00:30 Настоящий мед обязательно должен кристаллизоваться со временем. Если вы покупаете мёд зимой, а он жидкий , как на видео, 1- он может быть настоящим, но недозрелый 2 -он настоящий, но его нагревали выше 50 градусов, чтобы легче соскрести со стенок фляги 3- его чем то разбавили (сахарным сиропом к примеру) 4 - это вообще не мед (сахарный сироп с ароматизатором) в итоге в любом случае в таком "меде" нет целебных свойств, которые есть в настоящем.
Не всегда, у меня не кристаллизуется мёд вообще. есть банка стоит уже 3 года, стал очень густой (как смола), но не кристаллизовался. мёд мой, 100% уверен в нём.
Извини, что поправлю ,как человек ,который пол жизни прожил в селе и у деда была своя пасека!, утверждаю и заявляю ,что цвет у мёда ,бывает разный ! и ярко жёлтый в том числе тоже ! И как говорил дед ,чтобы мёд оставался жидким ,его нужно все время держать при той температуре которая есть в улье (30+/-) и без кислорода !
Запечатку меда пчелы производят при 17'5 процентов водности, больше, это раствор сахаров, ниже показание сухи веществ в том числе и их плотность, температура роли не играет
Скажу прямо-видос хорош тем, что наглядно показаны многие заблуждения - коих много на TH-cam. мнений много и это в порядке вещей, а истинна где то рядом. автор молодец, можно и обновить видос с учетом пожеланий-будем смотреть.
Белый цвет мёда-сбор с акации,мой любимый.Жёлтый,яркий -с подсолнуха,никто его не подкрашивал,мёд всё инородное из себя выдавливает.Мёд разделённый-побывал в тёплом месте или хранился на солнце.Тёмно-коричневый-собран пчёлами с гречки,он будет больше всех не горчить,а вроде щипет язык.С помощью йода можна определить содержит ли крахмал,только и всего.
@@LikeFun1 мед который в таре ( банка , бидон и т.п, не важно ) разделился на : сверху более жидкий , а снизу засахаренный ( закристализирован ) не означает что поделка .. Поясняю : данная тара не была плотно закрыта ..вот и всё.. Из-за свойства мёда впитывать влагу бывает и такое ; необходимо плотно закрывать тару ( очень часто такое в банках , крышка не способна полностью предотвратить попадание влаги ). Дам совет : сначала накройте пленкой ( пищевой , к примеру) , сверху резинка , а потом крышкой накройте ( желательно не плотной , чтобы не порвать плёнку); или ещё фольгой можно .
Мед который в таре ( банка , бидон и т.п, не важно ) разделился на : сверху более жидкий , а снизу засахаренный ( закрестализирован ) не означает что поделка .. Поясняю : данная тара не была плотно закрыта ..вот и всё.. Из-за свойства мёда впитывать влагу бывает и такое ; необходимо плотно закрывать тару ( очень часто такое в банках , крышка не способна полностью предотвратить попадание влаги ). Дам совет : сначала накройте пленкой ( пищевой , к примеру) , сверху резинка , а потом крышкой накройте ( желательно не плотной , чтобы не порвать плёнку); или ещё фольгой можно .
Дома можно проверить так. На горячую сковороду немного меда положить. Если мед пенится- это хороший мед, а если превращается в петушки- значит сахар в мед добавлен.
Из этих тестов я понял , что мед закристализовавшийся нужно просто размешать в теплой воде и она должна быть прозрачной . Иэто только на наличие красителя .
Еще один тест на наличие сахара. Мед плавится в чайной ложке на огне. Мед с сахаром пузырится, при остывании превращается в леденец, который даже трудно отодрать от ложки.
Печально, что нужно выявлять у поставщиков продукции качество мёда, да и других продуктов...Вот почему я не могу купить за свои деньги нормальный натуральный продукт??? Почему они нам впаривают фальсификат за те же деньги, что и натуральный продукт, что приходится даже мёд заказывать на iHerb, чтобы не нарваться на подделку... и не дай Бог, не нанести урон здоровью себе и своей семье из- за всякой гадости, что эти вредители подмешивают....У элиты свои фермерские хозяйства и, блин, там жёсткая экология и строжайщий контроль для своих никчёмных никому не нужных жизней...хоть подумали бы, если весь народ вымрет, то кто будет кормить этих трутней? У них даже мозгов нет...
@@Darkness-ej6wl Совсем кукушка поехала? Посмотрите, что мы едим и чем нас травят молокозаводы, с какой химией мы едим фрукты и овощи и какой гелью накачивают куриц, а какой свой хлеб предлагают хлебозаводы, какой отравой нашпигованы колбасы и какое гормональное мясо мы едим??? Вы уверены, что вы пьёте натуральное молоко, а не пальмовый продукт или продукт нефтеперегонки? Натуральный мёд вы тоже очень редко встретите... под Москвой целый завод трудится над жалким подобием мёда, а из чего они его колдуют- это секретные материалы.
@@justfriend4064 Что я и делаю, но нет уверенности в качестве муки... покупаю в универсаме алтайскую полбу, но она не всегда бывает в продаже и стоит как крыло самолёта.
Натуральный мед немного постояв, наминает кристализаваться, образует корочку сверху, где контакт с воздухом. Это основной тест! Не берите жидкий мед, чтобы не говорили продавцы! Жидкий мед либо бадяжный, либо перегретый, а значит и пользы в нем нет!
Все способы проверки в ролике . Беспонтовые не имеют не чего общего с подделкой меда на рынке :(. И не несет полезную информацию для потребителя . Только пыльцевой анализ в лаборатории И содержание диастазы (фермента желез пчел ) говорит % содержание мёда и примесей . А вес влажность И тп тд это все зависит от куча факторов . Мед и сушат в спец машинах И греют что бы в банки разлить . И купажируют что бы вкус был одинаковый у всей партии (в Европе такие запросы ) что бы партия 10 тон была вся одинаковая . Итог что мы имеем если вы покупаете мед у крупного производителя . Вы должны сразу понимать МЁДА (сырец) свежие откаченый негретый и не купажированый вам не кто никогда не продаст :( Так как физически это сложно сделать . Его распечатывают горячими ножами машинами потом его фильтруют через отстойник(бак на 1 тонну ) бак тот греют до 40градусов И насосами перекачивают в большую ёмкость (бочку на 10~20 тон цестерну) там он стоит купажируеться зреет (Так как мед бывает разной ферментации влажности ) потом его снова греют до 40 градусов и насосами перекачивать или в бочки по 300 кг И на опт Европу. Или на линию фасовки. В мелкую тару. Итог мед минимум 1 раз греют . А свежий живой мед со 100% содержанием всего хорошего увы только на небольшой пасека можно купить .
@@LikeFun1 вы просто взяли с открытых источников методы которые расщитаны на обывателя :) тот же шампунь или любое вязкое положить в тарелку И залить холодной водой будет 1 в 1 соты :) но откуда память у шампуня соты :) так и все другие методы . Крахмала и тп тд. Крахмал сейчас дорогой и для увеличения веса его не будет класть . Максимум для густоты . Но смысл проще МЁД нагреть и довести до 18% влажности . Я как пчеловод вообще не виду проблем в этих манипуляциях . Мед который стоит 700~1000 за литр смешать с каким то г... А потом пытаться его продать это утопия . Максимум подсолнух можно пытаться превратить в что то с чем то Но и то сейчас куча крем меда . И проще его делать добавляя наполнители натуральные и продавать открыто крем МЁД. Так как цена полсолнуха на опыте 100 руб а крем меда 400 руб за 1 кг . И смысл в хороший мед класть бяку.
К сожалению, всё что производят в настоящий момент для реализации в торговых сетях, по ряду разных причин не соответствует оригиналу, это касается всех продуктов питания.
Очень доступно всё объяснили, коротко и было очень позновательно. Спасибо.🕊🌿⚘ Посмотрела, у вас на канале оказывается, можно ещё и другие продукты проверить👍Подписалась.
количество влаги не ухудшает мед. хороший мед может быть и влажным и нет. самый распространенный способ фальсификации меда- кормить пчелу сиропом, а такой мед и не каждая лаборатория увидит. ну а если хотите не прогадать, пробуйте мед (если он с рынка) и выбирайте тот где уловите вкус пыльцы.
Давно один пасечник из Черни говской обл. научил меня опре делять качество меда по капель ке.Ни разу не подвело. Кончик ложки или ножа опуска ешь в мед и сразу поднимаешь вверх .Льется медовая ниточка и на конце появляется махонькая капелька,если она в конце начина ет прыгать,мед 100%.Это просто.
Какой именно мед, откуда собран, в какое время, май, июнь, август, при какой температуре проводится этот тест, какой срок после перегонки? Все эти условия очень сильно влияют на текучесть мёда...
В природе встречаются ромбовидные всякие штуки, пчёлы ни при чём. На Сатурне (планете) гигантский ромб, в Исландии есть долины ромбовидных камней. Я к тому что в тарелке с жидкостью при таком вращении может как то частично воссоздаваться условия для появления ромба.
Все верно) и называется это явление ячейками бенара. Любая вязкая жидкость при таких же действиях покажет так называемые соты. Так что этот метод никак не является проверкой меда на натуральность) и уж тем более никакой памяти у меда нет😀
Раньше примитивным способом ухищрялись в стиральных машинах смешивать мёд с крахмалом и сиропом и получать на выходе вес продукции в три раза больше, а сейчас мошенники всех мастей при помощи современных технологий подделывают мёд в промышленных масштабах... почему- то Национальная система контроля качества пищевых продуктов закрывает на это глаза, зато качественные продукты из Европы давят бульдозерами, чтобы наши людишки ели отечественные отравленные продукты, где сыр- вовсе и не сыр, колбаса и не колбаса, а шоколад- это вовсе и не масло- какао, а не пойми какие жиры с пальмовым маслом...
Все верно, можно еще проверить: кончик ножа погрузить в засахаренный мед. Нож должен остаться чистым. При добавлении в мед сахарного сиропа или других веществ, нож испачкается!
Мёд закристализовался на половину банки. А жидкость на верху банки стала тёмно коричневого цвета. Может ли то что на дне банки быть настоящим мёдом, и если вылить жидкость с верху, можно ли есть густую часть ? Спасибо
Здесь, никто Вам не ответит. мед может расслоиться по многим причинам, на-пример из-за неправильного хранения, откачки не зрелого меда. Расслоение меда может появиться у нагретого меда. Из-за равного соотношения глюкозы и сахарозы и т. д. Поэтому определенно сказать нельзя.
Я люблю гречишный. На цвет не проверишь. Через год- 2 стояния на полке, стал похож на пластелин, легко отделяется при комнатной темпиратуре. Это нормально? Или только в холодильнике он замерзает?
Это не краситель, это пыльца так окрашивает..🤌😂 Некоторые сахарные сиропы тоже принимает форму сот. И варенье тоже. Это неподходящие эксперименты. У нас своя пасека и если в мёде особенно много липы, то мёд желто-оранжевый. И вода будет окрашиваться.
бестолковое видео в итоге понять где мед настоящий невозможно, только анализ в лаборатории может точно определить что там намешано, потому как сиропом могут кормить перед откачкой "бизнесмены", в итоге он смешивается с натуральным и проходит полный цикл у пчел, отличить такой мед нереально)) так что покупать мед надо только у знакомого пчеловода, которого знаешь, который фанат, котрый понимает что мед это лекарство, а сейчас большая часть лекарств в аптеках подделки или пустышки))
@@LikeFun1 а что даст эта проверка? как они проверяют-я знаю , я там бывал не раз и не два. там работают неучи-которые не знают толком ничего, кроме как срубить бабло за проверку.
не смеши насчет анализа в лаборатории-я там бывал не раз, и знаю как они проверяют. это довольно распространённое заблуждение. для этого нужно быть спецом-а они там не работают.
Ни как . Сахар инвертируют и подкармливают пчелам он обогащается ферментации пчел + пчелы подмешивают нектар (настоящий мед ) итог у вас на выходе получается купаж сироп + настоящий МЁД. Проверить модно только экспертизой в лаборатории . Да и если сахара было 10~20% А остальное мед то вообще невозможно определить был ли сахар (свекольный или троснековый) А натуральные сахара есть и в нектаре. А если Пчеле и скормить декстрозу(глюкоза) или фруктозу. То вообще сложно будет понять мед это или нет :) вывод покупайте МЁД у пчеловода прям с пасеки. Там бодяжить невыгодно там пчеловод бориться за клиента постоянного Так как в розницу мед продают в 2~3 раза дороже чем если оптом . Итог эта цена перекрывает все и нет смысла бодяжить.
Спасибо за ликбез. А как проверить мед при покупке?Ведь,у прилав ка не будешь проводить проверочные исследо вания. Какую простей шую проверку,всё таки, на натуральность мёда при покупке можно провести?
По поводу сот, просто бред интернета. Я тоже в это верила, пока не прочитала одного пчеловода, профессионала. Он написал что и гель для посуды, тоже имеет форму сот. Я проверила и это так. 😢😂😂😂 Поэтому не верьте этой басне
пересмотрела уйму видео-- и только этот все объяснил! все толково и понятно-- спасибо! Значит-- горит все! ну и дела. Йодом проверила мед--- нет окраски в синий цвет.-- значит крахмала в нем нет
Пасечник ещё обьяснил, что надо попробовать мёд, НО НЕ ГЛОТАТЬ (!), а прижать языком к нёбу. И подержать 2- 3 минуты. Настоящий мёд должен слегка щипать нёбо!
Так можно было проверять мед на фальсиыикацию лет 30 назад. Сейчас технологии шагнули вперед. И "мед' можно сделать на кухне, с использоаанинм инфо в интернете. Я Вам скажу больше в сетях и на ярмарках 70-90℅ не являются настоящим медом. Мед можно проверить только в лабораториях. И то не каждая лаборатория выявит "хороший фальсификат"😂😂😂. Так, что Вы сами того не зная ввели в заблуждение своих зрителей.
Приобретая мед: согласно справочника пасечника, а не современного пчеловода: все виды меда кристализуется, Кристаллизация предохраняет мед от закисания, жидкий мед спустя1 месяц Максимум вызывает ряд подозрений натуральности
ну так вы ничего не доказали какой вывод мы должны сделать?! я вижу, что магазинный мёд прошёл проверку даже лучше, чем с рынка, хотя вы его в начале обругали. столько труда вами затрачено, а вывод не сделан
А я мёд- нюхаю. Он ведь мёдом должен пахнуть! И не быть расслоёным (а то снизу- фальсификат, а сверху- слой хорошего мёда). Это не скажет о КАЧЕСТВЕ мёда, но при выборе поможет не купить фальсификат. Да, ещё, супруга предупредила, что из холодильника мёд- не пахнет☝️, хотя- зачем его хранить в холодильнике? 🤷♂️Он и так- не прокиснет.🙂 Ещё- мёд растворяю в прохладной воде. Он должен ВЕСЬ раствориться, а если пчёл усиленно кормили из блюдца с сахарным сиропом (а не с цветов собран), то на дне стакана останутся кристаллы сахара 🤷♂️. А по его количеству определите насколько халтурил пчеловод. Кстати один из них мне сказал- ну и что что сахаром кормлю?😄😂🤣 Это же мёд мол всё равно.🤣😂😅
Что за каша у Вас в голове? ,,,,Мёд должен мёдом пахнуть ,,,,, АГА АГА ....ДА сейчас такие ароматизаторы ,, там тебе и запах розы и ромашки и ванили ...и ещё хрен знает чего . Наш мёд с верблюжей колючки вообще не пахннт и ещё и жёсткий .комками его кладём в тару . Хорошо хоть многие покупатели понимают , что это и есть натуральный мёд.
'если мед показал память сот в воде - то это самый качественный мед' -Беркешкед Бешкек Оглы из Абхазии.и естественно весь его мед имеет память сот - совпадение?
Одна муть, моторное масло которое по густоте как мёд, тоже таким методом будет показывать соты. Вы бездарь, только создаёте проблемы реализации полезного продукта.
ЛОЛ Вы собрали самые бредовые мифы. В магазинах таких грубых подделок не существует. На счёт "памяти меда" это физика. С любыми желе, гелями такие "соты" будут. Жёлтый мед это подсолнух однозначно. Расслаивается мед может от неправильного хранения, недозревший, закисший, набравший влагу. Но вроде и нормальный мед может рассориться.
Спасибо Вам, вы снова в эфире, с интересными поучительными видео.
Продолжайте своё Доброе дело, дай Вам Бог Здоровья.
Благодарю!
спасибо тебе наш дорогой друг,за хорошее видео для нас!
Спасибо за разные эксперименты. Я знаю, что такое настоящий мёд, но не знала о столько экспериментов, для проверки чистого, натурального мёда.
00:30 Настоящий мед обязательно должен кристаллизоваться со временем. Если вы покупаете мёд зимой, а он жидкий , как на видео,
1- он может быть настоящим, но недозрелый
2 -он настоящий, но его нагревали выше 50 градусов, чтобы легче соскрести со стенок фляги
3- его чем то разбавили (сахарным сиропом к примеру)
4 - это вообще не мед (сахарный сироп с ароматизатором)
в итоге в любом случае в таком "меде" нет целебных свойств, которые есть в настоящем.
Не всегда, у меня не кристаллизуется мёд вообще. есть банка стоит уже 3 года, стал очень густой (как смола), но не кристаллизовался.
мёд мой, 100% уверен в нём.
Интересно, не давно купил в Карпатах, тоже жидкий, думаю может влаги много в горах?
@@LikeFun1 зависит от цветов, с которых собирают.
@@LikeFun1 th-cam.com/video/HKzM6pFOdUA/w-d-xo.html
Согласен
Извини, что поправлю ,как человек ,который пол жизни прожил в селе и у деда была своя пасека!, утверждаю и заявляю ,что цвет у мёда ,бывает разный ! и ярко жёлтый в том числе тоже ! И как говорил дед ,чтобы мёд оставался жидким ,его нужно все время держать при той температуре которая есть в улье (30+/-) и без кислорода !
Да, это так
Да
Всегда все показывают полную чушь, выдавая суррогат за натуральный мед
Запечатку меда пчелы производят при 17'5 процентов водности, больше, это раствор сахаров, ниже показание сухи веществ в том числе и их плотность, температура роли не играет
Проверка натуральности меда: в литровой банке, наполненной под крышечку, в том числе банка и крышечка _ 1915 +- 5 Грам _ аптека
Скажу прямо-видос хорош тем, что наглядно показаны многие заблуждения - коих много на TH-cam. мнений много и это в порядке вещей, а истинна где то рядом. автор молодец, можно и обновить видос с учетом пожеланий-будем смотреть.
Белый цвет мёда-сбор с акации,мой любимый.Жёлтый,яркий -с подсолнуха,никто его не подкрашивал,мёд всё инородное из себя выдавливает.Мёд разделённый-побывал в тёплом месте или хранился на солнце.Тёмно-коричневый-собран пчёлами с гречки,он будет больше всех не горчить,а вроде щипет язык.С помощью йода можна определить содержит ли крахмал,только и всего.
Спасибо, но разделённый на две фракции мед хранился в течение полугода в кладовке, при температуре 18 грд. С.
@@LikeFun1 мед который в таре ( банка , бидон и т.п, не важно ) разделился на : сверху более жидкий , а снизу засахаренный ( закристализирован ) не означает что поделка ..
Поясняю : данная тара не была плотно закрыта ..вот и всё..
Из-за свойства мёда впитывать влагу бывает и такое ; необходимо плотно закрывать тару ( очень часто такое в банках , крышка не способна полностью предотвратить попадание влаги ).
Дам совет : сначала накройте пленкой ( пищевой , к примеру) , сверху резинка , а потом крышкой накройте ( желательно не плотной , чтобы не порвать плёнку); или ещё фольгой можно .
Варенье тоже принимает форму сот. Это фурор.
И шампунь, моющие жидкости, практически любая жидкость необходимой плотности тоже😂.
Мед который в таре ( банка , бидон и т.п, не важно ) разделился на : сверху более жидкий , а снизу засахаренный ( закрестализирован ) не означает что поделка ..
Поясняю : данная тара не была плотно закрыта ..вот и всё..
Из-за свойства мёда впитывать влагу бывает и такое ; необходимо плотно закрывать тару ( очень часто такое в банках , крышка не способна полностью предотвратить попадание влаги ).
Дам совет : сначала накройте пленкой ( пищевой , к примеру) , сверху резинка , а потом крышкой накройте ( желательно не плотной , чтобы не порвать плёнку); или ещё фольгой можно .
Спасибо большое, помогли сделать практическую по биологии)))) 🐝
Какие люди :)
Кстати действительно огромное спасибо, не знаю как бы без вас биологию писали
Сейчас вся школа тут соберётся)))
Приобщайте своих друзей и знакомых к знаниям, чтобы избегать подделок и не вестись на всякие разводняки по продуктам
сажусь за курсовую после видео!
Это все танцы с бубном, анализ только лабораторным путём, при СССР были ГОСТы на каждый вид меда
Согласен
Очень интересные тесты, спасибо...у меня есть мед "разнотравье,"... очень засахарился...пойду проверять...
Дома можно проверить так. На горячую сковороду немного меда положить. Если мед пенится- это хороший мед, а если превращается в петушки- значит сахар в мед добавлен.
Так и не поняла, был ли в видео натуральный мёд, в который ничего не подмешано! Получается видео ни о чём!
Смотрите внимательно
Спасибо за такой тест.
Спасибо, Вы делаете очень БОЛЬШОЕ дело. Просмотров и подписчиков Вам побольше!!!
Из этих тестов я понял , что мед закристализовавшийся нужно просто размешать в теплой воде и она должна быть прозрачной . Иэто только на наличие красителя .
Если поджигать бумагу с мёдом и если будет запах горелого сахара, значит в мёде есть сахар.
Мед состоит из 80℅ сахаров, из них 80-85℅ это глюкоза и сахароза.
В капле моющего"Сорти" для мытья посуды то же соты.
Супер!
Выходит,все тесты малоинформативны?
Большинство
@@LikeFun1 .,Спасибо за Ваш кропотливый труд.
Спасибо большое за очень важную информацию.
Мед проверить можно только лабораторным способом ! другого способа не существует !
Угу
Лож! если натуральный мед
Спасибо за диагностику меда
Еще один тест на наличие сахара. Мед плавится в чайной ложке на огне. Мед с сахаром пузырится, при остывании превращается в леденец, который даже трудно отодрать от ложки.
Печально настоящий мед не возможно купить ни в магазине ни на рынке.
Вы правы. Покупайте у пчеловодов. Есть много честных.
Печально, что нужно выявлять у поставщиков продукции качество мёда, да и других продуктов...Вот почему я не могу купить за свои деньги нормальный натуральный продукт??? Почему они нам впаривают фальсификат за те же деньги, что и натуральный продукт, что приходится даже мёд заказывать на iHerb, чтобы не нарваться на подделку... и не дай Бог, не нанести урон здоровью себе и своей семье из- за всякой гадости, что эти вредители подмешивают....У элиты свои фермерские хозяйства и, блин, там жёсткая экология и строжайщий контроль для своих никчёмных никому не нужных жизней...хоть подумали бы, если весь народ вымрет, то кто будет кормить этих трутней? У них даже мозгов нет...
Кто и от чего должен внезапно умереть ? Да, от сильного самовнушения можно умереть.
@@Darkness-ej6wl Совсем кукушка поехала? Посмотрите, что мы едим и чем нас травят молокозаводы, с какой химией мы едим фрукты и овощи и какой гелью накачивают куриц, а какой свой хлеб предлагают хлебозаводы, какой отравой нашпигованы колбасы и какое гормональное мясо мы едим??? Вы уверены, что вы пьёте натуральное молоко, а не пальмовый продукт или продукт нефтеперегонки? Натуральный мёд вы тоже очень редко встретите... под Москвой целый завод трудится над жалким подобием мёда, а из чего они его колдуют- это секретные материалы.
@@user-ff7jv8zi8z Ну сочувствую вам там в россии. Я своё сказал.
когда отменили госты и к нам потекли рекой ножки буша...о качественном можно забыть,искать только фермеров . домашний хлеб кстати печь несложно
@@justfriend4064 Что я и делаю, но нет уверенности в качестве муки... покупаю в универсаме алтайскую полбу, но она не всегда бывает в продаже и стоит как крыло самолёта.
Спасибо за труд
Хочешь настоящий мед -покупай его у человека, у которого есть пчелы! В магазине пчел нет.
в магазин его поставляют пасечники! в том числе частные
Мне понятно,что ничего не понятно.Нет конкретики.А какой мед оказался настоящим?
Что полностью засахаренный
Натуральный мед немного постояв, наминает кристализаваться, образует корочку сверху, где контакт с воздухом. Это основной тест! Не берите жидкий мед, чтобы не говорили продавцы! Жидкий мед либо бадяжный, либо перегретый, а значит и пользы в нем нет!
а сейчас сыр подожгла))
у меня он плавился,шипел,кипел и коптился
Это хорошо или плохо?
У меня вода окрашивается в жёлтый от мёда. И у меня нет химии на пасеки вообще
спасибо! очень интересно!
Огромное вам спасибо за ролик!
Все способы проверки в ролике . Беспонтовые не имеют не чего общего с подделкой меда на рынке :(. И не несет полезную информацию для потребителя . Только пыльцевой анализ в лаборатории И содержание диастазы (фермента желез пчел ) говорит % содержание мёда и примесей . А вес влажность И тп тд это все зависит от куча факторов . Мед и сушат в спец машинах И греют что бы в банки разлить . И купажируют что бы вкус был одинаковый у всей партии (в Европе такие запросы ) что бы партия 10 тон была вся одинаковая . Итог что мы имеем если вы покупаете мед у крупного производителя . Вы должны сразу понимать МЁДА (сырец) свежие откаченый негретый и не купажированый вам не кто никогда не продаст :( Так как физически это сложно сделать . Его распечатывают горячими ножами машинами потом его фильтруют через отстойник(бак на 1 тонну ) бак тот греют до 40градусов И насосами перекачивают в большую ёмкость (бочку на 10~20 тон цестерну) там он стоит купажируеться зреет (Так как мед бывает разной ферментации влажности ) потом его снова греют до 40 градусов и насосами перекачивать или в бочки по 300 кг И на опт Европу. Или на линию фасовки. В мелкую тару. Итог мед минимум 1 раз греют . А свежий живой мед со 100% содержанием всего хорошего увы только на небольшой пасека можно купить .
Об этом и речь, может не правильно выразился, может не внимательно посмотрели...
@@LikeFun1 вы просто взяли с открытых источников методы которые расщитаны на обывателя :) тот же шампунь или любое вязкое положить в тарелку И залить холодной водой будет 1 в 1 соты :) но откуда память у шампуня соты :) так и все другие методы . Крахмала и тп тд. Крахмал сейчас дорогой и для увеличения веса его не будет класть . Максимум для густоты . Но смысл проще МЁД нагреть и довести до 18% влажности . Я как пчеловод вообще не виду проблем в этих манипуляциях . Мед который стоит 700~1000 за литр смешать с каким то г... А потом пытаться его продать это утопия . Максимум подсолнух можно пытаться превратить в что то с чем то
Но и то сейчас куча крем меда . И проще его делать добавляя наполнители натуральные и продавать открыто крем МЁД. Так как цена полсолнуха на опыте 100 руб а крем меда 400 руб за 1 кг . И смысл в хороший мед класть бяку.
К сожалению, всё что производят в настоящий момент для реализации в торговых сетях, по ряду разных причин не соответствует оригиналу, это касается всех продуктов питания.
@@LikeFun1 пока можно радоваться что МЁД у пчеловодов на пасеке отличного качества . Так как они его сами едят и не чего туда не кладут вредного .
Радует.Благодарю.
Очень доступно всё объяснили, коротко и было очень позновательно. Спасибо.🕊🌿⚘
Посмотрела, у вас на канале оказывается, можно ещё и другие продукты проверить👍Подписалась.
Большое спасибо! Только что проверила мед, и вода стала оранжевой! Этот мед мне сразу показался подозрительным, и этот тест сразу все подтвердил
количество влаги не ухудшает мед. хороший мед может быть и влажным и нет. самый распространенный способ фальсификации меда- кормить пчелу сиропом, а такой мед и не каждая лаборатория увидит. ну а если хотите не прогадать, пробуйте мед (если он с рынка) и выбирайте тот где уловите вкус пыльцы.
Есть такое как инвертированный сахар там есть Глюкоза и сахароза Тогда наверное вообще трудно определить
Последним способом проверил варенье,результат один и тот же.
Давно один пасечник из Черни
говской обл. научил меня опре
делять качество меда по капель
ке.Ни разу не подвело.
Кончик ложки или ножа опуска
ешь в мед и сразу поднимаешь
вверх .Льется медовая ниточка
и на конце появляется махонькая
капелька,если она в конце начина
ет прыгать,мед 100%.Это просто.
Какой именно мед, откуда собран, в какое время, май, июнь, август, при какой температуре проводится этот тест, какой срок после перегонки? Все эти условия очень сильно влияют на текучесть мёда...
Это как прыгать?
@@user-yp9yn3gg9g через прыгалку!
В природе встречаются ромбовидные всякие штуки, пчёлы ни при чём. На Сатурне (планете) гигантский ромб, в Исландии есть долины ромбовидных камней.
Я к тому что в тарелке с жидкостью при таком вращении может как то частично воссоздаваться условия для появления ромба.
Все верно) и называется это явление ячейками бенара. Любая вязкая жидкость при таких же действиях покажет так называемые соты. Так что этот метод никак не является проверкой меда на натуральность) и уж тем более никакой памяти у меда нет😀
Раньше примитивным способом ухищрялись в стиральных машинах смешивать мёд с крахмалом и сиропом и получать на выходе вес продукции в три раза больше, а сейчас мошенники всех мастей при помощи современных технологий подделывают мёд в промышленных масштабах... почему- то Национальная система контроля качества пищевых продуктов закрывает на это глаза, зато качественные продукты из Европы давят бульдозерами, чтобы наши людишки ели отечественные отравленные продукты, где сыр- вовсе и не сыр, колбаса и не колбаса, а шоколад- это вовсе и не масло- какао, а не пойми какие жиры с пальмовым маслом...
Как хорошо что это видите
Как знать не прокис ли мед
Растереть мед пальцами, мед в питается, а если сахар пальцы слипаются, это самый простой способ проверить на рынке
Из любопытства, растёрла свой домашний мёд. Пальцы слипаются. Ну что?
@@marinamakarova4489 липкость от мёда есть немного, но если сахар это просто как клей.
@@nad_912 в мёде сахара нет, но липкие клейкие пальцы есть
Все верно, можно еще проверить: кончик ножа погрузить в засахаренный мед. Нож должен остаться чистым. При добавлении в мед сахарного сиропа или других веществ, нож испачкается!
Да можно было и этот метод показать в видео, спасибо!!!
Есть одна загвостка, в меде тоже имеется глюкоза и с настоящим медом нож запачкается. Вы проверьте.
Пачкается ещё как.
Выходит, нет способа достоверного на проверку меда?
Мёд закристализовался на половину банки. А жидкость на верху банки стала тёмно коричневого цвета. Может ли то что на дне банки быть настоящим мёдом, и если вылить жидкость с верху, можно ли есть густую часть ? Спасибо
Я бы не стал рисковать. Натуральный мед однороден по всему объёму...
@@LikeFun1 вы сами занимаетесь пчеловодством? 100 процентный зрелый мед может расслоиться это зависит от состава меда и условий хранения
Дед занимался 40 лет назад.
Здесь, никто Вам не ответит. мед может расслоиться по многим причинам, на-пример из-за неправильного хранения, откачки не зрелого меда. Расслоение меда может появиться у нагретого меда. Из-за равного соотношения глюкозы и сахарозы и т. д. Поэтому определенно сказать нельзя.
Спасибо за видео.
Я люблю гречишный. На цвет не проверишь. Через год- 2 стояния на полке, стал похож на пластелин, легко отделяется при комнатной темпиратуре. Это нормально? Или только в холодильнике он замерзает?
Что мы только не едим? Вот наше здоровье на лицо..
Это не краситель, это пыльца так окрашивает..🤌😂
Некоторые сахарные сиропы тоже принимает форму сот. И варенье тоже.
Это неподходящие эксперименты.
У нас своя пасека и если в мёде особенно много липы, то мёд желто-оранжевый. И вода будет окрашиваться.
а подсолнечниковый тоже яркий?
формы сот в конце на дне не видно так как сота 6-ти угольная а там просто сформировались много секторов разных форм
Ну да
Налили немного средство для мытья посуды (гель) и воды, покрутили блюдце и...появились тоже " соты"🙄
А какой проверка teст реалнь почему нe сказали?
Не понятно, за что все благодарят, я увидела только то, что натуральный мед определить невозможно, разве что, когда добавлен йод
Ну так разберётесь, главное что вопрос есть...
бестолковое видео в итоге понять где мед настоящий невозможно, только анализ в лаборатории может точно определить что там намешано, потому как сиропом могут кормить перед откачкой "бизнесмены", в итоге он смешивается с натуральным и проходит полный цикл у пчел, отличить такой мед нереально)) так что покупать мед надо только у знакомого пчеловода, которого знаешь, который фанат, котрый понимает что мед это лекарство, а сейчас большая часть лекарств в аптеках подделки или пустышки))
Ни кто не мешает идти в лабораторию
@@LikeFun1 а что даст эта проверка? как они проверяют-я знаю , я там бывал не раз и не два. там работают неучи-которые не знают толком ничего, кроме как срубить бабло за проверку.
не смеши насчет анализа в лаборатории-я там бывал не раз, и знаю как они проверяют. это довольно распространённое заблуждение. для этого нужно быть спецом-а они там не работают.
как узнать есть ли сахар в меде ?
Эксперимент с бумагой
Ни как . Сахар инвертируют и подкармливают пчелам он обогащается ферментации пчел + пчелы подмешивают нектар (настоящий мед ) итог у вас на выходе получается купаж сироп + настоящий МЁД. Проверить модно только экспертизой в лаборатории . Да и если сахара было 10~20% А остальное мед то вообще невозможно определить был ли сахар (свекольный или троснековый) А натуральные сахара есть и в нектаре. А если Пчеле и скормить декстрозу(глюкоза) или фруктозу. То вообще сложно будет понять мед это или нет :) вывод покупайте МЁД у пчеловода прям с пасеки. Там бодяжить невыгодно там пчеловод бориться за клиента постоянного Так как в розницу мед продают в 2~3 раза дороже чем если оптом . Итог эта цена перекрывает все и нет смысла бодяжить.
В последнем тесте сотовая решетка кривая, в других видео натуральный мед принимал более четкую форму шестиугольников, а здесь они неровные.
суть не в форме или неровности - а в том то ты такой человек умный - вериш всему
фокус с решеткой это полная чушь, так же себя ведет сахар
Спасибо за ликбез. А как проверить мед при покупке?Ведь,у прилав ка не будешь проводить проверочные исследо вания. Какую простей шую проверку,всё таки, на натуральность мёда при покупке можно провести?
Вкус, цвет, запах, текучесть и должен втираться в кожу на сухо.
кто тебе даст в магазине вскрыть банку, ты б еще трусы перемерил при покупке
@@russhef01 между прочим, трусы всегда дают мерять во всех магазинах.
@@LikeFun1 втирается? Размазывается, но не втирается. И липнет. Проверено на своём домашнем.
Все эксперименты ничего не выявляют.ерунда
По поводу сот, просто бред интернета. Я тоже в это верила, пока не прочитала одного пчеловода, профессионала. Он написал что и гель для посуды, тоже имеет форму сот. Я проверила и это так. 😢😂😂😂 Поэтому не верьте этой басне
Почиму нельзя проверит содовой растворе вид натуральний мёд имеется кислота
пересмотрела уйму видео-- и только этот все объяснил! все толково и понятно-- спасибо! Значит-- горит все! ну и дела. Йодом проверила мед--- нет окраски в синий цвет.-- значит крахмала в нем нет
Биологическая память -- это Да. Гады не пройдут. Опять крутое видео. Ура!
Купила мед и все тэсты нормальные но не кристализуется ичто это?
Ещё тест хороший в бане в парилке намазать я, если сахар появляется запах жженого сахара как карамель делают
Купил банку меда,пришел домой,проверил,убедился,что - лох!))) А как на рынке определить???
Капля натурального должна впитаться в кожу руки, и не оставить следов
@@LikeFun1 а если засахаренный мед - плохо впитывается и кожа липкая как яйца летом?подогрел в ложке на газе- мед вскипел - почернел и испарился в пар
на рынке ты услышать должен от продавца: Бэри брат,я сам пчела васпитал,мамой клянусь
Ни как! Бери самую малую ёмкость, дома проверяй.
@@LikeFun1 нет
Вы так и не сказали как же все - таки проверить мед
Если мед посинел от йода, можно ли его употреблять?
Нет
Полная чушь из цикла ОБСД (одна бабка сказала другой). Подсолнечник именно так и выглядит - ярко-желтого цвета.
И воду окрашивает?
У меня мед второй образец я сам пчеловод
Химический карандаш, это фломастер?Маркер? Или нет?
Нет!
Дизлайк потому что вы так и не раскрыли как же все таки выбирать мед, окончание смазанно! ///
Только по вкусу
Пасечник ещё обьяснил, что надо попробовать мёд, НО НЕ ГЛОТАТЬ (!), а прижать языком к нёбу. И подержать 2- 3 минуты. Настоящий мёд должен слегка щипать нёбо!
Именно так себя ведет сироп.
ЩИПЕТ ИЗ.ЗА ЯДА ПЧЕЛ
Акациевый всегда жидкий помоему.
Так можно было проверять мед на фальсиыикацию лет 30 назад. Сейчас технологии шагнули вперед. И "мед' можно сделать на кухне, с использоаанинм инфо в интернете. Я Вам скажу больше в сетях и на ярмарках 70-90℅ не являются настоящим медом. Мед можно проверить только в лабораториях. И то не каждая лаборатория выявит "хороший фальсификат"😂😂😂. Так, что Вы сами того не зная ввели в заблуждение своих зрителей.
Приобретая мед: согласно справочника пасечника, а не современного пчеловода: все виды меда кристализуется,
Кристаллизация предохраняет мед от закисания, жидкий мед спустя1 месяц Максимум вызывает ряд подозрений натуральности
Второй стакан, у нас говорят алтайский мед только имееет желтый цвет
Любой мед не кристализуется если пасека стоит в близи леса, где цветет черемша.
Очень противоречивое видео, создаётся недоверие другим роликам
Всеже как проверить мед?
Пасекой занимаюсь больше 20 лет. Ты не прав
ХаХаХа, у деда было 80 семей, я знаю о чем говорю в видео.
Любой кондитерский инертный сироп легко пройдет все тесты из видео.
Последний тест с сотами - полный бред.
Ну так об этом и речь
Ну и где же настоящий мёд?
ГДЕ?ГДЕ? В СОТАХ
ну так вы ничего не доказали
какой вывод мы должны сделать?!
я вижу, что магазинный мёд прошёл проверку даже лучше, чем с рынка, хотя вы его в начале обругали.
столько труда вами затрачено, а вывод не сделан
Мед не люблю,а взбитый нравится.
Что значит взбитый?
@@LikeFun1 мед засахаренный взбивают.очень вкусно.
На салфетке определяют через час, а не 15 минут
А где хим карандаш сейчас их нет, это давний способ
А я мёд- нюхаю. Он ведь мёдом должен пахнуть! И не быть расслоёным (а то снизу- фальсификат, а сверху- слой хорошего мёда). Это не скажет о КАЧЕСТВЕ мёда, но при выборе поможет не купить фальсификат.
Да, ещё, супруга предупредила, что из холодильника мёд- не пахнет☝️, хотя- зачем его хранить в холодильнике? 🤷♂️Он и так- не прокиснет.🙂
Ещё- мёд растворяю в прохладной воде. Он должен ВЕСЬ раствориться, а если пчёл усиленно кормили из блюдца с сахарным сиропом (а не с цветов собран), то на дне стакана останутся кристаллы сахара 🤷♂️. А по его количеству определите насколько халтурил пчеловод. Кстати один из них мне сказал- ну и что что сахаром кормлю?😄😂🤣 Это же мёд мол всё равно.🤣😂😅
Что за каша у Вас в голове? ,,,,Мёд должен мёдом пахнуть ,,,,, АГА АГА ....ДА сейчас такие ароматизаторы ,, там тебе и запах розы и ромашки и ванили ...и ещё хрен знает чего . Наш мёд с верблюжей колючки вообще не пахннт и ещё и жёсткий .комками его кладём в тару . Хорошо хоть многие покупатели понимают , что это и есть натуральный мёд.
Отлично
автор собрал всё в кучу даже бред!
Ни один ваш эксперимент не даёт ни чего я на рынке не смогу экспрементировать мне нужен надежный которым можно пользоваться сразу и на месте.
'если мед показал память сот в воде - то это самый качественный мед' -Беркешкед Бешкек Оглы из Абхазии.и естественно весь его мед имеет память сот - совпадение?
Шпатлёвка на дне ведра ведёт себя так же как и мед, ту скорее работает теория жидкости и волн
Почитайте про ячейки Бенара. Этот эффект характерен для всех вязких жидкостей, а значит и для поддельного меда
Много и долго , на рынке не будишь этим выявлением мёда заниматься
Возьмите гранатовый сироп и также в тарелке с водой помещайте и будет чудо гранатовый сироп из рамок берут.
Рень... Какая то
Одна муть, моторное масло которое по густоте как мёд, тоже таким методом будет показывать соты. Вы бездарь, только создаёте проблемы реализации полезного продукта.
+
ЛОЛ
Вы собрали самые бредовые мифы.
В магазинах таких грубых подделок не существует. На счёт "памяти меда" это физика. С любыми желе, гелями такие "соты" будут.
Жёлтый мед это подсолнух однозначно.
Расслаивается мед может от неправильного хранения, недозревший, закисший, набравший влагу. Но вроде и нормальный мед может рассориться.
БОЛТОВНИ МНОГО КПД 0