ทอดมันกุ้ง ร้านครัวไกด์ปุ๊ก (2/2) 8 ก.พ. 65 ครัวคุณต๋อย

ทอดมันกุ้ง ร้านครัวไกด์ปุ๊ก อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านครัวไกด์ปุ๊ก โทร. 08 5999 9884 , 08 9798 9818)
ทอดมันกุ้ง
ส่วนผสม
1 รากผักชีซอย 3 ราก
2 มันหมูแข็ง 500 กรัม
3 กุ้งขาวพร้อมปรุง 1 กิโลกรัม
4 น้ำแข็ง 500 กรัม
5 ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ
9 พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
10 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
11 มันกุ้ง ¼ ถ้วยตวง
12 เนื้อกุ้งขาวหั่นเต๋า 500 กรัม
13 เกล็ดขนมปัง ตามชอบ
14 น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
1 ตักรากผักชีใส่เครื่องปั่น ตามด้วยกุ้งขาวพร้อมปรุง มันหมูแข็ง ปั่นให้ส่วนผสมแหลกเข้ากัน หยุดเครื่องปั่น ใส่น้ำแข็ง แล้วปั่นให้เข้ากันอีกครั้ง
2 ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำตาลทราย มันกุ้ง ปั่นให้ส่วนผสมละอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ตักใส่ภาชนะ ปิดด้วยพลาสติก เข้าเขาแช่เย็น 1 ชั่วโมง
3 นำอกจากตู้เย็น ใส่เนื้อกุ้งขาวหั่นเต๋า เคล้าและนวดให้ส่วนผสมเข้ากัน นำเข้าแช่เย็นนาน 1 ชั่วโมง แล้วตักเกล็ดขนมปังใส่อ่างผสม นำกุ้งแช่เย็น มาปั้นเป็นก้อนขนาดตามชอบ คลุกเกล็ดขนมปัง ใส่พิมพ์กดให้แบน พักไว้
4 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนดี ทยอยนำทอดนำส่วนผสมข้อที่ 3 ลงทอดให้สุกเหลือง ช้อขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มตามชอบ
#ครัวคุณต๋อย #ทอดมัน #มันกุ้ง #กุ้ง #ทอดมันกุ้ง #ร้านครัวไกด์ปุ๊ก #แจกสูตร #เมนูอร่อย
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
TH-cam : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.co...

[@ronniekubin1992]

ราคาเป็นกันเองมาก ขอให้ประสบความสำเร็จโชคดีค่ะ 👍

[@วีรไชยเมธา]

ลองมาแล้วอร่อยมากกกกกกกกกก

[@anuwatlovely1731]

สามคนก็จัดรายได้น่าชมคับ

[@มุกระวีตรีสุคนพงธ์]

คาราวาน....มาราชบุรีบ้างค่ะ

[@2ผู้เฒ่า]

ที่ไม่เหมือนที่อื่นแค่ใส่มันกุ้ง แต่เยอะขนาดนั้นเครื่องปรุงแค่นั้นไม่น่าใช่ละ จืดแน่

[@kanokpornk3705]

โก๊ะตี๋ตอนนี้คือปลาร้าเด้อ

[@kanokpornk3705]

สุดยอด

[@Am-op2kk]

อยากให้หา พิธีกร ใหม่เพิ่มอีกคนจังเลยคะ มีสีสันดีคะ

[@ลูกค้าเคน-ร4ห]

ตาเอาจะแพ้กุ้งเห็นบอกกินเฉยเลยหุหุ

[@Janthong-mc1bb]

ใช้น่ำมัันมะพร้าวทอดจะไม่อมน้ำมัน

[@Phuwarisa_Ava]

มันมีอะไรมากกว่ามี่เห็น อย่างน้อยต้องใส่แป้งทอดกรอบให้ทุกส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน

[@จิรศักดิ์จารุวัฒน์พงศ์กุล]

พี่เอ๊าะไม่แพ้กุ้งแล้วหรอ...คะ

[@ประนอมปันเสาร์]

ขายส่งไหมคะ

[@ประนอมปันเสาร์]

ราคาเท่าใหร่คะแพ็ค

[@kunpriya3662]

กล่ิองแบบนี้หาซื้อที่ไหนได้บ้างคะ ใครรู้พิกัดบอกหน่อย

[@PaPa-zy7lu]

ทุกเมนูใต้คลิปควรมีสูตรเครื่องปรุงมีอะไรบ้าง ?

[@banit6912]

ขอเบอร์ติดต่อหน่อบครับ

[@Fon-bq6sf]

ตลกฝืดไตรภพไอโก๊ะ

[@ร้านชมพู่โมบายซ่อมมือถือและจํา]

พิมพ์ วงกลม ที่ใช้ทำขนาดกี่ ซ.ม. ค่ะ

[@Phuwarisa_Ava]

ร้านเบเกอรี่ เราเห็นอยู่

[@โรเบริตฮันชิง]

5ชิ้น100ให้ขอทานดีกว่า

[@วิชชุเจิดจ้า]

จำได้ว่า คุณเอ๊าะแพ้กุ้งไม่ใช่เหรอ

[@mintaart2049]

พี่แกแพ้ เฉพาะมันกุ้งจ้า คือตรงส่วนที่อยู่บนหัวกุ้งนั่นแหละ เราเองก็แพ้ กินเข้าไปจะเวียนหัวเลย สักพักคันทั้งตัว มือเท้าบวม มันกุ้ง มันปู กินไม่ได้ กินได้แต่เนื้อ
แต่มีวิธีที่สามารถกินมันได้คือ เอามันกุ้งหรือมันปูไปปรุงให้สุก ผ่านความร้อนตรงๆ อย่างเอาไปผัด ไปปรุงรส สามารถกินได้

[@dejdej2823]

ไม่ๆๆๆๆตลก