измеряется в единицах Готе от 0 до 50 ти. Это один из ферментов меда - а всего их семь. Диастаза определяется в лабораторных условиях. Чем выше диастаза - тем мед ФЕРМЕНТАТИВНЕЕ! Или имеет большую биологическую активность! Чем темнее мед - тем выше диастаза. У меня на пасеке - светлые меда доходят до 25 ед.Готе, а темные до 35 ед.Готе. По России самое высокое диастазное число - 48 ед.Готе.
Анализ меда это: 1. Диастаза 2. Процентное содержание воды в меде 3. Отсутствие оксиметилфурфурола 4. Аромат, вкус 5. Отсутствие механических примесей 6. Отсутствие антибиотиков 7. Отсутствие вредных и тяжелых металлов 8. Радиоактивность - - это основное
конечно в лабораториях - дадут полный анализ. Но когда нам надо купить мёд. и мы уже на базаре, некоторые навыки опознания мёда. иногда спасают от подделок. Хорошо брать мёд у постоянных. проверенных людей.. В принципе, так же как и молоко и овощи и фрукты и прочее))))
Этот способ характеризует только зрелость продукта пчёл, возможность его хранения. Но это может быть топлёный мёд, в котором не осталось ничего полезного, разве только запах, или пустой сахарный сироп переработанный пчёлами. Не говоря уже о антибиотиках, тяжёлых металлов, что собирают пчёлы вдоль автомобильных трасс, гербицидах и т.д.и т.п.
Я сам пчелово со стажем с 1999года имею пчёл . Я вам скажу , что пчёлы собирают нектар , а не мёд . Приносят нектар в улей и закладывают его в соты . Пчела живёт 31 день : первые 10 дней - она уборщица ; вторые 10 дней - она переработцица ; и третие 11 дней - она лётная пчела , которая собирает нектар . Так вот пчёлы переработцицы перерабатывают этот привнесённый материал уже в мёд , каким образом , они машут крылышками сидя на соте в улье , тем самым поднимают температуру своего тела и тем самым поднимают температуру в улье , для того чтобы из привнесённого нектара выпарилась лишняя влдага . И чем больше она ( влага ) выпарится из нектара , тем качественней будет мёд , так как в нём останется и будет присутствовать большой процент сухого вещества . Вот этим % сухого вещества и определяется качество мёда , чем оно выше , тем лучше мёд . Потом некоторые пчеловоды сортируют мёд . Сначала выкачивают незрелый - незапечатанный мёд , а потом выкачивают запечатанный - зрелый мёд . Но очень многие так не делают , то есть выкачивают всё сразу и зрелый и не зрелый . И потом пчеловод может отдать на проверку в лабораторию один мёд , а продавать другой . Тут всё на совести пчеловода - продавца . Качественный мёд он сразу должен запершить в горле , а не через какое-то время
Виктор веризуб . Как интересно и профисионально вы все объяснили, никогда подобное не читала, спасибо вам большое, именно ваш мед хотелось-бы попробовать. 👍👍👍👍👍👍
Есть другой способ. Берете проволоку (к примеру канц. скрепку) нагреваете ее до красна, тыкаете в мед, если в меде есть сахар, то на скрепке остается прилипшая типа карамель, если мед настоящий, то проволока остается чистой какой и была.
при сегодняшних ценах на мед (высокая себестоимость и низкие цены) и конкуренцию на рынке могу вас уверить что подделывать мед нет ни какой экономической выгоды...
Есть такой способ определить наличие сахара в меде: смешиваете мед и сметану (сливки) в пропорции 1 к 1 , тщательно перемешиваете и затем пробуете на вкус. Чистый мед растворяется в сметане без остатка, а если мед с сахаром - вы сразу же его почувствуете и увидите , сахар сразу не растворяется, вы почувствуете сахарный песок и увидите на ложке его.
Неправда, я занимаюсь медом более 10 лет и в меде всегда есть естественная сырость, на туалетной бумаге в любом случае выделится немного воды, это просто зрелость меда
Мне пасечник, который учился на курсах пасечников, рассказал - сахаром кормят пчёл на зиму иначе помрут от голода. Перед тем, как начать процесс выработки мёда для отбора его у пчёл, уже сахаром кормить нельзя. По поводу влажности мёда. Чем больше пчёлы проводят процесс ферментации и обезвоживания мёда, тем меньше в нём влаги. Если забрать рано то и влажность будет больше. Сахар, я думаю, на влажность не влияет. Проблема не только в подкормке пчёл сахарным сиропом, но и в подмешивании в продаваемый мёд всякого дерьма! Пасечник себе оставляет настоящий мёд. Если есть возможность выкупить тот, который он оставил себе, можно быть уверенным в качестве.
Как я понял из сотен видео и гигабайт инфы в сети - самый лучший анализ это знать пчеловода и видеть процесс приготовления меда. Проще говоря, найти "своего" и покупать только там.
Бред полнейший,параметры мёда в один год с одной пасеки могут быть разные и тем-более по влажности.Сначало к примеру дожди шли,откачали получился один. Потом засуха началась совершенно другие показатели. Есть препараты для стимуляции роста и подкормки пчёл,они растворяются в сахарном сиропе и расщепляют в сахаре вредные компоненты для пчёл. И примеси этих добавок в мёде можно определить только лабораторным анализом.Как правило в нормальном продукте должны присутствовать частички забруса и они видны даже на глаз.В набодяженом хрен их найдёшь,ибо пчёлы не запечатывают рамки с такой ерундой. Самый простой способ и проверенный временем это проверять на вкус. Но при одном условии,если не вырезаны гланды. Хороший мёд обладает бактерицидными действиями. Гланды это типа фильтра на бактерии в организме. Берёте на кончик ложечки чайной мёд,ложите на язык и сдабриваете слюной размазывая по небу.Потом начинаете это потихоньку заглатывать,если запершило в горле,то это уже хороший показатель.Ибо мёд начинает убивать те бактерии которые осели на гландах.Хотя конечно это не панацея,но действо эфективное.
этот способ определяет всего лишь :не имеет ли продукт повышенную влажность.Натуральность мёда так не определить. Скармливая сироп,пчёлы сделают влажность 18% и туалетной бумагой это будет не определить.Только лабораторный анализ покажет фальсификат.
Узнала недавно очень интересный способ проверки качества меда. Надо взять глубокую тарелку, капнуть туда немного меда и залить холодной водой. А потом встряхивать воду в тарелке с медом. Если на меде образуется рисунок сотов, то мед настоящий. Не знаю, правда ли это. Может кто-нибудь слышал о таком методе? Я проверила таким образом свой мед. На поверхности меда виден был четкий рисунок сотов. Другого меда у меня нет, чтобы сравнить. Поэтому не могу сказать работает ли этот метод.
Рейтинг мёда в СССР был такой( по мнению учёных) 1 место-Алтай,2 - Башкирия,3-Кавказ.В средней полосе России мёд не попадал в рейтинг .Алтай не пробовал ...хочеш алтайского мёда езжай на Алтай, но вот башкирского уже наверно с тонну съел... последние 5 лет прожил в Адлере и на Красной поляне,мёд там неочень,хуже башкирского но чуть лучьше сахара,если нет возможности покупать настоящий мёд ....по сезону делайте варения и легко и вкусно
Пчёлы мёд из пыльцы не делают это во первых а во вторых если пчеловод в летний период даёт пчёлам сахарный сироп пчёлы сироп пропустят через себя добавят нектара лишнюю влагу выпарят и запечатают в соте такой сахарный мёд даже не каждая ветлаборатория определит фальсификат.
Когда мы берём у знакомого пасечника мёд, по мимо всего прочего нужно знать наличие здоровья у пчёл. через границу например, не перевести просто так мёд. без соответствующих сертификатов.
«Твой Господь внушил пчеле: «Воздвигай жилища в горах, на деревьях и в строениях. А потом питайся всевозможными плодами и следуй по путям твоего Господа, которые доступны тебе. Из брюшков пчел исходит питье разных цветов, которое приносит людям исцеление. Воистину, в этом - знамение для людей размышляющих». (Сура ан-Нахль, аят 68-69)
по информации Д. Риба НИ один эксперт не в состоянии определить подделку ТОЛЬКО ЛАБОРАТОРНЫЙ АНАЛИЗ. СКОЛЬКО ХОРОШИХ ПЧЕЛОВОДОВ не проверял у многих есть нарушения. сам сливал полностью запечатанные рамки и он расслаивался но это я уже грешу на хранение. а консистенции и ароматизаторы вам дадут какие захотите чтобы вы поверили в НАСТОЯЩИЙ МЕД
А вот когда я был пацаном мы с отцом ходили на рынок за медом.Так у него всегда был химический карандаш в нагрудном кормане пиджака в ряду торговцев первый сразу указывал к кому подойти купить медку без проб и ошибок.
есть одно но мед который у вас комом и останется почему да потому что он густой начинает крестализоваться и натуральной влаги в нем меньше. а возмите свежеоткаченый мед который намного жиже и продемонстрируйте с интервалом в пол часа
Таким способом можно проверить только зрелось мёда (процент воды). Наличие или отсутствие сахарной подкормки пчёл, таким способом определить невозможно. Благодаря неграмотности покупателей и такому примитивному способа проверки «Барыги» продают сахарный мёд покупателю
Для сведения...уже лет 5 назад Китай научились подделывать Мёд так ,что даже опытному пчеловоду трудно определить.Берите мёд только у проверенных продавцов!,желательно чтоб он был закристализован!,чтоб был стойкий медовый запах!, обязательно пробуйте...должно быть чёткое медовое послевкусее насыщенное( в зависимости от нектара цветов от сладкого нежного до горечно перцового) и самое главное вес(1.4кг -1л.+ вес банки), поддельный мёд (вода и сахар+ химия) по весу не тяжёлый.
Спасибо. Только речь ваша настолько медленна и Вы так с трудом складываете слова в предложения... Попробуйте Гинкго билоба попить. По доброму троллю... ))) В наш век быстрых болтунов я наскоряк перемотал этот ролик, но суть уловил. Ещё раз спасибо.
я на влагу проверяю химическим карандашем раньше при Союзе их делали малейшая влага и он станет синим но наверно надо поджигать тоже если запахло женым сахаром то перекормили сахаром значит
Нынче про химический карандаш многие даже не знают а его основное применение было для написания адреса на обшитой тканью посылке. Смачивали и писали по мокрому.
А состав мёда разве не сахара (70 - 75 % глюкоза, фруктоза, 0 - 5 % сахароза, в небольшом количестве мальтоза, мелибиоза …..) и запахнет женым сахаром.
Ещё мёд можно проверить на наличие крахмала. Иногда перекупщики добавляют в мёд муку, для веса. на той же бумаге, а лучше взять поплотнее, намазать мёда, и размазать и химическим карандашом, чёрным - тем, что женщины рисуют ресницы, порисовать немного. Если полосы посинеют - значит присутствует крахмал. ещё есть европейский способ проверки на сахар. На той же бумаге, размазанный мёд - поджечь. мёд будет убегать от огня, по мере горения под ним бумаги. А сахар будет чернеть, коптить и обугливаться, как и положенно вести себя сахару в огне.
Если пчёл кормят сахаром во время взятка, то и лаборатория вам не поможет, будут и пыльцевые зёрна и диастазное число и ферменты. Только пчеловод знает, есть в мёде сахар или нет.Вы можете возразить, что диастаза будет низкой, так это ерунда. Например, настоящий мёд с кипрея диастазу НОЛЬ показывает, и что, это не мёд? Выход только один - свой в "доску" пасечник...
Свежий должен быть жидким. Но иногда по неопытности или от жадности, пчеловоды качают не созревший мед, в котором много воды, вот такой мед будет жидким.
Сахар переработанный пчёлами и выдержанный в улье ведёт себя точно также. На рынке вы качество не определите. Только в лаборатории. Все народные методы - туфта полная. Придуманы недобросовестными пчеловодами.
Настоящий мёд есть только в центральной России,Алтае,Башкирии,Кавказе и только у того пчеловода,которого вы знаете,как честного и порядочного человека! В остальных случаях всё это фуфло-только лабораторный анализ!
Не правда. У меня мёд из разнотравья в бидонах 40л стоит. И когда немного постоит, то внизу он загустеет а вверху всплывает маслянистая жидкость жёлтого цвета (нектар). Когда дождливый сезон, то после качки нектара всплывает больше. А если мёд делают из сахара, то в нём много глюкозы и мало фруктозы. Глюкоза почти прозрачна на цвет. Я видел прозрачный мёд из глюкозы (сахара), который выдавали за майский :) На самом деле, определить очень трудно.
Самый надежный способ - в блюдце с небольшим количеством воды поместить одну чайную ложку меда и вращательными движениями покачать блюдце. Через минуту на дне покажется рисунок сот! Так называемая "решетка". Значит мед -натуральный !
Дилетант. Качество мёда зависит от места пасеки (медоносов) и совести пчеловода. Есть сотня факторов, влияющих на качество, о которых 99% потребителей даже не подозревают. Например, вскрытие запечатанных сотов электроножом или феном - высокая температура губительна для мёда, и пр. И пр. Химические обработки рапса, подсолнечника и др. , химобработка пчёл от клеща. Улей на химкомбинате, где цветёт акация будет полон мёда, а если пчёлы его запечатают то туалетная бумага может и не спасти потом...
Alex Shat У меня большая банка меда,этому меду примерно 5 лет,его кушать можно?Он стоит в шкафу,комнатная температура,не опасно будет его кушать?Какой срок у меда,чем старше тем лучше,или всё таки есть свой срок?
Откуда вы взяли этот пример с туалетной бумагой все один и тот же пример приводите. Если мёд хорошо выпарили то ты никогда не определишь с сахара или нет. Заведи пасеку и поймёшь что этот тест все полное г....но
Таким способом проверял свой мед. Подсолнух. Качал только запечатаний. Делаю для себя. У меня только 2 улика. Так вот капля растеклась и вода с меда сразу впиталась в бумагу. Способ не фонтан.
Вы учите людей тому в чём сами ВАЩЕ не разбираитесь,чё за жесть ты щас рассказал? Больше половина Вранья и Диза....походу рассказ из гугла вычитал .(((
Просто нехорошее слово так и хочется сказать, это накого надо учиться всю жизнб чтобы все знпть , думаю что люди кот. объязаны заниматься лабораторными заборами качества продукции должны отвечать и ха качество и за ответственность и таких людей нужно ставить на эти службы образованных и не продажных , а сейчас все продается и отвечать никто не отвечает не существует ни ГОСТов ни наказаний , а люди лпрото едят ФУФЛО
У тебя херовый мёд. Скорее всего сырой! Ты перекупщик! У моего мёда даже через 4 часа не было никакого миллиметрового пятна вокруг и под каплей бумага было абсолютно сухой! Хотя мёд мой более жидкий (не загустевший)! Я пробовал на туалетной бумаге марле и салфетках! Всё отлично! А вот твой явно качеством ниже! Позже выложу видео на своём канале. Чтобы знали, что людей не хорошо обманывать!!!!!!!!!
Как же все просто. Вы советуете людям такой простой и эффективный способ определения качества меда! Ура, на промокашку мед - и через 20 минут вы абсолютно уверены в КАЧЕСТВЕ меда.
НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ - так определять качество меда! Таким образом мы определим лишь влажность продукта! Который совсем может и не называться - МЕД! Только лаборатория после полного исследования на ферментативность,содержание: редуцирующих сахаров, воды, мех.примесей,признаков брожения. Содержания в продукте кол-ва и кач-ва пыльцевых зерен. После проведения качественной реакции на ОМФ. Может с уверенностью сообщить, что перед нами качественный мед!
И это не совсем все - в этом меде могут содержаться яды и химикаты ( которыми обрабатывался медонос)! Лабораторное исследование проводится в другой лаборатории на содержание в меде тяжелых металлов ( мышьяк и др.)
Только после двух анализов из двух лабораторий - мы с уверенностью говорим, что перед нами МЕД ПЧЕЛИНЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ!!!
Алексей Вячеславович. Вы абсолютно правы. Влажность ещё понять, не определить, а именно понять можно. А всё остальное безусловно так, как Вы говорите.
Ещё способ. Начертите (начеркайте) чернильным карандашом линии на белом листе бумаги и капните мёд. Через 10-15 минут посмотрите. Не зрелый, "сырой", мёд превратит линии в кляксы. Линии лишь слабо потеряли чёткость или (ещё лучше) остались чёткими - смело берите, мёд зрелый. А всё остальное Вам скажет только "Протокол исследования", именно так, как говорит Алексей Вячеславович. А его (Протокол) Вам должны предоставить по первой же Вашей просьбе. "Нет" или "Где-то там" - стоит задуматься.
Совершенно верно!
Михалев Алексей Вячеславович. Пчеловодство. Мед пчелиный, может быть даже с мышьяком натуральным)))) у вас выводы не соответствуют размышлениям в строках)))) уважаемый. А лаборатория разумеется даст полный анализ, на наличие тяжёлых металлов и прочего. ПЧЁЛЫ ДОЛЖНЫ СОБИРАТЬ МЁД В ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ МЕСТАХ. мёд может быть натуральным, но собран не там, где надо! ещё можно проверить на радиацию!!!
Диастаза или диастазное число измеряется в единицах Готе от 0 до 50 ти. Это один из ферментов меда - а всего их семь. Диастаза определяется в лабораторных условиях. Чем выше диастаза - тем мед ФЕРМЕНТАТИВНЕЕ! Или имеет большую биологическую активность! Чем темнее мед - тем выше диастаза. У меня на пасеке - светлые меда доходят до 25 ед.Готе, а темные до 35 ед.Готе. По России самое высокое диастазное число - 48 ед.Готе.
Анализ меда это:
1. Диастаза
2. Процентное содержание воды в меде
3. Отсутствие оксиметилфурфурола
4. Аромат, вкус
5. Отсутствие механических примесей
6. Отсутствие антибиотиков
7. Отсутствие вредных и тяжелых металлов
8. Радиоактивность -
- это основное
Если хотите проверить мед несите в лабораторию, а туалетную бумагу используйте по назначению.
ПАСЕКА ВЛАДИМИРА ЖУКОВА 🎯🤣😅умора!!!
Не умничай
Коротко. Ясно и четко. 👍
Мне кажется если пчелы сделают мед с сахара -вы его на бумаге не проверите-только лаборатория.Лайк!
не кажеться, это действительно так. а если в сахарный мёд добавить нужное количество пыльцы, то и не всякая лаборатория определит подделку
конечно в лабораториях - дадут полный анализ. Но когда нам надо купить мёд. и мы уже на базаре, некоторые навыки опознания мёда. иногда спасают от подделок. Хорошо брать мёд у постоянных. проверенных людей.. В принципе, так же как и молоко и овощи и фрукты и прочее))))
Ну капнули тебе настоящего мёда,а продали левак из другой банки.
😃
Выход один, не отлучатся от капли🙂
Этот способ характеризует только зрелость продукта пчёл, возможность его хранения. Но это может быть топлёный мёд, в котором не осталось ничего полезного, разве только запах, или пустой сахарный сироп переработанный пчёлами. Не говоря уже о антибиотиках, тяжёлых металлов, что собирают пчёлы вдоль автомобильных трасс, гербицидах и т.д.и т.п.
Эсли накормить пчел сахарным сиропом то такой мед проходит все анализы без проблем ! а бумага показывает только влагу а не сахар!
Я сам пчелово со стажем с 1999года имею пчёл . Я вам скажу , что пчёлы собирают нектар , а не мёд . Приносят нектар в улей и закладывают его в соты . Пчела живёт 31 день : первые 10 дней - она уборщица ; вторые 10 дней - она переработцица ; и третие 11 дней - она лётная пчела , которая собирает нектар . Так вот пчёлы переработцицы перерабатывают этот привнесённый материал уже в мёд , каким образом , они машут крылышками сидя на соте в улье , тем самым поднимают температуру своего тела и тем самым поднимают температуру в улье , для того чтобы из привнесённого нектара выпарилась лишняя влдага . И чем больше она ( влага ) выпарится из нектара , тем качественней будет мёд , так как в нём останется и будет присутствовать большой процент сухого вещества . Вот этим % сухого вещества и определяется качество мёда , чем оно выше , тем лучше мёд . Потом некоторые пчеловоды сортируют мёд . Сначала выкачивают незрелый - незапечатанный мёд , а потом выкачивают запечатанный - зрелый мёд . Но очень многие так не делают , то есть выкачивают всё сразу и зрелый и не зрелый . И потом пчеловод может отдать на проверку в лабораторию один мёд , а продавать другой . Тут всё на совести пчеловода - продавца . Качественный мёд он сразу должен запершить в горле , а не через какое-то время
виктор веризуб л
виктор веризуб спасибо за информацию
Виктор веризуб . Как интересно и профисионально вы все объяснили, никогда подобное не читала, спасибо вам большое, именно ваш мед хотелось-бы попробовать. 👍👍👍👍👍👍
% сухого вещества определяет качество????? ха ха из тебя такойже пчеловод,как из свиньи породистый скакун. Диастаза... гугл в помощь что это.
И чё покупатели твои верят в твои бредни???
Есть другой способ. Берете проволоку (к примеру канц. скрепку) нагреваете ее до красна, тыкаете в мед, если в меде есть сахар, то на скрепке остается прилипшая типа карамель, если мед настоящий, то проволока остается чистой какой и была.
+marsoff Очень интересно - буду проверять
Alex Shat х
Здравствуйте! Посмотрите канал Душистый хутор. До свидания.
Здравствуйте! Посмотрите канал Душистый хутор. До свидания.
при сегодняшних ценах на мед (высокая себестоимость и низкие цены) и конкуренцию на рынке могу вас уверить что подделывать мед нет ни какой экономической выгоды...
Сахаром-то кормят зимой, или нет? Летом же цветов полно и не будет отличия... Мама проверяла чернильным карандашом проверяла.
Самый простой и проверенный способ избавить себя от фальсификата, это брать мед у знакомых проверенных пчеловодов.
👍
Не факт!
А если нет знакомых пчеловодов?🙄🤔
@@bizdinel5366
ПРИДЕТСЯ ПОЗНАКОМИТЬСЯ.
@@kazakhalem9005 осталось узнать где их искать)
Есть такой способ определить наличие сахара в меде: смешиваете мед и сметану (сливки) в пропорции 1 к 1 , тщательно перемешиваете и затем пробуете на вкус. Чистый мед растворяется в сметане без остатка, а если мед с сахаром - вы сразу же его почувствуете и увидите , сахар сразу не растворяется, вы почувствуете сахарный песок и увидите на ложке его.
Раньше, влажность меда определялась химическим карандашом. Если на мёде оставался след то мёд разведённый, если нет, то можно брать.
пустобрёх устал слушать, в трех словах всё понятно...развёл антимонию
Неправда, я занимаюсь медом более 10 лет и в меде всегда есть естественная сырость, на туалетной бумаге в любом случае выделится немного воды, это просто зрелость меда
Спасибо большое! Никогда не слышала про такой интересный способ проверки, обязательно буду пользоваться!
Обычно качество мёда определяю по цвету, структуре, вкусу и запаху, а туалетной бумагой , извините, жопу подтираю.
👍🤣🤣🤣
Мне пасечник, который учился на курсах пасечников, рассказал - сахаром кормят пчёл на зиму иначе помрут от голода. Перед тем, как начать процесс выработки мёда для отбора его у пчёл, уже сахаром кормить нельзя. По поводу влажности мёда. Чем больше пчёлы проводят процесс ферментации и обезвоживания мёда, тем меньше в нём влаги. Если забрать рано то и влажность будет больше. Сахар, я думаю, на влажность не влияет. Проблема не только в подкормке пчёл сахарным сиропом, но и в подмешивании в продаваемый мёд всякого дерьма! Пасечник себе оставляет настоящий мёд. Если есть возможность выкупить тот, который он оставил себе, можно быть уверенным в качестве.
3
Мед сейчас смешивают с завезенным китайским сиропом, кукурузным, рисовым, вот и все.Потом выдают за настоящий.Лично смотрела документальный фильм.
Как я понял из сотен видео и гигабайт инфы в сети - самый лучший анализ это знать пчеловода и видеть процесс приготовления меда. Проще говоря, найти "своего" и покупать только там.
Да, это самый правильный способ! Я сам так делаю, покупаю у одной пасечницы мед уже года 3-4
Бред полнейший,параметры мёда в один год с одной пасеки могут быть разные и тем-более по влажности.Сначало к примеру дожди шли,откачали получился один.
Потом засуха началась совершенно другие показатели.
Есть препараты для стимуляции роста и подкормки пчёл,они растворяются в сахарном сиропе и расщепляют в сахаре вредные компоненты для пчёл.
И примеси этих добавок в мёде можно определить только лабораторным анализом.Как правило в нормальном продукте должны присутствовать частички забруса и они видны даже на глаз.В набодяженом хрен их найдёшь,ибо пчёлы не запечатывают рамки с такой ерундой.
Самый простой способ и проверенный временем это проверять на вкус.
Но при одном условии,если не вырезаны гланды.
Хороший мёд обладает бактерицидными действиями.
Гланды это типа фильтра на бактерии в организме.
Берёте на кончик ложечки чайной мёд,ложите на язык и сдабриваете слюной размазывая по небу.Потом начинаете это потихоньку заглатывать,если запершило в горле,то это уже хороший показатель.Ибо мёд начинает убивать те бактерии которые осели на гландах.Хотя конечно это не панацея,но действо эфективное.
Мед Натуральный горчит и аромат должен быть.
этот способ определяет всего лишь :не имеет ли продукт повышенную влажность.Натуральность мёда так не определить. Скармливая сироп,пчёлы сделают влажность 18% и туалетной бумагой это будет не определить.Только лабораторный анализ покажет фальсификат.
Как проденцифицир рвать моторами от
. Об
@@ВиталийГерасименко-и2м что?
Узнала недавно очень интересный способ проверки качества меда. Надо взять глубокую тарелку, капнуть туда немного меда и залить холодной водой. А потом встряхивать воду в тарелке с медом. Если на меде образуется рисунок сотов, то мед настоящий. Не знаю, правда ли это. Может кто-нибудь слышал о таком методе? Я проверила таким образом свой мед. На поверхности меда виден был четкий рисунок сотов. Другого меда у меня нет, чтобы сравнить. Поэтому не могу сказать работает ли этот метод.
Это называется решетка Беннара,так ведут себя все густые жидкости.
Со сгущенкой у вас тоже соты будут
Нужно брать у проверенного пчеловода которому ты доверяешь
Мёд влагу не отдаёт он её соберает. Это и есть одно из главных лечебных свойств мёда
Рейтинг мёда в СССР был такой( по мнению учёных) 1 место-Алтай,2 - Башкирия,3-Кавказ.В средней полосе России мёд не попадал в рейтинг .Алтай не пробовал ...хочеш алтайского мёда езжай на Алтай, но вот башкирского уже наверно с тонну съел... последние 5 лет прожил в Адлере и на Красной поляне,мёд там неочень,хуже башкирского но чуть лучьше сахара,если нет возможности покупать настоящий мёд ....по сезону делайте варения и легко и вкусно
А если сверху будет настоящий мед а снизу не настоящий я про банку 3 х литровое.
Как проденцифицир рвать моторами от
Пчёлы мёд из пыльцы не делают это во первых а во вторых если пчеловод в летний период даёт пчёлам сахарный сироп пчёлы сироп пропустят через себя добавят нектара лишнюю влагу выпарят и запечатают в соте такой сахарный мёд даже не каждая ветлаборатория определит фальсификат.
Когда мы берём у знакомого пасечника мёд, по мимо всего прочего нужно знать наличие здоровья у пчёл. через границу например, не перевести просто так мёд. без соответствующих сертификатов.
Если капнуть иод, то он не должен зеленеть. Если зеленеет, разводился патокой с крахмалом.
Вы молодец так держать
Если поджечь бумагу вокруг капли меда,то бумага под настоящим медом не сгорит.
«Твой Господь внушил пчеле: «Воздвигай жилища в горах, на деревьях и в строениях. А потом питайся всевозможными плодами и следуй по путям твоего Господа, которые доступны тебе. Из брюшков пчел исходит питье разных цветов, которое приносит людям исцеление. Воистину, в этом - знамение для людей размышляющих». (Сура ан-Нахль, аят 68-69)
по информации Д. Риба НИ один эксперт не в состоянии определить подделку ТОЛЬКО ЛАБОРАТОРНЫЙ АНАЛИЗ. СКОЛЬКО ХОРОШИХ ПЧЕЛОВОДОВ не проверял у многих есть нарушения. сам сливал полностью запечатанные рамки и он расслаивался но это я уже грешу на хранение. а консистенции и ароматизаторы вам дадут какие захотите чтобы вы поверили в НАСТОЯЩИЙ МЕД
игорь иванов
А вот когда я был пацаном мы с отцом ходили на рынок за медом.Так у него всегда был химический карандаш в нагрудном кормане пиджака в ряду торговцев первый сразу указывал к кому подойти купить медку без проб и ошибок.
БЛАГОДАРЮ ВАС ОЧЕНЬ ПРОСТО И ЯСНО.
Много лишней информации
есть одно но мед который у вас комом и останется почему да потому что он густой начинает крестализоваться и натуральной влаги в нем меньше. а возмите свежеоткаченый мед который намного жиже и продемонстрируйте с интервалом в пол часа
К тваему сведению и всежеоткаченом влажность будет меньше 20% если его за печатали уже.
Знаю с деньгами не ошибусь,выберу то,что нужно
Таким способом можно проверить только зрелось мёда (процент воды). Наличие или отсутствие сахарной подкормки пчёл, таким способом определить невозможно. Благодаря неграмотности покупателей и такому примитивному способа проверки «Барыги» продают сахарный мёд покупателю
Как ПРОСТО отличить ФАЛЬШИВКУ (мёд) ?? vk.com/id366212082?z=video366212082_456239087%2F9a3644faa33ab8f02b%2Fpl_wall_366212082
таким способом определят только на зрелость меда , т.е . на наличие влаги в меде, а не содержание в меде сахара, не блудите.
Спасибо, хорошая инфа
Можно лошкой постучать, если Есть брызги, балованый.
и что теперь ходить с туалетной бумагой по ярмарке ?
Для сведения...уже лет 5 назад Китай научились подделывать Мёд так ,что даже опытному пчеловоду трудно определить.Берите мёд только у проверенных продавцов!,желательно чтоб он был закристализован!,чтоб был стойкий медовый запах!, обязательно пробуйте...должно быть чёткое медовое послевкусее насыщенное( в зависимости от нектара цветов от сладкого нежного до горечно перцового) и самое главное вес(1.4кг -1л.+ вес банки), поддельный мёд (вода и сахар+ химия) по весу не тяжёлый.
Спасибо. Только речь ваша настолько медленна и Вы так с трудом складываете слова в предложения... Попробуйте Гинкго билоба попить. По доброму троллю... ))) В наш век быстрых болтунов я наскоряк перемотал этот ролик, но суть уловил. Ещё раз спасибо.
очень доступно !! спасибо )
я на влагу проверяю химическим карандашем раньше при Союзе их делали малейшая влага и он станет синим но наверно надо поджигать тоже если запахло женым сахаром то перекормили сахаром значит
Нынче про химический карандаш многие даже не знают а его основное применение было для написания адреса на обшитой тканью посылке. Смачивали и писали по мокрому.
А состав мёда разве не сахара (70 - 75 % глюкоза, фруктоза, 0 - 5 % сахароза, в небольшом количестве мальтоза, мелибиоза …..) и запахнет женым сахаром.
Ещё мёд можно проверить на наличие крахмала. Иногда перекупщики добавляют в мёд муку, для веса. на той же бумаге, а лучше взять поплотнее, намазать мёда, и размазать и химическим карандашом, чёрным - тем, что женщины рисуют ресницы, порисовать немного. Если полосы посинеют - значит присутствует крахмал. ещё есть европейский способ проверки на сахар. На той же бумаге, размазанный мёд - поджечь. мёд будет убегать от огня, по мере горения под ним бумаги. А сахар будет чернеть, коптить и обугливаться, как и положенно вести себя сахару в огне.
Химическим карандашом проверяют на влагу, а на крахмал проверяют йодом.
Как ПРОСТО отличить ФАЛЬШИВКУ (мёд) ?? vk.com/id366212082?z=video366212082_456239087%2F9a3644faa33ab8f02b%2Fpl_wall_366212082
Болтун.Влага вообще не должна выступать,даже на 1 мм
+vladimir sent бред
мед берем у своей родни👍
Спасибо большое!
Спасибо теперь стану, так проверять
Если пчёл кормят сахаром во время взятка, то и лаборатория вам не поможет, будут и пыльцевые зёрна и диастазное число и ферменты. Только пчеловод знает, есть в мёде сахар или нет.Вы можете возразить, что диастаза будет низкой, так это ерунда. Например, настоящий мёд с кипрея диастазу НОЛЬ показывает, и что, это не мёд?
Выход только один - свой в "доску" пасечник...
Мёд надо брать у знакомых пчеловодов, не обманут!
А если мед очень жидкий свежий?
Свежий должен быть жидким. Но иногда по неопытности или от жадности, пчеловоды качают не созревший мед, в котором много воды, вот такой мед будет жидким.
ТОЧНО,ЧЕРЕЗ СКОЛЬКО МИНУТ НУЖНО ПРОВЕРЯТЬ?
Сахар переработанный пчёлами и выдержанный в улье ведёт себя точно также. На рынке вы качество не определите. Только в лаборатории. Все народные методы - туфта полная. Придуманы недобросовестными пчеловодами.
Настоящий мёд есть только в центральной России,Алтае,Башкирии,Кавказе и только у того пчеловода,которого вы знаете,как честного и порядочного человека! В остальных случаях всё это фуфло-только лабораторный анализ!
Пользуйтесь на здоровье )
Надо было ещё купить в магазине баночку дешёвого мёда и показать разницу
У дешевого тоже нет пятен)) Так что все эти «опыты» - полная лажа.
Не правда. У меня мёд из разнотравья в бидонах 40л стоит. И когда немного постоит, то внизу он загустеет а вверху всплывает маслянистая жидкость жёлтого цвета (нектар). Когда дождливый сезон, то после качки нектара всплывает больше. А если мёд делают из сахара, то в нём много глюкозы и мало фруктозы. Глюкоза почти прозрачна на цвет. Я видел прозрачный мёд из глюкозы (сахара), который выдавали за майский :) На самом деле, определить очень трудно.
Параллельно надо поставить, чтобы разницу показывать.
Совет автору-не кушайте перед записью... Вы постоянно захлёбываетесь слюнями и это очень напрягает(((
Самый надежный способ - в блюдце с небольшим количеством воды поместить
одну чайную ложку меда и вращательными движениями покачать блюдце. Через
минуту на дне покажется рисунок сот! Так называемая "решетка". Значит мед -натуральный !
Дилетант. Качество мёда зависит от места пасеки (медоносов) и совести пчеловода. Есть сотня факторов, влияющих на качество, о которых 99% потребителей даже не подозревают. Например, вскрытие запечатанных сотов электроножом или феном - высокая температура губительна для мёда, и пр. И пр. Химические обработки рапса, подсолнечника и др. , химобработка пчёл от клеща. Улей на химкомбинате, где цветёт акация будет полон мёда, а если пчёлы его запечатают то туалетная бумага может и не спасти потом...
мёд никогда нельзя соприкасать с металлическими предметами..
А как же медогонка, которая сделана из металла или бидоны куда льется мед?
если мед засохарился,это хороший?
Alex Shat У меня большая банка меда,этому меду примерно 5 лет,его кушать можно?Он стоит в шкафу,комнатная температура,не опасно будет его кушать?Какой срок у меда,чем старше тем лучше,или всё таки есть свой срок?
+Просто ОРК
мед можно кушать и через 5000 лет. Он не пропадает.
Откуда вы взяли этот пример с туалетной бумагой все один и тот же пример приводите.
Если мёд хорошо выпарили то ты никогда не определишь с сахара или нет. Заведи пасеку и поймёшь что этот тест все полное г....но
мед то севший !!
Какая уж тут влага то ?
Уважаемый, учите химию, я вам сварю сахар, точно с такими же характеристиками, то есть этим способом проверить мед не возможно!!!
Таким способом проверял свой мед. Подсолнух. Качал только запечатаний. Делаю для себя. У меня только 2 улика. Так вот капля растеклась и вода с меда сразу впиталась в бумагу. Способ не фонтан.
это все бред
я сам держал пчел и поэтому хорошо знаю что говорю
никак вы не отличите сахарный мед настоящего.
так автор лечи голову
на вкус и запах у него спец.
Доброго здоровичка
Купить мед И вам того же )
Вы учите людей тому в чём сами ВАЩЕ не разбираитесь,чё за жесть ты щас рассказал? Больше половина Вранья и Диза....походу рассказ из гугла вычитал .(((
Ник то не обратил внимания что мед в сотах сто раз дороже продаёт продавец? А должен бы дешевле...
Тебе никто ниче не должен,выкинь это из башки
a ja med proverjaju karandachom chernim dlja glaz
Спасибо за совет 🌹👋
Враньё история, я не кормлю сиропом и бумага промакает
Метод не работает. От слова "совсем"...
ЧЕПУХУ ГОВОРИТЕ.ЭТОТ СПОСОБ УЖЕ СТО ЛЕТ ПОЯСНЯЛИ
У нас такой мёд в большой банке.
Вы простите так не проверишь мед
долго разговариваете
Есть такой грех )
Нормально вы всё делаете,побольше рассказывайте и показывайте на видео,что бы люди знали.Автор вы красава!
А лучше водить пчел самому
Просто нехорошее слово так и хочется сказать, это накого надо учиться всю жизнб чтобы все знпть , думаю что люди кот. объязаны заниматься лабораторными заборами качества продукции должны отвечать и ха качество и за ответственность и таких людей нужно ставить на эти службы образованных и не продажных , а сейчас все продается и отвечать никто не отвечает не существует ни ГОСТов ни наказаний , а люди лпрото едят ФУФЛО
у тебя яблочное пюре
Бла,бла,бла можно в минуту удожиться
У тебя херовый мёд. Скорее всего сырой! Ты перекупщик! У моего мёда даже через 4 часа не было никакого миллиметрового пятна вокруг и под каплей бумага было абсолютно сухой! Хотя мёд мой более жидкий (не загустевший)! Я пробовал на туалетной бумаге марле и салфетках! Всё отлично! А вот твой явно качеством ниже! Позже выложу видео на своём канале. Чтобы знали, что людей не хорошо обманывать!!!!!!!!!
Респект
О как, попробую
Сколько лишних слов!... проще нельзя? капнул и объяснил.. Женщина пришла..ля-ля-ля-ля..
Ха ха ха.... грамотей..... выклали мёд. .. а всё туда же
В первую очередь, хороший мёд не спутать ни с чем по запаху.
Нас так учили выбрать настоящий мед - th-cam.com/video/OVZ_JUtjvLE/w-d-xo.html
так много лишних слов.....
СОВЕТЫ ДЕЛИТАНТА
Зачем болтать лишнее, говори по делу,
Лучи способов не нашоли! намаж на хлеб станет как сухарик ил и 😂