Как же все просто. Вы советуете людям такой простой и эффективный способ определения качества меда! Ура, на промокашку мед - и через 20 минут вы абсолютно уверены в КАЧЕСТВЕ меда. НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ - так определять качество меда! Таким образом мы определим лишь влажность продукта! Который совсем может и не называться - МЕД! Только лаборатория после полного исследования на ферментативность,содержание: редуцирующих сахаров, воды, мех.примесей,признаков брожения. Содержания в продукте кол-ва и кач-ва пыльцевых зерен. После проведения качественной реакции на ОМФ. Может с уверенностью сообщить, что перед нами качественный мед! И это не совсем все - в этом меде могут содержаться яды и химикаты ( которыми обрабатывался медонос)! Лабораторное исследование проводится в другой лаборатории на содержание в меде тяжелых металлов ( мышьяк и др.) Только после двух анализов из двух лабораторий - мы с уверенностью говорим, что перед нами МЕД ПЧЕЛИНЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ!!!
Алексей Вячеславович. Вы абсолютно правы. Влажность ещё понять, не определить, а именно понять можно. А всё остальное безусловно так, как Вы говорите. Ещё способ. Начертите (начеркайте) чернильным карандашом линии на белом листе бумаги и капните мёд. Через 10-15 минут посмотрите. Не зрелый, "сырой", мёд превратит линии в кляксы. Линии лишь слабо потеряли чёткость или (ещё лучше) остались чёткими - смело берите, мёд зрелый. А всё остальное Вам скажет только "Протокол исследования", именно так, как говорит Алексей Вячеславович. А его (Протокол) Вам должны предоставить по первой же Вашей просьбе. "Нет" или "Где-то там" - стоит задуматься.
Михалев Алексей Вячеславович. Пчеловодство. Мед пчелиный, может быть даже с мышьяком натуральным)))) у вас выводы не соответствуют размышлениям в строках)))) уважаемый. А лаборатория разумеется даст полный анализ, на наличие тяжёлых металлов и прочего. ПЧЁЛЫ ДОЛЖНЫ СОБИРАТЬ МЁД В ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ МЕСТАХ. мёд может быть натуральным, но собран не там, где надо! ещё можно проверить на радиацию!!!
Диастаза или диастазное число измеряется в единицах Готе от 0 до 50 ти. Это один из ферментов меда - а всего их семь. Диастаза определяется в лабораторных условиях. Чем выше диастаза - тем мед ФЕРМЕНТАТИВНЕЕ! Или имеет большую биологическую активность! Чем темнее мед - тем выше диастаза. У меня на пасеке - светлые меда доходят до 25 ед.Готе, а темные до 35 ед.Готе. По России самое высокое диастазное число - 48 ед.Готе.
Анализ меда это: 1. Диастаза 2. Процентное содержание воды в меде 3. Отсутствие оксиметилфурфурола 4. Аромат, вкус 5. Отсутствие механических примесей 6. Отсутствие антибиотиков 7. Отсутствие вредных и тяжелых металлов 8. Радиоактивность - - это основное
конечно в лабораториях - дадут полный анализ. Но когда нам надо купить мёд. и мы уже на базаре, некоторые навыки опознания мёда. иногда спасают от подделок. Хорошо брать мёд у постоянных. проверенных людей.. В принципе, так же как и молоко и овощи и фрукты и прочее))))
Есть другой способ. Берете проволоку (к примеру канц. скрепку) нагреваете ее до красна, тыкаете в мед, если в меде есть сахар, то на скрепке остается прилипшая типа карамель, если мед настоящий, то проволока остается чистой какой и была.
при сегодняшних ценах на мед (высокая себестоимость и низкие цены) и конкуренцию на рынке могу вас уверить что подделывать мед нет ни какой экономической выгоды...
Я сам пчелово со стажем с 1999года имею пчёл . Я вам скажу , что пчёлы собирают нектар , а не мёд . Приносят нектар в улей и закладывают его в соты . Пчела живёт 31 день : первые 10 дней - она уборщица ; вторые 10 дней - она переработцица ; и третие 11 дней - она лётная пчела , которая собирает нектар . Так вот пчёлы переработцицы перерабатывают этот привнесённый материал уже в мёд , каким образом , они машут крылышками сидя на соте в улье , тем самым поднимают температуру своего тела и тем самым поднимают температуру в улье , для того чтобы из привнесённого нектара выпарилась лишняя влдага . И чем больше она ( влага ) выпарится из нектара , тем качественней будет мёд , так как в нём останется и будет присутствовать большой процент сухого вещества . Вот этим % сухого вещества и определяется качество мёда , чем оно выше , тем лучше мёд . Потом некоторые пчеловоды сортируют мёд . Сначала выкачивают незрелый - незапечатанный мёд , а потом выкачивают запечатанный - зрелый мёд . Но очень многие так не делают , то есть выкачивают всё сразу и зрелый и не зрелый . И потом пчеловод может отдать на проверку в лабораторию один мёд , а продавать другой . Тут всё на совести пчеловода - продавца . Качественный мёд он сразу должен запершить в горле , а не через какое-то время
Виктор веризуб . Как интересно и профисионально вы все объяснили, никогда подобное не читала, спасибо вам большое, именно ваш мед хотелось-бы попробовать. 👍👍👍👍👍👍
Этот способ характеризует только зрелость продукта пчёл, возможность его хранения. Но это может быть топлёный мёд, в котором не осталось ничего полезного, разве только запах, или пустой сахарный сироп переработанный пчёлами. Не говоря уже о антибиотиках, тяжёлых металлов, что собирают пчёлы вдоль автомобильных трасс, гербицидах и т.д.и т.п.
Мне пасечник, который учился на курсах пасечников, рассказал - сахаром кормят пчёл на зиму иначе помрут от голода. Перед тем, как начать процесс выработки мёда для отбора его у пчёл, уже сахаром кормить нельзя. По поводу влажности мёда. Чем больше пчёлы проводят процесс ферментации и обезвоживания мёда, тем меньше в нём влаги. Если забрать рано то и влажность будет больше. Сахар, я думаю, на влажность не влияет. Проблема не только в подкормке пчёл сахарным сиропом, но и в подмешивании в продаваемый мёд всякого дерьма! Пасечник себе оставляет настоящий мёд. Если есть возможность выкупить тот, который он оставил себе, можно быть уверенным в качестве.
Неправда, я занимаюсь медом более 10 лет и в меде всегда есть естественная сырость, на туалетной бумаге в любом случае выделится немного воды, это просто зрелость меда
Есть такой способ определить наличие сахара в меде: смешиваете мед и сметану (сливки) в пропорции 1 к 1 , тщательно перемешиваете и затем пробуете на вкус. Чистый мед растворяется в сметане без остатка, а если мед с сахаром - вы сразу же его почувствуете и увидите , сахар сразу не растворяется, вы почувствуете сахарный песок и увидите на ложке его.
Рейтинг мёда в СССР был такой( по мнению учёных) 1 место-Алтай,2 - Башкирия,3-Кавказ.В средней полосе России мёд не попадал в рейтинг .Алтай не пробовал ...хочеш алтайского мёда езжай на Алтай, но вот башкирского уже наверно с тонну съел... последние 5 лет прожил в Адлере и на Красной поляне,мёд там неочень,хуже башкирского но чуть лучьше сахара,если нет возможности покупать настоящий мёд ....по сезону делайте варения и легко и вкусно
Как я понял из сотен видео и гигабайт инфы в сети - самый лучший анализ это знать пчеловода и видеть процесс приготовления меда. Проще говоря, найти "своего" и покупать только там.
этот способ определяет всего лишь :не имеет ли продукт повышенную влажность.Натуральность мёда так не определить. Скармливая сироп,пчёлы сделают влажность 18% и туалетной бумагой это будет не определить.Только лабораторный анализ покажет фальсификат.
«Твой Господь внушил пчеле: «Воздвигай жилища в горах, на деревьях и в строениях. А потом питайся всевозможными плодами и следуй по путям твоего Господа, которые доступны тебе. Из брюшков пчел исходит питье разных цветов, которое приносит людям исцеление. Воистину, в этом - знамение для людей размышляющих». (Сура ан-Нахль, аят 68-69)
Узнала недавно очень интересный способ проверки качества меда. Надо взять глубокую тарелку, капнуть туда немного меда и залить холодной водой. А потом встряхивать воду в тарелке с медом. Если на меде образуется рисунок сотов, то мед настоящий. Не знаю, правда ли это. Может кто-нибудь слышал о таком методе? Я проверила таким образом свой мед. На поверхности меда виден был четкий рисунок сотов. Другого меда у меня нет, чтобы сравнить. Поэтому не могу сказать работает ли этот метод.
Бред полнейший,параметры мёда в один год с одной пасеки могут быть разные и тем-более по влажности.Сначало к примеру дожди шли,откачали получился один. Потом засуха началась совершенно другие показатели. Есть препараты для стимуляции роста и подкормки пчёл,они растворяются в сахарном сиропе и расщепляют в сахаре вредные компоненты для пчёл. И примеси этих добавок в мёде можно определить только лабораторным анализом.Как правило в нормальном продукте должны присутствовать частички забруса и они видны даже на глаз.В набодяженом хрен их найдёшь,ибо пчёлы не запечатывают рамки с такой ерундой. Самый простой способ и проверенный временем это проверять на вкус. Но при одном условии,если не вырезаны гланды. Хороший мёд обладает бактерицидными действиями. Гланды это типа фильтра на бактерии в организме. Берёте на кончик ложечки чайной мёд,ложите на язык и сдабриваете слюной размазывая по небу.Потом начинаете это потихоньку заглатывать,если запершило в горле,то это уже хороший показатель.Ибо мёд начинает убивать те бактерии которые осели на гландах.Хотя конечно это не панацея,но действо эфективное.
Для сведения...уже лет 5 назад Китай научились подделывать Мёд так ,что даже опытному пчеловоду трудно определить.Берите мёд только у проверенных продавцов!,желательно чтоб он был закристализован!,чтоб был стойкий медовый запах!, обязательно пробуйте...должно быть чёткое медовое послевкусее насыщенное( в зависимости от нектара цветов от сладкого нежного до горечно перцового) и самое главное вес(1.4кг -1л.+ вес банки), поддельный мёд (вода и сахар+ химия) по весу не тяжёлый.
Когда мы берём у знакомого пасечника мёд, по мимо всего прочего нужно знать наличие здоровья у пчёл. через границу например, не перевести просто так мёд. без соответствующих сертификатов.
Пчёлы мёд из пыльцы не делают это во первых а во вторых если пчеловод в летний период даёт пчёлам сахарный сироп пчёлы сироп пропустят через себя добавят нектара лишнюю влагу выпарят и запечатают в соте такой сахарный мёд даже не каждая ветлаборатория определит фальсификат.
А вот когда я был пацаном мы с отцом ходили на рынок за медом.Так у него всегда был химический карандаш в нагрудном кормане пиджака в ряду торговцев первый сразу указывал к кому подойти купить медку без проб и ошибок.
Спасибо. Только речь ваша настолько медленна и Вы так с трудом складываете слова в предложения... Попробуйте Гинкго билоба попить. По доброму троллю... ))) В наш век быстрых болтунов я наскоряк перемотал этот ролик, но суть уловил. Ещё раз спасибо.
есть одно но мед который у вас комом и останется почему да потому что он густой начинает крестализоваться и натуральной влаги в нем меньше. а возмите свежеоткаченый мед который намного жиже и продемонстрируйте с интервалом в пол часа
Самый надежный способ - в блюдце с небольшим количеством воды поместить одну чайную ложку меда и вращательными движениями покачать блюдце. Через минуту на дне покажется рисунок сот! Так называемая "решетка". Значит мед -натуральный !
по информации Д. Риба НИ один эксперт не в состоянии определить подделку ТОЛЬКО ЛАБОРАТОРНЫЙ АНАЛИЗ. СКОЛЬКО ХОРОШИХ ПЧЕЛОВОДОВ не проверял у многих есть нарушения. сам сливал полностью запечатанные рамки и он расслаивался но это я уже грешу на хранение. а консистенции и ароматизаторы вам дадут какие захотите чтобы вы поверили в НАСТОЯЩИЙ МЕД
После того, как пасечник съездил на пасеку, он надумал ездить в Турцию. Потому, начал бодяжить. А чтобы не лишиться доверчивого покупателя, рассказал ему уже поседевший рецепт проверки меда. Между тем, кроме воды, мед давно уже поддедывают профессионалы, используя и другие технологии. Потому, ничего не сходится. Старая истина: мясник, парикмахер и пасечник должны быть своими людьми.
Таким способом можно проверить только зрелось мёда (процент воды). Наличие или отсутствие сахарной подкормки пчёл, таким способом определить невозможно. Благодаря неграмотности покупателей и такому примитивному способа проверки «Барыги» продают сахарный мёд покупателю
Ещё мёд можно проверить на наличие крахмала. Иногда перекупщики добавляют в мёд муку, для веса. на той же бумаге, а лучше взять поплотнее, намазать мёда, и размазать и химическим карандашом, чёрным - тем, что женщины рисуют ресницы, порисовать немного. Если полосы посинеют - значит присутствует крахмал. ещё есть европейский способ проверки на сахар. На той же бумаге, размазанный мёд - поджечь. мёд будет убегать от огня, по мере горения под ним бумаги. А сахар будет чернеть, коптить и обугливаться, как и положенно вести себя сахару в огне.
Если пчёл кормят сахаром во время взятка, то и лаборатория вам не поможет, будут и пыльцевые зёрна и диастазное число и ферменты. Только пчеловод знает, есть в мёде сахар или нет.Вы можете возразить, что диастаза будет низкой, так это ерунда. Например, настоящий мёд с кипрея диастазу НОЛЬ показывает, и что, это не мёд? Выход только один - свой в "доску" пасечник...
я на влагу проверяю химическим карандашем раньше при Союзе их делали малейшая влага и он станет синим но наверно надо поджигать тоже если запахло женым сахаром то перекормили сахаром значит
Нынче про химический карандаш многие даже не знают а его основное применение было для написания адреса на обшитой тканью посылке. Смачивали и писали по мокрому.
А состав мёда разве не сахара (70 - 75 % глюкоза, фруктоза, 0 - 5 % сахароза, в небольшом количестве мальтоза, мелибиоза …..) и запахнет женым сахаром.
Таким способом проверял свой мед. Подсолнух. Качал только запечатаний. Делаю для себя. У меня только 2 улика. Так вот капля растеклась и вода с меда сразу впиталась в бумагу. Способ не фонтан.
Настоящий мёд есть только в центральной России,Алтае,Башкирии,Кавказе и только у того пчеловода,которого вы знаете,как честного и порядочного человека! В остальных случаях всё это фуфло-только лабораторный анализ!
Сахар переработанный пчёлами и выдержанный в улье ведёт себя точно также. На рынке вы качество не определите. Только в лаборатории. Все народные методы - туфта полная. Придуманы недобросовестными пчеловодами.
Не правда. У меня мёд из разнотравья в бидонах 40л стоит. И когда немного постоит, то внизу он загустеет а вверху всплывает маслянистая жидкость жёлтого цвета (нектар). Когда дождливый сезон, то после качки нектара всплывает больше. А если мёд делают из сахара, то в нём много глюкозы и мало фруктозы. Глюкоза почти прозрачна на цвет. Я видел прозрачный мёд из глюкозы (сахара), который выдавали за майский :) На самом деле, определить очень трудно.
Дилетант. Качество мёда зависит от места пасеки (медоносов) и совести пчеловода. Есть сотня факторов, влияющих на качество, о которых 99% потребителей даже не подозревают. Например, вскрытие запечатанных сотов электроножом или феном - высокая температура губительна для мёда, и пр. И пр. Химические обработки рапса, подсолнечника и др. , химобработка пчёл от клеща. Улей на химкомбинате, где цветёт акация будет полон мёда, а если пчёлы его запечатают то туалетная бумага может и не спасти потом...
Свежий должен быть жидким. Но иногда по неопытности или от жадности, пчеловоды качают не созревший мед, в котором много воды, вот такой мед будет жидким.
Alex Shat У меня большая банка меда,этому меду примерно 5 лет,его кушать можно?Он стоит в шкафу,комнатная температура,не опасно будет его кушать?Какой срок у меда,чем старше тем лучше,или всё таки есть свой срок?
Вы учите людей тому в чём сами ВАЩЕ не разбираитесь,чё за жесть ты щас рассказал? Больше половина Вранья и Диза....походу рассказ из гугла вычитал .(((
Откуда вы взяли этот пример с туалетной бумагой все один и тот же пример приводите. Если мёд хорошо выпарили то ты никогда не определишь с сахара или нет. Заведи пасеку и поймёшь что этот тест все полное г....но
![ค้างคืนโรงเก็บกระสวยอวกาศร้างกลางทะเลทราย [Around The World Ep. 3]](http://i.ytimg.com/vi/E5bWZQhABJE/mqdefault.jpg)
Как же все просто. Вы советуете людям такой простой и эффективный способ определения качества меда! Ура, на промокашку мед - и через 20 минут вы абсолютно уверены в КАЧЕСТВЕ меда.
НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ - так определять качество меда! Таким образом мы определим лишь влажность продукта! Который совсем может и не называться - МЕД! Только лаборатория после полного исследования на ферментативность,содержание: редуцирующих сахаров, воды, мех.примесей,признаков брожения. Содержания в продукте кол-ва и кач-ва пыльцевых зерен. После проведения качественной реакции на ОМФ. Может с уверенностью сообщить, что перед нами качественный мед!
И это не совсем все - в этом меде могут содержаться яды и химикаты ( которыми обрабатывался медонос)! Лабораторное исследование проводится в другой лаборатории на содержание в меде тяжелых металлов ( мышьяк и др.)
Только после двух анализов из двух лабораторий - мы с уверенностью говорим, что перед нами МЕД ПЧЕЛИНЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ!!!
Алексей Вячеславович. Вы абсолютно правы. Влажность ещё понять, не определить, а именно понять можно. А всё остальное безусловно так, как Вы говорите.
Ещё способ. Начертите (начеркайте) чернильным карандашом линии на белом листе бумаги и капните мёд. Через 10-15 минут посмотрите. Не зрелый, "сырой", мёд превратит линии в кляксы. Линии лишь слабо потеряли чёткость или (ещё лучше) остались чёткими - смело берите, мёд зрелый. А всё остальное Вам скажет только "Протокол исследования", именно так, как говорит Алексей Вячеславович. А его (Протокол) Вам должны предоставить по первой же Вашей просьбе. "Нет" или "Где-то там" - стоит задуматься.
Совершенно верно!
Михалев Алексей Вячеславович. Пчеловодство. Мед пчелиный, может быть даже с мышьяком натуральным)))) у вас выводы не соответствуют размышлениям в строках)))) уважаемый. А лаборатория разумеется даст полный анализ, на наличие тяжёлых металлов и прочего. ПЧЁЛЫ ДОЛЖНЫ СОБИРАТЬ МЁД В ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ МЕСТАХ. мёд может быть натуральным, но собран не там, где надо! ещё можно проверить на радиацию!!!
Диастаза или диастазное число измеряется в единицах Готе от 0 до 50 ти. Это один из ферментов меда - а всего их семь. Диастаза определяется в лабораторных условиях. Чем выше диастаза - тем мед ФЕРМЕНТАТИВНЕЕ! Или имеет большую биологическую активность! Чем темнее мед - тем выше диастаза. У меня на пасеке - светлые меда доходят до 25 ед.Готе, а темные до 35 ед.Готе. По России самое высокое диастазное число - 48 ед.Готе.
Анализ меда это:
1. Диастаза
2. Процентное содержание воды в меде
3. Отсутствие оксиметилфурфурола
4. Аромат, вкус
5. Отсутствие механических примесей
6. Отсутствие антибиотиков
7. Отсутствие вредных и тяжелых металлов
8. Радиоактивность -
- это основное
Если хотите проверить мед несите в лабораторию, а туалетную бумагу используйте по назначению.
ПАСЕКА ВЛАДИМИРА ЖУКОВА 🎯🤣😅умора!!!
Не умничай
Коротко. Ясно и четко. 👍
Мне кажется если пчелы сделают мед с сахара -вы его на бумаге не проверите-только лаборатория.Лайк!
не кажеться, это действительно так. а если в сахарный мёд добавить нужное количество пыльцы, то и не всякая лаборатория определит подделку
Ну капнули тебе настоящего мёда,а продали левак из другой банки.
😃
Выход один, не отлучатся от капли🙂
конечно в лабораториях - дадут полный анализ. Но когда нам надо купить мёд. и мы уже на базаре, некоторые навыки опознания мёда. иногда спасают от подделок. Хорошо брать мёд у постоянных. проверенных людей.. В принципе, так же как и молоко и овощи и фрукты и прочее))))
Есть другой способ. Берете проволоку (к примеру канц. скрепку) нагреваете ее до красна, тыкаете в мед, если в меде есть сахар, то на скрепке остается прилипшая типа карамель, если мед настоящий, то проволока остается чистой какой и была.
+marsoff Очень интересно - буду проверять
Alex Shat х
Здравствуйте! Посмотрите канал Душистый хутор. До свидания.
Здравствуйте! Посмотрите канал Душистый хутор. До свидания.
при сегодняшних ценах на мед (высокая себестоимость и низкие цены) и конкуренцию на рынке могу вас уверить что подделывать мед нет ни какой экономической выгоды...
Я сам пчелово со стажем с 1999года имею пчёл . Я вам скажу , что пчёлы собирают нектар , а не мёд . Приносят нектар в улей и закладывают его в соты . Пчела живёт 31 день : первые 10 дней - она уборщица ; вторые 10 дней - она переработцица ; и третие 11 дней - она лётная пчела , которая собирает нектар . Так вот пчёлы переработцицы перерабатывают этот привнесённый материал уже в мёд , каким образом , они машут крылышками сидя на соте в улье , тем самым поднимают температуру своего тела и тем самым поднимают температуру в улье , для того чтобы из привнесённого нектара выпарилась лишняя влдага . И чем больше она ( влага ) выпарится из нектара , тем качественней будет мёд , так как в нём останется и будет присутствовать большой процент сухого вещества . Вот этим % сухого вещества и определяется качество мёда , чем оно выше , тем лучше мёд . Потом некоторые пчеловоды сортируют мёд . Сначала выкачивают незрелый - незапечатанный мёд , а потом выкачивают запечатанный - зрелый мёд . Но очень многие так не делают , то есть выкачивают всё сразу и зрелый и не зрелый . И потом пчеловод может отдать на проверку в лабораторию один мёд , а продавать другой . Тут всё на совести пчеловода - продавца . Качественный мёд он сразу должен запершить в горле , а не через какое-то время
виктор веризуб л
виктор веризуб спасибо за информацию
Виктор веризуб . Как интересно и профисионально вы все объяснили, никогда подобное не читала, спасибо вам большое, именно ваш мед хотелось-бы попробовать. 👍👍👍👍👍👍
% сухого вещества определяет качество????? ха ха из тебя такойже пчеловод,как из свиньи породистый скакун. Диастаза... гугл в помощь что это.
И чё покупатели твои верят в твои бредни???
Этот способ характеризует только зрелость продукта пчёл, возможность его хранения. Но это может быть топлёный мёд, в котором не осталось ничего полезного, разве только запах, или пустой сахарный сироп переработанный пчёлами. Не говоря уже о антибиотиках, тяжёлых металлов, что собирают пчёлы вдоль автомобильных трасс, гербицидах и т.д.и т.п.
пустобрёх устал слушать, в трех словах всё понятно...развёл антимонию
Мне пасечник, который учился на курсах пасечников, рассказал - сахаром кормят пчёл на зиму иначе помрут от голода. Перед тем, как начать процесс выработки мёда для отбора его у пчёл, уже сахаром кормить нельзя. По поводу влажности мёда. Чем больше пчёлы проводят процесс ферментации и обезвоживания мёда, тем меньше в нём влаги. Если забрать рано то и влажность будет больше. Сахар, я думаю, на влажность не влияет. Проблема не только в подкормке пчёл сахарным сиропом, но и в подмешивании в продаваемый мёд всякого дерьма! Пасечник себе оставляет настоящий мёд. Если есть возможность выкупить тот, который он оставил себе, можно быть уверенным в качестве.
3
Раньше, влажность меда определялась химическим карандашом. Если на мёде оставался след то мёд разведённый, если нет, то можно брать.
Спасибо большое! Никогда не слышала про такой интересный способ проверки, обязательно буду пользоваться!
Эсли накормить пчел сахарным сиропом то такой мед проходит все анализы без проблем ! а бумага показывает только влагу а не сахар!
Мед сейчас смешивают с завезенным китайским сиропом, кукурузным, рисовым, вот и все.Потом выдают за настоящий.Лично смотрела документальный фильм.
Неправда, я занимаюсь медом более 10 лет и в меде всегда есть естественная сырость, на туалетной бумаге в любом случае выделится немного воды, это просто зрелость меда
Самый простой и проверенный способ избавить себя от фальсификата, это брать мед у знакомых проверенных пчеловодов.
👍
Не факт!
А если нет знакомых пчеловодов?🙄🤔
@@bizdinel5366
ПРИДЕТСЯ ПОЗНАКОМИТЬСЯ.
@@kazakhalem9005 осталось узнать где их искать)
Есть такой способ определить наличие сахара в меде: смешиваете мед и сметану (сливки) в пропорции 1 к 1 , тщательно перемешиваете и затем пробуете на вкус. Чистый мед растворяется в сметане без остатка, а если мед с сахаром - вы сразу же его почувствуете и увидите , сахар сразу не растворяется, вы почувствуете сахарный песок и увидите на ложке его.
Рейтинг мёда в СССР был такой( по мнению учёных) 1 место-Алтай,2 - Башкирия,3-Кавказ.В средней полосе России мёд не попадал в рейтинг .Алтай не пробовал ...хочеш алтайского мёда езжай на Алтай, но вот башкирского уже наверно с тонну съел... последние 5 лет прожил в Адлере и на Красной поляне,мёд там неочень,хуже башкирского но чуть лучьше сахара,если нет возможности покупать настоящий мёд ....по сезону делайте варения и легко и вкусно
Как я понял из сотен видео и гигабайт инфы в сети - самый лучший анализ это знать пчеловода и видеть процесс приготовления меда. Проще говоря, найти "своего" и покупать только там.
Да, это самый правильный способ! Я сам так делаю, покупаю у одной пасечницы мед уже года 3-4
этот способ определяет всего лишь :не имеет ли продукт повышенную влажность.Натуральность мёда так не определить. Скармливая сироп,пчёлы сделают влажность 18% и туалетной бумагой это будет не определить.Только лабораторный анализ покажет фальсификат.
Как проденцифицир рвать моторами от
. Об
@@ВиталийГерасименко-и2м что?
«Твой Господь внушил пчеле: «Воздвигай жилища в горах, на деревьях и в строениях. А потом питайся всевозможными плодами и следуй по путям твоего Господа, которые доступны тебе. Из брюшков пчел исходит питье разных цветов, которое приносит людям исцеление. Воистину, в этом - знамение для людей размышляющих». (Сура ан-Нахль, аят 68-69)
Узнала недавно очень интересный способ проверки качества меда. Надо взять глубокую тарелку, капнуть туда немного меда и залить холодной водой. А потом встряхивать воду в тарелке с медом. Если на меде образуется рисунок сотов, то мед настоящий. Не знаю, правда ли это. Может кто-нибудь слышал о таком методе? Я проверила таким образом свой мед. На поверхности меда виден был четкий рисунок сотов. Другого меда у меня нет, чтобы сравнить. Поэтому не могу сказать работает ли этот метод.
Это называется решетка Беннара,так ведут себя все густые жидкости.
Со сгущенкой у вас тоже соты будут
Мёд влагу не отдаёт он её соберает. Это и есть одно из главных лечебных свойств мёда
Бред полнейший,параметры мёда в один год с одной пасеки могут быть разные и тем-более по влажности.Сначало к примеру дожди шли,откачали получился один.
Потом засуха началась совершенно другие показатели.
Есть препараты для стимуляции роста и подкормки пчёл,они растворяются в сахарном сиропе и расщепляют в сахаре вредные компоненты для пчёл.
И примеси этих добавок в мёде можно определить только лабораторным анализом.Как правило в нормальном продукте должны присутствовать частички забруса и они видны даже на глаз.В набодяженом хрен их найдёшь,ибо пчёлы не запечатывают рамки с такой ерундой.
Самый простой способ и проверенный временем это проверять на вкус.
Но при одном условии,если не вырезаны гланды.
Хороший мёд обладает бактерицидными действиями.
Гланды это типа фильтра на бактерии в организме.
Берёте на кончик ложечки чайной мёд,ложите на язык и сдабриваете слюной размазывая по небу.Потом начинаете это потихоньку заглатывать,если запершило в горле,то это уже хороший показатель.Ибо мёд начинает убивать те бактерии которые осели на гландах.Хотя конечно это не панацея,но действо эфективное.
Мед Натуральный горчит и аромат должен быть.
Для сведения...уже лет 5 назад Китай научились подделывать Мёд так ,что даже опытному пчеловоду трудно определить.Берите мёд только у проверенных продавцов!,желательно чтоб он был закристализован!,чтоб был стойкий медовый запах!, обязательно пробуйте...должно быть чёткое медовое послевкусее насыщенное( в зависимости от нектара цветов от сладкого нежного до горечно перцового) и самое главное вес(1.4кг -1л.+ вес банки), поддельный мёд (вода и сахар+ химия) по весу не тяжёлый.
Обычно качество мёда определяю по цвету, структуре, вкусу и запаху, а туалетной бумагой , извините, жопу подтираю.
👍🤣🤣🤣
Когда мы берём у знакомого пасечника мёд, по мимо всего прочего нужно знать наличие здоровья у пчёл. через границу например, не перевести просто так мёд. без соответствующих сертификатов.
Много лишней информации
Если капнуть иод, то он не должен зеленеть. Если зеленеет, разводился патокой с крахмалом.
Нужно брать у проверенного пчеловода которому ты доверяешь
Пчёлы мёд из пыльцы не делают это во первых а во вторых если пчеловод в летний период даёт пчёлам сахарный сироп пчёлы сироп пропустят через себя добавят нектара лишнюю влагу выпарят и запечатают в соте такой сахарный мёд даже не каждая ветлаборатория определит фальсификат.
А вот когда я был пацаном мы с отцом ходили на рынок за медом.Так у него всегда был химический карандаш в нагрудном кормане пиджака в ряду торговцев первый сразу указывал к кому подойти купить медку без проб и ошибок.
Спасибо. Только речь ваша настолько медленна и Вы так с трудом складываете слова в предложения... Попробуйте Гинкго билоба попить. По доброму троллю... ))) В наш век быстрых болтунов я наскоряк перемотал этот ролик, но суть уловил. Ещё раз спасибо.
Спасибо, хорошая инфа
Вы молодец так держать
таким способом определят только на зрелость меда , т.е . на наличие влаги в меде, а не содержание в меде сахара, не блудите.
есть одно но мед который у вас комом и останется почему да потому что он густой начинает крестализоваться и натуральной влаги в нем меньше. а возмите свежеоткаченый мед который намного жиже и продемонстрируйте с интервалом в пол часа
К тваему сведению и всежеоткаченом влажность будет меньше 20% если его за печатали уже.
Самый надежный способ - в блюдце с небольшим количеством воды поместить
одну чайную ложку меда и вращательными движениями покачать блюдце. Через
минуту на дне покажется рисунок сот! Так называемая "решетка". Значит мед -натуральный !
Сахаром-то кормят зимой, или нет? Летом же цветов полно и не будет отличия... Мама проверяла чернильным карандашом проверяла.
и что теперь ходить с туалетной бумагой по ярмарке ?
по информации Д. Риба НИ один эксперт не в состоянии определить подделку ТОЛЬКО ЛАБОРАТОРНЫЙ АНАЛИЗ. СКОЛЬКО ХОРОШИХ ПЧЕЛОВОДОВ не проверял у многих есть нарушения. сам сливал полностью запечатанные рамки и он расслаивался но это я уже грешу на хранение. а консистенции и ароматизаторы вам дадут какие захотите чтобы вы поверили в НАСТОЯЩИЙ МЕД
игорь иванов
После того, как пасечник съездил на пасеку, он надумал ездить в Турцию. Потому, начал бодяжить. А чтобы не лишиться доверчивого покупателя, рассказал ему уже поседевший рецепт проверки меда. Между тем, кроме воды, мед давно уже поддедывают профессионалы, используя и другие технологии. Потому, ничего не сходится. Старая истина: мясник, парикмахер и пасечник должны быть своими людьми.
Спасибо теперь стану, так проверять
БЛАГОДАРЮ ВАС ОЧЕНЬ ПРОСТО И ЯСНО.
Таким способом можно проверить только зрелось мёда (процент воды). Наличие или отсутствие сахарной подкормки пчёл, таким способом определить невозможно. Благодаря неграмотности покупателей и такому примитивному способа проверки «Барыги» продают сахарный мёд покупателю
Как ПРОСТО отличить ФАЛЬШИВКУ (мёд) ?? vk.com/id366212082?z=video366212082_456239087%2F9a3644faa33ab8f02b%2Fpl_wall_366212082
Ещё мёд можно проверить на наличие крахмала. Иногда перекупщики добавляют в мёд муку, для веса. на той же бумаге, а лучше взять поплотнее, намазать мёда, и размазать и химическим карандашом, чёрным - тем, что женщины рисуют ресницы, порисовать немного. Если полосы посинеют - значит присутствует крахмал. ещё есть европейский способ проверки на сахар. На той же бумаге, размазанный мёд - поджечь. мёд будет убегать от огня, по мере горения под ним бумаги. А сахар будет чернеть, коптить и обугливаться, как и положенно вести себя сахару в огне.
Химическим карандашом проверяют на влагу, а на крахмал проверяют йодом.
Как ПРОСТО отличить ФАЛЬШИВКУ (мёд) ?? vk.com/id366212082?z=video366212082_456239087%2F9a3644faa33ab8f02b%2Fpl_wall_366212082
очень доступно !! спасибо )
Если пчёл кормят сахаром во время взятка, то и лаборатория вам не поможет, будут и пыльцевые зёрна и диастазное число и ферменты. Только пчеловод знает, есть в мёде сахар или нет.Вы можете возразить, что диастаза будет низкой, так это ерунда. Например, настоящий мёд с кипрея диастазу НОЛЬ показывает, и что, это не мёд?
Выход только один - свой в "доску" пасечник...
Пользуйтесь на здоровье )
мед берем у своей родни👍
Знаю с деньгами не ошибусь,выберу то,что нужно
А если сверху будет настоящий мед а снизу не настоящий я про банку 3 х литровое.
Спасибо большое!
Мёд надо брать у знакомых пчеловодов, не обманут!
Если поджечь бумагу вокруг капли меда,то бумага под настоящим медом не сгорит.
Надо было ещё купить в магазине баночку дешёвого мёда и показать разницу
У дешевого тоже нет пятен)) Так что все эти «опыты» - полная лажа.
я на влагу проверяю химическим карандашем раньше при Союзе их делали малейшая влага и он станет синим но наверно надо поджигать тоже если запахло женым сахаром то перекормили сахаром значит
Нынче про химический карандаш многие даже не знают а его основное применение было для написания адреса на обшитой тканью посылке. Смачивали и писали по мокрому.
А состав мёда разве не сахара (70 - 75 % глюкоза, фруктоза, 0 - 5 % сахароза, в небольшом количестве мальтоза, мелибиоза …..) и запахнет женым сахаром.
Таким способом проверял свой мед. Подсолнух. Качал только запечатаний. Делаю для себя. У меня только 2 улика. Так вот капля растеклась и вода с меда сразу впиталась в бумагу. Способ не фонтан.
мед то севший !!
Какая уж тут влага то ?
мёд никогда нельзя соприкасать с металлическими предметами..
А как же медогонка, которая сделана из металла или бидоны куда льется мед?
Настоящий мёд есть только в центральной России,Алтае,Башкирии,Кавказе и только у того пчеловода,которого вы знаете,как честного и порядочного человека! В остальных случаях всё это фуфло-только лабораторный анализ!
Болтун.Влага вообще не должна выступать,даже на 1 мм
+vladimir sent бред
Параллельно надо поставить, чтобы разницу показывать.
долго разговариваете
Есть такой грех )
Нормально вы всё делаете,побольше рассказывайте и показывайте на видео,что бы люди знали.Автор вы красава!
Сахар переработанный пчёлами и выдержанный в улье ведёт себя точно также. На рынке вы качество не определите. Только в лаборатории. Все народные методы - туфта полная. Придуманы недобросовестными пчеловодами.
Не правда. У меня мёд из разнотравья в бидонах 40л стоит. И когда немного постоит, то внизу он загустеет а вверху всплывает маслянистая жидкость жёлтого цвета (нектар). Когда дождливый сезон, то после качки нектара всплывает больше. А если мёд делают из сахара, то в нём много глюкозы и мало фруктозы. Глюкоза почти прозрачна на цвет. Я видел прозрачный мёд из глюкозы (сахара), который выдавали за майский :) На самом деле, определить очень трудно.
Дилетант. Качество мёда зависит от места пасеки (медоносов) и совести пчеловода. Есть сотня факторов, влияющих на качество, о которых 99% потребителей даже не подозревают. Например, вскрытие запечатанных сотов электроножом или феном - высокая температура губительна для мёда, и пр. И пр. Химические обработки рапса, подсолнечника и др. , химобработка пчёл от клеща. Улей на химкомбинате, где цветёт акация будет полон мёда, а если пчёлы его запечатают то туалетная бумага может и не спасти потом...
А если мед очень жидкий свежий?
Свежий должен быть жидким. Но иногда по неопытности или от жадности, пчеловоды качают не созревший мед, в котором много воды, вот такой мед будет жидким.
Совет автору-не кушайте перед записью... Вы постоянно захлёбываетесь слюнями и это очень напрягает(((
ТОЧНО,ЧЕРЕЗ СКОЛЬКО МИНУТ НУЖНО ПРОВЕРЯТЬ?
у тебя яблочное пюре
Респект
если мед засохарился,это хороший?
Alex Shat У меня большая банка меда,этому меду примерно 5 лет,его кушать можно?Он стоит в шкафу,комнатная температура,не опасно будет его кушать?Какой срок у меда,чем старше тем лучше,или всё таки есть свой срок?
+Просто ОРК
мед можно кушать и через 5000 лет. Он не пропадает.
У нас такой мёд в большой банке.
Ха ха ха.... грамотей..... выклали мёд. .. а всё туда же
Как проденцифицир рвать моторами от
Враньё история, я не кормлю сиропом и бумага промакает
Доброго здоровичка
Купить мед И вам того же )
Можно лошкой постучать, если Есть брызги, балованый.
О как, попробую
так много лишних слов.....
Вы простите так не проверишь мед
ЧЕПУХУ ГОВОРИТЕ.ЭТОТ СПОСОБ УЖЕ СТО ЛЕТ ПОЯСНЯЛИ
Ник то не обратил внимания что мед в сотах сто раз дороже продаёт продавец? А должен бы дешевле...
Тебе никто ниче не должен,выкинь это из башки
Андерсен
Уважаемый, учите химию, я вам сварю сахар, точно с такими же характеристиками, то есть этим способом проверить мед не возможно!!!
А лучше водить пчел самому
Спасибо за совет 🌹👋
Без денег,то что дадут
Бла,бла,бла можно в минуту удожиться
СОВЕТЫ ДЕЛИТАНТА
Вы учите людей тому в чём сами ВАЩЕ не разбираитесь,чё за жесть ты щас рассказал? Больше половина Вранья и Диза....походу рассказ из гугла вычитал .(((
Сколько лишних слов!... проще нельзя? капнул и объяснил.. Женщина пришла..ля-ля-ля-ля..
Время уважайте, много болтовни
Что ж он металлической ложкой-то в мёд?(((
А чё не так то с металл.ложкой???
по весу определяется легко
А как?
1 литр меда должен весить примерно 1300- 1400 грамм без учета тары
александр сашок Кстати, купил на днях мед гречичный, точнее регулярно покупаю у одного пчеловода, взвесили - 1400 граммов.
во значит хороший
александр сашок мед 1 литр = 1466 кг, говорю вам, как бывший пчеловод
Откуда вы взяли этот пример с туалетной бумагой все один и тот же пример приводите.
Если мёд хорошо выпарили то ты никогда не определишь с сахара или нет. Заведи пасеку и поймёшь что этот тест все полное г....но
это все бред
я сам держал пчел и поэтому хорошо знаю что говорю
никак вы не отличите сахарный мед настоящего.
так автор лечи голову
на вкус и запах у него спец.
Метод не работает. От слова "совсем"...
В первую очередь, хороший мёд не спутать ни с чем по запаху.