Bún Chả Đậu Nước Tương | Chả Đậu Chiên Giòn | Nước Tương Sánh Kẹo By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Xem các món ăn mới nhất: goo.gl/q2sRpT
Website: www.duyenskitchen.com
goo.gl/WgCNei
Facebook: / myduyenskitchen
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn các bạn đã xem video!
Bạn hãy SUBSCRIBE, LIKE, SHARE, để ủng hộ Ghiền nấu ăn và Duyên Nguyễn ra thêm nhiều video mới nghen!
NGUYÊN LIỆU LÀM BÚN CHẢ ĐẬU NƯỚC TƯƠNG (Chay mặn đều dùng được)
(Thành phẩm được 2 - 3 phần ăn)
** Làm chả đậu chiên giòn
- Đậu hủ cứng: 400g
Chia 400g đậu hủ cứng ra làm 2 phần bằng nhau: 200g đậu hủ xắt miếng vuông nhỏ, 200g đậu hủ đem vắt khô nước để làm chả đậu
- Củ năng: 100g
- Nấm mèo khô: 10g
Xem cách làm sạch nấm mèo tại đây • Cách Làm Sạch Các Loại...
- Gốc boa rô: 1 thìa canh
- Dầu hào chay: 1 thìa canh
- Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
- Đường: 1/2 thìa canh
- Tiêu sọ (tiêu trắng): 1 thìa cafe
- Bột năng: 1 thìa canh
- Dầu ăn để chiên đậu hủ & chả đậu
Làm nóng nồi chiên không dầu với 205°C trong 5 phút
Chiên đậu hủ & chả đậu 2 lần, mỗi lần chiên với 200°C trong 10 phút
** Pha nước tương keo sánh
- Tỏi: 2 tép
- Ớt cay: 1 trái
- Ớt sừng đỏ không cay: 1 trái
- Mè trắng rang: 2 thìa cafe
- Đường: 1 thìa cafe
- Nước tương đậu nành đậm đặc: 5 thìa canh
- Đường: 2 thìa canh
- Nước chanh: 1/2 thìa canh
** Các nguyên liệu khác
- Bún tươi, dưa leo, rau xà lách, các loại rau lá thơm (tía tô, húng cây, húng lủi)
- Đậu phộng rang • Cách Làm Kẹo Mè Xửng S...
- Hành phi • Cách làm Hành Phi Để L...
Kênh Ghiền nấu ăn và Duyên Nguyễn mến chúc các bạn thực hiện thành công!
THÔNG BÁO !!!
Để tránh trường hợp mạo danh và lừa đảo kênh Ghiền nấu ăn xin trân trọng thông báo:
1. Người thực hiện các video của kênh Ghiền nấu ăn là Duyên Nguyễn, hiện đang sống và làm việc tại Việt Nam
Facebook: / myduyenskitchen
2. Các hình thức liên hệ với kênh Ghiền nấu ăn:
- Website: www.duyenskitchen.com
- Facebook: / myduyenskitchen
- Email: ghiennauan@gmail.com
3. Kênh Ghiền nấu ăn thực hiện việc chia sẻ công thức nấu ăn gia đình qua các video được phát hành duy nhất trên TH-cam và chưa có bất cứ chia sẻ video nào trên các nền tảng khác
4. Kênh Ghiền nấu ăn chưa thực hiện việc buôn bán các loại thực phẩm, dụng cụ nhà bếp trên các trang bán hàng trong và ngoài nước Việt Nam
5. Kênh Ghiền nấu ăn chưa hợp tác quảng cáo cho bất cứ nhãn hàng hoặc thương hiệu nào
6. Kênh Ghiền nấu ăn không có hoạt động kêu gọi ủng hộ tiền khi xem video và chưa thực hiện việc vận động quyên góp từ thiện
7. Những trường hợp vi phạm bản quyền hình ảnh, video, âm thanh của kênh Ghiền nấu ăn sẽ được chúng tôi thực hiện các biện pháp gỡ bỏ mà không cần thông báo
Kênh Ghiền nấu ăn xin trân trọng cảm ơn!
#duyenskitchen #ghiềnnấuăn #ghiềnănchay #ghienanchay #ghiennauan #mónăntừđậuhủ #nồichiênkhôngdầu #giòchảchay #chảđậuchiêngiòn #búnnướctương #mónchayítdầu #chảđậuchay #airfryer #chảchay
NGUYÊN LIỆU LÀM BÚN CHẢ ĐẬU NƯỚC TƯƠNG (Chay mặn đều dùng được)
(Thành phẩm được 2 - 3 phần ăn)
** Làm chả đậu chiên giòn
- Đậu hủ cứng: 400g
Chia 400g đậu hủ cứng ra làm 2 phần bằng nhau: 200g đậu hủ xắt miếng vuông nhỏ, 200g đậu hủ đem vắt khô nước để làm chả đậu
- Củ năng: 100g
- Nấm mèo khô: 10g
Xem cách làm sạch nấm mèo tại đây th-cam.com/video/to71fVhUPI4/w-d-xo.html
- Gốc boa rô: 1 thìa canh
- Dầu hào chay: 1 thìa canh
- Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
- Đường: 1/2 thìa canh
- Tiêu sọ (tiêu trắng): 1 thìa cafe
- Bột năng: 1 thìa canh
- Dầu ăn để chiên đậu hủ & chả đậu
Làm nóng nồi chiên không dầu với 205°C trong 5 phút
Chiên đậu hủ & chả đậu 2 lần, mỗi lần chiên với 200°C trong 10 phút
** Pha nước tương keo sánh
- Tỏi: 2 tép
- Ớt cay: 1 trái
- Ớt sừng đỏ không cay: 1 trái
- Mè trắng rang: 2 thìa cafe
- Đường: 1 thìa cafe
- Nước tương đậu nành đậm đặc: 5 thìa canh
- Đường: 2 thìa canh
- Nước chanh: 1/2 thìa canh
** Các nguyên liệu khác
- Bún tươi, dưa leo, rau xà lách, các loại rau lá thơm (tía tô, húng cây, húng lủi)
- Đậu phộng rang th-cam.com/video/5pb9Uu7aUWo/w-d-xo.html
- Hành phi th-cam.com/video/xwkwBqv-Ogo/w-d-xo.html
Kênh Ghiền nấu ăn và Duyên Nguyễn mến chúc các bạn thực hiện thành công!
Giọng thuyết minh của cô gái này không chỉ dừng lại ở chỗ..dễ thương mà phải nói là... Quá..dễ.. thương...!
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn anh ❤
Bún đậu chay ngon quá
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị!
Thanks for sharing 👍👍👍😋😋😋❤️🙏
Cám ơn em , món này ngon mà hao bún lắm nè , thanh đạm , heathy nữa , chúc em sk , nhiều thương mến của cđ mọi miền , ủng hộ lắm nè , love ❤❤❤❤❤
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm. Em mến chúc chị làm bún chả đậu nước tương được như ý và luôn thật nhiều sức khỏe!
Thấy là thèm ăn ghê !
Cũng có thể tạm gọi là bún nước tương phiên bản luxury chị hen hihi.
Cảm ơn những món ăn chay mà Duyên đã chia sẻ ❤
Dạ em cảm ơn chị đã luôn ửng hộ các món chay của kênh Ghiền nấu ăn. Em mến chúc chị làm món này được như ý nha!
Để sáng mai Cô sẽ làm món này Cô cảm ơn Duyên nhé ❤❤❤
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ con mến chúc cô làm bún chả đậu nước tương được như ý!
CÔ CHO THÊM ĐẬU XANH HẤP CHÍN VÀO CHẢ ĐƯƠC KG DUYÊN , CÁM ƠN DUYÊN ĐÃ HƯỚNG DẪN NHỮNG MÓN CHAY NGON.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ nguyên liệu cho công thức chả đậu đã rất vừa vặn và hấp dẫn nên cũng không cần phải thêm đậu xanh hấp chín cô ơi.
Ngon wa Duyên ơi
Dạ em cảm ơn chị!
Cám ơn GNA 👍👍👍
Bún chả đậu nhìn ngon quá Em
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh mến chúc chị làm bún chả đậu nước tương thành công!
🎉❤❤❤❤❤
Cảm ơn Bạn,mình có thêm 1món mới,nhưng nhà mình kg có nồi chiên kg dầu,thì phải làm sao?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể chiên áp chảo chả đậu và đậu hủ bằng chảo không dính với lượng dầu ít thôi cũng được nha.
Rán bằng chảo bình thường thôi ạ, chỉ là nó ngấm nhiều dầu hơn xíu
Nhìn quá hấp dẫn 👍. Cảm ơn Duyên…GNA
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn!
Cảm ơn Duyên về món chả đậu,nhưng không có củ năng thì có thể thay thế bằng củ gì em
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể dùng củ sắn để thay cho củ năng cũng được nha.
@ chị cảm ơn em
Ở Hà Nội chị không thấy bán củ năng
Chị có thể dùng củ sắn (củ đậu) để thay cho củ năng cũng được nha.
Mình thay củ năng thành củ sắn được kg em?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể dùng củ sắn cho công thức chả đậu.
@ cám ơn em gái dễ thương