CIY - cook it yourself EP7 [1/3] ดูซีรีส์เกาหลีแล้วหิว...ทำไงดี?! - กิมบับ : 20/9/14

CIY cook it yourself ตอนที่ 7 ขอนำเสนอ "ดูซีรีส์เกาหลีแล้วหิว...ทำไงดี?!"
ช่วงนี้กระแส K-Pop กำลังมา หลายครั้งเลยที่ดูหนังหรือซีรีย์เกาหลี แล้วต้องจบลงด้วยการต้มมาม่ากินแล้วจินตนาการว่านี่คือมาม่าเกาหลีใส่กิมจิ! ต่อไปนี้ไม่ต้องอีกแล้วครับ คุณจะได้รู้วิธีทำอาหารเกาหลีหลากหลายอย่างที่คุณก็สามารถทำกินเองได้ง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็น กิมบับ, พิซซ่าเกาหลี, หรือ หมูผัดกิมจิ
ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ sangdadpublishing
#CIYwithNAN
ข้าวห่อสาหร่าย
(สำหรับ 3-4 คน)
ส่วนผสม
• ข้าวสวยร้อนๆ 2 ½ ถ้วย
• น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• เกลือสมุทร ½ ช้อนชา
• แครอทหั่นเส้นยาว 50 กรัม
• ปวยเล้งตัดก้านแข็ง 80 กรัม
• น้ำมันงา 1 ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อวัวส่วนไหล่ถึงคอ หั่นเส้นเล็กยาว 100 กรัม
• ไข่ไก่ (ฟองละ 65 กรัม) ตีพอเข้ากัน 2 ฟอง
• สาหร่ายโนริ (แผ่นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 8 นิ้ว) 3 แผ่น
• หัวไช้เท้าดอง (สีเหลือง) หั่นเส้นยาว 50 กรัม
• งาเกลือสำหรับโรย
• เกลือและพริกไทยดำป่นใหม่ๆปริมาณตามชอบ
ขั้นตอน
1. ใส่ข้าวสวยร้อนๆลงในอ่างผสม ใช้พายไม้ซุยข้าวให้กระจาย พักไว้ให้เย็น ระหว่างรอให้ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ลงในถ้วย คนจนน้ำตาลละลาย พอข้าวสวยเย็นให้พรมด้วยน้ำส้มสายชูที่ปรุงรสไว้ ใช้พายไม้คนคลุกเคล้าให้ทั่วเม็ดข้าวอย่างเบามือ คลุมด้วยผ้าสะอาด เตรียมไว้
2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางจนเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย พอเดือดอีกครั้งใส่แครอทลงลวกนานประมาณ 30 วินาที ตักขึ้นแช่ในอ่างน้ำเย็น สงขึ้นใส่พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ใส่จาน เตรียมไว้ จากนั้นใส่ปวยเล้งลงลวกต่ออีกประมาณ 30 วินาที ตักขึ้นแช่ในอ่างน้ำเย็น สงขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ แล้วใช้มือช่วยบีบน้ำออกเบาๆ ใส่ปวยเล้งลวกลงในอ่างผสม เคล้าเบาๆกับน้ำมันงาและเกลือเล็กน้อยให้เข้ากันดี ใส่จาน เตรียมไว้
3. ตั้งกระทะน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะบนไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อวัวลงผัดพอใกล้สุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผัดพอเข้ากันและสุก ปิดไฟ ตักใส่จาน เตรียมไว้
4. ตีไข่ไก่พอเข้ากันเบาๆในถ้วยพักไว้ แล้วตั้งกระทะบนไฟกลางค่อนข้างอ่อนจนร้อน ใส่น้ำมันที่เหลือ กลอกให้ทั่วกระทะ ใส่ไข่ลงกลอกให้เป็นแผ่นบาง พอสุกตักขึ้น หั่นเป็นเส้น ใส่จาน เตรียมไว้
5. ทำข้าวห่อสาหร่ายโดยนำสาหร่ายด้านที่เป็นเงาวางลงบนมู่ลี่ ตักข้าวใส่แล้วเกลี่ยข้าวหนาประมาณ 0.5 ซม. ได้ประมาณ 2/3 ของแผ่นสาหร่าย วางแครอท ปวยเล้ง หัวไช้เท้าดอง เนื้อวัวผัด และไข่ทอด ม้วนมู่ลี่ให้เป็นแท่งกลมแน่นนาน 30 วินาที (เพื่อให้อยู่ตัว) คลี่มู่ลี่ออก ทาน้ำมันงาเล็กน้อยให้ทั่ว โรยด้วยงาเกลือให้ทั่ว ทำจนหมด ใช้มีดคมๆหั่นเป็นชิ้นพอคำจัดใส่จาน เสิร์ฟ

[@asunasoa5935]

สุดยอดเลยค่ะ น่าตาน่ากินมากเดิมเป็นคนที่ชอบกิน ข้าวห่อสาหร่ายมาก พอได้ดูรายการนี้ ทำให้ได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆมากมาย เดิมเป็นคนที่ชอบทำอาหารอยู่เเล้วค่ะ ที่บ้านเปิดร้านอาหาร จะรับหน้าที่คนเตรียมน้ำสลัด เวลาเข้าครัวทีไรชอบดุคุณพ่อทำอาหารทุกที ... เพราะอยากทำเก่งเหมือนคุณพ่อ.. ช่วยหาเมนูใหม่ๆมาเเชร์ด้วยนะค่ะ เพราะอยากลองสิ่งใหม่ๆ ....thank you letting me know.

[@momentchannel7310]

ขอโทษนะคะที่ดูแล้วขำ55555555555 ท่าทางเชฟมันดูปุ๊กลุคๆ ยิ่งตอนเชฟกินคิมบับแล้วเหมือนเด็กน้อย3ขวบเลยค่ะ น่ารักๆ

[@ChayataSomsarainee]

หน้าเชฟตอนกินนี่ฟินมาก ผมนี่หิวเลย

[@nalynstory8838]

อะไรคือมาเห็นคลิปตอนตี 3 😭 หิวอยู่แล้ว อยากกินหนักเข้าไปอี๊กกกกกก.....

[@chinnin2523]

ชอบเชฟคนนี้จังดูแล้วไม่ง่วง

[@user-sl9lr4ss2r]

자신만의 스타일로 재해석하신 김밥.. 참 맛있겠습니다! 먹고 싶다~

[@medeedee3494]

ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำค่ะ 👍👍👍

[@OAoTaySPSS]

เปิดทำตามมาสามสี่รอบหล่ะคะ ไม่เบื่อเลยคะ

[@pichanun]

หิววว..

[@beambeebi6048]

ความรู้เยอะเลยคะ ทำต่อไปนะคะ ^^

[@kanjanasaikham130]

ใส่น้ำมันงา ใส่งาดำค่ะอร่อยมาก

[@wanlapathongloy7481]

เชพน่ารักจังค่ะ ว่างๆ มาสอนที่โรงแรมติ๊กบ้างสิ

[@jennyngamplod8804]

อยากได้กะทะจัง

[@helloiammrparker]

น่าจะทำตอน "ดู cook it yourself แล้วหิว...ทำไงดี?!"

[@Youjin0406]

กระทะในรายการ กลับไข่ง่าย ตัดภาพมาที่กระทะบ้านกู เขย่าจนแขนจะหลุด ไม่กลับสักที ไข่ติดกระทะ ต้องมานั่งแซะเอาออกอีก555😂😂

[@user-tc9di5tf4k]

บิมบับกับซูชิเหมือนกันไหม

[@zabezatippimol2275]

ขอเตะหน่อยครับกินไม่อิ่ม

[@TheBaifernrat]

ข้าวคิมบับต้องใส่น้ำมันงาค่ะ ใส่น้ำส้มสายชูมันเป็นสูตรญี่ปุ่น

[@user-do8hm2ql9v]

ผมเป็นเชฟเกาหลีครับใส่น้ำส้มสายชูนะ น้ำมันงาจะทาสาหร่ายตอนม้วนเสร็จ

[@shishi3931]

อยากกินอ่าาแต่เรากินเนื้อวัวไม่ได้อ่าาทางบ้านถือ

[@nampungful]

ดูเชฟน่านแล้วหิว ทำไงดี.......😅😅😅

[@zabezatippimol2275]

ไม่ทานเนื้อใส่หมูแทนได้มั้นค่ะ

[@noey_223]

ตอนไปเกาหลี ไกด์เค้าแจกกิมบับให้คนละห่ออร่อยมากๆค่ะ มีไส้ข้างในเหมือนมีเต้าหู้หวานใส่ด้วย

[@anghangchenal1081]

อิฉฉาจุง

[@user-do3wr1kx1d]

ข้าวธรรมดาก็ใช้ได้นิ

[@candymingku9050]

อยากให้เพื่อนๆกิน

[@Bhiingrd]

1 2 ซั่ม. ..น่าร้ากกกกก

[@jaranyachaisena4460]

ดีงาม

[@user-jz4vc9ch4p]

สวัสดีครับผม สงขลา ใครๆ ก็เรียกผมนักชิม แต่จะบอกอะไรให้ ผมก็แค่คนชอบกิน 55+

[@nomoney7987]

เชฟบอกถ้าใครกินก้อนนี้ไม่อิ่มให้เตะเลย มาเลบเชฟซัก2ป้าบบบ

[@user-ln3bv7xg6t]

김밥

[@user-yz9ti3xq9e]

พี่หนูกินไม่อิ่มให้เตะดิ่555

[@sirayakhoo9049]

55555 คิมบับ ไม่กิมบับ ถ้าออกเสียงตามเกาหลีจริงๆนะ

[@user-jf5sc6jg9c]

100​ เหตุผล​ STER

[@blackwidow8242]

ไม่อิ่มค่ะ