Спасибо за работу Док ! Один из лучших обзоров по Extra . Я бы назвал его эссенцией для ценителей сухого и древесного профиля доведенного до некого абсолюта.
Было бы, конечно, логично сравнить ХО Хеннеси с ХО Бужу, а не с Экстра, но подозреваю, что и в этом сравнении Хеннеси уступил бы. Масс-маркет, что уж там...
Какую крепость Вы обнаружили в Бужу? Он весьма мягкий. Не на столько мягкий, как Шато де Монтифо, но, всё равно, мягкий. Кстати, если немного в Бужу добавить сахара, то получается очень вкусно и еще более насыщенно, т.к. сахар - это усилитель вкуса
@@ВадимВадим-п6з приветствую Вас Сахар я ещё ни разу не добавлял. Не имею такой привычки. Буду пробовал 2 релиза и впечатлен. Насыщенный, древесный коньяк. Есть конечно эксклюзивные релизы - их я не пробовал….
Спасибо за обзор, Валера. Хочу тоже Бужу с другими коньяками сравнить. По поводу выдержки нашёл, что Бужу не использует карамель для подкраски и не приминяет буазаж/буазэ. Секрет такого насыщенного цвета (опять - таки по версии коньячного дома) это более длительная выдержка в сильно обожённых свежих(!) бочках. Так ли это на самом деле, может рассказать только член семьи Бужу 😊
Док, приветствуем! Отличный обзор и коньяк тоже конечно зачётный. Смотрим ваши обзоры на коньяки и понимаем что коньяки вам очень по душе. Теперь и сами по немногу начинаем покупать и пробовать коньяки. Больше нравятся пока арманьяки, они поинтереснее будут (на наш взгяд). Вы супер! 😊
Интересно, где в Германии стоит искать Бужу? Две своих последних поездки туда пытался приобрести его там, но нигде не сумел найти. Даже в, казалось бы, специализированных алкомагазинах, попавшихся мне на глаза, только "попса" типа Хеннеси и иже с ним. Да и вообще сложилось впечатление, что в Германии мало коньяков в магазинах, в отличие от виски и ромов.
@@doc6770 Не, спасибо, не нужно. Я в России могу купить Бужу, только дорого очень. А в Германии я иногда лишь бываю проездом. Главное, понял, что на оффлайновые магазины можно в этом плане не рассчитывать.
У Daniel Bouju есть линейка миниатюр (0,05) которые вроде бы полностью дублируют основные их коньяки , такой бутылочки вполне достаточно для дегустации. Так что для будущих обзоров можете присмотреться , например к Empereur крепостью в 60%.
Шоколадно- кофейная- древесная тема. Вся линейка считается однобокой. Добавки не используются, хотя закон и не запрещает их добавление в границах и пределах закона )
@@doc6770 у самогонщиков есть такой термин, когда домашний алкоголь перестоит в бочке или ее заменителе, такой как дубовая щепа. После долгого настоя у дистиллята появляется чисто дубовый вкус и аромат который перебивает собой другие ноты. И в народе это прозвали плинтусовкой) Вот и этот коньяк по вашему описанию и есть плинтусовка
@@doc6770 Так называют крепкие напитки с очень сильно выраженными грубыми тонами дерева, за которыми ничего другого и не почувствовать. Обычно таковыми бывают плохие спирты, ускоренно настоянные на свежих дубовых брусочках или, не дай бог, щепе. Не думаю, что это определение относится к Бужу.
Спасибо за работу Док ! Один из лучших обзоров по Extra . Я бы назвал его эссенцией для ценителей сухого и древесного профиля доведенного до некого абсолюта.
Маэстро, ваш разбор шикарен! 👏👏👏
Спасибо, Док. Вы лучший, за стихи отдельное спасибо.
Было бы, конечно, логично сравнить ХО Хеннеси с ХО Бужу, а не с Экстра, но подозреваю, что и в этом сравнении Хеннеси уступил бы. Масс-маркет, что уж там...
Док, роскошный и вкусный обзор! Спасибо за знания, нам есть к чему стремиться!
Какую крепость Вы обнаружили в Бужу? Он весьма мягкий. Не на столько мягкий, как Шато де Монтифо, но, всё равно, мягкий.
Кстати, если немного в Бужу добавить сахара, то получается очень вкусно и еще более насыщенно, т.к. сахар - это усилитель вкуса
@@ВадимВадим-п6з приветствую Вас
Сахар я ещё ни разу не добавлял. Не имею такой привычки. Буду пробовал 2 релиза и впечатлен. Насыщенный, древесный коньяк. Есть конечно эксклюзивные релизы - их я не пробовал….
Спасибо за обзор, Валера. Хочу тоже Бужу с другими коньяками сравнить.
По поводу выдержки нашёл, что Бужу не использует карамель для подкраски и не приминяет буазаж/буазэ. Секрет такого насыщенного цвета (опять - таки по версии коньячного дома) это более длительная выдержка в сильно обожённых свежих(!) бочках. Так ли это на самом деле, может рассказать только член семьи Бужу 😊
Док, приветствуем!
Отличный обзор и коньяк тоже конечно зачётный. Смотрим ваши обзоры на коньяки и понимаем что коньяки вам очень по душе. Теперь и сами по немногу начинаем покупать и пробовать коньяки. Больше нравятся пока арманьяки, они поинтереснее будут (на наш взгяд). Вы супер! 😊
По акции меньше 80€ можно купить ) а так конечно дороже. Но из коньяков категории экстра один из самых доступных
Где искать в Москве, дайте наводку!
Привет, Doc, очень вкусный и дорогой обзор, спасибо за проделанную работу и за стихи тоже.
Да, нужно сравнивать хо и экстра чтобы понять и ощутить разницу
Они все похожего профиля, начиная с начального до Extra ( выше не пробовал) разница только в насыщенности вкусоароматики
Бужу без добавок, а Хеннесси с ними )) Бужу для ценителей, а Хеннесси для всех
Интересно, где в Германии стоит искать Бужу? Две своих последних поездки туда пытался приобрести его там, но нигде не сумел найти. Даже в, казалось бы, специализированных алкомагазинах, попавшихся мне на глаза, только "попса" типа Хеннеси и иже с ним.
Да и вообще сложилось впечатление, что в Германии мало коньяков в магазинах, в отличие от виски и ромов.
Действительно это так. Коньяков в Германии в рознице мало. Нет спроса.
Я заказываю только онлайн
Например здесь -
www.cognac-paradise.de/
@@doc6770 Ясно. Только турысту за наличку онлайн не очень выйдет.
@@DiVO4271 если я бы знал куда в Германии переслать, я бы купил и переслал
Деньги Вы бы могли бы. Paypal переслать ( может через знакомых в Германии)
@@doc6770 Не, спасибо, не нужно. Я в России могу купить Бужу, только дорого очень. А в Германии я иногда лишь бываю проездом. Главное, понял, что на оффлайновые магазины можно в этом плане не рассчитывать.
Спасибо Док
Раньше коробка была глянцевая, теперь можно сказать матовая белая.
Бывает и меньше 40, но очень-очень редко и только для особых коньяков. Например, Солнце Аустерлица
Хеннесси крашен )) купаж и возраст спиртов в нем зависит от того, какого именно года этот коньяк, современные розливы- маркетинговое Г
Полное г... после глотка, проваливается , что VSOP, что ХО, шашлычный вариант
Я пробовал Даниэль Бюжю "Appelation", но не именно такой. Любой Шабо за 5-6 долларов разрывает это пойло в клочья. Уверяю Вас. (Это не хейтерство).
Шабо я пил и дешевый и дорогой. Appellation от Бужу не знаю, не пробовал. Сравнить не могу
Хеннесси стоит +-150€ за 0.7. за эти деньги можно почти 2 бутылки экстра взять )
У Daniel Bouju есть линейка миниатюр (0,05) которые вроде бы полностью дублируют основные их коньяки , такой бутылочки вполне достаточно для дегустации. Так что для будущих обзоров можете присмотреться , например к Empereur крепостью в 60%.
Думаю, что Вы про Royal
По моему он называется Royal
Да , ошибся , конечно Royal
Шоколадно- кофейная- древесная тема. Вся линейка считается однобокой.
Добавки не используются, хотя закон и не запрещает их добавление в границах и пределах закона )
А что плохого в том что у коньяка четкая проявленная стилистика?
И еще Хеннесси настоялся и оксидировался уже ) стал лучше, чем был поначалу.
Даёт сильный обжиг бочек
Маслянистые спирты
И у рашистов )))
Плинтусовка)
Это что значит?
@@doc6770 у самогонщиков есть такой термин, когда домашний алкоголь перестоит в бочке или ее заменителе, такой как дубовая щепа. После долгого настоя у дистиллята появляется чисто дубовый вкус и аромат который перебивает собой другие ноты. И в народе это прозвали плинтусовкой)
Вот и этот коньяк по вашему описанию и есть плинтусовка
@@doc6770 Так называют крепкие напитки с очень сильно выраженными грубыми тонами дерева, за которыми ничего другого и не почувствовать. Обычно таковыми бывают плохие спирты, ускоренно настоянные на свежих дубовых брусочках или, не дай бог, щепе.
Не думаю, что это определение относится к Бужу.