ทอดมันกุ้ง ร้านครัวไกด์ปุ๊ก (2/2) 8 ก.พ. 65 ครัวคุณต๋อย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2022
- ทอดมันกุ้ง ร้านครัวไกด์ปุ๊ก อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านครัวไกด์ปุ๊ก โทร. 08 5999 9884 , 08 9798 9818)
ทอดมันกุ้ง
ส่วนผสม
1 รากผักชีซอย 3 ราก
2 มันหมูแข็ง 500 กรัม
3 กุ้งขาวพร้อมปรุง 1 กิโลกรัม
4 น้ำแข็ง 500 กรัม
5 ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ
9 พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
10 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
11 มันกุ้ง ¼ ถ้วยตวง
12 เนื้อกุ้งขาวหั่นเต๋า 500 กรัม
13 เกล็ดขนมปัง ตามชอบ
14 น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
1 ตักรากผักชีใส่เครื่องปั่น ตามด้วยกุ้งขาวพร้อมปรุง มันหมูแข็ง ปั่นให้ส่วนผสมแหลกเข้ากัน หยุดเครื่องปั่น ใส่น้ำแข็ง แล้วปั่นให้เข้ากันอีกครั้ง
2 ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำตาลทราย มันกุ้ง ปั่นให้ส่วนผสมละอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ตักใส่ภาชนะ ปิดด้วยพลาสติก เข้าเขาแช่เย็น 1 ชั่วโมง
3 นำอกจากตู้เย็น ใส่เนื้อกุ้งขาวหั่นเต๋า เคล้าและนวดให้ส่วนผสมเข้ากัน นำเข้าแช่เย็นนาน 1 ชั่วโมง แล้วตักเกล็ดขนมปังใส่อ่างผสม นำกุ้งแช่เย็น มาปั้นเป็นก้อนขนาดตามชอบ คลุกเกล็ดขนมปัง ใส่พิมพ์กดให้แบน พักไว้
4 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนดี ทยอยนำทอดนำส่วนผสมข้อที่ 3 ลงทอดให้สุกเหลือง ช้อขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มตามชอบ
#ครัวคุณต๋อย #ทอดมัน #มันกุ้ง #กุ้ง #ทอดมันกุ้ง #ร้านครัวไกด์ปุ๊ก #แจกสูตร #เมนูอร่อย
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
TH-cam : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499... - บันเทิง
ราคาเป็นกันเองมาก ขอให้ประสบความสำเร็จโชคดีค่ะ 👍
ลองมาแล้วอร่อยมากกกกกกกกกก
คาราวาน....มาราชบุรีบ้างค่ะ
สุดยอด
โก๊ะตี๋ตอนนี้คือปลาร้าเด้อ
ที่ไม่เหมือนที่อื่นแค่ใส่มันกุ้ง แต่เยอะขนาดนั้นเครื่องปรุงแค่นั้นไม่น่าใช่ละ จืดแน่
พี่เอ๊าะไม่แพ้กุ้งแล้วหรอ...คะ
ทุกเมนูใต้คลิปควรมีสูตรเครื่องปรุงมีอะไรบ้าง ?
สามคนก็จัดรายได้น่าชมคับ
ตาเอาจะแพ้กุ้งเห็นบอกกินเฉยเลยหุหุ
กล่ิองแบบนี้หาซื้อที่ไหนได้บ้างคะ ใครรู้พิกัดบอกหน่อย
อยากให้หา พิธีกร ใหม่เพิ่มอีกคนจังเลยคะ มีสีสันดีคะ
มันมีอะไรมากกว่ามี่เห็น อย่างน้อยต้องใส่แป้งทอดกรอบให้ทุกส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
ใช้น่ำมัันมะพร้าวทอดจะไม่อมน้ำมัน
ขายส่งไหมคะ
ตลกฝืดไตรภพไอโก๊ะ
ราคาเท่าใหร่คะแพ็ค
พิมพ์ วงกลม ที่ใช้ทำขนาดกี่ ซ.ม. ค่ะ
ร้านเบเกอรี่ เราเห็นอยู่
ขอเบอร์ติดต่อหน่อบครับ
จำได้ว่า คุณเอ๊าะแพ้กุ้งไม่ใช่เหรอ
พี่แกแพ้ เฉพาะมันกุ้งจ้า คือตรงส่วนที่อยู่บนหัวกุ้งนั่นแหละ เราเองก็แพ้ กินเข้าไปจะเวียนหัวเลย สักพักคันทั้งตัว มือเท้าบวม มันกุ้ง มันปู กินไม่ได้ กินได้แต่เนื้อ
แต่มีวิธีที่สามารถกินมันได้คือ เอามันกุ้งหรือมันปูไปปรุงให้สุก ผ่านความร้อนตรงๆ อย่างเอาไปผัด ไปปรุงรส สามารถกินได้
ไม่ๆๆๆๆตลก