Yong Tau Foo ala Pasar Malam!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Che Nom ni masih dalam mood rindu menu pasar malam, jadi kali ni jom kita tengok resepi untuk Yong Tau Foo berkuah hitam dan merah yang pekat dan mempunyai gabungan pelbagai rasa. Ada satu lagi jenis yang ber kuah sup..tapi Ch Nom tak kongsi lah yang sup tu. Kalau nak cerita pasal kuah, kuah merah perlu ada rasa pedas dan berlemak juga aroma dari bawang putih. Kuah hitam pula yang paling tentukan sedap tak sedap, kena ada rasa rasa manis, rasa udang dari satu bahan penting yang Che Nom akan tunjuk nanti. Dan juga gabungan perbagai bahan2 yang menggunakan soya tu betul-betul naikkan rasa sedap kuah hitam. Bila kita hidang bersama kuah merah, memang lengkap lah rasa. Boleh buat berniaga!
Anggaran 4-5 orang makan
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------
Bahan-bahan untuk kuah merah:
3-5 ulas bawang putih
7-10 tangkai cili kering
2-3 tangkai cili padi
1 biji cili merah (pilihan)
2 sudu besar kacang tanah
1 ½ sudu besar tepung gandum
1 ½ sudu besar tepung jagung
½ cawan air
2 sudu besar sos cili
2 cawan air
¼ kiub pati ayam
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Bahan-bahan kuah hitam:
1 sudu besar taucu
4 sudu besar kicap manis
2 sudu besar kicap karamel
3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar petis udang
3 cawan air
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
1 keping besar gula nisan (atau anggaran 4 sudu besar gula perang)
Sedikit air rebusan udang
Garam secukup rasa
Bahan-bahan untuk kuah rebusan:
2 liter air
1 kuib pati ayam
Sedikit garam
Bahan-bahan untuk lain:
Makanan sejuk beku
Sotong rendam
Kangkung
Serbuk kacang tanah
Bijan
//English
-----------------------------------------------
Ingredients for red gravy:
3-5 cloves garlic
7-10 dried red chilli
2-3 bird's eye chilli
1 red chilli (optional)
2 tablespoons peanuts
1 ½ tablespoon plain flour
1 ½ tablespoon cornstarch
½ cup of water
2 tablespoons chilli sauce
2 cups water
¼ chicken stock cube
Salt to taste
Sugar to taste
Ingredients of black gravy:
1 tablespoon taucu
4 tablespoons sweet soy sauce
2 tablespoons caramel soy sauce
3 tablespoons oyster sauce
3 tablespoons shrimp paste sauce
3 cups of water
2 tablespoons wheat flour
2 tablespoons cornstarch
1 large piece palm sugar (or about 4 tablespoon brown sugar)
A little prawn stock
Salt to taste
Ingredients for boiled water:
2 liters of water
1 cube of chicken stock
A little bit of salt
Ingredients for others:
Frozen food
Soaked squid
Water spinach
Peanut powder
Sesame seed
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
#resepichenom #yongtaufoo
![SYAMSUL DEBAT | KENAPA ALLAH BELUM IZINKAN KITA KAHWIN ? [SHORT'S]](http://i.ytimg.com/vi/J3U4sKEF1lk/mqdefault.jpg)
Tq che nom. Hat ni la duk tercari2... Hujan2 ni dapnya dpt mkn. InsyaAllah nk try buat ikut resepi ni. 👍😃
Yummynyaa
First komen😎
👌
boleh tau x blender brand apa chenmom guna
Yong tau fuu sedapnya Che Nom..selalu beli kat pasar malam..ni dah lama x makan..cepatlah berlalu Covid ni..Aamiin😊😊
Tapi tak pa lepas ni boleh cuba masak resepi Che Nom..sedapnya😋😋
Resepi ni biasa org utara yg makan kan?
Kalau mcm saya melaka biasa makan dgn sup and kuah tu skli.
Cik nom adalah diantara salah seorang yang ada standard dalam penyediaan makanan,menjaga aspek kebersihan dengan baik bukan saja dalam penyediaan makanan malah apa yang saya lihat beliau xpakai barang kemas atau jam tangan ketika memasak
Editing dia pulak sy suka, sounds engineering dia ngam..
@@murnisyafira784 setuju dengan anda btw food safety standards beliau adalah yang terbaik
& pewarna kuku / inai
Ada yg masak pakai cincin 🤢
Cara che nom menghiris / memegang bahan2 masakan pun ada stail...suka tgk kemas che nom buat keje 👍
Looking delicious n nutrition recipe, one of my husband fav, thanks for sharing this amazing recipe 😀
☺️ Most welcome
Alhamdulilah sedapnya che nom, resepi terbaik, pasti cikta akan cuba cara kuah che nom.. terbaik👍👍👍
Salam Cikta, lama dh Cikta tak muncul di Utube
@@mawarberduri6421 Walaikumsalam Alhamdulilah ada2😊😊, ni cikta dok tgok resepi che nom sedap sgt2 ni😅
Terima Kasih CikTa ☺️
vedio masakan che nom semua jelas dan mudah di ikuti....moga che nom sihat dan peroleh pahala yang berpanjangan...aminnnn
Rindu nya nak pergi pasar malam...
Nasib baik resepi chenom sangat membantu .... semoga murah rezeki sihat selalu chenom,💐💙♥️
Viewer yg ke 76 🥳
Sedapnya yong tau fu. Lama dah rasanya tak pergi pasar malam. Terima kasih che nom boleh cuba resepi ni nanti.
menu2 pasar malam. mmg terbaik. bila la dapat pergi. 😁
Assalammualaikum Che Nom..emm.sedap nie.!👍👍
saya selalu tercari-cari resepi yong tau fuu ...😀 Alhamdulillah Pn Che Nom buat tutorial ❤❤❤
Terima kasih Pn 😊
Assalamualaikum kak next video boleh ka tunjukkan cara cara buat kek swiss roll apa apa perisa la janji swiss roll..nak tambah prodak bisnes dari rumah..tornado kek tu sya ikut cara kakak alhamdulillah ada sambutan..terima kasih atas kongsi ilmunya..(salam dari tawau sabah) 🙏
Ahh, dah berbulan xmakan Yong Tau Fu nie, terliur ya...😍😍😍🤤🤤🤤
X yah g psr mlm dh
Kalau Ade Koew teow bulat lagi ngam..mane nk cari ye...
Terbaiklah resepinye Che com
Cari tak jumpa 😅
Favourite. Last week beli kemain mahal. Amek 4 jenis je smpai RM26 🙄🙄. Niat nk beli sekali support business org sekali rege mcm tu rasa tak nak beli dah. Tq che nom. Boleh buat sendiri je kt rumah lepas ni. Hehe
Che nom resepi tauhu bakar kuah pekat pleasee😋 rindu pasar malam
Wow harus Cuba menu sedap ni . Rasa nak Cuba lah 😉👍 terima kasih dengan resepi ni 😋👍
Che nom, boleh request x buat yg versi goreng2 tu ke. Dulu kt semenanjung slalu beli kt bazaar. Kt srwk ni pyh naw nk jmpe, kecuali kedai mkn cine je yg buat 😂 dulu pnh ngidam nk mkn versi goreng tu, pastu smpai ke sudah x dpt 😢
Versi goreng dgn rebus, kuah die same ke 😅 dh lame sgt xmkn, lupe dh. Huhu
Fuh terliur, nak buat sendiri macam banyak plak bahannya😂btw che nom saya nampak mcm x buka plastic crab stick tu 🙏🏼sorry kalau saya salah nampak
Tasty ❤️
Assalamualaikum che nom. Tanpa kuah merah sedap jugak tak
Kurang sedap kot sbb takde pedas
@che nom nak resepi waffle edisi niaga boleh 🥰
alahai resepi sesedap ni pun ada orang dislike , terus maju ye ciknom ❤️
Kdg bot tu sbnrya tuk kasi seimbang like n dislike
Yang dislike tu sebab dia malas buat dia nak beli dekat pasar malam
Tertekan kot
@@rainchryeo6238 btul tu bro..bot tu ..
yg dislike tu berbulu la tngok dlm youtube ada tutorial msak che nom.trgugat diorang
Saya pun rindu pasar malam.. selalu beli yong tau foo di pasar malam.
Kekadang terfikir juga.. apalah yang dibuat oleh peniaga2 pasar malam semasa pandemik ini.
Saya doakan mereka semua mendapat rezki yang lain.
👍
Wow sedapnyaaa..craving pulak tiba2..terima kasih Che Nom!
Che nom macam tahu² mengidam nak makan yong taufu ♥️ hahahaha nak buat laa nati , thankyou Che nom 😘
Wa'alaikum salam 👍
omg omg. thank youu cik nom! mmg asyik terbayang yong tau fu! Allahumma barik!
Ya Allah..hampir Dua tahun Tak mkn ni..huhu..craving...
Salah satu resepi yg jarang org terfikir nak buat, terimakasih cik nom!😉😊
🥰
Yeaayy,finally,resepi yongtaufu
Ya Allah...favourite niii rinduu nye nak makan 😍 Tq Che Nom !!!
Assalamualaikum che nom.. tqsm.. lama dah teringin😭 semoga Allah merahmati che nom dan keluarga che nom. Amin
Amin ❤️
Cik nom.ter...ejas no tpn blh kow....
Berapo no tepon terrr
Muncul Pon video baru🥳🎉
Kuah Merah min ke 1:20
Kuah Hitam min ke 4:35
Sedapnya yong tau fuu che nom..mcm kat pasar mlm tu🤭
Yeahh akhirnya ada jg resepi yong tau fu masukkn otak udang. Smua channel lain xda lnsung letak otak udang. Buat x jadi mcm pasar mlm. Dh lama tunggu resepi ni.Esok nk try buat. Komfom jadi sedap ni😋Tq Che Nom penuhi permintaan saya ❤️
Terima kasih share sy ambl tlg halalkn ya
Che non kena ada subtitles.. sbb tip&tricks yg non speaking bahasa viewers xdpt..
Wahh 😋😋
Kalau boleh share juga resepi sup yong tau fu
Excellent sister.....yummy 2.....lots of love from us in London 🤩💕💕🙏
Assalamualaikum wrt wbr. Alhamdulillah. Jazakillahu khoir Che Nom. Memang akak nantikan resepi ni.❤❤
Febret Yong Taufu ni.. lama tak makan pulak, sedapnya.. 😃❤
Ya Allah che nom..terliuq cheq baru 2 hari nak cari resepi ni. Thanks che nom❤️
Yummynyaaaa
Aaaaaaaaa che nom fevret sy niiiiii..
Semoga semua youtube resipi che nom sentiasa padu dan berinfo...saya followers che nom yg setia sebab resipi yg che nom share mmg tepat dan asli tidak tipu...teruskan che nom
Sedapnya..
Che nom boleh tak bagi tip mcm mana nk goreng kacang sbb setiap kali goreng je mesti hangit 😭
kcg tu goreng with or without oil che nom?
Yang mana2 pun boleh. Dalam video ni Che Nom goreng dengan minyak baki dari masak nasi lemak 😆. Kalau nak goreng tanpa minyak lagi ok
yg dislike tu kenapa??? Ini semua mesti dari hospital sakit jiwa kan😂
Baki kuah tu bole letak kat peti ais ke😊
Ye boleh. Bila sejuk akan pekat. Masak je balik semula bila nak makan
@@CheNom baik terima kasih
yeay yang penting nak tahu bhan kuah hitam tu..sedapp sangat...timekaseh cek nom naa
Terima kasih Che nom tunjuk resepi ni.mmg minat sangat menu pasar mlm ni
My fov klu p psar mlm msti bli....
Sedapnya che nom, tapi kena tunggu rajin mai dulu😁
Che nom boleh tak kongsikan resepi kek tapak kuda? Terima kasih🥰
Salam Che Nom, boleh tak buat resepi sayur? saya selalu beli sayur tapi lupa nak guna sebab tak tahu resepi apa nak masak
Baru den tau, itu sotong selipar namanya 😁
Super sekali selamat sukses terimakasih perkongsiannya delicious ada rasa udang gabungan kuah hitam lengkap rasa
Yeahhhhh
😍 fav food ni 😋
Dah save n you are the best tq
sedap nye Che Nom.. nanti buat pula Ipoh chee cheong fun.. pleaseeee 😊😊
Che nom buat resepi sotong kangkung bleh takkk heheh
Selalunya bila ada teringin nak makan something, tiba-tiba ada video resepi baru dari Che Nom masak makanan tu. Tak tau la kuasa mistik ke apa tapi dah dua tiga kali dah jadi macam ni 😂
Samolah Kita..Timo kasih che nom beri idea..
Che Nom... Tapau ikat tepi pls 😋😋😋
Sedapnya dah lama tak makan..dulu time pasar malam selalu beli, sekarang tak dapat makan lg..tq che nom share resepi... semoga dimurahkan rezeki buat che nom ☺️
che nom tolong buat resepi nasi ulam utara makan dengan sayur keladi versi che nom
YTF kat johor ni biasanya ada sup dan kuah merah. Dulu ms bljr kat shah alam baru tahu ada YTF versi kuah hitam. And thats my fevret!! Thank u cik nom, mmg dh lama teringin nk mkn YTF ni
Selama sy makan yongtaufu...kt kg sy je sdp..rmai suka sos die...tp sos die x hitam...sos die merah mcm sos keropok tp rase x mcm sos keropok....sy suke sos mcm tu..x jmpe lg resepinya dkt mana2.. Asyik jmpe sos warna hitam je.....x berapa kena dengan tekak...🤭🤭
Che nom cuba buat shellout butter milk boleh?
Sedap ni...🤩🤩thank you che nom..
❤️
Tq che nom...mantap ni. Nnti nk try buat dan share balek jadi dop....suka sgt yong tau foo tp sejak duk sabah ni x jumpa lagi org jual
Assalamualaikum Che nom..wowww😍😍sdappnyaa yong tau versi Che nom😍😍dh terliur Sya d BT nya🤭👍fav tu😍😍bleh cuba BT..mkn puas²👍👍tq resepinya👍👍terbaikk👍👍🥰
Sotong selipar eh 😂
Terbaik. Thank u for sharing Che Nom! 🤩
Lama tunggu recipe in Dari Che nom
Sebab lama ambil masa test resepi ❤️
@@CheNom sbb Tu sedap sangat
this is not yong taufu. this is actually squid kangkung with some add on pre made meat product and somewhat done in chee cheung fun style. Yong taufu by definition is meat paste insert into tofu. The expanded definition including meat paste insert into various vege. Either way by default is served in clear soup. The sauce is on the side. The sauce too supposed to be sweet bean sauce that taste nothing like soy sauce with sugar. Missing the important grind peanuts too.
Tq for sharing this recipe. Che Nom Sangat memahami kita semua.. Rindu nak makan nie kat pasar malam..
sedap sangat.dh lama x pergi pasar malam sejak covid ni
Boleh try
My favvv
kena cuba resepi kuah ni..sbnrnya nk kena masak kuah dan rebus bahan2 nk dimakan..sy selalunya ambik sotong dan kangkung..baru berbaloi..sbb ball2 dan sosej tu bkn premium pun sampai nk dicaj belas2 hingga puluh2 ringgit sebungkus
Rindu psr mlm, skrg boleh msak sendiri.. Tksh Che Nom💐
Dh try buat sendiri resepi pun lebih kurang je ngn resepi che nom cuma saya letak kan pewarna merah kt sos cili tu supaya nampak cam sos yong tau foo kt pasar malam, chee chong fun saya buat sendiri...perghhh...mmg puas le buat sendiri ni makan la byk mana pun.
sedap
Dah lama takda pasar malam kat tmpt sya ni che nom..
Che nom layak dapat gelaran datin or Dato sbb byk jasa pada rakyat Malaysia haha
Nak buat jugaklah...