DESCUBRIENDO EL RICO KANKACHO - Cordero al horno || COMIDA PERUANA #18 ¡LLÉVAME A COMER!
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- เผยแพร่เมื่อ 8 มิ.ย. 2019
- ¡LLÉVAME A COMER! ¡Yo invito! :
DESCUBRIENDO EL RICO KANKACHO - Cordero al horno || COMIDA PERUANA #18 ¡LLÉVAME A COMER!
Episodio 18
Kankacho Ayavireño Doña Julia:
/ kankachosenlima
Calle Pedro Bertonelli # 131, urbanización Santa Catalina, La Victoria
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#Kankacho #CorderoAlHorno #Puno #ComidaTradicional #LaVictoria #KankachoAyavireño #Lima #ComidaPeruana #LlevameAComer #LlevameAComerYoInvito #ChefTimour
![เบิ้ล ปทุมราช - อ้ายกินดอง น้องลาบงัว ft. สแน็ก อัจฉรีย์ [Teaser]](http://i.ytimg.com/vi/n863TMuA1Ck/mqdefault.jpg)
Disculpa pero parece que dice "Sin Duda!!" jaja y se mezcla bien con la edicion ! jajaaj
Gracias a todos por su apoyo. Siempre un placer de crear contenido asi por todos ustedes
Jajaja te ubieras metido unos pasitos pues timour
Gracias a ti Tim!!
jajajaja sin duda porque cintura no hay
a mi tambien me encanta el cordero
gracias timour !a ti por tanto!
"Come papi, toma papá.." La gente de la sierra siempre te trata así. Son palabras de afecto.
Totalmente de acuerdo contigo... Soy de la sierra y doy fe de ello ❤️✌️
En Cusco se trata la gente con cariiiñoooo.. muy amablesss
cierto, las personas de la sierra en especial mayores de edad son muy amables, te rellenan de comida hasta casi explotar xD
Pero las venezolanas te dicen mi amor solo para sacarte mas plata y darselos a sus maridos xd
@@capdi6398 ¿Acaso te hicieron eso mismo a ti?
A Timour le tocó las típicas señoras de la sierra que no te dejan de dar comida aunque sigas masticando lo primero que te dieron .. que linda ! 💛
RAFAELA me encanta haha, igualita a mi mama chavi
Qué cariñosa la mami y qué hermosa música puneña, provechooooo !!!! 👌
Que linda señito tan acogedora, esta que lo llena de comida😉 aprovecha chef
Me llena de orgullo que esta gran mujer triunfe así, es una experta, en la cocina y en su empresa, que orgullo siento, más personas así!
Tan dulce la señito hermosa... definitivamente una buena anfitriona. Come Timour y disfruta de los placeres de la vida. Solo en el Perú te pueden tratar así... muchas bendiciones...
En los pueblos más pequeños vive el secreto de la gastronomía Peruana, gracias a Dios están siendo revalorados , y el trato de nuestra gente de la sierra es inolvidable.
Timour, en el Perú hay muchas variantes del quechua:
El quechua cuzqueño o collao, el quechua norteño o chavinense, el quechua sureño o chanka, etc. Pero éste último es el más difundido.
Por cierto, eso de la quinua española...🤪¿Puedes abordar ese tema como lo hiciste con el video de la importación de papa en el Perú?
Tengo entendido que la española es de mucha mejor calidad...
La señora es muy dulce y cariñosa, y quería que comas de todo. Muy bueno el vídeo y todo se veía delicioso 😊
Pruebamelo papi
Sírvete papito
Prueba papá
😂😂😂
Que todo sea EXITO para Doña Julia y su franquicia, se lo merece!!.... Es una gran verdad lo que dijiste Timour, no dejas de conocer nuevos platos peruanos pese a que tienes dos años aquí y como estás comprobando, cada pueblito tiene su sorpresa. Perú es una tierra bendecida realmente y siempre se te agradece el que lo difundas.
Si solo se pudiese oler esto a través de la pantalla sería una maravilla. La señora , experiencia y dulzura hecha persona. Me encantó conocer este plato!! Gracias por tu naturalidad Timour!
jajajaj es sin duda !!! timour jajajajja pero tambien dice cintura . asi es la gente del interior gente sana noble . gente amable muy especial y muy respetuosa.!! esa manera que te compartió el cordero es como una madre atiende asus hijos. y senti eso ! lindísimo tu video felicidades
La gente de provincia me gusta , como tratan su manera de hablar es muy cordial, papi, papá, cosas así con cariño enamoran y te quedas prendado Pe.
Delicioso plato,tuve la suerte de probarlo en Ayaviri ya que nos fuimos de Trujillo al Cusco y de ahi en auto al Lago Titicaca en Puno y efectivamente habian muchos negocios con sus canastas y dentro de ellas estaba el Kankacho envuelto en papel y mantas y yo que estaba con una bicicleta!!porque me cayo algo mal no pudé aguantarme y comí kankacho con su anis y lo raro que no me paso nada hasta que llegué a Puno.Super rico!!! ya sé donde ir a comer Kankacho cuando este en Lima
Mi marido y esposo ancashino dice siempre que los mejores platos de comida peruana son de procedencia andina y no solo por Los sabores y la materia prima que poseen , sino tambien por las preciosas manos de las mujeres peruanas andinas, que Las preparan desde hace muchos siglos con mucho AMOR Y PASION siguiendo la tradicion milenaria de la riquisima gastronomia inka.
El cordero lo trajeron los españoles
¡Provecho, Timour!
Eso es estar en la Gloria.❤
Se me hizo agua la boca.🤤🤤🤤
9:07 😆😆
Jajaja de lo mejor del vídeo jajajaja ya lo repetí como 20 veces
Buen video la señora te ha tratado como a su bebe se sintió el cariño🤗
Juro por Dios que de todos los vídeos de comida peruana que hay en youtube, este es uno de los más impactantes. Por Cristo, que rico se ve toda esa carne asada con su papita amarilla, siento como si la comida la tuviera ahí para comerla, tengo que ir a ese restaurante.
De verdad se me hace re contra agua la boca de ver este video.
Chuño con queso más cordero... ¿Qué podría salir mal? Delicioso, Timour... muchas felicidades 😘
La señora te ha dado de come cómo a un niño pero querido chef Timour es por cariño así es la gente de provincia amable y servicial.
Lo que hizo la señora Julia con el licor ,en la entrada del nuevo local se conoce como , "pago a la tierra " ,en sus creencias le está pidiendo a la "Pachamama" permiso para inaugurar y le pide que todo le vaya bien para q su negocio prospere. Por supuesto q el pago a la tierra en la sierra es mucho más elaborado y se hace como un ritual.
gracias por el dato Yolanda!!
@@chefTimour gracias a ti por dar una ventana al mundo de nuestra cultura gastronómica, saludos y abrazos!!!
Eso no es un pago a la tierra 😏
Es mas o menos la idea, invitarle a la "tierra" primero, con respeto y como ya dijeron es como pedir permiso para trabajar o bendiciones para que te vaya bien. Ellos saben si la " pachamama" esta de acuerdo por la forma que toma la ofrenda. Bueno son costumbres de la gente de la sierra, aunque con el tiempo estas costumbres se estan perdiendo al igual que la perdida de la sensibilidad humana.
Significa un buen augurio para el tiempo sería bueno que el chef timour se venga por acá un tour gastronómico en Ayaviri
Visitando tinajani, las chulpas,etc y todo sobre el folclore de Puno y el Perú
Que linda la mamita muy querendona..... Lindo video será motivo para probar el kankacho ps
Mi gentita linda de los Andes son muy afectuosos, gente humilde però trata al visitante como si fueran de familia, Dios bendiga a mi gente linda del Perù profundo, Chef Timour te amamos ❗❗❗❗❗👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
De los andes brother no de la sierra aprende a diferenciar loco or primera vez
@@elreyoctavo2 Tienes razòn 😂🤣sorry ❗😊😊 I am a girl 🤦🏼♀️🙋🏼♀️.
Ese plato es a base de cordero y es terrible manjar D E L I C I O S OOOOO!!
Tu vídeo me hizo recordar a mi abuela, cuando ella mandaba encomienda, carne de cordero, papa, trigo, pan. Todo es rico porque es más natural
Lindo como siempre compartiendo nuestra cultura 😙😙😙
Que chevere video!!! Y tus reacciones 🤭😅 gracias por difundir nuestra gastronomía 💕👍
ya lo compartoo me encanto en Instagram asi q ya lo comparto
Ya me dió hambre por esta riqueza de comida ...Umm que sabrosa comida.. Perú el único que se come rico... Mistura para el mundo...
Esperate que recupere de mi gastritis .comeré kankacho interdiario ;) .orgulloso de mi patria y de su gente tan sincera y cariñosa. Perú pais de los 1000 sabores
Primera vez que escucho hablar de kankacho se ve delicioso espero que la señora triunfe en su negocio tantos años de entrega en la cocina ya debe ver sus frutos , a esa gente humilde hay que apoyar ...
¡El pago a la Madre Tierra! , hace años no veía eso. Es curioso que primero agradece y ruega al dios cristiano, pero luego sale y le da a la Pachamama lo que ella pide. Eso se llama sincretismo cultural. El espíritu y la cosmovisión andinos no excluyen creencias; por eso, los peruanos hemos sido capaces de integrar espiritualidad europea, andina, oriental ,etc. en nuestra idiosincrasia... Creo que, en parte, eso también explica lo que somos capaces de hacer con la comida y la razón de por qué manejamos tan bien las fusiones gastronómicas. Un abrazo Timour, sigue con tu gran trabajo. Tus ediciones son de mucha calidad: marcas una diferencia con el youtuber promedio.
Excelente vídeo !! Un like por la señito 👍
Muchas gracias por difundir el Perú.... Tu trabajo es excelente!
Que señora tan dulce y cariñosa 🥰🥰, quiero kankacho, se ve deliciosa 🍖🍗🍖🍗🥔🥔🥔🥔🌽🌽🌽🌽bendiciones ‼‼‼
Que nostalgia. Mi tierra querida,Puno.Gracias Timour por difundir toda nuestra gastronomía peruana.
La gente del interior del Perú tiene un hermoso trato, ya veo tus siguientes vídeos viajando al interior del Perú disfrutando la comidas ahí tendrás diferentes experiencias ! Y la elaboración en cada departamento es distinto. Mucho por descubrir.
La hermosa gente que tiene nuestro Perú, la gente más humilde en muchos casos es la más hermosa, te dan todo y la señora es un amor de persona, vivo en Huancayo y aquí la comida es riquísima. Te felicito Chef Timour ven a Huancayo.
En Perú es tan variada su gastronomía que nosotros mismos como peruanos no conocemos y probamos todos estos platos 😀por cierto en cuestión de panes los mejores que hey comido están en sihuas en la región Ancash ,la señora me hizo recordar a lugareños 😍🤗ah por cierto es CINTURA 😊
Lo mismo que pasa en todos los países...
@@angelsanz8331 seguramente pero yo escribo de Perú no se cómo será en otros países y como no se trata de la comida de diferentes países si no la Peruana
Lindaaaaa,trabajadora!
Esa Señito, dando a cada uno como si fueran sus hijos :)
Les recomiendo probar esta delicia de plato, no tiene comparacion, en toda la Región Puno es de lo mejor y es famoso a nivel de todo el sur peruano seguramente ya pronto será conocido a nivel nacional. La señora Julia de hecho es la máxima representante en la preparación de este plato típico de la provincia de Melgar aquí en Puno. Me da mucho gusto poder ver este reportaje que le hacen, SALUDOS DESDE AYAVIRI MELGAR PUNO
😌 me vine en cuánto vi, la publicacion del video en facebook.
Saludos chef.
#buscandorespuestas.
Todo un lujo que se da el distrito de La Victoria al tener a la señora Julia, máxima representante en la preparación de este plato, lo digo por que hoy en día hay miles y miles de personas que tratan de imitar su sazón y no la igualan, aprovechen!!
Woooo q buenazo! El mejor video de "Te invito a comer" gracias!!!
TE ESTAN DANDO AMOR CHEF TOMOUR... asi es como se da amor en las casas, las madres dan comidamor a sus hijos, los amigos invitancomiodamor en sus casas, a los turistas les dan la bienvenida en las casas asi con comidamor .. eres suertudo chef Timour TE DAN COMIDAMOR por todos lados y nos dejas salivando
Que hermoso video lleno de amor de felicidad , ese pago a la pachamama es hermoso!!viva el Peru 🇵🇪!
Es inspirador ver el cariño que la señora le tiene a su comida, y el gusto con el que come timour😁😁
Gracias por el dato ,cuando viajé a Puno mi padre le compró a una señora , probé y es riquísisisimo . Ahora iré de echo a este restaurante !!!
Timour, nos robas el corazón con cada vídeo que haces, eres tan natural, imagínate todos los platos y sabores que te faltan probar de cada rincón de nuestro Perú... gracias x levantar la voz al protestar x las incoherencias de importar quinua y papas, es el colmo!!! ... desde Barcelona solo me queda imaginarme el sabor de este rico plato, pero cuando vuelva de cabeza estoy allí, bendiciones Timour, te queremos 🙏
Huajcha puquito lindo tema es para disfrutar siempre la comida de los andes.
Timour no hables, solo disfruta papiii 😅😅😅 ... que rico kankacho 😋😋😋
Wao Timour sin duda alguna haces mejor tu trabajo q el ministro de cultura porque sin ser peruano contigo conocemos lugares y más platos de nuestra exquisita gastronomía y sobre todo q lo haces con respeto y amor hacia nuestro país. Aprendamos de Timour q no es peruano pero siento q valora más nuestro hermoso país q un propio peruano.
Ese debe tener el aroma y sabor que probé cuando tenía 4 años y mi mamá me llevó de viaje a puno, recuerdo que vi en el campo mucha carne dorada con papas sancochadas y queso sobre papel color madera extendido en el suelo, se que no es carne de res, mi olfato no se equivoca, nunca he vuelto a probar algo así, tiene mucho sabor, como si la tierra y el aire de la zona potenciaran su sabor, Timour, tienes que viajar a Puno para probarlo en el campo y con papas nativas y también tomar lo que la señora te dijo, la Muña de ojas freacas, aquí en Lima es raro encontrarla en las herboristerías y es la hierva más cara pero me cuentan que allá hasta te lo regalan y es más rica que la hierba Luisa, menta y manzanilla juntas.
YA me antoje, que rico ooooo
QUÉ RICOOO.... Así se come en la sierra Y en Puno se come muy bien, provecho con el delicioso asado de cordero , y como dice la señora todo es natural esas papas huayro son una delicia se desasen en la boca ya me hicistes antojar. ... qué delicia es la comida Peruana 😄.
Buen video Timour, y con relación a que van a importar quinua de España, si! Indigna, a mi me encanta la quinua y como verdadera peruana nacionalista, no comprare la importada, asi tenga que ir a buscarla a la misma chacra, siempre consumire lo mejor! Que es nuestro producto peruano, no soy de comprar alimentos importados. Y es lo que todo peruano, que ama lo suyo tiene hacer!.
si tienes el mismo producto y mejor en el peru, no hay razon de importar y comprar estos productos, claro!
abigail abigail el libre comercio permite que vendamos y también que nos vendan; luego depende ya del consumidor .
esta bien que invite a uno que es timour, porque promociona la comida pero,El otro de saco y corbata se colo esta de camaron espero,que le deje propina si quiera
@@anthonnyminanotacanga5399 No estoy en contra del libre comercio, ayuda al desarrollo de la economía de un país, pero cuando se trata de productos de calidad, y que son los mejores del mundo, como la quinua y la papa, en lo personal y hablo sólo por Mi, no veo, ni tengo la necesidad de comprar lo de afuera. Primero lo nuestro que es de calidad y despúes el resto. Saludos!☺
Ese es el manager de la franquicia KANKACHO
Gracias dios!! He tenido la oportunidad de comer ese Kankacho por más de 1 vez en el local de la Tía Julia en Ayaviri y es de los dioses !! El trato de la tía es siempre el mismo, tan amable, atenta y muy cordial, con mis compañeros de trabajo la llamamos un par de horas antes y nos tiene todo listo, es un amor de persona.
Ese ají ... ese ají ... "uchucuta" es lo máximo :D ... con la tunta y el queso de hierbas (Quesos Granja Don Bosco) .. sazón netamente ayavireño
Buen vídeo Chef, un éxito!!
Timour , Eres Peruano por el corazón y la humildad que tienes. Gracias por difundir nuestra felicidad que es comer y en familia .
La señora muy cariñosa es propio de nuestra gente y mas si son de los andes; timour al primer sorbo de licor te movió rápido te mareastes ; por cierto para mi el mejor video de te invito a comer...saludos
Felicidades chef en el Peru hay mucha comida deliciosa y muy natural en la sierra ya no ya ...eres muy sencillo me caes super
*TIMOUR ni respiró durante la grabación de este vídeo*
Alguien mas tuvo miedo que muera atragantado?
Lizel Medium :😂😂😂
jajaja
Siiiiiiii,jajajajaja
Jajajajjaa sí!!!
jajajaja los asados son secos, ricos pero un poco secos por eso el aji ayuda
Gracias por cada video Timour, por cada vivencia ,por amar a Perú, su gente, su gastronomía sobretodo por difundir nuestra gastronomía y defender nuestros productos. Algo que muchos peruanos debemos de hacer. Revalorar las costumbres Valorar y amar nuestro país.
La comida peruana es deliciosa sin duda! , Me encantaría que saques videos de comida vegetariana o vegana hechas en Perú.
30 años atras, no existia eso lo que llaman ahora"" comida vegana".Todo viene del extranjero, especialmente de USA, es un invento, es algo asi como facebook, un invento FANTASIOSO. El sercreto de la vida en todos sus ambitos esta en: la moderacion en todos sus aspectos . Saludos y a comer saludable.
Hola Timour, con el fin de demostrarte mi apoyo comparto y me veo cada propaganda que sale en tus videos. Ojalá mas personas te conozcan y tengas mucho éxito
...... Hahahahajajajajaja hahahahajajajaja..... Me he reído con tu expresión al tomar el shot de anisado (9.08) eres único disfrutando nuestras comidas..!
A darle apoyo a ésa franquicia por todo Europa.
Sí, ya se atoraba el pobre Timour 😂. Un amor ella 🥰
excelente vídeo, puro sentimiento peruano, este potaje es lo mas esquisto, te has comido una parte del peru profundo, costumbre, cultura, música y cordialidad de la gente del pueblo andino esta reflejado en ese plato Kankacho
que linda la señora como se enorgullece y valora su trabajo
Enamorado de nuestro Perú chef timour tu humildad te hace grande gracias x seguir expandiendo nuestra gastronomía
qué linda la señora! mucha pasión por su arte y un poco más y te da de comer en la boca 😄. Has disfrutado un montón....sin duda. o " cintura"" ....😚
Sin duda Timour se quedara sin cintura... 🤣🤣🤣
Excelente video como siempre Timour!!! Gracias gracias gracias y no me cansaré de agradecerte lo que haces por nuestra gastronomía! Arriba Timour!!! 🍴🙌🙌👏
¡Cancacho!! Qué rico 😘 Lo comí en Arequipa hace 3 meses y buenazo. Lo único que no me gusta mucho es el chuño😅 pero como viene en el plato pues solo queda comer todo😂
Bien chef Timour probando, las delicias de tierra de los incas KANKACHO.
Yo vivía en Sicuani y mi abuelita es de ahí ❤❤❤ que rico todo eso como comia antes aquí tan lejos 😭😭😭😭 extraño toda esa comida deliciosa 😭😭
Timour deberías ir al sur del Perú, como Tacna, Puno y Cusco, toda la gente del sur son como la sra. Julia, gracias por difundir nuestra gastronomía.
Hermosa y dulce Doña Julia exitos. Gracias Timour por compartir la comida peruana ¡¡¡¡
Grande chef gracias por difundir la cultura peruana y su rica Gastronomía
Q rico se ve. Esa salsa y ajisito acompañando la papa y demas se ve delicioso. Bien.Ahi timour x enseñar otro para probar otra variedad en Comida.
😄😄😄😄😄😄😄 se sintió como en casa! Como una abuela o mamá lo haría. Que dichoso momento Tim !! 👏👏👏
Eso sí me gusta !! Fresco y natural así comemos los de la sierra ☺️🤤 buen video..chef.
Jajajaja...., como siempre el GRAN CHEF TIMOUR, compartiendo un excelente vídeo con todos nosotros que le seguimos por este medio. Doña Julia y su sabroso Kankacho. Timour te mereces todos los mejores deseos.
Tomate un submarino.
Ve a Puno Timour, poco a poco te vas acercando al sur peruano jjejejeej
El mejor kankacho está en Ayaviri Puno
Tienes mucha razón
EXACTO !! :D
Recuerdo pasar por el terminal terrestre de ahí y comer un plato por 10 o 15 antes creo que 5 y tenía un sabor único otra sazón.
Al paso en el tren...rumbo a Cuzco👍👍👍
Saludos timour viva el Perú y Francia
12:25 "Huajchapuquito" que buena edición y con la música típicas de puno Sigue Adelante Chef timour
Me gustó más la primera melodia, la conoces?
Buenisimo chef gracias por mostrar nuestra cultura gastronomica.
Esto es un plato nuevo al top de la gastronomía peruana "Kankacho", por la cara de Timour, fácil se ubica entre los 5 platos más deliciosos de Perú.
Probaste este plato? En verdad tiene un sabor increíble, muy delicioso en verdad.
@@chefcito4215 el gesto de Timour en el minuto 5:15 y 7:07 significa: Dios mío que delicioso! "KanKacho con Uchucuta" si no es el primero es el segundo no pasa del tercer puesto. Enseñen a Timour. para atraer más turistas de Europa y el mundo.
Definitivamente tienes que visitar todo el Perú! Provecho chef se notaba que estaba muy rico!
"Con la papita siempre tienes que acompañar" ya pues, Timour! Jajjaa. Qué cariñosa la señito y él super lindo como siempre.
Gratitud eterna, Gran aporte a la difusión de nuestra gastronomía, en definitiva el Perú tiene una gastronomía inigualable y muy diversa, incidir también que sin el apoyo de Timour, no podríamos traspasar fronteras.
Chuño que rico :) recuerdo cuando mi madre nos daba de desayuno chuño con queso de arequipa :(
Kankacho, imperdible en mi proxima visita a Lima. 👍.
Asi es la gente del sur peruano Timour 🤗 con ellos tienes que comer todo 😂🇵🇪💕
Hola soy peruana lindo vídeo cuando valla a peru voy a ir
A probar karkacho d cordero que gracioso tu vídeo
Siempre se tu me gusta tu
Personalidad voy a
Ver todos tus vídeos
La gastronomía peruana es la
Mejor del
Mundo 🌍 extraño mi peru 🇵🇪 tan Rico se come aya woooo 🤗😜
que bonita música huajchapuquito
Que buen vídeo. La señito se robó toda la atención, su manera de ser tan querendona me recordó a mi abuela uu
Bien Timour! sigue dando ha conocer lugares como estos y por supuesto la cultura peruana.
Pero que provocación,se ve muy bueno el kankacho,chef Tim me alegra que puedas disfrutar todo,a algunos solo nos queda mirar por ahora
Que personas tan amorosas son la gente de Los Andes peruanos 🥰No me cansaré de decir que el manjar de los Dioses está en Perú 😋